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Menús Ganadores: Crea el Mejor Menú del Mundo con estos 5 Pasos | Guía para Restaurantes

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  • เผยแพร่เมื่อ 16 ส.ค. 2017
  • Descubre como crear menu para restaurante en solo 5 pasos con nuestros consejos para montar un restaurante. En Marketing Gastronómico, somos expertos en Operación, Finanzas, Branding y Marketing, y llevamos más de 10 años capacitando a negocios de hostelería a través de cursos, talleres y conferencias. Si quieres triunfar en el sector HORECA, este video es para ti.
    En este video, abordaremos los siguientes temas para ayudarte a diseñar un menú exitoso:
    Enfocarse en el concepto de negocio: Descubre cómo la identidad de tu restaurante puede marcar la diferencia en la elección de los platos de tu menú.
    Analizar la competencia: Aprende a identificar las tendencias del mercado y a adaptar tu menú para destacar entre la competencia.
    Experimentar y probar platos: Descubre cómo innovar en tus recetas y encontrar el equilibrio perfecto entre sabor y presentación.
    Calcular costos y márgenes de utilidad: Aprende a optimizar tus precios y costos para ofrecer un menú rentable y atractivo.
    Estandarizar y documentar: Te mostraremos la importancia de tener un sistema de documentación y estandarización para garantizar la consistencia en la calidad de tus platos.
    Nuestros tips para restaurantes están pensados para brindarte la ayuda necesaria en la administración de restaurantes y la creación de un menú que sea el corazón de tu negocio. En Marketing Gastronómico, nos enorgullecemos de ser el canal de TH-cam más grande y relevante en habla hispana sobre gestión de negocios gastronómicos y emprendimiento en el sector HORECA.
    Si te ha gustado este video, no dudes en suscribirte a nuestro canal para recibir más consejos útiles y prácticos sobre cómo llevar tu negocio de hostelería al siguiente nivel. Además, te invitamos a visitar nuestra página web, donde encontrarás información sobre nuestros servicios de consultoría especializada, así como cursos y talleres para impulsar tu éxito en la industria.
    No esperes más, ¡comienza a crear el menú de tus sueños hoy mismo con nuestros consejos para montar un restaurante! ¡Te esperamos en el próximo video de Marketing Gastronómico!
    #consejosparamontarunrestaurante, #tipsrestaurantes, #ayudapararestaurantes, #administraciónderestaurantes, #marketinggastronómico

ความคิดเห็น • 202

  • @celinsuarezmano4849
    @celinsuarezmano4849 4 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias por los pasos sugeridos, los voy a poner ennpractica.

  • @hectorromerolozano3023
    @hectorromerolozano3023 5 ปีที่แล้ว +2

    muchas gracias por los consejos se me van a ayudar mucho en el negocio que estoy empezando.

  • @katandosaboresrestodeautor560
    @katandosaboresrestodeautor560 4 ปีที่แล้ว +1

    Felicitaciones, muchas gracias por la info.

  • @orianisgutierrez2134
    @orianisgutierrez2134 6 ปีที่แล้ว

    excelente información y muy útil para la elaboración del menú!👍

  • @lolocitario9934
    @lolocitario9934 3 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias, esta genial, bendiciones

  • @onixnegro7052
    @onixnegro7052 3 ปีที่แล้ว

    Me encantó, muchísimas gracias¡¡

  • @evelyntutillo6217
    @evelyntutillo6217 6 ปีที่แล้ว +4

    muy interesante y fácil de aprender. los felicito

  • @Bluemooonbar8543
    @Bluemooonbar8543 2 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias por sus buenos tips

  • @mariadurley7282
    @mariadurley7282 3 ปีที่แล้ว

    Gracias por la información bendiciones 🙏

  • @julionavarro3334
    @julionavarro3334 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por la información muy buena.

  • @cristiannarvaez7683
    @cristiannarvaez7683 3 ปีที่แล้ว +4

    Muy bien explicado! Nuevo subscriptor.

  • @genesisdulceysoto
    @genesisdulceysoto 4 ปีที่แล้ว +1

    Excelente muchas gracias

  • @richyrobledo3877
    @richyrobledo3877 5 ปีที่แล้ว +1

    Excelente propuesta muy coherente y bastante provechoso

  • @yamallisalinas9491
    @yamallisalinas9491 7 ปีที่แล้ว

    execelente gracias por tu concejo

  • @AlfredoRodriguez-jo1gh
    @AlfredoRodriguez-jo1gh 4 ปีที่แล้ว

    Tienes razón, se ve que si sabes y tienes experiencia

  • @rafaelvivas5599
    @rafaelvivas5599 ปีที่แล้ว

    GENIAL TODO ESTO...GRACIAS, SALUDOS DESDE VALPARAISO!!

  • @ricardosanchez2346
    @ricardosanchez2346 5 ปีที่แล้ว +3

    Excelentes consejos, bajar el volumen del fondo musical para así escuchar bien lo que dices, tuve que repetir como unas 8 veces para entender que decías que el objeto no es copiar si no observar la oferta de tus competidores.....Saludos desde Guayaquil, Ecuador

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  5 ปีที่แล้ว +1

      Gracias por tu comentario Ricardo..!! ... y por cierto que todos los comentarios los hemos venido teniendo en cuenta y gracias a ellos hemos evolucionado mucho en nuestra producción.
      te invito a que veas nuestras nuevas temporadas!! un abrazote!!

  • @yostuberoficialmx9421
    @yostuberoficialmx9421 4 ปีที่แล้ว +3

    ¡Fenomenal! Es una joya toda la información brindada.
    Saludos y más éxitos 🙋

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  4 ปีที่แล้ว +2

      Gracias!! Es maravilloso saber que nuestro material es de utilidad para nuestros amigos... Un abrazo!!

  • @alonzomuriel6075
    @alonzomuriel6075 5 ปีที่แล้ว

    Exelente"!!!!!!!!!

  • @miguell6862
    @miguell6862 ปีที่แล้ว

    Excelente material.🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷

  • @franklinabad6707
    @franklinabad6707 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias por su apoyo de turoriales

  • @santiagobermudez9966
    @santiagobermudez9966 6 ปีที่แล้ว +3

    Excelente aporte a la gastronomía, muy desmenuzado y practico el vídeo.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว

      Mil Gracias Santiago por tu comentario, nos esforzamos para que el material que publicamos sea de utilidad para todos ustedes, esperamos que sigas muy pendiente de nuestra nueva temporada y que sigas comentando, porque eso nos alimenta y nos impulsa a seguir trabajando por y para ustedes... un abrazo.. desde donde nos escribes Santiago?

  • @juliocesarsanchezsantisteb5210
    @juliocesarsanchezsantisteb5210 6 ปีที่แล้ว +2

    Muy buen video, gracias por la información.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว

      Gracias a tí, Julio Cesar por tu comentario... esperamos que haya sido de utilidad para tí...

  • @COCINAARGENTINA
    @COCINAARGENTINA 3 ปีที่แล้ว +1

    Buena consejos 👍👍👍

  • @cruzcamilo06
    @cruzcamilo06 6 ปีที่แล้ว +4

    muy bueno el video. como cocinero y dueño de restauran es muy completo y real todos los puntos planteados felicidades ya les testare escribiendo. saludos desde argentina

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว

      Hola Camilo, muchísimas gracias por tus comentarios esperamos que sea de utilidad nuestro material, estaremos muy pendientes de tí, un abrazo en Argentina!

  • @johanamiranda7235
    @johanamiranda7235 3 ปีที่แล้ว +6

    hola, muchas gracias por tus videos, hace poco los sigo y sus videos son geniales, un abrazo, espero poder aplicar todo eso que e aprendido en mi pequeño emprendimiento.

  • @efrainramos2537
    @efrainramos2537 4 ปีที่แล้ว +1

    Excelente material. Me ayuda muchísimo con mi restaurante. Gracias Marketing Gastronómico

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por tu comentario Efrain, este es tu canal y nos encanta poder ser de utilidad para ti y todos los emprendedores....

  • @casadeabundanciayprosperid3732
    @casadeabundanciayprosperid3732 3 ปีที่แล้ว +3

    Camilo mil gracias mil bendiciones

  • @calevaro6322
    @calevaro6322 4 ปีที่แล้ว +2

    Muy interesante el contenido. Que tal hablar de los estaderos en Colombia que son un restaurante con características especiales.

  • @mariadurley7282
    @mariadurley7282 3 ปีที่แล้ว +2

    Felicidades muibien explicado me interesa tus propuestas gracias bendiciones 🙏

  • @rosacantillo8504
    @rosacantillo8504 6 ปีที่แล้ว +1

    Me parecen muy interesantes los concejos que da. Ya que esto nos puede ayudar, al momento de montar nuestro propio restaurantes y diseñar nuestro menú

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว

      Esa es la idea Rosa, mil gracias por comentar!!... queremos que cada contenido deje algo util para sus emprendimientos...
      desde donde nos escribes Rosa?

  • @jorgeruales5598
    @jorgeruales5598 6 ปีที่แล้ว +1

    Excelente todas y cada uno de tus recomendaciones, espero pronto utilizar sus servicios.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว

      +Jorge Ruales mil gracias por comentar, nos encanta que sea de utilidad nuestro material, por supuesto que estamos a tus órdenes cuando lo necesites, puedes comunicarte vía WhatsApp al +57 3154781312
      No te pierdas la temporada 2018, tendremos muchas sorpresas y nuevos contenidos

  • @laurayoutubeando
    @laurayoutubeando 5 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por los aportes

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  5 ปีที่แล้ว

      Gracias Laura por tu comentario... este canal es de ustedes!! 💪👌

  • @Imagen.Verdadera
    @Imagen.Verdadera 6 ปีที่แล้ว +1

    exelente graciasssss

  • @andreasarmiento6036
    @andreasarmiento6036 6 ปีที่แล้ว +7

    Es un video con unos tips de mucha ayuda muy completo que desglosa e instruye a quienes deseen hacer un menú, deja claro los conceptos yy la Importancia de indagar en la competencia y ver cual será nuestro mercado objetivo, generalmente una tiende a creer que hacer un menú es fácil pero demanda mucho tiempo, análisis y creatividad. Excelente video.
    #MarketingGastronómico

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว +1

      Muchísimas gracias por tu comentario Andrea, trabajamos duro para crear contenido de utilidad y de calidad para ustedes y el saber que son tan bien aceptados nuestros videos es un honor y un orgullo para nosotros, poder tocar la vida de cada uno de ustedes es una cosa mágica.
      de verdad te agradecemos mucho, de donde nos escribes Andrea?

    • @soraidaarocha8028
      @soraidaarocha8028 ปีที่แล้ว

      @@MarketingGastronomico Gracias muy claro y conciso

  • @alejandratregarthen6468
    @alejandratregarthen6468 ปีที่แล้ว

    Tenés alguno que hable de las aplicaciones .está muy entreverado llegar a un punto equilibrio

  • @mundovalencia8369
    @mundovalencia8369 6 ปีที่แล้ว +2

    La verdad es un buen material puesto que nos brinda un nuevo conocimiento y son concejos muy interesantes

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias josé!!, es un placer poder ser de utilidad para todos ustedes... un abrazo...
      Desde donde nos escribes?

  • @milenasosa1556
    @milenasosa1556 8 หลายเดือนก่อน +1

    Muchas gracias por esta valiosa información estoy pronto abrir un punto de panaderia restaurante.. gracias y bendiciones

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  8 หลายเดือนก่อน

      ¡Hola @milenasosa1556! 🌟 Nos alegra mucho que hayas encontrado útil nuestro video sobre "Menús Ganadores". Es emocionante saber que estás a punto de abrir tu propio punto de panadería restaurante. ¡Qué aventura tan maravillosa! 🥐🍽️
      En Marketing Gastronómico, estamos dedicados a apoyar a emprendedores como tú en el emocionante mundo de la gastronomía. Si necesitas asesoramiento más personalizado o tienes preguntas específicas, recuerda que puedes contactarnos directamente a través de WhatsApp al +57 3154781312. Estaremos encantados de ayudarte a dar esos primeros pasos hacia el éxito de tu negocio. 🚀
      Además, si deseas profundizar más y explorar herramientas que puedan ser útiles en tu camino, te invitamos a visitar nuestra tienda en línea en marketingastronomico.co/shop/. Aquí encontrarás recursos que pueden ser de gran ayuda para tu panadería restaurante.
      Y si prefieres una interacción más directa, puedes agendar una cita para una videoconferencia con nosotros en marketingastronomico.co/booking-page/ donde podremos hablar sobre tus planes y cómo podemos apoyarte. 📅
      Te deseamos mucha suerte y éxito en tu nueva aventura, ¡y bendiciones para tu proyecto! No dudes en contactarnos para cualquier duda o asesoría. ¡Estamos aquí para ayudarte! 🌟

  • @virginiavallejo6186
    @virginiavallejo6186 4 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias por sus consejos

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  4 หลายเดือนก่อน

      ¡Qué bueno que te gustaron los consejos sobre cómo armar tu menú! Si te interesa saber más sobre cómo hacer que tu restaurante sea un éxito o tienes alguna duda puntual, aquí estamos. Cuéntanos si hay algo más en lo que te podamos ayudar. ¿Tienes algún tema en mente que te gustaría que cubriéramos? Estamos para apoyarte. 📚👩‍🍳

  • @alexismichaelcruzzavala8531
    @alexismichaelcruzzavala8531 2 ปีที่แล้ว +1

    Si pega mi restaurante te mando un cheque bro jaja muy útil tus videos no dejo de verlos

  • @charlingcervantes7861
    @charlingcervantes7861 6 ปีที่แล้ว +2

    Excelentes tips!

  • @lvarobv9881
    @lvarobv9881 ปีที่แล้ว

    Saludos desde Costa Rica.

  • @gerardocessajauregui2983
    @gerardocessajauregui2983 2 ปีที่แล้ว

    Excelentes consejos, me ayudarán a mejorar mi negocio de Cafetería

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  2 ปีที่แล้ว

      Gracias Gerardo!!... la idea es que este material les ayude este cana es de ustedes!!

  • @ramirofarizano7051
    @ramirofarizano7051 3 ปีที่แล้ว +7

    Muchas gracias por la valiosa información. ¿Podrías ahondar en el tema del "manual de recetas" y las "fichas técnicas de los productos"? Saludos.

  • @normanfreeman2640
    @normanfreeman2640 6 ปีที่แล้ว +4

    apenas me suscribi y vi muchos videos y estoy por habrir mi propio restaurante y por eso he buscado mucha ayuda ademas de mi experiencia . saludos y sigan con su buen entusiasmo .

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว

      Gracias Norman, esperamos que sea de utilidad para ti el material que hemos publicado, y esperamos que sigas viendo nuestros contenidos, porque estamos tratando de llevar a nuestros suscriptores información valiosa y con su ayuda seguir mejorando cada semana.

    • @normanfreeman2640
      @normanfreeman2640 6 ปีที่แล้ว +1

      Marketing Gastronomico gracias por preocuparse por los otros y estan haciendo muy trabajo pero escuchando a sus seguidores ' eso le hara hacer mejor trabajo y gracias por compartir sus experiencias y habilidades.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว

      A ti por apoyarnos, un millón de gracias!

  • @rafaelfernandez4214
    @rafaelfernandez4214 6 ปีที่แล้ว +2

    Hola gracias por la info! Necesito personas cómo usted en mí empresa.

  • @estefanimartinez4845
    @estefanimartinez4845 6 ปีที่แล้ว +5

    Me encantaría que hagan un video de como usar el marketing de la comida ambulante para vender mas... me gusta mucho el contenido de este canal se nota de calidad

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว +1

      Hola Estefani, primero que nada MUUUUCHAS GRACIAS!, por comentar, nuestro video, te cuento que tenemos en producción un tema muy afín al que tu propones, ya pronto lo podrás ver!, de nuevo muchas gracias por seguirnos porque juntos con sus comentarios y propuestas vamos haciendo crecer este canal que es de ustedes!
      de donde nos escribes Estefani?

    • @estefanimartinez4845
      @estefanimartinez4845 6 ปีที่แล้ว +1

      Marketing Gastronomico geniall!! Lo voy a estar esperando!!

    • @estefanimartinez4845
      @estefanimartinez4845 6 ปีที่แล้ว +1

      Marketing Gastronomico geniall!! Lo voy a estar esperando!!

  • @rubenlaguna2592
    @rubenlaguna2592 5 ปีที่แล้ว +1

    SOS GRANDE SALUDOS DESDE PERU

  • @jonathanjimenez7615
    @jonathanjimenez7615 5 ปีที่แล้ว +5

    Desde ya muchas gracias por la valiosa e exacta información que brindan. Tengo una consulta, acerca del tipo de negocio, esta bien pensar que por ejemplo mi restaurante sea en la mañana venta de desayuno, al medio día menú saludables ( ingredientes del día, verduras y menos alimentos semiprocesados) y para la noche venta de hamburguesas y jugos de frutas...????, hay manera de englobar estas 3 actividades en un solo concepto de negocio.??? Psdta. Saludos desde Lima-Perú.

  • @victoryanez8587
    @victoryanez8587 2 ปีที่แล้ว +1

    Hola hoy estoy escuchando sus videos y la verdad ,su información es muy buena y profesional se los agradezco,yo tengo muchas ganas de emprender un negocio parecido,pero mi rubro es totalmente diferente pero tengo las ganas no tengo nada todavía solo un viejo furgón y no sé si servirá pero bueno solo se lo comento ,si me pueden aconsejar algo yo soy de Chile ,chao gracias

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  2 ปีที่แล้ว

      Hola Víctor, gracias por tu comentario, nos encanta que la información de nuestro material sea de utilidad para los emprendedores, si piensas montar un foodtruck te recomendamos este video: th-cam.com/video/SiZelF1KpeE/w-d-xo.html

  • @Dawer8D
    @Dawer8D 6 ปีที่แล้ว +2

    Hola, podrían hablar sobre los inventarios sus usos y algunas ideas sobre formatos ? Gracias por compartir su conocimiento

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว +1

      Hola Dawer, mil gracias por comentar, por supuesto que tendremos tu sugerencia muy en cuenta, no te despegues del canal, esta temporada viene con muchas cosas buenas para todos!!

  • @LeitooCh
    @LeitooCh 5 ปีที่แล้ว +1

    Hola y gracias por el contenido, estoy a punto de abrir un restaurante temático de mi localidad, y me está ayudando mucho tus vídeos, sería bueno si pudiera tener consejos directos con usted y poderle hacer algunas preguntas porque me ayudaría muchísimo.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  5 ปีที่แล้ว

      Leonardo Muchas gracias por tus comentarios y por tu apoyo, Si quieres puedes comunicarte con nosotros vía WhatsApp al +57 315 478 1312

  • @vivianmore7352
    @vivianmore7352 7 ปีที่แล้ว +3

    Hola muy interesante gracias con uds puedo recibir ayuda para sacar el menú de un negoció de jugos

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  7 ปีที่แล้ว

      Hola Vivian, gracias por comentar, por supuesto que si, puedes ponerte en contacto con nosotros a travez de nuestro WhatsApp +57 315 4781312, o vía E-mail a info@marketingastronomico.co

  • @monicarestreporestrepo3848
    @monicarestreporestrepo3848 4 ปีที่แล้ว

    Muy bien

  • @ricardoleon1630
    @ricardoleon1630 2 ปีที่แล้ว

    Bien por lo que comentan

  • @juntosenlacocina.7915
    @juntosenlacocina.7915 5 ปีที่แล้ว +1

    muy bueno tu video me va ayudar bastante ya te ganaste mas un seguidor

  • @juansuarez8149
    @juansuarez8149 5 ปีที่แล้ว

    Hola, cuánto tiempo consideras apropiado para hacer un menú para pescados y mariscos incluyendo el precio.

  • @rubendariosossa5835
    @rubendariosossa5835 7 ปีที่แล้ว +6

    Muy útil. Lo comparto con mis estudiantes de Alimentos y Bebidas.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  7 ปีที่แล้ว +2

      Un millón de gracias, Profesor Ruben... de verdad es para nosotros un honor y un placer saber que estamos tocando las mentes y las actitudes de los nuevos exponentes de la gastronomía... si tienes alguna sugerencia en temas que podamos tratar en nuestros videos, serán bien venidos.

    • @mariateresaromeronunez8046
      @mariateresaromeronunez8046 6 ปีที่แล้ว

      Excelentes recomendaciones para tener en cuenta a la hora de diseñar el producto para ofrecer a nuestros futuros clientes.......muchas gracias Profesor Ruben....!!

    • @yisleyarboleda9285
      @yisleyarboleda9285 6 ปีที่แล้ว

      Muy útil, profesor Rubén, gracias por mostramos vídeos entorno a la materia. Una buena forma de aprender utilizando los metodos del internet, me parece excelente la información del vídeo para tener éxito en nuestro futuro 💪🌸

    • @geraldinerosado4724
      @geraldinerosado4724 6 ปีที่แล้ว

      muy bien video profesor, me pareció muy interesante y muy acertado en todos los consejos que dio, es muy importante saber que es lo que queremos y como lo queremos hacer. El visitar lugares e ir probando cosas nuevas es importante para así tener en cuenta que hacer y como es el proceso de realización de los alimentos sobre todo en como debe ser su presentación.

    • @lilianacuevas8990
      @lilianacuevas8990 6 ปีที่แล้ว

      Un vídeo muy interesante con una muy buena explicación; muchas gracias por compartirlo profesor Ruben.

  • @robertorosas9834
    @robertorosas9834 ปีที่แล้ว +1

    Valiosa información.
    Comentario al video: la música está muy alta y no permite escuchar todo el buen contenido.
    Saludos

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  ปีที่แล้ว

      Hola Roberto, gracias por tu comentario y feedback. Lamentamos que el audio del video que mencionas no esté al nivel de tus expectativas. Nos alegra decirte que hemos mejorado mucho nuestros procesos de edición en los últimos años. Los videos más recientes tienen un audio de alta calidad para una mejor experiencia de visualización y aprendizaje. Te animamos a que veas algunos de nuestros videos más recientes, donde podrás apreciar esta mejora. ¡Estamos seguros de que te gustarán! ¡Gracias por tu apoyo y por ser parte de nuestra comunidad!

  • @freddyedgardocortespalacio3002
    @freddyedgardocortespalacio3002 3 ปีที่แล้ว

    Super

  • @andres-latinveganfood4340
    @andres-latinveganfood4340 3 ปีที่แล้ว +1

    Exelente Video!!

  • @isisvelasquez4990
    @isisvelasquez4990 4 ปีที่แล้ว +1

    Video de como se inicia un restaurante !!! Que es lo q uno necesita!?

  • @vivenciasdelili8120
    @vivenciasdelili8120 4 ปีที่แล้ว +1

    Excelente video como hago para contactarme con usted, necesito realizar ni plan de negocio quiero poner una fabrica de obleas pero al lado de ella venderlas ya preparadas

  • @LuisFigueroaCovers
    @LuisFigueroaCovers 6 ปีที่แล้ว +1

    Excelentes videos. Muchas gracias por compartir. Vivo en USA y estamos planeando, mi esposa y yo, mudarnos a Mexico el próximo año y abrir un restaurante. Aun debemos afinar el concepto pero será un tipo de comida saludable.
    ¿Tienen videos sobre cómo empezar un restaurante desde cero? Gracias nuevamente.¡ Saludos!

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว +1

      Hola, Luis encantado de que nuestro material sea de utilidad

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว +1

      Por el momento no tenemos ese tema en particular, pero si gustas puedes comunicarte con nosotros vía WhatsApp al +57 315 478 1312 para conocer mejor tu proyecto

  • @jairoantoniosandoval4273
    @jairoantoniosandoval4273 4 ปีที่แล้ว

    Y de la vta de empanadas paisas que podría aportar gracias

  • @davidduque5936
    @davidduque5936 6 ปีที่แล้ว +3

    Excelente material!, muy puntual y instructivo, una información básica que ayuda a crear un menú completo e interesante.
    Att: Juan David Perez Duque

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว

      Muchísimas Gracias por tu comentario Juan David, Nos encanta que sea de utilidad para todos y que sea digerible aún para quienes nunca tuvieron la suerte de estar dentro de un negocio de gastronomía.
      Desde donde nos escribes Juan David?

  • @marianaangeles4746
    @marianaangeles4746 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola estoy pensando emprender la venta de empanadas con delivery...no se mucho del tema .me gustaría alguna asesoria.gracias

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  4 ปีที่แล้ว

      Hola Mariana Angeles, por supuesto, puedes comunicarte con nosotros, vía WhatsApp al +57 315 4781312, para conocer más sobre tu proyecto y así ofrecerte una respuesta mucho mas personalizada. :)

  • @inesrios6797
    @inesrios6797 4 ปีที่แล้ว

    Cuantos platos puedo colocarlo.en las cartas de la menú del día.

  • @christianeduardobuitragoac8803
    @christianeduardobuitragoac8803 6 ปีที่แล้ว +12

    Que buenos tips, son muy útiles, concretos y fáciles de entender, gracias y espero contactarlos pronto.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว +1

      Gracias a ti Christian por tu comentario, hacemos grandes esfuerzos para mejorar la calidad de nuestros contenidos cada vez más, y nos encanta que estos temas puedan ser de utilidad para nuestros suscriptores.

  • @kkpko
    @kkpko 4 ปีที่แล้ว

    conviene poner tu negocio en plataformas como Rappi Uber o otras

  • @Argenissanchezreyes
    @Argenissanchezreyes 4 ปีที่แล้ว +2

    Hola que tal. Acabo de dar con tu canal. Yo tengo pensado abrir un negocio de hamburguesas precisamente y tenía pensado meter una opción ligera adicional a las clásicas de res usando pollo y pan integral. Pero dices que no se deben mezclar los conceptos ? El restaurante en el que trabaje hace algunos años tenía ambas opciones y vendían muy bien.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  4 ปีที่แล้ว +2

      Hola, lo importante es mantener la coherencia en el menú, para que el cliente no se confunda en la oferta de valor que tú estás ofreciendo, si puedes ofrecer una o dos opciones más ligeras como vegetarianas o pollo, no debería ser un problema desde que no cambies el concepto original, Como por ejemplo a tu menú un plato de pastas sin gluten... Porque tú restaurante es una hamburguesería y la gente va a buscar hamburguesas!! 👌🏻😎

  • @homeworkats5266
    @homeworkats5266 4 ปีที่แล้ว +1

    EXELENTE VIDEO, NADA QUE AGREGAR!

  • @nidiabonifaciaserranogomez5458
    @nidiabonifaciaserranogomez5458 5 ปีที่แล้ว +1

    me interesa saber mucho sobre este tema

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  5 ปีที่แล้ว

      Hola Nidia, puedes comunicarte con nosotros vía WhatsApp al +57 3154781312

  • @andersonsilverio3852
    @andersonsilverio3852 4 ปีที่แล้ว

    Hola Camilo te escribe Anderson desde República Dominicana, estoy planificando un restaurante de comida rápida para el mes de Diciembre 202o es la fecha ideada.

  • @MarketingGastronomico
    @MarketingGastronomico  4 ปีที่แล้ว +1

    Hola Consuelo, puedes contactarnos vía WhatsApp al +57 315 478 1312 y con gusto podremos ayudarte a organizar tu plan de negocios

  • @yvm3222
    @yvm3222 6 ปีที่แล้ว +28

    El material es muy interesante mil gracias !!! pero el alto volumen de la musica, me desconcentra, amigo bajale un poco porfa muchas gracias !!!

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว +4

      Muchas gracias Yoli, por tu comentario encantado de recibir aporte para mejorar la calidad de nuestros contenido, te invito a que veas lo nuevos episodios donde la cortina se ha reducido para la comodidad de nuestros suscriptores...
      th-cam.com/video/SyzlJIh1Ej4/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/UzxQMurwfpI/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/OSnW2v7j_98/w-d-xo.html

    • @caballeromonster2432
      @caballeromonster2432 ปีที่แล้ว

      Débiles de mente 🤷🏾‍♂️

  • @nadiaponce3698
    @nadiaponce3698 6 ปีที่แล้ว +16

    hola amigo estan muy bien tus videos pero estoy ARTA de la misma cancion y del volumen porfavor cambiala

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว +1

      Hola, Nadia muchas gracias por ver nuestros videos, y también por el aporte, todas las criticas son muy importantes y bienvenidas porque nos ayudan a mejorar continuamente nuestra producción y la calidad de nuestro contenido, tendremos muy en cuenta el tema de la música para los próximos episodios.

    • @marcelinomejia1949
      @marcelinomejia1949 6 ปีที่แล้ว +2

      Yo creo que.se debe usar otro vocabulario para dar sugerencias,por favor.

    • @mscaballera5431
      @mscaballera5431 ปีที่แล้ว

      Es muy interesante lo que dice, como para prestar atención a la musiquita...
      Esta persona no tiene los vecinos que tengo...ahí si es para quejarse con la música jah

  • @anibalroasandoval5435
    @anibalroasandoval5435 6 ปีที่แล้ว +3

    Hola, muy interesante tu informacion tengo un negocio de comidas rapidas y me gustaria queme apoyaras en la elaboracion de una carta menu (mis productos son hamburguesas, perros calientes, picadas de chorizo, suizo, salchipapas y carnes a la plancha cerdo y pechuga y gaseosas. ya que no cuento con ella. BENDICIONES GRACIAS.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว +1

      Hola, Anibal Muchas Gracias por tu comentario, siempre tratamos de seguir generando contenido de valor para nuestros suscriptores.
      Por otro lado, por supuesto que si te podemos ayudar, puedes ponerte en contacto con nosotros vía WhatApp +57 3154781312 o Cel.: +57 321 845 2060 o al correo electrónico info@marketingastronomico.co donde nos puedes dejar tu información de contacto para comunicarnos contigo.

  • @marysabelsuarez8823
    @marysabelsuarez8823 4 ปีที่แล้ว

    Cuantos platos se deben de ofrecer en promedio????? Si, es extenso el menú puede ser atractivo????

  • @paprikacozumel8858
    @paprikacozumel8858 4 ปีที่แล้ว +1

    Me encanta el contenido, el volumen del audio de fondo, solo no ayudan. Hacen incomodo el seguir escuchando.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  4 ปีที่แล้ว

      en las nuevas temporadas hemos mejorado la producción gracias a sus aportes... incluyendo el sonido 👌😎

  • @florenciaamanda1210
    @florenciaamanda1210 6 ปีที่แล้ว +2

    Cuantos platos seria adecuado ofrecer ? Aplica eso de :" menos es más" en este caso?

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว +1

      Pasionaria, todo depende del concepto de tu restaurante, del mercado al que quieras llegar y de otros factores que pueden determinar si tienes una mejor opción al ofrecer variedad o especializar tu negocio en algún tipo de producto.

    • @yelsizuniga4718
      @yelsizuniga4718 3 ปีที่แล้ว

      Quita esa maldita música

  • @LuisMiguel-eo9vo
    @LuisMiguel-eo9vo 4 ปีที่แล้ว +1

    Buenas tardes donde compro el libro sobre estos temas?

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  4 ปีที่แล้ว

      Hola Luis Miguel, aun no hemos sacado el libro... pero será un propósito..🙏👌😎

  • @dianaamortegui4206
    @dianaamortegui4206 4 ปีที่แล้ว +1

    Tengo un restaurante pero me está llegando muy costoso el recibo del gas. Vendo promedio 90 almuerzos diarios y me llega el consumo mensual por $700.000 que estrategia hay para consumir menos gas?

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  4 ปีที่แล้ว

      Asi .. sin mucha más información te recomendaría hacer más pre producción y almacenar refrigerado o congelado... 😎

  • @emiliovazquez5635
    @emiliovazquez5635 4 ปีที่แล้ว

    Disculpa como me puedo comunicar con usted. De antemano gracias

  • @jackmassut7875
    @jackmassut7875 5 ปีที่แล้ว +1

    Hola Camilo soy María de Mendoza Argentina, gerencio un pequeño restaurante en una hermosa bodega MENDOCINA quería consultarte como manejas los comentarios negativos que los comensales acotan en trip advaisor y que lejos están de describir los que realmente sucedió en el servicio.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  5 ปีที่แล้ว

      Hola, María... los comentarios de los clientes son muy importantes y debes manejar los como vienen, de seguro algunos serán criticas destructivas, hechas con mala intención, frente a este tipo de haters, lo mejor es ponerlos en evidencia de una manera muy diplomática explica tu lado de la historia y que sean tus otros clientes quienes se encarguen de mejorar esos comentarios.
      te recomiendo este video: th-cam.com/video/xZXfwfkRHpk/w-d-xo.html

  • @fabiolamoreno4360
    @fabiolamoreno4360 6 ปีที่แล้ว +2

    tienen algún video en donde expliquen paso a paso cómo costear una receta

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว +1

      Hola, Fabiola... primero que nada, muchísimas gracias por comentar, te cuento que no, por el momento no tenemos ese video, pero es un excelente aporte y lo pondremos en la lista de producción para dedicarle a este tema un capítulo.. o varios, de nuevo muchas gracias!
      Desde donde nos escribes Fabiola?

    • @fabiolamoreno4360
      @fabiolamoreno4360 6 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias! Estaría excelente.

  • @rogersa.canales8174
    @rogersa.canales8174 3 ปีที่แล้ว +1

    Me encantan tus videos, estoy pensando poner un negocio de Alitas y poner en el menú otros platos que relacionen con esta, para no distorsionar el menú a como dices, tienes algún consejo, me gustaría saber si podemos escribirnos vía WhatsApp, saludos desde Nicaragua

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  3 ปีที่แล้ว

      Hola Rogers, muchas gracias por tu comentario... claro que puedes escribirnos por whatsapp al +57 315 4781312.. con gusto hablaremos de tu proyecto! 😎

  • @luismartinez-dg5zs
    @luismartinez-dg5zs 5 ปีที่แล้ว

    Una pregunta

  • @ktxxs
    @ktxxs 4 ปีที่แล้ว +2

    Ay gracias tengo que entregar una tarea hoy y no sabia como hacerlo xd

  • @rp927
    @rp927 5 ปีที่แล้ว +2

    Yo me refería a menú de juegos cuando lo puse en TH-cam

  • @franambrocio6506
    @franambrocio6506 6 ปีที่แล้ว +1

    soy de guatema. nesito Acesoria quiero poner. venta de comida. soy un principiante pero contada las ganas de salir adelante quiero un negosio con exito pero se que necesito ayuda profecional

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว

      Fran, muchas gracias por comentar, puedes comunicarte con nosotros via WhatsApp al +57 3154781312 o al correo electrónico info@marketingastronomico.co

  • @babynakaxita258
    @babynakaxita258 4 ปีที่แล้ว

    Me encanta los videos pero la musica esta a un volume exagerado. Gracias

  • @vickycavazos7511
    @vickycavazos7511 3 ปีที่แล้ว +1

    yo estudiando chef ha veces no como voy hacer menú

  • @lissethchavez8648
    @lissethchavez8648 4 ปีที่แล้ว

    La musicaaa

  • @JesusMapula
    @JesusMapula 6 ปีที่แล้ว +3

    estan buenos los videos pero por favor no les pongas musica

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  6 ปีที่แล้ว +1

      Hola Jesús, mil gracias por tu comentario, nos encanta que nos digan estas cosas porque así podemos mejorar cada vez más la calidad del material y los contenidos que les entregamos, te invito a que veas nuestros últimos episodios, donde hemos mejorado mucho el tema de la música y la calidad de audio en gral.
      th-cam.com/video/ZZUO-X6Vs6o/w-d-xo.html
      Sigue pendiente... Tendremos muchas cosas nuevas e interesantes, para la próxima temporada!
      Muchas gracias de nuevo!

  • @Rafoodie
    @Rafoodie 5 ปีที่แล้ว +1

    Buenos videos, pero tienen un problema GRAVÍSIMO con la musica de fondo. Aparte de estar a muy alto volumen, de ser muy atormentante, la repiten demasiado y es la misma cancionsita en todos los videos.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  5 ปีที่แล้ว

      Gracias Rafael, estos video son los de las temporadas pasadas y hemos venido arreglando todos estos temas de producción.

  • @rafonoriega
    @rafonoriega 7 ปีที่แล้ว +1

    Hola, Camilo, muy interesantes tus publicaciones, te felicito y doy gracias. Soy de Perú y apunté tu número de whatsapp porque me interesa hacerte unas consultas pero no aparece en mi lista, talvez sepas qué debo hacer para escribirte siendo de países diferentes. Gracias.

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  7 ปีที่แล้ว

      Hola Rafael, muchas gracias por tu comentario, para escribir por whatsapp solo debes anteponer el numero del país, que en este caso es el +57... pero si quieres puedes comunicarte con nosotros via email (info@marketingastronomico.co) y nos compartes tu info de contacto para que nosotros te contactemos a ti.

    • @rafonoriega
      @rafonoriega 7 ปีที่แล้ว +1

      Marketing Gastronomico gracias por la respuesta, intentaré comunicarme por alguno de éstos medios.

  • @inesmorales8770
    @inesmorales8770 3 ปีที่แล้ว

    Hola quiero poner un negocio de tortas

  • @Simbolico-ij2vv
    @Simbolico-ij2vv 5 ปีที่แล้ว

    Restauracion??

  • @hansselleon2081
    @hansselleon2081 4 ปีที่แล้ว

    Como lo contacto ?

    • @MarketingGastronomico
      @MarketingGastronomico  4 ปีที่แล้ว

      Hola Hansel puedes contactarnos vía WhatsApp al +57 315 478 1312