السلام عليكم ورحمة ألله وبركاته حياك الله شيف ابو ضياء....اختك من العراق انا اتعلمت هاي الطريقه من اختي وصديقتي السوريه ام ربيع الله يذكرها بالخير....يطلع كلش طيب تسلم الايادي
ان الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما ❤اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا ❤صلوا على شفيع الامة❤
مساء الخير شيف ، والله بتستاهل كل خير ،وصفاتك كلا مهمي وبنفس الوقت بتقدمها بطريقة مبسطة ،مشان هيك يلي ما بيعرف ما بيحس بصعوبي ،الشيف الشاطر زكي ،وكمان ايدك خفيفي ،الله يديمك ،وبتوفيق.
يعطيك ألف عافية اول مرة تطلع لي القناة واول مرة اشوف طريقة عملو صراحة بسيط فقط التركيز ع المراحل بيطلع حلوو واكيد طعمو حلو رح جربو ان شاء الله مشكووور جدا شيف الاكل السوري كثير كثير طيب وأكلنا المغربي كذلك
أحسنت جمعت بين الحاجة إلى المونة في الشتاء. وهذا في الكبس الشديد لإخراج الماء والرطوبة حتى لا يفسد من الرطوبة. وبين جمع الطعم الشهي مع الفائدة مع الأفضل زيت الزيتون. النتيجة مفيد وشهي. توقيع فرسان بلاد الشام للملاحم سوريا العز قبيلة البقارة
@@عبدالرحمنيونس-ق1خ اذا بتحبو الباتنجان قليل السوى دقيقة واذا مستوي شي 3 دقائق منفرغ الماء الساخنة ومنعبي ماء بارد حتى يفتح لون الباذنجان وبيصير زهري واذا في امكانية منغير الماء دور تاني افضل بيفتح اللون على فكرة منسلق عود الباذنجان بيخفف من السواد
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك تحياتي لك من فلسطين غزه
الله يعطيك العافية . نحن منحط مع الحشوة كمان ثوم و كزبرة و حبة البركة
يسلموا ايديك شي مرتب.. نحن بنحطله توم كتير بيعطي نكهة خرافية وبنقي الحبات يكونوا صغار..
ماشاء الله تبارك الرحمن غاية في الروعة والجمال الله يعطيك حتى يرضيك وفقك الله لم يحب ويرضى تحية طيبة من المملكة العربية السعودية.
منحشي الجوز اكتر من الفليفلة مع توم
ومنحط كمية قليلة
منحب طعمة الثوم
بيعطي طعم رائع
ونحن بنحشي الجوز اكثر وشو ي دبس فليفلة
تسلم الايادي يامعدل ربي يحفظك،،،، تحياتي من العراق 🤗🌹🌹🌹🌹🌹🌹
السلام عليكم ورحمة ألله وبركاته
حياك الله شيف ابو ضياء....اختك من العراق انا اتعلمت هاي الطريقه من اختي وصديقتي السوريه ام ربيع الله يذكرها بالخير....يطلع كلش طيب
تسلم الايادي
طريقتك رائعة وصحيحة مبين شي ناهي رح نجربو على نفس الطريقة إن شاء الله سلمت يداك شيف دسوقي
تسلم ايديك ولله شكل بشهي بدي حاول اعملو
وصفه كتير رهيبه لانو انا عملتو وحمض معي وكمان كتير سلقتو بس بدي جرب الوصفه
تبعك شكرا لك
الرب يسعدك ويسعد كل حبايبك الف شكر على مجهودك روعه روعه وانتي كتير مرتب ونظايفي كل الاحترام والتقدير انا اسا عم بحضر كل الاحترام يا محترم
يسلم إيديك شكله بشهي ...الله يجزيك الخير ...هسه عرفت ليش كان يهلص و يحمض معي طلع السبب من الشطه فيها سوائل
ياعيني اطيب اكله وانا بحبها كتير تسلم ايدك ياشيف الله يجعلها بميزان خسناتك
هلأ شفت الفيديو للأخير الله يجزيك الخير شيف وان شاءالله رح اشتغل على طريقتك
يسلمو دياتك مرتب نحنا بنحط بالحشوه ثوم مهروس ونعناع يابس
تسلم ايدك ربنا يبازكلك اسلوبك جدا رائع
الله على الاكل السورى
انا اكلت المكدوس من صديقتى السورية كنا بنتبادل الاكل السورى والمصري بحبكم فى الله
اختكم أم لؤى
يسلمو ايداك شي بشهي انا بشيل العقب بالكامل مشان تستوي البازنجانة كلها
روعه روعه شيف الرب يطول بعمرك وبعمر كل حبايبك يا غالي يسلموا على مجهودك روعه روعه
تسلم. ايدك. بارك الله فيك ذكر. ربنا. سبحانه. وتعالى. دايماااااا
شكر الله لك وبارك لك في نفسك وأهلك وفي عمرك ..
اموت على اكلات سوريه اني من عراق هاي أول مره أشوف وصفه بهيج بساطة راح اجرب على طريقتك 😌😌😌
كل بلاد الشام نفس الطريقه حبيبيتي
بحسب خبرتي استاد ضياء وانا من سوريا المكدوس عالمي الباردة. المي السخن بخلي اللون عتم والله يعطيك العافيه. لكل حدا طريقتو
فشيت قلبي شيف أبو ضياء وأخيرا حدى ما بحط ثوم للمكدوس يعطيك العافي وبالتوفيق دوما
بدون توم ابدا مو طيب
تسلم شيف آبو ضياء كان تختصرالفديو لنصف الوقت.
تستاهل لايكات مبدع ام علي من العراق
الله يعطيكي العافية بس بكير ع المكدوس... بكل الاحوال شكرا ع طريقتك انشالله منجربا للموسم👍🏻😍
ان الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما ❤اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا ❤صلوا على شفيع الامة❤
يعطيك العافيه يا شيف اجت بوقتا طريقتك اقنعتني جدا شكرا ع المعلومات المفيدة
مساء الخير شيف ، والله بتستاهل كل خير ،وصفاتك كلا مهمي وبنفس الوقت بتقدمها بطريقة مبسطة ،مشان هيك يلي ما بيعرف ما بيحس بصعوبي ،الشيف الشاطر زكي ،وكمان ايدك خفيفي ،الله يديمك ،وبتوفيق.
إن شاء الله أعمله بنفس طريقتك الرائعة،،،تسلم الأيادى الطيبة🤲🕊️
فين الثوم
الله يعطيك ألف عافية يارب ويوسع رزقك
شهيتني عليه خلص ليوم رح اعمل🤤
الله يعافيك العافية بس نحن بنحط توم
الله يباركلوووو شي فاخر عالاخر 😍❤️❤️ شئ بيشهي والله إبداع وفن ونفث وانامل مبدعة سحريه ابدعت ثم أبدعت
بتمنالك التوفيق والنجاح الف شكر الك الف تحية ✋ او سلام الك ولا اسرتك الكريمة شيف ابو ضياء
تسلم يدينك ياشيف جاري التطبيق ان شاء الله
من فضلكم اريد الحلاوة الطحينة على طريقتك لاني اثق في وصفاتك.
الله يعطيك العافية في مكون ثالث بالحشوة ويلي بيعطي طعم طيب الثوم
ثرواةفي تقاليد الطبخ الله يبارك ويزيد ابدعت
تسلم ايديك ياشيف انا بعملو متلك تمام من غير ثوم الله يباركلك
بسم الله ما شاء الله تبارك الرحمن الرحيم.
الله يكرمك ويبارك فيك يا أخي أبو ضياء 👑❤️😘
شكراً كتير شيف، المكدوس من ألذ الأكلات، الله يعطيك العافيه
يعطيك ألف عافية
اول مرة تطلع لي القناة واول مرة اشوف طريقة عملو صراحة بسيط فقط التركيز ع المراحل بيطلع حلوو واكيد طعمو حلو رح جربو ان شاء الله
مشكووور جدا شيف
الاكل السوري كثير كثير طيب وأكلنا المغربي كذلك
طريقتك حلوة تسلم ايديك بس بلا توم لسة ما عملناه دوقناه بنجرب مرة
سلام عليكم انا من الجزائر كل ماشوفو في مسلسلات سورية قديمة بيشاهيني او حبيت اعملو شكرا ربي يحفضكم
السلام عليكم ورحمة وبركاته
ماشاءالله تبارك الرحمن شي فاخر من الاخر الله يعطيك العافيه
اسهل طريقة لقيتها، شكرا من القللللب ولك دعوات بظهر الغيب.
ما شاء الله عليك الشيف أبو ضياء الله يسعدك حقٌا حاجَة باتشهٌي تسلم الأيادي
تسلم يداك شيف
كنت دائما أطلب من صديقاتي السوريات و لسيما من دير الزور المكدوس و المبرومة من حلب
انشاء الله احاول اسوي المكدوس و يطلع مثل الشيف
يعطيك الف عافيه 👌 ررروعة
احلى معلم مبدع عاشت ايديك 🌹🌹🌹
عنجد شي بشهي الله يعطيك العافية زوق ولا اروع
سبحان الله والحمد لله لااله الا الله والله اكبر ❤
ماشاء الله شو يعني دبس فلافل انا في دولة اخرى اذ ممكن تشرح لينا شو هو ارجوك شكرا
دبس افليفله. مو فلافل
اطلبو ع اليوتيوب وابتعرف شو هوى
م شاءالله عليكم روووعه والله انا سودانية لكن احب الاكلات السورية وبالزاااات المكدوس صراحه ح اجرب
اسلموا 😋
مساكم انا من فلسطين بيدي المقادير لمخلل الخياره
الله يعطيك العافية شغل مرتب
أطيب مكدوس من تحت أيدين شيفنا أبو ضياء🌸🍃
ولله يا شيف نحنا بنغليه
رح أعملو على طريقتك إن شاء الله💙💖
ممممم بيشهي الله يعطيك الف عافية لكن احنا بالجزائر ماعندنا باذنجان صغير يمكن اعملو بالباذنجان لكبير
ما شاء الله
شكرا الك شيف
انا اول مره بحياتي رح اجرب اعمل المكدوس ورح اعمله بهي الطريقه ان شاء الله
بس عندي استفسار اذا ممكن
شغلك ثقه ماشاءالله
بارك الله فيك بالعافيه على قلبك
يسلمووو ايديك شيف ابو ضياء
عنجد مرتبين ياريت تبعتلنا🙂
تحياتي من غزة لأهل سوريا
تكرمي
الله يعطيك العافيه ويسلم ايديك
لو تعمل كعك سخانة لأنو طريقتك سهلة ومضمونة
ماشاءالله تبارك الله ربنا يبارك فيك ويحفظك تسلم الأيادي
ماشاء الله بجننوا بس الأساسي التوم وينو بالموضوع
أبو ضياء ما حطيت ثوم ليش
ابو ضياء الغالي بدي فيديو للمكدوس المكسر و المكلس طريقة كبسو
انا من الجزائر اتمنى اذوقه 😍😍
ان شاء الله بجربو ااحنا في الجزائر ماعدنا هذي طبخة او المخللات شكرا عل الوصفة
🙄🙄🙄🙄
ماشاءالله تبارك الرحمن شيء فاخر من الآخر يعطيك الصحة والعافية شيف ابو ضياء استمر
أحسنت جمعت بين الحاجة إلى المونة في الشتاء.
وهذا في الكبس الشديد لإخراج الماء والرطوبة حتى لا يفسد من الرطوبة.
وبين جمع الطعم الشهي مع الفائدة مع الأفضل زيت الزيتون.
النتيجة مفيد وشهي.
توقيع فرسان بلاد الشام للملاحم سوريا العز قبيلة البقارة
نحنا مامنحطوا بمي ساخنة حصرا باردة بضل محافظ. ع لونوا الموف ولوجبة تانية منغيرا لمي مامنحط بنفسا مشان مايغمق لمكدوس بحافظ ع لونوا مابصير اسود
صح كل وجبة منغيرها منحط ميه جديده وبس يخلصو عالميه البارده دغري بصير لونو احلا
انا مش فاهمه ايه هيه الدبس الفليفله مفيش منها في مصر ممكن اعرف بتتعمل ازاي ؟وشكرا علي مجهودك. 😁
@@monnymohamed6777 دبس الفلافله منجيب فلافله حلبية او حلوة منغسلها منشفها عالشمس منيح منطحنها ناعم منحط عليها زيت وملح ومنحشي فيها المكدوس ومنعمل فيها معجنات وللاكل نحنا عنا منعملها مونة
@@amarmamhmoud شكرا
@@monnymohamed6777 تكرمي
اليوم رح اعمل المكدوس عطريقتك ان شاء الله ❤
تحياتي من لبنان 🇱🇧
تسلم ايدك بصير بدبس الفليفله الجاهزه عم خاف جربها بحسها كتير رطبه
شيف انا بسلقو مع القمع احسن
يعطيك العافية
سلمت يداك ..ربي يحفظك
الإسلام قادم......
والنصر أتٍ.....
والجهاد ماضٍ.....
والحق يسير.....
والباطل أسير.....
لا تنتظر النتائج.....
أعمل فأنت الرابح.......
إنّ لك لأحدى الحسنيين.....
احمل سلاحك بيقين.....
النصر أتٍ لا تسكتين.....
أنت ونحنُ جند ربِّ العالمين
يسلم أيديك
منور شيف منور شيف ضياء الدسوقي تسلم ايدك
عاشت ايدك ياولدي ذكرتنا بأيام سوريا الحبيبه
بصحيح زيت الزيتون اطيب ولكن اذا زيت زيتون صافي بالشتي ح يكون جامد او لاء
الله يعطيك العافيه...عندي ملاحظه اذا وضعت بدل الجوز ...الوز ...ايصير
مشتركه جديده عاشت ايدك من العراق
ما شاء الله روعه ايصير اخلي خل ابيض وقليل زيت
الله يسلم ايديك بس ملاحظه او استفسار مو بدو توم هلق انا بحط توم
بدي جرب طريقتك انا يحطون بمية باردة
قلب الباذنجان ابيض
متل قلبك
شكرا شيف ابو ضيا
💟
اول ما قلته بشهدته الله اكبر اذن عندي المغرب وانا عم تبعاك
سلام عليكم اخي ابو ضياء وسفة سيرو كنافه النابلسيه محطيتهاش في الفيسبوك انا متابعين الفيسبوك
عاشتا ت ايدك شيف اني من العراق و اني احب المكدوس و داءما اشتري جاهز و مشكور على تعبك و يانا
اسلم ايديك ياشيفنا مكدوسات بشهوو بس بكفوك عم ابساوي انا حوالي 10 مضربنات ام 4 كيلو وماعم اكفوو
والله تسلم ايديك انا باعمل مثل حضرتك لكن للاسف هذه المره زودت الملح شويه طلع طعمه مالح
الله يعطيك العافية شيف
المكدوس عندي بتغير طعمتو بعد فترة مع اني بعصرو كويس وبيحمض كمان
لاتكتري توم وانتبهي من الفليفلة نشفيها منيح
حطي دبس فليفلة مو فليفلة مجروشة بالعكس كل ما تأخر تصير طعمتو احسن
انا بعد مابكبسوا بزيت بحطو بالبراد وبصير باخد منو بدون براد بحمض
لاتكتري توم لانو بيحمض المكدوس
شكرا عالنصايح الله يجزيكم الخير
تسلم ايدك روعة بجد بس مااضفت ثوم ⚘⚘🌲
هل المره في مين سبقني بلايك 😅بس مع هيك أحلى لايك لعيونك شيف👍🏻😊
نحنا منحطلو مي بيرده بضل لونه فاتح وبصير ابيض بالزيت
انا بضغطو بطنجرة البوخار
والماء بارد
ليصفر 3 دقائق للي بيحبو مستوي كتير او 2
ومباشرتا بنزلو بالماء البارد
اللون بيصير الماسي او زهري
لاني بحب الباتنجان لون فاتح
لو سمحتي بعد مايصفر صفار اديش بتعيري مده اذا بيتنجان اسود
@@عبدالرحمنيونس-ق1خ اذا بتحبو الباتنجان قليل السوى
دقيقة
واذا مستوي شي 3 دقائق
منفرغ الماء الساخنة
ومنعبي ماء بارد حتى يفتح لون الباذنجان وبيصير زهري
واذا في امكانية منغير الماء دور تاني افضل
بيفتح اللون
على فكرة منسلق عود الباذنجان بيخفف من السواد
@@محبةالرحمن-د5ي اي تمام تسلم دياتك شكرٱ الك حضرتك من اي منطقه انا من ريف دمشق
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
عاشت ايامك وايدك
عاشت ايدك بس شنو دبس الفليفله احنا بالعراق ارجوا الرد
تسلم ايديك يا ابني شهيتنا الله يعطيك العافية
يعطيك العافية والله شغل مرتب