コールラビと豚肉のバジル炒め!!!
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- コールラビと豚肉のバジル炒めです。
どちらも自家栽培で収穫して初めて作ってみました。
バジルの量につきましてはお好みでお願いします。
皮は捨てずにきんぴらにすることができます。
バジルの風味がとても美味しいです!
是非作って見て下さい!
【コールラビについて】
コールラビはイタリア語では、Cavolo rapa カーヴォロ・ラーパ。
キャベツのカブという意味のようです。
キャベツと同じアブラナ科の野菜です。
コールラビには、ビタミンCや食物繊維を豊富に含みます。
これにより、免疫力の強化や便秘解消などに効果的であるとされています。
【バジルについて】
バジルはシソ科メボウキ属の一年草植物。 イタリア語の「バジリコ」という名前でも親しまれているように、イタリアのイメージの強いハーブですが、実は原産はインド・熱帯アジアです。
【材料】
コールラビ 1個(400g)
豚バラ 125g
バジル 8枚(10g)
サラダ油 適量
塩コショウ お好み
#コールラビ #バジル #炒め物