Ванечка,как всегда познавательно! Не знала куда применять матку,все блогеры говорят, что очень полезно,а для чего ,не было ясно! Теперь все понятно,спасибо!!!!
Благодарность! Сделала уксус из винограда,вышел..,но когда увидела в банке гриб,не знала что это и что с этим делать!!! Теперь вот благодаря вашим видео есть понимание! Спасибо за просвещение нас всех!!!!
@@МаринаХаустова-ь8к немытый виноград в посуду, помяла рукой все ягодки и сок стоит киснет до уксуса, без воды без сахара, сам по себе, точно также как яблочный. Несложно. .В этом году два делала на изюме с водой, без сахара и свежем только из самого винограда . На изюме не очень, но для использования в мясо пироги пойдёт, а из свежего вкусный. Свежий только из винограда и больше ничего. От сорта зависит вкус
@@Julia_Queen_ Подскажите пожалуйста, после того, как размяли виноград ждёте когда закончится брожение ( дней 10) и потом удаляет жмых и ставите на вызревание (1-2 месяца)? Или так и оставляете с ягодами до конца изготовления? Очень буду благодарна вам за ответ.
Да-а,век живи-век учись,как жить.Под окончание видео Вы сказали предложение со словом "шокировал".А я как раз и пребываю в этом состоянии на протяжении всего видео.Виноградный уксус готовлю каждый сезон,и успешно выбрасываю вот такой "гриб",так как была без понятия о его свойствах.Мысли даже не было поинтересоваться.Вот что значит отсутствие полезного знания.Жаль-жаль.Но лучше поздно-чем никогда не узнать.Спасибо огромное за предоставленную информацию,Иван Русских!Полистала в интернете о Вас-при первичном знакомстве с Вашими знаниями-и в который раз сказала мысленно,во-первых,спасибо создателям интернет-паутины,посредством чего все могут учиться ВСЕМУ нужному для Жизни.И Вам-огромное спасибо ,что делитесь с народом Вашими опытными знаниями!!
@@ВладимирМиргородский-ж3е Добрый день,Владимир,извините что не ответила сразу,так как были на Хуторе(окончание сезона работ на Земле). Я делаю просто.Все приготовления,как на молодое вино,а после стоит в банке,закрытое кусочком марли.При комнатной температуре,пока исчезнет "кислый" запах,и появляется "уксусный" запах.Так по-науке.Но у меня был неожиданный опыт,когда ягоды винограда стояли в ведре в процессе образования "шапки"-перемешивания,и до момента,когда "шапка" не образовывалась.И в этот период нам надо было уехать,и это "месиво" стояло пару недель в состоянии "каши".Никакого вина уже быть не могло.Процедила и поставила точно так в банке,прикрытой марлей,до образования "уксусного" аромата.И получился Виноградный уксус,который добавляю при мариновании рыбы,мяса,лука,при замесе теста,и конечно,после мытья волос-замечательное полоскание(разбавленное водой).
Поздно получила я эту классную информацию! В прошлом году выбросила три матки виноградные! Как жаль.. Вам спасибо огромное за такую интересную и полезную информацию!!
Телек не для этого а чтобы вы поняли что живете в раю, а на цены не обращайте внимания главное что бы маньяк вам по ТВ сказал что мы живем лучше всех в мире, к примеру в Словении пенсия 98000 , думайте зомби ТВ...
Уксусная матка у нас образовалась из отработанной мякоти инжира которая осталась от приготовления уксуса. Главное, в самом уксусе она не образовалась а появилась из отделенной от уксуса гущи когда туда был добавлен сахар. Гриб получился очень хорошим и колоссально регенировался в новые слои.
Procvetok! Спасибо за видео, ведь я дурак выбрасываю уксусные грибы когда делаю уксус, у меня же псориаз - возьми да попробуй накладывать на очаги, нет не догадался, теперь надо ждать следующего уксусного сезонаАаааааа
здравствуйте Иван! На Вашем канале очень много полезного и интересного, спасибо. Хотелось бы спросить, что вы скажите о настоях некого чайного гриба? И как его хранить, когда его не очень хочется настаивать, например, зимой.
Я предлагаю записать ролик по определению процентного содержания уксусной кислоты в полученном продукте - домашнем винном или яблочном уксусе, как при помощи титрования пищевой содой в присутствии индикатора, так и методом сравнения со шкалой разбавления столового 9% -го уксуса на 1%, 2%, 3%, 4%, 5%, 6%, 7%, 8%.
ну как же интересно вас слушать..и полезно..а мне вот подарили друзья из италии бальзамический уксус..пузырек маленький..на 40 грамм..я так поняла ему больше 12 лет..ну и у меня за неумением применить в кулинарии уже года 2...может кто подскажет ..что с ним можно нашаманить этакое полезное что то..выпить и закусить..не предлагать...всем здоровья и спасибо
Спасибо!Очень ценные знания!Мы тоже употребляем разные виды уксуса на чайном грибе.Очень вкусно!В Японии чайный гриб продаётся в даже в капсулах.Про абсорбирующие свойства не знала.Надо ввести в рацион!
Благодарю, Иван, да ценную информацию. Буду использовать . Расскажите о пользе уксуса и уксусной матки других плодов . например , малины, калины, крыжовника, киви и т д Яблочную матку также можно использовать?
Уксусную матку любого фруктового уксуса применят так же. Посмотрите другие наши видео о фруктовых уксусах Пройдите пожалуйста по ссылке th-cam.com/video/UUX4NPPYYIY/w-d-xo.html th-cam.com/video/ccRi2nuZ-ao/w-d-xo.html th-cam.com/video/5TPYKImIHqs/w-d-xo.html
Ну спасибо, Иван за ролик, успокоили.... У меня стояло вино с красной смородины, ну или бражка и вырос гриб, как чайный 🤭 Получился уксус, куда его можно использовать? И чем кормить этот гриб, с сахаром?
Иван, вы наш диетолог))) а скажите пожалуйста, так ли хороша хлорелла для внутреннего потребления, как нам рассказывают. И если да, то на чем ее вырастить?
Спасибо. Отличное видео! Давно подписан на ваш канал, но не знал, что вы занимаетесь и грибами. Я тоже постоянно пропагандирую практическое применение науки и, в частности, биотехнологии, а главное использование её в быту. Чтобы люди понимали какая польза и перспектива научного подхода. Особенно это актуально, когда приходится экономить на еде, в связи с сокращением, повышением цен тарифов и многого другого. Удивительно, но мало кто используют биотехнологию на практике. В основном научпоп почему-то бредит космосом, а то, что непосредственно касаются каждого, упускает. Наверное, это связано с тем, что писатели-фантасты запугали обывателей биотехнологии, зато внедрили ущербное идею покорение космоса. Поэтому люди продолжают болеть, голодать, умирать и в то же время с голой ж****, топчась по трупам смотреть на звёзды. Но это отдельная тема. 0:23 - Интересно что именно за микроорганизмы? Я поищу, но если нетрудно дайте, пожалуйста, ссылку на видео. Потому что, именно грамотной, информации по данному продукту очень мало. Есть, конечно, статьи на английском, можно почитать в Википедии, но всё равно. Несмотря на то, что давно интересуюсь данными темами из вашего видео узнал новую информацию. В свою очередь и мне есть чем поделиться. К сожалению, я не занимаюсь этим профессионально. Нет времени и средств. Однако постольку поскольку... Например, я выращиваю на свекольном соке. В начале культуре было трудно адаптироваться, но потом стала еще лучше расти именно на свекольном. Интересно какие там идут химические превращения и какие образуется вещества. 2:45 а разве целлюлоза - это кристалл? Скорее это полимер остатков глюкозы. По факту это бумага )). Но почему бы не есть бумагу, ведь клетчатка - это дерево, и её тоже употребляют. Однако интересно как она себя ведет. Особенно из гриба. Как влияет на ГИ? Какая калорийность? Как происходит метаболизм? Где бы про это подробно узнать? 4:44 ну не знаю, вначале класть на лицо, или другие части тела, а потом опять кидать в банку... Мне кажется, это не сильно гигиенично. Я так не делаю. Тем более что угощаю напитком других... 6:00 - у меня с пищеварением всё нормально. Долгое время его выбрасывал. Но выбрасывать жалко. Хотел продать, никто не покупает. Поэтому тоже стал есть. Думаю, вы забыли главное его преимущество, большое содержание витаминов, в частности витамины группы B. Вот на этом интересно было бы остановиться подробнее. Сколько в нём содержится B12, С? Какие ещё содержатся витамины, микроэлементы, пробиотики? Понятно, что многое зависит от того, в чём именно росла культура и какая. Но всё же. Очень жаль, что мне это видео не попалась раньше. Пришлось доходить до этого самому, изобретая рецепт употребления. Может кому-то он, будет интересен, там фотографии, разобрал много и подробно fotorecept.com/review_383246.html я, за раз, ел до 100 г. и более. И ничего. Нормально. Теперь буду ссылаться на ваше видео. Когда писал свой рецепт, искал в интернете и ничего не нашёл. Единственное, в какой-то англоязычная статье, упоминалось, что его едят в Малайзии, в качестве деликатеса. Но повторюсь больше ничего не нашёл. Может он, пойдет со сметаной, как и другие грибы? Но у меня пока нет денег на сметану. Да и где её хранить, холодильник сломан. Но не буду о грустном. Думаю, с него можно приготовить массу полезных и вкусных блюд. В какой-то степени он может даже стать альтернативой синтетического выращенного мясо. Ему, можно было бы даже предать такой же вкус цвет и консистенцию как настоящего. Но это надо экспериментировать, у меня, к сожалению, нет на это средств и времени. Зато в лабораториях тратят миллионы создавая искусственное мясо из сои, выращивая из клеток и т.д...
@@nn_.4858, Тогда можно просто покупать горох. он достаточно дешевый. Вроде бы мало Чем отличается от фасоли. Но в горохе и фасоли довольно много углеводов , в отличие от мяса скорее всего не такой аминокислотный состав и в частности нету витамина B12. Да и вкус, консистенция. К тому же мясо я выращиваю в банке, а фасоль нужна земля , куча ботвы солнце конечно фасоль не надо кормить сахаром так как я кормлю чайный гриб, Но это немного не то
Спасибо! Предрассудков нет, но и гриба пока тоже... А многоразовую масочку очень даже заманчиво у себя вырастить, поэтому в выходные займусь поиском на вашем канале рецепта разведения этого чуда.
Я свой чайный гриб покупала на рынке, у бабули. Теперь он у меня разрастается моментально, только добавлю свежего сладкого чая, через 3-4 дня сверху новая пленочка. Не знаю куда девать.
В прошлом году делала яблочный уксус. Банки было 2 и матки тоже получились 2. Прочитала, что это полезно, а как не сказали. Решила не выбрасывать. Оставила по диаметру гриба в посуде и в холодильник. Через пару месяцев заглянула, а он наращивает молоденькие грибы. Решила я ему сахару посыпать и опять убрала. Вот пришёл опять сезон яблок, начала искать инфу про матку. Все говорят по разному, но что это не чайный гриб. Было немного компота из яблок и я бросила туда матку. Уже пахнет уксусом. Значит уксусная матка жива. Если можно ответьте, чайный гриб и уксусная матка - это разные ГРИБЫ?
Хочу поделится опытом бабушки,она всю мезгу от брожения любых ягод выбрасывала в уличный туалет,интересно,что там никогда не было вони,и она никогда не вызывала машину септика для очистки,справлялись вот эти микробы положительные ,всю ягоду гнилую с сада туда
Как интересно. Иван Анатольевич, а у меня матка с прошлого года в уксусе виноградном живёт. Жирненькая такая. Около 5 см. Начала расслаиваться я один слой взяла для арбузного уксуса. А большая часть осталась, думаю её залить вином и пусть ростет дальше. А вот с чайным грибом неприятность вышла, уехала в отпуск, у нас жара 40 с капейками. Жидкость вся испарилась и грибок стал мумией. Пытаюсь реанимировать. Мажет нет смысла? Взять пласт матки и выращивать в чае?
Иван Анатольевич! Наталья Пузенко предлагает на винограде вместо железного купороса использовать повышенную дозу монофосфата калия. Есть ли в этом смысл, ведь в обоих случаях действует ожег? Извините, что не по теме. Но у кого что болит....
1. Маска - сколько минут? Знаю тёточек, которые ходили с красными рож... лицами от неумелого использования народных средств:) 2. Грибочек как часто можно использовать вовнутрь? Например, для профилактики работы жкт? Спасибо.
Иван, уменя есть чайный гриб. Я. Живет он в чайном растворе. Можно ли его использовать в других настойках, как яблочном соке или виноградном?. Можно ли чайный гриб также кушать как вы? :-)
Иван, здравствуйте. Вопрос, можно ли сделать виноградный уксус из виноградного сока, полученного при помощи соковарки и закатанного в банку, с добавлением уксусной матки? Заранее спасибо
@@НатальяШалбурова-ж7г вы про что? Про уксусную матку? Бред какой-то. Квас пьете, пиво? Что-нибудь потом разрастается? Кисло-молочные продукты... Да все, что получается путем брожения, квашения
Делала в прошлом году уксус из винограда,получился великолепный уксус,а вот что делать с уксусной маткой советов не нашла и с огромной жалостью выбросила.Спасибо за советы.
Лариса, поделитесь, пожалуйста, как Вы делали виноградный уксус. Яблочный делаю много лет, а виноградный никогда не пробовала. Муж на выходных обрезал последний и надо его куда - то пристроить.
@@АлександрСмитюх-ш4з Делала два года назад,до сих пор еще есть.Как то привыкли к обычному магазинному.Рецепт брала в интернете,самый простой.В 3-х литровый бутыль до половины или чуть больше насыпать ягод винограда,помять их толкушкой,добавить стакан воды,100 г сахара или меда,хорошо перемешать,закрыть марлей и поставить где нибудь в шкаф,где тепло и темно.Каждый день перемешивать.Примерно через две недели,как жмых осядет процедить,опять закрыть марлей и в подвал на месяц или два для созревания.Как осветлится и появится осадок,а может и уксусная матка на поверхности(что говорит о высоком качестве)перелить в бутылки.У меня еще был бутыль домашнего вина,сделала и из него уксус.Как я поняла из интернета,это уже получился винный уксус.Винный получился вообще шикарный ,прозрачный как слеза и очень ароматный.Поначалу был слышен запах алкоголя в отличии от виноградного,но потом выветрился.Оба варианта хороши.
Здравствуйте, немного не по теме, но буду рад если ответите. Налет белый пыльцы на огурце, от чего зависит и можно ли как-то снизить его количиство? может ли он зависеть от уровня ЕС почвы? Просто замечал, что с кокосового субстрата идут глянцевые плоды часто, а с грунта в основном все с пыльцой.
Здравствуйте Иван!Аксалат аммония (щавелевая кислота), при опрыскивании огурца и томатов , можно ли смешивать с комплексными с удобрениями, или стимуляторами роста, например как "Фитоактив урожай"?
объясните пожалуйста, если в виноградный сок добавить чайный гриб, то получится уксус? Или нужно время, чтобы в соке собственный гриб вырос из винограда.
Если уже есть у Вас гриб,то положите в сок и будет уксус..А если нет гриба,то ждите Когда гриб вырастет на соке.Совет ,сок не шевелите сильно,пусть стоит тихо..
@@ТатьянаВоскресенская-х6б тогда и яблочную матку можно в виноградный уксус положить???? А то спрашиваю и ни кто не знают. А тут даже гриб чайный можно?
@@procvetok я блочный я делаю, а про виноград только узнала, а с сока винограда можно? Через соковарку, я это делаю, у меня изобелла, молдова, столовый и шасла - стариный сорт киш- миш с косточками, сладкий!! Спасиб о Иван!!🔥🌹
@@РусскихИван Класс! Сегодня как раз думала, что делать с красным вином 2 года зимовавшем на даче, зачем-то перелитым в пластиковую бутылку. Пить не хочется, что за вино никто не помнит, а вылить жалко. Попробую чайный гриб запустить (матка ещё не выросла на яблочном).
Уксусная матка в виде толстого пласта могла и не образоваться. Но это не значит, что продукт не получился. Определить какая концентрация уксуса получилась в домашних условиях невозможно, нужны специальные физические, химические методы.
Немного не по теме. Нет ли у кого-нибудь в Тольятти знакомых, которые выращивают Тибетский грибок-это белые маленькие шарики похожие на рис, которые настаивают на молоке. Очень надо! Это очень полезно!
Забавное видео... Ваня, Вы всегда жжёте, но с поеданием уксусной матки получилось очень мило! ))) Понимаю, что у Вас множество идей для съёмок видео, но, может быть, поставите в свой план ещё немножко?.. Вы, Ваня, ведь всё равно уже уже перешли дорогу секте "ЭМ-препаратчиков", "огородных инфоцыган" и фармацевтической мафии, Вам теперь терять нечего... :) 1) Периодически задумываюсь над тем, что многие вещества приносят пользу как растению, так и человеку... А вот если, к примеру, в зольный раствор (из хороших пород дерева) добавить уксус для высвобождения полезных веществ, будет такой раствор с элементами в нужных пропорциях полезен человеку (вместо раствора соды или уксуса)? Пьют же воду, разведённую с уксусом, с содой, с перекисью..? Как-то уже встречалась на просторах интернета с рекомендациями пить настой зольной воды для ощелачивания организма. По идее в зольном растворе с добавлением уксуса должно быть множество полезных натуральных минералов. 2) Очень актуальная тема - укрепление зубов (у детей зубы очень портятся, что, скорее всего, связано с потреблением сахаров и муки белого помола в больших количествах, но, может быть, и не только в этом дело, а ещё и в том, что организму не хватает каких-то веществ). Насколько я вижу, проблема с зубами у детей, да и у взрослых, особенно у последних поколений, - почему-то стала массовой. Причём бывает у того, кто и зубы-то толком не чистит, и сахар жрёт ложками, эти самые зубы до последнего дня жизни остаются целы, а у того, кто и сахар почти не ест, но у него с зубами всё в порядке, а другой почти во всём сладком себе отказывает, но теряет зубы один за другим? Где тут собака зарыта? 3) Перекись водорода для растений и людей - приносит какую-то пользу? 4) Продажа ЭМ-препаратов - лотерея для лохов. А тема с АКЧ [аэрированным компостным чаем] - когда в воде с раствором свекольного сиропа бурбулируют воду с хорошей почвой - это тоже развод? 5) Имеет ли смысл добавка дрожжей в травяной настой, в навозный, в настой из птичьего помёта? Как это работает, если работает? 6) Есть ли смысл в создании "грядок овсинского"?
Спасибо, Иван. Уксус - моя любимая тема. Неделю как поставила виноградный уксус из винограда Изабелла. Прочитала информацию в Интернете, что вино из Изабеллы вредно и запрещено в некоторых странах. А как дела с уксусом из винограда Изабелла? Ваше мнение, Иван?
Я где-то читал про Лидию -брешут видимо. Оба сорта устойчивый к болячкам, погодным катаклизмам и довольно урожайны при простнейшем уходе. Конкурент, видимо
@@ИринаШлифер Изабелла это беседочный сорт. При употреблении влияет плохо на печень. Очень много столовых сортов, технических, универсальных и не травите свой организм
@@людмилакулаковская-н9ь у нас на беседке дикий виноград,очень красиво. А Изабеллу я очень люблю за ее аеликолепный аромат и непоколебимость к морозам и вредителям. Людмила,вы правы раньше считалось,что изабелла имеет много вредностей,но со временем это не подтвердилось. Так что, мы с удовольствием употребляем сухое изабельное вино ,уксус из изабеллы тоже отличный,ну а компоты-выше всяких похвал,на праздниках всегда уходят первыми.А Лидия-можно сказать дочка Изабеллы, тоже прекрасна. Моей семье нравятся оба сорта.
Я так и не поняла, виноградный уксус можно готовить только из свежего виноградного сока или вино подойдет. У меня домашнее. Я его готовлю сама. И сахара в этом вине много. Таким образом я вино закрепляю, чтобы не портилось.
Наконец то о виноградном уксусе. БРАВО!!!
Ванечка,как всегда познавательно! Не знала куда применять матку,все блогеры говорят, что очень полезно,а для чего ,не было ясно! Теперь все понятно,спасибо!!!!
Благодарность! Сделала уксус из винограда,вышел..,но когда увидела в банке гриб,не знала что это и что с этим делать!!! Теперь вот благодаря вашим видео есть понимание! Спасибо за просвещение нас всех!!!!
Как незнаете? Я сделала на нем чайный гриб
А как Вы готовили виноградный уксус ? Подскажите пожалуйста ! Винограда будет много... Яблочный уксус уже готовится...
@@МаринаХаустова-ь8к немытый виноград в посуду, помяла рукой все ягодки и сок стоит киснет до уксуса, без воды без сахара, сам по себе, точно также как яблочный. Несложно. .В этом году два делала на изюме с водой, без сахара и свежем только из самого винограда . На изюме не очень, но для использования в мясо пироги пойдёт, а из свежего вкусный. Свежий только из винограда и больше ничего. От сорта зависит вкус
@@Julia_Queen_ Больше спасибо ❤️ буду пробовать
@@Julia_Queen_ Подскажите пожалуйста, после того, как размяли виноград ждёте когда закончится брожение ( дней 10) и потом удаляет жмых и ставите на вызревание (1-2 месяца)? Или так и оставляете с ягодами до конца изготовления? Очень буду благодарна вам за ответ.
Благодарим за ваши темы, труд, творчество и знания!
Желаем всем здоровья, мира и благополучия, а каналу процветания !
пророк мухаммед веками назад сказал употреблять 1ст ложка каждый приема пищи яблочный либо виноградный!
Какие неожиданные свойства, полный восторг! Большое спасибо за новые знания.
Супер!!! Из всех ранее просмотренных , более полной информации не получал. Благодарю. Хотелось бы получить информацию и о яблочной уксусной матки .
Да-а,век живи-век учись,как жить.Под окончание видео Вы сказали предложение со словом "шокировал".А я как раз и пребываю в этом состоянии на протяжении всего видео.Виноградный уксус готовлю каждый сезон,и успешно выбрасываю вот такой "гриб",так как была без понятия о его свойствах.Мысли даже не было поинтересоваться.Вот что значит отсутствие полезного знания.Жаль-жаль.Но лучше поздно-чем никогда не узнать.Спасибо огромное за предоставленную информацию,Иван Русских!Полистала в интернете о Вас-при первичном знакомстве с Вашими знаниями-и в который раз сказала мысленно,во-первых,спасибо создателям интернет-паутины,посредством чего все могут учиться ВСЕМУ нужному для Жизни.И Вам-огромное спасибо ,что делитесь с народом Вашими опытными знаниями!!
Добрый день ,Валентина.Как вы делаете виноградный уксус?Спасибо.
@@ВладимирМиргородский-ж3е Добрый день,Владимир,извините что не ответила сразу,так как были на Хуторе(окончание сезона работ на Земле). Я делаю просто.Все приготовления,как на молодое вино,а после стоит в банке,закрытое кусочком марли.При комнатной температуре,пока исчезнет "кислый" запах,и появляется "уксусный" запах.Так по-науке.Но у меня был неожиданный опыт,когда ягоды винограда стояли в ведре в процессе образования "шапки"-перемешивания,и до момента,когда "шапка" не образовывалась.И в этот период нам надо было уехать,и это "месиво" стояло пару недель в состоянии "каши".Никакого вина уже быть не могло.Процедила и поставила точно так в банке,прикрытой марлей,до образования "уксусного" аромата.И получился Виноградный уксус,который добавляю при мариновании рыбы,мяса,лука,при замесе теста,и конечно,после мытья волос-замечательное полоскание(разбавленное водой).
Спасибо за идею) яблочный уже есть, завтра поставлю виноградный. Многоразовая маска - мечта любой женщины!👍🏼
Дядька, спасииииииибооооооо!!!!!!!!!!!!! не люблю таблетки, если бы все были типа меня, аптеки бы разорились.
Елена, вы не одиноки!
instaBlaster.
Психиатр бы обогатлись.
В начале надо рассказать как приготовить уксус, а потом применении
Только сделала первый раз яблочный уксус и хорошая матка получилась❤
Поздно получила я эту классную информацию! В прошлом году выбросила три матки виноградные! Как жаль.. Вам спасибо огромное за такую интересную и полезную информацию!!
Хорошая программа... вот бы по телеку так показывали
Телек не для этого а чтобы вы поняли что живете в раю, а на цены не обращайте внимания главное что бы маньяк вам по ТВ сказал что мы живем лучше всех в мире, к примеру в Словении пенсия 98000 , думайте зомби ТВ...
Боже,какой обьем знаний спасиба вам огромное
Здорово!Спасибо,что делитесь своими знаниями.
Уксусная матка у нас образовалась из отработанной мякоти инжира которая осталась от приготовления уксуса. Главное, в самом уксусе она не образовалась а появилась из отделенной от уксуса гущи когда туда был добавлен сахар. Гриб получился очень хорошим и колоссально регенировался в новые слои.
Интересно! А с какой целью вы добавляли в отделенную гущу сахар? Хотели второе вино (уксус) получить? Воду добавляли? Буду благодарна за ответ! 🙏
Сняла с яблочного уксуса, пересадила в банку с чаем! Спасибо за науку!!!!!
Добрый день! У меня как раз готовится виноградный уксус. И благодаря Вашей информации - убедилась, что не зря. Благодарю!
Спасибо за науку Ванечка
Procvetok! Спасибо за видео, ведь я дурак выбрасываю уксусные грибы когда делаю уксус, у меня же псориаз - возьми да попробуй накладывать на очаги, нет не догадался, теперь надо ждать следующего уксусного сезонаАаааааа
здравствуйте Иван! На Вашем канале очень много полезного и интересного, спасибо. Хотелось бы спросить, что вы скажите о настоях некого чайного гриба? И как его хранить, когда его не очень хочется настаивать, например, зимой.
Спасибо вам, вы очень грамотно, обьясняете, по научному. 🙏🙏👍👍👍
Я предлагаю записать ролик по определению процентного содержания уксусной кислоты в полученном продукте - домашнем винном или яблочном уксусе, как при помощи титрования пищевой содой в присутствии индикатора, так и методом сравнения со шкалой разбавления столового 9% -го уксуса на 1%, 2%, 3%, 4%, 5%, 6%, 7%, 8%.
самый больше 4. 5 градусов
Здорово, очень интересно. Спасибо.
Полежите с грибом на лице 😂
Порежьте гриб в салатик...
ох Иван, спасибо за настроение! Вы рвете все шаблоны!!
ну как же интересно вас слушать..и полезно..а мне вот подарили друзья из италии бальзамический уксус..пузырек маленький..на 40 грамм..я так поняла ему больше 12 лет..ну и у меня за неумением применить в кулинарии уже года 2...может кто подскажет ..что с ним можно нашаманить этакое полезное что то..выпить и закусить..не предлагать...всем здоровья и спасибо
Спасибо!Очень ценные знания!Мы тоже употребляем разные виды уксуса на чайном грибе.Очень вкусно!В Японии чайный гриб продаётся в даже в капсулах.Про абсорбирующие свойства не знала.Надо ввести в рацион!
Здраствуйте! Можно или нет использовать уксусную матку как чайный гриб ответьте пожалуйста
@@ЛюбовьЛукоянова-г7ь Иван говорил что можно.
Очень интересно! Спасибо большое! ЛАЙК! До новых встреч!
Спасибо , вы умничка .
Не ожиданно.Благодарю за информацию.
Bardzo serdecznie dziękuje za wyczerpujące informacje. Pozdrawiam serdecznie.
Благодарю, Иван, да ценную информацию.
Буду использовать .
Расскажите о пользе уксуса и уксусной матки других плодов . например , малины, калины, крыжовника, киви и т д
Яблочную матку также можно использовать?
Уксусную матку любого фруктового уксуса применят так же.
Посмотрите другие наши видео о фруктовых уксусах
Пройдите пожалуйста по ссылке
th-cam.com/video/UUX4NPPYYIY/w-d-xo.html
th-cam.com/video/ccRi2nuZ-ao/w-d-xo.html
th-cam.com/video/5TPYKImIHqs/w-d-xo.html
@@procvetok большое спасибо
О полезности яблочного уксуса всем известно, а возможно применять виноградный вместо яблочного?
Да вообще прекрасный дядька❤!!! Спасибо Вам!!!🎉🎉
Здравствуйте, а можно есть так яблочный гриб-матку?
Большое спасибо за отличный информационный ролик! Как на ваш взгляд: обладает ли такими свойствами чайный гриб (камбуча), и можно ли его есть?
по ходу это он и есть. Я ем и тот и весь.
Вау а где взять этот гриб? Чтобы положить в уксус?
Скажите пожалуйста, можно ли добавить яблочную матку к виноградному уксусу. Дл
Ну спасибо, Иван за ролик, успокоили....
У меня стояло вино с красной смородины, ну или бражка и вырос гриб, как чайный 🤭
Получился уксус, куда его можно использовать?
И чем кормить этот гриб, с сахаром?
Я делал виноградный уксус тожэ выростал гриб, но я не знал что с ним делать, Спосибо вам за информацию!!!!
У меня уксусная матка имеется уже который год. Незнала, как с ней обращаться. Где ещё найти инфо о потреблении? Большое вам спасибо за подсказку!
Красота! А как сделать гриб?☺
Яблочный уксус надо сделать!!!!!
Дядька, а можно использовать гриб против выпадения волос, и есть ли у него полезные св-ва для волос
Конечно есть! Ополаскивайте волосы после мытья водой с уксусом. И будет вам счастье!))
Очень интересная и полезная информация,только у меня вопрос,как часто пересаживать уксусную матку в свежий сок из уксуса?
@@РусскихИван спасибо
любой подслащенный сок, оставив без плотной крышки даст уксусную матку, а добавляя сахар будет утолщаться
@@РусскихИван а как понять ,что уксус готов полностью?? А если оставить уксусную матку в уксусе ,то уксус будет становиться все крепче и крепче??
Иван, вы наш диетолог))) а скажите пожалуйста, так ли хороша хлорелла для внутреннего потребления, как нам рассказывают. И если да, то на чем ее вырастить?
@@РусскихИван а если подогреть? Как мы для цветочков делаем.
Спасибо. Отличное видео! Давно подписан на ваш канал, но не знал, что вы занимаетесь и грибами. Я тоже постоянно пропагандирую практическое применение науки и, в частности, биотехнологии, а главное использование её в быту. Чтобы люди понимали какая польза и перспектива научного подхода. Особенно это актуально, когда приходится экономить на еде, в связи с сокращением, повышением цен тарифов и многого другого. Удивительно, но мало кто используют биотехнологию на практике. В основном научпоп почему-то бредит космосом, а то, что непосредственно касаются каждого, упускает. Наверное, это связано с тем, что писатели-фантасты запугали обывателей биотехнологии, зато внедрили ущербное идею покорение космоса. Поэтому люди продолжают болеть, голодать, умирать и в то же время с голой ж****, топчась по трупам смотреть на звёзды. Но это отдельная тема.
0:23 - Интересно что именно за микроорганизмы? Я поищу, но если нетрудно дайте, пожалуйста, ссылку на видео. Потому что, именно грамотной, информации по данному продукту очень мало. Есть, конечно, статьи на английском, можно почитать в Википедии, но всё равно. Несмотря на то, что давно интересуюсь данными темами из вашего видео узнал новую информацию.
В свою очередь и мне есть чем поделиться. К сожалению, я не занимаюсь этим профессионально. Нет времени и средств. Однако постольку поскольку... Например, я выращиваю на свекольном соке. В начале культуре было трудно адаптироваться, но потом стала еще лучше расти именно на свекольном. Интересно какие там идут химические превращения и какие образуется вещества.
2:45 а разве целлюлоза - это кристалл? Скорее это полимер остатков глюкозы. По факту это бумага )). Но почему бы не есть бумагу, ведь клетчатка - это дерево, и её тоже употребляют. Однако интересно как она себя ведет. Особенно из гриба. Как влияет на ГИ? Какая калорийность? Как происходит метаболизм? Где бы про это подробно узнать?
4:44 ну не знаю, вначале класть на лицо, или другие части тела, а потом опять кидать в банку... Мне кажется, это не сильно гигиенично. Я так не делаю. Тем более что угощаю напитком других...
6:00 - у меня с пищеварением всё нормально. Долгое время его выбрасывал. Но выбрасывать жалко. Хотел продать, никто не покупает. Поэтому тоже стал есть. Думаю, вы забыли главное его преимущество, большое содержание витаминов, в частности витамины группы B. Вот на этом интересно было бы остановиться подробнее. Сколько в нём содержится B12, С? Какие ещё содержатся витамины, микроэлементы, пробиотики? Понятно, что многое зависит от того, в чём именно росла культура и какая. Но всё же.
Очень жаль, что мне это видео не попалась раньше. Пришлось доходить до этого самому, изобретая рецепт употребления. Может кому-то он, будет интересен, там фотографии, разобрал много и подробно fotorecept.com/review_383246.html я, за раз, ел до 100 г. и более. И ничего. Нормально.
Теперь буду ссылаться на ваше видео. Когда писал свой рецепт, искал в интернете и ничего не нашёл. Единственное, в какой-то англоязычная статье, упоминалось, что его едят в Малайзии, в качестве деликатеса. Но повторюсь больше ничего не нашёл. Может он, пойдет со сметаной, как и другие грибы? Но у меня пока нет денег на сметану. Да и где её хранить, холодильник сломан. Но не буду о грустном.
Думаю, с него можно приготовить массу полезных и вкусных блюд. В какой-то степени он может даже стать альтернативой синтетического выращенного мясо. Ему, можно было бы даже предать такой же вкус цвет и консистенцию как настоящего. Но это надо экспериментировать, у меня, к сожалению, нет на это средств и времени.
Зато в лабораториях тратят миллионы создавая искусственное мясо из сои, выращивая из клеток и т.д...
Вместо мяса выращивай фасоль, она заменит белок мясной и сытно , хороша и в борщах и в котлеты и в салаты любую .
@@nn_.4858, Тогда можно просто покупать горох. он достаточно дешевый. Вроде бы мало Чем отличается от фасоли. Но в горохе и фасоли довольно много углеводов , в отличие от мяса скорее всего не такой аминокислотный состав и в частности нету витамина B12. Да и вкус, консистенция. К тому же мясо я выращиваю в банке, а фасоль нужна земля , куча ботвы солнце конечно фасоль не надо кормить сахаром так как я кормлю чайный гриб, Но это немного не то
@@romanbolgar
Спасибо! 😁😁😁👍👍👍
Спасибо! Предрассудков нет, но и гриба пока тоже... А многоразовую масочку очень даже заманчиво у себя вырастить, поэтому в выходные займусь поиском на вашем канале рецепта разведения этого чуда.
Я свой чайный гриб покупала на рынке, у бабули. Теперь он у меня разрастается моментально, только
добавлю свежего сладкого чая, через 3-4 дня сверху новая пленочка. Не знаю куда девать.
@@katerinal7211 Спасибо, посмотрю.
@@katerinal7211 Чайный гриб - он другой. Где Вы услышали про чайный гриб? Иван говорил про уксусную матку, уксусный гриб.
@@SiyanaMin Почитайте комментарии и ответы Ивана (например на вопрос Галины Котовой)
Иван скажите,чайный гриб нужно выдерживать до уксуса или употреблять в кисленьком газированном состоянии?
От бронхита, тонзилита,
От печенки, селезенки,
От полипа и от гриппа
Помогут вот эти козявочки:
Мои дорогие, мои дорогие,
Весьма дорогие пиявочки.
В прошлом году делала яблочный уксус. Банки было 2 и матки тоже получились 2. Прочитала, что это полезно, а как не сказали. Решила не выбрасывать. Оставила по диаметру гриба в посуде и в холодильник. Через пару месяцев заглянула, а он наращивает молоденькие грибы. Решила я ему сахару посыпать и опять убрала. Вот пришёл опять сезон яблок, начала искать инфу про матку. Все говорят по разному, но что это не чайный гриб. Было немного компота из яблок и я бросила туда матку. Уже пахнет уксусом. Значит уксусная матка жива. Если можно ответьте, чайный гриб и уксусная матка - это разные ГРИБЫ?
Вы самый прекрасный человек !!!!!
"Не сотвори себе кумира"
Ёла Про это говорят,» А чо, правда глаза колит»
@@КарлыгашАбдикаримова-х6ц ???
Спасибо!!!
Большое спасибо за ответ
У меня стоял обычный лимонад без крышки в столе и забыла про него, а когда наткнулась на него - то была порядочная уксусная матка в этой бутылкн
Прослушала полезную информацию.спасибо.А скажите это обычный чайный гриб?
Чайный гриб вырастает поверх чая, если логически подумать, поэтому они разные.
Хочу поделится опытом бабушки,она всю мезгу от брожения любых ягод выбрасывала в уличный туалет,интересно,что там никогда не было вони,и она никогда не вызывала машину септика для очистки,справлялись вот эти микробы положительные ,всю ягоду гнилую с сада туда
А чайный гриб можно так использовать(на лицо и кушать)?
Как интересно.
Иван Анатольевич, а у меня матка с прошлого года в уксусе виноградном живёт. Жирненькая такая. Около 5 см. Начала расслаиваться я один слой взяла для арбузного уксуса. А большая часть осталась, думаю её залить вином и пусть ростет дальше.
А вот с чайным грибом неприятность вышла, уехала в отпуск, у нас жара 40 с капейками. Жидкость вся испарилась и грибок стал мумией. Пытаюсь реанимировать. Мажет нет смысла? Взять пласт матки и выращивать в чае?
Благодарю за ответ. Так и сделаю. Нето грибная мумия не желает ожидать.
Всех Вам благ.
Как Вы вкусно кушаете
Как интересно!
Иван Анатольевич! Наталья Пузенко предлагает на винограде вместо железного купороса использовать повышенную дозу монофосфата калия. Есть ли в этом смысл, ведь в обоих случаях действует ожег? Извините, что не по теме. Но у кого что болит....
@@РусскихИван Огромное спасибо за разъяснение. Виноградный уксус сделаю обязательно, но только в следующем году, ягоды уже съели.
@@РусскихИван Спасибо за разъяснение! Мы же не биологи, а понимать ой как хочется! Хоть кто-то в голове дремучий лес в порядок приведет!
@@РусскихИван Спасибо большое за объяснение!
Молодец Мужик 🌹🌹🌹
Только что попалось видео Марвы Оганян, в котором она говорит о вреде виноградного уксусу, а у меня банок 10 3-х литровых(((
Иван, спасибо Вам, за все видео. Искала на вашем канале видео, где взять такой гриб - не нашла. ПОЖАЛУЙСТА, ДАЙТЕ ССЫЛКУ!
Выращивается в домашних условиях.
Смотрите про яблочный уксус на канале
Кстати яблочный уксус можно делать и зимой но желательно из домашних яблок.
1. Маска - сколько минут?
Знаю тёточек, которые ходили с красными рож...
лицами от неумелого использования народных средств:)
2. Грибочек как часто можно использовать вовнутрь? Например, для профилактики работы жкт?
Спасибо.
Браво!
Благодарю! 🌿👍
Ждём рецепт приготовления уксуса из рябины.
ВОТ ЭТО ДАА Я ТАКОГО НЕ СЛЫШАЛА ЕЩЕ ...НУ СПАСИБО ВАМ ...
Иван, уменя есть чайный гриб. Я. Живет он в чайном растворе. Можно ли его использовать в других настойках, как яблочном соке или виноградном?. Можно ли чайный гриб также кушать как вы? :-)
Благодарю! Вы не перестаете удивлять! Резать его жаль! Кажется живым.
Иван, здравствуйте. Вопрос, можно ли сделать виноградный уксус из виноградного сока, полученного при помощи соковарки и закатанного в банку, с добавлением уксусной матки? Заранее спасибо
@@РусскихИван 😀👏
А если разрастется внутри🤔
@@НатальяШалбурова-ж7г вы про что? Про уксусную матку? Бред какой-то. Квас пьете, пиво? Что-нибудь потом разрастается? Кисло-молочные продукты... Да все, что получается путем брожения, квашения
Спасибо дядечка. Всё пригодится
Делала в прошлом году уксус из винограда,получился великолепный уксус,а вот что делать с уксусной маткой советов не нашла и с огромной жалостью выбросила.Спасибо за советы.
Лариса, поделитесь, пожалуйста, как Вы делали виноградный уксус. Яблочный делаю много лет, а виноградный никогда не пробовала. Муж на выходных обрезал последний и надо его куда - то пристроить.
Лариса, напишите рецепт
@@АлександрСмитюх-ш4з Делала два года назад,до сих пор еще есть.Как то привыкли к обычному магазинному.Рецепт брала в интернете,самый простой.В 3-х литровый бутыль до половины или чуть больше насыпать ягод винограда,помять их толкушкой,добавить стакан воды,100 г сахара или меда,хорошо перемешать,закрыть марлей и поставить где нибудь в шкаф,где тепло и темно.Каждый день перемешивать.Примерно через две недели,как жмых осядет процедить,опять закрыть марлей и в подвал на месяц или два для созревания.Как осветлится и появится осадок,а может и уксусная матка на поверхности(что говорит о высоком качестве)перелить в бутылки.У меня еще был бутыль домашнего вина,сделала и из него уксус.Как я поняла из интернета,это уже получился винный уксус.Винный получился вообще шикарный ,прозрачный как слеза и очень ароматный.Поначалу был слышен запах алкоголя в отличии от виноградного,но потом выветрился.Оба варианта хороши.
Здравствуйте, немного не по теме, но буду рад если ответите.
Налет белый пыльцы на огурце, от чего зависит и можно ли как-то снизить его количиство? может ли он зависеть от уровня ЕС почвы? Просто замечал, что с кокосового субстрата идут глянцевые плоды часто, а с грунта в основном все с пыльцой.
Спасибо очень актуально
Иван Анатольевич, подскажите пожалуйста как и где хранить высушенный виноградный уксусный 🍄.Как долго? Спасибо.
Спасибище!)
Иван,а какая же технология для получения такого гриба,потому что есть рецепты приготовления,где гриба нет а только плесень?
Оцэ правильно! Чё добру пропадать - за всё гроши платили! 150 "накатил", грибочком закусил, для здоровья - шо чай с лимоном выпил!
Здравствуйте Иван!Аксалат аммония (щавелевая кислота), при опрыскивании огурца и томатов , можно ли смешивать с комплексными с удобрениями, или стимуляторами роста, например как "Фитоактив урожай"?
Приятного аппетита.
Не получается сделать из матки чайный гриб. Можно видео как это делают? У меня покрывается плесенью и выбрасываю
объясните пожалуйста, если в виноградный сок добавить чайный гриб, то получится уксус? Или нужно время, чтобы в соке собственный гриб вырос из винограда.
Получится.
Если уже есть у Вас гриб,то положите в сок и будет уксус..А если нет гриба,то ждите Когда гриб вырастет на соке.Совет ,сок не шевелите сильно,пусть стоит тихо..
@@ТатьянаВоскресенская-х6б тогда и яблочную матку можно в виноградный уксус положить???? А то спрашиваю и ни кто не знают. А тут даже гриб чайный можно?
@@elenapestova9459 ,да можно положить и яблочную матку..
@@ТатьянаВоскресенская-х6б спасибо попробую,а то не хочется ждать 2..5 мес🤗
Как сделать чайный гриб?
Его из чайного гриба можно сделать пересадив в сок?
Здравствуйте, скажите как его вырастить?
Иван как правильно сделать уксус, можно любой белый и красный или можноо смешать эти соки?? 🔥💝🔥
Делать уксус можно как из одного вида фрукта, так и из смеси нескольких
Рецепт есть здесь по ссылке
th-cam.com/video/5TPYKImIHqs/w-d-xo.html
@@procvetok я блочный я делаю, а про виноград только узнала, а с сока винограда можно? Через соковарку, я это делаю, у меня изобелла, молдова, столовый и шасла - стариный сорт киш- миш с косточками, сладкий!! Спасиб о Иван!!🔥🌹
Супер!👍😊😊😊
А как правильно сделать виноградный уксус?
Чудо-средство - чайный гриб! Дёшево и сердито! Прекрасный антисептик, адсорбент, маска для лица, лучшее антипохмельное средство! Не грусти, откуси!
Галина Андреева
И летом просто пить, хорошо утоляет жажду.
Lubov Sauleva, предлагаю пить его во все времена года - для прекрасного настроения и отличного здоровья!
@@MariaAndreeva888 DA !!!!!!
У меня не получается сделать из матки чайный гриб
@@Nataliya0715 что конкретно не получается?
А как же приготовить виноградный уксус? Пжл подскажите, благодарю Вас.
@@РусскихИван Класс! Сегодня как раз думала, что делать с красным вином 2 года зимовавшем на даче, зачем-то перелитым в пластиковую бутылку. Пить не хочется, что за вино никто не помнит, а вылить жалко. Попробую чайный гриб запустить (матка ещё не выросла на яблочном).
@@РусскихИван Иван Анатольевич,а сахара добавить?
@@НатальяЛевкина-ю8ф я читала, что добавляют мед или сахар
@@РусскихИванА сколько времени и как нужно настаивать чайний гриб в виноградном вине чтоби получился уксус
Не шокировал. Спасибо за тему гриба
Добрый день! Уксус виноградный у меня получился, а вот гриба я не было? Как определить % уксуса. На вкус кислее 9%.
Уксусная матка в виде толстого пласта могла и не образоваться. Но это не значит, что продукт не получился. Определить какая концентрация уксуса получилась в домашних условиях невозможно, нужны специальные физические, химические методы.
Иван Анатольевич подскажите пож.Белая плотная плесень сверху на баночках с квашенными огурцами.Стоят в холодильнике
Спасибо
В моем виноградном уксусе не образуется гриб... В яблочном образуется
Немного не по теме. Нет ли у кого-нибудь в Тольятти знакомых, которые выращивают Тибетский грибок-это белые маленькие шарики похожие на рис, которые настаивают на молоке. Очень надо! Это очень полезно!
У меня есть но я живу в татарии Альметьевск
@@ЛюдмилаВасильевна-д8ы СПАСИБО, а из Тольятти так никто и не откликнулся. А вы не знаете как он правильно называется?
Иван , не поняла,в руках у Вас чайный гриб,
Забавное видео... Ваня, Вы всегда жжёте, но с поеданием уксусной матки получилось очень мило! )))
Понимаю, что у Вас множество идей для съёмок видео, но, может быть, поставите в свой план ещё немножко?.. Вы, Ваня, ведь всё равно уже уже перешли дорогу секте "ЭМ-препаратчиков", "огородных инфоцыган" и фармацевтической мафии, Вам теперь терять нечего... :)
1) Периодически задумываюсь над тем, что многие вещества приносят пользу как растению, так и человеку... А вот если, к примеру, в зольный раствор (из хороших пород дерева) добавить уксус для высвобождения полезных веществ, будет такой раствор с элементами в нужных пропорциях полезен человеку (вместо раствора соды или уксуса)? Пьют же воду, разведённую с уксусом, с содой, с перекисью..? Как-то уже встречалась на просторах интернета с рекомендациями пить настой зольной воды для ощелачивания организма. По идее в зольном растворе с добавлением уксуса должно быть множество полезных натуральных минералов.
2) Очень актуальная тема - укрепление зубов (у детей зубы очень портятся, что, скорее всего, связано с потреблением сахаров и муки белого помола в больших количествах, но, может быть, и не только в этом дело, а ещё и в том, что организму не хватает каких-то веществ). Насколько я вижу, проблема с зубами у детей, да и у взрослых, особенно у последних поколений, - почему-то стала массовой. Причём бывает у того, кто и зубы-то толком не чистит, и сахар жрёт ложками, эти самые зубы до последнего дня жизни остаются целы, а у того, кто и сахар почти не ест, но у него с зубами всё в порядке, а другой почти во всём сладком себе отказывает, но теряет зубы один за другим? Где тут собака зарыта?
3) Перекись водорода для растений и людей - приносит какую-то пользу?
4) Продажа ЭМ-препаратов - лотерея для лохов. А тема с АКЧ [аэрированным компостным чаем] - когда в воде с раствором свекольного сиропа бурбулируют воду с хорошей почвой - это тоже развод?
5) Имеет ли смысл добавка дрожжей в травяной настой, в навозный, в настой из птичьего помёта? Как это работает, если работает?
6) Есть ли смысл в создании "грядок овсинского"?
Спасибо, Иван. Уксус - моя любимая тема. Неделю как поставила виноградный уксус из винограда Изабелла. Прочитала информацию в Интернете, что вино из Изабеллы вредно и запрещено в некоторых странах. А как дела с уксусом из винограда Изабелла? Ваше мнение, Иван?
Я где-то читал про Лидию -брешут видимо. Оба сорта устойчивый к болячкам, погодным катаклизмам и довольно урожайны при простнейшем уходе. Конкурент, видимо
а что вредно в Изабелле? виноград и виноград...
Изабелла не болеет. Ее не надо опрыскивать и лечить от вредителей- это ведь колоссальные деньги. Поэтому запрещают
@@ИринаШлифер Изабелла это беседочный сорт. При употреблении влияет плохо на печень. Очень много столовых сортов, технических, универсальных и не травите свой организм
@@людмилакулаковская-н9ь у нас на беседке дикий виноград,очень красиво. А Изабеллу я очень люблю за ее аеликолепный аромат и непоколебимость к морозам и вредителям. Людмила,вы правы раньше считалось,что изабелла имеет много вредностей,но со временем это не подтвердилось. Так что, мы с удовольствием употребляем сухое изабельное вино ,уксус из изабеллы тоже отличный,ну а компоты-выше всяких похвал,на праздниках всегда уходят первыми.А Лидия-можно сказать дочка Изабеллы, тоже прекрасна. Моей семье нравятся оба сорта.
Я так и не поняла, виноградный уксус можно готовить только из свежего виноградного сока или вино подойдет. У меня домашнее. Я его готовлю сама. И сахара в этом вине много. Таким образом я вино закрепляю, чтобы не портилось.