MENU ENGINEERING en Español aplicada a carta de vinos y cocktail en 5 pasos

Ingeniería de Menu esplicada en 5 pasos sencillos y aplicada a carta de vinos, carta de cocktail y carta de comida.
Como mejorar la rentabilidad de nuestro restaurante a travez de el Menu engineering y de la contabilidad directiva.
Indispensable para Sumiller, camarero, cocinero y gerente de restaurante.
Un instrumento imprescindible para cualquier restaurante, bar y/o hotel para aplicar todas las tecnicas necesarias en el marketing gastronomico.
PASO 1 : encontrar datos
PASO 2: analisis de rentabilidad
PASO 3: analisis de popularidad
PÀSO 4: categoricazión
PASO 5: tomar medidas
Si alguien quiere mas informaciones o consejos puede enviarme un e-mail a [e-mail]
Un saludo
Davide
Thanks www.hooksounds.com for the music

[@RoMontesskate]

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