อิ่วปึ่ง ข้าวเหนียวผัดหมูแดงโรยด้วยกุ้งแห้ง หอมเจียว โดยจี้เพ็ก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2018
- อิ่วปึ่ง ขนมมงคล ของชาวจีนฮกเกี้ยน ประกอบด้วย ข้าวเหนียวผัด หมูแดงโรยด้วยกุ้งแห้ง หอมเจียว ไข่ต้ม และขนมอังกู๊ มักทำตอนเด็กอายุครบ 1 เดือน เพื่อนำไปไหว้และแจกจ่าย เพื่อได้รับคำอวยพรให้เด็กมีสุขภาพดี แข็งแรง
แต่มาสามารถนำมาทานเล่นได้ รสชาติคล้ายๆ บ๊ะจ่าง ที่ภูเก็ตสามารถหาซื้อทานได้ตามแผงขนมตอนเช้า แต่มักจะไม่ครบเครื่อง เช่นขาดหมูแดง เพื่อลดต้นทุนการผลิต
ถ้าข้าวเหนียวเหลือ สามารถทำตามขั้นตอนของจี้เพ็ก เพื่อแปรรูปอาหารไว้ทานเล่นๆ หรือจะทานเอาอิ่มก็ประทับใจแน่นอนจ๊ะ
จี้เพ็ก Facebook: / จี้เพ็ก-279395515883747
ขอบคุณจี้เพ้กมากๆ ขอให้มีสุขภาพแข็งแรงๆ ไม่มีโรคภัยค่ะ
น่ารักทั้งคุณแม่ คุณลูก สอนเข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากค่ะจีเพ็ก for sharing your cooking 🙏
เจ้เก่งมากเลย ขนมเจ้น่ากิน น่ารับประทานทุกอย่างค่ะ;
ของโปรดเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
สุดยอดเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอิ่วปึง ไม่เคยทานมาก่อน หาทานยากนะคะ แต่จะลองทำดูค่ะต้องอร่อยๆแน่ 👍😊
สวัสดีปีใหม่ มะเพ็ก และ ลูกๆ หลานๆ ครับ // เมนูนี้ หาทานยากมาก ขอบคุณมากครับ
และเจ้ก็เป็นคนดี มีน้ำใจ;
เจ้าเป็นคนน่ารักมากค่ะ;
หากินยากมาก...ขอบคุณคะอี๋
ขอบคุณนะคะได้ดูรายการอาหารโบราณ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ..ขอให้สุขภาพแข็งแรงมีพละกำลังสติปัญญาทำคลิปดีๆต่อไปเด้อออออ
ขอบคุณ คุณจี้เพ็กมากค่ะ สามารถทำกับข้าวดีขึ้น เมื่อก่อนทำทิ้งตอนนี้ เปิดดูรอบนึงก่อน แล้วทำกับข้าว ดีใจมากๆๆ ค่ะ
ดีจังเลยค่ะบอกเคล็ดลับหมดเลย
น่าทานมากครับ
ชอบหม้อที่นึ่งข้าวเหนียวของโบราณ
ชอบเมนูนี้ค่ะ
เป็นอาหารมื้อเที่ยงสบายเลยค่ะ เพิ่มเกี๊ยวน้ำถ้วยเล็กๆสักถ้วยสุดยอดเลยค่ะ
คล้ายข้าวเหนียวหน้าหมูแดงที่มีใส่กุนเชียว,หมูแผ่่นแต่จะใช้โรยซีอิ้วดำแทนการคลุกค่ะ
น่าลองทำนะคะมีข้าวเหนียวเหลือ
เพิ่งเคยได้กินค่ะ ติดใจเลยอยากรู้วิธีทำ
ม่ะทำน่ากินแรง ขอคุณม่ะมากๆ
เหนื่อยไหมค่ะ จี้เพ็กทำจนดึกเลย ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ อยากดูคลิปจี้เพ็กไปนานๆ ไม่อยากให้เจ็บป่วย 🥰🥰
น่ากิน
เปันผุ้ใหญ่ที่สวยเเล้วก็เก่งจ้า
อยากได้วิธีทำเหนียวนั่งห้างครับ
อยากให้สอนทำน้ำจิ้มแดง เกี๋ยนทอด บ้าง
สมัยอยู่ประถม เคยกินแบบนี้ครับ.....เอามาปั้นใส่กุนเชียง ใส่หมูแดงติดมัน ใส่กุ้งหวาน เห็นคุณปู่บอกว่า เป็นอาหารของทางฝรั่งเศส
อ้าว
ขอบคุณมากนะค่ะจี้ที่ช่วยบอกสูตรอาหารอร่อยๆๆๆๆๆ ทำให้คิดถึงบ้าน
Just subscribed to your channel. I don't speak Thai but I love watching grandma cooks. Can I request that she make Mee Ton Poe sometime?
Mee Hog Kien coming soon. please follow up. Thanks for watching.
ซีอิ้วดำที่คลุกกับข้าวเหนียวรสชาดหวานหรือเค็มค่ะ ยี่ห้ออะไรค่ะ
ชอวิธีทำก๋วยเตี๋ยวแขกค่ะทาง you tubeรอคอยค่ะ
จี้เพ็กยังสวยอยู่เลย บอกเคล็ดลับบ้างซิคะ
สุดยอดค่ะ น่าอร่อยมากๆ อยากทำบ้าง ขอบคุณสำหรับอาหารดีๆแบบนี้นะคะ
วนิดา ทิพย์บุญทอง ท
รบกวนถามครับว่าข้าวเหนียวที่นึ่งใช้เวลานานแค่ไหนครับ แล้วเอามาล้างอีกครั้งแล้วต้องนึ่งอีกกี่นาทีครับ ขอบคุณมากครับ
ใส่ถั่วหน่อยเป็นบ๊ะจ่างเลยน่ากินเชียวแม่ขอบคุณจ้า
อิ่วปึ่ง เป็นของกินของชาวภูเก็ตที่เราทำไม่เป็น เด็กๆตอนยังอยู่ภูเก็ตอาโกวทำให้กินบ่อยอร่อยชอบมาก....ว่างๆจะลองหัดทำ ไม่กินมานานแสนนาน ไหว้เจ้าตรุษจีนปีหน้าจะได้ทำไหว้ด้วย...ขอบคุณจ้า...
เจ้ และขนมเข่งทำยาก มัยค๊ะ;
หนูอยากเห็นเจ้ทำขนมเข่งจังเลย;
มีสอนสองคลิ๊ปแล้วครับ เลือกอันที่เสียงชัดนะครับ ลองพิมพ์ค้นหา ขนมเข่งจี้เพ็ก เจอแน่นอน ทำไม่ยากครับ
สวัดดีปีใหม่ค่ะม่าเพ็คขอให้ม่าเพ็คมีสุขภาพดีปลอดจากโรคภัยไข้เจ็บนะค่ะขอบคุณวิธีนึ่งข้าวค่ะ💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💖💕💕
ขอบคุณค่ะคุณแม่เคล็ดลับในการนึ่งข้าวเหนียว🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
กรี้ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด ของชอบค่ะจี้ หนูเรียกอึ้มได้ไม๊คะ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ จะไม่อดๆอยากๆแล้วจ้าาาาาาาาาาาา ปล.สับตะไคร้สั่นกระดิ่งพร้อมค่ะ คิดถึงภูเก็ตอย่างแรงจ้า
เรียกจี้ดีกว่าคะ จี้เพ็กไม่คุ้นกับอึ้มคะ คิดถึงภูเก็ตต้องมาภูเก็ตคะ จะได้หายคิดถึงนะคะ หรือถ้ามาไม่ได้ก็ติดตามช่องจี้เพ็กนะคะ มีของอร่อยมาทำให้ดูเรื่อยๆ คะ ขอบคุณมากคะ
Neophuket Food Channel ค่าจี้เพ็กอวันนี้ทำน้ำชุบหยำ เปนเมนูกลางวันทานกับครอบครัว แนงบันดาลใจจากคลิปจี้เพ็กนะคะ ถูกปากผู้ใหญ่ในบ้านมากมายค่ะ
เดียววันหน้าถ้าไปภูเก็ตจะไปเทียวหา
ซีอิ้วดำที่ใช้รสชาด เค็ม หรือ หวาน ค่ะ
Kann Mon หวานๆ เค็มๆ กลมกล่อม ครับ แต่ก็ไม่หวานเหมือนซีอิ้วหวานที่ใส่ในข้าวมันไก่นะครับ
ยี่ห้ออะไร? กรุงเทพมีมั้ย?
เหมือนบะจ้าง
ไม่เคยทานเลยค่ะ คล้าย ๆ บะจ่างนะคะ แต่ทำง่ายกว่าเยอะ ขอบคุณมากค่ะ ต้องลองไปทำดู แล้วจะรายงานผลมาให้ทราบค่ะ
Wanprapha Poonnakitti ฒงบ
ซี่อิ๊วดำ เค็ม หรือหวานคะ?
ซีอิ้วดำธรรมดาไม่หวานครับ ขอบคุณครับ
สมัยตอนเด็กๆชอบกินมากเลยครับเห็นจี้เพ็กทำให้ดูนึกอยากกินขึ้นมาทันทีเลย.ผมต้องทำกินแล้วล่ะครับ..ขอบคุณจี้เพ็กมากๆเลยครับติดตามดูทุกคลิปตลอดคับ
ชอบมากค่ะจี้สอนเข้าใจขอบพระคุณมากๆ ค่ะ
ถ้าทำเป็นเล่มเก็บไว้ให้ลูกหลานดู จะซื้อสัก 2 เล่มค่ะ
ขอบคุณมากคะนำสำหรับสูตรอาหารภูเก็ตหรอยๆ
OllieTheBigBoy ขอบคุณคะอาม่าขอให้สุภาพดีๆๆนะคะอาม่า
ชอบทานมากค่ะหาทานยากขอบคุณจี้เพ็กมากๆค่ะจะลองทำดู
อามะเก่งจัง
น่าทานมากครับ
ดูจี้เพ็กทำอาหารแล้วคิดถึงแม่มากๆแม่ทำกับข้าวเก่งเหมือนกันเลยค่ะทำขนมก้อเก่ง