茄子這做法火了,飯店一盤賣108,在家做成本不到9元,好吃又下飯

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 613

  • @ivancho9598
    @ivancho9598 7 หลายเดือนก่อน +14

    講解的很清楚很棒👍👍👏👏💪

  • @陳春蓮李
    @陳春蓮李 ปีที่แล้ว +7

    这道美食太捧了感謝小寒分享色香味俱全的美食❤❤❤

  • @happyland8843
    @happyland8843 ปีที่แล้ว +4

    支持 加油 讚讚讚 💪💪👍👍👍

  • @angieng8732
    @angieng8732 2 ปีที่แล้ว +38

    昨天刚好买了茄子,不吃荤,改良把肉馅换成豆腐馅,今天晚餐就做这个。谢谢分享,按赞了!

  • @chunhsingyang2831
    @chunhsingyang2831 2 ปีที่แล้ว +7

    真的不錯,講解又詳細,美味又便宜

  • @張庭瑋-k5l
    @張庭瑋-k5l 2 ปีที่แล้ว +27

    這道茄子料理很讚👍

  • @簡小白菜
    @簡小白菜 2 ปีที่แล้ว +7

    茄子🍆肉卷,兩種茄子🍆的做法看起來很好吃😋。

  • @Sana_kim3056
    @Sana_kim3056 ปีที่แล้ว +2

    非常美味的食谱。

  • @jingmeishi7744
    @jingmeishi7744 2 ปีที่แล้ว +8

    老师的手很干净,没有指甲,做出的菜干净好吃。谢谢分享!

    • @啊南-t6t
      @啊南-t6t 2 ปีที่แล้ว

      你平时也是很喜欢美食吗 可以和你交流一下美食的做法吗

  • @mschu9297
    @mschu9297 2 ปีที่แล้ว +45

    生薑,小蔥,放幾粒花椒浸水,一塊豬肉刴成肉末,把䓤薑水倒進肉末生抽,鹽,湖椒粉,後切大蒜,䓤花,雞蛋打散

  • @暈狗
    @暈狗 ปีที่แล้ว +3

    給千個讚,还真不知茄子这种新刀法!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @iongwong6724
    @iongwong6724 ปีที่แล้ว +2

    很不錯啊!👍👍👍

  • @maymok7632
    @maymok7632 2 ปีที่แล้ว +3

    非常有創意,值得讚賞👍

  • @emilywang7686
    @emilywang7686 2 ปีที่แล้ว +9

    这年头人人都上网看食谱,说穿了大家看的就是一个idea。楼主这个食谱不错👍。

  • @QwERT74005
    @QwERT74005 2 ปีที่แล้ว +25

    料理小白就是需要這種詳細的講解,真是太謝謝了

  • @JinW521
    @JinW521 ปีที่แล้ว +12

    我觉得几种调味汁比原创应该也适合,或者说用其他的调味汁也可以尝试一下,1:鱼香汁,2:鲍鱼海鲜汁 ,3:豉椒汁 4:如果卷入的是牛肉馅,可以试一下黑椒汁,各有各的特色和风味

  • @takwong7016
    @takwong7016 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    看得到的美味😍👍👍

  • @donut7430
    @donut7430 2 ปีที่แล้ว +44

    家常小菜越簡單越好

    • @loloshum8106
      @loloshum8106 2 ปีที่แล้ว +1

      這餐作的人累死,吃的急死!

    • @SitaDechen
      @SitaDechen 2 ปีที่แล้ว +1

      @@emilywang9332 沒營養又複雜, 超級無聊沒藥救!

    • @user-shirleyhsiao
      @user-shirleyhsiao ปีที่แล้ว

      @@SitaDechen 料理,需要興趣與耐心,同時也要有天賦,對不善於烹飪的人再怎麼簡單的料理都覺得麻煩,不如直接餐廳吃來得省事~

  • @林秀戀-e5y
    @林秀戀-e5y 2 ปีที่แล้ว +29

    雖然製作過程比較麻煩一點 ,但是做出來之後感覺不錯 !

    • @cheng5173
      @cheng5173 2 ปีที่แล้ว +1

      用年藕泥替肉,蒸吃健康。

  • @Jackweskey
    @Jackweskey ปีที่แล้ว +1

    谢谢分享, 这是高手好料里啊 ! 😋😊👍

  • @涂惠卿-l6f
    @涂惠卿-l6f 2 ปีที่แล้ว +23

    我覺得講得很詳細,非常棒的教學分享。感謝

  • @HeungHeung-t1y
    @HeungHeung-t1y 9 หลายเดือนก่อน +1

    嘩!好香喔!我全部看完😂

  • @宋J-o5u
    @宋J-o5u 2 ปีที่แล้ว +29

    茄子片上肉泥,卷起,蛋液,面粉,油炸

    • @haiyanfillutzy4634
      @haiyanfillutzy4634 2 ปีที่แล้ว

      原主讲得太啰嗦了,你这样言简意骇!赞👍!

  • @lizzemayawati623
    @lizzemayawati623 2 ปีที่แล้ว +1

    wah....ini resep yg paling ajaib .
    melihat saja sudah enak mewah .
    apalagi kalau dimakan pasti enak .
    bsk saya beli terong daging masak ikut video ini .
    🙏🙏🙏🙏🙏
    👍👍👍👍👍
    ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @chukykim1404
    @chukykim1404 4 หลายเดือนก่อน

    Looks delicious. Thank you for sharing!

  • @NancyPow-x1t
    @NancyPow-x1t ปีที่แล้ว +1

    ❤ thank you for sharing

  • @gggg-ge9qd
    @gggg-ge9qd 7 หลายเดือนก่อน +2

    感謝這條視頻 我家保姆就是需要看這樣詳細的事物他們便容易領悟失手 變靈

  • @arfernseatingmukbang8172
    @arfernseatingmukbang8172 2 ปีที่แล้ว

    Delicious food happy meal

  • @johnwong5399
    @johnwong5399 2 ปีที่แล้ว

    有創意。好

  • @007Hkmeachoiwan-to6uj
    @007Hkmeachoiwan-to6uj ปีที่แล้ว

    非常實用😀😀😀

  • @hongnancy9718
    @hongnancy9718 ปีที่แล้ว +3

    谢您分享这么好的菜色😍🙏🏻感恩有你🙏🏻祝福晚安美梦舒心❤️

  • @ミミウィル
    @ミミウィル 2 ปีที่แล้ว +11

    👍🏼👍🏼❤️❤️非常感謝分享隔著四平

  • @cindysin7208
    @cindysin7208 ปีที่แล้ว +4

    9.07 Salt, sugar, starch, 2 spoonful balsamic vinegar, light soy sauce, sesame oil and a bowl of water to cook over low heat, follow by garlic added in when sauces thicken. Add spring onion and sesame seeds to garnish.

  • @unievachannel
    @unievachannel ปีที่แล้ว

    Looks yummy..thks for your reciepes

  • @SitaDechen
    @SitaDechen 2 ปีที่แล้ว +41

    這道菜很適合失業在家閒得發慌的人。一來打發時間,而二來小確幸自我安慰吃到館子等級的菜式, 其實都是自己騙自己。茄子下氣別常吃, 油炸菜式最傷身。

    • @cheungkinoi9289
      @cheungkinoi9289 2 ปีที่แล้ว

      ,,,,

    • @catiepan9693
      @catiepan9693 2 ปีที่แล้ว +1

      😋😁😁😁

    • @kcretni
      @kcretni 17 วันที่ผ่านมา +1

      下氣是什麼意思?

    • @SitaDechen
      @SitaDechen 17 วันที่ผ่านมา

      @@kcretni 氣往下走

  • @陳秀枝-n5s
    @陳秀枝-n5s 19 วันที่ผ่านมา

    感謝分享

  • @virginiaho4623
    @virginiaho4623 3 หลายเดือนก่อน

    茄子浸完醋加鹽水後,取出放肉餡之前,需要先過清水再抹乾嗎?

  • @miamu498
    @miamu498 ปีที่แล้ว

    此做法很好👌

  • @玉山-t8q
    @玉山-t8q 2 ปีที่แล้ว +16

    看起來好好吃喔! 雖然有點複雜,還是很值得試試,謝謝您的分享!

  • @UlamPinoy63
    @UlamPinoy63 ปีที่แล้ว

    I truly like the idea and it looks great. Yummy, thanks for sharing!😋😋❤

  • @user-kh3zq7is7o
    @user-kh3zq7is7o 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しそうですね!手が込んでいるのでレシピ通りには作れそうにありませんが、試してみたいと思います。

  • @dffd690
    @dffd690 5 หลายเดือนก่อน +1

    慢講增加記憶

  • @HongVo-mv6hc
    @HongVo-mv6hc ปีที่แล้ว

    🥀WOW , YUMMY 😋 “ 💐Thanks You SO MUCH ,

  • @beatricelee5319
    @beatricelee5319 2 ปีที่แล้ว +500

    給樓主善意的意見,不用太詳細像“把茄子放入盆中,用流動水把茄子清洗乾淨”,“把蒜頭切成片,再切成蓉”,講重点就可以了

    • @vinqin2002
      @vinqin2002 2 ปีที่แล้ว +47

      可能是為了貼心我們這種廚房小白😆

    • @wenlee5651
      @wenlee5651 2 ปีที่แล้ว +32

      哈哈哈!好直白的建議!
      說的是!!!!!!!!

    • @stevehsu6140
      @stevehsu6140 2 ปีที่แล้ว +58

      我用兩倍的速度看,還嫌太慢太冗長了。

    • @yuanchang6647
      @yuanchang6647 2 ปีที่แล้ว +31

      同意,多此一舉,不干脆

    • @yanmceachin1551
      @yanmceachin1551 2 ปีที่แล้ว

      @@vinqin2002 。。

  • @yummyturkishfood4028
    @yummyturkishfood4028 2 ปีที่แล้ว +1

    It looks very delicious! Thanks for sharing~ 🤗👍

  • @彭振-u1p
    @彭振-u1p 3 หลายเดือนก่อน +1

    好漂亮茄子

  • @helencheung2537
    @helencheung2537 ปีที่แล้ว +1

    Great knife skills, easy to follow instructions, simple yet fresh and delicious food.

  • @张雷-w5e
    @张雷-w5e 5 หลายเดือนก่อน +1

    用虾茸比较好

  • @waimengcheong6881
    @waimengcheong6881 ปีที่แล้ว

    老師多謝你的分享❤

  • @Oppo-tm6ib
    @Oppo-tm6ib ปีที่แล้ว

    From Thailand.... love...

  • @petergoh8306
    @petergoh8306 ปีที่แล้ว +4

    You are such an excellent cook. Love the recipe,will definitely try to make this brinjal rolls. Thank you so much👏👍😊

  • @陳秀美-k6i
    @陳秀美-k6i ปีที่แล้ว

    哇~美味

  • @huiyinzhao9056
    @huiyinzhao9056 2 ปีที่แล้ว +1

    ❤👍感謝🙏

  • @nknk-gh7cp
    @nknk-gh7cp ปีที่แล้ว

    น่าทานมากๆๆๆๆค่ะ​ ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ

  • @kinwahyiu1436
    @kinwahyiu1436 2 ปีที่แล้ว +1

    太热气了

  • @ToiNayAnGi-EatWhatTonight
    @ToiNayAnGi-EatWhatTonight ปีที่แล้ว

    Yummy yummy, it's so good!

  • @MyungGarrett
    @MyungGarrett 4 หลายเดือนก่อน

    看起來好棒耶

  • @sutsokunthealifetv
    @sutsokunthealifetv 2 ปีที่แล้ว +13

    A great cooking skill showing. Thank you so much 😍👍

  • @amycheng2656
    @amycheng2656 2 ปีที่แล้ว +26

    食物賣相非常好,過年過節請客,一定不失禮。盡量不要快速畫面,多利用剪接效果,把程序簡化一点就好。也要考慮很多入廚新手需要詳細的解釋。把
    您的聲線放輕鬆,加一点活力,就可以了。

  • @hueyleechang7128
    @hueyleechang7128 2 ปีที่แล้ว +5

    感恩謝謝分享😛

  • @joelee2790
    @joelee2790 2 ปีที่แล้ว

    很有創意, 谢谢分享

    • @SitaDechen
      @SitaDechen 2 ปีที่แล้ว

      才怪! 毫無原創性。

  • @balinesefoodie
    @balinesefoodie 2 ปีที่แล้ว +13

    Very nice recipe , looks so delicious madam 🙏

  • @748818
    @748818 2 ปีที่แล้ว

    很诱人的方子,令人跃跃欲试。但想请教:用少量油煎或用烤炉烤的效果是否雷同?谢谢。(或者半煎半煮,煎上色后,加少许水焖熟?我会试试。)

  • @stevehsu6140
    @stevehsu6140 2 ปีที่แล้ว +17

    感覺不如炸茄盒的口感又較省時,茄子削薄片失去口感而且做法太費工。

  • @HSaito-sq9mx
    @HSaito-sq9mx ปีที่แล้ว +1

    Very good 🙂

  • @蓉蓉姐姐
    @蓉蓉姐姐 2 ปีที่แล้ว

    看起来很好吃,但是好像很多工。有空会试一试。谢谢分享。

  • @sandylim6365
    @sandylim6365 2 ปีที่แล้ว +1

    Thx for recommended this recipe easy to cook

  • @bbsman888
    @bbsman888 2 ปีที่แล้ว +1

    改成氣炸煱做,健康很多

  • @philoskitchen
    @philoskitchen ปีที่แล้ว

    Awesome preparation superb

  • @greenolive5060
    @greenolive5060 ปีที่แล้ว

    若已經不能再吸入蔥薑水,那麼之後調味用的醬油又怎能吸入、融合?

  • @antoniettaromero6633
    @antoniettaromero6633 ปีที่แล้ว

    Love it I'm from Philippines

  • @99lin71
    @99lin71 หลายเดือนก่อน

    在茄子卷站上鸡蛋液,并裹上淀粉之前为什么要放在一个深色大盘子里?应当先加热或蒸熟了吗?

  • @wongunyil
    @wongunyil ปีที่แล้ว

    Thank you kacie

  • @xiaoqingdecaia
    @xiaoqingdecaia ปีที่แล้ว

    做的真不错,看着就馋了

  • @Hokkaido_Delights
    @Hokkaido_Delights ปีที่แล้ว

    It looks delicious.❤❤❤❤

  • @ivylee6058
    @ivylee6058 4 หลายเดือนก่อน

    我沒看此片时已做过很多次了,上周更做去教会,但我用椒盐粉~椒盐茄子卷.

  • @melwee8511
    @melwee8511 2 ปีที่แล้ว +14

    Look so yummy! Must be delicious 😋

  • @廖拾圓
    @廖拾圓 2 ปีที่แล้ว

    讚👍🏼

  • @jacklee2660
    @jacklee2660 2 ปีที่แล้ว +1

    茄子吸油高想多吃油這道菜合适。

    • @啊南-t6t
      @啊南-t6t 2 ปีที่แล้ว

      茄子做的话基本都很吸油的 朋友有知道茄子怎么做不吸油吗 方便告诉一下吗

  • @torressbeni1116
    @torressbeni1116 ปีที่แล้ว

    So good and easy Delicious Yummy Jesus Bless me to From Pensilvania USA 🙏

  • @ooipohhuat827
    @ooipohhuat827 ปีที่แล้ว

    講得很祥细,謝謝分享🙏

  • @chanchan-xi3lp
    @chanchan-xi3lp 2 ปีที่แล้ว +1

    細水炸後要大火炸一炸迫出D油才對啊

  • @cheekhuenlee6646
    @cheekhuenlee6646 2 ปีที่แล้ว +1

    Very creative food for young ladies/ house-wives to learn . Well done, Keep it up. Greetings fr Malaysia Terima Kasih (TQ).

  • @witnessoflight462
    @witnessoflight462 2 ปีที่แล้ว +65

    千万别像这样,滚上面粉就炸,细粉在油里糊的很快,整锅油都糟蹋了。可以粘面包糠,压的实一点。料汁最好放碗里沾着吃,不然会破坏酥脆感。

  • @manjitkour1885
    @manjitkour1885 ปีที่แล้ว

    Please, with subtitles in English, very nice post thanks ❤️❤️❤️❤️❤️ from sanfrancio California USA

  • @janetchiu6377
    @janetchiu6377 ปีที่แล้ว

    這個是功夫菜啊!難怪餐廳收費貴呀!

  • @weizhang9954
    @weizhang9954 4 หลายเดือนก่อน

    很好吃

  • @user-qw3fi3li7j
    @user-qw3fi3li7j 7 หลายเดือนก่อน +1

    10分之一的时间就可以了

  • @najwaabdeen985
    @najwaabdeen985 ปีที่แล้ว

    I like it I’ll try it thanks

  • @Sabrinamusicchannel
    @Sabrinamusicchannel 2 ปีที่แล้ว

    看上去很好吃!😋

  • @毛毛-x5x
    @毛毛-x5x ปีที่แล้ว

    請問可以用⋯氣炸鍋嗎👀

  • @蔡慈心-d9e
    @蔡慈心-d9e 2 ปีที่แล้ว +2

    中間再加上一條鮮山藥,便是茄子排了。

    • @啊南-t6t
      @啊南-t6t 2 ปีที่แล้ว

      看来你对美食也是有独特的见解和吃法 能够和你交流一下吗

  • @hangnguyenthi7037
    @hangnguyenthi7037 2 ปีที่แล้ว

    Đẹp và ngon , cảm ơn bạn chia sẻ

  • @fenyuanzhan4714
    @fenyuanzhan4714 2 ปีที่แล้ว +4

    这样做好一道菜,天都亮不上一次了

    • @啊南-t6t
      @啊南-t6t 2 ปีที่แล้ว

      应该要不了这么久吧 😂😂你之前做花的时间很长吗

    • @user-shirleyhsiao
      @user-shirleyhsiao ปีที่แล้ว

      料理,需要興趣與耐心,同時也要有天賦,對不善於烹飪的人再怎麼簡單的料理都覺得麻煩,不如直接餐廳吃來得省事~自己動手做菜無非就是為生活添加樂趣

  • @根本恵子-t1z
    @根本恵子-t1z ปีที่แล้ว

    看上去就很想吃,我也照视频做。谢谢

  • @cyyh2012
    @cyyh2012 2 ปีที่แล้ว +3

    茄子連同豬肉九塊錢真的可以買到?

  • @wwang6096
    @wwang6096 2 ปีที่แล้ว +14

    看起來很好吃 只是太麻煩了 沒時間這樣做菜 還用好多油⋯

  • @黃麗華-f7q
    @黃麗華-f7q ปีที่แล้ว

    是否可以將 食材的重量
    及 調味的比例
    寫在視頻的左上方
    這樣對初學者學習比較方便。
    還望成全~ 謝謝。

    • @Minhan-
      @Minhan-  ปีที่แล้ว

      收到

  • @somsiririttichai2035
    @somsiririttichai2035 2 ปีที่แล้ว

    คุณคะ นานมาแล้ว ได้ นะจ๊ะ คุณ น้อง คนสวย ขอบใจคะ น่าทานค่ะ

  • @yichiehchuang2023
    @yichiehchuang2023 2 ปีที่แล้ว

    淀粉是太白粉嗎?還是麵粉