How traditional British Cheddar is made in Somerset

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 46

  • @DWFood
    @DWFood  ปีที่แล้ว +7

    What's your favorite kind of chesse? 🧀

  • @gordonp4675
    @gordonp4675 ปีที่แล้ว +84

    Having grown up on North American cheddar, on a trip to Somerset I was astonished at how good and flavourful real farm house cheddar is.

  • @Kratos-005
    @Kratos-005 11 หลายเดือนก่อน +13

    Extra mature cheddar cheese is my favourite. It’s my go to cheese when I’m making many different dishes and snacks that involves cheese. It melts and gets crispy and is full of flavour. 🧀

  • @freighttrainsahpassing9790
    @freighttrainsahpassing9790 2 หลายเดือนก่อน +2

    Look's like a really neat place to work !!

  • @aubs400
    @aubs400 6 หลายเดือนก่อน +14

    Really it should be properly protected, like parmigiano reggiano or camembert

    • @FamousLastWords91
      @FamousLastWords91 2 หลายเดือนก่อน +2

      Yeah we only think about ourselves

  • @dakidd84
    @dakidd84 ปีที่แล้ว +20

    I have not found a cheddar cheese made in the U.S. that comes even close to traditional British or Irish cheddar. The amazing grasses that the cows eat make a huge difference. I just cannot buy American cheddar for eating straight up after trying the British and Irish cheddars.
    In the U.S. it is mostly grain fed and does not have that smooth rich flavor. Maybe there is a good grass fed cheddar in the U.S. but i have not found it yet.

    • @DerekDerekDerekDerekDerekDerek
      @DerekDerekDerekDerekDerekDerek 11 หลายเดือนก่อน

      Irish🤢

    • @ifyouloveChristyouwillobeyhim
      @ifyouloveChristyouwillobeyhim 10 หลายเดือนก่อน +2

      I think Sacquahatchee Creamery in Tennessee makes a cheese very similar to artisan cheddar. I might have spelled the name wrong, I can never spell those crazy indian names.

  • @sharonhill2602
    @sharonhill2602 ปีที่แล้ว +30

    Cheddar should be protected, some cheddars are awful.

    • @louisazraels7072
      @louisazraels7072 ปีที่แล้ว +8

      I agree, its just sad
      I'm french and I love english cheese also, especially blue cheese such as Stilton.
      Quality cheddar is fantastic, but when I went to study in Canada I was shocked to see what was sold as "cheddar" there, I'm glad mist french cheese are protected

    • @blaser80
      @blaser80 9 หลายเดือนก่อน

      West Country Cheddar is protected by PDO status, so you can search for it and lookout for the red and gold PDO status seal.

    • @BeanSandwiches
      @BeanSandwiches 8 หลายเดือนก่อน

      ​@blaser80 sadly I feel that's too diverse and annoying.
      Like imagine if the other cheeses need to be like "North regional lancasterian farm cheese" to be protected

  • @CarlieAndTheBanshees
    @CarlieAndTheBanshees 2 หลายเดือนก่อน

    The cheddar you get here jn germany is already very delicious and one of my absolute favorite type of cheese, but I have no idea how close cheddar from brands like kerrygold you get here in germany is to traditional irish cheddar

  • @moinmahmud6265
    @moinmahmud6265 หลายเดือนก่อน

    It probably the rennet since worldwide used vegetable rennet

  • @danielwilliams3161
    @danielwilliams3161 24 วันที่ผ่านมา

    Cathedral chesse in the one ❤
    I want an almond flavoured cheese

  • @eats128
    @eats128 2 หลายเดือนก่อน

    Yum. Cheddar !!!

  • @АлексейРябцев-ц7я
    @АлексейРябцев-ц7я ปีที่แล้ว +4

    talk about business owners!

  • @andrewjackson8089
    @andrewjackson8089 หลายเดือนก่อน

    So you don’t put anything in it?? No salt? It tastes really salty 😮

  • @ptuben
    @ptuben วันที่ผ่านมา

    Canada here, British cheddar is far superior in flavour.

  • @relaxlooklisten2565
    @relaxlooklisten2565 2 หลายเดือนก่อน

    Alright for cheeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeese !!

  • @oreally8605
    @oreally8605 ปีที่แล้ว +7

    Cheddar is wonderful. But I've never tasted Stilton. I smirk how the lady slams all other cheese makers around the world, as if Wisconsin USA is rubbish.

    • @michaelogden5958
      @michaelogden5958 ปีที่แล้ว +4

      Stilton is a good "gateway cheese" into the world of blue cheeses. 🙂

    • @leaccount5720
      @leaccount5720 4 หลายเดือนก่อน +4

      She is right

  • @pandamonium9255
    @pandamonium9255 3 หลายเดือนก่อน +2

    No…ones…wearing….GLOVES!!!! 😂

    • @stoundingresults
      @stoundingresults 2 หลายเดือนก่อน +2

      I'm sure they wash their hands. They have hair nets on.

    • @pandamonium9255
      @pandamonium9255 2 หลายเดือนก่อน

      @ ya. It just gave me Wisespade7 vibes lol

  • @Wolf1979
    @Wolf1979 3 หลายเดือนก่อน

    🧀🧀🧀🧀

  • @weeddegree
    @weeddegree ปีที่แล้ว +13

    Meanwhile American cheese is constructed by ai. Lol

    • @TDghf
      @TDghf 6 หลายเดือนก่อน

      Dude 😂😂😂

    • @pimmento1
      @pimmento1 2 หลายเดือนก่อน

      😅😂

  • @OldrainOld
    @OldrainOld 3 หลายเดือนก่อน

    The older "aged" franch camembert .

  • @bearhood2004
    @bearhood2004 ปีที่แล้ว +5

    Kraft Cheddar Cheese has the ultimate flavor and the nuttiness of classic cheese

  • @p0331546
    @p0331546 8 วันที่ผ่านมา

    i love kraft cheese. is nice makes sandwich

  • @bludclone
    @bludclone 8 หลายเดือนก่อน +1

    chizz

  • @Amy-po3hu
    @Amy-po3hu 9 หลายเดือนก่อน

    I like Kraft.

  • @belmont8792
    @belmont8792 ปีที่แล้ว

    I don't like any imported cheese that tastes like nuts. That's a European thing.

    • @ifyouloveChristyouwillobeyhim
      @ifyouloveChristyouwillobeyhim 10 หลายเดือนก่อน +1

      Well good for you if you find a cheese that "tastes like nuts" don't bother eating it but when it comes to the complex flavours and aromas of excellent artisan cheese they are worth every penny. Also it's not a European thing to just literally say "it tastes like nuts" and leave it at that.

    • @amanwithaplaninavan
      @amanwithaplaninavan 10 หลายเดือนก่อน +13

      Keep eating your plastic burger cheese mate

    • @ifyouloveChristyouwillobeyhim
      @ifyouloveChristyouwillobeyhim 10 หลายเดือนก่อน

      It's so fake they legally have to call it "cheese product" instead of just cheese. XD@@amanwithaplaninavan

    • @jamesduffy7549
      @jamesduffy7549 24 วันที่ผ่านมา

      I don't like plastic