घरच्यांच्या फर्माईशीवर बनवले व्हेज कटलेट्स. | लीनाज सुगरणकट्टा

#कटलेट #व्हेजकटलेट्स #नाश्ता #स्नॅक्स #लीनाजसुगरणकट्टा #लीनाजोशी
व्हेज कटलेट्स
उकडून मॅश केलेले बटाटे ४
अर्धी वाटी मटार
अर्धी वाटी स्वीट कॉर्न
उकडलेले गाजर आणि बीट प्रत्येकी १
कांदा अर्धा
जाड पोह्यांचे पीठ १ वाटी
आलं मिरची पेस्ट दीड चमचा
मीठ चवीनुसार
गरम मसाला १ चमचा
धने पूड दीड चमचा
जिरेपूड १ चमचा
काळी मिरी पूड १ चमचा
आमचूर १ चमचा
चाट मसाला १ चमचा
मैदा १चमचा
कॉर्न फ्लोअर १ चमचा
रवा लागेल तसा
(खरं सांगायचं तर या पदार्थासाठी भाज्यांचे असे काही ठोस प्रमाण नाही. तुम्ही हव्या त्या भाज्या हव्या त्या प्रमाणात घेऊ शकता. फक्त काही गोष्टी बाइंडिंग साठी घ्याव्या लागतात. उदाहरणार्थ पोह्यांचे पीठ, ब्रेडक्रम्स.)
सर्व भाज्या एकत्र करून कुस्करून एकत्रित करून घ्याव्यात. त्यात सगळे मसाले व पोह्यांचे पीठ पण घालावे. सर्व साहित्य एकत्र झाले की त्याचे हव्या त्या आकारात गोळे करून घ्यावे.
मैदा आणि कॉर्न फ्लोअर एकत्र करून त्यात थोडेसे पाणी घालून त्याची स्लरी करून घ्यावी. ताटलीत थोडा रवा घेऊन त्यात चिमूटभर मीठ घालावे. आता एक- एक गोळा स्लरीत बुडवून नंतर रव्यात घोळवून घ्यावा.
सगळे कटलेट एकतर शॅलो फ्राय किंवा डीप फ्राय करून घ्यावेत.
कटलेट्स सॉस किंवा हिरव्या चटणी बरोबर सर्व्ह करावेत.
Video shooting & editing:
Varun Damle
[phone]

[@smitamankame9933]

एकदम मस्त!!😮😊

[@kalikavaidya6522]

Very tempting 👌🙏🌹 sandwich idea is good 👍

[@milindkumarkhabade9915]

लीनाताई मस्तच यमी कटलेट बनले आहेत. खरच ऐनवेळेस काहीतरी वेगळं करुन खायला मजाच येणार असते कटलेट खुप छान दिसत आहेत. 👌👌👍👍🙏

[@jitendrapatwardhan8128]

Khupach mast ani yummy 😋👍

[@mandarkhade251]

मस्त रेसिपी. रव्यात घोळवण्या ऐवजी ब्रेड क्रंब किंवा शेवेचा चुरा किंवा कॉर्नफ्लोअर पण चालेल नाही का?

[@shraddhachewoolkar7831]

खरंच सुंदर दिसतायत कटलेट. यम्मी तर असणारच. येऊ म्हणताय खायला. खूप छान खूप छान.धन्यवाद

[@rashmisumant4139]

After coating with suji keep the cutlets in fridge for half an hour. It will give cutlets more crispy taste and suji will also get stuck to it.

[@leenasugran68]

Yes, you are right.

[@MyPSVideoQq32]

मैदा corn flour नसेल tar काय?

[@madhavigarud6279]

Khup Chan mast yummy tasty 😋 tai thanks 👍👍👍👍👍

[@madhaviscooking-cs2lo]

एकदम मस्त!!!👌👌👌

[@mohinitayade3147]

My favourite winter dish

[@prasadjayade6006]

खूप छान कटलेट

[@archanachavan9841]

❤sunder

[@ujwalakavathekar7992]

छानच मँम👌👌👌

[@chayaudas7951]

Chanchan

[@truptikapse3730]

Chan cutlet

[@sunitadasalkar676]

Mast disj

[@vikaspethe3459]

Nice

[@nitadhavale4505]

छान दिसत आहेत

[@kirtijoshi4451]

मस्त