Самбука в домашних условиях | Приготовление и дегустация
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ย. 2024
- Набор трав и специй Самбука rdshop.ru/shop...
👉 Подпишитесь на наш TH-cam канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
Продолжаем делать самбуку в домашних условиях. Настои у нас готовы - делаем аккуратную их перегонку на аппарате wein4, разбавляем, добавляем сахар и пробуем!
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/?utm... ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/acco...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdsh... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Ну как всегда -великолепное видео,отличный рецепт.Красавчик.
Всегда толково и по делу!!!
Как же Вы вовремя. Никак не мог найти информации о перегонке малого объёма. Лежит подобный пакет, теперь смело могу приступать.
у меня бак 37л, так что покупаю несколько пакетов)
@@romkakireev3607 Спасибо за совет!
как раз у меня для этих целей есть аппарат новичек))))
Будем пробовать✋😉☝️
Столько сахара-это прям явный перебор. Я перегоняю сразу на 4 набора. 4литра+2 воды, экономит время и ничего не пригорает. Выход как раз 3-х литровая банка 75-78 градусов. Получается просто сказка.
Сколько дикстрозы порекомендуете, а то 350гр. Мне тоже кажется перебором?
@@jekapalych1447 добавьте меньше, потом ещё пока вкус не устроит
Привет!!! Все красиво и понятно спасибо👍Мне видео понравилось держи Лайк.
Да там по рецепту 2500 мл, вещь обалденная тоже делал всем понравилась, сказали с магазинной рядом не стояла
Спасибо за видос!
Работа мечта, можно смело врезать прям на рабочем месте, да ещё и руководству налить что бы оценили качество работы))) спасибо за видео, как то боялся бак запороть подобными гербариями в малом объеме жидкости, теперь попробую перегнать))) и ещё вопрос, вот такой стеклянный мерный ковшик в продаже появится?
Мерный кувшин стеклянный в ИКЕИ, я пользую из нерж. китайца с алишки
Alex Klochkov тоже там купил, литровый 300 рублей, пол-литровый 250 рублей
да, мерная кружка икеевская
не проще делать водный сироп, охладить и потом влить дистилят?
Если не хватает декстрозы, возможно ли добавить сахар?
Приятно гнать Самбуку и смотреть как гонят её же
Как к вам на работу попасть?
Эх. а мне еще до вечера ждать)))
А что по температуре в кубе? До какой можно гнать?
До 91 градусов в кубе, дальше варёнка по аромату идет
Странно, что воды добавлено 250 мл. У меня такой же набор "Самбука" от алтайского винокура и там написано, что надо добавить 2500 мл воды. Наверное, поэтому и травка пригорает, что воды мало.
2.5 литра нужно, он нолик один пропустил
Здравствуйте. А на аппарате Вейн 5 про тоже в режиме подстил перегонять или с одной царгой и узлом отбора по пару можно?
если хотите максимально взять ароматику - собирайте потстилл
@@RusskayaDymka спасибо
Привет! Можно ли заменить декстрозу фруктозой? Просто декстрозу я не нашёл.
почему бы и нет
Добрый день, а как быть если у нас в аппарате есть сухопарник, не испортит ли это вкус напитка, или может тогда часть трав положить в него?
только в сухопарник надо укладывать сухие травы
@@RusskayaDymka ну они не сухие, с набора самбуки, в которых настаивался напиток
👍
Засыпал 200гр декстрозы и чуть не подавился от сладости😂😂😂, 350 это перебор
Скажите пожалуйста,откуда все алкоблогеры берут информацию по разбавлению спиртов?Один ляпнул и все,как попугаи повторяют,что лить нужно спирт в воду,это не правильно.А теперь доказательства,доктора технических наук Бачурин и Смирнов в книге "Технология спиртового и ликероводочного производства" на странице 85 пишут,что в чан смеситель,подают сначала спирт,а затем умягченную воду.Т.к.спирт,плотность которого меньше плотности воды,поднимаясь,способствует лучшему перемешиванию.Шах и мат)))
это информация из школьного курса химии
на мой взгляд - большой разницы нет. шах и мат )))
@@maxadam3818 я учился давно - мы изучали. что сейчас творится в школе - я не знаю
@@maxadam3818 спасибо, что разрешили )
Влил воду в спирт - произошла опалесценция. Сделал наоборот - опалесценции нет. Пусть пыль глотают твои доктора технических наук Бачурин и Смирнов.
@@AlexV860 И что, опалесценция так и осталась? Если да, то не верю. Я разбавляю и так и сяк, в зависимости от ситуации, разницы никакой нет. В момент смешивания жидкостей, раствор мутнеет, но через минуту становится абсолютно прозрачным, охлаждение и выдержка никак на это не влияют.
Ну варить специи во время перегонки - это конечно явный перебор. И где найти пробку на эту двухлитровую бутыль, если я родную потерял?))
Варить специи это не перебор... так и делается самбука!!! Сам неоднократно так делал, пробовал по другому получается не то... вкус теряется!!! Если вы не хотите вываривать, можно использовать Джин-корзину, но опять же это на любителя вкус чуток слабее будет!!! Я люблю чтоб вкус самбуки был насыщенный анисом )))
этот напиток не напоминает вам пертуссин, сироп от кашля. раньше в советские времена лечили кашель.
да, напоминает )
это ж алтейка 😂😂😂!!! делаю уже не первый раз, все по вкусу очень замечательно выходит, но никак с сахаром определиться не могу...то сильно много ,то не хватает... во всех рецептах декстрозы разное количество указано, видать на любителя
Сначала люкстайл был потом вейн че за 🤔💭
ботанику варить не желательно, аромата и так будет через край
получилось отменно. побаивался, что пригорит, но - нет
Такая шляпа получилась... Похоже надо было 2500мл., а не 250мл. воды добавить.