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Se ve una hogaza maravillosa y con una miga... estupenda. Gracias por su trabajo y su receta.
Muy buen vídeo, has de utilizar un Greñador que con la cuchilla sola es fácil cortarte 👍👍
Hola gracias por compartir quedo excelente como siempre 👏👏 una pregunta la miel que función hace?
Aporta sabor, ayuda a la fermentación, hace que la miga quede más jugosa y la corteza más crujiente. Un saludo
Wow, muchísimas gracias, gracias por tomarse el tiempo de contestar y bueno allí estamos pendiente de cada receta que haga y aprendiendo mucho con usted 😊 saludos.
12 h a temperatura ambiente? O en frío?
A temperatura ambiente
@@250grados_ gracias
Se ve una hogaza maravillosa y con una miga... estupenda. Gracias por su trabajo y su receta.
Muy buen vídeo, has de utilizar un Greñador que con la cuchilla sola es fácil cortarte 👍👍
Hola gracias por compartir quedo excelente como siempre 👏👏 una pregunta la miel que función hace?
Aporta sabor, ayuda a la fermentación, hace que la miga quede más jugosa y la corteza más crujiente. Un saludo
Wow, muchísimas gracias, gracias por tomarse el tiempo de contestar y bueno allí estamos pendiente de cada receta que haga y aprendiendo mucho con usted 😊 saludos.
12 h a temperatura ambiente? O en frío?
A temperatura ambiente
@@250grados_ gracias