Za dużo wody. Z 25 l miazgi po 4 dniowej maceracji uzyskałem po wyciśnięciu miazgi ok 15 l moszczu.Winko na pewno wyszło smakowi ok ale rozcięczenie wodą powoduje jego zbyt małą esensjonalność. Miazga powinna codziennie być mieszana celem uniknięcia zakażeń.
Pozdrawiam serdecznie.
Witam Pana.winko robimy bez wody.jesli chodzi o cukier.. to według uznania...😅
Za dużo wody.
Z 25 l miazgi po 4 dniowej maceracji uzyskałem po wyciśnięciu miazgi ok 15 l moszczu.Winko na pewno wyszło smakowi ok ale rozcięczenie wodą powoduje jego zbyt małą esensjonalność.
Miazga powinna codziennie być mieszana celem uniknięcia zakażeń.
Robię wina od 4lat i dodaje na początku wodę z cukrem. W późniejszym etapie cukier zozrabiam tylko we winie. Po co rozcieńczać
@@arekkozma5019 Jeżeli na początku dodajesz wody z cukrem to jednak rozcieńczasz.
Spróbuj zrobić bez wody,wychodzi super esensjonalne.
Nigdy na tym etapie nie rozpuszcza się cukru w wodzie tylko bierze się ten nastaw i w nim się cukier rozpuszcza
Każdy robi inaczej!!!