🔥O Segredo da Canjica Nordestina Perfeita - Faça e Venda
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Olá pessoal, quer aprender a fazer canjica sem aquele gosto de sabão? e ainda mais corta igual a bolo? então vamos la.
INGREDIENTES
LEITE DE CÔCO (E NÃO LEITE DE VACA)
MILHO
AÇÚCAR
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Faço canjica com Leite de coco fresco , cravos , e canela em pau nao pode faltar dar um sabor á mais... aqui em Maceió-AL põe a cravo e canela.. 👏👏tradicional canjica só leite de coco açúcar ,sal, cravos e canela em pau ..
Que Delícia de Canjica!
Essa é a legítima canjica do Nordeste, que é feita com leite de coco.
Recife - Pernambuco.
Essa receita minha mãe fazia, aprendi com ela. Até hoje faço assim. Só acrescento, erva doce e cravo da Índia torrado e peneirado. Fica uma delícia.
Achei também muito sal.
P
Amei essa canjica. Essa é a verdadeira porque é feita com côco natural. Bem explicada cada passo e o principal segredo pra ser verdadeira é que corta e não suja a faca ou seja não gruda. Tá de parabéns. Amo canjica e tudo feito de milho. Vou tentar fazer nem que seja um pratinho pra testar.😃
Vai conseguir sim, depois manda fotos para nosso Instagram "família prendada" que coloco nos stories.
e tem outra forma de fazer sem ser de milho?
Vcs estamos de parabéns, sou de Pernambuco e nós aqui fazemos exatamente dessa forma,só um pouco menos de sal,porém isso de colocar açúcar depois de engrossar é novidade e para mim não tem sentido,como uma colega sitou nos comentários
Ainda mais feita com leite de cocô natural e não de garrafa como muitos faz
Delicia orgulho de ser nordestina Recife pernanbuco bj
Eu sou nordestina mais nunca vi coloca tanto sal jesus
Que linda a vovó. Deus abençoe a vida dela com muita saúde.
Nota dez essa é a original.
Minha Mãe só coloca o açúcar depois que começa a engrossar, ela fala que se colocar antes demora pra engrossar, por isso que demora uma hora, quando tá engrossando ela não mexe mais, só de vez em quando aí da o ponto logo e não demora tanto.
Vou fazer assim hoje. Porque geralmente demora muito e não pode parar de mexer 😅
❤Obgda!
Minha mãe falava isso pra mim tbm
Rodei o TH-cam pra achar 😂
E ainda o povo diz que é receita de família … Essa sim que é a receita original, natural e saldáveis gente ❤ parabéns pelo vídeo. Esse conhecimento é valioso de mais pra se perder no tempo, tem muita imitação por aí.
Nordestina do interior de Sergipe, essa receita aprendi com minha mãe que aprendeu com minha avó e por aí vai, essa receita tem a idade do Brasil.
Obrigada pelo carinho
Eu simplesmente amo canjica, tá de parabéns.
Jajá vou fazer a minha 😋
Parabéns essa é a verdadeira canjica nordestina que ñ levá manteiga e o coco é natural
Nossa qnt sal!Aqui em Natal temperamos com chá de erva doce tbm
Sou Nordestino, de Caruaru Pe..a capital do forró, amo comidas de milho, principalmente Canjica
eu tmb sou de Caruaru
eu tmb sou de Caruaru 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Mais uma de Caruaru Capital do Forró
Essa é a verdadeira canjica com leite de coco algumas pessoas fazem com leite de vaca eu acho que não fica tão saborosa
Aqui no Paraná aqui se chama cural , a canjica aqui é o mugunzá k aí é chamado 😍😋
Que linda a vovó. Da um gosto ver o carinho e o cuidado que vocês tem em fazer e o mais legal é que cozinha do dia a dia mesmo, cozinha raiz, e não essas receitas Nutella’s que tem por agora, cheias de gueri gueri rsrsrsrsr.
Manteig apode colocar?
Olá mais uma inscrita, no caso o bagaço vc coloca agua,porque ficou grosso o milho com o leite de coco?começa a marcar a hora quando está fervendo? Ou quando já coloca no fogo?
Aqui na Bahia usamos menos sal, Colocamos manteiga coco e cravo e canela em pau.
Olá voltei novamente para te agradecer, eu fiz do jeito que vc fez,só não coloquei muito sal,e usei 1 colher de manteiga ficou simplesmente maravilhosa minha canjica,muitoooo obrigada!!,sofrir mexendo kkkk eu e meu marido mais valeu a pena!!! Obrigada
Que maravilha, fico feliz ☺️
Não tenho essa paciência ,sem contar que gasta muito gás,
Aqui colocamos o açúcar na hora da preparação todos os ingredientes se precisar afinar colocar leite ou água quente colocar coisas depois pode desonerar o tempo de cozimento de hora e meia a duas horas
Garota,esse negócio espirra muito!
A queimadura dói
Gente e só botar sal aos poucos a gosto não precisa todo ela tá dando a receita gratidão!!!!
Amo ,aqui no RJ chamamos de curau
Como calcular o preço da travessa de canjica ? Quantas espigas usou ?
Eu faço assim, só acrescento manteiga 5 minutos antes de tirar do fogo. Delícia.
A VERDADEIRA CANJICA DE CORTE É ESSA , SUA VOVÓ E VOCÊ ESTÃO DE PARABÉNS 👏👏👏👏👏👏
Obg 🥰
Gostei muito simples, porém parece saboroso.
Amooooo. Perfeita a canjica. Parabéns pra bisa Branca . mulé. Retada de cozinheira.kkkkk
Muito boa a receita, só faltou pedir para as pessoas tomar remédio pra pressão. Pois 2 colheres de sopa de sal ? Rapaz.
É muito sal. Diminui mais . Meia colher de sal é o suficiente e olhe lá.
Eu faço mas não coloco tanto sal assim só uma pitadinha e coloco o chá da erva doce e também Manteiga
A melhor canjica.
Misericórdia pra que tanto sal em uma cangica sódio ficou bem alto
Amo canjica
Muito sal e faltou o chazinho de cravo canela principal manteiga ou margarina
Maravilhos receita. Essa é a verdadeira cangica junina!!!!
amei nota 10 para você a cangica nordestina ligitima😂😂
Eu vou já já fase a mia e semana santa já tá chegando 🎉
Eu faço assim tbm mais o sal só uma colher de chá e o açúcar usei todo 1kl tbm o meu milho estava mt bom bem verde e espigas gd deu certo amei. Bjus pra essa vovó linda
Adorei, muito saudável!💕
Que delícla 😊😊😊
Milho é cru?
Vai ser a minha primeira vez que faço vou seguir esse passo passo aí tomara que dê super certo 🙏 vou te seguir no Instagram e te mando fotos 😉
Vai dá tudo certo, me manda mesmo que posto lá 😉
Nossa quanto sau meu Deus!!
É canjica ou cocada? Como é que coloca tanto açúcar assim! O paí o
Quantos cocos pra 7 espigas de milho
Aqui aonde eu moro agente coloca leite de coco leite normal um abraço fica com Deus 😍😘
Muito obrigada 😚 eu amei❤vou fazer sim!
Ficou tope,mas na minha opiniäo so faltou aì duas colher de manteiga.
Só colocar que hora a manteiga?
aí sim, ficou no ponto certo de corte, amei! queria acha alguém aqui que fizesse assim verdadeira, para vender, pois tenho receio de tentar fazer e não conseguir dá o ponto, mas amo essa delícia e faz anos que não tenho o prazer de saborear. Parabéns,ótima receitas.❤
Vc consegue sim ,pode fazer a metade da receita que rende bastante,o passo a passo é o mesmo,aqui onde mora ninguém faz ,assim.
Aí prefiro fazer 😁😁
Vou fazer outro vídeo fazendo a metade da receita para ficar mais fácil 🥰
3 e meio e litros de leite de coco 'tres coco grandes' fresco , 2 colher de sopa sal , mas 1litro do sabugo milho com água batido 800 ml de açúcar, as espigas de milho sao 18 .?? Eu e minha mae faz assim acrescento canela em pau e cravos no cozimento ..sou de Maceió-AL 😊
Mto sal, misericórdia
So faltou cravo canela i manteiga
A legítima canjica nordestina é com leite de coco
Muito grata, obrigada vovó , pela dica , Deus abençoe a todos
Amo canjica , lembra minha infância... Minha mãe e minha vó se reservando para mexer a canjica enquanto eu minhas irmãs e meus peimos brigavamos para radpar o fundo da panela... Tempo bom!
Gratidão gratidão gratidão
Achei muito sal....
A daqui ralamos o milho 🌽🌽🌽
Minha mãe passa 3 horas até cozinhar , bem. Ela temperada com cravo e canela. A canjica da Paraiba, não tem igual. O povo faz sem tempero e não cozinha bem. Aí o milho fica crú.
Eu amei canjica delícia eu gosto muito canjica parabéns Boa noite💙❤💓💜💛💚
Obg
Huuummmmmmmmm delícia ameiiiiiii deu água na boca 😋😋
Fiz conforme o passo a passo, ficou divina! De corte! Fiz em vasilhas individuais.
só não entendo porque não coloca leite ao invés da água 😕
Sou de Lagarto-Se.
NUNCA acertei fazer essa delícia!
Segue passo a passo que ensinei que vc consegue 😍😍
Delícia 😋😋😋😋
E açúcar é claro
Faltou cravos e canela em pau no nordeste
Meu Deus quanto sal
A minha receita coloca sal, mais é muito pouco , quando eu não quero colocar sal , eu adiciono margarina ou manteiga , faço o chá de erva doce e coou e coloco dentro , também gosto de colocar leite de coco , raspo dois coco , bato no liquidificador e coou e coloco dentro da canjica açúcar eu coloco meio quilo , se for vinte espigas ok?
Canjica perfeita,com o milho 🌽 🌽 🌽 maduro,nota 10.
Obg 😍
Que receita boa, deve ficar muito boa.
Aqui em Minas gerais se chama curral.Canjica aqui acho que é o munguzá ai.
Na minha faltou canela lasca cravo
Boa noite qualquer dia desse vou fazer pela primeira vez nunca fiz na minha vida vou fazer
Cansa mesmo mexer a canjica, amei o resultado!
Fazer com umas poucas espigas não cansa
Amei
Essa é a verdadeira canjica feita com leite de côco, aprendem pessoal a fazer verdadeira canjica👏👏
O bagaço se faz um bolo delicioso.
Sério ,nunca fiz.me envie a receita
Canjica nordestina Não leva leite de cocô! Milho, leite, açúcar, pitada de sal, cravo, canela. Só
Não leva é leite de gado...falo de cátedra, porque sou nordestina.
A
Oxe! A canjica nordestina tradicional *leva sim leite de côco*.
Eu bato o milho com leite de gado é depois vou colocando o leite de Coco conforme vai precisando
Era isso que eu tinha dúvida eu vi várias receitas que falam leite mais não de coco e outras e põe os dois leite normal e leite de coco 🤷🏽♀️🤦🏽♀️
@@Beh3.7.9 A *canjica tradicional nordestina* é com leite de côco. As pessoas é que vão alterando a receita com leite de vaca, leite de garrafa, leite condensado e outras coisas mais...mas a tradicional é milho (da própria espiga), leite de côco (da fruta), açúcar e uma pitada de sal e canela à gosto. Alguns colocam manteiga ou margarina, mas é desnecessário, não vai alterar o sabor e só acrescentará mais gordura na sua comida.
O sal foi muito, pra essa contidade?
Não
Quantos minutos no fogo
Canela para polvilhar. Depois de colocar na vasilha que vai servir.
Eu quero essa linda vovó pra mim!😘
Ela é um amor ,o senhor a guardou 😔
Vou fazer amanhã 🙏
Sobremesa, bolo para mim todas as receitas doces com uma pitada de sal o sabor e muito mais saboroso o melhor e maravilhoso.
Passo a passo perfeito ❤️
Obrigada pelo carinho😍
Muito bom gostei Santa Terezinha pe
A que fiz ficou com gosto de sabão 😢
Fica com gosto de sabão quando corta o milho até o sabugo, e também quando deixa muito fios que vem no milho
Amei essa cajica
quanta acúcar quanto sal 😐
Muita gente falando sobre a quantidade de sal e de açúcar!!!
Eu acho que quem sabe a quantidade certa de cada coisa é quem está fazendo a receita. Não é a primeira vez que ela faz, então ela sabe o ponto certo tá gente ?
Receita original eu amei vou fazer a minha agora
Quantos milhos você usou @familiaprendada
Assiste o vídeo sem adiantar que falo direitinho tudo que usamos😘
O leite de vaca vira mingau certo
Amei😊
O nome disso aqui no sul é cural
😋
Que Delícia 😋😋
Minha mãe colocava chá de erva doce e cravo
Porque a minha fica amargando?
Talvez vc corte de mais o milho até o sabugo ,ou não deixe cozinhar no tempo certo ,siga a receita a risca b direitinho que vc consegui fazer a melhor canjica q vc já viu 🥰🥰
Não use milho velho " seco " tente usar o mais novo possível