Deliciosa receta de lasaña boloñesa

Una riquísima lasaña, ideal para toda la familia.
Ingredientes para 3 o 4 personas:
500 gr de carne picada de ternera
4 placas de pasta fresca
1/2 cebolla
1 zanahoria
1 rama de apio
3 c/s de tomate frito
800 ml de leche fría
70 gr de harina
Queso rallado
Sal, pimienta negra molida, orégano
Aceite de oliva