Comment ne plus être dominé par le sucre - Jessie Inchauspé (Glucose Goddess)
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- เผยแพร่เมื่อ 8 มิ.ย. 2024
- Épisode : "#385 - Jessie Inchauspé - Glucose Goddess - Comment ne plus être dominé par le sucre"
La Glucose révolution a commencé.
Sa figure centrale : Jessie Inchauspé, la “Glucose Goddess” qui nous prêche la bonne parole, éveillant à ce jour plus de 2 millions de lecteurs avec son best seller traduit en 40 langues, et son compte Instagram aux 4 millions d’abonnés.
Après un accident lui brisant le dos à 19 ans, et entraînant de nombreux troubles dissociatifs et de dépersonnalisation sévères, Jessie a cherché à comprendre comment opèrent les organismes vivants. Elle fait des études de mathématiques parce qu’elle n’avait “aucune passion” puis devient biochimiste.
Fascinée par les mécanismes du corps humain, elle travaille ensuite pendant 5 ans chez 23andme spécialisé dans l’analyse du code génétique pour les particuliers à la Silicon Valley où elle se familiarise avec l’analyse de données. Dans le cadre d’un projet interne R&D, Jessie essaye pour la première fois un capteur de glycémie.
Révélation : son état mental et physique est directement corrélé à ses pics de glucose.
Mêlant science et une grosse fibre artistique, elle se met à partager et à vulgariser les études scientifiques sur les réseaux sociaux.
Pour la reine du glucose, il ne s’agit pas de bannir tel ou tel aliment, mais de puiser dans les hacks mis en lumière par les études scientifiques pour atteindre une meilleure santé mentale, physique, humeur, taux d’énergie, et bien plus. Sans pour autant se priver de quoique ce soit.
Victime de son succès, Jessie enchaîne les projets : des conférences, des livres, un « science show » tourné en 15 jours pour TH-cam, une marque de compléments alimentaires Anti-Spike, et bientôt, une émission pour la télévision anglaise.
Une personnalité envoûtante et ultra-déterminée qui me partage tous ses apprentissages et ses sensibilités :
- Guérir ses traumas en comprenant la biochimie (avec la technique EMDR)
- Les coulisses de la mystérieuse start-up 23andMe
- Son travail pour la CIA
- La naissance de Glucose Goddess
- Les meilleurs Hacks prouvés par la science pour rester en bonne santé et manger tout ce qu’on veut
- Partager ses connaissances sur les réseaux sociaux et aider des millions de personnes
- Alcool, sucre, fruits, Red Bull, protéines… Démêler le vrai du faux des régimes et croyances populaires
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TIMELINE :
00:00:00 - Oui, Jessie boit du café !
00:09:15 - L’enfance de Jessie dans Paris 16ème
00:12:23 - Sauter d’une cascade et s’exploser une vertèbre
00:15:21 - Jessie devient biochimiste pour guérir
00:24:17 - L’appel de la Silicon valley avec 23andme
00:30:35 - Le Jour 1 de Glucose Goddess
00:40:40 - Comment surmonter notre programmation biologique ?
00:53:20 - Les meilleurs hacks de la méthode Glucose Goddess
01:14:00 - Jessie répond aux critiques
01:17:12 - Que penser des tendances alimentaires ?
01:28:22 - Pourquoi Jessie ne boit pas d’alcool ?
01:34:04 - Comment créer des contenus sexys à partir d’études scientifiques ?
01:44:13 - Glucose goddess incorporation, le business model
01:50:00 - La suite pour Jessie : des contenus axés santé mentale
02:02:55 - Émission TV, affronter la haine en ligne, illuminati : Glucose Goddess 2024
02:14:10 - Voir, c’est oublier la chose que l’on voit
02:17:52 - Amérique : système de santé superficialité, liberté,
02:22:39 - La métrique reine pour percer sur les réseaux sociaux
02:40:15 - La théorie du 0,1%
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![[AVS] Les cellules cancéreuses aiment le sucre ! - Dr Michel Lallement et Cédrick Balestro](http://i.ytimg.com/vi/UKfl5yRM6po/mqdefault.jpg)
Je suis en vacances en France mais j’habite aux États Unis où je regarde les vidéos de Jessy que j apprécie beaucoup. Je note que les commentaires en anglais sont en général enthousiastes et que ceux en Français sont très souvent négatifs . Pouvez-vous s’il vous plaît dire à Jessy de ne pas le prendre personnellement parce que c’est juste culturel en France et souvent ils critiquent sans avoir pris la peine de tout lire. Merci à vous deux
la méchanceté des français a atteint son apogée ! c'est devenu invivable ! c'est un peuple qui passe son temps à critiquer casser les autres ! c'est exaspérant !
"Tout homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui ceux qui voudraient faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire et surtout la grande armée des gens d'autant plus sévères qu'ils ne font rien du tout." JULES CLARETIE ;)
O,1% j’ai écouté en plusieurs fois. J’aimais ne pas être obligée de « regarder ». J’adore cette fille. C’est à cause d’elle que je t’ai écouté.
On est sur toutes les plateformes de podcasts si tu veux seulement l'audio ;)
Elle est superbe merci pour tout !!!
Bon ben moi cette nana c’est une découverte et clairement une chanson me vient en tête c’est : ma meilleure amie!!! J’adore !
Fabuleux votre conversation, j'ai adoré et je vais vous suivre, keep on ! Génial merci 👍🙏🙏🙏🙏😻
0,1% qui vont jusqu'au bout ! C'était chouette à voir sur youtube, d'habitude je suis plutot podcast :)
Bravo Jessie!!! J'ai lu votre livre et je trouve que vous êtes tellement inspirante! Pour moi, mère de 45 ans et pour mes 3 filles de 18, 15 et 9 ans.
J'adore ! Merci de l'avoir invitée. Team 0,1%
Je fais partie des 10% des 10% des 10% 🔥👌✨ a great matchmaker ❤️🔥
oh là là mais c'est tellement intéressant; Je pourrais l'écouter pendant des heures et des heures et des heures et des heures. je suis en pleine glucose révolution, c'est extraordinaire. Merci pour tout Jessie et merci pour ce super épisode. please keep going
Je ne savais pas que la viande rouge faisait controverse ... tout au contraire il me semble qu'il y a consensus sur le fait que manger trop de viande rouge favorise les cancers de l'appareil digestif (à cause du fer si je me souviens bien).
Dommage que votre chaine TH-cam ne soit pas en français...😮💨 Votre approche me semble bonne, mais c'est vendre un peu du rêve en parlant de continuer à pouvoir manger des pâtes et du chocolat...Car au final ce que j'entends derrière le marketing, il y a des astuces pour garder une glycémie plus stable, mais il faut surtout diminuer drastiquement ces glucides! Et pour le vinaigre d'autres spécialiste disent qu'il ne faut surtout pas en consommer en début de repas et les fruits en fin de repas cela empêche la bonne digestion...😤
C'est difficile de savoir qui écouter même chez les spécialistes! Il faut voir notre priorité: bien assimiler ou garder une glycémie stable!😱
Bonjour. Quel est le nom de la chaîne TH-cam de Jessie en français ? Merci
Entre la drague passive agressive du début et le côté Van Damne aware de l'expat en promo j'ai zappé. J'étais là pour apprendre.
Franchement j'adore ce sujet!Mais j'ai l'impression c'est mot à mot ce que dit docteur américain Eric Berg.Il est génial. Grâce à lui j'ai perdu 10 kg rien en1,5 moiis demi.
Les laitages , il y a du lactose . Ce n'est pas problematique pour un petit déjeuner sans glucides ?
Super émission !! J'ai adoré du début à la fin ❤😊
1:03:00 *erreur* : 0,8g par kg de poids de corps pour les jeunes adultes, 1,2g par kg de poids de corps pour les plus de 50 ans. Pour les pratiquants de musculation, 1,5-2g mais mieux vaut rester vers 1,6g car on manque de recul sur les effets à long terme.
erratum : la confiture c'est 50% de sucre, 50% de fruits.
et non 80% !
Pas forcément 🙄 il faut regarder la composition
Les fruits contiennent eux-mêmes du sucre aussi. Pendant qu'on cuit la confiture, l'eau des fruits s'évapore. Donc, au total ça fait beaucoup plus que 50% de sucre.
Je crois qu il faut s écouter …tout simplement
Jessie avec son travail contribue à changer notre regard sur le diabète de type 2 et sur les nombreuses maladies en lien avec le métabolisme. Une bonne côte de porc d'échine cuite à l'huile d'olive et au ghee, servie avec une salade fraîche assaisonnée de vinaigre et d'huiles de première pression avec une sauce béarnaise par exemple... Voilà ce qui est bon pour la santé! C'est nutritif, ça se digère sans ballonnements et ça ne fait pas monter le glucose.
Bonjour Matt! Superbe course en 3h48!
Agréable échange! ⭐️⭐️⭐️⭐️
⭐️⭐️⭐️⭐️ 👍👍👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Salut Mathieu, merci pour cet énième épisode de qualité. Je t'écoute depuis plusieurs mois et espère que malgré tes nombreux podcasts déjà réalisés, tout cela n'est que le début
Honnêtement je pense que ton podcast va devenir une référence comme le plateau de Michel Drucker l'est pour beaucoup. Un must go pour entrepeneurs mais aussi personnalités, influenceurs,... même si je dois avouer que j'adore le côté niche de votre travail, il est indéniable que celui-ci est destiné à atteindre un grand nombre de personnes.
Je vous souhaite le meilleur à toi et à ton équipe
Bises belges
0,1%
Drucker ou pas, les gens diront avec fierté "je suis passé chez Mathieu Stefani"
Les protéines c’est entre 0,7 et 1,2g/kg/jour. On passe à 1,5-1,6g/kg/jour pour les sportifs, femmes enceintes ou pour une personne dans une démarche de perte de poids. C’est rare de monter à 2g/kg/jour. Attention quand même.
Bonjour JESSIE vous êtes formidable merci pour vos livres qui m'ont tellement aider gratitude chère JESSIE
Jess....us?
#Team0,1%
Bonjour
Et les nouilles de pois chiches ou de pois ou de lentilles, ? non ?
Quand est-ce QUE ça démarre ?
Bonjour madame je pense que vous êtes HPI OU HPE .❤
Concernant les protéines, on conseille désormais 0,5 g par kg.
Alors comme les hommes préhistoriques rencontraient des pommiers et des orangers ?
C'est du marathon..
Est ce que tu lui a trouvé un mari? 😂
Mignonne.
Pourquoi se fait-elle appeler
Glucose goddess?????
Elle l'explique dans la vidéo à la 23' environ
0.1 %🙏
J'apprécie Jessie. Son discours est intéressant mais tout de même culpabilisant. Attention pour les gens ayant des TCA ⚠️
0,1%
Fichage de l'ADN mondiale... 🤔 .. Arffff
Les fruits en fin de repas deviennent de l alcool. Les fruits se mangent seuls.
ça faisait longtemps qu'on nous avait pas gonflé avec la bouffe et lr bonheur de bouffer des petits dejs dégueulasses ! Et l'horreur absolue : faire du sport et ne pas boire d'alcool !
GIVRÉE…vite un PSYCHIATRE 😈😈😈
Je rejoins ce commentaire et rajouterai que je suis très déçu pour un fois. Elle n'est pas du tout crédible, on dirait plus une influenceuse qui veut vendre ses livres et bientôt ses formations peut être. Même pas attachiante, juste agaçante. Et le commentaire que je rejoins c'est celui ci:" avec un petit peu moins d'egocentrisme de part et d'autre, de drague et de suffisance, le podcast aurait pu être digeste. J'arrête après 15' minutes d'écoute."
avec un petit peu moins d'egocentrisme de part et d'autre, de drague et de suffisance, le podcast aurait pu être digeste. J'arrête après 15' minutes d'écoute.
Tout ce qu’elle raconte a déjà été mille fois répété par des professionnels, elle nous apprend rien!!
Absolument pas !
ta gueule
😅 La répétition est la mère de la science 🌱
Vous avez lu ses livres vous avez fait quelque chose pour les diabétiques à part critiquer sans savoir la méchanceté est gratuite c est vrai
Pas du tout ! Et surtout pas de cette façon... elle illustre de manière simple avec des exemples concrets et en s’appuyant sur des études scientifiques récentes.
Elle se prend pas trop pour de la merde . Insupportable
Le complexe de supériorité est un trouble de la personnalité caractérisé par une surestimation persistante et excessive de soi-même. Il est souvent engendré par une profonde insécurité et une volonté d'échapper à une image de soi dévalorisée...Estimons nous heureux.ses de ne pas être à sa place ;)