Будьте внимательны!!! Возможно при закипанни браги всплытие мешка и перекрытие им царгии, а если совсем не повезет то и клапана. Последствия катастрофические. Кладите в мешок что-то тяжелое, стекло керамику. Блогеры это конечно хорошо но и сами Не забывайте включать голову.
Если положить что-то тяжёлое в мешок, то это «тяжёлое» будет лежать на дне и сгорит.😃 Поэтому или фальшдно или мочалки и т.д. в куб нужно ложить. А вообще при кипении браги обычно мешок сбивает в сторону. Помогает диоптр.
Будьте внимательны))) если работаете с зерновыми брагами и неосветленными сахарными, разогревайте куб на мощности 1квт до 40 градусов, потом на полную мощность. Пригара не будет, проверено неоднократно. Брагу заливаем процентов на 70-80 процентов, даже с купольной крышкой первый перегон заливать полный бак нежелательно. Готовим самостоятельно пеногаситель: по одной чайной ложке соли крупной и крахмала (я беру кукурузный) добавляем одну столовую ложку подсолнечного масла. Гоним на полной мощности без пены. И не советую покупать концентраты типа "Бурбон", есть высокая вероятность, что пришлют патоку, свекольную мелассу. Сам делаю Бурбон по Джеку 4 кг кукурузной муки, 1,2 кг ячменного солода(лучше бельгийский), 0.8 кг ржаного. После ролика мастер Сэм перешёл на заваривание, отошёл от варки. Схема белая. Бак 38 литров от Люси, ставлю фальшдно, заливаю 24-25 л родниковой воды, довожу до кипения, снимаю с плиты на табуретку, засыпаю кукурузу и рожь, не укутываю, даю часа три постоять, раз в час перемешиваю. Через три часа температура примерно 75, доливаю литра 4 холодной воды, становится 67-68, засыпаю ячмень. Укутываю, даю 2 часа. Через фальшдно сливаю сусло, предварительно вскипятив ещё литров 8 воды. Это промывка. В сумме в бродилке 32 литра получается 30 л сусла, выношу в прихожую, под крышкой стоит до утра. Утром вношу дрожжи Воронеж 50 гр. Бродят отлично. Отбродило, на балкон. На пару суток. На перегон сливаю только осветленное, литров 10 остаётся гущи, её в компост. Выхлоп примерно 4,5 литра сырца 28 градусов. С мешка кукурузы 10 в срок, после 5 делаю второй перегон. Органолептические свойства прекрасные. Дробину отдаю соседям для кур, можно в компост.
Спасибо за интересный рецепт. Обязательно попробую, тем более рецепт от легенды самогоноварения, самого Марвина Попкорна. Внесу свою ложку дёгтя: зачем перегоняли с дефлегматором? Какой смысл во всех этих составляющих браги (тростниковый сахар, кукуруза и т.д) если Вы, по сути, делаете спирт, или НДРФ. Считаю, что в данном случае при втором погоне вполне достаточно одной царги на 50см с пыжами, и сразу холодильник.
Попробовал данный рецепт и хочу поделиться мнением. Напиток получился действительно мягкий, приятный похожий на Бурбон, я бы сказал бурбоновый напиток, ноток Рома не заметил совсем. Хоть сахар был тростниковый возможно была подделка, кто знает! Делал 2 перегона, первый потстилл , второй отдавая дань традициям высокий потстилл с сухопарником. Разбавил до 46.5’ как в popcorn Sutton xxx Tennessee white whiskey, результатом доволен, через дней 10 попробую еще раз и дополню комментарий если что нибудь изменится. Согласен с автором чистые зерновые лучше, а рецепт Бурбона на данном канале из кукурузы, ячменя и ржи без сахара по ГОС и красной схеме на данный момент лучшее что я пробовал или делал из крепкого домашнего алкоголя
@kolkol2058 если я не путаю даты то речь идет о том времени когда куба и сша были еще в нормальных отношениях. Куба поставляла своему соседу тростниковый сахар и дорогим он не был. Саттон не придерживался какого-то конкретного рецепта, но его знаменитый Бурбон подробно описан в книге Марвина.
@@dedACDC прошло уже пол года. Сравнивал со всеми вискарями и бурбонами которых за последний год было не мало и могу сказать вот что - сахар напиток лучше не делает. А потстилл даже высокий и с сухопарником не дают ту степень отчистки к которой я привык получая напитки 92’. Во вкусе как будто бы хвосты присутствуют. Как итог добавил Бурбон саттона в сырец, перегнал с укреплением, разбавил до 65 и залил в бочку
Я если делаю перегон не в ПВК, то через подобный мешок процедиваю всю брагу. Так ещё меньше вероятности получить пригар из-за мелких частиц. Но в принципе это не так важно, основная масса жмыха всё равно в мешке.
Представляю, как бы сейчас улыбался Марвин)) А если предположить почему именно были такие компоненты и в таких пропорциях, то сразу понимаешь, что когда его учили варить из говна и палок, то там рождался особенный вкус. Это как торф в ирландском виски.
Интересная тема, будет возможность обязательно попробую. Правда сахар тростниковый по цене выходит очень дорого. Что-то подобное сотворил несколько дней назад. Варил пиво из набора "Американский Амбер эль". После слива сусла осталась очень ароматная дробина (сухой засыпи было 5,1 кг.). Рука не поднялась ее просто выбросить. Поскольку дело было уже поздним вечером, поскреб по сусекам дома, нашлось 7 кг сахара, вт.ч. 1 кг тростникового. Замутил все это 35 л. воды, заправил турбо дрожжами. Выбродило за 2 дня. Сам не поверил, пробовал и на вкус и мерил уровень сахара, итог 0, хотя брага приятная. сутки постояла в холодном помещении. Дробину отцедил, больше не рискую после пригара. Заправил полный куб 37 л. Итог: 13 л 30% сырца. Первые 3 л с ярко выраженным хлебным ароматом. Гнал до 2% в струе. Сейчас поставил на отдых.
@@Master_sem я так понимаю что простой сахар лучше потому что чище ( хотя может содержать серу) получается чтобы сделать тростниковый сахар нужно к нему добавить мелассу.
Спасибо за совет. Обязательно сделаем именно с треугольным шлемом, бочкой в качестве барботера , в лесу и на самопостроенной печки из глины и палок. Наверное «white whiskey” которое делается точно по его рецепту делают именно так? Да нет же делают на флейте огромной медной. У Саттона был прямоток колхозный не потому , что это лучше, а потому что другое собрать не могли
Здравствуйте. Скажите, а кто нибудь видел в самогоньщиках Дискавери, чтобы они делали двойную перегонку ? даже в их соревнованиях вроде не было ? неужто всё будет так плохо, если сразу головы и хвосты отделить ?
Да была серия где они сделали двойную перегонку и получили под 90% крепости и продавали по двойной цене. А в их случае выручает огромный деревянный барботер
@@Master_sem Куб ХД-50/ун maxima (D400) медный с индукционным дном,медный шлем ,конус ,лебядиная шея(медь) царга 50 см медная ,медный холодильник ,ну и попугай медный .. Удивляюсь что вы не знаете об этом .((
Подскажите сделал как у вас стеклянная царга диоптр .медная. 3 медных пыжа и засыпал спн в узле отбора температура 78.6 в середине царги температура 82 с отбором она стала увеличиватся дожимал кран по пару чтобы вверху было 78.6. После температуры в кубе 93 на выходе стал появляться резковатый запах.температура в узле также 78.6 .вопрос это стали идти хвосты? Как тогда у людей получается до 95 и 97 отжимать если уже после 93 градусов в кубе идет плохой резкий запах?
После 92 начинают давать хвосты. Про неприятный запах если верхний термометр показывает стабильную темп. Не в курсе, такого не было. 78,6 многовато у меня обычно 77,6-77,8.
Ну почему сразу в утиль?У меня как то пригорела,спирт сырец прогнал через угольную колону и перегнал с укреплением до 93,непонравилось!Разбавил СС до 25,опять перегнал через угольную колону и еще раз перегнал с укреплением,а потом уже вылил в канализацию!!!
Добрый день. Я много общаюсь на американских форумах. Дело то што там все гонять на прематоке и только одна кратную перегонку. А если только намикнёш про двойную перегонку. Так там кирпичом забросить 😂
А всё же почему такой выход маленький? По прикидкам должно быть литра 3 по АС. Ну 3л может и грубанул, но никак не меньше 2,5л АС. А у вас 1,7. Выяснили где был "косяк"?
В фильме Это распоследняя порция бухлишка в моеи жизни - Попкорн Саттон нет колонны. Там перегон на кубе со шлемом и мокропарником. И выход там под 80, а не 92. Наверно вкусно, но уж сильно по мотивам, а не как у Саттона.
@@Master_sem Если честно, то таким методом перегона мне пока ниодин напиток не понравился, я имею ввиду "зерно-колонна с укреплением". А вот комбинированным методом очень даже ничего. Это когда головы с укреплением, тело прямотоком. Но там есть нюансы, дабы изиков не нахватать.
@@Master_sem зная наших "предпринимателей", бы не был столь уверен, что он такой же. Как по мне этот рафинированный сахар хоть и называется тростниковым, но по органолептике ближе к нашему, свекловичному.
Блин, а я все голову сушу, в чём причина у меня. Я это не знал. У меня в моём дистиляте 16% ржи, а в итоге вкус хвостов и запах такой же. Буду исправлять ошибку. Вот век живи век учись. Спасибо за подсказку. Не прочитал бы коменты и не знал бы. Это не ирония это не знание
Да на OZON Заказал около 400руб www.ozon.ru/products/177920806/?advert=l5rqsiHfeg45Tema_mwQUqJ4q48l0unu12nt3v4Ib1PDligMDmUp-Yw5Co19FTEhCXPstgsSQcDCfbV042UlmhTCYbCcGlZnUPPXnPAsfkgyEXRxVzVHpCXeCGRCHmzwe1UG2Z9VUi-WK2FY3HM90BfcGiF3BsmSmmx9Ns17EJOd5h3mJOcq_ACFTU4Pf5RCsk_HfNeuC3cNxq1nhGRqiDrnUgbSmycnMUxe_gnsc-A2vtfi25SmbRcXxSze4rHdo24P1H1pxraAm4fy1Wc8jmZRjmBiygNd-dVPnUke_KW4uwARDOBb04EC8Rk6DmrvUWz_l93cIGq0BgRxzTEPZ1EHNaFlLeW6YCRP-UElAT7UNos3ykbZRphePcMzmN7g23vqc5kFMvB54bSTN7xcetfkoNdFEZBWTw6xwQs81JTKPpN-pfB4Yu-BwHsBwgwqmq8Yx6_TXo_MnQIO38bca5-phQP_LQaAf6EpnKQcW5Ca8XZkxsQJvMDoSJsf2ZErf4T3yI4Mv_b7PjNOmUzpcnksYQ0T52DR9YTqa8uDxHtknvrpCYWh4sdu5kBjSrDlvFGhy7SCxXcLucAm7M4Mzg&keywords=%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9+%D0%BC%D0%B5%D1%88%D0%BE%D0%BA&sh=xTTz9gAAAA&from=share_ios
А трасниковый сахар наверное ещё и потому что он наверное только и есть там. А ещё видел американцы гонят все крупы по отдельности и потом смешивают в разных пропорциях и к концу дегустации еле лыком шевелят😂
И доломитовой мукой раскисляю брагу это я на канале фомы менделеева посмотрел там Илья Николаевич так делал решил тоже поробовать и зерновой спирт перестал мутнеть
Для получения ароматного и качественного бурбона ,вы забыли засыпать на первом перегоне в диоптр березовый уголь, а также молотый кирпич.так для аромата .успехов.
Да как и всех этих муншайнеров, процедили и перегоняют только жижу. Он единственный кто две перегонки делал солод добавлял . Вот и ценился его напиток.
В лесу варят нелегалы и продают его для окружающих. Фирменный Бурбон Джим Бим или Джек Дэниелс варятся без сахара. Добавление сахара портит напиток. И это уже не зерновая а сахарная бурда.
Смотрю и имиляюсь, сколько же у нас хаяльщиков Вот сделал человек, а кто-то из этих, что сделал? Хоть бы кто-то взял и показал как надо, но нет, проще высказать, что все дураки.
Спасибо за внимательность, но не считаю что диете дрожжи дают во вкусе какое то значимое отличие. Если так судить то и кукуруза в США 🇺🇸 других сортов. И вода используется из ручья без какой то очистки
@@Master_sem я делал Сэм на хмельных дрожжах. По бабушкиному рецэпту. Различие есть. Хотя если для ректификации это наверное не важно. Только для десстиляции
Какое пренебрежение к чистоте оборудования.... Это не мастер, это какой то даже не любитель, а диллетант. Медь не активирована. Шланги грязные, сырец - грязный, откуда в нем крупные примеси? Если делаете контент для самогонщиков, хотя бы подготовтесь.
Без укрепления? Шлем и барботер это не укрепление? Пейте свой прямоток . А огромный медный шлем на улице ночью это отличный деф. А если добавить барботер из бочки, то о каком прямотоке идёт речь.
Будьте внимательны!!! Возможно при закипанни браги всплытие мешка и перекрытие им царгии, а если совсем не повезет то и клапана. Последствия катастрофические. Кладите в мешок что-то тяжелое, стекло керамику. Блогеры это конечно хорошо но и сами Не забывайте включать голову.
Спасибо
А что, предохранительного клапана нет?
@@ЮрийСамохин-д1б Клапан это отверстие в 2 мм на крышке, его перекрыть мешком при закипании довольно просто.
Если положить что-то тяжёлое в мешок, то это «тяжёлое» будет лежать на дне и сгорит.😃 Поэтому или фальшдно или мочалки и т.д. в куб нужно ложить. А вообще при кипении браги обычно мешок сбивает в сторону. Помогает диоптр.
Спасибо.
Будьте внимательны))) если работаете с зерновыми брагами и неосветленными сахарными, разогревайте куб на мощности 1квт до 40 градусов, потом на полную мощность. Пригара не будет, проверено неоднократно. Брагу заливаем процентов на 70-80 процентов, даже с купольной крышкой первый перегон заливать полный бак нежелательно. Готовим самостоятельно пеногаситель: по одной чайной ложке соли крупной и крахмала (я беру кукурузный) добавляем одну столовую ложку подсолнечного масла. Гоним на полной мощности без пены. И не советую покупать концентраты типа "Бурбон", есть высокая вероятность, что пришлют патоку, свекольную мелассу. Сам делаю Бурбон по Джеку 4 кг кукурузной муки, 1,2 кг ячменного солода(лучше бельгийский), 0.8 кг ржаного. После ролика мастер Сэм перешёл на заваривание, отошёл от варки. Схема белая. Бак 38 литров от Люси, ставлю фальшдно, заливаю 24-25 л родниковой воды, довожу до кипения, снимаю с плиты на табуретку, засыпаю кукурузу и рожь, не укутываю, даю часа три постоять, раз в час перемешиваю. Через три часа температура примерно 75, доливаю литра 4 холодной воды, становится 67-68, засыпаю ячмень. Укутываю, даю 2 часа. Через фальшдно сливаю сусло, предварительно вскипятив ещё литров 8 воды. Это промывка. В сумме в бродилке 32 литра получается 30 л сусла, выношу в прихожую, под крышкой стоит до утра. Утром вношу дрожжи Воронеж 50 гр. Бродят отлично. Отбродило, на балкон. На пару суток. На перегон сливаю только осветленное, литров 10 остаётся гущи, её в компост. Выхлоп примерно 4,5 литра сырца 28 градусов. С мешка кукурузы 10 в срок, после 5 делаю второй перегон. Органолептические свойства прекрасные. Дробину отдаю соседям для кур, можно в компост.
Большое спасибо .
Что означает с мешка кукурузы 10 в срок и после 5 второй перегон
Здравствуйте,фальшдно изначально в баке? Как же тогда кукуруза с молотая в муку?
@@ВладимирКоломеец-о2е видать огромный секрет, раз молчит😂
Спасибо за интересный рецепт. Обязательно попробую, тем более рецепт от легенды самогоноварения, самого Марвина Попкорна. Внесу свою ложку дёгтя: зачем перегоняли с дефлегматором? Какой смысл во всех этих составляющих браги (тростниковый сахар, кукуруза и т.д) если Вы, по сути, делаете спирт, или НДРФ. Считаю, что в данном случае при втором погоне вполне достаточно одной царги на 50см с пыжами, и сразу холодильник.
Отличное видео , что то новенькое , я обязательно попробую )
Прикольный процесс, надо тоже попробовать, лайк без базара.
Попробовал данный рецепт и хочу поделиться мнением. Напиток получился действительно мягкий, приятный похожий на Бурбон, я бы сказал бурбоновый напиток, ноток Рома не заметил совсем. Хоть сахар был тростниковый возможно была подделка, кто знает! Делал 2 перегона, первый потстилл , второй отдавая дань традициям высокий потстилл с сухопарником. Разбавил до 46.5’ как в popcorn Sutton xxx Tennessee white whiskey, результатом доволен, через дней 10 попробую еще раз и дополню комментарий если что нибудь изменится. Согласен с автором чистые зерновые лучше, а рецепт Бурбона на данном канале из кукурузы, ячменя и ржи без сахара по ГОС и красной схеме на данный момент лучшее что я пробовал или делал из крепкого домашнего алкоголя
@kolkol2058 если я не путаю даты то речь идет о том времени когда куба и сша были еще в нормальных отношениях. Куба поставляла своему соседу тростниковый сахар и дорогим он не был. Саттон не придерживался какого-то конкретного рецепта, но его знаменитый Бурбон подробно описан в книге Марвина.
@@Rabindranatкак напиток, прошло около 3х-месяца. Спасибо.
@@dedACDC прошло уже пол года. Сравнивал со всеми вискарями и бурбонами которых за последний год было не мало и могу сказать вот что - сахар напиток лучше не делает. А потстилл даже высокий и с сухопарником не дают ту степень отчистки к которой я привык получая напитки 92’. Во вкусе как будто бы хвосты присутствуют. Как итог добавил Бурбон саттона в сырец, перегнал с укреплением, разбавил до 65 и залил в бочку
Я ПО ОСЕНИ ВСЕГДА ДЕЛАЮ НА СВОЕЙ КУКУРУЗЕ С САХАРОМ И ПРЕКРАСНЫЙ ВКУС ПОЛУЧАЕТСЯ!
Саламу Алейкум! Поделись рецептом.
Поддерживаю, какие пропорции?
Будешь делать без сахара ещё вкуснее будет!!!
Я если делаю перегон не в ПВК, то через подобный мешок процедиваю всю брагу. Так ещё меньше вероятности получить пригар из-за мелких частиц. Но в принципе это не так важно, основная масса жмыха всё равно в мешке.
Представляю, как бы сейчас улыбался Марвин)) А если предположить почему именно были такие компоненты и в таких пропорциях, то сразу понимаешь, что когда его учили варить из говна и палок, то там рождался особенный вкус. Это как торф в ирландском виски.
Ну многие с этого привкуса торфа просто с тобой с ума сходят.
Увидел кран-бабочку перед дефом.,думал что тело будете брать прямотоком...оч. интересно преподносите. Благодарствую.
Прошу прощения, автор, а как пахнет сахарный самогон крепостью 93%?
Приветствую! Где связь между Саттоновским бурбоном и колонной с рпн + спн и отбором по пару?
И то и то используется для приготовления напитков. А как передать и сколько аромата решает тот кто готовит
@@Master_sem я к тому что некорректно говорить о самогоне Саттона изготовленном на колонне. Не было у Саттона колонн
Тогда в лес идти надо. Строить глиняную печь под медным кубом. Не большая разница в количестве ароматики вот и все , что даёт смена устройства.
@@Master_sem ну это необходимо делать хотя бы на прямотоке. Странно пробовать повторить достижения Шумахера на велосипеде
На прямотоке вы не получите ни чего кроме тяжелого напитка. Вотпнрвых там был шлем, во вторых ни один американец не делает перегон без барботера
Благодарю за интересный ролик👍
Спасибо за видео, за рецепт, все сделал по вашему рецепту, все получилось отлично мне понравилось
Спасибо за обратную связь
@@Master_sem Сейчас стоит брага по вашему рецепту на двух солодах и кукуруза, потом напишу как оно получилось
Спасибо
Интересно почему такой маленький выход? Из четырех кг сахара минимум около 2л спирта плюс крупа плюс солод, недоброд получается?
я подобны мешок одеваю на горловину бака и затягиваю прижимным кольцом. Получается норм, пригара ко дну ни разу не было.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какую роль выполняет кран бабочка.
Он перекрывает доступ в дефлегматор и превращает в прямоток. Не надо снимать деф. Переключать воду
Интересная тема, будет возможность обязательно попробую. Правда сахар тростниковый по цене выходит очень дорого. Что-то подобное сотворил несколько дней назад. Варил пиво из набора "Американский Амбер эль". После слива сусла осталась очень ароматная дробина (сухой засыпи было 5,1 кг.). Рука не поднялась ее просто выбросить. Поскольку дело было уже поздним вечером, поскреб по сусекам дома, нашлось 7 кг сахара, вт.ч. 1 кг тростникового. Замутил все это 35 л. воды, заправил турбо дрожжами. Выбродило за 2 дня. Сам не поверил, пробовал и на вкус и мерил уровень сахара, итог 0, хотя брага приятная. сутки постояла в холодном помещении. Дробину отцедил, больше не рискую после пригара. Заправил полный куб 37 л. Итог: 13 л 30% сырца. Первые 3 л с ярко выраженным хлебным ароматом. Гнал до 2% в струе. Сейчас поставил на отдых.
Можно обычный, он для обьема выхода продукта, а тросниковый чутка грязный
Тростниковый сахар это обычный сахар с добавлением мелассы.
Ну почему же есть сахар сырец. Он лучше мелассы , но и дороже
@@Master_sem я так понимаю что простой сахар лучше потому что чище ( хотя может содержать серу) получается чтобы сделать тростниковый сахар нужно к нему добавить мелассу.
@@Master_sem хотя и сахар бодяжат добавками,но они менее вредные чем сахар.
Ваше мнение: ваш способ использования меди лучше или хуже полноценного медного шлема с конусом? Лучше для вкуса продукта
Основная задача меди собрать на себе всю серу а рпн с этой функцией отлично справляются
@@Master_sem То есть медный шлем и конус - излишество для качественного домашнего виски-бурбона-рома ?
Мое мнение да.
Очень интересно как данный напиток себя показал после отдыха?
Это не самогон Саттона. Саттон делал дистиллят, а Вы сделали ректификат с примесями. Сделайте перегон в точности как он, на прямотоке.
Спасибо за совет. Обязательно сделаем именно с треугольным шлемом, бочкой в качестве барботера , в лесу и на самопостроенной печки из глины и палок. Наверное «white whiskey” которое делается точно по его рецепту делают именно так? Да нет же делают на флейте огромной медной. У Саттона был прямоток колхозный не потому , что это лучше, а потому что другое собрать не могли
Если нужно получить более ромовый аромат и вкус то лучше использовать тростниковую патоку (меласса)
Ну мне с сахара куда больше нравится. Меласса это отходы.
Здравствуйте. Скажите, а кто нибудь видел в самогоньщиках Дискавери, чтобы они делали двойную перегонку ? даже в их соревнованиях вроде не было ? неужто всё будет так плохо, если сразу головы и хвосты отделить ?
Да была серия где они сделали двойную перегонку и получили под 90% крепости и продавали по двойной цене. А в их случае выручает огромный деревянный барботер
Браво
Здравствуйте, на аламбике 21 века можно будет перегонять ?
Что за аламбик 21 века?
@@Master_sem
Куб ХД-50/ун maxima (D400) медный с индукционным дном,медный шлем ,конус ,лебядиная шея(медь) царга 50 см медная ,медный холодильник ,ну и попугай медный ..
Удивляюсь что вы не знаете об этом .((
@@АльбертЯмадаевС таким металлом, думаю, ты лукавиш, решил похвастаться. Тебе лучше, на американский сайт, хотя закидают.......?
Подскажите сделал как у вас стеклянная царга диоптр .медная. 3 медных пыжа и засыпал спн в узле отбора температура 78.6 в середине царги температура 82 с отбором она стала увеличиватся дожимал кран по пару чтобы вверху было 78.6. После температуры в кубе 93 на выходе стал появляться резковатый запах.температура в узле также 78.6 .вопрос это стали идти хвосты? Как тогда у людей получается до 95 и 97 отжимать если уже после 93 градусов в кубе идет плохой резкий запах?
После 92 начинают давать хвосты. Про неприятный запах если верхний термометр показывает стабильную темп. Не в курсе, такого не было. 78,6 многовато у меня обычно 77,6-77,8.
78.6 это скорее такой термометр попался главное температура стабильная.получается можно не парится и завершать перегон после 93градусов в кубе.?
У меня расти при 92 начинает
Извините что не по теме, пригорело зерно, спирт сырец получился жёлтый и вонючий, стоит ли пустить на рект., поможет или только всё перепачкаю?
Если пригорело то лучше простоты утиль.
@@Master_sem спасибо за совет.
Ну почему сразу в утиль?У меня как то пригорела,спирт сырец прогнал через угольную колону и перегнал с укреплением до 93,непонравилось!Разбавил СС до 25,опять перегнал через угольную колону и еще раз перегнал с укреплением,а потом уже вылил в канализацию!!!
@@СергейХомяков-ю4м 🤣
Добрый день подскажите где вы преобрели такой попугай и очень интересная система,,,, перекрывает кран на дефлегматор.
Попугай от mzbo, но лучше поискать где снизу сливной кран есть. А кран бабочка под верхним холодильником это очень удобная штука
все хорошо, но если при бурлении браги мешок всплывет и закроет царгу??? Пвк-а дорого рассматриваю вставку в куб на сайте самогон и водка.
Хорошая штука но она забивается
@@Master_sem у меня есть такие мешки, я туда жмых зерна и под пресс, чтоб тэн не сгорел
Ещё промыть надо , в зерне много остаётся
@@Master_sem не спорю но 1 тэн уже сгорел)))
9:02 по выходу, что-то пошло не так)
У Вас был тростниковый сахар сырец или свекольный, окрашенный тростниковой мелиссой из магазина???
Конечно тростниковый
@@Master_sem по конкретнее пожалуйста с ответом. Сырец тростниковый или крашеная обманка?
@@ВладимирЛапин-ю1у конечно тростниковый
Понятно, обманка из магазина...
@user-yn5rl6oj1p странное заключение.
Добрый день.
Я много общаюсь на американских форумах.
Дело то што там все гонять на прематоке и только одна кратную перегонку.
А если только намикнёш про двойную перегонку. Так там кирпичом забросить 😂
У них вторая перегонка это слишком высший пилотаж. По поводу на прямотоке- шлем и наличие барботера (а без них они не делают) это не прямоток.
А всё же почему такой выход маленький? По прикидкам должно быть литра 3 по АС. Ну 3л может и грубанул, но никак не меньше 2,5л АС. А у вас 1,7. Выяснили где был "косяк"?
Да из миллион может быть и от качества сахара, крупы.
В фильме Это распоследняя порция бухлишка в моеи жизни - Попкорн Саттон нет колонны. Там перегон на кубе со шлемом и мокропарником. И выход там под 80, а не 92. Наверно вкусно, но уж сильно по мотивам, а не как у Саттона.
Конечно нет. А как ее в лесу подключить. ? Сэм саттона славился только по тому что он добавлял солод и делал два перегона. Остальные этого не делали.
Делал я такой напиток. Один ньанс - сразу после разбавления до питейной крепости вкус был отвратительный, а после недельного отдыха стал отменный.
Я так и не понял, вы вторую перегонку с возвратом флегмы делали или нет ?
Через узел отбора по пару.
@@Master_sem Мощность примерно 2 квт?
Да
Если больше то захлёб начинается
@@Master_sem Если честно, то таким методом перегона мне пока ниодин напиток не понравился, я имею ввиду "зерно-колонна с укреплением".
А вот комбинированным методом очень даже ничего. Это когда головы с укреплением, тело прямотоком. Но там есть нюансы, дабы изиков не нахватать.
На какой мощности отбираете головы и тело
1,8 -2квт
Если уж быть совсем честным, то этот "тростниковый сахар" нельзя сравнивать с сахаром-сырцом и даже мелассой.
А его ни кто и не сравнивает. Точно такой же сахар продаётся и магазинах Америки.
@@Master_sem зная наших "предпринимателей", бы не был столь уверен, что он такой же. Как по мне этот рафинированный сахар хоть и называется тростниковым, но по органолептике ближе к нашему, свекловичному.
Я разницы во вкусе не почувствовал.
@@Master_sem спасибо, за ответ. У вас очень хороший канал!
Спасибо , приятно . Вам спасибо за комментарий
а разве саттон делал вторую дробную перегонку в лесу?
Вопрос про лес или про вторую??
Про вторую перегонку. Судя по фильму американскому само гонщики они гнали один раз. И Саттон тоже. Он работал на дровах.
На 6:35 мин мне одному показалось что под термометром в отверстии чего то не хватало и потихой начало парить когда темпер поднялся :-)
Это в упишет вывод по термометр. Он заглушен. Если ее ставить вниз и установить градусник то будешь раньше видеть приход хвостов.
Тоже давно уже хочу замутить брагу на кукурузе и трасниковом сахаре
20 градусный сырец закипел при 82 в кубе... Что-то не так в консерватории.
Погрешность термометра, другого не дано
С добавлением ржи аккуратнее. Не более 10%, иначе будет присутствовать вкус и запах хвостов.
А как же ржаной виски?
Видимо бочка и время исправляет.
Не пробовал еще
Блин, а я все голову сушу, в чём причина у меня. Я это не знал. У меня в моём дистиляте 16% ржи, а в итоге вкус хвостов и запах такой же. Буду исправлять ошибку. Вот век живи век учись. Спасибо за подсказку. Не прочитал бы коменты и не знал бы. Это не ирония это не знание
Вижу, от перегонки исключительно на фальш дне решили отказаться?
Где мешок брали, может ссылка имеется, тоже считаю что вариант получше будет.
Да на OZON Заказал около 400руб www.ozon.ru/products/177920806/?advert=l5rqsiHfeg45Tema_mwQUqJ4q48l0unu12nt3v4Ib1PDligMDmUp-Yw5Co19FTEhCXPstgsSQcDCfbV042UlmhTCYbCcGlZnUPPXnPAsfkgyEXRxVzVHpCXeCGRCHmzwe1UG2Z9VUi-WK2FY3HM90BfcGiF3BsmSmmx9Ns17EJOd5h3mJOcq_ACFTU4Pf5RCsk_HfNeuC3cNxq1nhGRqiDrnUgbSmycnMUxe_gnsc-A2vtfi25SmbRcXxSze4rHdo24P1H1pxraAm4fy1Wc8jmZRjmBiygNd-dVPnUke_KW4uwARDOBb04EC8Rk6DmrvUWz_l93cIGq0BgRxzTEPZ1EHNaFlLeW6YCRP-UElAT7UNos3ykbZRphePcMzmN7g23vqc5kFMvB54bSTN7xcetfkoNdFEZBWTw6xwQs81JTKPpN-pfB4Yu-BwHsBwgwqmq8Yx6_TXo_MnQIO38bca5-phQP_LQaAf6EpnKQcW5Ca8XZkxsQJvMDoSJsf2ZErf4T3yI4Mv_b7PjNOmUzpcnksYQ0T52DR9YTqa8uDxHtknvrpCYWh4sdu5kBjSrDlvFGhy7SCxXcLucAm7M4Mzg&keywords=%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9+%D0%BC%D0%B5%D1%88%D0%BE%D0%BA&sh=xTTz9gAAAA&from=share_ios
Блин я открываю у меня 260 р а по ссылке 310 ))
@@Master_sem Благодарю, будем посмотреть.
@@Master_sem Чуть не забыл, а размер ячейки как-то регламентируется? Кстати как фильтрует зерновые и фруктово-ягодные, не забивается?
Вообще он изначально для отжима второго предназначен
А трасниковый сахар наверное ещё и потому что он наверное только и есть там. А ещё видел американцы гонят все крупы по отдельности и потом смешивают в разных пропорциях и к концу дегустации еле лыком шевелят😂
кукуруза 8кг и сахар кило ....у меня так
Рефректометр отлично отрабатывает функцию ,,попугая,,
С двумч теплообменниками-бражная колонна
Отличная серия, очень подробная!!! Ждём новые рецепты!!!
Медные кубы наооборот меньше всего склонны к пригару, жар огня расходится по всему кубу, а не точечно по низу!
Это Чугунова равномерно распределяет тепло. А медь нет
@@Master_sem вы ошибаетесь!!
Таз для варенья,какой самый лучший,казан Бухарский какой самый лучший,правильно,медный,в нем никогда,ничего,не пригорает.
Теперь мне нужно найти в лесу поляну
Валежник собирать разрешили и буду гнать сэм.
Она не показывает обсахарилось или нет. А вот, сколько осталось в крахмале она не покажет
Комрад никого не слушай делай как тебе нравица
Спасибо, но хочется , чтоб люди опытом делились
А я вообще купил пресс и отжимаю зерновой жмых
И доломитовой мукой раскисляю брагу это я на канале фомы менделеева посмотрел там Илья Николаевич так делал решил тоже поробовать и зерновой спирт перестал мутнеть
Два года назад делал тоже только всю кукурузу проращивал и потом молол и сахар свекольный. И очень нравилось мне. Но некоторые приятели забраковали.
Не говорите им что там сахар есть. Но лучше конечно тростниковый
Всем никогда не угодишь, всегда будут недовольные 😁
Для получения ароматного и качественного бурбона ,вы забыли засыпать на первом перегоне в диоптр березовый уголь, а также молотый кирпич.так для аромата .успехов.
Что за история с Кирпичом? Я не слышал про это , можно подробней
Да молотый кирпич да но 50% красного кирпича и 50% белого силикатного.тогда вкус отменный. Проверенно на соседях.
Всё это прекрасно. Насыпал, перемешал с водой, перебродило. Как выглядел сам процесс перегонки у этого попкорна, вот в чём главный вопрос?
Да как и всех этих муншайнеров, процедили и перегоняют только жижу. Он единственный кто две перегонки делал солод добавлял . Вот и ценился его напиток.
Тема интересная, но съёмка ПОСЛАЙДОВАЯ напрягает. Учитесь снимать видео полнообъемное, а это склейка отдельных фрагментов.
Давайте подробней. Что за полнообьемное?
ГОВОРИТ МЯГКИЙ НАПИТОК 😂😂А У САМОГО СЛЕЗЫ НА ГЛАЗАХ 😂😂БРОВИ В КУЧУ СОБИРАЛИСЬ 😂😂👍👍 ПОСМЕЯЛСЯ ОТ ДУШИ 😂😂😂
Ну рад что Вам настроение поднял
Начал неплохо, но потом все испортил колонной.
На самом деле нет.
😂 А как пахнет сахар?
Тростниковый - мелассой
@@Master_sem а меласса чём? Я из Сибири, нет у нас этого буржуйского, кукурузная, ячмень, перловка, греча, рис есть, а этого нет.
У мелассы очень специфический запах очень пряный и сладкий
Трасниковый сахар очень дорогой!
Ну у них цена куда дешевле на него.
Особенно если учесть что под видом тростникового сахара в основном продают обычный с добавлением мелассы.
Добавь карамель
А вы не паритесь, не пыжи ни спн не отмыли....
Они в любом случае темнеют через 4 дня
Поменяй микрофон!!!! На вздохе,просто ,за-ё. Послушай сам свое видео!☝️
Спасибо 🙏 за совет
парогенератор тебе в помощь.
В лесу варят нелегалы и продают его для окружающих. Фирменный Бурбон Джим Бим или Джек Дэниелс варятся без сахара. Добавление сахара портит напиток. И это уже не зерновая а сахарная бурда.
Я не был бы столь категоричен. Jack вообще один раз перегоняют
Мешок,где покупал?
)
Ozone
Саттон гнал на прямотоке! нарушил рецепт :-)) смотри битва самогонщиков
Я уже десяток раз отвечал про прямоток.
Лише з 4 кг цукру мало бути ≈ 5,0л 40%, а у вас вийшло всього 1,7л/93%, то 4,25л/40%, скажений недоброд?
@@Prorok_Rusi-UA да может и не доброд, но сейчас и сахар разный . Разница по выходу до 25%
На Украине, сахар качественный, проверено.
@@dedACDC ну у нас не весть.
По рецепту Сатонна Попкорна только дикие дрожжи
Если честно , то разницы не вижу
Смотрю и имиляюсь, сколько же у нас хаяльщиков
Вот сделал человек, а кто-то из этих, что сделал?
Хоть бы кто-то взял и показал как надо, но нет, проще высказать, что все дураки.
грязные не промытые пыжи,.... жесть
Самый лучший бурбон по саттонну 8 кг сахара и две купинки ну можно и кукурузы выход во! А ПРО купинки можно и не вспоминать!!!))
Доброе время суток, извиняюсь за вопрос, а что такое купинки?
Ну наверное это крупинки.
@@Master_sem 2 шт крупинки ??
Ну это типа поумничать Владимир
@@Master_sem 🤣🤣🤣 типа пусть теперь думают что это такое?
В рецэпте Саттона дрожжи вносились дикие
И что??
@@Master_sem уже рецэпт нарушен. Как бы
Спасибо за внимательность, но не считаю что диете дрожжи дают во вкусе какое то значимое отличие. Если так судить то и кукуруза в США 🇺🇸 других сортов. И вода используется из ручья без какой то очистки
@@Master_sem я делал Сэм на хмельных дрожжах. По бабушкиному рецэпту. Различие есть. Хотя если для ректификации это наверное не важно. Только для десстиляции
А что за бабушкин рецепт??
Не бурбон и не виски а просто спирт без вкуса и запаха
Ну неееее
В Америке самогонщики не делают второй перегон😮
Есть кто делает, есть кто нет. От этого цена зависит.
Лучший самогон Саттона, с укреплением, принудительным возвратом флегмы и на нержавейке. Бедолага Марвин в гробу крутится😂
А огромный медный шлем не возвращает флегму принудительно?? Тем более ночью. 50л шлем это точно не прямоток.
Какое пренебрежение к чистоте оборудования.... Это не мастер, это какой то даже не любитель, а диллетант. Медь не активирована. Шланги грязные, сырец - грязный, откуда в нем крупные примеси? Если делаете контент для самогонщиков, хотя бы подготовтесь.
Спасибо за ваше замечание
У него технология другая , так что вы сделали жалкое подобие. Там прямоток, без укрепления
Без укрепления? Шлем и барботер это не укрепление? Пейте свой прямоток . А огромный медный шлем на улице ночью это отличный деф. А если добавить барботер из бочки, то о каком прямотоке идёт речь.
Достали уже со своим прямотоком. Нет там прямотока.
@@Master_sem как грубо
Прошу прощению не хотел
Но и «жалкое подобие» это то же не конструктив. Ещё раз не хотел обидеть, накипело немного
Отстой ролик не стоит смотреть болтовню
Смотрите без звука
Это полная хрень, а не самогон Саттона 👎
А что не так?