Pollo en Salsa Jalapeña | María Esther López
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Complaciendo muchas solicitudes, aquí mi versión de como preparar el Pollo en Salsa Jalapeña. Espero les guste.
Pollo en Salsa Jalapeña
En una paila caliente y engrasada, dore y selle el filete de pollo, retire y reserve. En la misma paila, agregue cebolla en juliana al gusto, al acitronar (pochar, ablandar), incorpore ajo picado al gusto, cuando dore ligeramente, vierta 1 taza de crema a temperatura ambiente, 2 cdas. de leche, sal, chile jalapeño en rodajas y ½ cdita. de mantequilla, baje la llama, remueva y al romper el hervor, retire y sirva con el filete de pollo.
Tengo 19 años y desde los 12 años cocino con las Recetas de María Esther, creo que luego del nacatamal y el pinol ella es lo más importante en la gastronomía nica, jaja. Aun recuerdo que para un cumpleaños pedí de regalo el libro "Nicaragua en mi sazón", hoy que vivo fuera de Nicaragua es el pedacito de mi tierra en la cocina. Siempre que salgo con mis amigos de otros países es a mi a quien ponen a cocinar! Gracias por el legado culinario, y gracias por compartir con nosotros por medio de internet!Definitivamente cuando tenga hijos tienen que ver este canal!
Elizangela, se me puso la piel de gallina al leer tu mensaje. Gracias mil por comentar y por tanto cariño. Espero en Dios estar siempre a la altura de la estima que me regalás. Un abrazote.
Yo soy de Guatemala y viví en miami desde aya la.sigo mi esposo es nica y dice que apesar de nos nica la comida me queda divina gracias a Nicaragua y mi zanon. Me queda Riquísimos mis platos nicaragüense
Estoy feliz porque Dios nos bendijo con esta excelente mujer, y gracias a ella he aprendido a cocinar y ahora hago casi todos los platillos para mí familia y más ahora que estoy embarazada tengo ganas de comer casi que de todo a la vez😁
@@carlabaltodano7945 muchísimas gracias mi reina por tanto cariño. Y manos a la cocina entonces.
@@ClaudiaGonzalez-bq9ub Agradecida por tu cariño y confianzami reina. Abrazos querendones para vos y tu esposo.
TENGO AÑOS DE COLECCIONAR SUS RECETAS.......TODA UNA GUANACA COMPLETA 👌💯
Me encanta como cocina esthercita para mi es la mejor cheff de toda Nicaragua siempre hago sus recetas y echarle todos los ingredientes que usa ella sin saltarme ninguno ... con razon dicen que cocino muy rico
Tan linda. Gracias Francis. A NicaSazonar se ha dicho.
Bendiciones a lo grande. Dios me le continúe dando salud. Admiro su humildad , buen humor y de todo corazón gracias de compartir sus conocimientos. Abrazos
Gracias Saskia por tanto cariño. A NicaSazonar se ha dicho.
Bendiciones a mi tocaya desde panama hay DIOS LO Q HACE FALTA ES TIEMPO AUNQ TEMOS CERCA X TIERRA PERO VOLVEMOS A NSTRA NIC.X MEDIO D USTED CON SU RECETAS!DIOS BENDIGA A SU MADRECITA X HACER UNA MUJER D VALORES Y ENSEÑARLE A COCINAR TODO LO NICA BN COSECHA DIOS LAS BENDIGA A AMBAS....XQ AHORA HASTA DONDE ESTEMOS...LEJOS USTED NOS AYUDA X MEDIO D SU LIBRO D RECETA DIOS LA BENDIGA Y FELICIDAD ES. SU MADRECITA X HCERLA UNA MUJER D BIEN Q ORGULLO INMENSO D NIC
Muchísimas gracias por tanto cariño Mari. Me alegra que te sea útil todo lo que compartimos en este canal. Abrazos querendones.
Uno de mis canales favoritos. Verte me llena de alegría. ¡Hasta me dan ganas de cocinar!
Eso me encanta. Un abrazote Marthita.
Una de las mejores cucharas de la comida Nicaraguense, si no la mejor... Que arte para cocinar y más esa picardia y alegría que tiene digno de admiración de más de una generación... Gracias María Esther por tantos años de cultura y tradición que nos regalas en tus videos un beso enorme para vos
Gracias Javier por tanto cariño y confianza. Dios permita continuar con esta labor. A NicaSazonar se ha dicho.
Señora bella, amo cada una de sus recetas, me encanta ver como cocina. Gracias por compartir con nosotros. Saludos.
Gracias Mily. A practicar esta recetita se ha dicho.
Mi señora linda no sabe cuanto la admiro ese carisma q usted tiene es inigualable.... Besos
Mil gracias mi reina por tanto cariño. No sé porqué no me llegó la notificación de este mensaje. Lo acabo de leer de casualidad. Un abrazo Gloria.
No tienes competencia Mari eres la mejor !!!!!orgullo de los nicaragüenses
Tan linda... gracias Hazel. Ya extrañaba tus comentarios. Abrazos mi reina.
QUE RIQUÍSIMO SE MIRA. GRACIAS, LO HARÉ PRONTO. GRACIAS POR SUS RECETAS TAN BUENAS Y DELICIOSAS.
ME ENCANTA TODA NUESTRA GASTRONOMÍA NICARAGÜENSE
Mis respetos a esta bella señora, que recuerdos me trae de cuando estaba pequeña. No me perdía su programa, deseo regresar a esos tiempos 😔 bendiciones !!!
Gracias corazón. A NicaSazonar se ha dicho.
Doña Maria Esther mis respetos..,hace unos 8 años compre su libro ..... y es una bendicion su cuchara.... me ha sacado de muchos apuros 😍😍😍😍😍
Muchísimas gracias por comentarlo Ninoska. A NicaSazonar se ha dicho.
Y donde puedo comprar su libro
Bueno es tener personas que le ayudan a uno a saber como cocinar.Bendiciones.
Hola Doña Maria Esther gracias por tan rica reseta y facil de preparar , bendiciones a usted y su familia👨👩👧👧👨👩👦👦👨👩👦👦👨👩👦👦👨👧👦👨👧👦👨👧👦👨👧👦👨👧👧hasta pronto 👍👍👍👍👍👍👍👍👍💙💙💙💙💙💙💙💜💜💜💜💜💜
A prepararla se ha dicho Lorenita.
Hola María Esther soy fan suya he aprendido mucho me encantan sus recetas a lo Nica Dios la Bendiga.
Me encantan las recetas de maria ester feliciadades..
Y a mí me encanta que te encanten Jacquelin. Abrazos querendones y NicaSazoneros.
@ gracias igual para usted..
Me gusto😀👍🏽 voy a cocinar mi pechuga jalapeña en esta cuarentena a compartir en familia . Gracias por compartir tus conocimiento🙏🏼
Me alegra mucho saberlo Jlorozco. Abrazos querendones.
Prueba de 🔥 😄 A cocinar esta delicia por primera ves y para celebrar cumpleaños en casa.
Saludos María Esther siempre siguiéndola desde los tiempos del "Clan de la Picardia " Dios le bendiga siempre y siga deleitandolos con sus delicias.. Saludos
Gracias por sus recetas soy su fan, me da muchas ideas para cocinarle a mi hijo que lleve al trabajo. Saludos desde El Salvador.
Hola Silvita. Me encanta saber que te es útil el trabajito que desarrollamos en este canal. Un abrazote para vos hasta El Salvador.
Me gustó mucho esta receta, super sencilla
Me alegra que así sea mi reina.
En esta cuarentena he aprendido a cocinar con maria ester
Que comida más rica. ¡¡. No sabia como se hacía ahora intentaré hacerla. Muchas gracias por compartirla.
Si no es molestia te dejo el link de doña Esther. Filete de pollo al cilandro con chimichurri th-cam.com/video/ZQ8v-KkARKc/w-d-xo.html
@@elmundoatupaso7172 agradecida por responder y orientar a Luisita. Me encanta que me echen una manito con eso. Un abrazote.
a que se debe que se corte la crema ?
Hola Tania, yo lo explico en el video. Si la ponés fría se da un choque de temperatura y eso hace que la crema se corte.
Me encanta su modo de cocinar me encantaria verla de nuevo por la tv ,es una gran cocinera
Esperemos en Dios que pronto se pueda Macry. Mientras tanto tenemos este espacio para seguir compartiendo. Un abrazote.
Como siempre agradeciéndole sus consejos de cocina. Excelente receta!!!!
Manos a la obra Patricia.
Me encanta que me llega la receta tempranito, asi tengo muuuucho tiempo para preparar mi almuerzo, hoy comeremos ese pollito en salsa con bastante jalapeno. Gracias Maria bonita 😘😘😘
Que alegría Marylene. Me contás que te parece entonces. Un abrazote.
Wow!!! Jamas pensé que la salsa del pollo jalapeño seria así de sencilla... Gracias por mostrarme como hacerla...
Muchísimas gracias...
Es facilísima, rápida y deliciosa. Si querés acentuar un poco más el sabor de la salsa le podés poner 4 cdas. de caldo de pollo. Un abrazo Gerald.
Delicioso platillo maria esther el jenio dela cosina dios añade Bendiciones atu vida
Tan linda... gracias Gilmita. Un abrazo mi reina.
Hola María Esther; aprendiendo a cocinar contigo. Muchas gracias por tu sazón.
Tan linda... muchas gracias Suyen.
Wow el chile me sigue hoy jajajajaja comi picante esta noche.
Me apunto a esa receta. Una ves más ru eres la reina👑 del sabor nicaraguense 🔵⚪🔵🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👍👍👍Saludos
Me alegra que te guste Tolleranza. Me contás cuando la preparés, que te parece.
@ Hola. Si la haré y te cuento como me va☺. Saludos y que Dios te derrame muchas bendiciones a ti y en todo lo que hagas.
Bárbaro Tolleranza.
Buenísimo y fácil , gracias por compartir 🥰😍😘
A darte gusto corazón.
Como siempre mi reina muy sabroso y fácil me encanto saludos desde Ecuador gracias bendiciones
Entonces a programarse para preparar esta recetita fácil y deli, deli Maxi. Siempre mi cariño hasta Ecuador.
Como siempre usted nos contagia de su alegría, gracias por esa receta esta bien explicado lo que andaba buscando,Saludos mi bella amiga
Que alegría saber que dí en el clavo Nancy. Ahora te toca preparar esta delicia.
Me encanta ver su canal Señora bella 🌷 saludos
Muchísimas gracias Mary. Bendiciones mi reina.
Cómo siempre delicioso bendiciones para usted 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Gracias Normita. Igual para vos mi reina.
Amo sus recetas María esther esta la haré el miércoles. La última que hice fue las enchiladas me quedo deliciosa
Hola Maria Esther saludos desde Houston Texas siempre veo tus videos me encanta Como cocinas
Mil gracias Junni. Por si no sabías, todos los miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua) les comparto una nueva recetita.
Una delicia gracias por compartir tus recetas tan ricas.
Mientras Dios permita, a la orden Janneth. Un abrazo.
Hola Maria Esther saludo cariñoso a ud y fam gracias por enseñarnos una ves mas su arte culinario muy sabrosa se ve...Bendiciones Atte:
Me alegra que te guste la propuesta de esta receta Mirna. Así que ahora te toca prepararla y disfrutarla.
María Esther - NicaSazón Claro que lo haré
Estooy viendo sus videos para cocinarle a mi esposo.
Saludes y bendiciones Maria Esther deliciosa receta como todas
A ponerla en práctica mi apreciada Fabiola. Bendiciones también para vos mi reina.
Toda una delicia la receta de hoy!!!!
Mi chef favorita hay un dulce típico que me regalaron hace poco que no sabía que existía. Quien me lo dio dice que se llama Cajeta Diriambina, con textura de manjar, un poco sabor a coyolito y presentado como el tradicional Gofio....O.o (todo un sabroso misterio) le dejó la sugerencia por si sabe como se hace y nos regala la receta. Me quedé sorprendido por que nunca lo había probado y está de muerte ♡♡♡♡♡♡.
Gozo los miércoles, le deseo muchos éxitos.
Mil gracias Jorge Luis por los comentarios, por la sugerencia y el cariño. Es deliciosa esa cajetita. Pronto la compartimos, Dios mediante.
@ gracias estimada se le quiere y admira muuuuucho.
Buenisima y fácil. Eso haré para el almuerzo 🍽😋
Qué delicia Noelia.
Se mira riquísimo, ahora mismo me voy hacer el almuerzo 😉
Imagino que tremendo gusto te diste Arelly. Bendiciones.
Hi nadie más que doña Ester para cocinar lo nica saludo
Tan linda... gracias Mary. No olvidés que todos los miércoles a las 9 am les comparto una nueva receta. Saludos mi reina.
Buenos días María Esther, delicioso y rápido su preparación, Dios te bendiga siempre.
Amén Argentina. Igual para vos, bendiciones en abundancia.
Muy rico el pollo jalapeño
Perfectuani
Rico 👍🏼. Saludos y Bendiciones 🙏.
Saludos también para vos Cielo Azul.
Gracias por sus recetas
Manos a la cocina MaryG.
No me acuerdo en que año pasaban su programa en el canal 10, pero siempre lo miraba, desde pequeña siempre quise ser chef y sus recetas me motivan más. A una tía que está en NY le mandé si vídeo de cómo hacer el baho porque a ella le quedó mal hecho 😂
Gracias Nefertys por ser parte de esta hermosa familia llamada Nicasazón. Gracias también por tanto cariño y por promover los videos que les he compartido durante tantos años. Un abrazo mi reina.
@ un abrazo a usted también y bendiciones 🖤
Lo voy aser Maria riquisimo!!!!!
Me contás que tal la experiencia. Abrazos querendones.
Graciasss fue de mucha ayuda..!
Siempre a la orden Francisco. Si querés potenciar el sabor, agregá un poco de caldo y dejálo cocinar un poco más a fuego moderado.
saludos sra María Esther deliciosas recetas gracias por compartir con sus paisanos en el exterior desde new york muchas bendiciones
Gracias Rosarito. Abrazos querendones paravos hasta New York.
Saludos Mi Estimada.Muchisimas Bendiciones.
Lo mismito para vos Osmarita.
Saludos señora guapa 😊 hoy haré esto de almuerzo Saludos
Bárbaro!. Me contás que te parece la recetita.
Saludos. Mi Chefs. Un abrazo. A la Distancia
Me encantan todas sus recetas. He hecho muchas y todas son exquisitas. Lo que quisiera saber, es donde se compra el libro. Yo vivo en Miami, tengo familia en Nicarsgua, y a varios decesos familiares, les pedí me compraran el libro, pero no lo encontraron. Estoy hablando de hace como tres años atrás. Podría indicarme donde y cómo puedo encontrarlo? Muchas gracias.
Me en canta que rico
Gracias lo voy hacer ahorita.
Qué alegría mi reina. Si querés a la salsa le agregás 1/4 taza de caldo de tu preferencia para elevar el sabor.
hola doña Maria Esther donde puedo conseguir sus libros y que valen
WAOO q delicias doña ma ester MUCHA gracias
Delituani.
que hermosa se ve esa obra de arte, si no tengo crema que puedo usar como sustituyente?
Hola mi señora bella
Crema asida o crema dulce 🤔
Hola María Esther quisiera que me enseñarás a preparar la carne de soya por fa ♥️
Q rico plato
Deli, deli Mercedita.
Que delicia Maria Esther, saludos y bendiciones.
A cocinar se ha dicho Yubelkita. Un abrazo.
Me gusta, solo hay un inconveniente de siempre y es que uno se dilata cocinando pero al comer en minutos se acaba ajajaja la receta está buenisima. Intentare hacerlo la semana que entra. Saludos.
Fijate que es una receta que la preparás en poco tiempo. Es práctica y deliciosa. Me contás como te resulta. Bendiciones.
@ Claro que si. Saludos
Holaa Esthersita siempre veo sus videos y me rescatan en este pais tan diferente a nuestra bella gastronomía pero es un poco dificil conseguir crema no se puede sustituir con algo mas? Me encantaria hacerla
Hola Anahy. Me encanta que estemos en contacto. En ese caso, te podría resultar crema para batir a temperatura ambiente y dejarla cocinar hasta que espese un poco. Para resaltar el sabor podés agregarle apenas un poco de caldo o fondo de tu preferencia.
Buena tarde María Esther soy fans , suyo desde el programa el clan de la picardía me gustaría saber una receta para unas chuletas de cerdo no tengo día como hacerla
La chuleta de cerdo en Nicaragua, se hace empanizada, a la plancha o con vegetales.
@ con vegetales tipo carne tapada
Mmm se ve delisioso
Dónde puedo conseguir el libro Nicaragua en mi sazón? Siempre cocino con sus recetas y veo sus videos me encantaría poder tener su libro
Para 80 personas cuántas libras de pollo tiene que usar
Por Dios que sca clavo es ella. Como ayuda. Saludos. 😊👌
Tan linda... gracias Laurita.
Me encanta.
Es deli, deli Anita.
Al momento de iniciar y meter las piezas en la olla, cuanto de aceite le puedo agregar ? Excelente receta muchas gracias! Saludos
SALUDOS Y BENDICIONES:💙😇💎👐🥘🇳🇮🕊💡!!
Igual para vos Angelica.
Una pregunta el pollo antes de freír se marina ?
Primero se marina Charlys.
Hola mi Reyna de la cocina nicaraguense, quiero preguntarle, que es la paprica?
Y yo pensando que era difícil hacer ese pollo en salsa jalapeña 😅 Mi mami quiere eso para su cumple. Así que, manos a la obra!
A preparar esta receta se ha dicho entonces mi reina. Feliz cumpleaños a tu mamita bella.
Que bien cocina amiga
Doña Esther que tipo de crema compro dulce o la normal ácida?
Me parece curioso que no haya puesto la mantequilla para sofreír la cebolla y el ajo pero fue muy buena receta
Hola Lissa. Preferí no utilizar la mantequilla, pero si querés agregarla a los ingredientes, bien podés.
Tambien la puedo hacer con bisteck de res.
Así es Luquez.
Buenas tarde, quisiera saber que tipo de crema utliza ? Me gustaria elaborar esta receta pero ni idea con la crema si es mantequilla normal o que ?
Una pregunta doña Esther. Cómo se hace la salsa chimichurri.?
Jajaja me confundi era aqui que te iva a dejar el link. Es que hay 2 comentarios jajajaja.
Luisita, es una salsa procedente de Argentina, es una mezcla de aceite de oliva, perejil picado, ajo triturado, cebolla rallada, vinagre, sal, pimienta. Aunque existen algunas variantes en cuanto a la incorporación de algunos ingredientes.
Que rico😊😊😋😋😋😋
Deli, deli Kendrick.
que tipo de crema utiliza?
Este es la segunda video onde no se escucha que crema Blanca usan
Saludos que riko
Deliciosísimo, fácil y rápido maria gpe.
Que clase de crema usa?
De leche.
que cosa mas RICA POLLO EN SALSA JALAPEÑA 😝
Para darse tremendo gusto ema.
Mmm que rico
Deli, deli Melida.
Rica receta, 😊
Cual crema es la que utiliza?
Muy rico
Deli, deli Isamara.
Y maizena un poquito a la salsa?
Disculpa q tipo de paila es esa
Que crema usa, Acida o dulce?????
Dulce mi reina. Un abraazo Angeles.
Hola Maria Esther quería saber si le puedo hechar la crema ácida de la perfecta. Gracias. Soy fanny.
Claro que sí Fanny.
@ Muchas Gracias. El Domingo lo hago y excelente su receta.
@@ervingmansanares1600 a darte gusto.
@ Gracias por sus recetas me quedo de rechupete. Soy fanny. Saludos.
Quisiera saber si tiene un libro de sus recetas. Soy fanny.
Doña Maria Esther queria saber como sasono el pollo si no tengo paprica.
Con achiote mi reina o lo dejás tal cual.