Рецепт закуски к пиву и не только: копченые свиные уши
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 มิ.ย. 2019
- Купить коптильню горячего копчения rdshop.ru/shop/kopchenie/byto...
Сегодня у нас - рецепт закуски к пиву: копченые свиные уши горячего копчения. В работе - домашняя коптильня Hanhi. Эта коптильня горячего копчения недавно была обновлена, и сейчас представляет из себя очень удобное и современное устройство для горячего копчения. В дело пойдет ольховая щепа.
Также потребуются специи - перец черный, перец душистый, соль, лавровый лист, гвоздика, морковь и лук для бульона, а также чеснок и соевый соус для маринада, так как мы делаем не просто копченые уши, а варено копченые! Рецепт копчения и приготовления свиных ушей в нашем сегодняшнем ролике!
👉 Подпишитесь на наш TH-cam канал, чтобы не пропустить другие видео: / @rdeda
А также на основной канал, где мы учимся самогоноварению, пивоварению, виноделию, обозреваем продукцию и делимся полезными советами
👉 / @russkayadymka
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/? ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?...
🤘 Подписывайтесь на наши соц. сети
☑️ rdshop - Вконтакте
☑️ok.ru/rusdumka - Одноклассники
☑️ / rusdymka - Facebook
☑️ / russkayadymka - Instagram
☑️ / rusdymka - TikTok
По промокоду HANHI - 5% на коптилку!
Даёшь больше рецептов!
Спасибо за рецепт обязательно по пробубю!!! Лайк!!!
Прям слюни потекли :)
Здорово.Молодцы.
9 лет проработал поваром???🧐я думала, что Вы парень лет 19-20😁ооочень молодо выглядите👍👍👍
За рецепт спасибо, завтра привезут коптильню и попробую закоптить)))
Посмотрел как шинкует уши поверил что работал поваром😁
Весь вкус выварился в бульон ,надо держать продукт при температуре не выше 80 градусов около 2,3 часов
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, всё таки какой температурный режим внутри коптильни следует соблюдать в течении часа? 90 градусов? Спасибо.
80-90
Спасибо!
Крючочки из проволоки сделать и на них вешать
Здравствуйте, что за плита у Вас?
коптили на домашней стеклокерамической панели
Зачем закачивать, сам говорил чтобы сухое всë было😢😢
Замачивать щепу ненадо и посолить уши ты забыл их надо замачивать для засолки
Замачивать
В
Никогда при копчения не используются специи ,они придадут горечь
Римии п
Ну кто маринует копченые продукты, начали с холодца, продолжили копчением,а закончили ушами по китайски