Осетинские пироги | Теле-теле-тесто

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
  • Готовим:
    осетинский пирог с сулугуни, яйцом и зеленым луком
    www.tveda.ru/re...
    осетинский пирог с сулугуни и шпинатом
    www.tveda.ru/re...
    Осетинский пирог с сулугуни и картофелем
    www.tveda.ru/re...
    как правильно замесить тесто, при какой температуре готовить, ингредиенты, способ приготовления, простой пошаговый рецепт
    Подписаться на "ЕДА": www.youtube.co...
    О проекте:
    Царские пироги и румяные пирожки, мягкие булочки и хрустящая сдоба - разве может кто-то остаться равнодушным?!
    Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой - в новой программе «Теле-теле-тесто» каждый день на телеканале «Еда».
    Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов, - следуя советам повара, вы с легкостью справитесь с этим капризным союзом муки и воды. И помните: не бойтесь работать с тестом. Главное, всегда приступать к выпечке в хорошем настроении, и тогда всё непременно получится!
    О телеканале:
    "Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
    Рецепты на все случаи жизни:
    В мундире и без: • В мундире и без
    Гриль: • G значит гриль
    Диетические рецепты: • Еда лайт
    Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
    Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
    Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
    Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
    Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
    Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
    Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
    Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
    Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
    Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
    Рецепты для детей: • Playlist
    Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
    Соусы: • Высший пилотаж
    Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
    Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
    Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
    Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.co...

ความคิดเห็น • 424

  • @user-wo5xk4vf4y
    @user-wo5xk4vf4y 10 หลายเดือนก่อน +7

    Евгения, куда вы пропали, как я люблю передачу с вами, все так по домашнему, уютно, такие простые рецепты.

  • @mary_cleaning
    @mary_cleaning 6 ปีที่แล้ว +15

    Осетинские , не осетинские это пироги, я не знаю, я просто уже вижу , что это вкусно) Интересно рассказываете о своем детстве)) Я слушала, вас и улыбалась) Просто прекрасная женщина. Спасибо за рецепты) Обязательно приготовлю.

  • @user-kl2ip2fs7o
    @user-kl2ip2fs7o ปีที่แล้ว +4

    Я изучала рецепты осетинских пирогов, когда сама захотела научиться.. но не встретила ни одного рецепта на таком составе.. И спекла как нашла на молоке и тесто было очень мягким.. Я была безумно рада, что у меня все получилось.. но даже мои первый раз в жизни.. выглядели лучше

  • @user-ki6pc9yl1j
    @user-ki6pc9yl1j 7 ปีที่แล้ว +35

    Милочка! Спасибо за видео. Очень постаралась, но как осетинка, отмечу, что это далеко не осетинские пироги. Они совсем по-другому готовятся. Я сама очень часто пеку эти пироги на заказ для разных мероприятий.

    • @AmeliDancing
      @AmeliDancing 4 ปีที่แล้ว +1

      Добрый день! Не подскажете , где можно посмотреть рецепт настоящего осетинского пирога?

    • @galina2820
      @galina2820 4 ปีที่แล้ว

      Поделитесь рецептом.

    • @user-gx6qq3rg3e
      @user-gx6qq3rg3e 4 ปีที่แล้ว

      @@AmeliDancing вот здесь очень точный рецепт th-cam.com/video/M2GnZQCrwfo/w-d-xo.html

    • @user-wq9ge7mq9w
      @user-wq9ge7mq9w ปีที่แล้ว +1

      Извините, но выскажу свое мнение, живу в осетинской семье, и скажу, что даже многочисленные тети мужа готовят тесто для пирогов по разному. И в каждом селе по своему все равно готовят! Отличия есть, просто здесь вопрос не традиционного рецепта, его нет в природе, в каждой семье свое традиционное тесто, у некоторых бездрожжевое, у кого то чисто на сметане, кто то на воде,, кто то в начинку из картошки и сыра добавляет сметану,, а вкус у всех разный, и все они осетинские, все традиционные, все вкусные, доказывать какое тесто традиционное бессмысленно

  • @user-un2no4gv5u
    @user-un2no4gv5u 4 ปีที่แล้ว +12

    Добрый день всем! Это комментарий от семьи Мальцевых: чем больше живём на этом свете,тем больше поражены тому,как много злых людей и злобы вокруг, даже бездомные собаки ласковее и добрее.Данные комментарии исходят от тех,кто не видел океан горя и не находился на грани жизни и смерти!Спасибо огромное за столь вкусный рецепт пирогов и совершенно неважно,как они называются.Здоровья всем!!!! Будьте счастливы и меньше злобьтесь,всегда надо помнить,что всё возвращается к нам с лихвой,нет настроения,не надо его портить другим.Простите,если кому-то не по душе.Люди, будьте добрее и мир,в котором мы живём,заиграет совсем другими красками.Спасибо,что прочитали.До свидания!

    • @Maria-zg9zf
      @Maria-zg9zf 8 หลายเดือนก่อน +1

      Молодца ! За Вас на все 100%🎉

  • @raisavildanova6047
    @raisavildanova6047 7 ปีที่แล้ว +10

    ооочень красивая,умная ,обьясняет прекрасно,молодец.А на всякие выпады не обращай внимания.Успеха вам.

  • @Kuzmich210
    @Kuzmich210 9 ปีที่แล้ว +10

    Спасибо за путешествие в советское прошлое. Это было замечательно! Я тоже родился и рос в многонациональной среде, где от каждого народа было лучшее, а в этом и была суть советского братства народов. Лучшее! Дай Бог здоровья осетинской женщине Вере и её детям и внукам! А у нас делали фыдчин в маленьких сковородках - сок мяса и лука, в который макалось тесто крышечки - это потрясающе вкусно!

  • @user-ou7wi5gi2x
    @user-ou7wi5gi2x 7 ปีที่แล้ว +7

    Мне очень нравятся осетинские пироги. Видимо в каждом регионе свой рецепт осетинского пирога. Спасибо!

  • @svetlanatrakhtenberg9644
    @svetlanatrakhtenberg9644 4 ปีที่แล้ว +7

    Как бы они не назывались -прелесть

  • @user-dq2vg2qy6j
    @user-dq2vg2qy6j 3 ปีที่แล้ว +3

    Очень хорошее тесто получается на кефире и сметане, я пекла, моей семье очень понравилось, а кому не нравится, ну пролестните и пошли дальше, зачем портить человеку настроение, злыдни, будьте добрее и человечнее

  • @zarina4666
    @zarina4666 2 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте!вы очень красивая и приятная женщина! умело обращаетесь с тестом) здоровья вашим рукам)я осетинка,живу в Осетии!к сожалению,вас дезинформировали,по поводу рецепта и техники приготовления осетинских пирогов(и вы ни минуточки в этом не виноваты! уверена,что всё это очень вкусно!и настоящие осетинские пироги у вас тоже получатся!не сомневаюсь) спасибо вам)

  • @user-xu6tc7tk3y
    @user-xu6tc7tk3y 5 ปีที่แล้ว +5

    Какая прелесть! Спасибо Вам!

  • @user-wm8sw9pl1e
    @user-wm8sw9pl1e 6 ปีที่แล้ว +3

    Какая вкуснота, тесто бесподобное

  • @user-rh4rs3xy6i
    @user-rh4rs3xy6i 4 ปีที่แล้ว +3

    Женя не слушай коменты ты готовиш прекрасно

    • @madinadaurova3441
      @madinadaurova3441 3 ปีที่แล้ว

      В смысле «не слушай»? Если она решила готовить осетинские пироги, значит надо было найти реальный рецепт. Это не осетинские пироги, начиная от теста и заканчивая начинкой, про то, что она раскатывает тесто и протыкает их вилкой, я вообще молчу! Нравятся пироги так готовить, пусть готовит, но не надо называть их осетинскими

  • @tatianakokorina8373
    @tatianakokorina8373 4 ปีที่แล้ว +2

    И не думала, что вы такие «добрые»! Спасибо за рецепт)

  • @user-xm4in8dc7e
    @user-xm4in8dc7e ปีที่แล้ว

    Та самая ведущая с которой готовишь по её рецептам! Спасибо вам!

  • @ALL88887
    @ALL88887 3 ปีที่แล้ว +3

    Это не осетинские пироги! Но вы симпампулька))))

  • @katyaivanova7041
    @katyaivanova7041 5 ปีที่แล้ว +11

    Я готовила вчера! Безумно вкусно! Ела вся семья. Буду делать и для гостей. Правда у нас сулугуни не купишь я использовала Фету. Спасибо! И ролик тоже очень хороший!

    • @user-rv3ng9mh9d
      @user-rv3ng9mh9d ปีที่แล้ว

      Можно брынзу или чанах смешать с адыгейским сыром , тоже вкусно будет

    • @Ирина-153
      @Ирина-153 ปีที่แล้ว +1

      Можно взять плавленый сырок "Янтарный"

    • @user-rv3ng9mh9d
      @user-rv3ng9mh9d ปีที่แล้ว

      @@Ирина-153 нет, растечется и вкус очень далёкий от того, что называется "Осетинский пирог"

    • @Ирина-153
      @Ирина-153 ปีที่แล้ว

      @@user-rv3ng9mh9d у нас в Северной Осетии именно из него пекут, если нет свежего осетинского сыра. Сама так же делаю, так что я знаю о чем говорю. И никогда ничего не растекается. Даже молока немного добавляю, чтобы пожиже начинка была. А сулугуни, брынзу и вообще солёные рассольные сыры никто никогда не использует. На очень крайний случай творог. С рассольными сырами чай пьют. Когда покупаешь сыр, то тебе так и говорят, что этот на пироги, а этот к чаю

    • @Ирина-153
      @Ирина-153 ปีที่แล้ว

      @@user-rv3ng9mh9d и уж, живя в Северной Осетии, мне лучше знать про вкус настоящего осетинского пирога, особенно, если он испечен в осетинской печи на дровах

  • @iamrtyuehe
    @iamrtyuehe 8 ปีที่แล้ว +23

    Да ладно, в самом деле! Лишь бы вкусно было ). Хороший рецепт, понятный, простой. А то, что претерпел кое-какие изменения, так никакого криминала в том нет. Осетинский пирог, воспоминания русской женщины о детстве в Туркмении. Мне кажется, это классно! Даже придает больше аромата и вкусности! Спасибо за рецепт и видео.

    • @user-cp4ey4fp5q
      @user-cp4ey4fp5q 7 ปีที่แล้ว

      Галина Аторис не да ладно...не умеешь не берись... ужас..подошва

    • @user-zj7ns1wo7j
      @user-zj7ns1wo7j 5 ปีที่แล้ว +3

      +Tatiana Urusova она не позорит осетинские пироги, а вот ты позо ришь осетин, хабалка и выдерга, и твои пироги, хороший человек, и есть не станет.

  • @user-ow1qy4pn6i
    @user-ow1qy4pn6i 5 ปีที่แล้ว +5

    Люди!!!! Откуда столько злости, негатива? У вас, что такая сладкая жизнь, что вы разбавляете её желчью? А как же такт, воспитание, уважение, или вы в школе не проходили это! Или это от завести? Так в чем проблема, снимите свой ролик, и попробуйте поумничать там. А потом глядя новости, рассуждаем откуда столько агрессии. Начните менять мир с себя! Огромное спасибо автору за ролик, сделано все с душой, а это главное!

    • @user-wm7yf4xk5n
      @user-wm7yf4xk5n 4 ปีที่แล้ว +1

      Что значить злые ?Люди пишут , это не осетинские пироги и я в том числе ,не кто в осетии так пироги не готовит , я хочу сказать это что то новое и не нужно людей одманывать . Если вы допустим русская , а называете себя татаркой , это не значить что вы стали татаркой , есть же разница между татаркой и русской , есть конечно , так и с пирогами разница есть .

  • @user-cb6yg6fy1p
    @user-cb6yg6fy1p 8 ปีที่แล้ว +10

    Осетинские пироги пекут всегда нечетное количество- 3 или 5 и т.д. Пусть в вашем доме всегда будет нечетное количество пирогов, пахнущих солнцем, уютом и добром!!! А четное количество пирогов пекут на поминки( если кто то помер).

    • @user-kq5ru5ub5z
      @user-kq5ru5ub5z 4 ปีที่แล้ว

      если по ее рецепту будете готовить ,никогда в жизни не научитесь а будете посмешищем

  • @user-uf8fd7hw9k
    @user-uf8fd7hw9k 8 ปีที่แล้ว +4

    очень вкусно. Спасибо Женечка отличный рецепт

  • @user-yv4xy4vy1g
    @user-yv4xy4vy1g 4 ปีที่แล้ว +6

    Бедная женщина, какой враг вам посоветовал этот рецепт? Я сама осетинка из Владикавказа, но это вообще не наши пироги, не по тесту, не по начинке, извините. Наши пироги шедевры их любят за границей везде. А ещё теста должно быть меньше чем начинки, осетины говорят хлеб и в магазине можно купить.

    • @user-dq2vg2qy6j
      @user-dq2vg2qy6j 3 ปีที่แล้ว

      А мне вот ваши пироги не понравились, безвкусные и тесто плохое, на вкус и цвет товарища нет, кому-то нравится, а кому-то не нравится

  • @FaFa-he1nf
    @FaFa-he1nf 8 ปีที่แล้ว +34

    это совсем не осетинские пироги. Эти непонятно что.

    • @tanyajohnson14
      @tanyajohnson14 5 ปีที่แล้ว +1

      Это именно они, осетинские пироги. Вы просто не знаете.

    • @user-jp6mc1ev6m
      @user-jp6mc1ev6m 4 ปีที่แล้ว +5

      Я осетин и это не осетинские пироги

  • @user-nt3zo1dr6i
    @user-nt3zo1dr6i 2 ปีที่แล้ว +1

    Очень долго сотрела но не зря Очень вкусно С добрым сердцем приготовила и нам ролик сняла Спасибо

  • @kovyy5
    @kovyy5 5 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо получилось вкусно!!!!

  • @OlyaShneider-dy5oq
    @OlyaShneider-dy5oq หลายเดือนก่อน

    Делала эти пироги очень вкусное тесто получилось спасибо

  • @user-jx4kh7hm4j
    @user-jx4kh7hm4j 6 ปีที่แล้ว +15

    скорее это туркменские пироги , к осетинские пирогам этот ролик никакого отношения не имеет !

  • @user-vv9hk1gd6k
    @user-vv9hk1gd6k 8 หลายเดือนก่อน

    Спасибо большое Вам за рецепт. Пошла готовить.. впервые буду печь пироги Осетинские..Надеюсь , что понравится мужу...А , то пиццы и пиццы..

  • @iratyul5453
    @iratyul5453 7 ปีที่แล้ว +18

    Спасибо Вам за рецепты. Такая приятная женщина, красивая. Очень приятно ведёт и объясняет. Ужас. Люди будьте добрее друг другу. Не думала и не знала что осетины или кто другие будут такие грубые люди. Пусть у вас будут обряды по выпечке, а нам и наподобие подойдёт зато с любовью и добром.

    • @madinadaurova3441
      @madinadaurova3441 3 ปีที่แล้ว +1

      Подобие не надо называть осетинскими пирогами

  • @user-gd8fj3ct4t
    @user-gd8fj3ct4t 8 ปีที่แล้ว +1

    получилось с первого раза. Невозможно отличить от покупных. Спасибо за новый супер скилл))

    • @user-yg2cc8oz6g
      @user-yg2cc8oz6g 8 ปีที่แล้ว

      Да не ты че

    • @Ирина-153
      @Ирина-153 ปีที่แล้ว

      Это ж какие тогда покупные? 😂

  • @kovyy5
    @kovyy5 5 ปีที่แล้ว +1

    Как жаль что стоко негативных comments...don't pay attention please! Love your cooking! And who cares what's the name of this pie! lol

  • @mr.navedy3754
    @mr.navedy3754 8 ปีที่แล้ว +25

    нужно не скалкой а руками ровномерно!

    • @user-kp2vw2ib8u
      @user-kp2vw2ib8u 7 ปีที่แล้ว +5

      У нее тесто не для пирогов. Как же она руками разомнет(((

  • @user-ym2ot1dg1l
    @user-ym2ot1dg1l 4 ปีที่แล้ว +1

    Обычно шпинат добавляют в Турецкий берёк ( сыр со шпинатом ) но в настоящие Осетинские вроде бы шпинат не добавляют ,если только для себя любимой )) Осетинские обычно с сыром ,с картошкой ,с мясом и иногда с красной варёной фасолью делают ! Тесто должно быть очень мягкое ! Не все руки умеют делать тесто )) удачи Вам!

    • @Ирина-153
      @Ирина-153 ปีที่แล้ว

      Вы из самых популярных забыли про сахараджин

  • @HollyFather15
    @HollyFather15 8 ปีที่แล้ว +20

    на самодельный хлеб похож, точно не на осетинский пирог.

  • @CheKa44
    @CheKa44 8 ปีที่แล้ว +47

    Уважаемая Евгения! Мы очень рады, что ваши давние гастрономические ощущения до сих пор впечатляют Вас! Но огромная просьба к Вам. Называйте как хотите это кулинарное действо, но не приготовление осетинских пирогов. Пожалуйста!!! У Ирон чьири (осетинских пирогов) есть определенные каноны приготовления, начиная от рецептуры, начинок и заканчивая поводами к их приготовлению. То что готовили вы, это это несомненно вкусно, но не то, как вы это назвали!

    • @tanyajohnson14
      @tanyajohnson14 5 ปีที่แล้ว

      Уважаемый Чермен, у меня внучка- осетинка, пироги готовятся именно так, а нет так как вы думаете.

    • @user-bp1qq5pm4t
      @user-bp1qq5pm4t 5 ปีที่แล้ว +3

      Мадам!!
      Одесса не в Осетии, ни в Южной, ни Северной!
      Может это одесские пироги, но никак не осетинские, даже близко!!!!
      Изучите осетинскую кухню и не вводите в обман!!!!
      Вода , дрожжи, сахар, соль, мука и постное масло!
      Все мадам!
      А вот начинка любая!
      Но 3 пирога, это норма, с сыром, мясом и овощами, олицетворяющее солнце, землю, небеса!
      Если готовят эти пироги поминальные, то их только 2, без пирога солнце!!!!
      Печется на очень большом огне, 5-7 минут!
      Вот так, мадам, ваша Вера не осетинка))))

    • @user-rj9oz3ej4u
      @user-rj9oz3ej4u 5 ปีที่แล้ว +2

      @@tanyajohnson14 А Вы откуда знаете, как они делаются? Осетин еще поучите, как их делать

    • @tanyajohnson14
      @tanyajohnson14 5 ปีที่แล้ว +1

      @@user-rj9oz3ej4u Так что я их буду учить? Вон в видео их учат, прекрасный рецепт. А вместо благодарности - вопли и срач.

    • @user-bj3tc5kt9n
      @user-bj3tc5kt9n 5 ปีที่แล้ว +3

      Чермен Казиев вы абсолютно правы это не осетинские пироги

  • @KraZten1
    @KraZten1 5 ปีที่แล้ว +6

    Это настоящий осетинский пирог! Все осетины (и не только) тут пишут, что ничего общего с осетинским пирогом тут нет... Я посмотрел больше десяти роликов от осетин, от грузин, просто от шеф поваров, с рецептами этих пирогов, которые, как они утверждают, самые древние и оригинальные (чуть ли не мамой клянутся). И все, больше десяти рецептов, все разные! Чем осетинские пироги из этого ролика отличаются от осетинских пирогов из других роликов? Такие же-самые настоящие как у всех.

  • @user-ln8cw9lq6p
    @user-ln8cw9lq6p 5 ปีที่แล้ว +9

    Тесто на осетинские пироги: мука,соль,вода,дрожжи.

    • @user-dq2vg2qy6j
      @user-dq2vg2qy6j 3 ปีที่แล้ว

      И что вкусно? Соль вода и дрожжи???

    • @user-ln8cw9lq6p
      @user-ln8cw9lq6p 3 ปีที่แล้ว +1

      @@user-dq2vg2qy6j да конечно

    • @Ирина-153
      @Ирина-153 ปีที่แล้ว

      Ещё молоко

  • @zarifabatarti3039
    @zarifabatarti3039 4 ปีที่แล้ว +4

    Ладно, спасибо Женечке, что взялась готовить Осетинские пироги, хоть и не совсем они "Осетинские"... кто то так научил, она не виновата)
    ОСЕТИНСКИЕ ТРИ ПИРОГА ЯВЛЯЮТСЯ СОКРАЛЬНЫМИ, И ПРИЧИНА НЕ В МАЛЕНЬКИХ, ОНИ ДОВОЛЬНО БЫВАЮТ БОЛЬШИЕ.
    А ПИРОГИ В СТОПКЕ НАЗЫВАЮТСЯ "ХИЧИНЫ" КАБАРДИНОБАЛКАРСКИЕ) , И ГОТОВЯТ НЕ ИЗ СУЛУГУНИ ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ...
    В ОБЩЕМ МОЖЕТ И НЕ ПЛОХО, ХОТЯ ТЕСТО У НЕЁ ТОЖЕ УЖЕ ГРУБО ЗАБИТО , БУДЕТ ЧЁРСТВЫМ((
    ЗАЯ МОЯ, Я БЫ ЕЙ ПОКАЗАЛА МАСТЕР КЛАСС С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ, ЕСЛИ ЖЕНЕЧКА БУДЕТ В Питере, добро пожаловать. С радостью приму🙏💕

  • @Ирина-153
    @Ирина-153 ปีที่แล้ว +1

    Один кулинарный блогер пек осетинские пироги, а потом приехал к нам в республику. И, когда он ел настоящие пироги, сказал, что он понял за что ему тогда в комментариях влетело

  • @user-ls6gh7nl1k
    @user-ls6gh7nl1k 7 ปีที่แล้ว +8

    ой как вкусно готовите )) ням ням!!!!

    • @azakadzaeva8345
      @azakadzaeva8345 2 ปีที่แล้ว

      Это не осетинские пироги тесто не такое и всё не такое

  • @user-mb2my4zu9x
    @user-mb2my4zu9x 6 ปีที่แล้ว +11

    Люди!!!Эй!!!Одумайтесь.Откуда столько злобы!Такая битва и это только за пироги...

    • @obmen9691
      @obmen9691 3 ปีที่แล้ว

      Для Осетин это не простые пироги!

  • @user-kj8hx9yl7s
    @user-kj8hx9yl7s 3 ปีที่แล้ว +4

    Кашу маслом не испортить!👍

  • @david07121975
    @david07121975 8 ปีที่แล้ว +5

    я Осетин с 40 летним стажем) но такие пироги в жизни не встречал)))) это такие же осетинские пироги как я китаец, мадам на видео, вы хоть порежте их по Осетински)))

  • @NoName-yi2zc
    @NoName-yi2zc 8 ปีที่แล้ว +22

    Уахах,это далеко не осетинские пироги

  • @user-mr5wm5zd6f
    @user-mr5wm5zd6f 8 ปีที่แล้ว +23

    Что я щас вообще посмотрела 😧женщина в видео мало знает о готовке настоящих осетинских пирогов

    • @user-mr5wm5zd6f
      @user-mr5wm5zd6f 7 ปีที่แล้ว

      Львица Одинокая вообще откуда взяла это все 😬

    • @user-vr9gf4py2j
      @user-vr9gf4py2j 3 ปีที่แล้ว

      Это пирожки должны быть на сковородке жареные, соль добавила уже в замешанное тесто😂😂😱

  • @user-np1kx7ji7g
    @user-np1kx7ji7g 8 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо, большое, за прекрасные рецепты!

  • @LediLiu
    @LediLiu 9 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо. Хороший лёгкий рецепт.

  • @user-si4ys3yp3h
    @user-si4ys3yp3h 6 ปีที่แล้ว +12

    Это может и очень вкусно, но это ваша личная импровизация так и название сами придумайте

  • @zhansokolovskiy528
    @zhansokolovskiy528 7 ปีที่แล้ว +14

    А вообще,она классная ведущая, "понятная"...

  • @user-gd8fj3ct4t
    @user-gd8fj3ct4t 9 ปีที่แล้ว +2

    прям ваще класс. спасибо

  • @user-ud2uo8iz9i
    @user-ud2uo8iz9i 5 ปีที่แล้ว +5

    Читаю и удивляюсь.Почему осетинки такие злые? Добра вам, милые осетинки! И много правильных или неправильных рецептов осетинских пирогов
    или хотя бы продуктов, из которых их можно испечь.

    • @user-rv3ng9mh9d
      @user-rv3ng9mh9d ปีที่แล้ว

      Пожалуйста, не делайте вывод об осетинках по нескольким некорректным комментариям .Это вопрос воспитания и общей культуры отдельных личностей .

  • @user-hk3sx5sl1o
    @user-hk3sx5sl1o 6 ปีที่แล้ว +15

    переименуйте название ! Казахские пироги, например!

    • @user-dq2vg2qy6j
      @user-dq2vg2qy6j 3 ปีที่แล้ว

      Мужчина, а ты то куда лезешь, понимал бы чего...

  • @user-si4ys3yp3h
    @user-si4ys3yp3h 6 ปีที่แล้ว +41

    Ничего общего с осетинскими пирогами тут нету. Назовите их туркменскими пирогами

    • @johnbrownie3787
      @johnbrownie3787 4 ปีที่แล้ว +4

      я могу сделать что угодно и назвать это как угодно и вы слишком мало значите то бы указывать другим людям которые хоть что то делают

    • @user-nx8xm4tf1f
      @user-nx8xm4tf1f 2 ปีที่แล้ว

      Вроде на воде замешивается тесто для пирогов этих,но на молоке кефире и сметане,всяко намного вкуснее.

  • @morgangray.
    @morgangray. 9 ปีที่แล้ว +15

    Там шпинат не используется. Нужны листья бурачные

    • @LediLiu
      @LediLiu 9 ปีที่แล้ว +1

      +Morgan Gray Если уж даёте советы, то скажите заодно, где в городе взять свекольные листья?))

    • @morgangray.
      @morgangray. 9 ปีที่แล้ว +1

      +L. Fiore я просто живу там,где этих пирогов,собственно,родина.)) так что,тут эти вещи кругом. не знаю,на базаре,возможно,кто-нибудь ленивый,не срежет их с бурака.))))

    • @user-ws9ji3hh1s
      @user-ws9ji3hh1s 9 ปีที่แล้ว

      Morgan Gray О,я тоже)

    • @user-zt9ti6wg3m
      @user-zt9ti6wg3m 9 ปีที่แล้ว

      +L. Fiore купить свеклу, посадить ее в цветочный горшок и поливать. Спустя некоторое время прорастет ботва. Такой метод называется "выгонка"))

    • @LediLiu
      @LediLiu 9 ปีที่แล้ว

      Выращивать ботву, чтобы изрезать её в начинку? Не смешите)) Подсчитайте цену горшков, земли, семян и специальной подсветки (не у всех окна на юг и не все живут на юге) - стоит ли овчинка выделки?

  • @user-pp5ve1vu1t
    @user-pp5ve1vu1t 7 ปีที่แล้ว +4

    Соль можно растврить в жидкости

  • @user-od7ml6dr5n
    @user-od7ml6dr5n 8 ปีที่แล้ว +16

    дырочки надо было в середине сделать и крутить недьзя, это все равно что землю крутить, пироги несут сакральный характер,

  • @user-nd7et6ct9w
    @user-nd7et6ct9w 7 ปีที่แล้ว +16

    Счастливые, здоровые, умные, талантливые, воспитанные и успешные не будут такими злобными!!!!! Займитесь делом, бездари и завистники!!!!

    • @lizagabarati9594
      @lizagabarati9594 5 ปีที่แล้ว +4

      Господи я вас умоляю я сама осетинка и делаю осетинские пироги с 10 лет и вся моя семья знает рецепт и он не такой это просто издевательство над религией нашего народа

    • @KraZten1
      @KraZten1 5 ปีที่แล้ว +5

      @@lizagabarati9594 да покарают их Святые Пироги!

    • @tanyajohnson14
      @tanyajohnson14 3 ปีที่แล้ว

      Где религия а где пироги

  • @nellykraevskaya
    @nellykraevskaya 8 ปีที่แล้ว +22

    это не осетинские пироги...

  • @user-bs7ci6ew9n
    @user-bs7ci6ew9n 4 หลายเดือนก่อน

    Уважаемые женщины девушки, вы все большие молодцы что старайтесь делать наши Осетинские пироги, но пожалуйста, если вы хотите научиться наши Осетинские пироги внимательно изучите , посмотрите, ну это же не тесто на пельмени или на хинкали чтобы так ее месить

  • @user-jo4qy1xf1h
    @user-jo4qy1xf1h 2 ปีที่แล้ว

    спасибо большое Вам за рецепт

  • @Vladimir-ui3ij
    @Vladimir-ui3ij 4 ปีที่แล้ว +1

    В комментариях прям сообщество профессиональных осетинов

  • @user-eh8kl9ju4s
    @user-eh8kl9ju4s 6 ปีที่แล้ว +6

    Господи это не тесто-это, что-то с чем-то

  • @tanyajohnson14
    @tanyajohnson14 5 ปีที่แล้ว +4

    Какие доброжелательные комментарии от "осетин", аж сердце радуется. Такое ощущение от высказываний в комментариях, что у них эти пироги - единственная гордость и достижение. А тут прям покусились на святое, вместо свекольной ботвы шпинат положили. Порезали не так! О ужас! Оскорбление памяти предков!

    • @user-rv3ng9mh9d
      @user-rv3ng9mh9d ปีที่แล้ว

      Ну зачем же передергивать, даже если люди были несдержаны и излишне эмоциональны?
      А о том , какие у осетин есть поводы для гордости вам расскажут в Осетии , приезжайте ,не пожалеете, природа прекрасная, и люди доброжелательные в основном.

  • @gankakoval733
    @gankakoval733 7 ปีที่แล้ว +4

    Прежде чем критиковать приготовьте сами, покажите как готовить осетинские пироги. Не опускайтесь до уровня ниже плинтуса. Ведите себя достойно. Читаю Ваши комменты и поражает эта ненависть и злость.

  • @user-to3uz4xh1n
    @user-to3uz4xh1n 5 ปีที่แล้ว +1

    Огромное спасибо за этот супер рецепт

  • @clear6387
    @clear6387 7 ปีที่แล้ว +5

    Одинокая, на твоём видео добрые руки красиво делают Осетинский пирог. Может это и твои руки. Но отвернулось от тебя счастье, ушла любовь, и стала ты злобной. Смирись. Может в этом есть и твоя вина. Дай бог тебе мужа хорошего и детей здоровеньких, и будешь и ты счастлива.

    • @tanyajohnson14
      @tanyajohnson14 5 ปีที่แล้ว

      Какой ад. Вам надо лечиться.

    • @user-ju2rj4tf4o
      @user-ju2rj4tf4o 5 ปีที่แล้ว +1

      Первый раз вижу чтоб солили готовое тесто

  • @user-eh5xn2ec6b
    @user-eh5xn2ec6b 7 ปีที่แล้ว +5

    браво, лучший рецепт и голос приятный. спасибо!

  • @user-xi5il3rg1b
    @user-xi5il3rg1b ปีที่แล้ว

    вкусные осетинские пироги

  • @helengord4956
    @helengord4956 9 ปีที่แล้ว +13

    сыр и свекольные листья

  • @user-vr9gf4py2j
    @user-vr9gf4py2j 3 ปีที่แล้ว +1

    Где вы берете эти рецепты

  • @user-ep9ds7gk6y
    @user-ep9ds7gk6y 8 ปีที่แล้ว +4

    всё равно спасибо

  • @user-cs7dz1bq5d
    @user-cs7dz1bq5d 5 ปีที่แล้ว +9

    Это не Осетинские пироги 🤔🙈🙊

  • @maryamkoldrex5365
    @maryamkoldrex5365 7 ปีที่แล้ว +1

    спасибо

  • @user-ro2mn7zm5g
    @user-ro2mn7zm5g 6 ปีที่แล้ว +8

    много ненужной болтовни,не буду досматривать.кефир насторожил сразу

    • @user-vr9gf4py2j
      @user-vr9gf4py2j 3 ปีที่แล้ว

      Кефир можно пополам с водой

  • @mariamari3043
    @mariamari3043 8 ปีที่แล้ว

    Maria Mari. Готовим с любовью.

  • @user-wo5hb7xj8t
    @user-wo5hb7xj8t 3 ปีที่แล้ว +1

    😱😱😱Ну с солью, это вообще конкретно для хозяек,, лайфхак,, 😱😱😱

  • @svetlanan1122
    @svetlanan1122 9 ปีที่แล้ว +1

    спасибо, мне очень понравилось!!!

  • @user-si4ys3yp3h
    @user-si4ys3yp3h 6 ปีที่แล้ว +25

    Ну не называйте вы все попало Осетинскими пирогами

    • @tanyajohnson14
      @tanyajohnson14 5 ปีที่แล้ว +3

      Алена Олеговна, мы много раз бывали в Осетии и видели как там бабушки в селах готовят Настоящие Осетинские Пироги. Они готовят их именно так как на видео. А вы просто не настоящих пирогов не пробовали. Мира Вам и Вашей семье.

    • @AGNiYA77773
      @AGNiYA77773 5 ปีที่แล้ว +2

      @@tanyajohnson14 не готовят они так! Уж скалку точно не используют. И выпекают при более высокой температуре.

    • @tanyajohnson14
      @tanyajohnson14 5 ปีที่แล้ว +2

      @@AGNiYA77773 А что ж скалку не используют? В магазины не завезли? Может прислать в Осетию скалок? полезное изобретение.

    • @AGNiYA77773
      @AGNiYA77773 5 ปีที่แล้ว +7

      @@tanyajohnson14 скалок много в магазине. Спасибо. Но так уж повелось. Руками тесто разминают. Своего рода такая традиция. Насчёт начинки из шпината, может мои земляки меня тапками закидают, скажу одно. Ну если нет свекольной ботвы у человека, почему бы не сделать со шпинатом. Не было ботвы один раз у моей бабушки. Сделали с лебедой. Очень даже неплохо. На счёт внешнего вида. Не все осетинки могут печь пироги. Будем справедливы. Может она как то не так испекла. Мы же тоже плов не совсем так, как положено готовим. Или пиццу.

    • @user-ch9wt2om6h
      @user-ch9wt2om6h 5 ปีที่แล้ว +1

      @@tanyajohnson14 зачем вы врете

  • @user-pi7mp6yp1h
    @user-pi7mp6yp1h 5 ปีที่แล้ว +1

    Три пирога-земля,небо и солнце.
    А два пирога это земля и небо,пекутся они в плохие дни,там нет солнца.

  • @user-dp5rh5ik4j
    @user-dp5rh5ik4j 6 ปีที่แล้ว +9

    порнографию сделали из наших пирогов.... не умеете готовить не готовьте их ну или по крайнее мере не называйте их Осетинскими

    • @user-dq2vg2qy6j
      @user-dq2vg2qy6j 3 ปีที่แล้ว +1

      Ой, какие мы слова знаем парнография, какие мы крутые и начитанные....

  • @Food_video
    @Food_video 2 ปีที่แล้ว

    nice upload~ have a nice day💕💕💕💕💕

  • @marinagabolaeva3817
    @marinagabolaeva3817 9 ปีที่แล้ว +34

    Никаких яиц, никакого шпината, никакой скалки....Это всё что угодно, но не осетинские пироги. Ужас. ...

    • @user-wm4lq1jl7y
      @user-wm4lq1jl7y 6 ปีที่แล้ว

      Marina Gabolaeva точно (((*

    • @tanyajohnson14
      @tanyajohnson14 5 ปีที่แล้ว

      Marina, так купите уже себе скалку, ей-богу. Современные скалки недорого стоят. И яйца и шпинат вполне можно найти в наши дни в магазинах. У меня прабабушка была замужем за осетином. Удачи!

    • @credit_dauphine
      @credit_dauphine 5 ปีที่แล้ว +4

      @@tanyajohnson14, праба-а-абушка!? Ну, тогда это дает Вам полное право учить самих осетин, как правильно печь "осетинские пироги"! В особенности со шпинатом и с яйцами!))) Вам определенно виднее!)))

    • @tanyajohnson14
      @tanyajohnson14 5 ปีที่แล้ว

      @@credit_dauphine Спасибо,. что вы меня поняли. а то слишком много глупых людей вокруг.

    • @user-jd7wf4qd4f
      @user-jd7wf4qd4f 5 ปีที่แล้ว +1

      Tanya Johnson Вы что, не поняли иронического подтекста, сомневаюсь что во времена прабабушки в Осетии был шпинат. А на самом деле, толком никто не знает точный национальный рецепт, все равно есть отклонения. Я думаю в разных районах Осетии был свой рецепт

  • @df.6433
    @df.6433 7 ปีที่แล้ว +3

    просто нааасмешила с начала до конца

  • @king_tm9909
    @king_tm9909 5 ปีที่แล้ว +4

    женщина очень приятна, но это не ИРОН-пироги.

  • @user-kr4sx2qn6g
    @user-kr4sx2qn6g 3 ปีที่แล้ว +1

    Температура не 200, а за 300* должна быть! Это камень, а не осетинский пирог!

  • @raf199
    @raf199 8 ปีที่แล้ว +4

    я думал и вправду осетинский пирог делать будут

  • @marinaivanova1296
    @marinaivanova1296 7 ปีที่แล้ว +1

    И делаются пироги строго руками, а не скалкой.

  • @D_Le_Beau
    @D_Le_Beau 8 ปีที่แล้ว +45

    Какой ужас! Люди, что вы пишите? Откуда столько ненависти, злости и желчи в вас?! Кто вас воспитывал? Даже если она сделала что то не так, зачем оскорблять то? Она многим в мамы годится, вы со своими мамами видимо так же разговариваете! Стыдно, что за народ у нас ..

    • @user-eu8wf2cu7c
      @user-eu8wf2cu7c 7 ปีที่แล้ว +2

      Daria Lyalina эти

    • @user-cp4ey4fp5q
      @user-cp4ey4fp5q 7 ปีที่แล้ว +4

      Dasha D Даша это то что она налепила УЖАС..а то что ей написали не страшно..в Осетии ее бы стрепней и пришибли... слушаю и диву даюсь..какая Вера ее научила ..я бы ей рук и оторвала.

    • @user-by1gl2dm7i
      @user-by1gl2dm7i 7 ปีที่แล้ว

      Tatiana 99 name 0Urusova в восторге, что а5

    • @user-wi4qr8to7k
      @user-wi4qr8to7k 6 ปีที่แล้ว

      La Dolce Vita не умничай то, что она готовила это оскорбление они то ,что люди пишут!

    • @user-dp5rh5ik4j
      @user-dp5rh5ik4j 6 ปีที่แล้ว +4

      дело не в том как она готовит ... дело в том что люди которые не умеют готовить наши пироги или же готовят хрен поймешь что и называют их Осетинскими пирогами для чего?!

  • @Svetlanka646
    @Svetlanka646 9 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за подробный рецепт, только где сейчас найти свежие дрожжи, сколько сухих?

    • @user-lq7qk8ps2l
      @user-lq7qk8ps2l 9 ปีที่แล้ว

      +Светлана Марина в 3 раза меньше бери

    • @ALLA_allalla
      @ALLA_allalla 9 ปีที่แล้ว

      +Светлана Марина Свежие дрожжи продаются в магазинах их полно разных производителей , только ходи и выберай.

    • @user-tf5kl6or5w
      @user-tf5kl6or5w 8 ปีที่แล้ว +1

      Всё что это особа говорит это не так , настоящие осетинские пироги готовят осетинские, попробовала в Питере и что есть не возможно было.

    • @user-lq7qk8ps2l
      @user-lq7qk8ps2l 8 ปีที่แล้ว

      Фатима Фатима вы пьяная что ли? какая разница где их готовить? там реальность какая-то другая?

    • @user-rv3ng9mh9d
      @user-rv3ng9mh9d ปีที่แล้ว

      ​@@user-tf5kl6or5wему Вы решили, что настоящие ели в Питере? Сейчас все кому не лень открывают точки и под видом осетинских пекут не пойми что.ю

  • @user-nr8cu5xm4x
    @user-nr8cu5xm4x 7 ปีที่แล้ว +2

    ужас... Иратта!!! ма ма фидиссаг канут уахи!!!сымах ма гаескае...захдзысты...фидиссагта!!! один негатив!!!! как умеет.. так и делает !!!умница,спасибо за видео ))))

  • @user-fb2pz8ed4y
    @user-fb2pz8ed4y 2 ปีที่แล้ว +1

    Пироги наверно вкусные,но это не осетинские пироги,посмотрите канал "кулинария с любовью".там осетинские пироги

  • @culinaryoflove
    @culinaryoflove 8 ปีที่แล้ว +27

    ЭТО НЕ ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ!!!

    • @user-rz6uw2ps1t
      @user-rz6uw2ps1t 6 ปีที่แล้ว +2

      КУЛИНАРИЯ С ЛЮБОВЬЮ а полная фигня,даже на фото

    • @tanyajohnson14
      @tanyajohnson14 5 ปีที่แล้ว +1

      Вы правы! Это омлет с борщом на самом деле. Настоящие осетинские пироги готовят только настоящие осетинские бабушки в настоящих осетинских чугунках. Или казанках?

  • @zhansokolovskiy528
    @zhansokolovskiy528 7 ปีที่แล้ว +2

    Друзья мои,так поделитесь правильным рецептом,я казах,хочу этот пирог,моя мама приготовила бы,после ваших комментов....,что делать,где рецепт,ждем,от настоящих осетинцев...

    • @user888z
      @user888z 6 ปีที่แล้ว

      Zhan Sokolovskiy инстаграм @osetinskiepirogirecept

    • @raisakatts9813
      @raisakatts9813 5 ปีที่แล้ว

      Прочитайте у Ирины Хлебниковой ,,Осетинские пироги с сыром и картошкой"

    • @user-rv3ng9mh9d
      @user-rv3ng9mh9d ปีที่แล้ว

      А Ютубе , уважаемые, много правильных, а автору видео спасибо от души, что популяризировала осетинские пироги.

  • @mdombrov
    @mdombrov 2 ปีที่แล้ว +1

    А ГДЕ ЖЕ ТРАДИЦИОННАЯ ДЫРОЧКА??? Забыли?

  • @user-eu8lf2jt1d
    @user-eu8lf2jt1d 6 ปีที่แล้ว +6

    Не позорьте себя!!!! И НЕ позорьте осетинские пироги!!!!! Никому. Это не показывайте!

    • @tanyajohnson14
      @tanyajohnson14 3 ปีที่แล้ว

      Я показала всем друзьям и знакомым, всем понравилось, теперь только так делают.

  • @user-ug3jg5xe1d
    @user-ug3jg5xe1d 2 ปีที่แล้ว

    Скажите пожалуйста а можно дрожжи рассыпные?

  • @clip3801
    @clip3801 8 ปีที่แล้ว +2

    Осетинские пироги это объедение

  • @user-oy8mb1tm3z
    @user-oy8mb1tm3z 4 หลายเดือนก่อน

    Откуда вы это все берете 😅

  • @user-it8le2rj4b
    @user-it8le2rj4b 5 ปีที่แล้ว +5

    Кто же вас в жизни обидел, уважаемые осетины, что вы так реагируете на этот рецепт приготовления осетинских пирогов? Рецепт борща тоже существует один, но каждый вносит в него свою какую-то изюминку и вкус у всех получается разный. Но об этом же никто не кричит, что вы там себе позволяете готовить борщ не так. Так что будьте добрее и терпимей к другим! Готовьте свои пироги, так как вы готовите, а другие будут готовить как знают они.