ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2020
- Мясо косули темного цвета и обладает своеобразным запахом. Если приготовить мясо косули без специальной подготовки, оно будет очень жестким и иметь запашок. По этому в моем видео вы увидите все секреты вымачивания дичи. Рецепт очень легкий и простой, что даже начинающие хозяйки элементарно справятся.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Домоед"!
ПОДПИШИТЕСЬ! 👍 / @domoed
================================================
🐟 БЛЮДА ИЗ РЫБЫ • Блюда из рыбы
🍗 БЛЮДА ИЗ МЯСА • Блюда из мяса
Если у вас есть какие-то вопросы - пишите в комментариях. Желаю вам удачи!
#мясокосули#вымачиваниемяса#домоед - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Друзья, пишите комментарии, как получилось у вас. Делитесь дополнительными рекомендациями и советами. Ваши комментарии могут оказаться полезными для других зрителей.
📌 Ставьте лайки 👍 и подписывайтесь на канал «ДОМОЕД»❗
th-cam.com/channels/c3lfjRYWKqSLGS97_v7Iug.html
Какой уксус добавляется?
@@aleksandrb6180 обычный 9%
Идиотизм Чистой воды.
Если не нравиться запах немного промойте мясо зтем залейте свежей водой возмите три четыре морковины разрежте на половинки и поставте варить как закипит черз пять минут слейте ивыбрости выкенти морковь она впитывает все запахи и ставте варить по своему рецепту!!!😊
Я не вымачиваю, если конечно при разделке и добычи не повреждена внутрянка. Очень важно, это вырезать все лимфа узлы, иногда их можно не увидеть. Внутри ляшек между мышцами. Как то при разделке молодого козла, снял 6 мешочков.
А у нас дома козлятина)))Мы тоже немного помучаемся)
Такого избевательства над дичью я ещё не видел
Это точно издевательство! Закипело, слей первую воду ивари, а так как вы предлогаете, можно и керзовый сапог вымочить😅😅😅
Спасибо, теперь буду знать..
Пойду пожалуй, пару косуль поймаю и замочу по вашему рецепту,😀
Удачи вам с наступающим праздником, всех благ👍😀🎄
Спешите, пока сезон открыт. Принцип простой в вымачивании избавится от крови и запаха, а какое мясо тут без разницы. Одно быстрее вымочится другое дольше
😂😂😂
Попробуйте уксус добавлять на первых стадиях вымачивания, а не на последней. Так мясо не будет уксусом пахнуть.
Спасибо за рецепт. А сколько кг мяса надо на 10 ложек уксуса?
У меня было примерно 5кг
В вашей грудинке не было 5кг
Ннт никакого запаха, никакой уксус не лью. Просто в воде холодной вымачиваю, и всё
Ни когда не вымачивал, мясо отличное, жаренное, варёное, или в сыром виде как струганина. Уходит на раз. Щас лежит 9 задних ляшек в морозилке пойду построгаю. 😀
В белорусии положенно мясо вымачивать иначе радиация, проверяли и не раз до вымачивания и после , разница есть большая
@@kapitan.zxz1979 что за бред с радиацией, ага вымачивание поможет. Ну ну. Реактор тоже помыть и он станет менее радиоктивным.
@@artistdv-clan327 после аварии на ЧАЭС крыши домов и улицы мыли водой, что бы смыть радиоактивную пыль.
Ой строганина это вещь😊
Надо просто тащить её км. 10 на горбу и зайдёт на ура.
Чем тяжелее достанется тем вкуснее
Если не на гону ,для чего так делать , оно же вкусное ! Со своими вкусами ,а так просто мясо
Это что с мясом станет после таких процедур,ее нужно изначально правильно освежевать тогда и вонять не будет,а так лучше в магазине курицу взять и пожарить.
Любую дичь,вымачиваю таким способом!
зачем мясо портить? Если не нравится привкус дикого мяса возьмите говядину а это отдайте ценителям
@Севастополец я тоже косулю не вымачиваю если не на гону.
Утку тоже не вымачиваю, но первый бульон выливаю
А у Дичи вкусное мяско
Или промку свинины,,,
И что там останется, после такого вымачивания? Одни волокна? Слил первую воду, после закипания и все!!!
Чтобы не пахло мясом я его не готовлю,ем одну картошку с капустой . Хотя так хочется пожарить мясца кусочек с ,, кобылий носочек,,!
Я добавляю ложку ацетона и все..
Горит?
😂😂
😂😂😂
😂😂😂
Привет! Я так понимаю можно любого другого лесного зверя так мясо вымачивать?!
Думаю да,
@@biperch2 спасибо 😊
С таким успехом можно взять паралон пожарить и вымачивать не нужно
Вечером заливаю холодной водой,утром меняю воду,вечером на разделку.мясо чистое.уксус извращение,вкус дикого мясо ушел с уксусом
Не все любят запах дикого мяса, некоторые из-за запаха не любят даже баранину
))) если забили не по сезону то пахнет
Уксуса нужно очень мало
Вымочить стоит 1 раз от крови, если попало по брюшине. И в молоко на ночь в холодильник...
Парное молоко,это обязательно.
И что осталось чере5 часов промывпния- безвкусная портянка??
Чистый белок остается))), если добавить специи то будет очень даже вкусно. Запах дикого козла это та еще портянка вонючая. Я замачиваю козлятину в горчичном порошке несколько часов, промываю хорошо, и с добавлением специй готовлю, мясо мягкое и вкус отличный.
Случайно поймал косулю, жалко ее освежевывать! Люди добрые подскажите где взять сил на убиение ?
Честно говоря я не знаю ! Я б сама не убила . Мне принесли мясо и я приготовила .
Интересный ты парень , поймать косулю сил хватило , а убить сил не осталось , тогда отпусти или попроси охотника знакомого. Я думаю охотник с этим справится.
Смысл)). Тогда уж купить телятину на базаре и запаха не будет. А у лесного мяса должен быть лесной аромат.
После такого вымачивания 😂вкуса косули не останется 😂
Как избавится от запаха мяса и сделать запах половой тряпки😂
Я стала вымачивать кролятину, козлятину в воде с добавлением марганцовки ! Мясо становиться без запаха
Зелёнки ещё добавьте, для экзотики! 😂
Блин, а какой тогда смысл есть это мясо если оно тыщю раз вымочено и потом еще уксусом?
Мясо косули имеет выраженный аромат мочевины от сильного обмена веществ животного, это заметно если косулю забили весной.
@@user-zm9hx9fz5t понял. Спасибо!
Переморозить и всë
Спасибо за совет:)
Как не свежуй косуля, все-равно она дичь и запах при готовке будет. Но на данном видео его сделали белым то есть сожгли уксусом. Просто на ночь оставить нужно в подсоленой воде в прохладном месте. А это извращение
Я бы ещё понял если вымачивалась в колодезной или родниковой воде, но вымачивать в жиже из под крана это преступление... Дикое натуральное мясо превращается в то что в магазине...
Кто ты? Воин! Химик?😅
Хрен его знает какой там запах если только кишки разбиты и полежала. А так едим сразу без всяких вымачиваний.
зачем тогда вообще кушать мясо если заниматся таким извращением?
Никогда невымачевайте, и не слушайте эту глупость,
Не все любят запах дичи, по этому интересуются как вымочить мясо
Уксус убил весь вкус
Зачем его вымачивать?😅