Lo mejor de lo mejor en nuestra cocina típica nicaragüense, Doña María Esther López. Siga siendo un lindo orgullo muy nuestro. Saludos desde Los Ángeles, California.
Un saludo mi reina, esa es la receta de mi abuelita, se la heredó a mi mamá y ella a nosotros sus hijas, es divino, auténtentico como Pancho Madrigal! Un abrazo mi reina hermosa. Saludos desde Masaya.
ปีที่แล้ว
Me alegra que recirdés a tu abuelita a través de esta maravillosa receta de nuestra gastronomía. Abrazos querendones Dolores.
Se ve delicioso y con ese toque de sazón que le pone para mies ud la mejor maestra de cocina de quien he aprendido muchos tips de cocina desde que sigo su canal. Maravillosa. Saludos.
En león lo conocemos como adobado ese y es el típico del chancho con yuca y el frito es otro y no lleva achiote es solo cerdo frito en manteca de chancho con sal y pimienta y ya
ปีที่แล้ว +3
Así son las variantes según el departamento. Otros le llaman frito blanco al que se fríe en manteca de chancho.
Para preparar cerdo así para 100 personas cuantas libras d cada cosa y con cuantos repollos lo podría acer alludenme kiero selebrarle 8 añitos a una sobrinita y este platillo me encanta será un placer poder leer sus recomendaciones y ideas tengas un excelente día saludos a los q miramos las ricas recetas nicaragüenses
3 หลายเดือนก่อน
Te recomiendo hacer antes la receta que les compartí y ver cuántas porciones te salen según lo que creás conveniente por persona. Entonces dividís el número de personas entre el # de porciones que te salieron y el resultado final es las veces que multiplicarías la receta que les compartí. Ejemplo: si te resultan 10 porciones. Sería 100÷20=5 5 x 4libras de cerdo=20 libras de cerdo En el caso de los otros ingredientes solo los multiplicás por 5
Me encanto el chancho frito. Gracias Maria Ester. Cuando va a sacar un libro de recetas nicaragüenses? Donde vives Maria Ester. Yo vivo en el extranjero y hemos tenido que aprender a hacer nuestras comidas tradicionales. No hay fritanga para ir a comprarlas. Gracias.
7 หลายเดือนก่อน
Hola corazón. Tengo dos libros y varias revistas, además de un álbum discográfico que encontrás en Spotify como Nicaragua en mi sazón
Buenas noches Maria Esther gracias por compartir esta receta de chancho con yuca o tortillas lo voy a tratar de aserlas así porque siempre me quedan duras
Delituani. Como anécdota, yo no soy de comer grandes cantidades, siempre mis porciones son pequeñas, pero con esta receta me pegué una hartada que después andaba como perro apaleado, con malestar...jajajaja. Me tomé un digestivo y un te verde y san se acabó.
Saludos Maria Esther. Le queria preguntar. Se pudiera añadir hierba buena o/y culantro? Creo que mi mamá se lo ponia pero no me recuerdo. Gracias. Tenga un buen día.
ปีที่แล้ว +1
No se le incorpora generalmente, pero como un toque tuyo particular podrías ponerle el culantro.
Estimada Maria Esther, tengo una consulta. Si no consigo achiote, solo tengo paprika para dar color que me recomienda para que me quede colaradito como con el achiote. La paprika es en polvo y no da ese mismo color :(
Pues mi mamá que tiene 95 años, la usaba o si no usaba chile majado. Igual he entrevistado a muchas personas octagenarias y nonagenarias y me refieren el uso de la pimienta en sus hogares cuando eran pequeños.
Corazón acordate que esto es un canal de cocina, no de belleza. Apenas ese día terminé mi reposo por problemas de salud y tuve que grabar varios porque tocaba, al final creo que es más importante que la recetita luzca atractiva. Pero gracias por el cariño.
@@mariaestherlopezg.212 te Agradecemos mucho por todo lo que haces para que no perdamos nuestra cocina nica. Sos una Bella mujer autentica nica. Sos Bella y bendecida.💝🙏
Maria Ester no oiga a las personas amargadas . Son bullies quemo son felices con ellas mismas . Y quieren pisar a la gente con carisma , educación y dulzura como usted Maria Esther . Si de moda hablamos las canas están de moda . Quisiera tener su preparación y estar orgullosa de ser Nica con gracia. 👎👎👎
Lo mejor de lo mejor en nuestra cocina típica nicaragüense, Doña María Esther López. Siga siendo un lindo orgullo muy nuestro. Saludos desde Los Ángeles, California.
Que comida mas deliciosa muchas gracias María Esther yo vivo en Texas y cuando quiero algo para comer busco sus recetas.
Tan linda. Gracias por ser parte de la hermosa familia de NicaSazoneros.
Hola Doña Maria Esther, yo estoy aprendiendo a cocinar mas Nica gracias a usted, saludo desde Canada! ❤
@@genesisespinales9255 gracias por ser parte de la hermosa familia de NicaSazoneros. Abrazos querendones.
Que Chanchito tan rico ...!!! Amoooo a Maria Esther y Amoooo la comida Nicaragüense ...!!! Gracias por tan rica receta . 💖💖💖💖💖👸👏👏👏👏🇳🇮
Un saludo mi reina, esa es la receta de mi abuelita, se la heredó a mi mamá y ella a nosotros sus hijas, es divino, auténtentico como Pancho Madrigal! Un abrazo mi reina hermosa. Saludos desde Masaya.
Me alegra que recirdés a tu abuelita a través de esta maravillosa receta de nuestra gastronomía. Abrazos querendones Dolores.
Que arte en sus manos... Gracias por sus recetas
Gracias por el cariño Pamela. A NicaSazonar se ha dicho.
Hola buenas noches sra maria esther riquisimo frito con tortilla y cafecito me encanta gracias por compartir Dios la Bendiga siempre 🤗
Me encanta 🥰 muchas gracias
Gracias María Esther por tus aportes. Bendiciones
Se ve delicioso y con ese toque de sazón que le pone para mies ud la mejor maestra de cocina de quien he aprendido muchos tips de cocina desde que sigo su canal. Maravillosa. Saludos.
Sos una mujer bella María Ester! No me canso de ver tus vídeos. Gracias por compartir tus recetas, un abrazo y que Dios te bendiga🙏❤️🥰
Muchísimas gracias por el cariño.
Saludes María Esther seguís siendo la REYNA DEL SABOR
Gracias Juancito. Abrazos querendones y NicaSazoneros.
Me encanta las recetas de María Ester quiero aprender acosinar como ella
Tan linda.
Holaa!😅 Yo la veía en la tv en Nicaragua!!... Hoy Desde Bruselas Bélgica ❤❤ Un abrazo muy grande 🤗
Hola Irene. A NicaSazonar se ha dicho.
Yo lo hago así con su receta y es una delicia. Gracias. Abrazos y bendiciones!!!!
A NicaSazonar se ha dicho Carolina.
Qué delicia! Mil gracias por sus bien explicadas y originales recetas!👌🥘👏👏👏❤️
Abrazos querendónes!
Puro sabor nicaragüense. A NicaSazonar se ha dicho Yorleny.
Gracias por compartir Doña María Esther. Siempre sigo sus recetas.
Yo lo hice y me quedo riquísimo como nunca lo había comido
Me alegra mucho que lo hayas disfrutado tanto.
Que Rico😋😋gracias; Bendiciones
Delituani, perfectuani como digo yo Reynita.
Amo sus recetas , super bien explicaditas... y también un poco de historia sobre las recetas , muy importante..
Gracias corazón por el cariño. A NicaSazonar se ha dicho.
Riquísimo doña María Esther, así lo hace mi madrecita linda, buen provecho y con un fresquito de semilla o cacao, va de viaje! Saludos
Q riquisimo un semilla de jicaro
O un cacao
Puro sabor Nica, que delicia gracias por sus recetas mi estimada 🪴
Con las tortillitas calientes y el encurtido o chilerito según se prefiera, un lujo gastronómico imperdible.
Enamorada de este receta, ¡gracias!😍
No es para menos corazón. A NicaSazonar se ha dicho Yol Hitmar.
En león lo conocemos como adobado ese y es el típico del chancho con yuca y el frito es otro y no lleva achiote es solo cerdo frito en manteca de chancho con sal y pimienta y ya
Así son las variantes según el departamento. Otros le llaman frito blanco al que se fríe en manteca de chancho.
Cada region de Nicaragua cambia el nombre de la receta Pero es el mismo platillo.
Para preparar cerdo así para 100 personas cuantas libras d cada cosa y con cuantos repollos lo podría acer alludenme kiero selebrarle 8 añitos a una sobrinita y este platillo me encanta será un placer poder leer sus recomendaciones y ideas
tengas un excelente día saludos a los q miramos las ricas recetas nicaragüenses
Te recomiendo hacer antes la receta que les compartí y ver cuántas porciones te salen según lo que creás conveniente por persona. Entonces dividís el número de personas entre el # de porciones que te salieron y el resultado final es las veces que multiplicarías la receta que les compartí. Ejemplo: si te resultan 10 porciones. Sería 100÷20=5
5 x 4libras de cerdo=20 libras de cerdo
En el caso de los otros ingredientes solo los multiplicás por 5
Me encanto el chancho frito. Gracias Maria Ester. Cuando va a sacar un libro de recetas nicaragüenses? Donde vives Maria Ester. Yo vivo en el extranjero y hemos tenido que aprender a hacer nuestras comidas tradicionales. No hay fritanga para ir a comprarlas. Gracias.
Hola corazón. Tengo dos libros y varias revistas, además de un álbum discográfico que encontrás en Spotify como Nicaragua en mi sazón
Soy fan de María Ester
Gracias corazón. A NicaSazonar se ha dicho.
Rico 😋😋😋ricoooo 😋😋 ^-^yummy invítame a esa delicia 😋
Y te fuiste tiste 🤣😋😋😋
Bendiciones Sra Bella...
....hay que preparar esa deliciosa receta!
A NicaSazonar se ha dicho Honey Bee.
Buenas noches Maria Esther gracias por compartir esta receta de chancho con yuca o tortillas lo voy a tratar de aserlas así porque siempre me quedan duras
Podes ponerle un poquito de agua para que termine de ablandar la carne. Y a fuego mediano
Que delicia ya me dio hambre.Lo voy a hacer.
Genial. A NicaSazonar se ha dicho.
Muy buenas todas tus recetas , gracias por compartir
Mientras Dios permita a la orden Norita.
Riquísimo se ve! Definitivamente que es otra receta que trataré :-) muchas gracias 🥰
A NicaSazonar se ha dicho Rodolfo.
Me encanta hacer tus recetas como buena Nica❤️
Que ricoooo se me hace agua la boca😊rico
Creo que a cualquiera Daniel. Es que es delituani esta recetita.
Riquísimo. Mi señora ❤
Ya se que hacer para la cena. Que delicia. Gracias #Mariaesther #Nicasazon
A darte gusto querido amigo. A NicaSazonar se ha dicho.
Gracias Maria Ester, ahorita me pondre haver encurtido!
Amo sus recetas ❤
Tan linda... gracias mi reina.
Gracias Maria Esther está delicioso
Delituani Nubia.
Gracias por todas las recetas yo ya las hago y si alguien me la pide yo las comparto.😅
Me alegra mucho saberlo corazón.
Qué rico mi reina!!
¡Gracias bella! 🥰
Me encanta muchas gracias
A NicaSazonar se ha dicho Vane.
Bendiciones divino se ve
Maria esther me gustaria que hicieras un video como se hace el frito
Pronto lo hago corazón.
Hola me encantan sus recetas, donde podría conseguir sus libros de recetas
Podrías hacer receta de pico crujiente? Gracias 🙏💕
Me he decidido voy a aprender a cocinar😁 profe usted cocina delicioso ❤🌟🥘🌟❤
Gracias, saludos Sarita.
Divino!!
Me Encanto completo..solo falto el cacao al lado o una rojita 😅 ..yo se que la creencia de ser muy fuerte en cobtrasto de el chancho
Que ricooo 😋😋😋😋
Para chuparse los dedos.
También queria saber adónde puedo conseguir sus libros de recetas? Me encantaría conseguirlos.
Hola corazón, están agotados. Ahorita estamos trabajando otro.
Que sabrosura! 😋
@@duniamoran6859 delituani, perfectuani.
😃
Queremos ver de las torrejas Nissan nicaragüense🎉🎉🎉
Divinooooo.
Rrrrrico!!
¿Tiene recetas de cómo hacer doff caribeño?
Que rico. 😋😋
Absolutamente de acuerdo Maribel.
Que rico
Riquísimo 🤤
Delituani
Rico fritooo!!!
Delituani
@ 👍
Buenos días ❤
Que rico!!!
Delituani. Como anécdota, yo no soy de comer grandes cantidades, siempre mis porciones son pequeñas, pero con esta receta me pegué una hartada que después andaba como perro apaleado, con malestar...jajajaja. Me tomé un digestivo y un te verde y san se acabó.
@ jajajajaja después del gustazo, un trancazo
Muy buenas recetas Maria Esther, cuanto es el tiempo aproximado que se le da para que la carne esté lista
Cuando Este suave. Esta lista.
Hola , se puede marinar unas cuantas horas del proceso? Siempre un buen 👍🏾 👌 Gracias
Claro Jorgito.
Eso ni se pregunta. Obvio
Que delicioso 😋 se be
Delituani
Que delicioso
La tortilla empolladita es lo mejor que hay...😢😢
Delicious 😋😋😋😋😋😋😋
Gracias
A la orden corazón
Sra María Esther, qué delicias 😊😊😊😊😊. Simplemente deliciosa. Graciasssss 💃💃💃🎸🎷🎷🥳🥳🥳👏👏🎺🎺🎺🎊🎊🎊
Perfectuani como digo yo.
Tienes un libro de cosína o recetas que yo pueda comprar?
Hola. En NicaSazón Restaurante, Plaza Caracol, módulo 5, costado suroeste rotonda el periodista.
@ yo vivo en los estados unidos, tienen un website?
😍👆👏👏❤️❤️❤️
Saludos Maria Esther. Le queria preguntar. Se pudiera añadir hierba buena o/y culantro? Creo que mi mamá se lo ponia pero no me recuerdo. Gracias. Tenga un buen día.
No se le incorpora generalmente, pero como un toque tuyo particular podrías ponerle el culantro.
Hola! Aquí metiendo mi cuchara, ponle unas hojitas de laurel 😋
@ su receta es la original. Yo la hago como usted la hace por que es la original receta nica. Gracias bendecida.💝🙏
Muy sabroso,las tortillas son de trigo o de maíz?
Gracias por compartir
A NicaSazonar se ha dicho Lorenza.
De maíz corazón.
Muchas gracias 👏
😍😍😍😍
Delituani Eugenia.
Estimada Maria Esther, tengo una consulta. Si no consigo achiote, solo tengo paprika para dar color que me recomienda para que me quede colaradito como con el achiote. La paprika es en polvo y no da ese mismo color :(
Para mi, el achiote es como una pimienta que da sabor, peo si no tiene póngale la paprika, algo es algo
Hola Ligia. Podrías usar la paprika, no es exactamente lo mismo pero aportaría color y sabor.
Pero agregale comino, pimienta y ajo que son Estos tres que dan el sabor. Y la paprika para el color.
Se ve deliciosa, pero aprendi que el chancho frito queda mas bien como fricase de cerdo, yo creia que era mas seco como frito
Son 2 comidas diferentes. Chancho frito y frito de chancho. Parece que fueran igual Pero son 2 recetas.
No hay como la comida Nicaragüenses
🤤🤤😧
Todo bien hasta que dijo 4 días. 😣
?
Los nicas no usamos pimienta
Pues mi mamá que tiene 95 años, la usaba o si no usaba chile majado. Igual he entrevistado a muchas personas octagenarias y nonagenarias y me refieren el uso de la pimienta en sus hogares cuando eran pequeños.
Quién dice user, que no usamos pimienta los nicas?
@ así es
PINTATE EL PELO Q PARECES DE 80 ANOS PINTADO YOU LOOK LIKE 55
Corazón acordate que esto es un canal de cocina, no de belleza. Apenas ese día terminé mi reposo por problemas de salud y tuve que grabar varios porque tocaba, al final creo que es más importante que la recetita luzca atractiva. Pero gracias por el cariño.
Luces linda con o sin canas.
Este es un canal de cocina y ademas Ella esta bien arreglada bien presentable. Cada uno tiene su belleza personal.
@@mariaestherlopezg.212 te Agradecemos mucho por todo lo que haces para que no perdamos nuestra cocina nica. Sos una Bella mujer autentica nica. Sos Bella y bendecida.💝🙏
Maria Ester no oiga a las personas amargadas . Son bullies quemo son felices con ellas mismas . Y quieren pisar a la gente con carisma , educación y dulzura como usted Maria Esther . Si de moda hablamos las canas están de moda . Quisiera tener su preparación y estar orgullosa de ser Nica con gracia. 👎👎👎
Soy fan de María Ester
Gracias corazón. Abrazos querendones y NicaSazoneros para vos.