Bsr tout simplement parce votre charbon ou bois a plus de flamme que de la fumée un fumage à chaud où a froid doit avoir plus de fumée et presque pas de flamme essayé d'utiliser plus les copeaux de bois et moins de charbon
Pour avoir le goût du fumé ajoutez du copeaux de bois ou du carton mouillé ou de l’écorce de coco sur un morceau de charbon de bois bien rouge, le copeaux ne doit pas flamber mais dégager de la fumée ☺️
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Oooh MERCI BEAUCOUP 🤩🥰❤❤🙏
Merci j'ai enfin trouvé la façon de faire mon poulet fumé merci beaucoup
On peut aussi utiliser du carton mouillé ☺️ merci madame
Merci c’était très édifiant
Pain mouillé aussi tu peux mettre
La canne on peut mettre aussi du pain mouillé
Merci beaucoup maman
Je kiff cette recette
Le pain mouillé aussi
❤❤❤🎉🎉🎉
Merci pour cette recette
😖 je ne sais pas pourquoi à chaque fois que je fume au charbon mon poulet ressemble toujours à du poulet fri 😢 je ne ressens même pas le goût du fumé
Bsr tout simplement parce votre charbon ou bois a plus de flamme que de la fumée un fumage à chaud où a froid doit avoir plus de fumée et presque pas de flamme essayé d'utiliser plus les copeaux de bois et moins de charbon
Pour avoir le goût du fumé ajoutez du copeaux de bois ou du carton mouillé ou de l’écorce de coco sur un morceau de charbon de bois bien rouge, le copeaux ne doit pas flamber mais dégager de la fumée ☺️
Les cubes d'allumage n'est pas bon pour la santé maman
ça c'est fait à partir des copeaux bois et de cire d'origine naturelle