Вчера делали шашлык, одну рыбку заворачивали в рулеты, другую - просто как стейк. Первая- вкусно, но возни много, вторая получилась пересушеная... А у Вас все просто, быстро, без заморочек. Обязательно в следующий раз так сделаю. БлагоДарю! 👍👌
Лайк отдельный за маринад - а то напихают всякой ерунду : соевый соус , паприки всякие, лично моё мнение - не нужно портить вкус рыбы или дичи лишними пряностями, натурале , натурале.
А, интересуюсь спросить: какие они - лишние; для дичи, рыбы и так далее? То, что бараны пишут, что лучший шашлык - это соль, перец и лук, жрут, не кушают, просто жареное мясо. 🤘
Столько рецептов пересмотрел, как только ее не делают... Филе отделяют, в рулеты заворачивают, целиком на решетке и т. п, а ведь кусочками проще и быстрее 👍 . Все гениальное просто😊
@@АнтонинаБеляева-с5е вы попробуйте, приготовьте, а потом будете версии выдвигать. Рыба получается очень вкусная, а высушить рыбу можно, только если руки не из плеч растут.
Это самое правильное приготовление рыбы. Её нельзя жарить долго. Самой большой ошибкой ждать тёмную корочку как на мясе. Так вы её сушите. Лучше даже жарить до полуготовности. Как стейк. Единственное что не правильно это сок лимона. Рыбка им поливается уже после жарки. А не в маринад. От кислоты билок сварачивается.
При перевертывании каждую минуту теряется ее сочность (Переворачивайте хотя бы раз в 3 минуты). При добавлении подсолнечного масла в маринад, вкус маринада не раскроется. Рыба пропитается меньше. Для этого существует оливковое масло. Это не упрек, а просто совет. Попробуйте сделать так, приятно удивитесь. Мелочь, а всё же....))))
Конечно же, я согласна с вами, что использование оливковое масла намного улучшит вкус. Но, как видно на видео, рыба получилась очень сочная. И могу вас заверить, что блюдо получилось очень вкусное и ароматное.
Женя, совет если шампур плоский, либо по тоньше или нанизать на два шомпура и по больше кусочки, Пока налил произнёс, комментарий истории тоста, рыба жырная и провернулась Сьели, но подсушил.
Очень вкусно получилось. Жареную рыбу теперь есть вообще не буду! Рыба должна готовиться как шашлык. Единственное что не сделал, это не стал добавлять растительное масло.
не согласен ! при приготовлении в таком виде вытекает весь жирок и получается сухая. эту рыбу надо готовить целиком с веточкой розмарина в животике. а перед подачей разрезать на порционные кусочки.
Девушка если хотите шашлык из скумбрии разделайти рыбу по хребту и на решетке по пару минут соль перец по вкусу подавайте обильно сбрызнув лимонным соком
У меня муж мясо и рыбу разделывает и готовит, я могу только в суп кинуть нарезанные части. Не хотелось бы быть вашей женой, прям чувствуется занудство.
![ШАШЛЫК из СКУМБРИИ на МАНГАЛЕ [ENG SUB]](http://i.ytimg.com/vi/BLshg8UYBrw/mqdefault.jpg)
Вчера делали шашлык, одну рыбку заворачивали в рулеты, другую - просто как стейк. Первая- вкусно, но возни много, вторая получилась пересушеная... А у Вас все просто, быстро, без заморочек. Обязательно в следующий раз так сделаю. БлагоДарю! 👍👌
Главное я считаю то что нет ни каких заморочек в рецепте, просто и вкусно , обязательно попробую , класс
Спасибо большое 🥰
@@KUHNIA57 музыкакв
Стол без рыбы не стол. Готовлю шашлык из скумбрии всегда и примерно так же как вы. Это бомба и уходит первой.
Я обожаю рыбу! Но шашлык из скумбрии никогда не пробовала! Погода супер - завтра же приготовим на природе! 😊
Правильно, не пожалеете!!!
Отлично! Спасибо, подпишусь. Нравится, что незамысловато, быстро и вкусно.
👍
Абажаю рыбку, очень благодарна вам за рецепт...
Спасибо !! Интересно и попробую завтра приготовить !
Пожалуйста
А так рецепт прелесть. Мы обычно в фольге готовим, фаршируем укропом и петрушкой, лимон пол дольки на большую рыбку 4 шт.,
Можно и в фольге)
Лайк отдельный за маринад - а то напихают всякой ерунду : соевый соус , паприки всякие, лично моё мнение - не нужно портить вкус рыбы или дичи лишними пряностями, натурале , натурале.
Спасибо)
💯 Согласна с вами.
А, интересуюсь спросить: какие они - лишние; для дичи, рыбы и так далее? То, что бараны пишут, что лучший шашлык - это соль, перец и лук, жрут, не кушают, просто жареное мясо. 🤘
Спасибо!
Со вкусом!
Всех благ!
Пожалуйста
Мы Тагже бычки черноморские на решотке жарили, вкусно😊😊😊
Рыба-действительно просто бомба 👍👍👍. Женечка, как всегда, супер рецепт 💓
Спасибо)
Оригинальненько... На днях попробую...
Правильно
Прикольный рецепт,завтра буду пробывать👍
Правильно
Столько рецептов пересмотрел, как только ее не делают... Филе отделяют, в рулеты заворачивают, целиком на решетке и т. п, а ведь кусочками проще и быстрее 👍 . Все гениальное просто😊
И знаете, вот так мне понравилось больше всего.
Буду пробовать!
@@KUHNIA57пробовал шикарно получается
Мне, кажется, Вы неправы. Во первых - трудно через хребет проколоть шампуром, а во вторых - весь сок из рыбы вытечет и она будет сухая.
@@АнтонинаБеляева-с5е вы попробуйте, приготовьте, а потом будете версии выдвигать. Рыба получается очень вкусная, а высушить рыбу можно, только если руки не из плеч растут.
Обажаю рыбу!
Попробуйте шашлыки из хека! Быстро готовиться, и нет костей))) Но и скумбрия очень вкусная.
из масляной рыбы еще желательно...
Завтра надо заняться. Спасибо.
Пожалуйста)
Спасибо за наглядное видео).Обязательно сделаем.
Пожалуйста
С удовольствием составил вам компанию.. 👍
Спасибо, обя попробую так... Подписка, лайк
Спасибо. Попробую.
ДУШЕВНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
УМНИЦА!!!
🥰
Плюсуемо
Это самое правильное приготовление рыбы. Её нельзя жарить долго. Самой большой ошибкой ждать тёмную корочку как на мясе. Так вы её сушите. Лучше даже жарить до полуготовности. Как стейк.
Единственное что не правильно это сок лимона. Рыбка им поливается уже после жарки. А не в маринад. От кислоты билок сварачивается.
Надо попробовать, дёшево и сердито
Привет ты тоже бомба))) шашлик СУПЕР♥♥♥
Спасибо)
При перевертывании каждую минуту теряется ее сочность (Переворачивайте хотя бы раз в 3 минуты). При добавлении подсолнечного масла в маринад, вкус маринада не раскроется. Рыба пропитается меньше. Для этого существует оливковое масло. Это не упрек, а просто совет. Попробуйте сделать так, приятно удивитесь. Мелочь, а всё же....))))
Конечно же, я согласна с вами, что использование оливковое масла намного улучшит вкус. Но, как видно на видео, рыба получилась очень сочная. И могу вас заверить, что блюдо получилось очень вкусное и ароматное.
сбор бреднятины
Завтра приготовлю на дне рождения! 🥰
Правильно, я думаю всем понравится)
Спасибо , красавица ! По любому вкусно получиться !!! Лайк , подписка .
Пожалуйста)
Всё завтра поеду за рыбкой спасибо за рецептик
я если буду делать то по пробую замариновать в лимонной приправе для рыбы при копчении всегда ее использую
Я думаю, получится супер вкусно
Тоже можно)
вот честно,молодец!
Спасибо
Рыбный шашлык с костями, круто
Приятно смотреть, вкусные рецепты
Спасибо большое 🥰
Спасибо курочка спасибо уточка
Я тоже так делаю классно.
👍
Женя, совет если шампур плоский, либо по тоньше или нанизать на два шомпура и по больше кусочки, Пока налил произнёс, комментарий истории тоста, рыба жырная и провернулась Сьели, но подсушил.
От размороженной или со свежей рыбы делаете шашлык?
У нас свежей не бывает, мороженная
А МОЖНО ЕЩЁ НА МОНГАЛЕ РЕЦЕПТЫ РЫБЫ БОМБИЧЕСКИХ🤔🤗
Все будет, но позже)
@@KUHNIA57 БУДУ ЖДАТЬ😊👍
Посмотрел, пошел жарить 😉
🤗👍
Молодец, красавчик
Прекрасно.
Спасибо
Мойва тоже хорошая
Никто не спорит)
👍👍👍
Очень вкусно получилось. Жареную рыбу теперь есть вообще не буду! Рыба должна готовиться как шашлык. Единственное что не сделал, это не стал добавлять растительное масло.
🤗
МАЛАДЭЦ !!!!!!!!
😜
Прикольно, надо попробовать, ты из Орла?
Да
Я тоже
Хотелось бы пообщаться по поводу канала на Ютубе, подскажешь?
Все вопросы на почту или в соц. сети в личку
Ок
Евгения очень вкусно!
До чего техника дошла... через видео все пишут что вкусно, вот бы еще сытым остаться)
А как запах ? ...когда жариться
Отличный
думаю, нездоровые может шашлыком назвать жареную рыбу на вертеле, овощи. Шашлык- безоговорочно только из мяса
Ну у каждого свои зае...ы
Как хочу так и буду называть!
Супер
😅👍
🤤
👍😉
Ребята! Вы просто В У Н Д. Е Р К И. Н. Д Ы. !!!
Не жирно получается? Скумбрия сама жирная рыба плюс еще растительное масло.
Очень сочно получается и вкусно)
@@KUHNIA57 Поняла. Попробую. Спасибо.
Масло даёт хрустящюю корочку. А лишний жир обгорит.
В конце на слюни изошел .
а как снимать с шампура не показала. уверен, куски будут распадаться
Ничего не распадается, просто надо снимать аккуратно.
не согласен ! при приготовлении в таком виде вытекает весь жирок и получается сухая. эту рыбу надо готовить целиком с веточкой розмарина в животике. а перед подачей разрезать на порционные кусочки.
Согласен.
Я с Вами не соглашусь, сколько людей, столько мнений.
Зачем растительное масло ? У скумбрии свой отличный рыбий жир .
DESHEVO, SERDITO I KAK POLEZNO! EDINSTVENNOE, ZTO V KVARTIRE LYZSHE NE GOTOVIT - ZAPAX........
MOLODEZ, XOZIAIKA!!!!!!!!!!
Чёрную плёнку надо удалять, нож надо точить хоть иногда...
Ничего не надо удалять!! А с ножом я как-нибудь разберусь)
@@KUHNIA57 плёнка даёт горечь, на скумбрии особенно
@@ВасяДумкин ну может быть, я не заметила)
Девушка если хотите шашлык из скумбрии разделайти рыбу по хребту и на решетке по пару минут соль перец по вкусу подавайте обильно сбрызнув лимонным соком
Каких 10-12 минут? Мясо готово черрз 5-7
Хотела бы я посмотреть как вы будете мясо есть, которое 5 минут готовилось. Я бы не рискнула.
Способ приготовления для очень ленивых, филе скумбрии куда вкуснее и красивее кусков с костями. Женщине не простительно так готовить...
Мужчине не простительно так ныть
У меня муж мясо и рыбу разделывает и готовит, я могу только в суп кинуть нарезанные части. Не хотелось бы быть вашей женой, прям чувствуется занудство.
А без лайма ни как, а если лимон
Можно и лимон
Xенні без масла😂
это из солёной скумбрии что ли????
Из свежей)))
В розыске они хахахаааа ну может быть они начели кокой торговать чтобэ денги вернуть .
Не поняла вашего комментария
ням ням
🥰
у мужа рецепт стырила?
Почему у мужа? У любовника
Шашлык из рыбы , это как компот из овощей ..
Могу поспорить
А где мангальщик?
За камерой)
Это все что на шампур приготовлен и мариновано называется шашлык неискажайте чужую кухню(Кавказцев)
У вас такой рыбы от родясь нет.😃😃😃
Когда древний человек жарил мясо на костре тогда Кавказцев и в природе не было.
Точно
Если кавказцев не было( тюрок), не стоит использовать тюркское слово. Называйте "верченое мясо"
Давайте не будем придираться к словам. Как посчитала нужным, так и назвала.
Блин, почему у меня она горит на мангале???
Угли слабее нужно делать
А зачем еще маслом смазывать-она и так жирнющая...Но рецепт супер!!!
Ну не шашлык это,рыба жаренная на углях-да,но не шашлык!
Так же можно назвать, мясо на углях! Шалык и из рыбы делают. Хотел блеснуть умом, а в итоге понятия не имеешь, что такое шашлык!
Шашлык - это жарка на углях ....
Если тебе жареное мясо - шашлык, то он также бывает из рыбы, из овощей, из хлеба и грибов - и всё-равно - шашлык!
На вид рыба зачетная. А вот мангалом пользоваться не умеет, сразу видно - женщина.
А в чем премудрость использования мангала? Еще в древние века женщины готовили на костре для своих мужчин-добытчиков.
весь жир вытек, такую вкусную рыбу испортили ай яй яй...
Видео долгое и нудное,рыба наверно такая же
Видео в стиле гиф смотрите на других каналах
Хуже не видел
И что плохого вы увидели в этом рецепте?
👍👍👍
👍👍👍
👍👍👍👍