王道!香ばしい【醤油ハムエッグ丼】作り方

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 353

  • @ucchy1216
    @ucchy1216 3 หลายเดือนก่อน +63

    こういうシンプルな料理は飽きないから良い。シンプルな料理ほど丁寧に作るのが美味しくなる秘訣だと思う。

  • @あいす-v6l
    @あいす-v6l 3 หลายเดือนก่อน +112

    「賄いっはこういうのでイイんだよ」っていう代表格。これぞ鉄板メニュー🤩👍

  • @inecci2816
    @inecci2816 3 หลายเดือนก่อน +30

    動画を見るたびに厨房が手入れされてるなぁ、と感心します。その綺麗な厨房でご飯作ったら美味しいに決まってる。ハムエッグが最高のご馳走に見える。

  • @gailushinjuku3519
    @gailushinjuku3519 3 หลายเดือนก่อน +17

    一般的な料理人って誰でも格好つける(見栄張る)からこう言った料理を紹介出来る大将の度量の広さに脱帽ですわ‼️👏
    技術もさほど要らない、誰にでも簡単に出来て美味しいって尊い存在ですよね‼️😇

  • @nobu30504
    @nobu30504 3 หลายเดือนก่อน +12

    今日の昼に作りました。私は冷蔵庫にはベーコンスライスが残ってたので、ベーコンエッグ丼になりました。
    パッパッと作れて、下をカリリと焼けたら程よく香ばしく出来上がって美味しかったです。
    味噌汁は貝入り、白菜の浅漬けと合わせてGoodでした。
    卵かけご飯なんかも作るんですが、ひと工夫したこのメニューは料理になった感じでお気に入りです。
    焼き海苔もいつも大将のメニュー見てて作り置きしてジャムの瓶に入れてます。

  • @おさるさん-q6o
    @おさるさん-q6o 3 หลายเดือนก่อน +33

    ほんとコレみたいな賄いをどんどん紹介してほしい

  • @ジーパン-f5v
    @ジーパン-f5v 5 วันที่ผ่านมา +4

    高級料理よりこういうのが一番うまいんだよなぁ

  • @なべちゃん-q1u
    @なべちゃん-q1u 3 หลายเดือนก่อน +46

    本当にこうゆうのが良い😊

  • @tomojo39
    @tomojo39 3 หลายเดือนก่อน +6

    ハムエッグがおかずにあると、よくご飯にのっけて食べてました!
    甘みを足すのはやったことないので少しの砂糖、絶対にやってみます。
    いつも大将のTH-cam見て、レシピも参考にさせてもらってます。
    大将の最後の食べっぷりも大好きです💕

  • @ttr6568
    @ttr6568 3 หลายเดือนก่อน +21

    ハムエッグはたまに作るけど、味付けせずに作っているので、この味付けで今度作ってみます。
    ほぼ毎朝卵焼きだし、明日にでも作ってみようかな。

  • @k0z0n3
    @k0z0n3 3 หลายเดือนก่อน +4

    大将の料理はメイン以外に味噌汁、香の物、たまに小鉢も付く。食事されている風景を見ると、味噌汁や香の物が一旦口の中をリフレッシュし、またメインを美味しく食べられる効果があるのがよくわかります。

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん 3 หลายเดือนก่อน +28

    賄いってこれでいいんだよって言う代表みたいな一品ですね🙆‍♀️✨
    絶対美味しいヤツですね😋✨

  • @植松博司-u6m
    @植松博司-u6m 3 หลายเดือนก่อน +3

    ハムエッグには中濃ソース一択でしたが、この動画を見て好みが変わりそうです笑
    今までにも目玉焼きやハムエッグに醤油をかけて食べることはありましたが、酒and砂糖で甘さを出して胡椒でアクセントをつけるというのは思いつきそうで思いつかなかったです!
    醤油を焼く...というのが今回のポイントなのでしょうが同時に砂糖の分量と火の入り方が絶妙なのだと思います✨
    今回も勉強になりました!
    ありがとうございます🙇‍♂️

  • @やまてつ-q2i
    @やまてつ-q2i 3 หลายเดือนก่อน +34

    まかないぽい料理がやっぱり好き

  • @あさがお-b1i
    @あさがお-b1i 2 หลายเดือนก่อน +42

    一人暮らし男飯は普通にこのハムエッグ丼と納豆と鰹節のローテーションでいける

  • @カランコロン-c5x
    @カランコロン-c5x 3 หลายเดือนก่อน +20

    これぞ、まかないチャレンジですね👍🎉
    後は皆さん 好きなようにチョイ足し出来るものがたくさん頭に浮かんてきているのではなかろうか~~!😊

  • @quinquina1000
    @quinquina1000 3 หลายเดือนก่อน +11

    仕事の昼飯の弁当が、このハムエッグ丼だったら絶対テンション上がる・・・
    いつも拝見しています、ありがとうございます。

  • @弘二加藤-s4i
    @弘二加藤-s4i 3 หลายเดือนก่อน +14

    息子に昼飯に料理しました。べつのご飯を食べていた娘が短時間でホンマにおいしそうなんつくるなーって言われました。少し鼻高です。大将、ありがとうございます。フライのパン君もありがとねーー。😊

  • @kazuya0622
    @kazuya0622 3 หลายเดือนก่อน +71

    このチャンネルを観て味噌汁に揚げ玉入れるようになり、近所の個人商店の揚げ玉の売り上げに貢献してる今日この頃です

    • @まるもチャンネル-k6w
      @まるもチャンネル-k6w 3 หลายเดือนก่อน +10

      私も同じくです。揚げ玉入れるようになりました。

    • @AbedTSnake-nn1gm
      @AbedTSnake-nn1gm 3 หลายเดือนก่อน +9

      永谷園のCMに近いものが
      ありますよね。
      沢庵の食い方とか(笑)

    • @謎の美少年
      @謎の美少年 3 หลายเดือนก่อน +9

      私も近所のベルク(埼玉県民の暮らしには欠かせないスーパー)の惣菜コーナーで、「揚げ玉ないっすか?」おじさんになってますよw

    • @gailushinjuku3519
      @gailushinjuku3519 3 หลายเดือนก่อน +8

      揚げ玉は実はおからや焼きうどんのコク出し等に使える優秀選手なのでそこを突き詰めて行くと料理の旨さが更にUPしますよ‼️😇

  • @葵こなつ
    @葵こなつ 3 หลายเดือนก่อน +33

    混ぜてかき込む!うまい!

  • @コーク最高
    @コーク最高 3 หลายเดือนก่อน +13

    自分もこれやります。
    こういうのが一番美味いです。

  • @groovingotta
    @groovingotta 2 หลายเดือนก่อน +5

    黄身の硬さが最高ですね
    トロトロでもなくパサパサでもない絶妙な黄身の食感は目玉焼きでしかできないのでめっちゃ好きです

  • @maria.0807
    @maria.0807 3 หลายเดือนก่อน +12

    ほんとこう言うのか一番美味しいよね😘

  • @もとしん-c5u
    @もとしん-c5u 2 หลายเดือนก่อน +9

    マジでめちゃくちゃ美味しそうやったから自分で作ってみたらヤバいぐらい美味しかった!

  • @TY-Kin
    @TY-Kin 3 หลายเดือนก่อน +3

    白身も、とろっとしているのが、私の好みです。ご飯に混ざった所が堪えられません。

  • @hiloco313
    @hiloco313 3 หลายเดือนก่อน +13

    シンプル美味しそう🤤‼️毎日朝ごはんに出されたい(笑)❤️わたしもベーコンエッグよりハムエッグが好きです😊🎵ちょい甘なタレを焦がすのがポイントですね💮💮💮

  • @zipangumaru8709
    @zipangumaru8709 3 หลายเดือนก่อน +8

    こういうシンプルなのが美味しいですよね~
    白味とハムの端っこカリカリに焼いてマヨをちょい垂らす

  • @What-Doctor
    @What-Doctor 2 หลายเดือนก่อน +7

    やっぱハムエッグ丼はジャスティスですね!
    自分は結構焦げ目が付くくらいカリッッカリに両面ハム焼きます

  • @原田消音器
    @原田消音器 3 หลายเดือนก่อน +10

    こういうシンプルで、簡単なのがいいんだよ!たまんねぇよ大将

  • @沼田恭宏
    @沼田恭宏 3 หลายเดือนก่อน +4

    大将😊きのうの晩ごはんでつくるつもりが、呑みすぎて😅
    さっきつくりました😀たまご好きの私にはたまらん❗️
    明日もつくる😊

  • @通りすがりレンジャー
    @通りすがりレンジャー 3 หลายเดือนก่อน +8

    ハムを切らないで玉子を乗せると滑ったりするけど、これはハムの間に白身が流れ込んで一体化してますね。
    しょうゆも後で上からかけるだけだったけど、先に入れて焦がすはかなりのポイントでは😄
    何気ないメニューに見えるけど、技が効いていて一味違うものになってるんですね😊

  • @はじめかみやま
    @はじめかみやま 10 วันที่ผ่านมา +1

    醤油✕塩コショウがまた食欲をそそるんだよなー

  • @なお-i7l
    @なお-i7l 3 หลายเดือนก่อน +4

    さっそく作りました😊
    めっちゃ簡単で間違いない美味しさです🎉今度はバター醤油!!
    揚げ玉入り味噌汁セット👍

  • @Vida-s13
    @Vida-s13 3 หลายเดือนก่อน +6

    海苔の代わりに
    鰹節を散らしても最高!

  • @嘉美-m8j
    @嘉美-m8j 3 หลายเดือนก่อน +6

    いいねー。間違いなく上手いやつ!コショウは外せないな、暑くて食欲もない台所にも立ちたくない、これなら簡単でいいや
    大将いつもありがとう👍

  • @luke580727ify
    @luke580727ify 3 หลายเดือนก่อน +15

    これだよ!これだ!と唸りました。

  • @toecutter8179
    @toecutter8179 25 วันที่ผ่านมา +1

    まあまあの頻度でハムエッグ丼は自分で作って食べてますが刻み海苔は入れた事なかったので大将の言う通りに入れてみました🍚
    バカウマ!ありがとうございました〜♪

  • @BeeBee-w3g
    @BeeBee-w3g 3 หลายเดือนก่อน +4

    ただただ美味しい😋ハムエッグ ベーコンエッグ 焼豚玉子飯 好きです🥰

  • @森松大一郎
    @森松大一郎 3 หลายเดือนก่อน +3

    初めて拝見しました。大将はたぶん根性あるし、余裕があります。安心して見れました。これから全動画見ます。そしてできるだけ料理作って試します。

  • @yasu6447
    @yasu6447 3 หลายเดือนก่อน +4

    刻み海苔がいい仕事するんですよねぇ
    私は紅しょうがとマヨトッピングしたりします

  • @thukaji9156
    @thukaji9156 26 วันที่ผ่านมา +1

    レシピちゃんと分かり易く載せてくれるの有難いです。何気にこう言うの載せてくれない人居るから。
    料理初心者にもコレなら出来そうです。

  • @ボウズ-e4q
    @ボウズ-e4q 3 หลายเดือนก่อน +3

    愛媛のB級グルメ、チャーシューエッグ丼に似てるね。しかも家にあるもんで出来るのが良い❗️早速明日の昼に食べてみたく思います。

  • @kazuyan0601
    @kazuyan0601 3 หลายเดือนก่อน +23

    わおーっ!大将!
    昔の動画に戻ったみたいー❤
    丼にがっつく大将!好きですよ!

  • @spl-o9i
    @spl-o9i 3 หลายเดือนก่อน +4

    焦がし醤油いいですね👍
    ベーコンエッグ丼は
    よく作るんですが、今度やります‼︎
    ありがとうございました😊

  • @ヤンヤン-n1w
    @ヤンヤン-n1w 3 หลายเดือนก่อน +4

    これは大将、ありがとうございます。
    ほんと美味そうです。賄いで作らせて頂きます。さすが👍

  • @mochimugi171
    @mochimugi171 3 หลายเดือนก่อน +3

    これだけ暑いと食欲も無いし、台所にも立ちたくない!
    簡単で冷蔵によくある材料なのも👍👍

  • @たんたん-i1s
    @たんたん-i1s 3 หลายเดือนก่อน +9

    ハムエッグ大好き!!
    おやっさんのやり方でやってみます!!!
    なんやろ、整ってなかったけどどちらも最高ですね🤣

  • @mココア
    @mココア 3 หลายเดือนก่อน +4

    久しぶりにまかないチャレンジ観ました。ずっと坊主頭だったのを観てたのでちょっと驚ましたがお馴染みのフレーズは変わっておらず笑っちゃいました。ハムエッグ丼作ろうと思いましたが肝心のハムがなく焼き豚があるので代用で作ってみます。これからも簡単で美味しい料理を提供して下さい。
    (今は走って登場するのはやってないんですね😆)

  • @yamato-hr1ul
    @yamato-hr1ul 3 หลายเดือนก่อน +1

    初見です、ハムエッグ丼めちゃ美味しそう〜!!😋 朝、昼、晩、夜食、どのシーンで食べても間違い無く美味しそうですね!!👍😊💕

  • @エルモア-o7u
    @エルモア-o7u หลายเดือนก่อน +2

    確かに これが旨いよねえ  付け合わせもいいですね

  • @ヒロと-t4y
    @ヒロと-t4y 3 หลายเดือนก่อน +3

    ほんと食べてなくてもわかる最っ高なやつ!!

  • @貴文下副田
    @貴文下副田 3 หลายเดือนก่อน +5

    こんな感じが良いんですよ。めちゃ美味そうですね♥️

  • @snowheavy1711
    @snowheavy1711 3 หลายเดือนก่อน +3

    手軽な丼物最高ですね!俺はハムが無かったので目玉焼きだけで作りました😂旨かったです👍

  • @concon3597
    @concon3597 3 หลายเดือนก่อน +11

    これは間違いない👍タレがうまそう😻

  • @YT-og3
    @YT-og3 2 หลายเดือนก่อน +1

    毎回よーけ食べられますなぁ😊いつまでも元気で頑張ってください😊

  • @ヒャクイチ101
    @ヒャクイチ101 หลายเดือนก่อน +1

    今晩ごはん食べたのに、この動画を見てまたお腹すいた〜😆パッと作れて旨い❗️これが最高ですね

  • @MsFNa-ou4fu
    @MsFNa-ou4fu 2 หลายเดือนก่อน +1

    めちゃくちゃ美味そう
    この世で1番美味い食い物だと思ってる

  • @schuseimorry7198
    @schuseimorry7198 3 หลายเดือนก่อน +22

    先ほど昼ごはんにこれ作ったんですが本当美味かったです。子供たちもあっという間にかき込んで平らげました。夕飯にまたこれ作っても多分文句出ないと思いますw

  • @つりんこしーちゃん
    @つりんこしーちゃん 5 วันที่ผ่านมา +1

    バチクソ美味そうー‼
    今度やってみよー

  • @hakonikomoru
    @hakonikomoru 3 หลายเดือนก่อน +1

    まかないさん美味しそうに食べるのがホント好き〜😆

  • @樫野雄志-q3m
    @樫野雄志-q3m 3 หลายเดือนก่อน +2

    よく食べます!俺は、塩コショウかけて焼いて、ご飯にのっけて、醤油と七味かな。
    むかし、どんぶり専門店があって、そこのハムエッグ丼、うまかったなあ。

  • @mariko-chuuka
    @mariko-chuuka 2 หลายเดือนก่อน +4

    確かにハムエッグ丼!なかなか食べる機会なかったのでやってみます!

  • @どーさん-e3b
    @どーさん-e3b 3 หลายเดือนก่อน +5

    整っているかどうかはともかく、とても美味そうでした😊
    これは真似できそうです🎉

  • @a-teru4903
    @a-teru4903 3 หลายเดือนก่อน +9

    むしろ混ぜたほうが美味い!ちょい粗く混ぜたほうが好き!

  • @佐藤将史-o3x
    @佐藤将史-o3x 11 วันที่ผ่านมา +1

    うんまいに決まってる❤ プロでも 毎回同じ味にならないけど 賄いならではの ハムエッグ丼😂

  • @ママココ-n7n
    @ママココ-n7n 3 หลายเดือนก่อน +3

    良い卵使ってますね❗これは美味しいね❗作って見よう。

  • @yuu5488
    @yuu5488 3 หลายเดือนก่อน +4

    めちゃくちゃ美味しそうです。やってみます。

  • @MCZ48
    @MCZ48 3 หลายเดือนก่อน +23

    最高です。

  • @フィニョン
    @フィニョン 3 หลายเดือนก่อน +3

    照り焼き風のハチクマライスですね🚞 安くて簡単そして美味い!

  • @天和-t6f
    @天和-t6f 3 หลายเดือนก่อน +8

    毎回漬物がうまそうなんだよなー

  • @Nakapon-qo9xg
    @Nakapon-qo9xg 3 หลายเดือนก่อน +3

    むせる程うまいんだね明日まかないで食べてみます。

  • @MrRyoukolove
    @MrRyoukolove 2 หลายเดือนก่อน +3

    いつも楽しみに見てます!ハムエッグ美味しいですよね!それを丼にするのが新鮮DXいいと思いました

  • @モイスチャー田中
    @モイスチャー田中 3 หลายเดือนก่อน +3

    なるほど!油を大目にいれて、テフロンの反発と脂の反発で白身をカリッとさせ、更に焦がし醤油で香ばしさをだす。焦がし醤油は醤油に酒を加える事により糖分が加わり焦がしが実現。それと刻み海苔。なんて事のない料理が作る人によっては極上の味となる。やっぱり…奴は天才なのか…

  • @24wgn45
    @24wgn45 3 หลายเดือนก่อน +4

    王道のまかないですね。
    美味そうです。
    器のどんぶりもカッコいいって思っているのは私だけ⁉️

  • @tomoterata8238
    @tomoterata8238 2 หลายเดือนก่อน +1

    ご飯の上の刻み海苔が良いんだよね 絶対必要

  • @武蔵-e4n
    @武蔵-e4n 3 หลายเดือนก่อน +3

    本日、作ってみましたが
    うめぇーっ!さいこー!
    です!😆😆

  • @晴久渡邊
    @晴久渡邊 3 หลายเดือนก่อน +3

    シンプルだけど頂点🎉

  • @HokutKen
    @HokutKen หลายเดือนก่อน +3

    こーいう料理がいちばん美味い!有難い✨ヒンナヒンナ🙏✨

  • @仲間雪路
    @仲間雪路 3 หลายเดือนก่อน +7

    これはうまいしかない!今から作ります❤

  • @mycha1218ify
    @mycha1218ify 15 วันที่ผ่านมา +1

    これは美味いわぁ
    たまらんね

  • @yuki-w6g
    @yuki-w6g 22 วันที่ผ่านมา +1

    旨そうですね😆
    子供の頃、地元で食べた焼き豚卵めしを思い出しました。
    近々作ってみます♪

  • @Rapid0925
    @Rapid0925 2 หลายเดือนก่อน +3

    料理ド下手勢の自分としては味付けの配分ですらめんどくさがって目分量でやってしまいます…
    ありがとうございます、参考にさせていただきます

    • @makanai
      @makanai  2 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます🤗

  • @ヨシ-j2w
    @ヨシ-j2w 3 หลายเดือนก่อน +4

    大将、こんばんは!仕事が忙しくて、あまり食欲なかったですが、これ見たら夏の後半も頑張れそうです!ハムの切り方で、こんなに美味しく食べれるとは!

  • @HIRO-l7t9h
    @HIRO-l7t9h 3 หลายเดือนก่อน +3

    美味しそうですね👋😃✨

  • @BB-sm3dc
    @BB-sm3dc 3 หลายเดือนก่อน +7

    先日、ハムエッグ丼を作りましたけど、何か物足りない感があったのは、この「焦がし醤油」が無かったからか!?
    今度やってみます。

  • @けんさい-q4x
    @けんさい-q4x 3 หลายเดือนก่อน +8

    お疲れ様です!
    こういうの🎉大好き❤

  • @HAYATE1942
    @HAYATE1942 3 หลายเดือนก่อน +2

    目玉焼き丼には醤油ですよねぇ
    こういうのが嬉しいですね

  • @xi20xx100
    @xi20xx100 2 หลายเดือนก่อน +3

    レパートリーの数が増えました。大将ありがとう!

  • @小野寺信-z5o
    @小野寺信-z5o 3 หลายเดือนก่อน +3

    今日の晩ごはんに作ってみたいです!

  • @tsst4561
    @tsst4561 3 หลายเดือนก่อน +7

    大将の料理は全て美味そう!!
    毎度の事ながら勉強になりますわ😊

  • @spikeout2009
    @spikeout2009 3 หลายเดือนก่อน +4

    たまにこれ作りますよ、激ウマですよね

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 3 หลายเดือนก่อน +5

    醤油ハムエッグ丼、スゴイ美味しそうです。🍳🤱🐣🤱🥚🤱

  • @佐藤智広-i1o
    @佐藤智広-i1o 3 หลายเดือนก่อน +3

    ハムエッグ😂美味そうです。バター醤油なまら好きです。ホットプレートでも出来ますか?

  • @ahomasato
    @ahomasato 3 หลายเดือนก่อน +4

    めっちゃうまそうです!!!

  • @武丸星
    @武丸星 3 หลายเดือนก่อน +6

    ゴールデンカムイならぬゴールデンエッグ丼ですねw❤😂🎉
    丼が輝いてます!😊

  • @星野啓一-s5c
    @星野啓一-s5c หลายเดือนก่อน +2

    お疲れ様です!
    久しぶりに師匠のところに戻ってまいりました!
    お元気そうで良かったです。
    今回のハムエッグ丼、旨い安い早いの三拍子で。
    なんと家計に優しいことか。
    家内が堅焼き派なので、ちょっと工夫はしますが、作りますね!
    ありがとうございました😊

  • @user-kuu_nell_asobu
    @user-kuu_nell_asobu 3 หลายเดือนก่อน +9

    なるほど、ご飯の上にハムエッグを乗せるだけでめちゃ美味しそうになるなんて。

  • @ライダーゴースト-o1o
    @ライダーゴースト-o1o 2 หลายเดือนก่อน +4

    ハムを並べて後からサラダ油でもいいのか……!
    これは作ってみよう!

  • @はむちゃん-o5g
    @はむちゃん-o5g 3 หลายเดือนก่อน +6

    丁度昨日ハムエッグ作ろうとハム買ってきた矢先にこの動画見たら丼にしてみたくなったので明日作ろうと思います!

  • @石井智大-g6g
    @石井智大-g6g 3 หลายเดือนก่อน +4

    大将❗
    お疲れ様です🎉
    確かにハムはカットしておいたほうが食いやすいですね😂