몇몇 레시피 영상들 올려주신것들 많은 참고가 됩니다 저는 최대한 간단한 재료로 단순하게 만들수 있는 레시피를 추구하는 편이였는데 올려주시는 영상들 보면서 정말 감탄만 하네요 ㅎㅎ 저 많은 재료들 테스트를 어떻게 다 하셨을지,,, 저도 레시피 개발할때 맨날 토하도록 먹어보고,, 길게는 6개월까지도 걸려본적 있는데 저는 아무것도 아닌것 같아요 ㅋㅋ 영상속 재료들 셀렉과 배합등등 진짜 엄청난 노고가 느껴지네요 대단하십니다
작년 카페쇼에서 원두집게도 받았는데 유툽으로도 보니까 더 반가워요!!! 매장에 방문해보고 싶지만 울산 정말 머네요ㅠㅠ 한가지 궁금한게 있는데 카페들에서 판매하는 크림라떼나 유명한 흑임자 커피 같은 커피들 총용량이 적은 이유는 뭘까요?? 맛이 물릴수도 있어서 적게 하는건지 아님 원가 대비 판매가 맞추려고 그러는건지 항상 궁금했는데 오늘 영상보고 생각난김에 질문드립니다ㅎㅎㅎ
안녕하세요!! 영상 너무 잘 보고 있습니다…..! 😭혹시 컵과 받침 정보 알 수 있을까요? 항상 너무 좋은레시피 알려주셔서 감사합니다.. 울산방향으로 마구마구 큰절중이에요… 이렇게 좋은 레시피를 무료로 알려주시다니,,,,기네스라떼는 시도도 하기 전에 포기했지만요…… ㅎ 앗 또 제 고향분이셔서 내적친밀감과 함께 재밌게 보고 있습니다!!! 중간중간 친구랑 얘기하는 기분이라 피식하기도 하고오😂ㅋㅋㅋㅋㅋ
어 음 커피를 한모금도 못마시는 카페인찌질이 파티셰인데 우선 매장과 기물이 너무 청결하고 레시피가 정갈해서 열심히 수차례 시청중이에요 다시금 제 가게를 창업 계획중이며 디저트만으로는 수익성이 낮아 이번엔 디저트카페로 오픈하여 음료를 판매해볼까 했는데 너무 정성스럽게 음료를 다루시는 모습을 보니 카페를 차릴 엄두가 다 사라지네요 ㅠㅠ
몇몇 레시피 영상들 올려주신것들 많은 참고가 됩니다
저는 최대한 간단한 재료로 단순하게 만들수 있는 레시피를 추구하는 편이였는데
올려주시는 영상들 보면서 정말 감탄만 하네요 ㅎㅎ 저 많은 재료들 테스트를 어떻게 다 하셨을지,,,
저도 레시피 개발할때 맨날 토하도록 먹어보고,, 길게는 6개월까지도 걸려본적 있는데
저는 아무것도 아닌것 같아요 ㅋㅋ 영상속 재료들 셀렉과 배합등등 진짜 엄청난 노고가 느껴지네요 대단하십니다
그렇게 느껴주시니 너무 뿌듯합니다 😊결국 완성도는 시간이 좀 지나야하는거같아요 ㅎㅎ 먹다보면 단점들이 보이다보니 계속 조금씩 수정을 해왔습니다
앞으로 만드시는 레시피도 모두 맛있게 잘 되시길 바랍니다 🙌 감사합니다!
5:25 와..크림탱탱한거보고 바로 재료주문했습니다.✍️✍️👍👍🙈🙈
재료주문은 어디서 하시나요...?
감사합니다 ☺️ 맛있게 만들어드세요!
크림 광택감부터가 다르네요! 쫀득하면서 묵직한 질감의 크림처럼 보여서 한입 먹으면 미소가 절로 나올 것 같아요😊
감사합니다 ☺️ 적당히 쫀쫀해서 느끼하지도않고 딱 그냥 딱입니다...😎
이런 레시피 영상 진짜 넘 감사해요.. 여름에 주방 큰 새 집으로 이사를 가는데 그때 여기 나온 재료 구비해서 해먹을려구요😆😆이 레시피 영상 기네스 영상이랑 몇 번이나 반복하며 보고 있습니다. 마침 카페도 멀리있지 않네요 ㅎㅎ 직접 커피 마시러 갈게요 :)
앗 오늘 가서 기네스랑 이 크림 라떼 먹어볼려 했는데 7일부터 판매군요 ㅜㅜ
아이고...어제부터 판매하고있습니다😊 27일까지 판매하니 참고해주세요!
진짜 진짜 감사합니다
저에겐 은인이십니다 한번찾아가겠읍니다
은인이라니... 언제든 환영합니다🤗
노력이랑 정성이 정말 대단하세요.연구도 많이 하시고!꼭 전국에서 몰려 오는 매장되세요~
너무 감사합니다☺️
이건 꼭 먹어야해 🥺 당장 달려가겠습니다~.~❤️
얼른 달려오세요❤️
빨리 가게 인테리어 끝내고 영업하고 싶은 레시피에요, 감사합니다 ❤
대박나세요👍
좋아요부터 누르고 보는거야~~
무한신뢰? 감사합니다🏋🏼✨
작년 카페쇼에서 원두집게도 받았는데 유툽으로도 보니까 더 반가워요!!! 매장에 방문해보고 싶지만 울산 정말 머네요ㅠㅠ 한가지 궁금한게 있는데 카페들에서 판매하는 크림라떼나 유명한 흑임자 커피 같은 커피들 총용량이 적은 이유는 뭘까요??
맛이 물릴수도 있어서 적게 하는건지 아님 원가 대비 판매가 맞추려고 그러는건지 항상 궁금했는데 오늘 영상보고 생각난김에 질문드립니다ㅎㅎㅎ
아무래도 재료가 비싼 감도 있지만 음료가 많으면 좀 물려하시더라고요 ㅎㅎ.. 모든 사장님들의 마음은 알 수 없지만 저는 딱 한 잔을 맛있게 먹을 수 있는 정도?라고 생각하시면 좋을 거 같아요😊
안녕하세요! 멀리서 너무 잘보고있습니다 : ) 다음에는 테이크아웃잔으로도 보여주세요!!!
감사합니다 ㅎㅎ 도전해보겠습니다!
ㅎㅎ 남자 둘이서 한잔 나눠 먹는 그림 쥑이네!!
ㅋㅋㅋㅋㅋ 촬영하느라 너무 많이 먹어버려서 나눠먹었습니다 🥲ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
올려주신 레시피대로 만들어서 판매하고 있습니다!! 정말 소중한 자료 너무너무 감사합니다!! 맛은 진짜로 최고네요! 유명 크림맛집들 뺨 몇대는 때리는 수준입니다! 정말 감사해요!!
감사합니다 뺨 많이 때려주세요🙌
안녕하세요!! 영상 너무 잘 보고 있습니다…..! 😭혹시 컵과 받침 정보 알 수 있을까요? 항상 너무 좋은레시피 알려주셔서 감사합니다.. 울산방향으로 마구마구 큰절중이에요… 이렇게 좋은 레시피를 무료로 알려주시다니,,,,기네스라떼는 시도도 하기 전에 포기했지만요…… ㅎ 앗 또 제 고향분이셔서 내적친밀감과 함께 재밌게 보고 있습니다!!! 중간중간 친구랑 얘기하는 기분이라 피식하기도 하고오😂ㅋㅋㅋㅋㅋ
컵은 영상에 듀라렉스라고 나와있네요 5:56
듀라렉스 유니베르셀 220ml 소서는 애크미 소서입니다 ㅎㅎ 살짝 크기가 안 맞아서 자주에 컵 소서 사용하면 딱 맞아요! 감사합니다 😊
안녕하세요, 열정을 담은 레세피 감사합니다.
그리고 접시가 카페랑도 너무 잘어울리네욤, 접시 브랜드도 알려주실 수 있으세요?
감사합니다. 구독 누르고 갑니다.
감사합니다.😊😊😊😊😊
제가 더 감사합니다😊
크림이 존존한게 궁금하네요 ~러프로 고고~😊😊
go go ✨
레시피 공개 감사합니다!!
직접 한번 만들어 먹어보고싶은데
재료 중에 맨 마지막에 소금물은 어디 제품인지 궁금해요!
소금은 꽃소금으로 하시면 뭐든 괜찮습니다 😊
@@러프가이감사합니다:)
좋은 레시피 잘 봤습니다. 크림 보관은 얼마나 가능할까요??
보관환경이 다 다르다보니 확답은 어렵지만 2~3일 보관해도 무리없습니다 😊
이 메뉴는 기간한정 메뉴죠? 나중에 러프 가서 마시고 싶은데 안되겠죠?😢
네 ㅠ 아쉽게도 작년에 2주 정도만 판매하고 지금은 안 하고 있습니다😭 언젠가 하게된다며 공지하겠습니다!!...
안녕하세요 덕분에 메뉴 업그레이드 하는데 많은 도움이 됐습니다! 그런데 크림 농도는 주문 들어올때마다 다시 휘핑기 돌려서 맞추시나요? 시간이 지나면 묽어지던데 주문 들어올때마다 해야하는건지 궁금하네요😂😂
네 조금씩 묽어지면 휘핑쳐서 단단하게 만들어주시면 됩니다 🥹
안녕하세요! 피 같은 레시피를 ㅠ 감사합니다.
음료 제조시 베이스에 넣고 섞어주신 소량의 크림도 50g 안에 포함 되는건가요?
그 스푼의 크림양은 1~2g 나올겁니다 ㅎㅎ 아마 정확하게 50g 을 맞추기란 어려울겁니다.. 넉넉하게 올려주세요 😊
@@러프가이네 댓글 감사합니다!
이걸 왜 이제 봤지… 우리 집에서 10분 거리인데 아
아... 아쉽네요... 그래도 다른메뉴도 있으니 언제든 놀러오세요 😊
@@러프가이 엘 파라이소 리치 끝내줬습니다 자주 갈게요!
형님 제주를 평정해
주십시오 !!
제주도 지점.. 너무 좋을 거 같아요🦦💸💸
와 크림라떼까지!!
원래 러프에서 판매하시던 메뉴는 아닌가 보군요
맛이 정말 궁금합니다
크림은 며칠정도 사용 가능할까요?
매번 좋은 레시피 가르쳐 주셔서 너무 감사합니다!!
크림은 질감 때문에 당일 사용 추천드리고요 판매할 만큼 소량씩 자주 만드는 게 좋을 거 같습니다😊
하.. 다빈치.. ㅠ 여기서는 구할 수가 없는 .... 다빈치 소스 못구해서 버터스카치 소스 만들려다가 러프가이채널 알게됬는데!! 혹시 기네스 소스 사용은 안될까요?
쨍한 단맛이 조금 탁하게 나올 거 같은데 없는 상황에서는 또 그런 재미 아니겠습니까? 새로운 도전에 새로운 맛있음이 따라올수도 ☺️ 화이팅입니다!
소프트믹스 빼고 연유로 대처하면 비율이 어떻게 될까요?? 소푸트믹스는 한번 까면 다 써야 할거 같아서 쓰기 겁나네요 ㅠㅠ
아.. 그리고 카라멜 소스는 다빈치 말고 기라델리꺼 써도 될까요?
음... 안 해본 거라 잘 모르겠네요...ㅎㅎ
오늘 먹어보고 왔는데 이거 고정메뉴 안될까요?? 27일까지만 판매라니 너무 아쉬워요 ㅜㅜㅜㅜㅜ
맛있죠..?? 아직 재료가 조금 남아서 조금 더 가능할 거 같습니다 ☺️ 근데 한 일주일정도...??
3월 1일 방문 사장님 잠시 계시다가 가셨는데 웨이팅하다가 나중에 주문 했는데 2월달까지만 판매했다고 하더라구요 ㅜㅜㅜㅜ 아쉽습니다 한번 더 먹었어야했는데 ㅎㅎㅎ
크림완성후 몇일까지 사용가능할까요? 재료가짓수가 너무 많아서 ㅜ
크림 질감 때문에 비율 조정 후 소량씩 만드셔서 당일 소진 추천드립니다☺️
소량에 당일이라.. 안 하는 게 나을듯. 저 재료들 다 사서 굳이 소량 판매 목적이면 다 손실임. 유통기한부터 재료 굴리는 것까지 계산해 보면 ㄴㄴ.
다빈치 캬라멜 소스 대신 다른 캬라멜 소스 사용해도 되나요?
있는 거 먼저 사용해 보시고 다빈치랑 비교해 보셔도 좋을 것 같습니다 😊
소프트믹스 개봉후 유통기한이 엄청 짧은거같은데 얼마정도 냉장보관 가능한걸까요?
개봉하면 바로 사용하는 게 좋습니다🥲 저희는 2일까지만 사용하고 남으면 폐기합니다 ㅎㅎ
마지막 크림까지 포함해서 50g 사용하시는건가요?
한 3~40g 정도 사용됩니다 😊
크림 쳐놓은건 유통기한 2-3일 정도 되나요?
네! 그 정도는 가능합니다 보관에 따라 모두 다르다 보니 확답은 어렵습니다😊
소금물은 1:1비율인가용??
소금 1 물 10 비율입니다 ☺️
테이크 아웃은 몇온스 컵일까여>?
8온스에 사용했는데 괜찮았어요! 뚜껑은 없다고 생각하시면 됩니다 ㅎㅎ...
어 음 커피를 한모금도 못마시는 카페인찌질이 파티셰인데 우선 매장과 기물이 너무 청결하고 레시피가 정갈해서 열심히 수차례 시청중이에요 다시금 제 가게를 창업 계획중이며 디저트만으로는 수익성이 낮아 이번엔 디저트카페로 오픈하여 음료를 판매해볼까 했는데 너무 정성스럽게 음료를 다루시는 모습을 보니 카페를 차릴 엄두가 다 사라지네요 ㅠㅠ
잘 준비하셔서 잘 해내시길 바랍니다🔥
판매가격은 얼마이면 될까요?
그건 자유입니다🗽 저는 6000원에 판매할 생각입니다!
그런데...이거 아니...다른 레시피다....팔로우 받고....계량알려줬다면....좋지 않았을까..요
아마 그럼 이만큼 안 보셨을 거 같아요 ... 저는 다 좋습니다😇
레시피 공개하는거 어차피 못따라할거 아니까 공개하는거자나여
근처 아닌사람들은 어떡하라고 ㅠㅠ
절대 아닙니다 🥲🔥 언젠가 뵙겠습니다...🙌
매일 바이럴이네 ㅋㅋ 농담농담
재료만큼 풍부한맛이 느껴질것같아요 가서먹어보고싶네요
아쉽게도 지금은 판매안하지만 기네스가 있습니다☺️