絶対に失敗しない『炊き込みご飯』のコツ

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ความคิดเห็น • 93

  • @syokujidokorosakura
    @syokujidokorosakura  10 หลายเดือนก่อน +63

    〜材料〜2人分
    米 360g
    舞茸(中パック) 2パック(250g)
    油揚げ 2枚
    ■煮汁■
    水 200g
    酒 大さじ2
    みりん 大さじ2
    醤油 大さじ2
    鶏がらスープの素 小さじ2
    水 お米と同じ(360g )になる量
    塩 1〜2つまみ
    ------レシピ------
    1. お米の準備と浸水!
    お米を研ぎ水気を切る。ラップをして30分
    ほど浸水させる。
    2. 煮汁と具材の準備!
    フライパンに■煮汁■を入れてサッと混ぜる。
    大きめに割いた舞茸と細切りにした油揚げを
    煮汁に加える。フライパンを弱めの中火で
    温め、煮汁が沸騰したら3分煮る。
    3. 炊き込みご飯を炊く!
    (1)で浸水させたお米をお釜に移す。(2)の
    具材と煮汁はザルとボウルにわける。煮汁
    を計量し、お米と同じ水分量(360g)になる
    まで水を加える。お釜に煮汁と具材を入れ
    たら、混ぜずに表面を平らにして炊飯器の
    お急ぎモードで炊く。炊き上がったら塩を
    加えてサッと混ぜ、10分間蒸らして完成!
    小ネギを散らして肉味噌、梅干しなどを
    添えて召し上がれ♪

    • @user-ds6jp6om9w
      @user-ds6jp6om9w 9 หลายเดือนก่อน +13

      米2合は300g 水2合は360g

    • @user-ci1of9wj3c
      @user-ci1of9wj3c 5 หลายเดือนก่อน +1

      お塩を後から入れたら混ぜきれるかな?

    • @user-di8hh2tm6q
      @user-di8hh2tm6q 4 หลายเดือนก่อน +5

      何グラムなんて言わないで何合って言えないのかね❓

  • @user-cp8li5fr6r
    @user-cp8li5fr6r 9 หลายเดือนก่อน +18

    人参を入れると彩りが綺麗で更に美味しそうな炊き込みご飯になるよね。

  • @yopikatsu
    @yopikatsu 9 หลายเดือนก่อน +23

    日本食って本当ッ最高ですよね…

  • @user-wg8bx8ys9g
    @user-wg8bx8ys9g 3 หลายเดือนก่อน +6

    美味しそう!作ってみます♡
    あと、声が良いですね!

  • @user-wn3hv8ms3v
    @user-wn3hv8ms3v 10 หลายเดือนก่อน +8

    弁当に炊き込みご飯をやろうと思って、煮汁ってどうやるのかわからなかったところにグットタイミングでこの動画を見れて良かったです😊ありがとうございました✨

  • @user-zu3wr4rp6i
    @user-zu3wr4rp6i 10 หลายเดือนก่อน +17

    本当に作り方がわかりやすい

  • @user-kj7ji6kl3q
    @user-kj7ji6kl3q 9 หลายเดือนก่อน +4

    これ作ったら凄く喜ばれました!炊き込みご飯は市販の素を買ってましたがこんなに簡単に出来るなんて驚きました。いつもありがとうございます✨

  • @poipoi6
    @poipoi6 9 หลายเดือนก่อน +7

    声が優しい〜🥹

  • @ayapurin5550
    @ayapurin5550 8 หลายเดือนก่อน +5

    大学生の娘のリクエストで、そろそろ炊き込みご飯を作ろうと思っていたところです😊
    油揚げ、舞茸共に娘の大好物なので是非作ってみます❗️

  • @kobeayano4386
    @kobeayano4386 10 หลายเดือนก่อน +6

    涼しくなって、コレが食べたくなりますね〜😍 いつもありがとう😊

  • @user-eg4ob6nm1b
    @user-eg4ob6nm1b 10 หลายเดือนก่อน +10

    さくらさんの
    「さいっこうに美味しいです🤍」を聞いて、明日作る事を決めました❤❤

  • @xxxK00LiFExxx
    @xxxK00LiFExxx 8 หลายเดือนก่อน +6

    フライパンで先にキノコを炒ってからやると、きのこ食感シャキシャキ残って更に美味しくなるよー!😊

  • @norikosugawara4364
    @norikosugawara4364 10 หลายเดือนก่อน +5

    炊き上がりに少し塩味が足りなく感じて、塩を足して失敗だと思っていましたが正解だったんだ🙌🍚🎉😊さくらさん、ありがとうございます!

  • @user-dc1vg4xs3l
    @user-dc1vg4xs3l 10 หลายเดือนก่อน +27

    一昨日失敗したんです…
    このレシピで今度こそは!!
    また挑戦します!!!!

    • @user-dc1vg4xs3l
      @user-dc1vg4xs3l 7 หลายเดือนก่อน +5

      大成功しました!!
      ありがとうございます😭😭

  • @user-ly6pr6uf1v
    @user-ly6pr6uf1v 4 หลายเดือนก่อน

    疲れた時に優しい声が癒されます
    ほっとします‪👍🏻 ̖́-‬︎

  • @yuwazu
    @yuwazu 13 วันที่ผ่านมา

    椎茸しか家になく作ったのですが美味しくできました!
    次ばきちんと材料を買って作りたいです☺️

  • @user-gt4xu4lp9d
    @user-gt4xu4lp9d 10 หลายเดือนก่อน +1

    わかりやすくて、穏やかなお声で、見いってしまいます。
    今夜、作ります。❤

  • @fuji4834
    @fuji4834 9 หลายเดือนก่อน +1

    この通りに作って大成功!大きめに割いた舞茸が歯応えあって美味しい〜!家族にも好評でした✨ありがとうございます!😊

  • @okowa4250
    @okowa4250 9 หลายเดือนก่อน +1

    本当に美味しかったです!!!こんなに美味しく作れたご飯は初めてです!
    ご馳走様でした!

  • @user-et4sn3yu2p
    @user-et4sn3yu2p 10 หลายเดือนก่อน +10

    今度作ってみます。ただ果たして、かしわ飯の美味しさを超えることができるかな🧐by福岡県民

  • @anisu1795
    @anisu1795 หลายเดือนก่อน

    うわぁ~❤もう~
    みただけで美味しいって伝わってきます!😊
    そうだったんだ!
    具材自体に味をつけるんですね!😮
    どうりで私が作った炊き込みご飯は味がパッとしないと思ったです!具に味がついていなかったからなんだと分かって良かった☺️
    作ってみます!教えて下さりありがとうございます😄

  • @jpmdjpgm53agmd
    @jpmdjpgm53agmd 9 หลายเดือนก่อน +1

    舞茸と油揚げの炊き込みご飯は最高の組み合わせですよね!
    実家の炊き込みご飯と言えばこの組み合わせでした

  • @user-rr8ye3wi5p
    @user-rr8ye3wi5p 9 หลายเดือนก่อน

    とつてもわかりやすいですね😊
    れしぴもわかりやすくていいですね!
    作ってみます。

  • @user-zs1rr9jz2r
    @user-zs1rr9jz2r 8 หลายเดือนก่อน

    過去いち美味しい炊き込みご飯です!仕上げの塩は入れなくても丁度よい味付けでした。最高です❤

  • @TheCucumber72
    @TheCucumber72 9 หลายเดือนก่อน

    実際に作ってみましたが、炊き込みご飯とても美味しかったです!いつも有難うございます😊

  • @madamusep
    @madamusep 6 หลายเดือนก่อน +2

    1合は 
    水(液体)なら 180cc
    お米だと    150g
    1俵が60Kgだからね
    360gのお米って 2合とちょっと・・・
    メモリが無いから 作りづらそう・・・
    お米 360gで 2合のメモリで作ったら堅くなるよ(芯が残る)

  • @user-ho3xw5ml7d
    @user-ho3xw5ml7d 9 หลายเดือนก่อน +8

    なんとなく、頭に入らない😅

  • @user-ul3wp1nw4u
    @user-ul3wp1nw4u 9 หลายเดือนก่อน

    三回作りましたが、美味しかった!
    ありがとうございました。

  • @user-sb5le9tb9n
    @user-sb5le9tb9n 9 หลายเดือนก่อน +26

    私はプラス牛蒡を入れて炊いてます♫さらに美味しいです。

    • @akita1934
      @akita1934 9 หลายเดือนก่อน +9

      さらに人参を細かく刻んで入れます。見た目もいいです

    • @user-ti4lm7qy1l
      @user-ti4lm7qy1l 7 หลายเดือนก่อน +5

      そして自分は気がつくといつもの五目ご飯になっている…

    • @user-sb5le9tb9n
      @user-sb5le9tb9n 7 หลายเดือนก่อน +8

      さらにさらに上がりに三つ葉を添えます。

  • @user-yx5mn7yx3d
    @user-yx5mn7yx3d 10 หลายเดือนก่อน +6

    レシピと同じにしました、ご飯が少し硬かったです!水が少なかったのかな

  • @kdkd4174
    @kdkd4174 10 หลายเดือนก่อน

    さくらさんの混ぜご飯が美味しくって家族にも好評だったので、今回は炊き込みご飯に挑戦してみようと思います!

  • @biskupmay19
    @biskupmay19 10 หลายเดือนก่อน

    私もエリンギとお揚げだけの炊き込みごはんが、自分で天才かと思うほど美味しいと思っていました。マイタケも試してみます!

  • @user-yz4wb6tn7j
    @user-yz4wb6tn7j 10 หลายเดือนก่อน +1

    ありがとうございます😋

  • @user-xc5eg3fj5c
    @user-xc5eg3fj5c 9 หลายเดือนก่อน +1

    具材を入れすぎて、先週悲惨なことになりました😭
    もう一度チャレンジしてみます😑

  • @user-ek4oh6qj6n
    @user-ek4oh6qj6n 3 หลายเดือนก่อน +1

    炊き込みはほりこむからええのにめんどくさいわ

  • @user-lp8dp6hx4i
    @user-lp8dp6hx4i 10 หลายเดือนก่อน +21

    3番の「煮汁と具材を分ける」で挫折した😂
    米360gもちょっと難しい…ズボラの為に2合バージョンで分けないやつが欲しいです😅

    • @user-A4fmZ9gF
      @user-A4fmZ9gF 10 หลายเดือนก่อน +7

      白だしと醤油適当に入れたらいいんじゃない?

    • @minamino-zk
      @minamino-zk 8 หลายเดือนก่อน +3

      スーパーとかで売ってる白だしに超かんたんなレシピが載ってましたー
      でも、この動画のレシピでもうちょい楽に作れたら嬉しいですよねー

    • @mogumogu5342
      @mogumogu5342 7 หลายเดือนก่อน +7

      米入れた釜に煮汁全部入れて
      いつもの水の線まで水を足して
      最後に具材を乗せて炊く
      炊き上がりに味を見て塩味を足すか
      考える
      あるいは紅生姜を添える

  • @user-il1sz4qb7w
    @user-il1sz4qb7w 10 หลายเดือนก่อน

    お優しいお声にも癒されています
    舞茸の香りんー食べたいです🥢(^.^)🌸

  • @user-xx5wi3ec4y
    @user-xx5wi3ec4y 9 หลายเดือนก่อน +1

    やってみようっと💞

  • @mamchan581
    @mamchan581 10 หลายเดือนก่อน

    舞茸と油揚げが最高とありましたが、エリンギ250gしかなかったのでこれと油揚げで作ってしまいました😂
    いつも楽しみにしています。
    今度は絶対に舞茸で作ります。

  • @shaoron
    @shaoron 10 หลายเดือนก่อน +3

    あと鶏肉入れたい‼️

  • @user-hm6tr4or3m
    @user-hm6tr4or3m 9 หลายเดือนก่อน +1

    我が家の定番は、まいたけとニンジンとツナ缶の炊き込みごはんです。しか~し、いつも味が薄い気がしてたんですよね。
    一度このやり方に挑戦してみたい。我が家の炊き込みごはん、もっとおいしくしたい。

  • @user-gx8tf4bd5l
    @user-gx8tf4bd5l 9 หลายเดือนก่อน

    これは出来ます、ありがとうございます。

  • @heeeun373
    @heeeun373 3 หลายเดือนก่อน

    美味しそう😋🍴💕

  • @King-of-Pugs
    @King-of-Pugs 9 หลายเดือนก่อน +3

    生姜も入れたいにょ

  • @user-xb1lm6rk6b
    @user-xb1lm6rk6b 5 หลายเดือนก่อน

    生煮えした時の悲しさ…勉強になります!

  • @shr9256
    @shr9256 8 หลายเดือนก่อน

    美味しい😋栄養素身体に良い⭕️チャンネル登録致しました
    ありがとうございます♪

  • @user-lq4xj9mm5e
    @user-lq4xj9mm5e 7 หลายเดือนก่อน +1

    優しい

  • @user-yd6xg4oj5b
    @user-yd6xg4oj5b 9 หลายเดือนก่อน

    作る〜!

  • @miyo-ny1491
    @miyo-ny1491 10 หลายเดือนก่อน +1

    これは旨いヤツ✨

  • @user-sl5dj7sw7k
    @user-sl5dj7sw7k 10 หลายเดือนก่อน +1

    炊き込みご飯作る時いつもお焦げ出来ちゃう、、お焦げ苦手なんです😭お焦げにならない方法ないですか?😭💦

  • @user-ot6mk2lt8u
    @user-ot6mk2lt8u 9 หลายเดือนก่อน +27

    何合なんでしょうかお米

    • @HANKAKUEIJI
      @HANKAKUEIJI 3 หลายเดือนก่อน

      ごんごう

  • @user-km3un3gq1w
    @user-km3un3gq1w 9 หลายเดือนก่อน +1

    6合炊きの場合は3倍にすればいいですか?

  • @user-ps1le6ci8k
    @user-ps1le6ci8k 9 หลายเดือนก่อน

    さくらさんは間違いない。
    お米は洗う前のグラムでしょうか?

  • @user-zl6uz7fw4e
    @user-zl6uz7fw4e 9 หลายเดือนก่อน

    料理教室でも同じように、習います

  • @user-hv6gh5wi6y
    @user-hv6gh5wi6y 10 หลายเดือนก่อน

    出汁が出る具材なら納得。

  • @user-bm9sn7jj1j
    @user-bm9sn7jj1j 9 หลายเดือนก่อน

    美味しそう〜作りたいけど主人炊き込みご飯好きじゃないの。食べやたい!

  • @user-rk9ts9qd1x
    @user-rk9ts9qd1x 10 หลายเดือนก่อน

    おお〜腹減った
    食べたいがアールコール抜けて無い
    買いにイケナイ………

  • @kingdp881
    @kingdp881 4 หลายเดือนก่อน

    イケボと最後の顔面が違い過ぎて私の心が生煮えになった。(悪口ではないですよ)

  • @user-qu7kl2tr6d
    @user-qu7kl2tr6d 8 หลายเดือนก่อน +1

    混ぜるシーンで具材を混ぜない!って入ってますが具材をのせ炊飯前に混ぜない事を伝えないと紛らわしいと思いますが!。

  • @user-ee7zi6ph1p
    @user-ee7zi6ph1p หลายเดือนก่อน +1

    フライパン工程がめんどくさいよー

  • @ryujiinazuma6220
    @ryujiinazuma6220 9 หลายเดือนก่อน +1

    その極め味になるまで何回研究したんだ?
    料理は算数!

  • @lnord2843
    @lnord2843 3 หลายเดือนก่อน

    後で作るから、保存、保存、っと。❤❤😊

  • @user-qm7ch5db7m
    @user-qm7ch5db7m 9 หลายเดือนก่อน

    めんどくさい私は材料全て入れ浸したら加熱文化鍋で普通に美味い

  • @gami-fy4hg
    @gami-fy4hg 7 หลายเดือนก่อน

    お米洗う  ✕
    お米研ぐ  ◯

  • @yasukokomatsuide1381
    @yasukokomatsuide1381 9 หลายเดือนก่อน +1

    😋Uuu que delícia muito obrigada pela lição 👍❤️🫶🏻👌🇧🇷🇯🇵🇧🇷🇯🇵😁😽😘🙋‍♀️👨‍👩‍👦‍👦🙏🙏🙏

  • @user-mr2wt2fv5q
    @user-mr2wt2fv5q 9 หลายเดือนก่อน

    秋、キノコ、たきこみごはん❤。

  • @user-hm7du2zu9c
    @user-hm7du2zu9c 9 หลายเดือนก่อน

    こういう喋り方の方が聴きやすい。

  • @user-dc5ji2ew3m
    @user-dc5ji2ew3m 7 หลายเดือนก่อน

    和食なのに殆ど鶏ガラ使うのは何故ですか⁉️

  • @user-zn9qe3zq3d
    @user-zn9qe3zq3d หลายเดือนก่อน

    最後の塩はいらないかも。

  • @user-di8hh2tm6q
    @user-di8hh2tm6q 4 หลายเดือนก่อน

    合数のほうがわかりやすい❗

  • @user-vs2kz6lh8k
    @user-vs2kz6lh8k 7 หลายเดือนก่อน

    有り難うございます。お元気で、良いお年をお迎え下さいね。

  • @user-mj5bv1om5w
    @user-mj5bv1om5w 9 หลายเดือนก่อน

    米ほとんど生だったなぁ、、

  • @user-xq4cc1kn7u
    @user-xq4cc1kn7u 2 หลายเดือนก่อน

    炊飯器調理で…角煮とか…アルミホイル入れて炊く料理動画upする人w
    手間省くのはいいけど? アルミホイル…は意味不明ですよねw
    最近多くて…結局美味けりゃいい料理動画なんでしょうねw 自己満の共有w

  • @ks-my4xq
    @ks-my4xq 10 หลายเดือนก่อน

    私もいつも同じような作り方です。
    具は鶏肉、きのこ(なんでもOK)、油揚げ、人参です。炊飯のモードは普通か炊き込みでやってます。
    このやり方で失敗したことはないですね。
    先に煮込んだ方が具にしっかりと味がついている感じがするので好きです。
    (もっと言ってしまえば、混ぜご飯でもいい)

  • @Zin-gg4ks
    @Zin-gg4ks 8 หลายเดือนก่อน

    腹減った( º﹃º` )

  • @CHIKAKO.0814
    @CHIKAKO.0814 10 หลายเดือนก่อน +7

    お米を洗うって言わないでほしい。
    どうか「お米を研ぐ」と言ってほしい。

  • @tmws433
    @tmws433 5 หลายเดือนก่อน

    炊き込みご飯て言うほど失敗するか?

  • @kosei9106
    @kosei9106 3 หลายเดือนก่อน

    説明が分かりずらい...

  • @tokirira2757
    @tokirira2757 6 หลายเดือนก่อน +1

    えー、、コメ2合、メモリまで煮汁と水入れる。じゃダメなのかよ。

  • @moeco-sakuragi
    @moeco-sakuragi 4 หลายเดือนก่อน

    塩昆布入れたい