Соус МЕНЯЕТ всё! Даже если стейк ДЕШЕВЫЙ!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ค. 2024
- Cкачивайте приложение "Перёкресток" app.perekrestok.ru/AEfu/tjeqjl90
Промокод ДРУЖЕ20 дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов.
Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары со знаком "Низкая цена"
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110)
erid: 2SDnjeyXBQM
8956.ru/ - Мои едальни и мерч
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты
/ oblomoffstuff
Обзоры техники
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com - บันเทิง
Из ингредиентов для этого рецепта - дома есть только коньяк, но в целом вышло вкусно)
Это самостоятельное блюдо, и чем хорошо, к нему нечего не нужно👍😂
То самое 🍫 до I6 годов ❤🔥 в названии канала 🌺
То самое 🍫 до I6 годов ❤🔥 в названии канала 🌺
То самое 🍫 до I6 годов ❤🔥 в названии канала 🌺
Можно даже не приготовить 😅
Такая ж ерунда, тоже вышло вкусно
коньяк можно брать любой но по оригинальному рецепту там жанжак))
ДРУЖЕ!! СПАСИ ПОМОГИ: СНИМИ ПОЖАЛУЙСТА ВИДЕО КАК ПРОСТО НА УЖИН ЗА 40 МИНУТ ПРИГОТОВИТЬ РАССЫПЧАТЫЙ "ЗЕРНЫШКО-К-ЗЕРНЫШКУ" ОБЫЧНЫЙ РИС ЗА 70Р И(!!!!) КАК ПОЖАРИТЬ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ (БЕДРА) НА СКОВОРОДЕ ТАК ЧТОБЫ ОНИ ПРОЖАРИЛИСЬ В ЦЕНТРЕ. КАК НИ ПЫТАЛСЯ ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ВЯЗКАЯ КАША И СЫРОЕ МЯСО. УЖЕ АЖ ПОКУПАТЬ ПЕРЕСТАЛ. СПАСИ ДРУЖЕ!!!! (ДРУЗЬЯ ЗАЛАЙКАТЕ ПЛИЗ, СПАСИБО) p.s и судя по интернету я не один с такой проблемой ,варить-жарить-запекать долго и муторно, нет сил после работы и времени, а так хочется сочной курочки...
рисоварка - тема, до неё ненавидела готовить рис
Насыпать 13 ложек риса на 2,5-3 литра воды, варить до готовности, потом в дуршлаг и промыть.
KFC в помощь))
В сковороду полтора-два сантиметра масла, разогреваешь его проверяя курицей когда будет шкворчать. Части курицы запихиваешь в масло целиком, чтоб как можно больше было в масле. Жаришь пока нижняя сторона не будет насыщенно золотистой, потом переворачиваешь и тоже самое.
По идее это уже можно жрать, только посоли и соус какой-нибудь.
Если есть время, то слей масло куда-нибудь, верни обратно курицу и налей туда водички и какого-нибудь соуса.
Делаю рис по методу Гордона Рамзи. Риса обычно 200 гр, воды 300 мл (получается 2 части риса и 3 части. Или 1:1.5). Закипает, на самую маленьк комфорку, самый маленький огонь. Под крышкой. Делается типо на пару. Обычно мин 10-12 хватает. Всегда рассыпчатый получается. Но можно ли применять это к рису за 70 руб хз
У богов столько прикольной пищи!
То самое 🔥 до I6 годов 🔞 в названии канала 🌶
То самое 🔥 до I6 годов 🔞 в названии канала 🌶
То самое 🔥 до I6 годов 🔞 в названии канала 🌶
А когда ждать стейк из окских яиц?
сейчас жди
Всегда
😂😂😂😂😂
Не раньше чем из этих яиц вылупятся и вырастут курицы...
окские не подойдут 🤣
Олег, покажи какой-нибудь диетический рецепт, а то я со своей язвой и твоими разносолами скоро в дурку уеду на нервной почве😃😃
Как хронический гастритник, ответственно говорю, что доказательная медицина прям против диет в стиле советских "стол номер N". Красное мясо постоянно есть, конечно, не получится, но стейк из рецепта (0.5 порции) вполне.
@@kde1586 мясное вообще нельзя))
@@Ostanovite_zemlu_ya_soydu Есть много простых салатов, например, помидоры, огурцы, лук, чеснок(если можно), растительное масло, сыр натереть по желанию. Вместо мяса белок можно заменить соей, фасолью и конечно же яйцами Окское. Потому что без них и не надо, а с ними и пусть будет)
@@Ostanovite_zemlu_ya_soydu ну как минимум, телятина, индейка и курица не каждый день, но должны быть в рационе. Во время обострения я предпочитаю рыбу, тушёные овощи, картофель. Жесткое "нет" - красному перцу, любым бульйонам, бобовым, грибам. Хлеб я и так не ем. Мне отлично заходили запеканки, в том числе, и тушёная говядина; паштеты из рыбы и субпродуктов очень выручали. Но это прям неделю-полторы, когда совсем нехорошо.
@@Ostanovite_zemlu_ya_soyduнафиг тогда вообще жить, если нельзя мясо...
Сувид офигенная вещь, много лет стейки готовлю только в нем. 57 градусов, 2 часа, корочка газовой горелкой. Идеально.
До момента с появлением коньяка было как-то скучно, но потом 😅🤣😂
Если начинать любой рецепт с коньяка, то можно забыть что мы что-то готовили)
"без коньяка не надо, а с коньяком и пусть будет!"
Или забыть что именно мы готовили😂@@kovaleva_and_kot
То самое 🍫 до I6 годов ❤🔥 в названии канала 🌺
То самое 🍫 до I6 годов ❤🔥 в названии канала 🌺
То самое 🍫 до I6 годов ❤🔥 в названии канала 🌺
Ну это как бы не Diane соус, в котором главный ингредиент это вустерширский соус и горчица, ну и сливки конечно.грибов там нет. Ну в общем вы приготовили вкусный грибной соус.
Ептвмать, серьезно?) ты просто в очередной раз снял сливочно-грибной соус для мяса?)
Он кажется давно уже в режиме "снял вам свой ужин"
Это который уже по счету 7-8?
А если готовить стейк на шампурах из каракумского саксаула, при этом мясо насадить на шампур, предварительно придав мясу форму скрипичного ключа, до будет еще вкуснее. Доказано личным опытом.
Лайк сразу авансом! Всем приятного аппетита!
У Гордона Рамзи есть рецепт "Стейк из свинины с соусом фламбе".
Конечно же Друже сделал всё иначе, взяв говядину. Но справедливости ради - это действительно вкусно. Несколько раз делал такое. Дамы в восторге ❤
У всех есть ещё за тысячу лет до рождения гордона рамзи. А гордон рамзи просто шоумен, который стал элитным поваром исключительно благодаря телевидению а не навыкам. Как тот же сталик хакиншиев.
@@Lis_Zabiaka сталик вообще не так стал
@@Lis_Zabiaka Сталик сначала стал знаменитым, а потом попал на телевидение.
Я стейки из говядины предпочитаю без соуса (соль, перец, оливыч) и максимум medium rare.
@@homelesscat-if7rp Соси дальше.
Хм... насчёт сливок - наверное, согласен, гораздо лучше сметаны. Про грибы и коньяк с бульоном - спасибо огромное. Грибов не хватило, в ходу только красное вино. А с бульоном и кубиками - увы, при себе не было. Ну а про то, как делать хороший стейк - вопросов больше не имеется. Показали наглядно.
Не нужно поджигать коньяк. Добавь его в бульон и дай протушить с под крышкой минут 5 и минут 5 без крышки на сильном огне. И офигеешь, как вкус сильно поменяется.
Я так бифстроганов готовлю уже несколько лет.
Блин, на десять минут опоздал - только что доел стейк
То самое 🔥 до I6 годов 🔞 в названии канала 🌶
То самое 🔥 до I6 годов 🔞 в названии канала 🌶
То самое 🔥 до I6 годов 🔞 в названии канала 🌶
13:15 конечно не съел бы. Ты ж не дал))
Лучший, спасибо за потраченное время!!! Здоровья тебе и твоей семье!!!
Класс! из идей - если есть сухой бульон грибной - то его чуточку ку куриному добавить, он немного бафнет вкус типа "лесными" грибами.
наконец-то что-то достойное приготовил. ура, сколько лет прошло..
много лет делаю такой соус на нг, но без горчицы - объедение, можно ложкой есть.
Друже, попробуй приготовить стейк по-шаляпински. Подойдет любое мясо и любой стейк, возьми на один стейк 5 луковиц репчатого и мелко-мелко нарежь (ну еще соль и перец конечно не забудь). Утопи мясо в луке, минимум на час (но лучше оставить на ночь). Мясо должно быть прям со всех сторон покрыто луком. После этого пожарь и каждый кусочек такого мяса будет полон великолепного сока. Там еще можно сделать соус из лука и вина, но это уже для богатых или замороченных🤣🤣🤣 Само мясо итак сочное получается и как по мне ничего уже добавлять не требуется)))
Сразу видно, что Друже не бухает! Если бы я попросил 100мл коньяка, а мне принесли столько сколько Друже налил(50мл), я бы устроил скандал!😂
То самое 🍫 до I6 годов ❤🔥 в названии канала 🌺
То самое 🍫 до I6 годов ❤🔥 в названии канала 🌺
То самое 🍫 до I6 годов ❤🔥 в названии канала 🌺
С таким соусом и не дорогая вырезка пойдёт. Но если в совокупности все ингредиенты посчитать, то лучше взять акуенно качественный стейк и насладится им без всяких соусов. Для качественного и вкусного стейка можно приготовить соус или сливыча и смеси перцев). Этого более чем достаточно.
То самое 🍫 до I6 годов ❤🔥 в названии канала 🌺
То самое 🍫 до I6 годов ❤🔥 в названии канала 🌺
То самое 🍫 до I6 годов ❤🔥 в названии канала 🌺
"Недорогая вырезка" - это оксюморон.
Друже, где найти граммовки для соуса?
Все просто! Вижу новое видео Друже, рекламу перематываю, палец вверх не ставлю!
Можно в конце соус пропустить через блендер и будет богически нежно
Уже все расчехляли пивко нежнейшее и вкуснейшее под солнышко¿ 😅
Круто!!!!!!!
Спасибо, квартиру спалил, но соус вкусный
Я поставил лайк, как ты просил, если я бы это съел. Да, я бы это съел, если бы еще такие ингредиенты у нас в губернии продавались, ну и по цене покупательской способности населения из Задропупин-Мухинска. Но хоть посмотреть..., тоже хочется.
Лайк поставил, жалко технологии не дошли пробовать через монитор !
Пальцы лучше всего изолентой клеить. Она круче всяких пластырей и ранки быстро заживают. Главное клеить не на долго.
За руку Дениса Цыпленкова лайк😂
Возьму на заметку👍🏻Устрою вкусный ужин жинке,на годовщину🤤😎
сувидить в упаковке, мне кажется плохой идеей. Со стороны пластика мясо другой готовности кмк
Много раз видел как тщательно отбираются продукты на заказ😂😂😂
Великолепный, и Друже и стейк❤
Фааак... как вкусно 👍👍👍😁
Да, Друже, мы заметили как выпендриваешься нарезкой вслепую)))
Похожий рецепт соуса видел у Ивлеева. Готовил неоднократно. Подтверждаю, это супер!
Друже, есть нестандартный вопрос.
Какой посудой пользуешься? Какую посоветуешь?
Спасибо за такое атмосферное видео. Питер-лучший город на свете! И как настроение передано❤
Олег, попробуй приготовить стейк не в вакууме, а под давлением.
Без воды в скороварке. В мясе есть вода. Что получится на выходе?
Забавно видеть, как дед забыл слова "ладонь" и "кисть" 😂😂😂😂😂
Как называются эти тарелки на видео, хочу такую же ❤❤
Перемудрил со стейком...
Постоянно намекает, что надо отписаться
А чего
Если нет сувида но есть мультиварка. Вот вам и сувид
В целом можете не париться и сразу пить коньяк, тоже вкусно будет!
Удиви народ, сделай мурцовку, вдруг пригодится в недалёком будущем.
А если положить в воду и в духовку на 60 градусов? Будет как в сювит???
Прикольно Я попробую приготовить
наливаем стопку коньяка, буквально грамм 100, опрокидываем в себя, а уже следующую стопку можно и в рецепт, но меня всегда пугала краснота, ничего не будет там потом, а то привыкли дома говядину по 2-3 часа варить))))
Надо было не распаковывая остужать, соки бы обратно в мясо впитались.
А раньше у Друже был вакууматор с АлиЭкспресс.
я вчерась ел.
взял во вторник часть коровы "почечную", ближе к крестцу.
Выдержал("созрел") в холодильнике до субботы.
порезал на стейки по 3см толщиной.
жарил по 2 минуты с каждой стороны , потом "грел" пару минут, чтоб дошли ...
😊
Вот яб не сьел... я бы лакомился и наслаждался каждым кусочком))
Хуже срача "это не плов-это шавля" только срач "это не уха-это рыбный суп" и "это не борщ - это суп из свеклы"
мясо было толщиной 1 см а стало под 3. Что то непонятное.
Много стейков можно приготовить, с таким количеством коньяка
Псс, Друже, можешь объяснить зачем лук разрезать продольно? Ну тип это профита дает на 10 кусочков.
Это ЛУЧШИЙ ролик твой!!! Пойду мыть пол от слюней)))
Скажите что за ведро сухого бульонатакое
Спасибо за видос
ВОПРОС за 300. Нужно ли чистить шампики вообще? т.е. снимать некую "кожуру", верхний слой
Интересно, а если коньячелло заменить вискариком, пойдет?
А то у меня дома вискарь стоит, в падлу коньяк покупать, пока виски есть))
Погладь к следующему выпуску футболку 😂
Друже ты всегда на высоте ,пальчики 😮 очень вкусно выглядет..
Лайк за рецепты со стейками!🥩
Но как выпарить так же коньяк не имея газовой плиты?
Спички, зажигалка
Рыжий, ты - божище кулинарии)
Почему не в Золотой пантеон? 😐😐
Смотря ещё какой соус) попадаются соуса в заведениях, которые полностью губят блюдо(
Если это 100мл коньяка, то бокал получается 0,5 литра?
Полулитровый Рокс?
Я всегда ставлю 58 градусов, и топ. В сувиде 😉купил уже лет пять назад его
Походу дешевле нормальный стейк купить, чем сделать этот соус)
Чуть слюной не подавился... 😂 Вакуумный агрегат купил, мультиварка есть, так что скоро смогу правильные стейки делать.
Это реально даже на вид богически, а уж по вкусу и аромату, я уверен, вообще отвал бошки! 👍👍👍
а что за бульон в ведре? хочется найти нормальный сухой большого обьема
Вот в конце ролика нифига не та подошва что в начале - а уже нормальный кусок в 2-3 пальца :))
Это вкусно!
да блииин, опять вкуснятинаааа
Блин, смотришь уровень готовки Олега, сравнивая с 2 нубами операторами (без обид пацаны), и понимаешь как чел набил скилл за все время существования канала на ютюбе, просто играючи ингредиенты превращаются во что то очень вкусное (по-крайней мере на вид), но думаю и на вкус, лайк Олег, надо еще в рестик Ваш залететь попробовать, в Питере буду залечу….
Самое забавное это когда он рассказывает, сколько миллиардов в час стоит его продакшен, с пяти фул 8к камер за миллион долларов каждая. Хотя по факту школьник с айфоном не хуже бы сделал
@@sdamer4609ну я думаю Саня и Серега для него больше чем операторы, это его друзья по совместительству операторы….
Олег объясни смысл нарезки лука вдоль. Если лук состоит из чешуек?
Всегда заряжаю сувид на 53 градуса на час полтора. И всегда получается топовый стейк
Этот рецепт вроде бы был от Друже. Тока там вустерский соус присутствовал.
мама увидела видео, сказала в неглаженной и не свежей футболке ходит😂
Ну там не 100 миллилитров коньяка, а 20 наверное))
Обломыч!!!!! Ты лучший 👍
Друже, привет! Может сделать славный обзор пельменей
?
А без горчица обязательный ингредиент? (аллергия)
Что здесь уникального? Жаренное мясо под грибным соусом.
Пошел в магазин за ингридиентами, невозможно устоять😅
Что значит "даже в мультиварке"???
В хороших мультиварках есть режим сувид!
Богическая съемка))) спасибо
У тебя там РИБАЙ))) Это уже ДОРОГО.
Как будто я уже видел пару вариаций этого рецепта на этом канале😂
Шампы закинул и сразу их мешать - сразу видно шеф от Бога! Но для просмотра на 2.5х пойдёт...
У многих есть мультиварка, многие мультиварки могут готовить су-вид. Так что можем.
Оператора покорми садюга ;)
Интересно, если нет сувида, кастрюлю с водой и стейками можно сунуть в духовку электрическую на те же 40 минут?
Соус из видео- курица в сливочно грибном соусе)))) готовлю ее несколько лет, вся семья обожает))))