Esse é doutor no assunto! Parabéns pelo vídeo e as instruções! Realmente deve ter ficado maravilhoso! Café é tudo de bom e com a cerveja... Top demais!
Isso mesmo Isnarde, Dry hopping de café moído. O café nesse caso "substituiu" o lúpulo no dry hopping, pois essa era a intenção. Com relação ao estilo no BJCP eu não faço ideia e nem me preocupo com isso, mesmo porque essa foi uma criação a parte, nem sei se tem cerveja de café no BJCP e nem me preocupei em procurar. Por muitas vezes precisamos abrir mão desses padrões pré estabelecidos para poder usar a criatividade e criar uma cerveja única e incopiavel entende? Eu chamei essa cerveja de Vienna Café pelo fato de ter uma base parecida com uma vienna Lager mas esse estilo não deve existir! Com relação à maturação, a ideia aqui é vc ser livre para experimentar e analisar por conta própria qual o tempo ideal. Uma vez que esse estilo não existe, quem pode dizer qual o tempo certo de maturação? Eu mesmo fiz o dry hopping após finalizar a fermentação a 21º por 2 dias e em seguida já fiz um Cold crash de 4 dias. Então pode considerar que essa "maturação" foi o próprio Cold crash. Mas foi como eu disse essa não é uma regra, você é livre para experimentar as técnicas e ver qual o tempo pode ser ideal para sua breja 😉. Obrigado pelo comentário e espero ter ajudado. Tamo junto 🤝🍺☕
cerveja top
Up
Amei ❤️
Obrigado 😍
Esse é doutor no assunto! Parabéns pelo vídeo e as instruções! Realmente deve ter ficado maravilhoso! Café é tudo de bom e com a cerveja... Top demais!
Opa obrigado pela atenção meu amigo, realmente ficou uma cerveja top demais 😃🍺☕
Parabéns pelo seu conteúdo tbm
que top
Vlwww
up
que top essa combinação
vlwww amigo
Fez DH de cafe ???? Qual. estilo do BJCP ela encaixa ????
Quantos dias de maturacao sendo ela uma.lager ???
Isso mesmo Isnarde, Dry hopping de café moído. O café nesse caso "substituiu" o lúpulo no dry hopping, pois essa era a intenção. Com relação ao estilo no BJCP eu não faço ideia e nem me preocupo com isso, mesmo porque essa foi uma criação a parte, nem sei se tem cerveja de café no BJCP e nem me preocupei em procurar. Por muitas vezes precisamos abrir mão desses padrões pré estabelecidos para poder usar a criatividade e criar uma cerveja única e incopiavel entende? Eu chamei essa cerveja de Vienna Café pelo fato de ter uma base parecida com uma vienna Lager mas esse estilo não deve existir! Com relação à maturação, a ideia aqui é vc ser livre para experimentar e analisar por conta própria qual o tempo ideal. Uma vez que esse estilo não existe, quem pode dizer qual o tempo certo de maturação? Eu mesmo fiz o dry hopping após finalizar a fermentação a 21º por 2 dias e em seguida já fiz um Cold crash de 4 dias. Então pode considerar que essa "maturação" foi o próprio Cold crash. Mas foi como eu disse essa não é uma regra, você é livre para experimentar as técnicas e ver qual o tempo pode ser ideal para sua breja 😉. Obrigado pelo comentário e espero ter ajudado. Tamo junto 🤝🍺☕
@@cervejalucaniaobrigado
@@IsnardeAlves eu que agradeço amigo
Up
Up