Домашний абсент: рецепт и приготовление

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 87

  • @amariva26
    @amariva26 6 ปีที่แล้ว +2

    При использовании таких наборов специй трав для себя сделал вывод, сильно концентрированный получается продукт. Сортировки беру больше от 0.5 до 1 литра тогда получается отлично.

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  6 ปีที่แล้ว

      главное - руку набить )

    • @МихаилНовицкий-б6р
      @МихаилНовицкий-б6р 6 ปีที่แล้ว +1

      Русская Дымка не набьёшь руку - набьют морду!!!))))
      Абсолютно согласен с AMAriva! Если напитки готовить как в рецепте, то это получается лекарство)) его можно выпить либо одну стопочку скривившись, либо эту стопочку добавить на 0.5 сортировки...
      Правда многое зависит от того кто как пьёт... Если в самом деле рюмашку перед ужином махнуть - это одно, а если планируется продолжительное застолье - то нужно обязательно разбавлять.
      Я так ДУМАЮ!!!)))

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  6 ปีที่แล้ว +1

      Мимино с нами! )

  • @ТерраИнкогнито-ч7б
    @ТерраИнкогнито-ч7б 3 ปีที่แล้ว +1

    Вейн реформ - настоял абсент на 70 градусном. Но! Методом подстила семидесятиградусная не перегоняется! И медленно отбор делал... Пришлось вылить в куб, поставить царгу штатную реформ и тогда получилось отобрать литр 70°

    • @alonsobentley3351
      @alonsobentley3351 3 ปีที่แล้ว

      instaBlaster.

    • @evgeniytarasov71
      @evgeniytarasov71 2 ปีที่แล้ว

      Это точно, на потстиле максимум 68%.😁

  • @dovger1
    @dovger1 6 ปีที่แล้ว +1

    Я купил на рынке в Сочи траву ТАРХУН свежую, кинул пучок в банку, залил 1 л. самогона 43 % крепость, добавил 1 ч ложку сахара и через 4 дня получил замечательный напиток, что то между самбукой и тархуном по вкусу и запаху.

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  6 ปีที่แล้ว

      Да, вы правы... Нотки тархуна в запахе присутствовали )

    • @СергейБуйлин-м2м
      @СергейБуйлин-м2м 5 ปีที่แล้ว +1

      dovger1 тайфун с алкоголем просто идеален

  • @романовчаров-н4я
    @романовчаров-н4я 6 ปีที่แล้ว

    Сделайте обсцент через как бы экстрактор. Интересно насколько будет разница. В диоптр кладётся трава и варится. Получается экстракт. Выход больше. Видел на других ресурсах. Интересно правда или не

  • @intrigan
    @intrigan 2 ปีที่แล้ว +1

    Лайк только за труды и освещение темы. В остальном... Так себе результат. Я делаю Абсент немного по другому. И... Он получается не такой горький, как ты сказал, и не такой тёмный. После "отдыха" Абсент становится желтовато-зелёного цвета. А, при разбавлении сладкой водой - мутнеет почти до молочного цвета, что говорит о Большом содержании эфиров. По органолептике не могу сравнить с твоим, к сожалению.

  • @impfromdoom1405
    @impfromdoom1405 5 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, уважаемый товарищ! Собираюсь сделать первый раз абсент, но колеблюсь по поводу вопросов:
    1. Сколько объёма воды добавлять в колбу на единицу объёма "закваски"?
    2. Что делать с хвостами? Ни одного внятного совета не нашёл про хвосты
    Спасибо!

    • @ИванКуклин-я6з
      @ИванКуклин-я6з 5 ปีที่แล้ว

      Я хвосты перегоняю в следующей браге, по другому вылейте!

    • @Шаман-б7ж
      @Шаман-б7ж 4 ปีที่แล้ว +4

      лучше вылей это же яд в конце то блять концов... нахуй тебе сдались эти грам 100-200???

    • @ОлегЛехел
      @ОлегЛехел 3 ปีที่แล้ว

      А я всегда хапаю мутняк градусов до 30 эффект усиливает в разы! Зеленая фея придет!

  • @ВВН-к4ь
    @ВВН-к4ь 4 ปีที่แล้ว +5

    Влад привет.
    Я вот смотрю твои ролики и тут мысль такая. А тебе работадатель после рабочего дня оплачивает такси до дома.
    Ты видь сам после такой работы не можешь ехать за рулём. 😁 😁 😁 😁

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  4 ปีที่แล้ว +4

      я передам эту идею...

  • @МаратЯкубов-ж2м
    @МаратЯкубов-ж2м 4 ปีที่แล้ว +1

    Факир был пьян и фокус не удался 👍Ролик отличный обязательно попробую

  • @LordKeros
    @LordKeros ปีที่แล้ว +1

    На упаковке написано, что итоговый объем 1.5 литра, но после перегонки мы получили 800 мл. Где еще 700?

  • @woodrunsdeep
    @woodrunsdeep 4 ปีที่แล้ว

    После отбора 800мл в струе порядка 55 градусов. Подскажите, пожалуйста, что делать с хвостами? Можно так пить или нужно объединять их с другими хвостами и гнать ещё раз?

    • @ЕвгенийИвлев-р4т
      @ЕвгенийИвлев-р4т 4 ปีที่แล้ว

      Конечно смешивай с любыми хвостами и перегоняй повторно.

  • @ОлегГасанов-и2б
    @ОлегГасанов-и2б 5 ปีที่แล้ว +1

    Всем привет. Сегодня тоже в первые буду пробовать делать сей напиток, я отстоял и теперь время перегонять, но у меня на покете написано содержимое залить 70грудусным 2л. После добавить 3.600 воды, но так же по концовке получить 800милилитров готового. Я чего то не понял. У вас все на литр и результат 800 а у меня на 2л и тоже самое...
    Как быть?

    • @Шаман-б7ж
      @Шаман-б7ж 4 ปีที่แล้ว +7

      ебтвою... не верьте нихуя тому что написано на упаковке... Вот правильный рецепт 25гр полыни, 50гр аниса, 50гр фенхеля на литр 75%(самогона\спирта) настаивать 14 дней,затем додавить 0,5л воды - перегнать вместе с травами, отобрать 50 граммов голов( можно использовать сухопарник) отобрать 850-900мл тела, далее добавляем 0,5гр. полыни 1гр мелисы, 1 гр мяты настоять пару дней. Разбавить до 75-70% и на отдых 7-14 дней в темное место .... содержание туйона ~30-40мл\л( в общем вьебать абсенту в рыло 1 литр, прямой путь на тот свет... ) На здоровье! сам лично больше 3 стопок в чистом виде не пил, а то уж шибко расслабляет все )

  • @quettoline
    @quettoline 5 ปีที่แล้ว +1

    Жил в Англии мне больше понравилась английский вариант абсента, они за основу для настаивание берут 70% джин перегнанной из зерновых дистиллятов.

  • @wladd1000
    @wladd1000 6 ปีที่แล้ว

    Влад,подскажи а в этом случаи обязательно нужно фальшдно?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  6 ปีที่แล้ว

      вообще не нужно ))

  • @karmen5472
    @karmen5472 3 ปีที่แล้ว

    Можно ли этот настой разбавить для перегонки не водой,,а сахарной брагой? Только без трав перегонять у меня аппарат не приспособлен для этого

  • @ВладимирЛенин-г1г
    @ВладимирЛенин-г1г 5 ปีที่แล้ว +1

    А что если просто настоять на травах этих хороший дистилят?Без дальнейшей перегонки, немного не укладываюсь по времени

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  5 ปีที่แล้ว +1

      будет настойка. у нее вкус более сильный и тяжелый.

    • @ИванКуклин-я6з
      @ИванКуклин-я6з 5 ปีที่แล้ว

      Вторая перегонка компенсирует объем качеством!

  • @dyumin77
    @dyumin77 2 ปีที่แล้ว +3

    Считаю, что абсент лучше пить чистым уже после другой выпивки, так сказать, чтобы прийти в меру. Два шота по 30 мл и ты уже в астрале.

  • @ВладимирМокин-ь1ь
    @ВладимирМокин-ь1ь 2 ปีที่แล้ว +1

    Именно большая концентрация Полыни делает Абсент особенным.

  • @ИванКуклин-я6з
    @ИванКуклин-я6з 5 ปีที่แล้ว

    Скоро поставлю чачу, из нее выгоню немного абсента для пробы!)

  • @A1ex5438
    @A1ex5438 4 ปีที่แล้ว +11

    9:00 кто то ломится на дегустацию?

    • @kitkit7443
      @kitkit7443 3 ปีที่แล้ว +2

      Это, уже зеленая, фея

  • @nabludatel07
    @nabludatel07 4 ปีที่แล้ว

    Головы в данном случае не отбираются?

  • @RedNes90
    @RedNes90 6 ปีที่แล้ว

    Можно добавить бонификатор в готовый абсент?

  • @Dmitriy061182
    @Dmitriy061182 3 ปีที่แล้ว +2

    Вот для этого и ищу кубик литров на 10 максимум под кламп 2дюйма. Этот объём в моем даж тэн не закроет

  • @leochernyak
    @leochernyak 3 ปีที่แล้ว +2

    Продукт прекрасный, делаю сам почти по этому рецепту, но 70% алкоголя!!! и вы Влад везде используете ПЛАСТИК, что у вас в Русской дымке стеклянного и металлического инвентаря нет??? При такой крепости, пластик в секунды отдает всё свое г.... напитку!

    • @Goglebogle1
      @Goglebogle1 2 ปีที่แล้ว +1

      Пластик разный бывает и не в секунду вымываем

  • @user-gv7lf7bc8i
    @user-gv7lf7bc8i 3 ปีที่แล้ว +2

    Инвайт - просто добавь воды)))

  • @МутимирБалалайко
    @МутимирБалалайко 4 ปีที่แล้ว +1

    А когда я убираю маленький пакетик с травами, его время все равно наступает быстро. (

    • @ЕвгенийИвлев-р4т
      @ЕвгенийИвлев-р4т 4 ปีที่แล้ว +1

      Его лучше добавить сразу с другими травами в настой, а потом перегнать. Так даже в без подкраски (в белом виде) намного вкуснее получается

  • @КосМал-р4ш
    @КосМал-р4ш 4 ปีที่แล้ว +2

    А рецепт-то где?

  • @РоманНечаев-е8б
    @РоманНечаев-е8б 4 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста, возможно ли использовать режим не Потстилл на Вейне 5, а Режим полной сборки(без режима укрепления,просто с царгами) с циркуляцией флегмы для более качественной перегонки?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  4 ปีที่แล้ว +1

      не совсем понял, но суть в следующем: следует использовать любой режим без укрепления, так как укрепление сразу срежет львиную долю ароматики

    • @РоманНечаев-е8б
      @РоманНечаев-е8б 4 ปีที่แล้ว

      @@RusskayaDymka извиняюсь, мой косяк, немного неверно написал. Я имел в виду, перегонка настоек на Вейне 5 в когда собирается царга, узел отбора по пару и холодильники, один смотрит выходным отверстием вверх и второй холодильник из которого будет происходить выход готовой продукции. Имеет ли смысл так делать или собрать обычный потстилл и не ломать голову?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  4 ปีที่แล้ว +5

      @@РоманНечаев-е8б если цель получить на выходе ароматный продукт - собираете потстилл. Если перегнать неудачную настойку на нейтральный спирт - собираете колонну с укреплением

  • @ВладимирМокин-ь1ь
    @ВладимирМокин-ь1ь 2 ปีที่แล้ว

    цены где?

  • @TheSerka6666
    @TheSerka6666 3 ปีที่แล้ว

    Подари пожалуйста мне вон тот диоптр , который на полке на заднем плане, на 1,5. Спасибо

  • @ПейсвоЁё
    @ПейсвоЁё 5 ปีที่แล้ว

    Скажите пожалуйста, головы не отбирают??

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  5 ปีที่แล้ว

      совсем чуток, ориентируясь по запаху

    • @Ильязасал
      @Ильязасал 5 ปีที่แล้ว +2

      @@RusskayaDymka Я что-то не понимаю, зачем отбирать головы если они уже были отобраны в прошлом перегоне?

    • @sergeik4978
      @sergeik4978 4 ปีที่แล้ว +2

      @@Ильязасал потому что головы образуются всегда при частичном окислении

  • @ЕвгенийПотапков-и8ш
    @ЕвгенийПотапков-и8ш 5 ปีที่แล้ว

    если пошел разговор о классике употребления абсента, то изумруд должен помутнеть...

  • @ДмитрийВорон-в5ы
    @ДмитрийВорон-в5ы 4 ปีที่แล้ว +1

    А если просто настоять без перегонки?

    • @Шаман-б7ж
      @Шаман-б7ж 4 ปีที่แล้ว +6

      отравишься нахуй конкретно... хз че тебе лучше полный паралич или смерть( это отказ нервной системы полностью, туйон сильнейший нервнопаралитический яд)

    • @ДмитрийВорон-в5ы
      @ДмитрийВорон-в5ы 4 ปีที่แล้ว

      @@Шаман-б7ж да ну, оказывается что настойка слабее перегона.

    • @ИльяАверин-п5ф
      @ИльяАверин-п5ф 3 ปีที่แล้ว

      @@Шаман-б7ж ха угораю с комента

    • @Шаман-б7ж
      @Шаман-б7ж 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ДмитрийВорон-в5ы ну сделай попробуй...

    • @Шаман-б7ж
      @Шаман-б7ж 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ИльяАверин-п5ф когда парализует тогда и угорай.... я больше 10 лет абсенты варю.

  • @сергейбелых-ж5я
    @сергейбелых-ж5я 6 ปีที่แล้ว +1

    эта фигня просто добавляется в воду,что бы не поносить...

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  6 ปีที่แล้ว

      о чем вы, сударь? ))

    • @сергейбелых-ж5я
      @сергейбелых-ж5я 6 ปีที่แล้ว +1

      Ничего против твоего напитка не имею. Просто в жарком климате существует проблема дизентерии и этот напиток нужен что бы дезинфицировать питьевую воду. Всё!

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  6 ปีที่แล้ว +1

      у меня друг - командир экипажа самолета - со своим самолетом и экипажем работал в командировках в Африке. им там для дезинфекции и профилактики малярии активно рекомендовали джин. а вот насчет дезинфекции абсентом - не слышал )

    • @сергейбелых-ж5я
      @сергейбелых-ж5я 6 ปีที่แล้ว

      Где Франция и где Африка?

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  6 ปีที่แล้ว

      ваша правда ))

  • @growka2545
    @growka2545 3 ปีที่แล้ว +1

    Для неспешного бухания

  • @ЕгорГуляев-б6э
    @ЕгорГуляев-б6э 4 ปีที่แล้ว

    Лосьен

  • @АлександрА-д9щ4з
    @АлександрА-д9щ4з 4 ปีที่แล้ว +2

    Почему головы не убрал сомогонщик

    • @pamparamtamtam
      @pamparamtamtam 4 ปีที่แล้ว +3

      Зачем ??? Если идет перегонка спирта двойной перегонки( головы уже отобраны на дробной пегонке) . Ну если вам так хочется ,то для успокоения , можете отобрать 80 грамм голов!

  • @романовчаров-н4я
    @романовчаров-н4я 6 ปีที่แล้ว

    И ниодного комента(

    • @простоандрей-ж9р
      @простоандрей-ж9р 6 ปีที่แล้ว +2

      оратор так красочно расписал что я думаю все срочно решили сделать абсент и побежали искать наборы трав.

    • @романовчаров-н4я
      @романовчаров-н4я 6 ปีที่แล้ว

      просто андрей 😁😁😁

  • @ЮрийКобзев-г6у
    @ЮрийКобзев-г6у ปีที่แล้ว +2

    Уважающий себя самогонщик никогда не купит подобный набор. Недавно зашёл в магазин и увидел подобный пакетик с надписью "Бенедектин", спросил, мол, дайте посмотреть состав, мне чисто поржать! Состав удивил, всего 7 или 8 ингридиентов. А у меня записано больше 30, пока ещё не все составляющие удалось купить.

    • @БорисКушнарев-х2ф
      @БорисКушнарев-х2ф ปีที่แล้ว

      А чисто для общего развития,поделитесь названием трав )))

    • @ЮрийКобзев-г6у
      @ЮрийКобзев-г6у ปีที่แล้ว

      @@COTTONMAU5 , "Каждому свое". Лично я за здоровый перфекционизм, для себя любимых и для друзей, напитки делаем. И экономическую целесообразность никто не отменял. Наборы часто бывают в разы дороже, чем если самому их составить, покупая ботанику в аптеках, у бабушек на рынке... Да и состав ингридиентов таких наборов просто удивляет своей бедностью, но на этикетке с пафосом заявлено, что это, типа, "элитный напиток".
      Нет желания самому искать ботанику для засыпи в сложный по составу напиток, можно начать с более простых "Зубровка", "Хреновуха", "Стрижамент"...Это тоже хорошие напитки, и их не сложно делать.

    • @ЮрийКобзев-г6у
      @ЮрийКобзев-г6у ปีที่แล้ว

      @@БорисКушнарев-х2ф, я напишу лишь некоторые, наиболее дорогие, и те, которые трудно найти... Ваниль натуральная, кардамон зелёный цейлонский, Кадило сарматское, Амбра натуральная (можно заменить семенами ликвидамбара), цвет арники, Померанцевая корка...возможно тонкинские бобы. Остальные ингридиенты проще найти.

  • @MIKHAL1979
    @MIKHAL1979 ปีที่แล้ว +2

    Опалесценции...

  • @MIKHAL1979
    @MIKHAL1979 ปีที่แล้ว

    Ну оооооченнь далеко!!!!!!!