Baked Camembert with Maple Syrup and Pecans

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 110

  • @susan_elizabeth
    @susan_elizabeth 4 วันที่ผ่านมา +10

    I'll be right there, Rik! 🤣
    I can't resist melty cheese and bread!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +2

      That would be amazing! Thank You. Best, Rik

  • @Ejuicey
    @Ejuicey 4 วันที่ผ่านมา +13

    Rick, I bought my parents 2 porcelain camembert dishes, that fit into matching plates, for Christmas. We love camembert, it's a grown up brie haha. Great recipes rick, Ty

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +4

      That sounds amazing - more to follow. Thank You. Best, Rik

  • @mrdangiles90
    @mrdangiles90 4 วันที่ผ่านมา +11

    There goes being beach body ready for summer😂 nice one Rikmeister!😋 if you can't indulge at Christmas...when can you

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +3

      You got that right! Thank You. Best, Rik

  • @weewhorobin8202
    @weewhorobin8202 4 วันที่ผ่านมา +9

    Yes please!😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

  • @johnbaldwin143
    @johnbaldwin143 4 วันที่ผ่านมา +6

    Christmas without a cheese board seem lacking but this is a great twist Rik. Maple syrup added to the list!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      You are starting to have a list, mate. Thank You. Best, Rik

    • @johnbaldwin143
      @johnbaldwin143 4 วันที่ผ่านมา +1

      @@BackyardChef My list began the day I subscribed to you channel Rik. A calm and easy approach and you also engage with followers. My skills in the kitchen have improved greatly. Thanks to you mate!

  • @kineticfractal6804
    @kineticfractal6804 4 วันที่ผ่านมา +8

    A beautiful holiday appetizer - thank you and I wish you and your family a very Merry Christmas! 🎄

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +2

      Thank You. Appreciated. Same to you. Best, Rik

  • @chiccabay9911
    @chiccabay9911 4 วันที่ผ่านมา +6

    Lovely .I do mine with Garlic,Honey and Thyme and a few Almonds. This is different so will try it.Thank you.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +2

      Lovely - nice combination. There are a couple more to follow. Thank You. Best, Rik

  • @iboswell
    @iboswell 4 วันที่ผ่านมา +3

    What a lovely idea. I'm thinking diced ham or bacon in place of pecans as an alternative - good way to use up Xmas hams. I tend to avoid making things with nuts in now as so many are allergic to them. It makes you wonder how we evolved as a species, as nuts would surely have been a core food throughout our history?
    BTW - for Aussie viewers you can get this brand of cheese in Coles and it's very good and not expensive.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      Sounds great! Thank You. Best, Rik

  • @DutchJoan
    @DutchJoan 4 วันที่ผ่านมา +4

    I've eaten baked camembert before with honey and walnuts, but knowing the tastes I think I prefer maple syrup and pecans. Especially with that pinch of sea salt 😃👍🏻♥️

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

  • @livenotbylies4412
    @livenotbylies4412 4 วันที่ผ่านมา +3

    As a Canadian I approve of this mix...but think it would be even better with crumbled bacon added!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

  • @Ejuicey
    @Ejuicey 4 วันที่ผ่านมา +4

    Maple syrup and pecans, lovely, we do either honey or sweet cranberry sauce. This will make a change Adore camembert

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +2

      Sounds great! Thank You. Best, Rik

  • @96amarone
    @96amarone 4 วันที่ผ่านมา +4

    Yum

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

  • @telebubba5527
    @telebubba5527 4 วันที่ผ่านมา +2

    You can't go wrong with this one and there are many more combinations possible. It's one of my go to dishes, when I'm a bit lazy 😋.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      I totally agree! Thank You. Best, Rik

  • @darryldraper9708
    @darryldraper9708 4 วันที่ผ่านมา +3

    This recipe is a must do in my household. Thank you Rik, another winner!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      You are very welcome. There will be a couple more to follow. Thank You. Best, Rik

    • @darryldraper9708
      @darryldraper9708 4 วันที่ผ่านมา +1

      @@BackyardChef I can’t wait!

  • @myjewelry4u
    @myjewelry4u 4 วันที่ผ่านมา +4

    I love it!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

  • @lilliankeane5731
    @lilliankeane5731 4 วันที่ผ่านมา +2

    Very tasty and very easy for new cooks. I will keep this one in mind for future entertainment ideas! Thanks Rik! 🙌🏼♥️.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Agreed! Simple looks great on the table. Thank You. Best, Rik

  • @Susietacoma
    @Susietacoma 4 วันที่ผ่านมา +3

    Thank you, Chef Rik! I will try this for sure. It has to be delicious with real maple 🍁 syrup.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      Hope you enjoy. Thank You. Best, Rik

  • @jennyt966
    @jennyt966 4 วันที่ผ่านมา +1

    Amazing flavour combination. Looks delicious. Thanks, Rik.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @bonnieobrien1478
    @bonnieobrien1478 4 วันที่ผ่านมา +2

    Looks like the kind of food you would want for a hangover 😂🎉😋

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @caroleyoung1868
    @caroleyoung1868 4 วันที่ผ่านมา +1

    Delicious and simple! Thankyou Rik another yummy dish!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      Hope you enjoy. Thank You. Best, Rik

  • @megfreeth4377
    @megfreeth4377 4 วันที่ผ่านมา +3

    Ohh yes!❤😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

  • @JanetBrown-px2jn
    @JanetBrown-px2jn 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Missed a couple of videos, just catching up, love cheese, all sorts as long as it’s tasty,forget Edam. I liked the person’s idea of bacon as well as pecans, and maple syrup, just a bit more decadent.😊

  • @suerobinson844
    @suerobinson844 4 วันที่ผ่านมา +1

    That is brilliant Rik. One of my favourite cheese. ❤ from Queensland

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @Moonshadow84
    @Moonshadow84 4 วันที่ผ่านมา +1

    Oh Yum Yum Yummy

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @joniangelsrreal6262
    @joniangelsrreal6262 4 วันที่ผ่านมา +1

    Ahhhhh so yummy …❤ thanks Chef another winner 😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      You’re very welcome, Enjoy! Best, Rik

  • @muryoung7108
    @muryoung7108 4 วันที่ผ่านมา +1

    This looks amazing! I will certainly make this!! Thanks Rik

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      You are very welcome, enjoy! Best, Rik

  • @marie-ctunnicliff513
    @marie-ctunnicliff513 4 วันที่ผ่านมา +1

    WOW! Comme c'est bon! Looks amazing, and I bet it tastes wonderful. Joyeux Noel/Happy Christmas Rik. 🎄

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      Happy holidays! Thank You. Best, Rik

  • @maryrecupero4803
    @maryrecupero4803 4 วันที่ผ่านมา +1

    Magnifique, Chef
    Merry Christmas to you and your family 🎄💖🎄

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Merry Christmas to you too, enjoy! Best, Rik

  • @joannebrown1531
    @joannebrown1531 3 วันที่ผ่านมา

    Don't you just love all that melting cheeeeeese!!! Delicious !!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  3 วันที่ผ่านมา

      The best! Thank You. Best, Rik

  • @pauline3379
    @pauline3379 4 วันที่ผ่านมา +1

    Ooh yummy 😋

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @mariaboletsis3188
    @mariaboletsis3188 4 วันที่ผ่านมา +1

    Absolutely gorge!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @amandah4834
    @amandah4834 3 วันที่ผ่านมา

    You are talking my language Rik cheese 🥰love this thank you , Amanda xx

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  3 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @lazygardens
    @lazygardens 4 วันที่ผ่านมา +4

    I don't like Camembert, but that looks delicious.

    • @myjewelry4u
      @myjewelry4u 4 วันที่ผ่านมา +2

      Try Brie?!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      Thank You. Best, Rik

    • @lazygardens
      @lazygardens 4 วันที่ผ่านมา +1

      @@myjewelry4u Brie is worse than Camembert.

  • @pamelataylor3537
    @pamelataylor3537 4 วันที่ผ่านมา

    Oh my Rik, this is beautiful, it looks so delicious. I think I’m going to have to get some of these and have them for Christmas, this looks so easy and too nicer not to have. I can just about taste it. Thanks for the inspiration and the video. I love you and your videos. Ive got such beautiful good ideas from you so THANKYOU.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      You are very welcome, thank you for the kind words. Best, Rik

  • @AliCousins-uu8xm
    @AliCousins-uu8xm 4 วันที่ผ่านมา +3

    Yummy...I find you make recipes that are easy to replicate but are big on flavour. Don't think Slimming world are likely to hire you.🤣🤣

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      Very true! I have no interest in slimming. Thank You. Best, Rik

    • @AliCousins-uu8xm
      @AliCousins-uu8xm 4 วันที่ผ่านมา

      @@BackyardChef Nor have I. I like being happy.

  • @ukagingrockchick
    @ukagingrockchick 4 วันที่ผ่านมา +1

    Rik, am drooling...lol.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @htuckey
    @htuckey 4 วันที่ผ่านมา +1

    Yum!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @danburrett5480
    @danburrett5480 4 วันที่ผ่านมา +1

    Pass me some French stick please oh my word how delicious 😂❤

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Oh Yes! Thank You. Best, Rik

  • @brendarigdonsbrensden.8350
    @brendarigdonsbrensden.8350 4 วันที่ผ่านมา +1

    God i love cheese !!!❤️

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      These are easy to warm and dip. Thank You. Best, Rik

  • @kirsiselei8703
    @kirsiselei8703 4 วันที่ผ่านมา +6

    Not my cup of tea, but those who like that cheese im sure its really great❤❤

  • @BrendaEvans-nu3zl
    @BrendaEvans-nu3zl 3 วันที่ผ่านมา

    I made your mushroom and nut pate yesterday....bloomin yummy! ❤x

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  3 วันที่ผ่านมา +1

      Wonderful! Thank You. Best, Rik

  • @andysmith819
    @andysmith819 3 วันที่ผ่านมา

    Wonderful.

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  3 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @Yesborninthe19s
    @Yesborninthe19s 4 วันที่ผ่านมา +1

    Hi Chef!!! I adore brie, and have not tasted camembert before. So since I trust your taste buds would you please describe what camembert tastes like??? Your fan for life!!! 🇺🇲❤🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +3

      Camembert and Brie are both soft-ripened, bloomy-rind cheeses made from cow's milk, and they share many similarities in texture and flavor. However, there are notable differences between the two:
      Flavour Profile Comparison
      - Camembert:
      - Camembert has a more pronounced earthy and mushroom-like flavour, especially as it ripens. It can have nutty and tangy undertones, and its stronger aroma adds to its bold character.
      - It tends to be slightly saltier and more robust than Brie, with a deeper umami presence.
      - Brie:
      - Brie is milder and creamier in flavor, with buttery, slightly fruity, and sometimes even sweet notes. It has a subtler aroma compared to Camembert and a smoother, more delicate taste.
      - Brie’s flavour is more approachable for those new to soft cheeses
      Texture Comparison
      - Camembert:
      - The interior is dense and creamy but less runny than Brie. It often has a slightly chalky center when less ripened, which softens over time.
      - Brie:
      - The interior of Brie is softer and more luscious, often with a gooey or runny consistency as it ripens. It feels silkier on the palate.
      Rind Comparison
      - Both cheeses have an edible bloomy rind, but:
      - Camembert’s rind is thinner and can taste slightly more bitter or tangy.
      - Brie’s rind is thicker and milder in flavour.
      Overall Comparison
      - Camembert is more rustic, bold, and earthy, making it a good choice for those who enjoy stronger, more complex cheeses.
      - Brie is smoother, milder, and creamier, appealing to a broader range of palates and often preferred in sweet and savory pairings.
      Both are versatile and delicious, but their differences make each suited to different occasions or moods! Thank You. Best, Rik

    • @Yesborninthe19s
      @Yesborninthe19s 4 วันที่ผ่านมา

      ​@BackyardChef Thank you so much for the information!!! I was blown away by all the information you sent, but it all was certainly clear and consice, and next time I will try camembert along side my usual brie!!! Also Chef, I changed my handle from my name asamelvin1919 & my picture to my first initial as I have been cyber-bullied over my red hat. But it is still me!!! You'll remember me from your Eton Mess comments, No one should be bullied for Any reason!!! Much Appreciate the great information on both cheeses!!! Your friend and fan!!! 😊

  • @stefanlundin9649
    @stefanlundin9649 4 วันที่ผ่านมา +6

    Personally I think less is more like classic French ,same technique but. Just slivers of garlic and sprigs of rosemary and a drizzle of honey

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา +1

      Lovely! More to follow on here. Thank You. Best, Rik

  • @georgekostaras
    @georgekostaras 4 วันที่ผ่านมา +1

    Rick here is just burning the midnight oil or butter. Just cooking up a storm

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @lindak8664
    @lindak8664 3 วันที่ผ่านมา

    We’ve been on a binge with this the last month or so, only we made it with honey & walnut. This looks great with the maple & pecan too!
    I was trying to remember which cheese, so I texted my daughter using Siri if it was bree or camembert. Only siri wrote “cameron bird” it must not speak Australian, so thats the new joke. Shall we bake a cameron bird?

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  3 วันที่ผ่านมา

      Siri is having a laugh. Sounds like a great new dish to me! Thank You. Best, Rik

  • @handsomemann1
    @handsomemann1 4 วันที่ผ่านมา +1

    Hi Rick. Good videos. May I ask if you are living these days in Thailand or in the UK? I asked cos, some early videos you presented to us this year, showed as if you were living in Thailand. Just curious. And keep with the good cooking and you nice accent from Yorkshire! Cheers!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Thank You. 21 years, Thailand. Best, Rik

    • @handsomemann1
      @handsomemann1 4 วันที่ผ่านมา +1

      @@BackyardChef 21 years in Thailand. Gosh you must enjoy the 24 hour 33 deg C heat and climatized. But you have not lost your great Yorkshire accent. That is good. Merry Christmas to you from Tasmania Australia. Cheer!

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      @@handsomemann1 You are living in a spot on my bucket list I have never been. One day Tas I will be. Thank You. Best, Rik

  • @patricekanagy5898
    @patricekanagy5898 4 วันที่ผ่านมา +1

    ❤❤❤❤❤😊

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik

  • @philomenahearn1717
    @philomenahearn1717 4 วันที่ผ่านมา

    Almost pudding

  • @워니데이-u1x
    @워니데이-u1x 4 วันที่ผ่านมา +1

    I think it smells delicious. It smells unbearable

    • @BackyardChef
      @BackyardChef  4 วันที่ผ่านมา

      Thank You. Best, Rik