Вот какие вареники готовлю летом! Идеальная начинка с баклажанами для вареников и нежное тесто!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ค. 2024
- Сытные вареники с начинкой из фарша и баклажан - полезно, очень вкусно! Домашние вареники это именно то, что можно быстро приготовить на предстоящий обед из любого фарша. Такое сытное блюдо для семейного меню из фарша можно заранее заготовить на целую неделю, предварительно его заморозив. Рекомендую сделать необыкновенно вкусный фарш для начинки на обеденные вареники и предлагаю свой фирменный простой рецепт. В видео я показываю, как легко сделать идеальное тесто для прочных вареников, которые не развариваются и остаются нежными. Они получаются невероятно вкусными!
Приятного аппетита Вам! А как приготовить вареники в домашних условиях смотрим • Вот какие вареники гот...
0:00 Смотрим мои вареники
1: 06 Читаем рецепт вареников
1:16 Тесто на вареники
3:07 Секрет начинки для вареников
7:03 Формуем вареники
9:20 Варим вареники
Точный рецепт вареников можно прочитать в описание внизу! Желаю Вам удачных праздников и семейных застолий! Подписываемся на канал, до новых встреч! Пока Пока!
⭐Мы на Яндекс Дзен vk.cc/9nsgo0
✅Еда на ура просто магия вкуса - едим дома, готовим дома! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно на праздничный стол?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! goo.gl/L9of7E
📖Готовим с Еленой Машнич - Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты - это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд! • Новые Блюда от Елены С...
▶️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👀👇
🍩Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Булочки, баранки, кексы, пироги, печенье, пряники, вся сдоба: • Сладкая выпечка
🥐Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, если любишь быстрый перекус! Самса, чебуреки, пирожки, плюшки, лепешки: • Несладкая выпечка
🍣Праздничные блюда и закуски из мяса и рыбы: • Еда на ура просто маги...
🍲Блюда на первое с бульоном - супы, пельмени, вареники, манты, хинкали: • Рецепты супов и первые...
🍗Мясные блюда на второе! Вкусные и простые рецепты - русской, кавказской и узбекской кухни: • Мясные блюда
🐟Блюда из рыбы: • Рыбные блюда
🍰Что приготовить на праздник! Рецепты тортов на день рождения, как с выпечкой бисквита, так и без выпечки: • Торты на праздничный стол
🥗Вкусные, простые, праздничные салаты и закуски на каждый день: • Закуски и Салаты
🍳Что приготовить на завтрак: • Завтрак
🥘Что приготовить на обед: • Обед
🍝Что приготовить на ужин: • Ужин
🥫Консервация, салаты и закуски - заготовка на зиму: • Заготовки и консервиро...
📃Ингредиенты на рецепт начинки и теста для вареников
Кипяток 250 мл.л.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Мука 500 гр (±) 50 гр
Яйцо 1 шт.
Начинка на вареники:
Лук 1 гол.
Фарш 150-200 гр
Болгарский перец 1 шт.
Томат 1 шт.
Растительное масло для жарки 2 ст.л.
Баклажан 1 шт.
Специи соль, кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, сушеный чеснок, зира и сухая зелень все по вкусу.
#вареники #готовимселеной #сибирячка #рецептывареников #начинкадлявареников #еда #тестодлявареников #баклажаны #фарш #вкусно #обед #какприготовитьвареники #простойрецептвареников #чтоприготовитьнаобедизфарша
Умница, ничего лишнего, всё кратко,четко,без жеманства.
Приятно видеть настоящую хозяйку,волосы забраны...Красивые руки...
Удачи и здоровья вам и вашей семье!
Такая начинка меня очень удивила Открытие Тем более что сезон баклажан только начинается Спасибо большое Непременно приготовлю
Смотрю на начинку и слюнки потекли.Уважаю людей которые могут экспериментировать.
Я всех удивляла супом из баклажанов, но вареники!!! Карл... я бы даже не додумалась! Гениально
Спасибо большое за рецепт и манеру общения.Все просто, быстро, без лишних слов. Всего Вам доброго, милая хозяюшка.
Благодарю и Вам 😊👋
Спасибо❤
@@user-gj9kr6wp9t 🙌🙌👍👍👍☀🌻💚🌷
Лена,и правда тесто лучшее.Я много лет так делаю.Только на кипятке.А пельмешки какие получаются!👍😋Всего вам доброго.🌺🌺🌺
Даже не предполагала, что можно приготовить такие вареники! Спасибо за рецепт, обязательно попробую.🥰
С мясом и грибами,луком готовлю.С овощами нет.Спасибо за интересную и вкусную начинку.🤗🌹🌹🌹☮️
Первый раз вижу вареники с баклажанами, удивили! Спасибо! Пошла делать! 😂
Удивительно, смотрится красиво и вкусно. Нужно приготовить.
Очень интересная начинка. Обязательно попробую сделать.Спасибо за рецепт.
Начинка просто необыкновенная! Спасибо за рецепт 😋👍🥰
Вы ещё не пробовали, мои просят ещё и ещё... говорят это ДА 🔥😋👍👍👍👍!!
@@user-gj9kr6wp9t Не сомневаюсь! Я впервые подобное вижу... Обязательно приготовлю))) Спасибо 👍🤝🤗
Приятно наблюдать, что хозяечка в косыночке, как и положено быть на кухне!
Я только За!!!
Но крашеные ногти недопустима
@@user-qw6um2tb8y где недопустимо, дома на кухне?
🙌🙌👍👍👍☀💚🌷
Спасибо большое Вам за рецепт приготовления вкусного фарша для вареников для меня он новый и Думаю очень вкусный Спасибо Большое вам ЛАЙКИ
Просто замечательные вареники из баклажан👍🥰♥️💜💚🙏🙏🙏
С фаршем и баклажанами
Добрый вечер милая,Елена! Я представляю вкус вареников! Это будет очень вкусно и сочно! Очень понравился рецепт. Спасибо дорогая,всем приятного аппетита и удачи!👍👍👍🍲🥣🍆🥩🍅🌶😋❤😘
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!
Начинка просто необыкновенная! Спасибо за рецепт!
Лена тесто огонь и начинка тоже 👌спасибо за идею👌🌹🌹🌹
Начинка мясная с овощами. Кроме баклажан, в том же количестве, много и других ингредиентов входит в начинку. Думаю, что это вкусно.
Тесто замечательное!Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики
Заинтриговали! Нужно пробовать! Благодарю за рецепт!
Спасибо за рецепт теста!🙂🥰💥👍
Да, да - оно ЛУЧШЕЕ 🔥🔥🔥🔥!!
Какая вы умница. Все в превосходной степени: быстро,аккуратно,чисто,красиво,руки- заглядение! И,уверена,очень вкусно! Спасибо.
Благодарю Ольга за комментарии ✍️, хороших выходных 🏊🏄🌈😘!!
Это, что то новенькое. Надо обязательно попробовать. Супер!
Очень аппетитно спасибо большое Вам
спасибо ,за рецепт . вчера увидела ваш ролик решила посмотреть в конце решила попробывать .сегодня сделала , только фарш не жарила . вкусно очень .ещё раз спасибо !!
Умница, хозяюшка, приятно было смотреть, обязательно приготовлю завтра выходной
Спасибо, прекрасный рецепт. Все так аккуратно, я делаю, почему то вся кухня в муке💋😂
У меня тоже🤣
Спасибо, очень необычные вареники...я представляю,как они вкусные!!!!
Здравствуйте,ещё не готовила,но думаю что будет вкусно,спасибо за новинку!!!
Начинка просто необыкновенная! Спасибо за рецепт
Очень интересно! Попробуем !
хорошее сочетание....
Чудесный рецепт) 👍
Спасибо!! Необычная начинка!!!
Разве можно так делать.
Я чуть слюной не подавилась от такой вкуснятина. Бегу стряпать.
Всегда приятно смотреть
Спасибо Елена!!! Вы очень вкусно готовите 🌹🙏😊👍
Благодарю, ❤️
Так захотелось ваших варенников,
😋
Умничка какая, обязательно сделаю на днях!
Чудесно благодарю
Леночка,привет! Не поверишь, но я хотела именно такие вареники сделать. И вот ОНО - твой новый рецепт!
Спасибо большое тебе. Пишу редко, но всегда слежу за твоими успехами.Ждем миллион подписчиков. И он будет.
Процветания каналу и тебе здоровья и благоденствия. С уважением .....
Людмила благодарю 👋, такие слова поддержки.., приехала с дачи , компоты закручиваю и варенье .. всё надо успеть , Ваш комментарий ✍️ подарил мне второе дыхание скорость увеличилась в три раза 😘😘😘😘😘!!
Благодарю 🙏. Два раза приготовила вариант с грибами (дождевик, затем с лисичками) 😋👍
Тишина и прекрасное пение птиц,спасибо за ролик
Готовила такие вареники - вкусно ! Я подглядела этот рецепт у китайской блогерши )). Рекомендую попробовать.
Век живи век учись, такую начинку вижу впервые! Очень вкусно должно быть! СПАСИБО
Здравствуйте, Вы даже не представляете как ОЧЕНЬ.. ОЧЕНЬ 😋👍🔥!
Так вы сначала готовьте а потом говорите про вкус ЭТО на любителя ! Мне например ненравится !
Вот спасибо. Обязательно попробую и подпишусь на ваш канал💗💗💗
Спасибо очень вкуснл все получилось здоров'я вашим рукам
Вперше зайшла на канал!дуже сподобалась господиня!хусточка на голові,як у доброї кулінарки!неочікувана начінка,треба спробувати!Дякую!чекаю нових рецептів,підписуюсь!
Благодарю за комментарии ✍️, приятного аппетита 😋😘!!
Super.Sposibo vam.💖👍
Какая умница 🤗👌Сибирячкихорошие хозяйки. Спасибо за рецепт.Буду делать обьязательно. 🌹🌹🌹😘
Спасибо за рецепт
Надо попробовать обязательно с такой начинкой, хотя грибов полно всякого варианта...
И моё тоже любимое тесто,после того как увидела у вас на канале, поделилась им с приятельницами спасибо большое за рецепт!!!⚘⚘⚘
Спасибо Леночка ,завтра приготовлю по твоему рецепту .
ОЧЕНЬ..ОЧЕНЬ... вкусные , удачи Людмила 😋🔥👍!!
Спасибо большое милая
Интересный, не знакомый вариант. Попробую обязательно. Спасибо.
Пробуйте это самые вкусные вареники из всех, что я пробовала 😋🔥, советую..
Незнакомый
Фартучек у Вас такой красивый!
Благодарю на Авито заказывали 👋!!
И за идею с фаршем😊
Приятного аппетита!!
Классные вареники👍
Спасибо лайк
Приятного аппетита 😋!!
Умница!
Спасибо
Понравилось видео обязательно попробую спасибо !
Советую, напишите отзыв...буду благодарена 😊👋
Я пеку пирожки с такой начинкой,тоже очень вкусно,тесто слоенн-дрожжевое.
Обязательно приготовлю, рецепт понравился! Буду удивлять своих близких!
Приятного аппетита 😋
Вот это даааа! Живу на Кубани, а начинку из баклажан вижу впервые, не то что пробовать у кого то.
Супер! Обязательно приготовлю! Спасибо, спасибо, спасибо за рецепт, за идею, за подачу рецепта конечно лайк и подписка. Ничего в жизни случайно не бывает!
Благодарю Татьяна ОЧЕНЬ приятно 😊, хороших выходных 🏄🏊🚴👋!!
и с чего это на Кубани готовили бы вареники с синенькими?это китайский рецепт
@@user-um2px8ds6n а с того, что на Кубани синенькие девать некуда
Пельмени же готовят здесь, хотя блюдо тоже китайское
Кстати, вареники это не китайское блюдо, и даже не украинское. Украинцы заимствовали это блюдо у турков. ( На минуточку)
@@user-lp7ht3dk6h и при чем здесь это?и какие ещё украинцы и турки?люди уже заворачивали рубленные кусочки мяса,овощей,и фруктов,тогда когда не было украинцев,турков и очень многих современных народов
фарш можно сырой он свяжет начинку и лепить будет легче
Ваша идея даже лучше,с сырым фаршем думаю будет сочнее, варить только чуть дольше.
Ой. Первый раз вижу такую начинку для вареников, делаю и с сырой картошкой и капустой, фарш с тыквой и т.д., но вот с добавлением баклажан вижу впервые, конечно попробую, тоже люблю экспериментировать,
Да, люблю твое тесто, классное. Начинка очень интересная, спасибо за идею😊👍
Привет Марина , самые вкусные вареники из всех, что я ела 😋😋😋😋🔥!!
Хорошая хозяюшка.
Заварное тесто это класс пельмени, вареники не слипаются , не рвутся , чебуреки не лопаются и вкус теста отличный , проверено не раз , а у кого не получилось причина в качестве муки
Да оно именно такое 👍👍👍👍👍!!
Да,делала два раза,то ли клейковина низкая,то ли что,не получилось вот такое,а получилось упругое и жестковатое,не понравилось, больше рисковать не стала.Вдохновили ещё попробовать.👍🤗
И главный плюс, тесто не разваривается.
Девочки, а мне такое тесто совсем не зашло!!! Делала с разной мукой!!! Пельмени в готовом виде оказались клеклыми, тесто совсем не вкусное!!! Больше не стала делать!!!
@@user-oi4ms8bl4rделаю другое тесто, заварное тоже не понравилось прилипает к зубам, люблю тесто чуть плотней. баклажан без кожуры лучше будет сочнее. Баклажан надо хороший сорт безсемянку, чтобы не горчили.
Добрый день, начинка смотрится очень аппетитно 👍но по правде скажу никогда не слышала о варениках с такой начинкой. Да сейчас сезон всех овощей и надо попробовать приготовить.
Сделайте не знаю как объяснить... очень.. очень.. вкусно 😋👍👍👍!!
такие пельмени популярны в Китае.
Леночка , когда нибудь пробовала украинские вареники на пару ? Если нет а хочется , то могу дать рецепт
А на заморозку можно сделать такие вареники???Спасибо за ответ.
Я делаю так икру,а с мясом- мусака.Интересно попробовать затолкать это в тесто
Можно немного перебить блендером начинку,тоже люблю заварное тесто.
Зпмечательно!Спасибо за прекрасный рецепт!!!🍆🌶🫑
Приятного аппетита 😋!!
Все правильно ,на блины точно также берите горячую воду,соль,растительное масло, муки немного размещайте,чуть остынет добавляйте яйца,получатся мягкие вкусные блины,приятного аппетита всем
В первый раз вижу вареники с мясом.С мясом для меня пельмени,но попробую ваш рецепт.
👍👍👍👍👍
😋
Замечательная начинка, возьму на заметку, спасибо,пельмени вареники не покупаю, готовлю сама👍
Очень интересный рецепт, обязательно приготовлю!) Только подскажите пожалуйста, сколько нужно моркови? В описании к видео не указано
Необычная начинка...но ,видимо,вкусная..
Такую начинку можно и в пирожки- быстрики ( на кефире).
Конечно, экспериментируем Юлия 😋!!
Блюдо не для лентяев.Хлопотно, но ,ради такой вкуснятины, повозиться можно.
Здравствуйте, ОЧЕНЬ вкусно - советую 😋!!
👏🌹
Никогда даже не слышала про вареники с баклажанами, да и то что с мясом считаю пельменями)). Но оочень интересно, нужно попробовать.
Готовьте не пожалеете 😋👍🔥
А что удивлятся ? Начинка может быть любая !
Помидоры тоже натрите на крупной тётке и кожица остаётся в руке.👍
Вареники наверное очень вкусные но на видио можно взять нож приятного аппетита
ДА, ОЧЕНЬ.. ОЧЕНЬ вкусные советую 😋🔥👍
Делают и с капустой и грибами. Зелень и творог , Ну разные можно.
Это что за шедевр.Что начинок мало.Скоро уже с арбузом и дыней и огурцом делать будете
Очень ВКУСНО 😋, попробуйте 🔥
А маслом сливочным заправить готовые ?
Удивить смогли импровизацией. Надо отведать)). 👀👍
А можно ссылку на тесто?
👋👋👋👍👍👍💥💥💥
Лена а почему баклажан с кожурой？
🤗🤗🥰😋❤️