🍞 Delicious Italian sourdough ciabatta bread. How to make sourdough bread
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- 🍞 🍞 Homemade Sourdough Bread recipe. Italian sourdough bread.
📢 Subtitles available, select Your language. 👇 Ingredients
💖 Subscribe my channel ⏩ / @ludaeasycook
Over 1,900 videos of great recipes #LudaEasyCook
🌸My Instagram ⏩ / ludaeasycook
⏩My Telegram t.me/ludaeasyc...
⏩ My Facebook / ludaeasycook
🍰🍵 My culinary website ⏩ ludaeasycook.com
---- Ingredients and step by step recipe ----
Dough:
Sourdough … 100-120 g
Flour … 100-120 g
Water … 100-120 g
Dough:
Sourdough … 100 g
Flour 12-14% protein … 680 g
Water … 500 ml
Salt … 15 g
Honey … 15 g
Vegetable oil … 30 g
Bake at 230-250 degrees Celsius with steam for about 35-40 minutes.
📌 How to make sourdough starter without waste and kitchen scales ⏩ • 🍞 Без ВЕСОВ и ОСТАТКОВ... ⏪
👍 Sourdough bread recipe, everyone will succeed the first time ⏩ • 👍Хлеб на закваске, мой... ⏪
📢 Answers to your questions about sourdough and baking sourdough bread • 📢Ответы на вопросы🍞хле...
*****
🍋🍅 Easy everyday cooking recipes ⏩ / ludaeasycook
👇 Recipe everyone should know how to cook ⏩ • ✨Best Holiday Baking R...
🍅🌿 Salads ⏩ • 🍅САЛАТЫ БЫСТРЫЕ🍋НА ПРА...
🐏 Meat dishes ⏩ • 🐮МЯСНЫЕ блюда🐔 что при...
🐟 Fish dishes ⏩ • 🐙🐟РЫБНЫЕ БЛЮДА, рецепт...
👑 ideas ⏩ • 👑 Королевская выпечка ...
💖 My Favorite Recipes ⏩ • 💖ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗ...
---- Better for health ----
🏆 fitness for beginners | workout for women ⏩ / artemvufitness
🎾 Best tennis coaching ⏩ / artemvufitness
⛳ Golf lessons ⏩ / @artemvu
---------------
Recipe Everyone Should Know How To Cook
Hope You Will Like This Recipe.
::
#cookingchannel #cookingshows #youtubechef
TH-cam Chef Liudmyla Vu #LiudmylaVu #LudaEasyCook
🍞 Delicious Italian sourdough ciabatta bread. How to make sourdough bread #LudaEasyCook
*🍞ЗАКВАСКА и РЕЦЕПТЫ пп хлеба НА ЗАКВАСКЕ⏩* th-cam.com/play/PLHwpLeJFjJ113BEasSLHYNnZ6VqfUfVjZ.html
📢ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ 100%! Как вывести закваску для хлеба. Простой рецепт хлеба без дрожжей, домашняя выпечка хлеба. хлеб на закваске.
::
#бездрожжевойхлеб #выпечкахлеба #домашнийхлеб #закваска #закваскадляхлеба #каквывестизакваску #каквывестизакваскудляхлеба #натуральныйбездрожжевойхлеб #натуральныйхлеб #рецептхлебабездрожжей #хлеб #хлебназакваске #хлебнанатуральнойзакваске
*Для ВАС! 👉Все Вопросы и Ответы по Закваске и🍞🥐выпечке на закваске⏩* th-cam.com/video/8lPu-tAZ1AA/w-d-xo.html Теперь каждый может выпекать хлеб на закваске!
Спасибо, закваска получилась по вашему рецепту,хлеб получился,супер!!!теперь чиабьата
Класс 👍 я очень рада 🥰 поздравляю 🥳
Здравствуйте, Людмила! Большое спасибо за рецепты и ваши видео, у меня получилось вывести закваску с нуля, просто действительно нужно очень захотеть этого. Я ждала целую неделю, и вот уже второй месяц пеку домашний хлебушек, моим родным очень нравится. А вдохновение пришло от просмотра ваших видео❤ У вас всё выглядит очень красиво и вы сама приятная, всего доброго вам и вашим близким, будьте здоровы!
Спасибо большое 🥰 я очень рада, что у Вас всё получилось 👌 всего Вам самого наилучшего 🌷😊
Спасибо большое за такую вкусноту ❤
Пожалуйста 🥰👌
Люда, у Вас как всегда чудесный рецепт. Чиабатта замечательная, такая аппетитная, хрустящяя. Спасибо за рецепт. Успехов Вам и всего самого наилучшего
огромная благодарность за столь прекрасный рецепт! А я всё время думала, что для хлеба нужна хлебопечка.
Пожалуйста 🥰👌
А как же наши бабушки хлеб готовили? Хлебопечке не было.
Спасибо, Люда.
Пожалуйста 🥰👌
Людочка, какая ты бесподобная хозяюшка!!!! Обожаю все твои рецепты и безумно прекрасный творческий подход!!!! Уже несколько лет подписана на тебя и когда нужно что то особенное приготовить,захожу к тебе в гости ❤
Спасибо большое 🥰 я очень рада) готовьте с удовольствием 👍 всего Вам самого наилучшего
Уважаемая Людмила!Спасибо огромное за Ваш труд!Все рецепты потрясающие и очень действенные.Желаю творческих успехов во благо нашему многострадальному обществу.От Вас становится светло,Ваше душевное тепло очень согревает.Будьте счастливы!!!
Огромное спасибо доча вам и вашим близким желаю здоровье
Повашему рецепту испекла
Хлеб теперь
Еншаллах буду делать, чеабатв
Люблю чиабатту, спасибо
ЛЮДМИЛА....шикарное ТЕСТО И ШИКАРНАЯ чиабатта
Сегодня первый раз испекла этот хлебушек 👍это для меня было не просто, получилось очень вкусно ❤ спасибо огромное
Благодарю тебя Людочка за твои замечательные рецепты!
Ты как лучик света сияющий в этом бездонном интернете !
Очень люблю твоё творчество!
Благо Дарю тебе дорогая!
Спасибо большое 🥰 мне очень приятно ) всего Вам самого наилучшего 🥰👌
Дуже дякую вам!
Thanks for your sharing!❤🌷🫓👍
🥰👌🌷
Благодарю❤❤❤
✋️Шикарный хлеб👍💯💥🙏😍
Спасибо большое 🥰👌
Красота и вкуснота.
Спасибо большое 😊
Рецепт замечательный.
Людмила, Вы здесь и сама очень красивая🌺❗Вам очень идет это платье!
А рецепты, понятно , всегда лучшие❗
Закваску ни разу ещё не делала, мне кажется, это не просто 😊
Спасибо большое 🥰 Если Вам интересна эта тема: хлеб на закваске, Вы ею увлечетесь) это так интересно и конечно вкусно и полезно) стоит попробовать 😀
Чудо хлебушек,спасибо за рецепт❤
Пожалуйста 🥰👌
Здорово, буду пробовать, жаль по времени долго
Работа спорится в Ваших руках!👍👍👍
Спасибо большое 🥰
❤❤
Спасибо большое 🥰
👍👍👍
👍🤗☺️
💝👍👌🎉
Спасибо большое 🥰👌
Здорово. А как сделать всё-таки мягкую корочку? А то низ больше подсыхает в газ. духовке, не смотря на камень для выпечки. 😊
Спасибо за рецепт вкусненького хлеба! А оставшаяся закваска повремени сколько может находиться в холодильнике? Спасибо!
Около 3-4 дней) затем надо кормить или печь хлеб 😊👌
@@LudaEasyCook Спасибо, Людочка, что сразу мне ответили. Теперь буду знать.
Здравствуйте Люда. Скажите, после холодильника , нужно ждать пока тесто согреется или прям холодное формировать ?
Прямо холодное 😊
⚘️⚘️⚘️💋
Спасибо большое 🥰
А если готового теста получится слишком много, то можно оставшуюся часть ещё сутки хранить в холодильнике до следующего дня?
можно до недели хранить.
Здравствуйте, с нетерпением, жду вашего новогоднего стола❤
Спасибо большое 🥰
Скажите, пожалуйста,закваска ржаная?
Людмила,скажите можно добавить муку после второй обминки,мне кажется маловато муки?Видимо мука разная,причина в этом грамовку брала как у вас.
Можно немного добавить)
Людмила, подскажите: закваска ведется Постоянно на одной муке, или можно менять муку, если уже нет прежней? Спасибо!
Подскажите как первый раз готовить первую закваску?
Закваска пшеничная?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💐💐💐❤❤❤❤❤
А где взять такую муку? Особенно цельнозерновую🤔
На валберисе всё есть
Я покупаю в магазине 😊
Здравствуйте! Правильно ли я поняла, что закваска ржаная?
На видео - 3 ложки пшеничной в/с и 1 ложка цельно-зерновой.
Закваску очень легко перекормить на пшеничную муку) просто на ржаной ее легче выращивать с нуля 😊👌
У нас нет муки с таким содержанием белка максимум 11😢
Молочная сыворотка хорошо помогает
На ВБ заказываю муку с содержанием белка 14-16
@@antoninakandratovich7913спасибо,надо попробовать
Можно пробовать и с такой мукой) может не такие дырочки получатся, но тоже будет вкусно 😊👌
Какого фига, закваска не входит в рецепт того изделия, который сейчас готовите?????👎
Для "особо одарённых" и тех, кто в танке))) Рецепт закваски можно посмотреть в отдельном видео, ссылка под этим видео в описании!!!
Вам сложно прочитать текст под видео и перейти по ссылке?
Некоторые все выпекают на закваске, ну нравится так. А вы делайте, как вам заблагорассудится😊
Доброе время суток. По ссылке 4 рецепта (выпечка на закваске)
😊 готовьте с удовольствием:) ⏩ th-cam.com/play/PLHwpLeJFjJ113BEasSLHYNnZ6VqfUfVjZ.html
Закваска делается один раз и на всю жизнь. Зачем каждый раз включать ее в рецепт.
❤❤❤