Ouais.. j'ai aussi eu un début de nausée quand j'ai entendu cette phrase. C'est pas assez de se précipiter sur un truc tendance, il faut en plus faire savoir à tout le monde qu'on l'a fait. On se demande même si le deuxième point n'est finalement pas le principal prétexte du premier...
C'est super de voir une réussite aussi simple (une histoire pas ouf quoi). Ce Monsieur est très terre à terre. Il découvre l'effet TikTok mais reste réaliste. Boom un jour mais demain quand sera-t-il. Qu'il profite et j'espère qu'il en retiendra une bonne expérience.
Ça s’appelle des croissants au jambon, ça ce fait beaucoup dans le nord de la France, mais ils en vendent même dans tous les Seven Eleven d’Asie du sud Mais bel essai quand même !
On est vraiment en fin de parcours là ... success story d'un gars qui mélange grossièrement un croissant et un cookie, et tous les mongols de Paris se ruent pour se prendre en selfie avec cette incroyable nouveauté.
5,90€ × environ 1800 vente par jour sa fait 10 620 €/jour. Cette boulangerie va gagner une sacrée petite somme et une bonne petite renommée.Content pour eux 🙂.
Je crois que ce brave boulanger ne comprend même pas ce qui lui arrive, tkt pas monsieur c'est le siècle qui veut ça, il est lucide (combien de temps ça va durer, je pensais pas être le premier à le faire) force à lui sérieux et j'espère que les influenceurs seront les premiers à partir
Moi je ne suis pas sur tik tok mais ce mépris m'étonne. En quoi c'est différent que le fait de suivre la mode de Versailles ou plus tard des stars ? Les photos, les images à la tv, tout ça ne date pas d'hier. A part le mépris vous avez quoi à vendre ?
C'est dingue, les gens ne mangent plus parceque c'est bon, mais juste pour montrer qu'ils ont FAIT le dernier truc tendance. Honnetement, sans avoir mangé le truc, j'arrive deja a imaginer ce que ca doit rendre dans la bouche. Juste un croissant plus sucré et au chocolat. ( reste la texture qui doit etre un peu differente mais j'imagine que ca ne doit pas non plus etre le truc sensationnel ) Mais ca marche, car quelqu'un a dit que c'etait cool et que d'autres ont suivis. Et du coup, ba faut le faire ... ( et bien sur, faut le partager sur ses reseaux pour exister )
Ah oui c'est vrai incroyable ! Quel scoop de savoir que la société humaine marche comme ça. Les effets de mode de la Cour à Versailles ou plus tard des salons bourgeois parisiens. Les jeunes qui veulent s'habiller comme les stars de la chanson qu'ils admirent...C'est quoi la différence avec tik tok ?
ENFIN je trouve un commentaire qui parle du croisant aux amandes. Car franchement, c'est juste un croissant aux amandes sauf que t'as pas la composante de recyclage des invendus de la veille dedans ( qui est à la fois écologique mais aussi économique pour le consommateur, le prix du croissant diminuant vu que jeté sinon).
Croissant aux amandes bien "frangipané" = 10/10, j'aime particulièrement quand il y a de la frangipane à l'intérieur et que ça biscuite un peu à l'extérieur. Triple texture.
A qeul moment vous croyez que les parisiens ou même les banlieusards (y a le métro et le rer vous savez) sont tous millionaires ? Les gens qui veulent un croissant s'achètent un croissant à un prix de croissant, les gens qui n'ont pas les moyens n'en achètent pas. Et cette patisserie, quelques milliers vendues sur plusieurs millions d'habitants....Et puis après ? En quoi allez acheter ça une fois fait de vous un millionaire ? Quand vous vous payez un truc un peu cher au restaurant une fois ça fait de vous un millionaire?
C toi qui est dans l’abus, y a deux produit en un et le mec vient de t’expliquer que ça augmente le temps de cuisson et la main d’oeuvre. Tjr a crier au scandale pour les prix sans prendre aucune info sur les coûts de production.
@@RedWax. En même temps quand tu regardes un croissant aux amandes classique, c'est un peu pareil. Pourtant il y a peu de choses meilleures que ça. La frangipane est simplement remplacée par de la pâte à cookies...
La dinguerie c’est qu’on puisse venir déguster un croissant amélioré pour 7,90 € sur place avec les couverts 🍽️. Après je trouve ce Monsieur très sympathique.
C’est très complexe de breveter une recette. Pour autant ça prouve qu’innover est une composante importante de la réussite d’une boite. Après la commercialisation doit suivre. Ça permet d’augmenter le panier moyen consommé et sur ce type de commerces c’est le nerf de la guerre. Là du coup alors que c’est une boulangerie ça part sur des millions de CA. En innovant très régulièrement on peut se distinguer et renouveler cet effet mode
@@davosh1421 il me semblait également mais n’ayant pas le visa de l’article de loi je n’affirme pas. Dire que c’est complexe m’en affranchit mais ne modifie pas l’essence de mon raisonnement.
Moi tant que c'est bon et que les recettes traditionnelles continuent à perdurer au côté des nouvelles, faites tous les hybrides que vous voulez je trouve ça génial. Que ce soit un croissant au cookie, un chausson fourré à la crème des tartes citron au lieu d'être fourré à la pomme, un pain au raisin mais avec d'autres fruits secs, un pain au chocolat avec de la crème de spéculos au lieu du chocolat, ya pas de limite à l'imagination
Ben, oui, c'est normal... il faut de l'espace, des tables, des chaises, des plateaux, du service, des couverts, des serviettes, du nettoyage etc. Sans compter que si places assises il faut aussi des toilettes.
Technique connue depuis bien longtemps en boulangerie, il n'a pas inventé grand chose ;) . C'est comme pour les croissants aux amandes. Vous récupérez les invendus de la veille qui sont sensé partir a la poubelle, vous les bourrez de sucres et de sirops et HOP! Un coup au four et ni vu ni connu, ça repasse en boutique ;)
Mouais, c'est comme les Cronuts de Dominique Ansel aux États-Unis. Ça n'a rien d'extraordinaire. Je suis content pour le Boulanger Pâtissier. Ça fait tourner sa boutique :)
Tout comme j’avais vu des mini croissant vendu comme céréales le matin à des prix pour touristes. Miniaturiser un croissant, n’est pas vraiment une recette. Le Cronut y’a déjà + de taff dans le détournement du produit de base
C'est un peu compliqué d'estimer le cout de fabrication, mais disons 0.30 cents le croissant beurre, sans compter les couts de l'énergie + 0.35 centimes pour un cookies, la marge est énooorme :D Mais certains sont tout de meme contant, pour la hype de 'contribuer' a ce faire allègrement pigeonner, mignons les parigos. Pareil mais 7€ le brookie ?? J'ai faillit m'étouffer
Parce que tu crois qu'il n'y a que le coût des ingrédients et de l'énergie qui entre en compte ? Le loyer, il est gratuit ? Les employés, ils bossent pour la gloire ? Les taxes et les impôts c'est cadeau ? Oui c'est cher mais qu'est ce qui ne l'est pas après deux ans d'inflation ? Perso, ça ne me choque pas de voir des gens dépenser 6 ou 7€ pour goûter un "crookie", du moins pas plus que ceux qui dépensent 10 ou 15 balles de McDo toutes les semaines. Bravo à l'artisan qui a flairé le bon coup, j'espère que ses employés profitent aussi du succès.
@n4gd7lk1g C'est pour ça que j'ai toujours trouvé l'idée du paradis illogique. Si tu vis dans un endroit où tout est incroyable plus rien ne l'est. Le paradis devient un endroit où tu vis pour l'éternité et où les plaisirs n'ont plus rien d'extraordinaire. Tu seras comme ces riches qui ne savent plus profiter des plaisirs qui font rêver le commun des mortels parce qu'ils sont quotidiens pour eux.
@@SloulDesTucs Hélas pour ceux qui font semblant de pas y croire. Le zaquoum c'est très très très amer. C'est une plante amère que mangent les habitants de l'enfer associée à de l'eau bouillante dans un brasier dont la température est 70 fois plus élevée que sur terre. (Remarquez: j'ai dit font semblant). Il savent.
dire que je le faisais bien longtemps avant... j'aurais du le commercialisé j'aurais fait beaucoup d'argent, je faisait avec un croissant industriel ou tu rajoute ta propre pate a cookie cru apres tu l'as met ou tu veux four ou meme micro-onde c'est trop bon et addictif.
Et non, trop de gens pensent que s'ils avaient eu l'idée avant ils auraient cartonné, sauf que c'est de la loterie. T'aurai fait la même chose ya 5 ans, avec des meilleurs produits, une meilleure présentation et des meilleurs mains d'oeuvre, tu l'aurai pas vendu.
ok merci , j vais quitter mon taf, faire un concept de cheesecake dans un pain au chocolat, j vais l'appeler le cheesola ,puis faire un max de videos insta ou tik tok afin de me payer un yacht et de la co... pas besoin du cheesola
@@jukeboy6623 Réaliste.🥲 Mais la bonne nouvelle c'est que souvent la hype prend fin à un moment ou un autre et les gens se rendent compte de la supercherie. Un peu comme "Salt Bae" obligé de fermer son restau à New-York.😏
Bah on est francais ou on l'est pas, notre gastronomie a tjs été comme ca tout est question de gestion de la quantité, regarde aux states la oui t'es dans la démesure avec à la fois les calories et la quantité et on voir le résultat.
Les gens sont devenus aussi profondément idiots que ça ? Prenez un croisant et un cookie et bouffez les en même temps ce sera pareil... Demain je vais mélanger une tarte au citron avec des fraises et je vais créer la tarte cifraise genius 🤪
On parle on parle mais en vrai le cookie c’est un peu la même histoire. De base on a un biscuit, ensuite quelqu’un rajoute « malencontreusement » des pépites de chocolat et TOUT la monde voulait goûter. Depuis le cookie est rester là et c’est toujours un plaisir. On verra bien dans 30 peut être que le Crookie sera encore là.
Heureusement que Paris est là pour éponger tout le sel de France. La France est dodue, les parisiens sont physiquement bien plus actifs que la moyenne nationale. Quand ça débarquera dans toutes les régions, les concasseurs de France et de Navarre vont se ruer dessus car aucune cochonnerie ne passera sous le radar des ventres sur pattes. C'est tout.
De la pâte à cookie crue??? Ça doit être vachement digeste,leur truc!!! Essayez de manger de la farine de blé et de la levure du boulanger crue en même temps,et évaluez ensuite votre production de gaz intestinaux! Bonjour le météorisme et les spasmes gastro-intestinaux! Je ne voudrais pas dormir dans la même chambre que quelqu un qui a mangé ce truc! Quelle pestilence,ça doit être! C est peut être tres bon,mais si c est pour avoir des crampes abdominales et dégager des quantités industrielles de pêts fétides pendant 6heures aprés,trés peu pour moi!
Donc si je résume un croissant 1€50, un cookie 3€ grand max… pourquoi 5,90 c’est archi chère, limite ta une petite pâtisserie une personne dans une boulangerie et qu’on dise pas les ingrédients et la main d’œuvre plus tu produit en quantité plus tu peux baisser les prix
@@mabzor6500Non. Il a rappelé que plus le volume augmente, plus le coût de production à l'unité diminue. Le prix est une décision marketing, pas une décision économique.
Parce que les gens c’est des pigeons. Franchement j’en veux même pas au boulanger de surfer sur la débilité des gens. Déjà en goût, ça a pas l’air surprenant un croissant et un cookie, quand tu connais le goût des deux. J’ai du mal à voir la synergie
Et dire que nos parents se creusent la tête pour trouver la recette magique , voilà il faut juste faire n'importe quoi pour avoir quelque chose qui plaît😂
Le plus dur je pense est de découper proprement le croissant sans trop l'abîmer... une main d'oeuvre supplémentaire pour un effet de mode qui va durer ou pas
@@ezechiele.6001"il suffit de bien se laver les mains"! .. Encore, faut il le faire!! Pour ne parler que de celà.. Même si le port de gants n'est pas obligatoire par la loi du certains le font déjà.. Vous n'avez jamais entendu parler d'HYGIENE ?!!
@@christinolivier7362 Si vous voyez un employé avec des gants, vous pensez être rassuré alors que rien ne vous dit qu'il ne s'est pas touché les cheveux, le visage, etc.. depuis la dernière fois où il les a changé. L'hygiène ce n'est pas une question d'équipement mais bien de personne. Bon courage pour aller vérifier s'il y a des bactéries sur les gants ou sur les mains.
Croissant aux amandes > Crookie Tant mieux aux chiffres d'affaires de cet artisan. Entre ceux qui critique mais qui n'ont pas goûté et ceux qui se filment juste pour bouffer. Un monde de dégénéré 🙈😭😹
Ça s'appelle de la mode jetable. Tout comme les wish et les Shein mais version nourriture. Quand j'etais gosse fin 80-debut 90 on nous disait que nous etions la generation qui ne prenait pas son temps. Je crois que le problème c'est que la société actuelle va beaucoup trop vite et oublie de profiter de ce qui est déjà "acquis" et de l'instant present. On a pas toujours besoin de nouveautés mises en avant par les zéros sociaux pour apprécier ce qui nous entoure ^^
C'est comme si vous vendez une ps6 ça fait affluence au début ensuite on passera à autre chose sans pour autant que les gens arrêtent d'en consommer une fois que la bouche en aura marre . 550 mille par ans j'ai des doutes :)
@@ezechiele.6001pour cela il faudrait être régulier en invention. C'est pour ça qu'on devient pâtissier de base pour nôtre esprit créatif . Mais on reste trop sûr les mêmes habitudes . Croissant banane pain au chocolat toujours la même chose dans chaque vitrine...
@@user-lucifer666.6 c’est pour ça que j’ai préciser « si ils continuent comme ça » c’est sur que les ventes vont baisser avec le temp sauf si ça prend une ampleur internationale qui sait. Après c’est sur qu’il faut de l’inventivité mais les clients aiment aussi retrouver leur classique dans les vitrines
@@patfarget-nm3mt on a peut-être une des gastronomies les plus réputées du monde mais les Français n'ont pas beaucoup de curiosité culinaire, comme on peut être double champions du monde dans un pays qui n'a pas la culture foot. D'ailleurs, ton commentaire prouve que tu ne connais rien à la cuisine britannique, un cottage pie éclate haut la main ton insipide hachis parmentier. 😘🤡
@@fatbast3055 La cuisine britannique 🤣🤣🤣 Tu parles de celle servie dans les nombreux restaurants britanniques recouvrant le globe 🌎 ????? 🤣 Merci pour ce moment de rire, j'en avais bien besoin aujourd'hui...
@@fatbast3055 toi en revanche t'as l'air de bien connaître la cuisine française réputée dans le monde entier... résumée à un hachis parmentier. 🤡🍿🤣 Hachis parmentier sans doute fade et insipide comme tu dis, parce que préparé par tes soins, et pas par ceux d'un vrai professionnel...
"Il faut se filmer avec le crookie"....synthétique et révélateur d'une société en bout de course.
Je me suis pris en photo avec ce commentaire.
Le début d'une carrière prometteuse sur les réseaux..@@Merzhin_Balidoueek
Je me suis filmé lors de mon like :)
C'est clair que cette vidéo fait longuement réfléchir sur la societé...
Ouais.. j'ai aussi eu un début de nausée quand j'ai entendu cette phrase. C'est pas assez de se précipiter sur un truc tendance, il faut en plus faire savoir à tout le monde qu'on l'a fait. On se demande même si le deuxième point n'est finalement pas le principal prétexte du premier...
C'est super de voir une réussite aussi simple (une histoire pas ouf quoi). Ce Monsieur est très terre à terre. Il découvre l'effet TikTok mais reste réaliste. Boom un jour mais demain quand sera-t-il. Qu'il profite et j'espère qu'il en retiendra une bonne expérience.
Moi, j'fais des croques monsieur avec mes croissants, j'en fais pas toute une histoire... 😅
Ça s’appelle des croissants au jambon, ça ce fait beaucoup dans le nord de la France, mais ils en vendent même dans tous les Seven Eleven d’Asie du sud
Mais bel essai quand même !
Ptdrrrr 😂😂
@@Darkjocker92 sa se fait dans toute la France 😅😅
Dans tout le monde même
C'est un coup de pub
On est vraiment en fin de parcours là ... success story d'un gars qui mélange grossièrement un croissant et un cookie, et tous les mongols de Paris se ruent pour se prendre en selfie avec cette incroyable nouveauté.
Le monde va mal
paris quoi xd
7 euros un croissant-cookie "parigot téte eud'veau"😅😅
il parait que l'horloge de l'apocalypse a avancer de 2 secondes voyant l'engouement pour cette chose
Le plus réaliste c'est l'artisan blasé. Il pourrait faire son commercial pour profiter du truc mais non il reste terre à terre, un bon gars !
5,90€ × environ 1800 vente par jour sa fait 10 620 €/jour. Cette boulangerie va gagner une sacrée petite somme et une bonne petite renommée.Content pour eux 🙂.
Et je suis fier d'y apporter ma contribution ! :)
Tout ça avant l'URSSAF
C’est pas 5,90 de bénéfice
Le gars il doit exagéré le nombre de ventes à mon avis.😊
@@karlbrandt1904 c'est LARGEMENT possible
Je crois que ce brave boulanger ne comprend même pas ce qui lui arrive, tkt pas monsieur c'est le siècle qui veut ça, il est lucide (combien de temps ça va durer, je pensais pas être le premier à le faire) force à lui sérieux et j'espère que les influenceurs seront les premiers à partir
T'en fais pas pour lui il sèchera ses larmes avec ses billets
@@telecathodique 😂😂Voila quelqu'un de lucide!😂😂
Triste génération à vouloir se filmer pour un rien.
Force aux boulanger
Exact, le jour ou un tik tokeur se balancera d' une falaise combien suivrons pour être dans le mood
@@lesptitscochonsreunis6643 Tous avec un peu de bol comme ca on aura la paix.
@@tokitokupe Avec certains c' est sûr !!!!
après pas sur que ce soit pour un rien vu que ceux qu'on voit font ça pour le bizz
Moi je ne suis pas sur tik tok mais ce mépris m'étonne. En quoi c'est différent que le fait de suivre la mode de Versailles ou plus tard des stars ? Les photos, les images à la tv, tout ça ne date pas d'hier. A part le mépris vous avez quoi à vendre ?
C'est dingue, les gens ne mangent plus parceque c'est bon, mais juste pour montrer qu'ils ont FAIT le dernier truc tendance.
Honnetement, sans avoir mangé le truc, j'arrive deja a imaginer ce que ca doit rendre dans la bouche. Juste un croissant plus sucré et au chocolat. ( reste la texture qui doit etre un peu differente mais j'imagine que ca ne doit pas non plus etre le truc sensationnel )
Mais ca marche, car quelqu'un a dit que c'etait cool et que d'autres ont suivis. Et du coup, ba faut le faire ... ( et bien sur, faut le partager sur ses reseaux pour exister )
Ah oui c'est vrai incroyable ! Quel scoop de savoir que la société humaine marche comme ça. Les effets de mode de la Cour à Versailles ou plus tard des salons bourgeois parisiens. Les jeunes qui veulent s'habiller comme les stars de la chanson qu'ils admirent...C'est quoi la différence avec tik tok ?
@@languerouge5385 t'avais rien a dire , mais fallait que tu parles c'est ça ?
Pour le phénomène de mode et le prix en effet c est gagné !
Helas pour eux, ils sont copies...
@@karinechaigneau9899 Ils n'ont pas été cherché l'idée très loin en même temps
Je préfère un croissant aux amandes .. c est le même principe sauf qu il y a comme de la frangipane ..
ENFIN je trouve un commentaire qui parle du croisant aux amandes.
Car franchement, c'est juste un croissant aux amandes sauf que t'as pas la composante de recyclage des invendus de la veille dedans ( qui est à la fois écologique mais aussi économique pour le consommateur, le prix du croissant diminuant vu que jeté sinon).
Croissant aux amandes bien "frangipané" = 10/10, j'aime particulièrement quand il y a de la frangipane à l'intérieur et que ça biscuite un peu à l'extérieur. Triple texture.
Un crangipane donc
Oui et bien moins chère
LE cookies a 3.80 eur 😂 😂😂😂😂😂😂
Bah ? Oui.. c'est à Paris au cas où
Euh c'est un peu plus consistant qu'un cookie. Un cookie à paris ça a un prix de cookie.
Félicitations ! Votre viennoiserie évolue en malbouffe ! 🤣
Tu veux vraiment nous faire croire que la viennoiserie c de la bonne bouffe de base ? Mdrr
@@lasauce1279 Jveux juste que tu réalises qu'il a lancé un pavé de sucre sur un croissant
Ah bah tu manges ça t'as pris ta dose de beurre pour la semaine c'est sûr :)
@@ezRuruu C'est juste un croissant + un cookie...
@@Ricardo__MilosC'est vrais 😂et je diabolise pas le truc mais j'ai l'impression de voir un croissant américain.
Les gens se plaignent de l'inflation et des difficultés à finir le mois mais achètent des croissants à 5,90€ pour se filmer en train de se baffrer 🤣
Exactement
A qeul moment vous croyez que les parisiens ou même les banlieusards (y a le métro et le rer vous savez) sont tous millionaires ? Les gens qui veulent un croissant s'achètent un croissant à un prix de croissant, les gens qui n'ont pas les moyens n'en achètent pas. Et cette patisserie, quelques milliers vendues sur plusieurs millions d'habitants....Et puis après ? En quoi allez acheter ça une fois fait de vous un millionaire ? Quand vous vous payez un truc un peu cher au restaurant une fois ça fait de vous un millionaire?
Ce que je retiens c’est qu’il suffit d’un seul pigeon
vivement le crassoulet un croissant fourré au cassoulet.
5,90 euros mdrrrrr abusé quand même
C toi qui est dans l’abus, y a deux produit en un et le mec vient de t’expliquer que ça augmente le temps de cuisson et la main d’oeuvre. Tjr a crier au scandale pour les prix sans prendre aucune info sur les coûts de production.
Rien que faire un croissant c chiant 👀
c'est paris quoi, c'est sur qu'ailleur c'est 1euros le cookie, 1euros le croissant, bon t'en aura pour 2x moins
@@lasauce1279 Excuse nous Cédric Grollet
ou 7 euros sur place mdr le paris des gogos🤣🤣🤣
C'est dingue le nombre de gens qui disent que c'est dégueulasse alors qu'ils ont même pas goûté...
Même si certains ont déjà goûté, je ne comprends d'ailleurs pas comment ils peuvent trouver ça dégueulasse.
@@verdiernoyama9681 vraiment, et pourtant ça a l'air bon.
C'est surtout car visuellement ca ressemble pas a grand chose x)
@@RedWax. c'est vrai aussi, mais il ne faut pas toujours juger par l'apparence ! 😁
@@RedWax. En même temps quand tu regardes un croissant aux amandes classique, c'est un peu pareil. Pourtant il y a peu de choses meilleures que ça. La frangipane est simplement remplacée par de la pâte à cookies...
ce truc c’est comme la chimère de Fullmetal Alchemist 😱 flippant
Non stp pas cette scène, pas le chien non!!!!!!!
Croo... kie.... Croo... kie....
@@Alkatribe NONNN NNNN !!! Tais toi stp !!!! Je veux oublier cette scène…
C'EST HILARANT
Mec sa se fait de réveiller les trauma des gens
le mec justifie le prix exorbitant de son monstre par le prix exorbitant de son cookie mdr
C’est le prix du cookie à Paris et à Lyon dans les boulangeries correctes pour 60g de pâtes et fait avec du chocolat Valrhona et pas des pépites.
tais toi petit boutiquier@@lapetitefeuille8684
@@lapetitefeuille8684des pépites de Valrhona?
@@jert1000hein des pépites du Valhalla
La dinguerie c’est qu’on puisse venir déguster un croissant amélioré pour 7,90 € sur place avec les couverts 🍽️.
Après je trouve ce Monsieur très sympathique.
Plus tu fais de la mer2 plus ça marche
Génération de fou
Il n’a pas eu la présence d’esprit de déposer son « crookie « c’est dommage il aurait gagné plus 😉
Il aurait pu devenir une des plus grandes fortunes de France et concurrencer Oreo et compagnie
J'appelle pas ça la non "présence d'esprit", il n'y a juste pas que l'argent dans la vie, c'est juste un vrai artisan ce monsieur
C’est très complexe de breveter une recette. Pour autant ça prouve qu’innover est une composante importante de la réussite d’une boite. Après la commercialisation doit suivre. Ça permet d’augmenter le panier moyen consommé et sur ce type de commerces c’est le nerf de la guerre. Là du coup alors que c’est une boulangerie ça part sur des millions de CA. En innovant très régulièrement on peut se distinguer et renouveler cet effet mode
c’est pas complexe c’est juste impossible de breveter une recette !!
@@davosh1421 il me semblait également mais n’ayant pas le visa de l’article de loi je n’affirme pas. Dire que c’est complexe m’en affranchit mais ne modifie pas l’essence de mon raisonnement.
Ca doit pas être mauvais, comme le brookie qui est moitié cookie moitié brownie , par contre 6 balle le croissant faut être désespèré
Désespéré non, curieux oui. Honnêtement pour goûter pourquoi pas. Mais j'en prendrai pas tous les dimanches matins
Moi tant que c'est bon et que les recettes traditionnelles continuent à perdurer au côté des nouvelles, faites tous les hybrides que vous voulez je trouve ça génial. Que ce soit un croissant au cookie, un chausson fourré à la crème des tartes citron au lieu d'être fourré à la pomme, un pain au raisin mais avec d'autres fruits secs, un pain au chocolat avec de la crème de spéculos au lieu du chocolat, ya pas de limite à l'imagination
"La pâte est crue dedans" ce que j'ai retenu MERCI
C’est un entrepreneur
On ne peut lui reprocher d’essayer de nouveaux produits !
Si ça fonctionne tant mieux !!
Ca doit être nouveau en France mais on en trouve assez facilement en Amérique du Nord. Le prix étant sensiblement le même 😂
5,90e à emporter et 7,10e sur place. Genre. Plus d'un euro pour le manger sur place. Paris est fantastique 😆
Ben, oui, c'est normal... il faut de l'espace, des tables, des chaises, des plateaux, du service, des couverts, des serviettes, du nettoyage etc. Sans compter que si places assises il faut aussi des toilettes.
@@Ricardo__Milos Il leur en faudra aussi même si les gens prennent leur "crookie" a emporter hein... LOL
@@alexoulaud4919 Seulement une partie. On voit bien que vous avez jamais bossé en restauration ou en service de table...
@@Ricardo__Milos jamais on fait payer un client + cher sur place en province mdr , je trouve ça ouf aussi
@@TheTrooperMB Bien sûr que si...
Majorité de la clientèle des ados, pas étonnant qu'ils aiment ça étant donner qu'ils composent 90% de la clientèle d'O"tacos
???
LE cookies a 3.80 eur 😂 😂😂😂😂😂😂 et le crookies à 5.40 euro 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
C est grave quand même
T'as pas écouté, deuxième cuisson = utilisation d'énergie supplémentaire et de main d'oeuvre supplémentaire, ca a un cout ca aussi ....
@@tokitokupeOuai mais critiqué sans savoir c'est plus facile pour certains tu vois.
Technique connue depuis bien longtemps en boulangerie, il n'a pas inventé grand chose ;) . C'est comme pour les croissants aux amandes. Vous récupérez les invendus de la veille qui sont sensé partir a la poubelle, vous les bourrez de sucres et de sirops et HOP! Un coup au four et ni vu ni connu, ça repasse en boutique ;)
Autant que la mode dure le plus longtemps possible pour lui 👍
Mouais, c'est comme les Cronuts de Dominique Ansel aux États-Unis. Ça n'a rien d'extraordinaire. Je suis content pour le Boulanger Pâtissier. Ça fait tourner sa boutique :)
Le cronut est une vraie recette originale. Le crookie c’est de l’assemblage.
Tout comme j’avais vu des mini croissant vendu comme céréales le matin à des prix pour touristes. Miniaturiser un croissant, n’est pas vraiment une recette. Le Cronut y’a déjà + de taff dans le détournement du produit de base
Moi ce qui me choque, c'est pourquoi il y a un prix à emporter et un prix sur place ? xD
C'est un peu compliqué d'estimer le cout de fabrication, mais disons 0.30 cents le croissant beurre, sans compter les couts de l'énergie + 0.35 centimes pour un cookies, la marge est énooorme :D Mais certains sont tout de meme contant, pour la hype de 'contribuer' a ce faire allègrement pigeonner, mignons les parigos. Pareil mais 7€ le brookie ?? J'ai faillit m'étouffer
Parce que tu crois qu'il n'y a que le coût des ingrédients et de l'énergie qui entre en compte ? Le loyer, il est gratuit ? Les employés, ils bossent pour la gloire ? Les taxes et les impôts c'est cadeau ? Oui c'est cher mais qu'est ce qui ne l'est pas après deux ans d'inflation ? Perso, ça ne me choque pas de voir des gens dépenser 6 ou 7€ pour goûter un "crookie", du moins pas plus que ceux qui dépensent 10 ou 15 balles de McDo toutes les semaines.
Bravo à l'artisan qui a flairé le bon coup, j'espère que ses employés profitent aussi du succès.
J’en ai mangée de ce fameux cookie.
Franchement il est bon mais je m’attendais à quelque choses d’incroyable, légèrement déçu au vue de mes attentes.
Ya qu'au paradis que la bouffe c'est incroyable. Essaie de gagner un ticket pour y avoir accès.
😂😂😂@@user-en4gd7lk1g
@n4gd7lk1g C'est pour ça que j'ai toujours trouvé l'idée du paradis illogique. Si tu vis dans un endroit où tout est incroyable plus rien ne l'est. Le paradis devient un endroit où tu vis pour l'éternité et où les plaisirs n'ont plus rien d'extraordinaire. Tu seras comme ces riches qui ne savent plus profiter des plaisirs qui font rêver le commun des mortels parce qu'ils sont quotidiens pour eux.
C'était vraiment très, très intéressant
@@SloulDesTucs Hélas pour ceux qui font semblant de pas y croire. Le zaquoum c'est très très très amer. C'est une plante amère que mangent les habitants de l'enfer associée à de l'eau bouillante dans un brasier dont la température est 70 fois plus élevée que sur terre. (Remarquez: j'ai dit font semblant). Il savent.
5.90€ à emporté, 7.10€ sur place o_0
dire que je le faisais bien longtemps avant... j'aurais du le commercialisé j'aurais fait beaucoup d'argent, je faisait avec un croissant industriel ou tu rajoute ta propre pate a cookie cru apres tu l'as met ou tu veux four ou meme micro-onde c'est trop bon et addictif.
Non tu aurais fait zéro euros car il n'y avait pas Tik tok😂
Et non, trop de gens pensent que s'ils avaient eu l'idée avant ils auraient cartonné, sauf que c'est de la loterie.
T'aurai fait la même chose ya 5 ans, avec des meilleurs produits, une meilleure présentation et des meilleurs mains d'oeuvre, tu l'aurai pas vendu.
@@chenmoderne4494😅
@@riwan5322 ouais je sais mais je l'ai pas inventé y a 5 ans peut être 2 mois avant
@@MadarraUshiwa Bien longtemps avant... 2 mois 😂
ok merci , j vais quitter mon taf, faire un concept de cheesecake dans un pain au chocolat, j vais l'appeler le cheesola ,puis faire un max de videos insta ou tik tok afin de me payer un yacht et de la co... pas besoin du cheesola
L'époque bénie où les artisans étaient soucieux du beau et du bon.
Désormais il suffit de produire de la junk food hypée en forme de dégueulis.
T'es un peu dramatique quand même, il y a beaucoup de boulangerie traditionnelles renommées à Paris
@@jukeboy6623 Réaliste.🥲
Mais la bonne nouvelle c'est que souvent la hype prend fin à un moment ou un autre et les gens se rendent compte de la supercherie.
Un peu comme "Salt Bae" obligé de fermer son restau à New-York.😏
C’est incroyable ce mot-là tout le monde le dit ça y est c’est devenu à la mode c’est incroyable c’est incroyable c’est incroyable😅
c'est le pendant américain du "awesome" insupportable
Une bombe calorique 🤢
Bah on est francais ou on l'est pas, notre gastronomie a tjs été comme ca tout est question de gestion de la quantité, regarde aux states la oui t'es dans la démesure avec à la fois les calories et la quantité et on voir le résultat.
A deux doigts de découvrir le principe de la viennoiserie.
Les gens sont devenus aussi profondément idiots que ça ? Prenez un croisant et un cookie et bouffez les en même temps ce sera pareil...
Demain je vais mélanger une tarte au citron avec des fraises et je vais créer la tarte cifraise genius 🤪
C’est une super idée citron fraise excellente association ..
Les gens n'ont plus de palais. C'est flippant. Et affligeant quand il parle de brevet. Et le summum 5, 90 euros. 😅😂
On parle on parle mais en vrai le cookie c’est un peu la même histoire. De base on a un biscuit, ensuite quelqu’un rajoute « malencontreusement » des pépites de chocolat et TOUT la monde voulait goûter. Depuis le cookie est rester là et c’est toujours un plaisir. On verra bien dans 30 peut être que le Crookie sera encore là.
1:23 j'espère que le chef a bien lavé ses mains
Ça dérange personne que tout ce fait juste avec la main et sans gants . Tant mieux 😂
Si la débilité d'une génération peut aider un boulanger a survivre a cette période difficille c'est tant mieux
J 'espère que les croissants ne sont pas issus du stock de la veille, ça justifierait encore moins le prix exorbitant qu'il essaye de défendre.
A la base cela a sûrement été créé pour passer les croissants de la veille.
@@karlbrandt1904 comme les croissants aux amandes
Remarquez comme les idées oubliables que vous procure une bonne cuite peut vous mener à engranger une fortune sur la vivacité d'esprit des parisiens.
Heureusement que Paris est là pour éponger tout le sel de France.
La France est dodue, les parisiens sont physiquement bien plus actifs que la moyenne nationale. Quand ça débarquera dans toutes les régions, les concasseurs de France et de Navarre vont se ruer dessus car aucune cochonnerie ne passera sous le radar des ventres sur pattes. C'est tout.
Croissant-cookie : le comble de la mal bouffe écœurante.
De la pâte à cookie crue??? Ça doit être vachement digeste,leur truc!!! Essayez de manger de la farine de blé et de la levure du boulanger crue en même temps,et évaluez ensuite votre production de gaz intestinaux! Bonjour le météorisme et les spasmes gastro-intestinaux! Je ne voudrais pas dormir dans la même chambre que quelqu un qui a mangé ce truc! Quelle pestilence,ça doit être! C est peut être tres bon,mais si c est pour avoir des crampes abdominales et dégager des quantités industrielles de pêts fétides pendant 6heures aprés,trés peu pour moi!
Donc si je résume un croissant 1€50, un cookie 3€ grand max… pourquoi 5,90 c’est archi chère, limite ta une petite pâtisserie une personne dans une boulangerie et qu’on dise pas les ingrédients et la main d’œuvre plus tu produit en quantité plus tu peux baisser les prix
La vidéo dure moins de 3 minutes et t'as réussi à passer à coté de l'explication
Le commentaire fait quelques lignes et ta réussi a passer à côté de pourquoi l'explication dans la vidéo est une fraude
@@mabzor6500Non.
Il a rappelé que plus le volume augmente, plus le coût de production à l'unité diminue.
Le prix est une décision marketing, pas une décision économique.
Parce que les gens c’est des pigeons. Franchement j’en veux même pas au boulanger de surfer sur la débilité des gens.
Déjà en goût, ça a pas l’air surprenant un croissant et un cookie, quand tu connais le goût des deux. J’ai du mal à voir la synergie
@@93quart en soit je peux comprendre mais quand je vois le prix
Les grandes tailles ont de beaux jours
Pour ceux qui ont pas encore goûté c'est surcôté comme pas permis, on peut dire merci à TikTok
Comme le prix quoi je veux bien qu' il y ait des charges à payer ainsi que les salaires mais la quand même ca reste abusé
-Si c'est pas bon la vous allez m'entendre 👺
Je peux en avoir trois stp💅
Les parisiens sont dans un autre monde
Il devrait également indiquer le nombre de calories
Nos boulanger attisant on vraiment du talent 🔥
J'adore cette recette moi je le fais souvent j'aime beaucoup c'est facile à faire 👍💯👍✌️👌👏👮🏻👍💚👍
Et dire que nos parents se creusent la tête pour trouver la recette magique , voilà il faut juste faire n'importe quoi pour avoir quelque chose qui plaît😂
Le plus dur je pense est de découper proprement le croissant sans trop l'abîmer... une main d'oeuvre supplémentaire pour un effet de mode qui va durer ou pas
la junk food détruit le patrimoine de la viennoiserie française! quelle horreur!
Encore un truc bon pour la ligne 😂
Super , profite en bien ! Avantage tik tok . Ça durera un certain temps et ça va se calmer alors bon succès !
un cookie c'est 3.8 mdr que chez toi hein parce sinon c'est 2€
On croirait le sketch de Malick Bentala
Bienvenue sur contes et morales ❤
Bientôt le pagnet mélange entre le pain et le beignet 😂😂😂
A 380 Euro car 1eu la baguette et 350 LE beignet, le reste c'est pour la main d'oeuvre supplémentaire
Toujours + de malbouffe dans cette société......
Tu goutes une fois pour la curiosite mais tachete pas ca quotidiennement sans dec 💀
Bof...
Il faut bien remplir la caisse...
Ça ne dérangerait pas de mettre des gants pour manipuler la pâte...
aucun boulanger pâtissier ne mets de gants pour pétrir / manipuler, t'as vu ça sur quelle planète toi ?
Il suffit de bien se laver les mains ! Aucun cuisinier, boulanger voir pâtissier n'utilise de gants, vous vivez dans quel monde ?
@@ezechiele.6001"il suffit de bien se laver les mains"!
.. Encore, faut il le faire!!
Pour ne parler que de celà..
Même si le port de gants n'est pas obligatoire par la loi du certains le font déjà..
Vous n'avez jamais entendu parler d'HYGIENE ?!!
@@oli_mtrMême si le port de gants n'est pas obligatoire par la loi, certains le font déjà...
Vous n'avez jamais entendu parler d'HYGIENE ??!!!!
@@christinolivier7362 Si vous voyez un employé avec des gants, vous pensez être rassuré alors que rien ne vous dit qu'il ne s'est pas touché les cheveux, le visage, etc.. depuis la dernière fois où il les a changé.
L'hygiène ce n'est pas une question d'équipement mais bien de personne.
Bon courage pour aller vérifier s'il y a des bactéries sur les gants ou sur les mains.
7€10 nan mais sans deconner 😂
J'ai jamais goûté jusqu'à présent mais autant acheter un croissant + un cookie non ?
J'ai fait un cookie avec une pate a croissant autour il y a deux ans. Et pourtant je ne me suis pas proclamé " Inventeur de cookie croissant" 😂😂😂😂
Le cronuts, le brookie, le crookie
Ouais le cookie ça s'met dans tout, faites tout d'un coup parceque bon..
Incroyable 🎉
Comme quoi, le marketing c'est tout de nos jours 🎉
0:05 Rien qu’à la coupe de cheveux du premier intervenant je savais que ça allait être du lourd.
Sinon tachete un cookie et un croissant ....
Ca c'est une invention révolutionnaire !
Les parisiens... Une espece a part
À tester ! Après j'aurai plus faim de la journée 😂
Visuellement, cela ressemble à mes papiers mâchés fait en primaire mais question goût ça doit être passable.
Effet de mode , ça coûte 6-7 € la pièce , on s’embete pas ma parole !!! 😱😱
La vie chère à disparue subitement avec une simple nouveautée sacré humains 😂
Croissant aux amandes > Crookie
Tant mieux aux chiffres d'affaires de cet artisan.
Entre ceux qui critique mais qui n'ont pas goûté et ceux qui se filment juste pour bouffer.
Un monde de dégénéré 🙈😭😹
Y a assez de calories là dedans pour mettre un terme à la faim dans le monde.
krispy Kreme, Mangez et cassez-vous, Pizza-cookie et maintenant LE CROOKIE ! Les gens ne viennent que pour le buzz puis passent à autres choses
Ça s'appelle de la mode jetable. Tout comme les wish et les Shein mais version nourriture. Quand j'etais gosse fin 80-debut 90 on nous disait que nous etions la generation qui ne prenait pas son temps. Je crois que le problème c'est que la société actuelle va beaucoup trop vite et oublie de profiter de ce qui est déjà "acquis" et de l'instant present. On a pas toujours besoin de nouveautés mises en avant par les zéros sociaux pour apprécier ce qui nous entoure ^^
Si ils continuent comme ça, niveau chiffre d’affaire ils sont à plus de 550.000€ par an juste pour les crookies. C’est énorme !
Vu le métier difficile que c'est, ce serait totalement mérité !
@@ezechiele.6001 j’ai travaillé en boulangerie et oui c’est très dur !
C'est comme si vous vendez une ps6 ça fait affluence au début ensuite on passera à autre chose sans pour autant que les gens arrêtent d'en consommer une fois que la bouche en aura marre . 550 mille par ans j'ai des doutes :)
@@ezechiele.6001pour cela il faudrait être régulier en invention. C'est pour ça qu'on devient pâtissier de base pour nôtre esprit créatif . Mais on reste trop sûr les mêmes habitudes . Croissant banane pain au chocolat toujours la même chose dans chaque vitrine...
@@user-lucifer666.6 c’est pour ça que j’ai préciser « si ils continuent comme ça » c’est sur que les ventes vont baisser avec le temp sauf si ça prend une ampleur internationale qui sait. Après c’est sur qu’il faut de l’inventivité mais les clients aiment aussi retrouver leur classique dans les vitrines
c'est comme le croissant comme pain à burger c'est incroyable
Calorie , calorie , calorie...
Les mecs ont 30 ans de retard sur les anglo-saxons et ils croient avoir inventé quelque chose ! 🤣
Les anglo-saxons ont des siècles de retard sur les cuisines les plus sophistiquées au monde... 😂😂😂
Du coup, tu veux prouver quoi ?? 🤡
@@patfarget-nm3mt on a peut-être une des gastronomies les plus réputées du monde mais les Français n'ont pas beaucoup de curiosité culinaire, comme on peut être double champions du monde dans un pays qui n'a pas la culture foot.
D'ailleurs, ton commentaire prouve que tu ne connais rien à la cuisine britannique, un cottage pie éclate haut la main ton insipide hachis parmentier.
😘🤡
@@fatbast3055
La cuisine britannique 🤣🤣🤣
Tu parles de celle servie dans les nombreux restaurants britanniques recouvrant le globe 🌎 ????? 🤣
Merci pour ce moment de rire, j'en avais bien besoin aujourd'hui...
@@fatbast3055
toi en revanche t'as l'air de bien connaître la cuisine française réputée dans le monde entier... résumée à un hachis parmentier. 🤡🍿🤣
Hachis parmentier sans doute fade et insipide comme tu dis, parce que préparé par tes soins, et pas par ceux d'un vrai professionnel...
J’ai goûté et c’est vraiment sûr côté de fou
On s'en doutait...
bof ça ne me fait pas envie du tout
aucun de ces tiktokeurs n a soutenu les boulangers qui sont morts a cause hausse prix electricité de peur de perdre leur compte
Le croissant est déjà cuit quand on ajoute la pâte à cookie crue. La pâte feuilletée est donc cuite 2 fois, bof 😑
Dommage pas de brevet
Gagner autant d'argent sur le dos de gogols accros à tiktok, bravo à cet inventeur
Mais BREVETTE-LE!!!
Il aurait dû le breveter. La malbouffe est très rémunératrice😢😢
On peut mettre en état d'arrestation tous les gens qui disent "c'est une dinguerie" ? Ce serait légal ou pas ?
avec une peine de sureté de 2 ans si en plus ils disent "c'est une masterclass"