Recette de côtes levées très tendres

Bonjour, je vous propose une recette de côtes levées qui saura vous attirez les compliments de vos invités. Cette recette n’a rien à envier des restaurants et devrait vous permettre de vous régaler. La chair se détachera de l’os sans aucun effort.
Pour accompagner les côtes leées, vous pouvez regarder mes recettes de salade de choux et d’ailes de poulet qui auront du succès de tout amateur sportif de salon. Parfait pour le SuperBowl.
Temps de cuisson=
- environ 3 heures au four préchauffé à 375 F / 180 C
- ou 1 heure ou BBQ (pour la cuisson au BBQ, il suffit de faire bouillir les côtes 15 mins au lieu de 5 mins)
Assurez vous de choisir des côtes levées de porc ou “baby back ribs” et enlever la membrane au moment de la préparation.
La sauce peut se préparer la veille, plus le temps de macération sera grand, plus elle sera savoureuse.
Ingrédients pour la sauce (2-3 racks):
250 ml de Ketchup
60 ml de miel
60 ml d’huile végétale
60 ml de vinaigre de vin blanc
30 ml de sauce HP
30 ml de jus de citron
30 ml de sauce soya
6 gousses d’ail écrasées
4 ml de moutarde de Dijon (j’aime en mettre 8 ml ou 2 tsp)
Poivre moulu au goût
Sauce Tabasco ou Siracha (Chili) au goût en fonction du degré d’épicé que vous aimez
* ne pas ajouter de sel !
Pour 5-6 racks doublez les ingédients sauf pour l’ail ou il faut mettre 10 gousses au lieu de 6.
Bon appétit! Svp abonnez-vous à ma chaîne si vous avez aimé ma vidéo.
Recette d’ailes de poulet: • Recette d’ailes de pou...
Recette de salade de choux : • Recette de salade de c...

[@lemonde-libere7062]

Incroyable au Maxi cette semaine 2 klio de Côte levé à 13 dollars congelé dous vide frais

[@micmichael7707]

Continue a vaire des rosaite svp

[@minhvovan3864]

Salut! Ça à l'air très bon! Merci pour cette très bonne recette de côtes levées! Félicitations pour l'ouverture de ta chaîne TH-cam et j'ai très hâte de voir tes prochaines recettes en vidéo!

[@yvonnevo5246]

Merci de partager avec nous tes bonnes recettes ! Cela semble facile et fort appétissant ! Je l’essaierai et encore un gros merci.

[@ginettedionne3766]

Vous ne dites pas la température de la cuisson!!!
Perte de temps a écouter ce vidéo!

[@VV-xo8xu]

La température de cuisson est indiquée dans la barre d’info ainsi que tous les détails de la recette. 180 C pendant 3 heures environ. Si vous avez d’autres questions n’hésitez pas à les poser.

[@Lolo5Boss]

J’ai essayé la recette et elle est excellente !!!!
Bravo !

[@VV-xo8xu]

Merci