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これホンマに美味かった。リュウジのレシピは素人の俺が作ってもほぼ成功する。料理下手な人間にも作りたいと思わせてくれる説明や研究された簡略化のレシピは本当に素晴らしい。素晴らしいですよ、この人。
大変おいしかったです。ありがとうございます。三人前以上作る人に注意です。概要欄のレシピではカエシ（チャーシューのタレ）が足りなくなるので数人分作る際は多めに作るといいと思います。醤油150cc酒45ccみりん45ccだと丁度4人前まで使えました！
3人分で作ろうと思うんですけど豚肉以外は3倍の量で問題ないですか？
@@kyaraben2525 コメ主です もう半年近くこのレシピ作ってないので記憶が若干あいまいですが、出汁をとるスープの具材はそのままの量でも4人分は作れると思いますりゅうじさんの味付けは酒好きに向け若干濃いめで作られてるのでもしいっぺんに「～１杯分のラーメンスープ～」の箇所を３人分一気に作りたい場合はそれぞれ1.5倍～2倍の量でも問題ないかと・・・ ここは味見しながらの調整をおすすめしますここは好みの問題ですね💦
初コメします。私も料理人の端くれで板前5年、ラーメン5年作ってきました。いろんなレシピを作ってきましたが、家庭でこの味を再現できるのかと驚きばかりです。他にもリュウジさんの魅力は料理の感性が良い。お世辞抜きに味の再現という点ではTH-camrでNo1でしょうね。感服しました。
家族全員大絶賛✨ お家でお店のラーメンが食べられるなんて最高に贅沢 幸せの極み✨リュウジ兄さん 毎日本当にありがとう💝
料理に全く興味のなかった大学生の息子がラーメン大好きで、この動画を見て至高のラーメン作ってくれました！ とっても美味しかったです！少し前にリュウジさんの動画を見始めて、料理にも少しずつ興味を持ち始めたみたいです。 簡単で美味しいって最高！ 本当にありがとうございます。
リュウジさんの動画を見始めてから、数十年ぶりに味の素を使いだしました。子供の頃はおひたしにもかけていたけれど、化学調味料が体に悪い説が流れてから我が家では全く使わなくなっていました。が、リュウジさんの動画を見るようになってからは必須の調味料となりました。そして人生初！先日は味の素の詰め替えを買いましたよ。
こんにちはリュウジさん！至高のクリームシチューを約2年遠距離の彼氏に作ったらおかわりしてくれたし同棲しようって言われました！リュウジさんのレシピはイタリアン好きでお酒飲みな彼氏に刺さるレシピ多くて凄く嬉しいです！ これからもずっとリュウジさんの動画楽しみにみにきます！ありがとうございます！
今日つくりました。ばちくそ美味かった。てか、チャーシューが1時間しか茹でてないのに、あの柔らかさ。リュウジさん、神だわー
おー、いいですね。海外暮らしなので日本のラーメンが食べられずに困ってました。これならこっちのスーパーに売ってるもので十分作れます。感謝感謝です😊
海外は良い生麺がないんですよね。
@@sayo5779スパゲッティを重曹入れて茹でると中華麺になるという技が存在するらしいです
昨日の晩、チビチビと水割りを飲みながら豚バラブロックを煮て、チャーシューを仕込みました。そして、先程、早めのお昼ご飯でこのラーメンを作りました🍜何でこの材料でこんなに優しいお味の醤油ラーメンが出来るのか、不思議。そして、これはまさしくお店の味で、かなり美味い😋旦那さん、もうわざわざラーメン屋に行く必要は無いな、、、と、唸りながら、スープを飲んでいました。リュウジ さん、ありがとうございます♪次は、至高の味噌ラーメン作ろう❗️
2時間煮込まれた至高の酔っ払い
このビデオを見せてくれてありがとう、これは私が探していたビデオです。再びありがとう。
3日も開けずに2回目を作ってしまいました。家でこんな美味いラーメンを食べられるなんて幸せですね🍜😋
今日家族分作りました。今まで散々いろんな動画参考にして作ってきましたが…この醤油ラーメン、マジで１番旨かったです。ちなみに家族は豚バラの脂が苦手なので豚肩ロースに変更。スープには豚挽肉を少し追加しました。おいしかったです。ありがとうございました！
今日、作ってみました。自宅でこんなに美味しいラーメンが作れるなんてリュウジさんは天才だと思います。
動画を見て美味しそうだったので作ってみましたが、家族にとても好評でした😁子供に「また作って！」 とお願いされてしまいました☺️リュウジさんのレシピは、簡単にチャレンジ出来るものばかりなのでありがたいです🙇
いつもお世話になっております。普段から、料理チャンネルをあさっては、思いつくまま気の向くまま料理をつくっています。特にこのバズレシピはお気に入りの一つで、これまで家族の美味しそうな笑顔を生み出させていただきました。感謝･･･感謝です。さて、今回の至高のラーメン。チャーシューもさることながら･･･ラーメンは抜群ですね！！子供達も相方も、明日もこのラーメンを作って欲しいと、大大大好評でした！これからも沢山の料理を楽しみにしています。バズレシピ･･･最高！！
子供がラーメン食べたい！と言ったときにいつも動画見ながら作って食べさせています。お店に行くよりこのラーメンの方が美味しいと家計も助かっております。本当にありがとございます。
はじめましてリュウジさんありがとうございます。子供に美味しいといってもらえました。ほんとにうれしかったです。
おじさんが、ラーメン、初めて手作りしたのに、人生最高の醤油ラーメンでした！あっさりしてるのに深みのあるスープが最高なのに、麺とからんだら、旨さが青天井に。たたみかけるように、お店レベルのチャーシュー。たぷり湯で野菜と味玉を追加しても、一杯、500円以下！家族からも、大絶賛！りゅうじさんありがとう！😂
おじさんありがとう
はじめまして。いつも完全に夕飯の参考に拝見しております。若い頃、ラーメンのスープを作ろうと下処理した鶏ガラベースに煮干し、かつおぶし、にんにく生姜葱の青いとこ、りんご丸ごと１個を沸かさず２時間煮て、チャーシュー煮卵つくってその汁をタレにして、麺はさすがに買って、完成したのが食堂にある普通に美味しいラーメンでした。沼が深すぎる。
これも作りました99品目‼︎正月休みの唯一の楽しみだった至高のラーメン。やっと作る事が出来ました。チャーシューやばいくらいトロトロでうまいかったです！バーナーでちょっと炙ってやったらもう最高でした‼︎スープはちょっとしょっぱくなっちゃったので次は調整して作ります。
試しに作ったら大好評でした。チャーシューと同じに煮卵を漬け汁に付けて食べたら最高に美味しかっです。
これ、本当においしいよね。何度も作ったよ。豚を漬け込むときに、一緒に茹で卵も漬け込んじゃうよ。外のラーメン屋さん、行かなくなるよね。
今夜、早速作りました！スープの塩味と絶妙に合うチャーシューが本当に美味い。。。これは手間掛けて絶対損しない一品だと思います！！
リュウジの全至高シリーズが食べれる店なら遠征してでも食べに行く！
醤油ラーメン、待ち望んでおりました。ありがとうございます次の休日に早速チャレンジします。
最近この動画をみつけて試してみました。自分で調理したとは思えない程おいしい醤油ラーメンができました。ありがとうございます。自分で材料を用意し、調理してみると、ラーメン店のチャーシュー麺の価格も納得できますね。
年始に二回、本日お昼に作りました。チャーシューと半熟煮卵を前日から仕込んで、りゅうじさんレシピのモヤシナムルもトッピングして、至高の一杯頂きました。これからもりゅうじさんレシピ楽しみにしてます。
これはすごいです．時間はかかりましたがその価値のあるものができました．
店で醤油ラーメン食えなくなったよ魚粉こだわったり、チャーシュー甘くしたりアレンジ出来るし鍋たくさん使うけど技術要らなくて最高です😊ありがとうございます♪
これは神ってる。お店のお味。ラード→鶏油も、美味かったです！
［最初の一口が最高に美味い］を最後まで持続できるかをネットで調べましたが、やはり麻痺みたいなものがあるみたいで気付かない人も多いとのこと。自分は事故でその辺りが極端になりました。そこで、ふた口食べた辺りで飲料をつかい味覚をリセット。すると最初の一口がまた再現される。
作るのに特別な醤油とか無く、近所のスーパーで全部揃えられるのが良いね
最高で至高といいながら、ラーメン屋さんへのリスペクトを惜しまないところが素晴らしい。
途中からエプロンを外してるあたりに、本気度を感じました。しかし、リュウジ先生をしてもこの難しさ、やはり巷のラーメン屋さんのご苦労は測り知れない。でも、これを理解するからこそ、ラーメン屋さんの偉大さを感じられる。全国のラーメン屋さん、あんたら最高やで！
人が食べてるラーメンって何故こんなにも美味しそうなんだろ？
チャーシューを煮込んで一時間経つとリュジンさんの呂律もしっかり出来上がってるのがすき
リュジンさんて誰や…リュウジさん...大変失礼しました🙇♂️
韓国人みたいで草
昨日チャーシューから作っておきました!今から ラーメン作りまーす!
作る前は２時間は長いと思ってました食べた後はたったの２時間でこんなに美味しいものが！という思いですリュウジさんありがとう
いつも、氷をこぼしてスタート、笑わせていただいています。料理は簡単で美味しく、マネしやすく最高です。ありがとう！！
ちゃんとラーメン屋さんをリスペクトしてるとこがイイ！！
作ってみました、素晴らしい
食べた瞬間懐かしい‼️って感じの味でした本当に美味しかった。。。ありがとうリュウジさん😊
熊本県民だがマジで美味いよこれ
リュウジさんのレシピは色々作ったけど、これは今まででトップレベルの衝撃でした。絶対作ったほうが良いですよ、チャンネル登録者の皆さん。
リュウジさんの、真剣さがつたわりました。やる気のある時やってみます。きょうは、厚揚げを巻いた、角煮を作りました！美味しかったです。角煮よりすきです。
本日、2時間かけて作りました！激うまでした！チャーシューも最高です！！！
作りました！めちゃめちゃ美味かったです！家族も大絶賛でした！
今日作ったらめちゃくちゃ美味かったです。男の胃袋掴みたかったら肉じゃがよりも至高のラーメンの時代来たワ
リュウジさんの料理は動画みてこれまで色々作らせて頂きましたが、初めて自分が作った料理に感動しました。ほんとにお店レベルのスープとチャーシューになった！これからまた何回も作ると思います。
フランス在住で、ラーメン作りたいけど材料のハードルが高くて諦めてました。りゅうじさんのこのレシピなら作れます。さっきスープとかえしまで準備したので、今晩は日本人の友達を招いてラーメン&餃子パーティーです。食べるの楽しみ。
リュウジさんの動画、料理の基本が含まれとても参考になります。レンチンのかつ節と味の素 最高の調味料ですね！ちょいたしで市販おおでんに加えたところ、90歳を超える父親がいつもの箸の運び方が半端ありませんでした。これからも、参考にちょいたしレシピを考えたいと思います。
コレは醤油ラーメンとしてはまさに至高だと思う(個人の感想ですがマジで店より旨いよ)
つくりました！とても美味しかったです！大勝軒の味を思い出しました！
今まで一番美味しいチャーシューができました‼️そして簡単❣️家ラーメンが美味しすぎてしばらくラーメン屋さんと縁遠くなりそう💦
マジかよ、神回やんけ！
超美味しかった！豚肉を1時間煮込んだら、スープが300ml1人分しかなくて水を足しました。が、家族は近所のラーメン屋より美味しい！と喜んでしました😀
もう、見た目がマジラーメン屋じゃないですか！これは、明日朝から仕込んでお昼に食べてみます！！！テレワークバンザイ！
最近自分でラーメン作るのにハマっているんだけど料理研究家の動画探してもインスタント麺しかなかったからこれへタイムリーすぎる
そんな私はもっと楽してオカケンスープ
コメント欄がアレですけどおっくんという人の動画参考にしてます
家庭でラーメン作ると美味しいものができる。でもラーメン屋さんは美味しくて儲けがないといけないから、本当に大変だなと思います。リュウジさんのコストかかるからお店では難しいというのは、本当にそうだなと思いました。
めちゃくちゃ旨いです至高の味玉と合わせたらより美味かったりゅうじ先生ありがとうー
作りましたありがとう‼️
3時間かかったけど、めちゃ美味かった。ありがとう😊
いつも素晴らしいレシピありがとうございます！至高の醤油ラーメン、早速家族へ作ってみました。とても高評価でした！！チャーシューの味付けも絶妙でした。今後可能でしたら背脂系ラーメンシリーズもお願いします。
「ご飯できたよ～」がお母さんみたいで好きww
しかもまだできてない時によんで手伝わせる戦法笑りゅうじさんは違う意味で呼んでんけど笑
乳児がいるので外食も難しく、自宅で作ってみました〜美味しくて、外食気分でした！チャーシューのつけ汁をスープとして使えるので調味料も無駄がなくていいですね😊
こんなに酔っ払ってるのに、こんなに美味しそうなラーメン作れる才能‼️TVでは見られないリュウジさん最高‼️
前から気になってたけど、リュウジさんの料理にして手間がかかってるので避けてました。先日はじめてつくったところ、家族から「めっちゃ美味い！！お店かと思った」と大絶賛また休日とか時間がある時に作ります！
リュウジの角煮を作ったあとコレ見ながらラーメン作ったら、めちゃめちゃ美味しかったー！豚汁たくさん入れたら健康に悪いラーメンの味がして最高だった…おなかいっぱいですぐ寝れるおうちラーメンサイコゥー…リュウジサイコゥー
以前の至高の坦々麺がヤバいくらい旨かったので…期待しちゃいます。ラーメン作り趣味でやってるので、割と簡単に感じます。今週日曜日、家族分作ってみます！ぜひ味噌と塩もお願いします🤲
切れ端チャーシューと煮汁を使ったチャーハンが、これまた旨いんだよな～♥️
これが本当の家系ラーメンか🍜
3度目になんとか満足いくものができました！全くのレシピどおり作ればいい。その通り❣️
今回のリュウジさん、カッコ良いよ！👍
年越しラーメンで今日いただきました🙈🍜お家でこんなに美味しいラーメンが食べられるなんて、、来年はもっといい年になりそうです🐵💗💗
家でこんなお店みたいなラーメンにありつけるとは思わなかったです………マジでごちそうさまでした😇
田舎のスーパーでラードを探し求めてやっと見つけて作ってみました（笑）美味しかったです😊✨ありがとうございました！
チャーシューの煮汁でちょくちょくラーメンを作っており、そのおいしさは知っていましたが、このリュウジさんの方法で是非やってみたいです。今から楽しみです。
締めのラーメンを自ら作りつつ、呑んでいくスタイル。流石です。
煮干し！！！煮干しラーメンも至高シリーズで作ってほしいです！！！！！
昔中華料理屋で働いてたお父さんに教えてもらったラーメンと作り方ほぼ似てる！お父さんに教えてもらった作り方で作ったからめちゃ美味しかったのでこのレシピも絶対美味しいって言える
以前チャーシューのレシピの動画で、「茹で汁は捨てずにラーメンのスープにすると美味しいよ」とリュウジさんが言っていたので、茹で汁に調味料調節してスープ作って袋麺のラーメンで作ったのですが、そのラーメンが外食含め最近食べたラーメンの中で1番美味しかったです！✨そのラーメンには、リュウジさんの白煮卵とチャーシューを乗せました！なので、今回の動画をみて、間違いないやつじゃーん！！✨って思って、すぐに概要欄の材料をスクショ撮りました。明日そのスクショメモをみながら、材料買い出しに行きます♪概要欄に材料表記は本当助かりますし、冒頭で材料の実物を見せてくれるのも、買い出し時に目安になってめちゃ分かりやすいです！ありがとうございます！！前回の茹で汁ラーメンを超えるだろうこのレシピも作るの楽しみです！
「ご飯できたよー🍺」でもう高評価ボタン押したw
ろれつがまわってないですよ。すごく良い。
これは、旨そうですねー、休日にトライしたいですね～🌠
今日もすするTV面白かったです😉笑すごい本格的なラーメンでびっくりしました！ほんとにやる気ある時じゃないと出来ないと思うけど…とても美味しそうだったのでやってみたいです🍥
これほんと美味しかったです。ちょっとしたアレンジも効くし、水の分量増やせばあっさりコクうまにもできるし。バラブロック安売りの日はこれ作ってます。
作りました。めちゃくちゃ美味しかった！感動しました！ありがとうございます！
チャーシューがはちゃめちゃに美味しかったです。ありがとうございました。個人的には魚が苦手なのでかつお節少なめでもいいかなと思いましたが、旦那には店より美味いと褒めてもらえました。
ガス代が高いので‥作ろうか、どうしようか迷ってたのですがゆうままｻﾝのチャーシューがはちゃめちゃに美味しかったのコメントを見てぜーったい作る✊！！ってなりました(笑)ありがとうございますm(_ _)m💕
味噌が美味しかったので、今日は醤油を作りました。あっさりしてるのにコクがあって美味しいです！至高の塩ラーメンもお待ちしております！！
特別な日用のらーめんレシピ、普段用のらーめんレシピも探したい！！
ラーメンレシピはマジでありがたい！！
これはよさげすぎます。豚骨を使ったりせず、簡単に手に入る材料で作ってるところなんかもうすごい。これは次か次次の日曜日にやります！鶏ガラも手に入りにくいですね。その代わりになるレシピもお持ちでしたらいつかぜひ。
鶏モモ肉で美味しいスープがとれますよ。鶏ガラスープは結構な手間と時間がかかるので、4、5人前なら鳥モモ肉がオススメですね。
手羽先も骨からいい出汁でますよ
至高のラーメン🍜！チャレンジしてみます👍👍👍三人仲良しいいですね😃😃😃
待ってました❗️演習から帰ったら作ります。
ギャー‼️飯テロだーー‼️‼️🎶うまそー🤣やってみる！
鰹節のレンチン40秒神😭👏✨めっちゃ使える‼️
やばい、スペアリブ買ったからハチミツマスタードステーキ作ろうと思ったら、脂身多いんでチャーシューに変更。からのスープ勿体無いから自作ラーメンスープ作ろうと思ったらリュウジと同じ工程やってた😮！毎回リュウジとのレシピ見てるから思考似てきたか？今日だけ自分天才
めっちゃ美味いラーメンご馳走さまです。また、作ります。
これホンマに美味かった。
リュウジのレシピは素人の俺が作ってもほぼ成功する。
料理下手な人間にも作りたいと思わせてくれる説明や研究された簡略化のレシピは本当に素晴らしい。
素晴らしいですよ、この人。
大変おいしかったです。ありがとうございます。
三人前以上作る人に注意です。
概要欄のレシピでは
カエシ（チャーシューのタレ）が足りなくなるので数人分作る際は多めに作るといいと思います。
醤油150cc
酒45cc
みりん45cc
だと丁度4人前まで使えました！
3人分で作ろうと思うんですけど
豚肉以外は3倍の量で問題ないですか？
@@kyaraben2525 コメ主です もう半年近くこのレシピ作ってないので記憶が若干あいまいですが、
出汁をとるスープの具材はそのままの量でも4人分は作れると思います
りゅうじさんの味付けは酒好きに向け若干濃いめで作られてるので
もしいっぺんに「～１杯分のラーメンスープ～」の箇所を３人分一気に作りたい場合は
それぞれ1.5倍～2倍の量でも問題ないかと・・・ ここは味見しながらの調整をおすすめします
ここは好みの問題ですね💦
初コメします。私も料理人の端くれで板前5年、ラーメン5年作ってきました。いろんなレシピを作ってきましたが、家庭でこの味を再現できるのかと驚きばかりです。
他にもリュウジさんの魅力は料理の感性が良い。お世辞抜きに味の再現という点ではTH-camrでNo1でしょうね。感服しました。
家族全員大絶賛✨
お家でお店のラーメンが食べられるなんて
最高に贅沢 幸せの極み✨
リュウジ兄さん 毎日本当にありがとう💝
料理に全く興味のなかった大学生の息子がラーメン大好きで、この動画を見て至高のラーメン作ってくれました！ とっても美味しかったです！
少し前にリュウジさんの動画を見始めて、料理にも少しずつ興味を持ち始めたみたいです。 簡単で美味しいって最高！ 本当にありがとうございます。
リュウジさんの動画を見始めてから、数十年ぶりに味の素を使いだしました。子供の頃はおひたしにもかけていたけれど、化学調味料が体に悪い説が流れてから我が家では全く使わなくなっていました。が、リュウジさんの動画を見るようになってからは必須の調味料となりました。そして人生初！先日は味の素の詰め替えを買いましたよ。
こんにちはリュウジさん！至高のクリームシチューを約2年遠距離の彼氏に作ったらおかわりしてくれたし同棲しようって言われました！リュウジさんのレシピはイタリアン好きでお酒飲みな彼氏に刺さるレシピ多くて凄く嬉しいです！ これからもずっとリュウジさんの動画楽しみにみにきます！
ありがとうございます！
今日つくりました。
ばちくそ美味かった。
てか、チャーシューが1時間しか茹でてないのに、あの柔らかさ。
リュウジさん、神だわー
おー、いいですね。
海外暮らしなので日本のラーメンが食べられずに困ってました。
これならこっちのスーパーに売ってるもので十分作れます。
感謝感謝です😊
海外は良い生麺がないんですよね。
@@sayo5779スパゲッティを重曹入れて茹でると中華麺になるという技が存在するらしいです
昨日の晩、チビチビと水割りを飲みながら豚バラブロックを煮て、チャーシューを仕込みました。
そして、先程、早めのお昼ご飯でこのラーメンを作りました🍜
何でこの材料でこんなに優しいお味の醤油ラーメンが出来るのか、不思議。
そして、これはまさしくお店の味で、かなり美味い😋
旦那さん、もうわざわざラーメン屋に行く必要は無いな、、、と、唸りながら、スープを飲んでいました。
リュウジ さん、ありがとうございます♪
次は、至高の味噌ラーメン作ろう❗️
2時間煮込まれた至高の酔っ払い
このビデオを見せてくれてありがとう、これは私が探していたビデオです。再びありがとう。
3日も開けずに2回目を作ってしまいました。
家でこんな美味いラーメンを食べられるなんて幸せですね🍜😋
今日家族分作りました。
今まで散々いろんな動画参考にして作ってきましたが…この醤油ラーメン、マジで１番旨かったです。
ちなみに家族は豚バラの脂が苦手なので豚肩ロースに変更。スープには豚挽肉を少し追加しました。
おいしかったです。
ありがとうございました！
今日、作ってみました。自宅でこんなに美味しいラーメンが作れるなんてリュウジさんは天才だと思います。
動画を見て美味しそうだったので作ってみましたが、家族にとても好評でした😁
子供に「また作って！」 とお願いされてしまいました☺️
リュウジさんのレシピは、簡単にチャレンジ出来るものばかりなのでありがたいです🙇
いつもお世話になっております。
普段から、料理チャンネルをあさっては、思いつくまま気の向くまま料理をつくっています。
特にこのバズレシピはお気に入りの一つで、これまで家族の美味しそうな笑顔を生み出させていただきました。感謝･･･感謝です。
さて、今回の至高のラーメン。チャーシューもさることながら･･･ラーメンは抜群ですね！！
子供達も相方も、明日もこのラーメンを作って欲しいと、大大大好評でした！
これからも沢山の料理を楽しみにしています。
バズレシピ･･･最高！！
子供がラーメン食べたい！と言ったときにいつも動画見ながら作って食べさせています。お店に行くよりこのラーメンの方が美味しいと家計も助かっております。本当にありがとございます。
はじめまして
リュウジさんありがとうございます。子供に美味しいといってもらえました。ほんとにうれしかったです。
おじさんが、ラーメン、初めて手作りしたのに、人生最高の醤油ラーメンでした！
あっさりしてるのに深みのあるスープが最高なのに、麺とからんだら、旨さが青天井に。
たたみかけるように、お店レベルのチャーシュー。
たぷり湯で野菜と味玉を追加しても、一杯、500円以下！
家族からも、大絶賛！
りゅうじさんありがとう！😂
おじさんありがとう
はじめまして。いつも完全に夕飯の参考に拝見しております。若い頃、ラーメンのスープを作ろうと下処理した鶏ガラベースに煮干し、かつおぶし、にんにく生姜葱の青いとこ、りんご丸ごと１個を沸かさず２時間煮て、チャーシュー煮卵つくってその汁をタレにして、麺はさすがに買って、完成したのが
食堂にある普通に美味しいラーメン
でした。
沼が深すぎる。
これも作りました99品目‼︎
正月休みの唯一の楽しみだった至高のラーメン。やっと作る事が出来ました。
チャーシューやばいくらいトロトロでうまいかったです！バーナーでちょっと炙ってやったらもう最高でした‼︎スープはちょっとしょっぱくなっちゃったので次は調整して作ります。
試しに作ったら大好評でした。チャーシューと同じに煮卵を漬け汁に付けて食べたら最高に美味しかっです。
これ、本当においしいよね。何度も作ったよ。豚を漬け込むときに、一緒に茹で卵も漬け込んじゃうよ。外のラーメン屋さん、行かなくなるよね。
今夜、早速作りました！スープの塩味と絶妙に合うチャーシューが本当に美味い。。。これは手間掛けて絶対損しない一品だと思います！！
リュウジの全至高シリーズが食べれる店なら遠征してでも食べに行く！
醤油ラーメン、待ち望んでおりました。ありがとうございます
次の休日に早速チャレンジします。
最近この動画をみつけて試してみました。自分で調理したとは思えない程おいしい醤油ラーメンができました。ありがとうございます。自分で材料を用意し、調理してみると、ラーメン店のチャーシュー麺の価格も納得できますね。
年始に二回、本日お昼に作りました。チャーシューと半熟煮卵を前日から仕込んで、りゅうじさんレシピのモヤシナムルもトッピングして、至高の一杯頂きました。
これからもりゅうじさんレシピ楽しみにしてます。
これはすごいです．時間はかかりましたがその価値のあるものができました．
店で醤油ラーメン食えなくなったよ
魚粉こだわったり、チャーシュー甘くしたりアレンジ出来るし鍋たくさん使うけど技術要らなくて最高です😊
ありがとうございます♪
これは神ってる。お店のお味。ラード→鶏油も、美味かったです！
［最初の一口が最高に美味い］を最後まで持続できるかをネットで調べましたが、やはり麻痺みたいなものがあるみたいで気付かない人も多いとのこと。自分は事故でその辺りが極端になりました。そこで、ふた口食べた辺りで飲料をつかい味覚をリセット。すると最初の一口がまた再現される。
作るのに特別な醤油とか無く、近所のスーパーで全部揃えられるのが良いね
最高で至高といいながら、ラーメン屋さんへのリスペクトを惜しまないところが素晴らしい。
途中からエプロンを外してるあたりに、本気度を感じました。
しかし、リュウジ先生をしてもこの難しさ、やはり巷のラーメン屋さんのご苦労は測り知れない。でも、これを理解するからこそ、ラーメン屋さんの偉大さを感じられる。
全国のラーメン屋さん、あんたら最高やで！
人が食べてるラーメンって何故こんなにも美味しそうなんだろ？
チャーシューを煮込んで一時間経つとリュジンさんの呂律もしっかり出来上がってるのがすき
リュジンさんて誰や…リュウジさん...
大変失礼しました🙇♂️
韓国人みたいで草
昨日チャーシューから作っておきました!今から ラーメン作りまーす!
作る前は２時間は長いと思ってました
食べた後はたったの２時間でこんなに美味しいものが！という思いです
リュウジさんありがとう
いつも、氷をこぼしてスタート、笑わせていただいています。料理は簡単で美味しく、マネしやすく最高です。ありがとう！！
ちゃんとラーメン屋さんをリスペクトしてるとこがイイ！！
作ってみました、素晴らしい
食べた瞬間懐かしい‼️って感じの味でした
本当に美味しかった。。。
ありがとうリュウジさん😊
熊本県民だがマジで美味いよこれ
リュウジさんのレシピは色々作ったけど、これは今まででトップレベルの衝撃でした。絶対作ったほうが良いですよ、チャンネル登録者の皆さん。
リュウジさんの、真剣さがつたわりました。
やる気のある時やってみます。きょうは、厚揚げを巻いた、角煮を作りました！美味しかったです。角煮よりすきです。
本日、2時間かけて作りました！激うまでした！チャーシューも最高です！！！
作りました！めちゃめちゃ美味かったです！家族も大絶賛でした！
今日作ったらめちゃくちゃ美味かったです。男の胃袋掴みたかったら肉じゃがよりも至高のラーメンの時代来たワ
リュウジさんの料理は動画みてこれまで色々作らせて頂きましたが、初めて自分が作った料理に感動しました。ほんとにお店レベルのスープとチャーシューになった！
これからまた何回も作ると思います。
フランス在住で、ラーメン作りたいけど材料のハードルが高くて諦めてました。りゅうじさんのこのレシピなら作れます。
さっきスープとかえしまで準備したので、今晩は日本人の友達を招いてラーメン&餃子パーティーです。食べるの楽しみ。
リュウジさんの動画、料理の基本が含まれとても参考になります。
レンチンのかつ節と味の素
最高の調味料ですね！
ちょいたしで
市販おおでんに加えたところ、
90歳を超える父親がいつもの箸の運び方が半端ありませんでした。
これからも、参考にちょいたしレシピを考えたいと思います。
コレは醤油ラーメンとしてはまさに至高だと思う(個人の感想ですがマジで店より旨いよ)
つくりました！
とても美味しかったです！
大勝軒の味を思い出しました！
今まで一番美味しいチャーシューができました‼️そして簡単❣️家ラーメンが美味しすぎてしばらくラーメン屋さんと縁遠くなりそう💦
マジかよ、神回やんけ！
超美味しかった！豚肉を1時間煮込んだら、スープが300ml1人分しかなくて水を足しました。が、家族は近所のラーメン屋より美味しい！と喜んでしました😀
もう、見た目がマジラーメン屋じゃないですか！
これは、明日朝から仕込んでお昼に食べてみます！！！テレワークバンザイ！
最近自分でラーメン作るのにハマっているんだけど
料理研究家の動画探してもインスタント麺
しかなかったから
これへタイムリーすぎる
そんな私は
もっと楽してオカケンスープ
コメント欄がアレですけどおっくんという人の動画参考にしてます
家庭でラーメン作ると美味しいものができる。でもラーメン屋さんは美味しくて儲けがないといけないから、本当に大変だなと思います。リュウジさんのコストかかるからお店では難しいというのは、本当にそうだなと思いました。
めちゃくちゃ旨いです至高の味玉と合わせたらより美味かったりゅうじ先生ありがとうー
作りましたありがとう‼️
3時間かかったけど、めちゃ美味かった。ありがとう😊
いつも素晴らしいレシピありがとうございます！至高の醤油ラーメン、早速家族へ作ってみました。とても高評価でした！！チャーシューの味付けも絶妙でした。今後可能でしたら背脂系ラーメンシリーズもお願いします。
「ご飯できたよ～」がお母さんみたいで好きww
しかもまだできてない時によんで手伝わせる戦法笑りゅうじさんは違う意味で呼んでんけど笑
乳児がいるので外食も難しく、自宅で作ってみました〜美味しくて、外食気分でした！
チャーシューのつけ汁をスープとして使えるので調味料も無駄がなくていいですね😊
こんなに酔っ払ってるのに、こんなに美味しそうなラーメン作れる才能‼️
TVでは見られないリュウジさん最高‼️
前から気になってたけど、リュウジさんの料理にして手間がかかってるので避けてました。
先日はじめてつくったところ、家族から「めっちゃ美味い！！お店かと思った」と大絶賛
また休日とか時間がある時に作ります！
リュウジの角煮を作ったあとコレ見ながらラーメン作ったら、めちゃめちゃ美味しかったー！豚汁たくさん入れたら健康に悪いラーメンの味がして最高だった…おなかいっぱいですぐ寝れるおうちラーメンサイコゥー…リュウジサイコゥー
以前の至高の坦々麺がヤバいくらい旨かったので…期待しちゃいます。
ラーメン作り趣味でやってるので、割と簡単に感じます。
今週日曜日、家族分作ってみます！
ぜひ味噌と塩もお願いします🤲
切れ端チャーシューと煮汁を使ったチャーハンが、これまた旨いんだよな～♥️
これが本当の家系ラーメンか🍜
3度目になんとか満足いくものができました！
全くのレシピどおり作ればいい。その通り❣️
今回のリュウジさん、カッコ良いよ！👍
年越しラーメンで今日いただきました🙈🍜
お家でこんなに美味しいラーメンが食べられるなんて、、来年はもっといい年になりそうです🐵💗💗
家でこんなお店みたいなラーメンにありつけるとは思わなかったです………マジでごちそうさまでした😇
田舎のスーパーでラードを探し求めてやっと見つけて作ってみました（笑）
美味しかったです😊✨
ありがとうございました！
チャーシューの煮汁でちょくちょくラーメンを作っており、そのおいしさは知っていましたが、このリュウジさんの方法で是非やってみたいです。今から楽しみです。
締めのラーメンを自ら作りつつ、呑んでいくスタイル。
流石です。
煮干し！！！煮干しラーメンも至高シリーズで作ってほしいです！！！！！
昔中華料理屋で働いてたお父さんに教えてもらったラーメンと作り方ほぼ似てる！
お父さんに教えてもらった作り方で作ったからめちゃ美味しかったのでこのレシピも絶対美味しいって言える
以前チャーシューのレシピの動画で、「茹で汁は捨てずにラーメンのスープにすると美味しいよ」とリュウジさんが言っていたので、茹で汁に調味料調節してスープ作って袋麺のラーメンで作ったのですが、そのラーメンが外食含め最近食べたラーメンの中で1番美味しかったです！✨
そのラーメンには、リュウジさんの白煮卵とチャーシューを乗せました！
なので、今回の動画をみて、間違いないやつじゃーん！！✨って思って、すぐに概要欄の材料をスクショ撮りました。
明日そのスクショメモをみながら、材料買い出しに行きます♪
概要欄に材料表記は本当助かりますし、冒頭で材料の実物を見せてくれるのも、買い出し時に目安になってめちゃ分かりやすいです！
ありがとうございます！！
前回の茹で汁ラーメンを超えるだろうこのレシピも作るの楽しみです！
「ご飯できたよー🍺」でもう高評価ボタン押したw
ろれつがまわってないですよ。すごく良い。
これは、旨そうですねー、休日にトライしたいですね～🌠
今日もすするTV面白かったです😉笑
すごい本格的なラーメンでびっくりしました！
ほんとにやる気ある時じゃないと出来ないと思うけど…とても美味しそうだったのでやってみたいです🍥
これほんと美味しかったです。
ちょっとしたアレンジも効くし、水の分量増やせばあっさりコクうまにもできるし。バラブロック安売りの日はこれ作ってます。
作りました。めちゃくちゃ美味しかった！感動しました！ありがとうございます！
チャーシューがはちゃめちゃに美味しかったです。ありがとうございました。
個人的には魚が苦手なのでかつお節少なめでもいいかなと思いましたが、旦那には店より美味いと褒めてもらえました。
ガス代が高いので‥作ろうか、どうしようか迷ってたのですが
ゆうままｻﾝのチャーシューがはちゃめちゃに美味しかったのコメントを見てぜーったい作る✊！！ってなりました(笑)
ありがとうございますm(_ _)m💕
味噌が美味しかったので、今日は醤油を作りました。
あっさりしてるのにコクがあって美味しいです！
至高の塩ラーメンもお待ちしております！！
特別な日用のらーめんレシピ、普段用のらーめんレシピも探したい！！
ラーメンレシピはマジでありがたい！！
これはよさげすぎます。豚骨を使ったりせず、簡単に手に入る材料で作ってるところなんかもうすごい。これは次か次次の日曜日にやります！
鶏ガラも手に入りにくいですね。その代わりになるレシピもお持ちでしたらいつかぜひ。
鶏モモ肉で美味しいスープがとれますよ。
鶏ガラスープは結構な手間と時間がかかるので、4、5人前なら鳥モモ肉がオススメですね。
手羽先も骨からいい出汁でますよ
至高のラーメン🍜！チャレンジしてみます👍👍👍三人仲良しいいですね😃😃😃
待ってました❗️演習から帰ったら作ります。
ギャー‼️
飯テロだーー‼️‼️🎶
うまそー🤣
やってみる！
鰹節のレンチン40秒神😭👏✨
めっちゃ使える‼️
やばい、スペアリブ買ったからハチミツマスタードステーキ作ろうと思ったら、脂身多いんでチャーシューに変更。からのスープ勿体無いから自作ラーメンスープ作ろうと思ったらリュウジと同じ工程やってた😮！毎回リュウジとのレシピ見てるから思考似てきたか？今日だけ自分天才
めっちゃ美味いラーメンご馳走さまです。また、作ります。