Cheese Pancakes with caramel sauce by Lisa Glinskaya😋
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ค. 2020
- 🍰 Cheese Pancakes
calculation for 15 pcs.
500 g cottage cheese (5% fat)
50 g egg (1 egg)
40 g egg yolks (2 pcs.)
20 g sugar (0.7 oz)
pinch of salt
50 g flour (1.8 oz)
________________________________________
100 g (3.6 oz)
🍯Caramel sauce:
100 g sugar (3.6 oz)
100g cream (3.6 oz, 30% fat)
50g condensed milk (1.8 oz)
75 g butter (2.7 oz, 82% fat)
1 pinch of salt
🍨 Prepare the cheese pancakes:
✅Wash the cottage cheese through a sieve.
✅Add the sugar, flour, salt, egg and yolks to the cottage cheese. Mix until homogeneous.
✅ Sprinkle the work surface with flour to baste.
✅ Take some of the curd mixture and form a ball. Flatten it, roll it in flour and use a knife to form a "puck".
Form all the cheesecakes in this way.
✅ Heat a frying pan with vegetable oil and fry the cheesecakes on both sides.
✅ Place the cheesecakes on a paper towel to soak up the excess fat.
🍯 Prepare the caramel sauce:
✅ Heat cream and condensed milk until steaming.
✅ Put the sugar in a saucepan and bring it to a dark brown caramel.
✅ Pour a thin stream of cream and condensed milk into the caramel, stirring constantly with a spatula.
✅ Pour the mixture into a blender, add salt and butter, and beat.
✅ Place the sauce in the refrigerator for a few hours to thicken. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
А вы любите сырники на завтрак? 🔔Подписывайтесь на мой канал и давайте готовить вместе каждый вторник, четверг и субботу th-cam.com/users/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
Я их очень люблю
Доброго дня!Люблю сирники,а чи можна з домашнього сира, зробити по цьому рецепту?
И я)
Если жирность не выше 5%, то да)
Да 👍 Лиза я люблю сирники, но у
меня они не получаются🤷♀️
С такими естественными кадрами и шутками, Вы очень органичны ❤️❤️❤️спасибо Вам за ваш труд
Спасибо и Вам ❤️
Эти кадры лишние.
Ребята вы крутые 🌟🌟🌟Ваша подача кулинарного творчества, и рецепты высший пилотаж👌
Спасибо Вам огромное!! ❤️
Получилось!)))) очень нежные внутри и с приятной корочкой снаружи)))
К слову, это мои первые удачные сырники за 23 года!))
Спасибо Вам, Лиза 💕
Супер !! Очень рада ) пожалуйста )
Лиза, я попробую сделать по твоему рецепту.Спасибо.👍🙋♀️💐
Обязательно попробуйте))
Очень люблю ваши рецепты🤩🤩
Спасибо Вам большое ☺️
Приятно смотреть. Благодарю за видео
Спасибо 🌺
Спасибо за видео.Обязательно постараюсь приготовить! Очень нравится ваш формат.Поднимает настроение с утра )))
Спасибо большое 🌺
Лизочка, не устаю благодарить! Формат-идеалити, детальное описание-идеалити, рецепты-вкуснялити😘
Благодарю ❤️
Лизонька, Вы Чудо. Спасибо, что учите😘
Спасибо вам огромное 🥰
Спасибо за рецепт! И отдельная благодарность за то, что подробно объясняете различные особенности приготовления))))
Здравствуйте ! Пожалуйста , рада помочь )
Супер, как всегда! Спасибо вам большое!😊
Спасибо и Вам ☺️
Приготовила сырники по Вашему рецепту, Лизочка это безумно вкусно ещё и с карамелью 😍😍💥
Благодарю и на здоровье ☺️
Прям вот и представляю что все так и рванули с дивана и давай возиться с сырниками,потом и с карамелью.......
Лиза,я не склонна к полноте,но с вашими карамелями мой живот никогда не уйдет. Это такая вкуснотища. Даже мой муж в восторге,а он не любит сладкое. А сырники завтра сделаю на завтрак.
На здоровье ☺️
Супер команда, супер рецепт и супер видео!!!
Спасибо большое!))
Благодарю ❤️
Очень благодарна за рецепты. 🤗🤗🤗
Наслаждайтесь))))
Спасибо за рецепт! Очень очень вкусно получилось!
На здоровье ☺️
Дорогая Лизачка! Вот казалось бы, о сырниках знаешь всё! И за жизнь пережарила миллион рецептов... Но ваш рецепт САМЫЙ - САМЫЙ! Уже в процессе готовки, это становится понятно. А уж в финале... Слов нет....Спасибо - спасибо! ❤️❤️❤️
Мне очень приятно)) Благодарю❤
Спасибо! Очень вкусные сырники.
Пожалуйста!!)) Приятного аппетита!!))
Очень вкусные! ❤️ Спасибо)
Здравствуйте ! Отлично , пожалуйста )
Спасибо .Сегодня сделала получились супер, хотя сомневалась творог домашний жирный.
Отлично!)
😆😆😆 Ой, ну ухахатываюсь просто!!!))) Сырники, говорит, привет и пока😆😆😆 Вы такая позитивная, слов нет просто!))) Так держать!!)))
Здравствуйте ! Благодарю , очень приятно ))
Лиза, спасибо большое! По вашему рецепту - сырники просто фантастика.Я в восторге!!
Рада, что Вам понравилось)
Замечательно!Спасибо,Лиза!
😉
Спасибо!! Как всегда, суперски!! Я только на днях готовила сырники с апельсиновой карамелью, по Вашему рецепту)). Теперь новый рецепт карамели!! К выходным как раз, шикарный завтрак!! И сырники сделаю по Вашему рецепту, а то мой называется «на глазок»!)) Спасибо Вам!! Жду Ваших рецептов всегда!!)))
Огромное Вам спасибо ☺️ готовьте с удовольствием!
Добрый день, благодарю за рецепт! Если будет возможность подскажите пожалуйста можно ли такие сырники морозить в ввиде полуфабриката и есть ли какие-то особенности жарки сырников после заморозки, заранее спасибо!
Я замораживаю уже готовые сырники, а потом просто разогреваю в микроволновке.
Здравствуйте, можно морозить, особенностей не замечала
или так)
Супер! Спасибо за рецепт! Сырники получились вкуснейшие! 😋😊😉
Спасибо вам)
Спасибо! Вот он идеальный рецепт сырников,наконец-то.
Благодарю ))
Лизачка, вы чудо спасибо вам. Удачи во всём!
Благодарю 🌺
Красивые сырники. Я еще люблю изюм в них добавлять.
Лиза, подходит ли этот рецепт для запекания сырников в духовом шкафу?
Можно запечь, но я бы пожарила
Прекрасные сырники, спасибо!
Отлично ! Пожалуйста )
Спасибо вам огромное за хороший рецепт и карамель просто бесподобная
Здравствуйте ! Пожалуйста ))
Дизлайки завистники ставят? Или горе-хозяйки? ))) Готовлю сырники по примерно такому же рецепту, только с целым яйцом. Катаю колбаску и режу на шайбы, иначе получаются разного размера). Спасибо за видео, очень нравится такой контент💐
Благодарю 🌺
Почему сразу горе хозяйки? Как для меня у Лизы они немного тяжелые)
Сырнички Вкусняшки! А с карамельным соусом просто сказочные! 👍💥🌿
Благодарю 🌺
Супер !!! Спасибо ❤️
спасибо)
Восхищаюсь Вашими рецептами и готовлю по ним ,СПАСИБО!
Здравствуйте ! Супер ) Пожалуйста
Спасибо, Лиза, за разъяснения о жирности творога и его влиянии на результат. А я-то думаю, почему из деревенского творога мои сырники не получались такими отличными, как из самого простого магазинного в пачках, даже обезжиренного. По наитию только на один желток больше клала в обезжиренный, чем в 5%-ный. Карамель попробую обязательно сделать.
Готовьте с удовольствием 😉
Очень надо рецепт бельгийских вафель!!! Сейчас прекрасный сезон ягод и Вы идеально их оформите! Пожалуйста! Никак не могу найти идеальные, с хрустящей корочкой, без привкуса сливочного масла. Выручайте, Лиза...
СПасибо) Пока у меня нет этого рецепта
Какие чудесные сырнички! Какая же вы умничка,!
Здравствуйте ! Благодарю ))
Аппетитно, вкусно! Как всегда - превосходно! Не наиграно, естественно и понятно!
Спасибо большое за добрые слова , очень приятно и важно для меня ))
Я бы хотела увидеть ролик про то, как делать вареную сгущенку
Я покупаю сырую сгущенку.
Поставь на огонь и вари 1,5 часа
Сырники обожаю, готовлю постоянно. Яиц много. Я одно яйцо добавляю и для обвалки использую меньше муки, по минимуму. Отличные сырники у меня получаются и с 5%, и с 9% творогом, и с протёртым и с зернистым творогом. Сырники и на сковороде обжариваюсь и часто готовлю их в духовке .
Это замечательно, что все получается! Спасибо за обратную связь)
Спасибо за рецепт!Сегодня приготовила,из тех рецептов что пробовала ранее,этот самый вкусный😍😍
Пожалуйста!!)) Приятного аппетита!!))
Спасибо большое, очень легко и вкусно!
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Это тот случай когда я думала что это точно у меня никогда не получится, а теперь в любой непонятной ситуации "ой та пойду сырники испеку"
Супер ! Очень рада ))
Лизочка, огромное Вам спасибо за этот рецепт 😘🤗 Если честно, очень люблю сырники, но они не получаются у меня, и эврика, все получилось 🥳 Спасибо 😘
Это замечательно! Спасибо за доверие)
Лизонька), я в восторге! От вас, от ваших рецептов, от подачи ваших видео, очень все доступно, понятно и на очень высоком уровне, спасибо вам большое! Я смотрю много разного кулинарного контента, но ваш превзошёл всех. Очень видно что это требует от вас много времени и профессионализма, продолжайте, прошу вас), ещё раз большое спасибо, советую ваш канал всем знакомым
как же это приятно... спасибо вам огромное)
Очень красивые сырники, да ещё с карамелью, спасибо Лиза за рецепт 👍👏💕.
На здоровье ))
Можно что бы вы приготовили торт «Эстерхази»?
Я бы очень хотела печь вмести с вами этот торт )))
Этот торт есть в моей книге «Проще простого»)
Обязательно приготовлю по вашему рецепту! А я ещё полюбила сырники из рикотты - очень нежные получаются.
Супер ))
Получилось отлично🙌🙌Спасибо!
супер
Почему я раньше не опробовал этот рецепт? Это же идеальные сырники как я мечтал!
Лиза, уровень доверия к Вашим рецептам - 200% ! Всё настолько выверено по ингредиентам и по технологии!
Спасибо, что делитесь и вдохновляете!
Здравствуйте ! Благодарю ) очень приятно ....а теперь еще есть и сырники в духовке , посмотрите
творожную массу для сырников и вареников превращаю в пластичную массу за 1 минуту с помощью металлической толкушки для картошки. Предварительно добавляю в творог необходимые соль и сахар, потом "толчу" , придавливая и потягивая на себя. Мгновенно, легко и мыть - ерунда)) т
🤔
👍🏻тоже так делаю, идеально и просто
Треба спробувати , бо перетирати через сито якось довго...
Привет! Можно ты приготовишь "Шоколадный Фондан"
Просто у моец мамы скоро день рождение) и я хотел сделать ей что то вкусное. Если не сложно можете приготовить?)
Привет) рецепт фондана есть на моем сайте, вот здесь glinskaya.com.ua/recipes/fondan
@@LizaGlinskaya_gl Спасибо 😍
Лиза благодарю Вас 🙏🙏🙏Сырники получились красивые и вкусные.
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Спасибо Лиза. Очень класно, теперь понятно где была ошибка😊
Готовьте с удовольствием 😉
А я вместо муки манку добавляю,они тогда более пористей.
☺️
Думала тоже манки добавить вместо муки.. ещё бы научиться на пару их готовить 😅
я тоже манку,,,мука,не то
С манкой пышнее
Конечно с манкой лучше.
А разломить? Меня больше внутренняя «нежнятина» интересует, а не корочка сверху.
Мягкие внутри
@@LizaGlinskaya_gl а прожаренные? Я жарю на маленьком огне и под крышкой, иначе сырые получаются и они у меня более влажные, можно муку добавлять бесконечно, поэтому я делаю и сразу на сковородку
СПАСИБО за рецепт. Все получилось☺
Замечательно ☺️
Спасибо! Сырники с карамелью - это гениально!
Здравствуйте ! Благодарю )
Сильно много выпендрежа про то, какая это нелегкая работа, снимать несколько видео рецептов подряд. Зачем показывать нам, насколько вы не хотите это делать? в каждом видео.
Судить всегда легче, чем делать) да и со стороны - куда виднее)) Не смотрите мой «выпендреж», смотрите новости )
Слишком скомканная подача и присутствует эмоциональный надрыв. Не нравится.
Спасибо за Ваш комментарий
Спасибо, очень вкусно
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита )
За рецептик спасибочки..... Буду делать тоже.... 👍🌷
Пожалуйста !!
Сырники вкусные ,сразу получились😋 а вот за карамель отдельный лайк!!! Всегда его теперь готовлю , буквально ко всему подходит😍 благодарю вас за прекрасные рецепты🥰🤗🤗🤗🤗
Спасибо вам огромное)
Спасибо Вам за прекрасный рецепт. Всегда мучилась с сырниками, а когда попробовала по-вашему рецепту да и еще с соусом карамельным, мои были в восторге😘.
Замечательно) На здоровье!)
Великолепный рецепт!!! Приготовила-восторг! Вот они- идеальные сырники)Спасибо!
Здравствуйте ! Пожалуйста ! Очень рада )
Ну наконец-то у меня получились вкусные творожные сырники, которые не плывут и не забиты мукой.Спасибо вам большое за то,что делитесь с нами своими рецептами. 🌷
Здравствуйте ! Радуюсь вместе с вами , пожалуйста )
Люблю Ваши рецепты!
Благодарю ))
Благодарю, за рецепт, давно искала и наконец - то нашла. Удачи Лизонька .
Готовьте с удовольствием ☺️
Спасибо большое!😊
Спасибо вам)
Идеальные сырники!Наконец-то я нашла этот рецепт)Готовлю теперь только так)Спасибо Лиза!🌹
Здравствуйте ! Отлично ) Пожалуйста
Ліза, у вас такі рецепти, що не пробую приготувати, все вдається надзвичайно смачно і гарно... Дуууже дякую!
Дякую Вам, на здоров‘я))
Це надзвичайно смачні сирнички,а карамель😋😋😋😋,дякую за ваші рецепти,печу завжди,дещо,навіть на замовлення роблю!
Чудово)) Дякую🌹
Сырники получились. Спасибо за рецепт.
Прекрасно👏
Красивейшая кухня и аксессуары!
Спасибо Вам )
Лиза, огромнейшее спасибо за 3 секрета вкуснейших сырников!!!!! Впервые за многие- многие годы моей кулинарной практики я добавила всего 50 г муки в сыр и ничего на сковородке не плыло, а сами сырники получились нежными и красивыми. Спасибо Вам огромнейшее за рецепт, он работает прекрасно!
Здравствуйте!! )) Пожалуйста !! )) Благодарю и радуюсь вместе с Вами ))
Оо,даа! До вашего рецепта, я ненавидела делать сырники,но очень люблю их. Сейчас закрытыми глазами делаю, без взвешивания и чёткого рецепта. Теперь это любимый завтрак! Спасибо огромное!!!
Супер, спасибо
Очень люблю ваши видео, они такие теплые, спокойные и приятные ❤️
Готовила по вашему рецепту синнабоны, спасибо за вкусное лакомство)
Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова, пожалуйста ) готовьте и наслаждайтесь ))
Thank you Liza
Пожалуйста )
У меня впервые получились вкусные, пышные и целые сырники 😍Спасибо огромное за рецепт и ваш труд ❤️
Здравствуйте ! Пожалуйста , рада , что понравилось )
Огромное спасибо, детки кушают, а это самое главное!!!!
Пожалуйста !! )) Приятного аппетита ))
Лиза спасибо за рецепт!Очень вкусные сырники получились!Оторваться невозможно!Только этот рецепт и ни какой другой!
супер !! Спасибо огромное ) приятно
Отличные правила приготовления для тех, кто любит готовить сырники! Еще раз убедился, что ваш канал не просто вкусный, но и полезный!
Спасибо вам огромное)
Спасибо Лиза готовиле очень супер получились 🥰🥰🥰🥰💋❤️
Благодарю Вас!
Супер 😚 нужно приготовит спасибо вам 🌹
Спасибо вам)
Не перестаю восхищаться вами! Каждый рецепт просто супер. Все всегда получаеться идеально и вкусно🥰
Ещё с детства смотрела на вас с экрана телевизора и именно вы вдохновили меня готовить и пробовать что-то новое( особенно торты, пирожные и тд.)
Спасибо вам огромное, Елизавета❤️
Доброго вечора !Щиро дякую ! Так приємно чути ваши добрі слова
Ура.Все получилось по Вашему рецепту,спасибо,
Здравствуйте ! Отлично ))
Афигительные сырники! Первый раз такие классные получились 🤩
Супер!!)) Очень рада!))
Очень вкусно и душевно!😊✌️
Спасибо большое )
Спасибо,сделала по вашему рецепту,получились и вкусные и красивые такие,буду теперь всегда только их делать
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Восторг, просто, а не сырнички. Уже много раз делала по Вашему, Лиза, рецепту. А сегодня и карамель сделала. Большое Спасибо!
На здоровье)
Сырники замечательные. Впервые у меня получились такие нежные и мягкие сырники. Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами.
Здравствуйте ! Пожалуйста ) готовьте и наслаждайтесь
Приготовила по вашему рецепту сырники. Ооооочень вкусно и очень просто! Спасибо вам большое за рецепт!
Готовьте с удовольствием 🌸
Лиза, Вы просто СУПЕР!!!
Благодарю ,приятно )
Лиза, спасибо огромное за рецепт!!! Вы супер профессионал!!!
Пожалуйста! Благодарю )
Спасибо за рецепт, приготовила сырники, очеень вкусно получилось❤️💜
Здравствуйте! Пожалуйста , супер )
Каждый раз готовлю по этому рецепту и мысленно благодарю Лизу! Идеальный рецепт❤
Здравствуйте ! Спасибо большое за ваш отзыв )
Очень люблю готовить по вашим рецептам, всегда замечательный результат. Так и с сырниками получилось, спасибо вам большое.
На здоровье 🌸
Спасибо Вам за рецепт, уже попробовала, сырники получились вкусные.
Здравствуйте ! Пожалуйста ) рада , что понравились )