Cola yi görünce korktum Ahmet şeyimiz böyle birsey yapmaz dedim hayırdır inş derken çok şükür sağlıklı yöntem çıktı..... sagol Varol Ahmet şefim.....birde ben yıllarca taze eti dolapda dinlenirken kanlı suyunu habire dökerdim hata etmişim demek
Ciddi duruşu olan ama sempatik tam bir anadolu evladı ahmet şef adamsın tek kelime ile eğitici öğretici yanın bize çok şey katar ustam tebrikler sağlık sıhhat afiyet dileriz nimetlerin büyük sahibinden 👍
Güzel ve lezetli görünüyor ustam, eline sağlık. Kesinlike bunu deneyeceğim. Yemeklerin pişirme kısmında kenarda sayaç olursa, yemek hususunda amatör izleyeciler için iyi olur. Bazı kısımlarda kaç dakika geçtiğini belirtmek unutulabiliyor. Bir de, bu gibi et yemeklerinde hakiki döküm tava (Lava marka iyidir) kullanırsanız, çok daha iyi olur bence. Hakiki yazdım zira, granit görünümlü teflon kaplama alüminyum döküm tavalar piyasayı istila etmiş durumda.
Ben de böyle yapıyorum ama bir iki ufak tüyo daha aldım bir sonrakine bu öğrendiklerimi de kullanırım eline sağlık şef, bu ufak numaralar etin tadını çok değiştiriyor. Eline sağlık.
Kapak görselindeki gibi olmadı ve şefim, bu bizim evde yaptıklarımız gibi oldu. En son Diyarbakır' da bir et kavurma yedim, onu çok merak ediyorum, nasıl yapılıyor. Sulu görünümlü ama susuz sayılır, lokum aynı zamanda leziz.
Ahmet şefim sağ olasın. Senden çok şeyler öğreniyoruz. Konuşma tarzın, konuları anlatışın, verdiğin tarifler GERÇEKTEN HERKESİN ANLAYABİLECEĞİ VE YAPABİLECEĞİ şeyler. Allah senden razı olsun.
Eline sağlık aşcıbaşım, çocukluğumuzda yediğimiz, tadı damağımızda kalan, kavurmalar gibi olmuş. Şimdi o etler ve o tatlar yok maalesef . Suni yemler, gdo lar , gıdalarımızı mahvettiler.
Eline sağlık Ahmet Şef. 4 üniversite okudum, senin gibi etkili ders anlatan insan görmedim. Bir ömür boyu kazandığın deneyimi bizlerle paylaştığın için teşekkür ederim.
Ahmet ustam, benim babamın ismi de Ahmet. Sizin kadar olmasa da benim babamın da sivasta 30 yıllık lokanta geçmişi vardı. Çocukluğum orda geçti sayenizde oralara gittim :) Her şey için teşekkürler emeğinize sağlık.
Ahmet şef video sonunda "afiyet olsun" deyince bir anda farkında olmadan yüksek sesle "saol" dedim, annemde bana dik dik baktı. Tabi askerlik yapmadı nereden bilsin.
Ahmet Şefim, harika şeyler öğretiyorsunuz. Son zamanlarda CARBONAT ile eti marine etmekten bahsediliyor. Denedim etin rengi koyulaşıyor ve et de yumuşuyor. Sizin fikriniz almak isterim.
Sayin ustan her yaptiginiz gercekten guzel her videonuzu izlerim. Ama benim icin sorun olmayacak kadar kucuk bir ayrinti var. Ana malzememiz et olduguna gore diger malzemelerimizi de etin kesimine gore kesersek daha guze bir gorsel almazmiyiz. Yani et kupse digerleri de kup kesilmesi gibi.. sizce nasil olur...
![[TH] Esports World Cup : Knockout Stage Day 2](http://i.ytimg.com/vi/sP-b00j1C58/mqdefault.jpg)
Elinize dilinize sağlık Ahmet Şefim, teşekkür ederim.
Her zaman ki gibi harika bir tarif.
Eline emeğine sağlık çok teşekkürler
Çok guzel tarif ve anlatım. Teşekkürler Ahmet şef
Tarif için teşekkürler Ahmet bey. İlk fırsatta deneyeceğim.
Bilgileriniz çok güzel ve değerli Allah razı olsun emeğinize sağlık
Ustam harika tarif yapmışsınız. Ellerinize sağlık
Çok güzel oldu Şefim elinize sağlık Teşekkütler ...
Ellerinize sağlık süper olmuş
Ellerinize sağlık. Nefis görünüyor.
Tek kelimeyle süper harika eline emeğine yüreğine sağlık Allah razı olsun ahmet abi çooook güzel anlattın çok teşekkür ederim saygılar
Allah razı olsun şefim senin sayende çok bilgilendim çok sağol 🌹
Ellerinize sağlık. Afiyet olsun
Ahmet şef çok iyi bilgilendirme oldu, yemek harika oldu,elinize sağlık.
Şahane ipuçları, çok sağolun
Elinize sağlık et kavurma güzel gözüküyo afiyet olsun viyanadan selamlar 🧿👍
Cola yi görünce korktum Ahmet şeyimiz böyle birsey yapmaz dedim hayırdır inş derken çok şükür sağlıklı yöntem çıktı..... sagol Varol Ahmet şefim.....birde ben yıllarca taze eti dolapda dinlenirken kanlı suyunu habire dökerdim hata etmişim demek
Eti kendi kanında terbiye etmek ilk kez duydum ama deneyeceğim. Ve gerçekten güzel görünüyor ve lezzetli olduğuna eminim. Elinize emeğinize sağlık.
Kısa da olsa tüm detaylarıyla anlatıyorsunuz...daha ne olsun..?? Ellerinize sağlık Ahmet şefim...teşekkürler..
Çok faydalı bir vdeo ,sağolun
Ellerinize saglik cok güzel oldu
Şefim gerçekten et yemekleri taifleriniz harikâ sizin tarifleriniz harikâ elinize emeğinize sağlık
Ciddi duruşu olan ama sempatik tam bir anadolu evladı ahmet şef adamsın tek kelime ile eğitici öğretici yanın bize çok şey katar ustam tebrikler sağlık sıhhat afiyet dileriz nimetlerin büyük sahibinden 👍
Çok iyi oldu eline sağlık 🤝
Harika ellerinize sağlık
Elinize sağlık şefim, Süper bilgiler öğrendik 🤓👍
Ellerinize sağlık ahmet bey
Elinize emeginize saglik
Sağ olun Ahmet şef ben sizden çok bilgi edindim.. çok güzel tarifleriniz ve bilginiz var…👏🙏🏻👍🥟❤️
Tesekkurler
Şefim ellerine sağlık Allah razı olsun 💯💯💯💯🧿🧿🧿🧿🧿
Ustacım Allah razı olsun saolasın varolasın.
Ellerine sağlık, Ahmet Şefim.
Ellerinize sağlık
emeyinize saglik ustam
Çok güzel ellerine sağlık
Eline Emegine saglik Shefim.
Kokusunu aldım neredeyse.Tesekkurler şefim
Anlatımınız,önerileriniz,verdiğiniz püf nokta ları harika Elinize ,Gönlünüze sağlık
Ustam ellerinize sağlık.
Ellerine sağlık şefim
Tesekkurler Ahmet abi
Ellerine sağlık şef.👍
Emegine saglık şefim
Çok güzel olmuş eline emeğine sağlık 🥰🥰
Eline sağlık Ahmet Şefim
Güzel ve lezetli görünüyor ustam, eline sağlık. Kesinlike bunu deneyeceğim. Yemeklerin pişirme kısmında kenarda sayaç olursa, yemek hususunda amatör izleyeciler için iyi olur. Bazı kısımlarda kaç dakika geçtiğini belirtmek unutulabiliyor. Bir de, bu gibi et yemeklerinde hakiki döküm tava (Lava marka iyidir) kullanırsanız, çok daha iyi olur bence. Hakiki yazdım zira, granit görünümlü teflon kaplama alüminyum döküm tavalar piyasayı istila etmiş durumda.
Allah razı olsun tim tüyolar var.
Eline ve emeğine sağlık ahmet abi.
Eline diline sağlık usta
O kadar doğal anlatıyorsunuz ki helal olsun!
Ellerinize sağlık usta
Elinize sağlık
Elinize emeğinize sağlık muhtesem olmus. 💯💯💯 Beyti de yapın lütfen hayirli günler dilerim Allaha emanet olun saglicaklan kalin hosca kalin 🙋♀️
Her anlattığınız güzel
sefim sizin yemeklerinizi begenip takip ediyorum
Ellerınıze saglık
ustam ellerine sağlık
Ahmet usta iskembe pisirme paca pisurme tarifleri verirseniz cok memnun olucam
eline emeğine sağlık ustam
eline yüregine saglik usta
Sen bu işi biliyorsun şefim Vallahi, ağzımın suyu aktı bu saatte, ellerine sağlık
Ben de böyle yapıyorum ama bir iki ufak tüyo daha aldım bir sonrakine bu öğrendiklerimi de kullanırım eline sağlık şef, bu ufak numaralar etin tadını çok değiştiriyor. Eline sağlık.
ŞEFİM ELİNİZE SAĞLIK , GERÇEKTEN ÇOK BİLGİLENDİRİYORSUNUZ. ALLAH RAZI OLSUN
Şef’im ilk kez duydum teşekkür ederim🙏🏽
Teşekürler
ellerine saglık ustam..
Emeğine sağlık kardeşim
Ne güzel anlatıyorsunuz yaa 🙋🏻♀️
Ellerinize sağlık 😜
O kolayı katsaydın videoyu kapatıyodum.Eline sağlık çok başarılı oldu
Saat gece 01:23 izlediğim şeye bakk.. Jetimiz yok ki şefin mutfağına gidip bi ekmek banalım..😋😋😁😁
Allah razı olsun çok güzel anlattınız.şefim ete toz şeker kattıklarını da duydum.ete toz şeker katmak doğru mu??
Ahmet Şefim doğallığınız ve bu topraklarda bizim geleneklerimizle anlattığınız için harikasınız var olun
Vallahi bravo..
Saygilarimla ustam bende asciyim harikasin
Ellerine sağlık
Teşekkürler
Şefim lokanta usulü fırında sulu kavurma tarifi verirmisin 🙏🙋🏻♂️
Kapak görselindeki gibi olmadı ve şefim, bu bizim evde yaptıklarımız gibi oldu. En son Diyarbakır' da bir et kavurma yedim, onu çok merak ediyorum, nasıl yapılıyor. Sulu görünümlü ama susuz sayılır, lokum aynı zamanda leziz.
Sefim porsiyin bilgisini her videoda gorsek duysak cok faydalaniriz elleeinize saglik
harikasın reisssss elline sağlık
Ahmet şefim sağ olasın. Senden çok şeyler öğreniyoruz. Konuşma tarzın, konuları anlatışın, verdiğin tarifler GERÇEKTEN HERKESİN ANLAYABİLECEĞİ VE YAPABİLECEĞİ şeyler. Allah senden razı olsun.
Tuz attınız mı? Ben mi kaçırdım?
@@tanerksack4184 10:08 1,5 çay kaşığı
Eline sağlık aşcıbaşım, çocukluğumuzda yediğimiz, tadı damağımızda kalan, kavurmalar gibi olmuş.
Şimdi o etler ve o tatlar yok maalesef .
Suni yemler, gdo lar , gıdalarımızı mahvettiler.
Allah razı olsun kurban eti pişmiyor onuda lokum gibi olurmu🤲👍🤝
eline saglık
Eline sağlık Ahmet Şef. 4 üniversite okudum, senin gibi etkili ders anlatan insan görmedim. Bir ömür boyu kazandığın deneyimi bizlerle paylaştığın için teşekkür ederim.
Estağfirullah çok teşekkür ederim
Ahmet ustam, benim babamın ismi de Ahmet. Sizin kadar olmasa da benim babamın da sivasta 30 yıllık lokanta geçmişi vardı. Çocukluğum orda geçti sayenizde oralara gittim :) Her şey için teşekkürler emeğinize sağlık.
Hepsine eyvallah da şu kanda bekletmek hiç olmadı..
Ahmet şef video sonunda "afiyet olsun" deyince bir anda farkında olmadan yüksek sesle "saol" dedim, annemde bana dik dik baktı. Tabi askerlik yapmadı nereden bilsin.
ustam senden çok şey öğrendik Allah razı olsun,ömrün bereketli olsun... burada dikkatimi çeken soğan sarımsak biraz geç atıldı sanki ne dersin ?
Bilmediğim çok şey öğrendim. Çok güzel! Et harika görünüyor. Ama bir yerde sıkıntı var!
Eti yikamadan asla yemem kackisini eli degmisee kackisinin elinden gecmistirrr
Selam iyi günler nasılsın pöç eti nasıl yapılır👐❤❤👐
Ustam sizinde dedinizgibi sovanin suyuyla yaptim etim yumuşasın diye ama yikamama rağmen ette ağır sovan kokusu vardı birde sütlede olurmu
Ahmet Şefim, harika şeyler öğretiyorsunuz. Son zamanlarda CARBONAT ile eti marine etmekten bahsediliyor. Denedim etin rengi koyulaşıyor ve et de yumuşuyor. Sizin fikriniz almak isterim.
arkadaşım bende bugün biftek aldım bir adet bunu karbonatla bi denıcem
@@selmaabali4767 Ama fazla karbonat koymayın. Eti pişirirken köpükleniyor. Hiç de hoş bir görüntü değil.
Sayin ustan her yaptiginiz gercekten guzel her videonuzu izlerim. Ama benim icin sorun olmayacak kadar kucuk bir ayrinti var. Ana malzememiz et olduguna gore diger malzemelerimizi de etin kesimine gore kesersek daha guze bir gorsel almazmiyiz. Yani et kupse digerleri de kup kesilmesi gibi.. sizce nasil olur...
Şefim eti mangalda yapınca sert oluyor eti nasıl Marine edip yumuşatıcıaz
Video yaparsaniz sevinirim
ustam lokum gibi derken biraz daha L yi bastır şiveyle birleşince lokuım değilde başka bi kelime çıkıyor😄
Abi istiridye mantarı hakkında bir bilgibiz varmı
Var olasız Ahmed abi !