٥ كغ باذنجان كيلو و نصف فليفلة حلوة ١٠٠ غ فليفلة حرّة ٣ م.ك ثوم ٣٠٠ غ جوز زيت زيتون ملاحظات هامة: _الانتباه من الباذنجان الأسود غالباً ما يكون مر لذلك عليكي تذوقه _ يجب التخلص من ماء الباذنجان وماء الفليفلة بشكل نهائي قبل الحشي. _ نحشي الباذنجان بمقدار مناسب حسب حجم كل حبة. _ تأكد من تغطية المكدوس بكمية كافية من زيت الزيتون وإلا سوف يفسد ويظهر العفن. _ في كل مرة تقوم فيها بإخراج القليل من المكدوس، يجب غمر الباذنجان بالزيت قبل إغلاق البرطمان. صحتين وهنا على قلبكم .. شكراً للمتابعة
❤️❤️❤️❤️
😍😍😍😍😍😍😍❤️
شي ناهي
والله هون بليبيا بنلاقي كثير صعوبة في الباتنجان الصغير مو متواجد عشان هيك قليل بنعمل المكدوس مع اني بمووت عليه الله المستعان
ماشاء الله ألف صحه وعافيه بس لو سمحتي كم كيلو باذنجان عملتي
٥ كغ باذنجان
كيلو و نصف فليفلة حلوة
١٠٠ غ فليفلة حرّة
٣ م.ك ثوم
٣٠٠ غ جوز
زيت زيتون
ملاحظات هامة:
_الانتباه من الباذنجان الأسود غالباً ما يكون مر لذلك عليكي تذوقه
_ يجب التخلص من ماء الباذنجان وماء الفليفلة بشكل نهائي قبل الحشي.
_ نحشي الباذنجان بمقدار مناسب حسب حجم كل حبة.
_ تأكد من تغطية المكدوس بكمية كافية من زيت الزيتون وإلا سوف يفسد ويظهر العفن.
_ في كل مرة تقوم فيها بإخراج القليل من المكدوس، يجب غمر الباذنجان بالزيت قبل إغلاق البرطمان.
صحتين وهنا على قلبكم .. شكراً للمتابعة