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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- 皮付きのアーモンドスライスで作る、とっても香ばしいフロランタンです。プレゼントにしても喜ばれます。
上にのせるキャラメルアーモンドがもし余ってしまったら、はじっこで一緒に焼いてみてください。カリッとおいしいナイショのおやつを味わえるのは、作った人だけの特権ですよ ! ! !
■ レシピはこちら
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作ってみたけどあんまり上手くいかなかった…
煮詰めが足りなくて流れ出ちゃったしキャラメリゼも出来なかった😢
でもいっぱい食べれたのは満足😋
3mmのルーラーしか無いのですが、そちらでも大丈夫ですか？
コメントありがとうございます。
3ｍｍでも作って頂くことは可能ですが
焼き時間が短く(おそらくキャラメルを乗せる前12分ほど焼いているのが7.8分でOKだと思います。キャラメルを乗せてからは5mmの時と同様)なることと焼き上がたお菓子がすごく割れやすくなるため、カットする時などで注意してください！
生クリームを牛乳に代用出来ますか？
コメントありがとうございます。
牛乳では分離してしまう可能性があるので
変更せず生クリームで作って頂くことをおススメします。
アーモンドスライスはローストしなくてもいいですか?
コメントありがとうございます。
ローストは不要です。
キャラメルと和えて一緒に焼くことによってアーモンドにもしっかりと火が入ります。
是非作ってみてください！
蜂蜜も水飴もないのですが、抜きで作れますか...？
コメントありがとうございます。
蜂蜜を抜いて作る場合、その分を砂糖に置き換えて頂ければ作れないことはありませんがそうしますと焼き上がったものはかなり固く仕上がります。
出来れば蜂蜜などをご準備頂くことをおススメします。
@@TOMIZAWA_SHOUTEN なるほど！！
ご丁寧にありがとうございました🙇♀️
はちみつを買って挑戦しようと思います！
なぜoppシートを?
コメントありがとうございます。
OPPシートを使用すると麺棒や台に生地が付くこともないので非常に伸ばしやすい為です。
ラップなどでも代用できますがラップよりも頑丈でシワにもなりづらいので綺麗に伸ばすことが出来ます。
ご参考になれば幸いです。
サブレ生地のだいたいのサイズを教えていただけますか
コメントありがとうございます。
サブレ生地は22～25cmほどになると思います。
サイズももちろん大切ですが厚さの方がより重要になりますので厚さに気を付けて伸ばしてください♪