방금 구워서 마스카포네치즈랑 블루베리잼 발라서 먹었어요. 진짜 맛있어요 T^T 내가 바게트를 만들어 먹는 날이 올줄이야!!!오븐은 없고 에어프라이어로 제빵 중인데 ㅋ 모양은 언니꺼처럼 간지나진 않지만 진짜 맛있어요!!! 좀 뚱뚱한 바게트가 됐는데 언니꺼처럼 얇으면 거 맛있을거 같아요 담번엔 더 얇게 도전해보려구요!!! 아 그리고 식은뒤에 먹어도 진짜 맛있어요 T^T
안녕하세요:) 천연발효종 영상 보자마자 만들어놓고 이틀차 저녁까지 따라했는데 전혀 부풀지 않았지만 밥주고 기다려보고 있어요ㅠㅠ 궁금한게 있어서 여쭈어요! 다른 일반 식빵 등 이스트 사용하는 빵을 만드는 레시피에서, 드라이이이스트 대신 천연발효종을 사용하려면 드라이이스트1g 대비 천연발효종을 몇g정도 넣어야하는지요?
![30 ชั่วโมงคนเดียว บนรถไฟชั้น 3 โซเวียต [Around The World Ep. 2]](http://i.ytimg.com/vi/MlE9boAVqDA/mqdefault.jpg)
갓구운 바게트와 과일로 너무 행복한 가족의 아침풍경이에요. 저도 이제 일어나 가족위해 아침을 만들어야겠어요☺️ 바케트 구워질 동안 기다리는 냥이 너무나 사랑스러워요💜 활기찬 아침 영상 감사해요.
이 바게트 레시피 짱입니다♡♡♡♡♡발효 시간이 길지만 저녁 시간에 준비해서 담날 아침에 구워먹었는데 너~~~무 맛있습니다 전 프랑스에서 먹어본 바게트맛을 있을수가없었는데 딱 그맛이예요~~지영님 쵝오!!!!!
빵도 빵이지만 얼굴이 너무 매력적이게 예쁘세요 :-)
덕분에 르방도 잘 키웠고 바게트도 잘 구워졌어요 맛있어요 감사합니다 행복하세요
바게트 틀만 있지 만들어보질 못했던 이유는 확보한 레시피에 스타터 항목에서 턱 막혔지요 ㅠ스타터가 없어서 였어요 이젠 만들수 있을것 같아요 잘보고 갈게요
바게트 틀 왜샀는지 모르겠네요 ㅠㅠ
팁을 하나 살짝 공유하자면.. 사워도우는 소금 넣으실때 30분있다 넣으시면 좋아요^^ 언제나 잘 보구 있답니다~ 감사해요^^
통밀빵은 시간간격을 벌려서 그렇게 하고요, 바게트는 좀 쉽게 하고 있어요, 통밀영상 올라오면 보고 또 알려주실 팁 있으면 주세요 🌿 이게 처음부터 너무 어렵게 알려드리면 힘들어서 따라오질 못하시더라구요
바닐라TV vanilla pod 저 오늘 이 레서피로 새벽에 일어나서 작업해서 방금 빵을 구웠는데요, 저는 30분 뒤에 넣고 작업하니 작업하기가 수월했어요^^ 그리구 넘 맛있어요^^ 르뱅으로만 만드니 또 다른 매력이 있네요! 좋은 영상 감사합니다.^^
언니 영상을 보면 마음이 편안해져요! 저도 언니처럼 일상에서의 안정감과 행복을 느끼고 싶어요 ㅜ
스크립트에 설명이 잘되어 있네요.
프랑스살때 새벽에 줄서서 사먹던 그 바케트 맛을 잊을수가 없어서 이 레시피대로 만들어 보려고하는데
스타터가 큰 걱정이네요.
스타터 만드는 영상을 여러번 충분하 봐야할것같아요
바게트가 이렇게 멋있어도 되나요??ㅠ 멋들어진 바게트 만큼이나 멋있는 지영님 :)
덕분에 쉽고 맛있는 바게트 만들었어요 고맙습니다 ^^
제가 참 좋아하는 무드에요
외모도 목소리도 라이프스타일도!
제 반죽은 항상 질척해서 힘든데 지영님은 매끈하고 깔끔해서 너무 부러워요^^
전날밤에 반죽해놓고 담날 아침에. 먹을수 있겠네요👍오버쿡된걸로 안보이는데요?!보기만 해도 겉 완전 바삭하고 안은 촉촉 할거같아요~ 언니가 하시는 방법으로. 바게트 해봐야겠어요~
지영님 이구나?
빵 은 즐거움 이고 행복 입니당..
빵만드는것도 인내가 필요하네요 ㅎ 해봤는데 맛있어요. 굿!
구멍이 송송 송 넘 멋집니다
목소리도 넘~예쁘구요
더보기란에 레시피 올려주실수 있을까요?감사해요!😅😅
르방 키우기 5일째인데 얼른 자라서 만들어보고 싶네요ㅜㅜ! 르방이 거의 변화가 없어서 걱정이긴 한데 꾸준히 밥 주면서 지켜보고 있어요ㅎㅎ
유와 간단하고 넘 맛나요!!!!!!!!!진짜 언니 영상들 최고에용!!!!
지영님 덕분에 매주 일요일 아침은 샤워도우였는데 이제 바게트로 바꿔봐야겠어요. 좋은 레시피 감사해요!! :)
사워도우 한 번에 성공하고 바게뜨도 성공했어요. 레시피 자세하게 공유해주셔서 감사해요^^ 요즘 제 최애 유투버십니다!!
홀휫 사워도우도 궁금한데 곧 하실 계획이 있으신지 궁금하네요~
네 시간나는데로 올려드리겠습니다
밀가루덧가루 좀 덜뿌려도 될까요, ㅎ ? 진짜 감사합니다
안녕하세요 잘 보고 있습니다.
오븐에 스팀 하신 오븐유리 트레이는 어디 제품인지 궁굼합니다
내일 아침에 만들려고 준비중입니다~ 레시피 감사해요👍😊
홈페이킹 입문자예요. 르방을 밀가루의 10%만 넣고 이스트를 안 넣는게 너무 신기합니다. 대단하세요. 저도 될까요?
어려우시면 르방 조금 더 넣으셔도 되어요,,전 여름철이라 르방을 조금 넣은거구요
지금은 조건이 안돼지만 꼭 해보고 싶어요헤헿사랑합니다
샤워 도우랑 모가 다르지요? 밀가루에요?
항상 영상 잘 보고있어요^^ 나중에 저도 가정꾸리면 지영님 따라하려구요~~ 빵 만드시거나 음식 만드실때 참고했던 책 추천 좀 해주세요~~~!
후에 요리책 추천 영상 만들어볼께요^^
선생님 이번 영상도 너무 좋으네요. 빨리 또 구워보고싶어요! 😊
빵칼을 구매 하려 하는데 혹시 사용하신것 몇인치 짜리이신지요? 엄청 길어보이네요 ㅎㅎ
방금 구워서 마스카포네치즈랑 블루베리잼 발라서 먹었어요. 진짜 맛있어요 T^T 내가 바게트를 만들어 먹는 날이 올줄이야!!!오븐은 없고 에어프라이어로 제빵 중인데 ㅋ 모양은 언니꺼처럼 간지나진 않지만 진짜 맛있어요!!! 좀 뚱뚱한 바게트가 됐는데 언니꺼처럼 얇으면 거 맛있을거 같아요 담번엔 더 얇게 도전해보려구요!!!
아 그리고 식은뒤에 먹어도 진짜 맛있어요 T^T
안녕하세여 궁금한게 있어서 댓글 달아요
1.백밀가루가 없는데 그냥 t65로만 사용햐도 될까요?
2.전체 레시피를 반으로 줄여도 될까요? 미니오븐이라서 다안들어갈것겉어서요 ㅠㅠ
빵 을 만들려고 오분과 발효실 등을 준비했담니다?
더보기에 재료그램등써잇으몀 좋뎃어요ㅠㅠ
스타터는 이스트를 말하는거겢?
스타터는 천연발효종이예요 ^^
사워도우빵은 잘 안되는데 바게트는 그래도 비슷하게 나와요오!! 너무너무 맛있고 고소하고 바삭하고,, 버터 올려먹으면 와....😍 레시피 알려주셔서 너무 감사해요오!!
아! 잘 안된다는건 저희집 오븐탓이에요!! 레시피탓이 아니에용~~ 오해하실까봐😅
오해 하지 않았어요, 제가 얼른 더 많은 정보를 드려야 하는데, 빨리 돌아올께요^^
@@jiyoungdorner 후에 사워도우빵은 성공해서 너무 풍요로운 빵식사를 하고 있어요! 다 지영님 덕분이에요!! 유투브소식도 기다리고 있어요😄 어떤 주제든 환영입니다!!
지영님 혹시 당뇨인들을위해 밀가루대신 현미가루나 다른곡물가루로해도 저렇게 나올까요?^^;;;
바게트 정말 탐나는 비쥬얼입니다. 끝내주네요^^반죽넣으신 사각빨간뚜껑유리용기는 어디제품인지요? 저도 이제 플라스틱류 탈피하려고 노력중이라 더 궁금해지네요^^
pyrex 제품이예요
유투브 잼있게 시청하고 있습니다 ^^*
건강상으로 100%로 통밀만 섭치합니다.
통밀로 만든 발효종입니다
발효종은 통밀가루대비 몇%로 하면될까요?
다른빵들도 비율이 같은건지도 궁금합니다
통밀만으로는 오븐 스프링이 잘 되지 않아요, 조금 밀도가 높으실 꺼예요, 발효종은 온도와 시간에 따라 퍼센티지가 다 달라져서 계속 만들어보시면서 본인의 환경에 맞는걸 찾으시는 게 좋아요 🌿
영상 잘 보면서 사워도우 여러 빵들 따라 하고 있어요, 감사합니다 :)
제가 베이킹하면 사워도우 빵이나 바게트빵이나 떡진 부분(?)들이 가끔씩 보이는데 혹시 이유를 아시나요ㅜㅜ?
말로만 들어서는 저도 알 수가 없네요. 도움이 못되어서 죄송합니다 🌿
지영님 고맙습니다!
바게트 성공했어요! 내일은 남은 빵으로 프렌치 토스트 만들려구요 ;) 레시피에서 호밀 비율을 높이면, 스타터 비율도 달라지나요? 추천 비율좀 알려주세요~
만드시는 빵과 비슷한 비율로 스타터를 만들면 더 좋구요
바케트가 또 이렇게 멋스러워 보이기는 처음이예요.ㅎㅎ 스팀은 왜 하는지 궁금해요: )
스팀을 해야 오븐에서 빵이 부풀어 오르고 바삭한 방의 겉면을 얻을 수 있어요
3주째 영상 정말 기다렸어요^^ 이번에도 좋은영상 감사드려요! 그런데 혹시 드라이 이스트를 넣고 바게트 만드려면 이스트 양을 얼마큼 넣어야할까요? :)
드라이 이스트 사용하시면 발효시간이랑 밀가루 물의 양까지 다 달라져요
아..그렇군요^^ 저도 천연발효종을 만들어봐야겠네요! 답글 감사합니다:)
기다렸는데 ...
재미있게 볼께요🌿
볼위에 덮은 랩은 어디 제품일까요?
허니왁스 랩 검색해 보세요
영상을보며 열심히공부를해 르방도성공하고 산미까지는 이해를했는데
기공의차이는 어느공정에서 결정이되는지 알수가없으니 ㅠ
스킬을 한수부탁드려봅니다:)
얼마전 올린 통밀빵 영상 보고 참고하시면 좋을듯해요, 감사합니다
안녕하세용~~ 다용도밀가루가 강력분인가여??🤤👩🏻🍳🤍🤍🤍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
다용도는 보통 중력입니다
어머..몰라서 강력분으로 만들었는데도 맛있었어요 .. 담엔 중력으로 해봐야겠어요 넘넘 감사합니당🤍🙏🏼👩🏻🍳🥖
빵 굽는 부지런한 아름다운 주부의 모습이 너무 보기 좋습니다
밀가루반죽 하시는 크러스터는 어디것인가요?
어디서구입하는지요?
구하기가 어려워요
안녕하세요:) 천연발효종 영상 보자마자 만들어놓고 이틀차 저녁까지 따라했는데 전혀 부풀지 않았지만 밥주고 기다려보고 있어요ㅠㅠ
궁금한게 있어서 여쭈어요!
다른 일반 식빵 등 이스트 사용하는 빵을 만드는 레시피에서, 드라이이이스트 대신 천연발효종을 사용하려면 드라이이스트1g 대비 천연발효종을 몇g정도 넣어야하는지요?
드라이 이스트를 사용하시는 만큼 발효종의 수분량 밀가루양을 모두 계산하여서 기존 레서피에 첨가하셔야 해요, 발효시간도 많이 달라지고요
스타터질문요 천연발효종 만듢 만든후 예를들어 10g정도 빼고 물붓고 밀가루넣고 해서 반죽에 넣을꺼 만들어 넣으면 되나요? 이렇게 사용한 기존 발효종에는 계속먹이를주는건가요?
발효종은 계속 먹이를
주어야 보관이 가능해요 🌿
기공이 치아바타 수준!!!
너무 기다리던 영상이에요!!! 오늘 사워도 구워서 바케트는 다음주 중에 도전한는걸로 ~ 감사해요! 영상 재촬영 힘드셨을땐데 계속 부탁 드려요 😍
아름다우세요
Thanks for the recipe, also, you're very pretty haha
폴드앤스트레치할때 손에 너무 달라붙는데 손에 오일 바르고 해도 될까요?
넵
스타터는 어떻게 만들까용???
제 영상중에 발효종 영상 있어요~
땡큐요. 신선해요
발효종이랑 물 얼마큼 넣었는지 알려주지 않으신 것 같아요
영상 처음부분 다시 확인해보세요^^
발효종이 굉장히 조금 들어가네요
스타터가뭔가요?
Twist idea 👍
7분 39초에 에서 스팀을 빼고... 이게 정확히 무슨 뜻인지 설명해주실 수 있으세요? 물이 담긴 그릇을 꺼낸다는 소린가요?????
네. 뒷쪽에 보면 영상 나와요. 오븐문을 열어서 스팀 그릇 빼고 오븐안에 있는 스팀 빼주시면 되요.
@@jiyoungdorner 감사합니다.
안녕하세요처음으로 구독했습니다
오븐은 어디꺼에요?
miele 제품입니다
아래글이 잘못됬네요
스크렙퍼
어우 고냥씨코에 밀가루 한번 뭍혀주세요 ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ
❤❤❤
무이스트 라고 해서 봤는데 이스트 들어간 믹스를 쓰신거 아닌가요?
천연발효종 영상이 다른영상에 있어요, 찾아보시고 먼저 말효종을 만드신 후에 바게트 빵을 만드시면 되어요
소금은 핑크솔트인가요?
네, 천일염 쓰셔도 됩니다, 가는 소금 사용하셔야 하구요
넵 감사합니다.!
영상시작하고 4분 30초후
매우 중요한 내용이 나오네요
th-cam.com/video/sG3yOIMweeA/w-d-xo.htmlsi=1lTL3WuaNQBKgAEY