4 kinds of flat bread with leftover sourdough starter. how to use leftover starter

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  • เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
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ความคิดเห็น • 61

  • @eunjooclare
    @eunjooclare 2 ปีที่แล้ว +17

    중력분 240g
    베이킹파우더 1티스푼
    소금 1티스푼
    설탕 1 테이블스푼
    사워종 240g
    오일 50ml
    요거트 또는 물 1테이블스푼
    반죽후 30분에서 2시간까지 휴지
    8등분

  • @woowoomom1981
    @woowoomom1981 4 ปีที่แล้ว +3

    요리나 베이킹 동영상 보는거 좋아하는데 지금껏 봤던 분들중 가장 따뜻한 느낌이에요. 아마도 미소 가득띤 표정에서 영상 전체에 그런 분위기가 배어나는거 같아요. 미소가 너무 아름다우셔요^^

  • @블루sky2024
    @블루sky2024 6 หลายเดือนก่อน

    마늘 껍질을 채수 만들 때 보관했다가 사용하는정보 등 유익하고 좋은 정보들이 많은 거 같네요 감사해요😊

  • @jessie2512
    @jessie2512 4 ปีที่แล้ว +5

    너무 좋아요😍 모아두었던 디스카드로 팬케익도 해먹었는데 최고였여요 모았다가 다음에는 이거 할래요~ 감사해요! 크래커도 꼭 기다릴게용~

  • @user-su1pe1mp7p88
    @user-su1pe1mp7p88 ปีที่แล้ว +1

    오늘 아침으로 가족들이랑 이 레시피대로 해먹어봤는데 너무 맛있게 잘먹었어요!:) 차지키랑 같이 먹으니까 완전 여름맛,,,🌱

  • @Shimkrishna
    @Shimkrishna 3 ปีที่แล้ว +2

    예쁜 인상만큼 좋은 자료 감사 합니다. 저는 남는 발효종괴 막걸리 넣고 통호밀 반죽 해서 하루 뒀다가 구웠는데 아주 부드럽고 맛있어요

  • @jennalee442
    @jennalee442 3 ปีที่แล้ว +4

    언니 한국에서 모델하실 때부터 팬이었은데 언제부턴가 안보이셔서 궁금했는데 여전히 멋지세요~ 어쩜 이렇게 편하게 편하게 하실까요?? 따라해보고 싶게 말이에요~ 새해 복 많이 받으세용 항상 응원합니당

    • @jiyoungdorner
      @jiyoungdorner  3 ปีที่แล้ว

      새해 복 마니마니 ❤️

  • @jy-oq3ej
    @jy-oq3ej ปีที่แล้ว

    넘 먹음직스럽고 아름다운 영상 이에요

  • @토토-i9m
    @토토-i9m หลายเดือนก่อน

    고수랑 마늘 넣는거 진짜 맛있어요 ㅎㅎ 저는 이번에 피타브레드 샌드위치 먹고싶어서 물이랑 이스트 올리브유 좀 넣고 만들었더니 완전 성공적이네요 ㅎㅎㅎ 정착할듯해요 감사합니다

  • @미희함-t1i
    @미희함-t1i ปีที่แล้ว

    최근에 알게 되어서 넘 아쉽지만 이제라도 알게되어 넘 기뻐요

  • @이이이-c8y1v
    @이이이-c8y1v 4 ปีที่แล้ว +2

    아이들과 함께 만든다는것은 정말🥺 저도 미래에 아이를 가진다면 같이 만들고 싶네요😳😁 영상 재밌게 잘 봤어요💗

  • @포카치아-y3z
    @포카치아-y3z ปีที่แล้ว

    와우 마늘고수 빵 너무 맛있네요
    바질페스토 맹글어서 찍어먹었더니요 ♡
    이게 왜 맛있죠 ㅎㅎ

  • @dalgongjang
    @dalgongjang 3 ปีที่แล้ว +2

    유익한 정보 한가득 잘 배워봅니다 감사합니다

  • @haven0816
    @haven0816 3 ปีที่แล้ว

    에고고ㅠ
    진작에 쌤 동영상을
    볼껄요 르방만들면서
    덜어내는 스타터는
    다 버려야되는줄 알고
    버렸어요
    이렇게 쓰면 되는데ㅠ
    오늘 여섯째날인데 꼭 성공하고
    담부터 르방 다시 만들땐
    꼭 버리지 말고 써야겠어요
    정말 감사합니다
    몇번이고
    쌤 동영상 정독중입니다 ㅎㅎ

  • @arnakiel2
    @arnakiel2 3 ปีที่แล้ว +1

    안그래도 다른영상에 문의하는중이네요
    넘아까운ㆍ 저는그버려지는반죽에 밀가루 조금더넣고 우유넣고 달걀넣고 몇시간이나 한나절이나 발효해서 찐빵이나 식빵 만들어도 된다고 생각되서 함해보려고 하고있는데~
    그누구도 그 덜어내는 반죽에 대해 말하는 사람없었어요 님께서 야무지게 하시네요 멋집니다
    지금하신거는 맛이 없잖아요 찐빵이나 식빵도 되겠죠 몆시간더 발효해서요

    • @jiyoungdorner
      @jiyoungdorner  3 ปีที่แล้ว

      가능합니다! 호떡 만들면 맛있구요

  • @봄나비-h8z
    @봄나비-h8z 2 ปีที่แล้ว

    만들어 봤는데 맛있었어요^^ 전 카레와 함께 먹었어요. 버리는 발효종으로 활용하는 래시피 너무 좋아요^^감사합니다.

  • @동경동경
    @동경동경 3 ปีที่แล้ว

    요즘 바닐라 tv님 덕분에 천연발효종으로 많이 많이 만들고 있어요. 빵 넘 맛나요. 발효종도 넘 귀엽구요^^

  • @임-v5y
    @임-v5y 3 ปีที่แล้ว

    정말 고급진 레시피!
    너무너무 감사합니다~ 항상 건강하시고 행복하세요.~

  • @안효진-j9u
    @안효진-j9u 3 ปีที่แล้ว

    정말 맛있게 잘 먹었습니다. 좋은 레시피 공유 감사합니다!

  • @younheechoi4715
    @younheechoi4715 3 ปีที่แล้ว

    오늘 저녁으로 잘 해먹었습니다. 레시피 공유해주셔서 고맙습니다

  • @icook-master2506
    @icook-master2506 2 ปีที่แล้ว

    안녕하세요. 덕분. 공부잘하고 갑니다 🍁🍁🍁

  • @김송파다니엘
    @김송파다니엘 3 ปีที่แล้ว

    첨봤는데 좋슴니다.
    다른투브에서 남은 발효종 야기가 없어 저걸 어떻하라고?
    했는데 감사 함니다.
    구독 알람꾹 함니다.

  • @뿌앵-r5w
    @뿌앵-r5w 3 ปีที่แล้ว

    이 채널을 왜 이렇게 늦게 알았을까요😂 갈릭 플랫브레드가 너무 맛있어보여요~

  • @michamicha1985
    @michamicha1985 9 หลายเดือนก่อน

    쉽게 시원시원..먹음직~ㅎㅎ

  • @alohalohah
    @alohalohah 3 ปีที่แล้ว

    늘 건강하고 밝은 에너지 받고 가요~😘

  • @melania8364
    @melania8364 4 ปีที่แล้ว

    여태까지 해본 디스카드 플랫브레드 레시피 중에 제일 맛있었어요. 알려주셔서
    감사해요!

  • @bonsois
    @bonsois 3 ปีที่แล้ว +1

    전 주로 부침개를 해 먹었는데 이것도 아주 좋은 팁이네요! 꼭 해봐야겠어요!
    참! 고수 유리병에 넣어서 어떻게 보관하시나요? 어떤 다른 유투브분도 뿌리채 파는 고수를 유리병에 넣어서
    냉장고에 보관하신다고 해서 저도 그렇게 해 봤는데 자꾸 노랗게 입이 시들어서 금방 못 먹게 되더라구요.

  • @Pr-dy4ku
    @Pr-dy4ku 4 ปีที่แล้ว

    ❤️마싯겟어요. 처음에 두번 발효종 버리면서 “”이걸로 뭐 만들거 없을까 ! 생각했는데 “” 향기도 너무 조아요 수박향기같아요 싱그러운 향
    이런것도 배울수있어서 너무 고맙고 대단하신분이시네요. 지혜롭고. 아름다운 여자이세요 부러워요 진심이에요
    목소리에서도 착한 마음이 묻어나네요 , 원래 알고 있는것같이 친근감들고. 사랑합니다 🍞

  • @hna2278
    @hna2278 3 ปีที่แล้ว +1

    이제서야 이런 귀한 영상을 알게됐네요~ 바닐라님이 올려주는 발효종 레시피로 첫도전하고 있는데, 혹시 버리는 발효종은 며칠째 버리는 것 부터 사용할 수 있을까요? 맨 처음 반 버리는 스타터(바닐라님 영상에서는 day2 저녁)도 따로 킵해놨다가 이렇게 응용해볼 수 있을까요? Day2 에 버리는 발효종은 지금 영상에서 나오는 발효종보다 굉장히 되직한 농도라서 문의드립니다😊

  • @eunahseo
    @eunahseo 4 ปีที่แล้ว

    항상 처치 곤란이였는데, 너무 쉽네요. 감사합니다.

  • @bonsois
    @bonsois 3 ปีที่แล้ว

    좋은 아이디어 감사해요! 저 지금 따라 해보고 있어요^^

  • @박효진-j4m
    @박효진-j4m 3 ปีที่แล้ว

    늘이렇게먹어여 너무맛있어요 감사합니다

  • @bo6175
    @bo6175 4 ปีที่แล้ว

    지영님! 선생님으로 부를래요~😍 저 오늘 이거 해서 먹었는데 우와 이제 마켓에서 안사먹어도 될거같아요!! 영상 너무너무 감사해요ㅠㅠㅠ

  • @himi000
    @himi000 ปีที่แล้ว

    귀한 영상이네요..🥹🩷 혹시 버리는 르방을 사용하는 레시피에는 밀가루 대신 글루텐이 없는 쌀가루를 이용해도 될까요? 버리는 르방이면 밀가루에서 발효가 그리 활발히 일어날 것 같지 않아서 글루텐이 걱정돼요ㅜㅡㅜ 플랫브레드, 와플 등 발효가 별로 중요하지 않은...?(중요하지 않은게 맞으려나요..?ㅎㅎ 제빵이 처음이라 모르는게 많아요ㅜㅡㅜ) 반죽에는 글루텐 없는 쌀가루 써도 될까요?

    • @jiyoungdorner
      @jiyoungdorner  ปีที่แล้ว +1

      쌀가루 쓰셔도 됩니다 🌱

    • @himi000
      @himi000 ปีที่แล้ว

      @@jiyoungdorner 끼야아아ㅏ언니 답변 감사합니다♡♡♡

  • @BegaW
    @BegaW 2 ปีที่แล้ว

    싱가폴의 Zoe Tay라는 여배우와 닮으신것 같아요. 싱가폴에서 살때 좋아한 여배우예요.😀🌸🍀

  • @TheKlavierdkl
    @TheKlavierdkl 4 ปีที่แล้ว +1

    유익한 정보 좋네요~

  • @뽕자이의취미생활
    @뽕자이의취미생활 4 ปีที่แล้ว

    진짜 감사해요 맛있게 먹었어요👍👍

  • @lunalee1004
    @lunalee1004 4 ปีที่แล้ว

    당근 좋아용 꾹😋

  • @hyojuo422
    @hyojuo422 3 ปีที่แล้ว

    지영님 안녕하세요😃 지영님이 입으신 옷 정보 알수있을까요~? 너무 예뻐요💛

    • @jiyoungdorner
      @jiyoungdorner  3 ปีที่แล้ว

      뭐 입었었는지 기억이 안나서 다시 봤어요, ㅎㅎ realisation 브랜드네요

  • @온복이-j2w
    @온복이-j2w 3 ปีที่แล้ว

    재료가 뭐가 얼마가 들어가는지 다시볼수있게 설명란에 적어주실수 있나요?...
    선생님거 보고 발효종도 만드는 중이랍니다~^^
    잘보고 있어요...^^

  • @박진숙-p2x
    @박진숙-p2x 2 หลายเดือนก่อน

    발효종은 어디서 구하는지요?

  • @joyyvan
    @joyyvan 4 ปีที่แล้ว +2

    냉동실에서 얼은 발효종은 실온에 해동한 후 사용하나요?? :) 감사합니다!

  • @skl2693
    @skl2693 3 ปีที่แล้ว

    반죽 기계로 해도 되나여? 손목이 약해서리...ㅠ 그리고, 야채 짜투리 활용까지 넘 지햬로우시네여~ㅎㅎ

    • @jiyoungdorner
      @jiyoungdorner  3 ปีที่แล้ว

      당연히요, 저도 촬영 때문에 손으로 한거구요, 보통은 믹서 사용해요

  • @youna4503
    @youna4503 4 ปีที่แล้ว

    구독했어요!! 영상 잘 봤습니다. 맛나겠어요. 한 번 해보고 싶은데 베이킹 파우더 안 넣으면 맛이 많이 차이가 나나요?

    • @jiyoungdorner
      @jiyoungdorner  4 ปีที่แล้ว

      맛보다는 부풀어 오르지 않겠죠 😅

  • @타미-d1i
    @타미-d1i 2 ปีที่แล้ว

    바질페스트 만 찍어서드시나요?첨가물 더 넣는것은업나요?부탁드립니다.꾸벅.

  • @seoheeson8734
    @seoheeson8734 4 ปีที่แล้ว

    정말 알뜰살뜰하시네요. ㅎㅎㅎ 혹시 랩대용으로 천? 쓰시는거 정보 알 수있을까요 ㅎㅎㅎ ?

    • @jiyoungdorner
      @jiyoungdorner  4 ปีที่แล้ว +1

      허니 왁스 랩 이예요

  • @이선화-e1q
    @이선화-e1q 2 ปีที่แล้ว

    영상올리신지2년후에야보게되었네요미국사시는사촌언니랑목소리가비슷하셔서왠지친근감이...^^사워도우실패로폴리쉬죽으로빵만들어봤는데아직똥손이라떡빵되었다눈...ㅠ.ㅠ한국은물난리에변이바이러스도심각합니다공기좋은곳에서건강하시고가정에행복이늘함께하길바래요

    • @jiyoungdorner
      @jiyoungdorner  2 ปีที่แล้ว

      자꾸 만드시다 보면 잘 나올꺼예요. 그게 빵의 매력이고.. 화이팅!

  • @샐러맨더-w1z
    @샐러맨더-w1z 2 ปีที่แล้ว

    모델은 역시 다르시다..

  • @와니와니-d9c
    @와니와니-d9c 3 ปีที่แล้ว

    천연발효종 영상보다가 여기까지왔어요^^
    맛있을것같아요. 지금 키우는 발효종 잘키워서 플랫브래드까지 먹고파여♡

  • @달팽이네-i2g
    @달팽이네-i2g 4 ปีที่แล้ว

    오늘 차즈키 소스와 플랫브레드해서 먹었어요 아보카도와 닭가슴살 햄, 토마토마리네이드와 곁들여 먹었는데 너무너무 맛있더라고요. 차즈키소스는 너무 이색적이라 입에 맞을까 걱정했는데 너무 맛있엇어요 그리고 특히 플랫브레드가!!!!!!!와 구수하니 너무 좋더라고요 딸도 어찌나 잘 먹던지 끝까지 앉아 먹더라고요

    • @jiyoungdorner
      @jiyoungdorner  4 ปีที่แล้ว +1

      저도 막 기쁘구요

    • @mihwakim9754
      @mihwakim9754 3 ปีที่แล้ว

      몇 일 전 영상을보고 배우기시작 했네요. 좋은 정보 감사혀요.
      플렛 브래드 곁들여 먹는 소드도 만드는 방법 가르쳐 주셔요.
      오늘도 감사한 하루네요.홧팅!