Klasik Köfte Yapmaktan Sıkılanlara 8 Değişik Köfte Tarifi - Köfte Tarifleri | Yemek.com
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ค. 2024
- Kıymanın aldığı en güzel hal olan köfte tüm sofraların kurtarıcısı, her haliyle kendine hayran bırakan nefis bir lezzet. Ancak "Şimdiye kadar köftenin her halini denedim, hepsini yedim" diyorsanız henüz bu köftelerle tanışmamış olabilirsiniz.
Çünkü fırında poğaça köfte, mantolu köfte, püreli tepsi köftesi, sucuk köfte, güveçte soslu köfte, Kıbrıs köftesi, kağıtta sebzeli köfte ve pideli köfteden her biri "Ben bunu daha önce neden denemedim?" dedirtecek kadar nefis ve farklı.
Her gün birini sofranıza davet etmek isteyeceğiniz bu köfte tariflerini en az anne köftesi kadar çok seveceksiniz.
Tarifler:
00:00 Giriş
00:07 Fırında Poğaça Köfte Tarifi
01:38 Mantolu Köfte Tarifi
02:45 Püreli Tepsi Köftesi Tarifi
04:08 Sucuk Köfte Tarifi
05:27 Güveçte Soslu Köfte Tarifi
07:20 Kıbrıs Köftesi Tarifi
08:06 Kağıtta Sebzeli Köfte Tarifi
09:36 Pideli Köfte Tarifi
FIRINDA POĞAÇA KÖFTE
500 gram köftelik kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 dilim bayat ekmek kırıntısı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı su
haşlanmış, rendelenmiş patates
haşlanmış, rendelenmiş havuç
rendelenmiş kaşar peyniri
**170 derecede 20 dakika
üzeri için; tereyağlı salçalı sos
MANTOLU KÖFTE
500 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı su
közlenmiş, kabuklarını soyulmuş patlıcan
**200 derecede 15 dakika pişirin.
PÜRELİ TEPSİ KÖFTESİ
500 gr dana kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı galeta unu4
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 avuç doğranmış maydanoz
karabiber
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile tepsiyi yağlayın
**190 derecede 15 dakika pişirin
Patates püresi için;
3 adet orta boy patates
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
**15 dakika daha pişirin.
SUCUK KÖFTE
450 gram kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı köftelik baharat
**buzdolabında 2 saat, ardından buzlukta 45 dakika dinlendirin
GÜVEÇTE SOSLU KÖFTE
500 gram kıyma
2 dilim bayat ekmek kırıntısı
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
karabiber
2 adet küp doğranmış domates
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
**200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
KIBRIS KÖFTESİ
1 kg rendelenmiş patates
250 gram kıyma
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek kırıntısı
1/2 demet maydanoz
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
**derin, kızgın yağda kızartın.
KAĞITTA SEBZELİ KÖFTE
400 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 dilim ufalanmış bayat ekmek
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
mantar
haşlanmış baby patates
haşlanmış havuç
arpacık soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet defne yaprağı
tuz
karabiber
üzerine sıvı yağ sürüyoruz
**200 derecede 30 dakika pişirin
PİDELİ KÖFTE
500 gram kıyma
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 avuç maydanoz
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı su
1 adet mini pide
*eritilmiş tereyağı
*180 derecede 8 dakika ısıtın.
*domates sosu
*çırpılmış yoğurt
*domates sosu
*taze kekik
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: / yemekcom
Facebook: / yemekcomm
Twitter: / yemekcom
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
Vestel Buzdolabı: bit.ly/2AkM7o1
Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: bit.ly/2BAtD39
Vestel Ankastre Ocak: bit.ly/2jwAcLK
Vestel Ankastre Fırın: bit.ly/2Dqnjuo
Vestel Su Pınarı: bit.ly/2zAgfdR
DAHA ÇOK VİDEO
Tarifler
• Playlist
Nasıl?
• NASIL?
Gözü Kapalı
• Playlist
Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.
Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.
#yemekcom - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[Subtitled] Çullama Köfte: A Meatball You've Never Known Before - Meatball Recipes](/img/n.gif)
Sikilmadan takip ettigim tek kanal tesekkurler ellerinize saglik
Elinize sağlık çok güzel görünüyor
Yıllarca büyük otellerde yiyecek-içecek müdürlüğü yapmış birçok ülke mutfağını bilen birisi olarak zevkle izledim. Tarifiyle, çekimiyle ve el becerisiyle kesinlikle bu konuda hazırlanmış en güzel videolarda birisi diyebilirim. Tebrik eder kolaylıklar dilerim..
Bu değerli cümleleriniz bizim için çok büyük bir motivasyon kaynağı, sağ olun var olun! 🤗 Nice tarifte, nice videomuzda görüşmek üzere 💚
Ellerinize sağlık hepsi çok iyi fikirdi hikayemde paylaşacağım
helal olsun sana hepsi çok harika eline sağlık kayıt ettim deniycem teşekkür ederim paylastigin için supersin
Ellerinize sağlık çok güzel tarifler hepside birbirinden güzel köfteler
Elinize saglik hepsi biri birinden muhtesem oldu Harikasiniz
Maşallah ellerinize sağlık mükemmel cok begendim
Müthiş bir sunum bedeninize sağlık
Ellerine emeyine saglik çok memnun oldum hayranlıkla izledim sizlere nekadar teşekkür etsem azdır Allah razı olsun
Ellerinize sağlık... çok güzel bir toparlama olmuş... özellikle patlıcanlı olan çok değişik geldi... mutlaka deneyeceğim...
Elerine salık çık güzel hepsi
Çok ama çok beğendim. Ellerinize sağlık
Elinize saglik kıbrıs kofteyi denicem teşekkürler
harikasın eline saglık güzel anlatım olmu tam on numara temiz bıratik yapılış
Ellerinize saglik almanyadan saygilar sevgiler tarifleriniz süper 👌👍👏👏👏👏
tek kelime muhteşemmm
Tarifleriniz harika
Hepsini aynı anda yapalım geldi.Zevkle,iştahla seyrettim,yemek.com harikasiniz.
İyi ki bu kanalı keşfetmişim.Lezzetli tarifler konusunda bir numarasınız.Sizi takibe devam.Başarılarınızın devamını diliyorum.
Güzel her seferdeki gibi her zaman güzel tariflerle geliyorsunuz harikasınız.teşekkür yeni tarifler deneyebilirim.😄
Hepside çok gūzel elinize sağlık
En sevdiğim yemek kanalı hiç sıkılmadan izliyorum 😘😘😍😍
Şahane tarifler 👌❤️
Ellerinize saglik süper görünüyor 👍
Şefim ellerinize sağlık şimdi yaptım
Video cok guzel hazirlanmis favorim kagitta sebzeli kofte...😋
Ellerinize sağlık her biri ayrı ayrı çok güzel oldu..teşekkürler verdiniz tarifler için sağlıcakla kalın🙋
Boyle cabucak gosterilen videolara bayiliyorum.tariflerinizde bi okadar pratik ve cok guzel
Çok teşekkür ederiz!
hepsi birbirinden guzel oldu.denemeye deger😊.ellerinize saglik
Umarız en kısa sürede deneme fırsatı bulursunuz. Sevgiler 💞🌺
"Daha Sonra İzle" kısmına da kaydettim. Lazım oldukça bunu açıp kopya çekerim artık :D Çok güzel olmuş cidden izlerken iştahım açıldı!
Ne mutlu bize o halde 🤗 Çok teşekkürler, nice güzel tarifte görüşmek üzere Recep Bey! 👊🏼
@@yemekcom Teşekkürler! (: 👊🏼
Kıbrıs köftesi çok lezzetli oluyor😍😍
Mükəmməl bir tarif
Yine harika tarifler çocuklarım püre seviyor mutlaka birkaçını deniyecem
Ellerinize emeğinize sağlık, denedikten sonra sonuçlarını paylaşın bizimle mutlaka. 😍
Muhteşem zevkle takip ediyorum çok teşekkürler emeğine sağlık 👌👌👌💓
zevk
Çok güzeldi. Teşekkürler...
Videomuzu izlediğiniz için biz teşekkür ederiz Berrin Hanım! Daha fazlası için takipte kalın 💞
Çok güzel olmuş hepside
Yine harikasınız❤
Elinize sağlık hepside birbirinden lezzetli görünüyor
Çok teşekkür ederiz Nagihan Hanım, umarız en kısa sürede en azından bir kaç tanesini deneme fırsatınız olur. Sevgiler!
Of kiymali yiyecekler en sevdiklerim ellerinize saglik
Çok teşekkürler 🤗🌺
Super sehvedi. Coox sagolun
W
Cok guzel
Muhtesem video olmus.
İzlediğiniz için çok teşekkür ederiz. Dahası için takipte kalın 🤗
Tek kelime ile "HARİKA"
“ÇOK TEŞEKKÜRLER”
Please give the ingredients in english although i understand enough because of my gradma she was Greek from Minor Asia i am familiar and inlove with Turkish foods
Yine muhteşem tarifler yapmışsın eline sağlık canım benim harikasın afiyet olsun 😋 hayırlı akşamlar.👍👍👍
Çok teşekkür ederiz. 😍
Muazzzzzaaaaaammmmm 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🌸
Hem fikir hmde gelen misafirlere altarnatif alın iste arkadaslar burda tam size gore tarifler var yapimi kolay pratik😉👍 bende hemen ilk iş kayit ettim deneyecem mutlaka😉
Bu akşam püreli tepsi köftesini yaptım. Şahane oldu. Izgara köfte ve hamburgerden başka köfte yemeyen kızım (yaş 12) 2 kocaman dilim yedi. Sırada poğaça köfte ve güveçte sebzeli köfte tarifleri var. Menüde bir değişiklik yapabildim sayenizde. Çok teşekkür ederim.
Bizi mutfağınıza konuk ettiğiniz için çok teşekkür ederiz! Ufak bir ilham olduysak dahi ne mutlu bize 💞 Sevgiler Çiğdem Hanım, nice tariflerde görüşmek dileğiyle 🤗
çok güzel elerinize sağlik mükemel en kısa zamanda o tarifleri deniyicem süperrr 😋👍
Şimdiden ellerinize sağlık Özlem Hanım!
Gerçekten cok yaratıcı köfteler olmuş hepsini deneyeceğim ellerinize sağlık 😋
Çok teşekkür ederiz Ayşe Hanım, şimdiden ellerinize sağlık. 😍
Her aksam iftar sofrasina degisik seyler yapiyorum sayenizde,vallaha harikasin kisa bir sürede bir cok Tarif veriyorsun bizlere🤗😋😋
Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederiz, ne mutlu bize! 🤗
Super
I really like all respices of turkey lovely
Wow thank you
Iyi uykular bay patlican
Bu siteye bayiliyorum... cok fikirler öneriyorsunuz.. ayrica kisa ve öz videolariniz... emeğinize sağlik... basarilarinizin devamini dilerim... bizler icin booooolll tarif😍
Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederiz. Hep birlikte kalalım. 😍
Ela
So Nice I love it. Pls in English Titiles TQ 🙏🙏👍👍
Püreli tepsi köftesinde bittim yaa hemen yapıcam😋😋
Püreli Tepsi Köftesi tarifi hakikaten çok güzel görünüyor... Buradan Yemek.com izleyicilerine tavsiye...
" Sakın bu videoları gece izlemeyin çok fena acıktırıyor...! :) "
Video bitince üzüldüm
Köfteler güzeldi fakat Müziği kapatmak zorunda kaldım
Yine Mükemmel lezzetler
Çok teşekkür ederiz! 😊
Okadar begendimki tariflerinizi harika akıllı birisine benziyorsunuz asıl düşünüp farklı şekiller denemişsiniz maşaallah Rabbim aklınıza saglık versin versin zekanıza kuvvet versin begenerek bakıyorum zaten abonede oldum kanalınıza elinizede saglık versin Rabbim benimde maddiyat sıkıntım var müminin bir birine ardından ettigi dua kabul olurmuş bana bu tarifini verdiginiz şeylerin mazemeleri ala bilmek için maddiyatımın düzelmesi için dua edermisin hayır kapıları açılması için hayırlı zenginlik için Rabbim balarılarınızın devamını nasip etsin size saglık güç kuvvet vererek Amin
Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederiz. Hoş geldiniz aramıza! 😍 Hep beraber kalalım, paylaşacak daha nice güzelliklerimiz var. Kocaman sevgiler bizden size.
😉😼😼😼😼🙌🙌🙌🙅
+Sahin Kasdas ıljg takip
rabbim size bunların daha iyisini yemeyi nasip etsin insallah yüreğinize göre versin... siz de dua eder misiniz sınavımda başarılı olmam için:(
@@yemekcom Aynen ben de önceden videolarını izliyordum ama abone olmamıştım.. Abone oldum. :) Yeni tarifleri sabırsızlıkla bekliyorum.. :)
Yorumlara cevap veren ilk yemek kanalı sonunda
Harika görünüyorlar 😍en kısa zamanda deneyeceğim. Ellerinize, emeğinize sağlık 😊
Çok teşekkürler Şerife Hanım, deneyebileceğiniz nice tarifte görüşmek dileğiyle 💞
Mükemmel ya kim keşf acaba bu tarifleri😍😍
Tasty adlı kanal
Ellerinize Saglik yemis kadar oldum :D
Sevgili yemek.com köftede yumurtanın ve ekmeğin rolünü bahseder misiniz? Örneğin yumurta fırında yada ızgarada yapılan köfteye girmez mi, ekmek hangi köftelere daha uygn gibi... Bilgilendirirseniz sevinirim
Şahane bir soru! Hemen anlatalım. Yumurta, köfte içindeki tüm malzemelerin birbirini tutması amacıyla kullanılır. Ekmek ise hem dağılmasını engeller hem de etin içerisindeki yağı emer ve kuru olmayan bir köfte yemenizi sağlar. Fırın köftelerinde de ızgara köftelerinde de her ikisinin ya da birinin kullanılması yeterli olur. Ama bizim önerimizi sorarsanız ızgaralarda ekmek kullanın deriz, hem yağı içinde saklar hem de lezzeti enfes olur. Uzun süre dinlendireceğiniz köftelerin içerisinde yumurta kullanmayın, kokusu ve tadı ağırlaşır ve dayanma süresi de azalır. Varsa aklınıza takılanlar paylaşın bizimle mutlaka. Umarız sorunuza yanıt verebilmişizdir.
@@yemekcom çok açıklayıcı olmuş teşekkür ederim. Izgara köftede yumurtayı tavsiye etmiyorsunuz yani. Kusura bakmayın o kadar bilgi kirliliği var ki inan ki çok kafam karışıyor. Kimi diyor yumurtanın anlamı yok, kimi diyor soğan etin tadını kaybeder. Bizde ne yapacağımızı şaşırdık😔😔😔sevgiler
@@arifcigdem9513 Biz teşekkür ederiz Arif Bey, siz dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Dilediğiniz baharatı ilave edin. Sevgiyle yapıldıktan sonra hepsi nefis olur. 😍
Sogansiz köfte olmaz bence soğan ekmek yumurta giren tüm köftelere hiç onların tatları olduğunu bile farketmiyorsun çünkü hepsi karışınca bambaşka bir lezzet çıkıyor ortaya
Elinize saylik sekli çok seviyorum sayenizde çok guzel tarifler ögrendim zikca yapacam bir surum olacak bu kofteleri cigden derin dondurucuya koyabilirmiyiz?
Çok güzel tarifi kisa!!!!!!!!
Muhtesem ötesi Ellerinize saglik 👍👌
Püreli tepsi koftesini izlerken kendimden gectim 🙈
Bu kadar çok kıyma bulsam neler yaparım neler
Mantolu köfte değil ,mantolu patlican olmalı imiş. 😁🌺
Benim belkide bi yılda yediğim toplam kıymadan daha fazla kıyma pişirdi
Bu arada yemek.com uygulamasi çok güzel indirmeyen varsa mutlaka indirsin
Kıyma bulsam hiçte sikilmam köfte yapmaktan
Abartin biraz daha🤣
Püreli tepsi köftesine bayildimmm
Gelata Unu in English please.?
BTW thank u for yummy recipes
It’s bread crumbs (panko)🤗💞
@@yemekcom thank you ☺
Ekmek kırıntısı kullandığınız tariflerde galeta unu kullansak olur mu?
Köfteler güzel video da güzel olmuş ama keşke bu kadar çok streç vs olmasaymis
04.21 😍
انت رائعة
ما شاء الله
2:45 mantolu değil de kundaklanmış patlıcan onlar benim için :D
👏🏻👏🏻👏🏻
Yarınki menümüzde kağıtta sebzeli köfte olacak sayenizde , teşekkürler :)
Şimdiden ellerinize sağlık 💞💪🏼
Elinize kolunuza saglik hepsi birbirinden güzeldi
Patates pureli iicin baska bir sekilde yapim onerim olabilir
Kirmizı ciyer nasil yapilir
Püreli Tepsi Köftesi tarifi mükemmel ama Güveçte Soslu Köfte'nin de hakkını yememek lazım.. Kendisini yapıp yemek lazım ama. :)
✌🏼
Ooo my godd
Sıkılacak kadar yapmadık ki...
Yani klasik köfte yapacak kadar kıyma alacak paramız var mı önce onu bir sor
👍🤤
Kıymalı poğaça tarifini hazırlayıp buzlukta saklayabilir miyiz?
Elbette, 3 aya kadar saklayabilirsiniz 🤗
👍👍👏⭐️
👍👍👍👍👍
😍
Bence iyi ama daha yaratıcı olabilirdi (Bu arada herkes bu videoya bayıldı bi ben bayılmadım başka vidoe olunca ben bayılıyom çoğunluk yine beğeniyor ama beğenmeyenler de az olmuyor nasıl oluyor ya😅😂😂😂)
Kardesim cenabi Allah yartir
Icerikler çok hızlı geçiyor. Sizi mi izleyelim, içerikleri mi? Biraz daha yavaş olamaz mi? .Tesekkurler..
Qaletta unu nədir kim bilir?
Çörak qırıntısı