CANJICA CREMOSA PARA FESTA JUNINA | MARAVILHOSA | DE MINAS GERAIS

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    Ingredientes da canjica cremosa com amendoim (para 4 pessoas)
    300g de canjica branca hidratada por 8 a 11 horas na água
    Para o caramelo:
    meia xíc. de açúcar refinado ou 110g
    50g de manteiga sem sal ou margarina
    110ml de leite integral
    Para a canjica:
    300 g canjica já hidratada
    4 dedos de água acima para cozinhar na panela de pressão
    pegou pressão, contar uns 35 minutos.
    Depois que tirar da pressão, colocar:
    o caramelo
    meia lata de leite condensado
    1 xic e meia de leite ou aproximadamente 300 ml
    um pouco de canela em pó
    5 cravos para perfumar
    1 xic de amendoim torrado moído
    se preferir, coloque coco ralado.
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ความคิดเห็น • 319

  • @nickicristino.658
    @nickicristino.658 28 วันที่ผ่านมา +7

    A única canjica digna de todo o TH-cam! Você é maravilhosa de mais!

  • @alessandrasilva344
    @alessandrasilva344 2 หลายเดือนก่อน +4

    Aqui na Paraíba e em todo o nordeste é mugunzá. Uma delícia 😋

  • @fatimareginasantos1980
    @fatimareginasantos1980 7 วันที่ผ่านมา

    Sou do Sul e também chamo de trem bão!!!
    Misericórdia me deu água na boca ❤❤❤❤

  • @rachelnascimento8422
    @rachelnascimento8422 วันที่ผ่านมา

    Já comi no nordeste e no sudeste! Em Pernambuco e aqui no Rio. Não sou fã com amendoim. Curto bem branquinha com o coco maiorzinho. Em Pernambuco, também se faz canjica com milho amarelo. Lá é " Manguzá".

  • @celiobatista3774
    @celiobatista3774 ปีที่แล้ว +4

    Minha canjica cozinha no mínimo 2 horas, fica supet macia, ja cozinho com um pau de canela e um pouco de açúcar pra adoçar os grãos. Depois bato smendoim com leite e leite condensado. Jogo encima!!!! Delicia pura.!!!

  • @marlyramos53
    @marlyramos53 2 ปีที่แล้ว +20

    Sou do Maranhão, aqui é conhecida como mingau de milho...canjica maranhense é o mesmo que curau de milho verde...irei fazer sua receita 👏🏾👏🏾👏🏾

  • @mariadefatimanevesribeiro942
    @mariadefatimanevesribeiro942 12 วันที่ผ่านมา

    Nunca comi assim, a minha cangica faço com leite confessado e leite de coco e Coco ralado uma delicia.

  • @nickicristino.658
    @nickicristino.658 28 วันที่ผ่านมา +1

    Eu só como canjica assim, não como canjica branca nem com coco, sua receita é maravilhosa idêntica a minha receita de família... Moreninha e maravilhosa .

  • @rozzycoelho5543
    @rozzycoelho5543 หลายเดือนก่อน +2

    Amo canjica de todo lugar do Brasil, mas prefiro essa branca do sudeste pq fui criada comendo ela, porém não gosto com coco, apenas com doce de leite, ou caramelizada. em relação ao nordeste amo tudo pa a culinária de lá, assim como a de Minas e de SP meu Estado, são maravilhosas. Aqui no Mato grosso do Sul onde moro, tem as duas, amarela e branca.

  • @sandracorreia4361
    @sandracorreia4361 ปีที่แล้ว +1

    Canjica aqui em Itabuna Ba Brasil.... é feita com 🌽... côco ...e pra decorar canela em pó uma delícia....tem que debulhar milho 🌽 bater no liquidificador,coar na peneira e fazer o mingau mais durinho rsrs,depois de fria comer 😅

  • @stefanyramos4393
    @stefanyramos4393 ปีที่แล้ว +11

    Eu aprendi como se faz em Sp mesmo toda branca, mas me apaixonei pela feita com amendoim e amo colocar açúcar queimado e até um pouco de leite em pó

  • @lillycherie
    @lillycherie ปีที่แล้ว +2

    Verdade em Fortaleza -CE a canjica é o mesmo curau de milho.E aqui em Santa Catarina essa canjica é o nosso famoso mungunzá.Muito boa a sua receita.

  • @brunapereiragoncalves1139
    @brunapereiragoncalves1139 2 ปีที่แล้ว +23

    Hmmm 🥳 faço com pacoquita no lugar do amendoim, fica uma delícia tbm

  • @mayrakauffman634
    @mayrakauffman634 ปีที่แล้ว +1

    Amei a receita e também a sua preocupação com o português correto ! Parabéns.

  • @acaciaciprianobarbosa4083
    @acaciaciprianobarbosa4083 15 วันที่ผ่านมา

    Conheço sim canjica e amo, esse se chama munguzá

  • @thuanny890
    @thuanny890 17 วันที่ผ่านมา

    Ano passado fiz sua receita aumentando em 3 vezes a medida. Hoje quase um ano depois, cá estou eu novamente para repetir a receita novamente!! ❤👏🏻 a única adaptação que eu fiz foi usar a canjica amarela !! Ficou muito boa!! Deixou saudade em todos que provaram!

  • @carmelitapinheirogomes1114
    @carmelitapinheirogomes1114 ปีที่แล้ว +7

    A canjica q eu conheço desde criança é esta q vc está preparando ! Eu adoro ela com amendoim e leite condensado 😍 ! Obg pela receita 💙💞❤💋

  • @evandrodanielsodresodre2273
    @evandrodanielsodresodre2273 ปีที่แล้ว +5

    Branquinha com leite condensado, creme de leite e leite de côco.
    No final amendoim torrado rapidamente triturado. Pra ficar mais grosso eu bato um pouco do milho cozido no liquidificador com leite e acrescento na canjica.

  • @waniapereira6463
    @waniapereira6463 2 ปีที่แล้ว

    Receita top, culinarista top..adoro

  • @regina9463
    @regina9463 ปีที่แล้ว

    Amo canjica. Nunca fiz desse jeito agora vou fazer.

  • @rosanaleal5864
    @rosanaleal5864 2 ปีที่แล้ว

    Adorei, vou fzr, obrigada, mais uma receita show

  • @katiaribeiro7716
    @katiaribeiro7716 14 วันที่ผ่านมา

    Sou de São José do Rio Preto, e sou apaixonada por canjica com amendoim, e caso não tenho amendoim eu coloco paçoca rolha ❤❤❤

  • @marialuisaperez7969
    @marialuisaperez7969 ปีที่แล้ว

    Oi Day! Suas receitas são muito boas e fáceis. Amoooo

  • @clemildadias6625
    @clemildadias6625 ปีที่แล้ว +2

    Adorei essa canjica! Minha avó fazia como vc faz❤️

  • @julianateixeira4115
    @julianateixeira4115 2 ปีที่แล้ว +1

    Day do céu!!! Ia procurar receita de canjica pra fazer sexta e vc me posta essa!!!💕

  • @mariaaparecidalimasilva8871
    @mariaaparecidalimasilva8871 2 ปีที่แล้ว +1

    Receita maravilhosa!!!! Parabéns!!! Amei essa receita!!!👏👏👏👏👏👏🤗❤

  • @aulaferadovitor7011
    @aulaferadovitor7011 2 ปีที่แล้ว

    Muito legal a receita. Gostei!

  • @RosaMaria-jg2rl
    @RosaMaria-jg2rl 2 ปีที่แล้ว

    Eu amei essa receita. Parabéns querida Deus abençoe

  • @betanyasiman8008
    @betanyasiman8008 ปีที่แล้ว

    Amei com caramelo! Eu nunca fiz dessa forma.

  • @lyandramoura1526
    @lyandramoura1526 20 วันที่ผ่านมา

    A melhor receita sem dúvidas!

  • @doralicemarafioti5359
    @doralicemarafioti5359 ปีที่แล้ว

    Fiz e ficou muito boa de acordo com a receita . 😊

  • @fernandamiyasaka1782
    @fernandamiyasaka1782 หลายเดือนก่อน

    Eu amo canjica de amendoim e a sua receita é igual a da minha mãe, mas ela faz tudo a olho e com a sua receita toda com as medidas certas ficou perfeita!!!❤

  • @marlenejose2761
    @marlenejose2761 2 ปีที่แล้ว +1

    Já fiz muitas receitas suas, e todas deram certo, tem me ajudado muito🙏

  • @mariaaparecidareis2386
    @mariaaparecidareis2386 ปีที่แล้ว

    Amo canjica . E suas receitas são ótimas ❤

  • @sonianascimento3642
    @sonianascimento3642 ปีที่แล้ว +3

    Oi Day amo suas receitas sou mineira é desse jeito mesmo essa canjica com amendoim muito bom.

  • @laurivitanca7130
    @laurivitanca7130 ปีที่แล้ว +1

    Gosto muito de canjica.....Amo ...Agora aprendi mais uma dica ....

  • @rosanidasilva2969
    @rosanidasilva2969 ปีที่แล้ว

    Sou de São Vicente.
    Amei sua receita. Fiz esta receita. Ficou uma delícia 😋

  • @elisetemorriesendealmeida9982
    @elisetemorriesendealmeida9982 2 ปีที่แล้ว

    Adorei essa receita, vou acrescentar cocô queimado que eu adoro!!!

  • @jacintadasilva5461
    @jacintadasilva5461 ปีที่แล้ว +1

    Amo suas fotos receitas e está canjica é maravilhosa adoro amendoim e o seu pão de lo eu amei também vou fazer no meu aniversário o bolo de limão parabéns

  • @claudemirassoline3530
    @claudemirassoline3530 4 หลายเดือนก่อน

    Eu amo desse jeito que vc fez👏🙏

  • @isabeldamasceno4391
    @isabeldamasceno4391 ปีที่แล้ว

    Bom dia Day hj resolvi maratona seus vídeos e me deparei com esse ,muito oportuno.bjs

  • @mariamtavares868
    @mariamtavares868 ปีที่แล้ว +6

    Cajica no nordeste e de milho verde essa canjica de grãos de milho no nordeste e mugunza certo .

  • @lugodoy.1258
    @lugodoy.1258 ปีที่แล้ว

    Amo canjica e a Day é maravilhosa. Amo suas receitas, Sou fã ❤

  • @isaperalesperales-in2fn
    @isaperalesperales-in2fn ปีที่แล้ว +1

    E mungunzar e canjica eu adoro com amendoim coco❤❤

  • @marcelagoncalvesteixeirade3674
    @marcelagoncalvesteixeirade3674 2 ปีที่แล้ว

    Adorei muito 🙏🙏🙏👏

  • @esterbraga824
    @esterbraga824 2 ปีที่แล้ว

    Adoro suas receitas!!

  • @jesusgui4554
    @jesusgui4554 11 หลายเดือนก่อน

    Simpatia e profissionalismo total amei essa receita, sou mineiro de BH mas estou vendo em Toronto (Canadá). Só espere esfriar pra comer kkkkk

  • @paulapatricia4262
    @paulapatricia4262 2 ปีที่แล้ว +5

    Boa noite a minha gosto branquinha ,com creme de leite,coco e açúcar e claro de molho de um dia para outro😋😋

    • @lilamorbrumzachlindo1524
      @lilamorbrumzachlindo1524 ปีที่แล้ว

      Gosto assim também, mas fiz com amendoim e ficou ótimo, uso também creme de leite, leite condensado, leite de coco e coco ralado, o fresco.

  • @lilianamena8567
    @lilianamena8567 3 หลายเดือนก่อน

    Vou fazer porque deu água na boca

  • @givaniquirinodeandrade6014
    @givaniquirinodeandrade6014 9 หลายเดือนก่อน

    Maravilhoso, vou fazer

  • @mariadasgracasdeoliveira3900
    @mariadasgracasdeoliveira3900 ปีที่แล้ว +1

    Eu faso canjica no Piauí e com milho verde desmancha no liquidificador com leite e leite condensado e creme de leite

  • @rutesoares5522
    @rutesoares5522 7 หลายเดือนก่อน

    Amooo canjica ..vou por amendoim e doce de leite .

  • @ledaoliveira172
    @ledaoliveira172 2 ปีที่แล้ว

    amo canjica, nunca fiz desse jeito, no arroz doce coloca esse caramelo

  • @enysantos956
    @enysantos956 ปีที่แล้ว

    Tá bom Day !!!

  • @fatimabarbosa9479
    @fatimabarbosa9479 19 วันที่ผ่านมา

    Amei a receita obrigada ❤

  • @valdenicemauriciodasilva1226
    @valdenicemauriciodasilva1226 ปีที่แล้ว

    Ótima receita 👏

  • @mariaalaidedossantoscostac2631
    @mariaalaidedossantoscostac2631 ปีที่แล้ว

    Vou fazer está receita está uma delícia UP 🥰😘🙏🏼🤔🙏🏼🙏🏼 gratidão

  • @nilcedecarvalhoafonso3192
    @nilcedecarvalhoafonso3192 หลายเดือนก่อน

    Vou fazer está receita..achei maravilhosa

  • @monicaaguilar5030
    @monicaaguilar5030 2 ปีที่แล้ว +1

    Eu gosto branquinha e ponho leite m pó tb, fica cremoso e delicioso

  • @ribeirosilva5126
    @ribeirosilva5126 ปีที่แล้ว +1

    Ficou muito boa, mesmo sou mineiro de governador Valadares, geralmente agente aqui em Valadares nós trem bão danado kkkk

  • @luciaalves7871
    @luciaalves7871 ปีที่แล้ว

    Adorei obrigada

  • @mariadosocorropimentadesou3504
    @mariadosocorropimentadesou3504 ปีที่แล้ว

    Fiz ontem na festa junina, ficou uma 🎉

  • @Ritadecassia-oi8uv
    @Ritadecassia-oi8uv ปีที่แล้ว +2

    Oi amiga Day ,eu sempre sigo suas receitinhas,aprendi o bolinho de limão com cobertura ,uma delícia 😋 e tbem amo uma canjica ,vou fazer com certeza ,essa com amendoim ,minha preferida ,só não sabia as dicas do caramelo e do amendoim ,batido assim,top demais 😋,água na boca

  • @mariaaraujo-ek4os
    @mariaaraujo-ek4os ปีที่แล้ว

    Em Campina Grande-PB, eu conheci como mungunzá. Nossa canjiquinha lá é Xerém. O nosso curau lá é canjica. Agora pamonha é pamonha. Muitas delícias feitas do 🌽.🤤😋

  • @valmaracaja323
    @valmaracaja323 2 ปีที่แล้ว

    Canjica e cural de milho verde . Sou da partida e moro no Rio. Ficou linda sua canjica

  • @rosamariaoliveira7977
    @rosamariaoliveira7977 28 วันที่ผ่านมา

    Eu faço com amendoim moído muito bom

  • @Silvialopes74
    @Silvialopes74 ปีที่แล้ว

    Eu faço com doce de leite e amendoim nunca fiz com caramelo, já vou fazer pra festa junina😋

  • @mariadasdoresrosarodrigues1600
    @mariadasdoresrosarodrigues1600 ปีที่แล้ว

    Bom dia adoro canjica quero aprender fazer essa receita parabéns obrigada

  • @soniaropelli8463
    @soniaropelli8463 2 ปีที่แล้ว

    Branca com côco ....bom tbm

  • @gutalocutora3871
    @gutalocutora3871 7 หลายเดือนก่อน

    Ameiii 👏😀❤️ brigaduuu 🌹

  • @rebecasousa341
    @rebecasousa341 2 ปีที่แล้ว +19

    Oi Day!!! Adoro suas receitas e essa então...parece deliciosa! Olhe, sou de Salvador/Ba e lá conheço como mungunzá, já a canjica é feita de milho e com canela em cima, vcs conhecem como cural! Hum.. ôh época boa, amo São João e tudo dessa festa! Bjs😘

  • @neuzapereira2213
    @neuzapereira2213 11 หลายเดือนก่อน

    Muito bom adorei

  • @KeithOliveiraBrunckh
    @KeithOliveiraBrunckh ปีที่แล้ว

    Eu sou mineira de Poços de Caldas, mas falo “ misericórdia”, ao invés de trem bão! Essa foi a melhor receita que achei no you tube! Misericórdia! Vou acrescentar, apenas leite de coco! Dicas valiosas! Obrigada! ❤️

  •  ปีที่แล้ว

    Aqui em Goiás chama canjica tbm. Aliás parabéns pela receita. ❤️😋😋

  • @brunafraga933
    @brunafraga933 2 ปีที่แล้ว

    😂😂😂😂 ameiii Day. Vou tentar fazer

  • @gloriaribeiro8599
    @gloriaribeiro8599 ปีที่แล้ว

    So de Minas Gerais faço minha canjica com rapadura e leite condensado . No fogão à lenha fica uma delícia

  • @lurdesmoura2412
    @lurdesmoura2412 ปีที่แล้ว

    Arrasou parabéns ❤

  • @lauraschroeder463
    @lauraschroeder463 ปีที่แล้ว

    Oi Eu Amei. Muito Obrigada. Você detallhou bem. Amei. Deus te abençoe. Laura de Joinville Santa Catarina.

  • @damarisaraujo5291
    @damarisaraujo5291 3 หลายเดือนก่อน

    Eu fiz na Páscoa, e ficou uma delícia, eu cozinhei o leite condensado, ficou uma delícia 😋 gratidão 💋

  • @antonioroberto3996
    @antonioroberto3996 ปีที่แล้ว

    Canjica na Bahia é suco do milho verde com krite di coco, canela, açucar, msntriga e caneka Milho vozido com coco é muvunzá.Beto Baiano de Salvador.

  • @Angelafatimadeoliveira
    @Angelafatimadeoliveira 3 หลายเดือนก่อน

    Maravilhosa 😋 amei ❤️

  • @suelisu8044
    @suelisu8044 2 ปีที่แล้ว

    Amei!❤️

  • @AnaPaula-sv5ie
    @AnaPaula-sv5ie หลายเดือนก่อน

    Acabei de fazer essa canjica maravilhosa, obrigada Day pela receita 👏ficou muito bom 😋

  • @esterpalombo4651
    @esterpalombo4651 ปีที่แล้ว

    Olá meu nome é Ester sou de São Paulo capital adoro suas receitas parabéns ! você é uma jóia faço sempre suas receitas tudo muito perfeito e saboroso beijos

  • @ceiliannysousa9397
    @ceiliannysousa9397 ปีที่แล้ว +1

    Sou do Ceara e isso ai é mucunzá canjica é um creme de milho verde

  • @carlanascimento3614
    @carlanascimento3614 2 ปีที่แล้ว +10

    Eu amo a nossa canjica com amendoim ! Maravilhosa

  • @ReginaSilva-rv1nq
    @ReginaSilva-rv1nq 2 ปีที่แล้ว

    Gostei muito do seu jeito simples e verdadeira é mugunsar outra chama canjica de caroço mesmo curral é o mingau fino de milho verde

  • @alexandregomes6284
    @alexandregomes6284 2 ปีที่แล้ว

    Trem bão aqui no Rio: show

  • @anavilma2886
    @anavilma2886 8 หลายเดือนก่อน

    Eu sou de Coronel Fabriciano, Minas Gerais. E sempre conheci como canjicão.

  • @elianalobo1281
    @elianalobo1281 ปีที่แล้ว

    Nunca comi com açúcar queimado! Vou fazer! 😋😋😋😋

  • @keyllaclerika740
    @keyllaclerika740 ปีที่แล้ว

    Faço assim , coloco Coco ralado tambem. Qd dá coloco creme de leite, leite de Coco...

  • @vaniamariaborininunes3009
    @vaniamariaborininunes3009 ปีที่แล้ว

    Vou fazer essa sua , faço de outro jeito,ficou com uma cara boa ,obrigada

  • @rosimeirefernandes5499
    @rosimeirefernandes5499 ปีที่แล้ว +1

    Faço todas suas receitas sæo ótimas

  • @ionealves3813
    @ionealves3813 ปีที่แล้ว

    Aqui no nordeste é mucunzá doce, mais eu morei muitos anos no Sudeste e conheço como cangica..

  • @sandracassiano9540
    @sandracassiano9540 2 ปีที่แล้ว +1

    Eu amo canjica com amendoim, igual a que vc fez!!!! Delicia 😋😋😋😋😋😋

  • @user-fp3tk9vr4l
    @user-fp3tk9vr4l 11 หลายเดือนก่อน

    Q delícia já estou fazendo a minha. Hummm é tudo de BOM.😊❤

  • @marianilzadeoliveira2377
    @marianilzadeoliveira2377 ปีที่แล้ว +1

    Eu também gasto dela quente.e tudo de bom e uma perticao

  • @MyRosilene
    @MyRosilene ปีที่แล้ว

    Amei 🎉

  • @ReginaSilva-rv1nq
    @ReginaSilva-rv1nq 2 ปีที่แล้ว

    Eu gosto de canjica de caroço de milho branca e morena é uma delícia

  • @karolinamachado8873
    @karolinamachado8873 2 ปีที่แล้ว +1

    Oi Day sou do Nordeste, pra ser mais exata moro no Piauí. E aqui chamamos de de mingal de milho, chá de burro ou munguzá! E cangica aqui é a mesma cangica pra vc(o creme feito com milho e leite condensado, leite, açúcar...)
    Adoro seus videos, abraços 🤗