ДРУЖЕ!! СПАСИ ПОМОГИ: СНИМИ ПОЖАЛУЙСТА ВИДЕО КАК ПРОСТО НА УЖИН ЗА 40 МИНУТ ПРИГОТОВИТЬ РАССЫПЧАТЫЙ "ЗЕРНЫШКО-К-ЗЕРНЫШКУ" ОБЫЧНЫЙ РИС ЗА 70Р И(!!!!) КАК ПОЖАРИТЬ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ (БЕДРА) НА СКОВОРОДЕ ТАК ЧТОБЫ ОНИ ПРОЖАРИЛИСЬ В ЦЕНТРЕ. КАК НИ ПЫТАЛСЯ ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ВЯЗКАЯ КАША И СЫРОЕ МЯСО. УЖЕ АЖ ПОКУПАТЬ ПЕРЕСТАЛ. СПАСИ ДРУЖЕ!!!! (ДРУЗЬЯ ЗАЛАЙКАТЕ ПЛИЗ, СПАСИБО) p.s и судя по интернету я не один с такой проблемой ,варить-жарить-запекать долго и муторно, нет сил после работы и времени, а так хочется сочной курочки...
В сковороду полтора-два сантиметра масла, разогреваешь его проверяя курицей когда будет шкворчать. Части курицы запихиваешь в масло целиком, чтоб как можно больше было в масле. Жаришь пока нижняя сторона не будет насыщенно золотистой, потом переворачиваешь и тоже самое. По идее это уже можно жрать, только посоли и соус какой-нибудь. Если есть время, то слей масло куда-нибудь, верни обратно курицу и налей туда водички и какого-нибудь соуса.
Делаю рис по методу Гордона Рамзи. Риса обычно 200 гр, воды 300 мл (получается 2 части риса и 3 части. Или 1:1.5). Закипает, на самую маленьк комфорку, самый маленький огонь. Под крышкой. Делается типо на пару. Обычно мин 10-12 хватает. Всегда рассыпчатый получается. Но можно ли применять это к рису за 70 руб хз
Ну это как бы не Diane соус, в котором главный ингредиент это вустерширский соус и горчица, ну и сливки конечно.грибов там нет. Ну в общем вы приготовили вкусный грибной соус.
С таким соусом и не дорогая вырезка пойдёт. Но если в совокупности все ингредиенты посчитать, то лучше взять акуенно качественный стейк и насладится им без всяких соусов. Для качественного и вкусного стейка можно приготовить соус или сливыча и смеси перцев). Этого более чем достаточно.
Хм... насчёт сливок - наверное, согласен, гораздо лучше сметаны. Про грибы и коньяк с бульоном - спасибо огромное. Грибов не хватило, в ходу только красное вино. А с бульоном и кубиками - увы, при себе не было. Ну а про то, как делать хороший стейк - вопросов больше не имеется. Показали наглядно.
А если готовить стейк на шампурах из каракумского саксаула, при этом мясо насадить на шампур, предварительно придав мясу форму скрипичного ключа, до будет еще вкуснее. Доказано личным опытом.
У Гордона Рамзи есть рецепт "Стейк из свинины с соусом фламбе". Конечно же Друже сделал всё иначе, взяв говядину. Но справедливости ради - это действительно вкусно. Несколько раз делал такое. Дамы в восторге ❤
У всех есть ещё за тысячу лет до рождения гордона рамзи. А гордон рамзи просто шоумен, который стал элитным поваром исключительно благодаря телевидению а не навыкам. Как тот же сталик хакиншиев.
Господин Обломов, а почему бы не добавить к шампикам, ложечку сушёных и измельченных в пыль белых грибов, для насыщенности грибного вкуса. Помню видео где ты делился этим секретом. почему бы его не использовать постоянно. Хуже точно не будет. Жду ответа в следующем видосе, заодно узнаем читаешь ты коменты)) Лайк поставил, сам просил)
Друже, попробуй приготовить стейк по-шаляпински. Подойдет любое мясо и любой стейк, возьми на один стейк 5 луковиц репчатого и мелко-мелко нарежь (ну еще соль и перец конечно не забудь). Утопи мясо в луке, минимум на час (но лучше оставить на ночь). Мясо должно быть прям со всех сторон покрыто луком. После этого пожарь и каждый кусочек такого мяса будет полон великолепного сока. Там еще можно сделать соус из лука и вина, но это уже для богатых или замороченных🤣🤣🤣 Само мясо итак сочное получается и как по мне ничего уже добавлять не требуется)))
Я поставил лайк, как ты просил, если я бы это съел. Да, я бы это съел, если бы еще такие ингредиенты у нас в губернии продавались, ну и по цене покупательской способности населения из Задропупин-Мухинска. Но хоть посмотреть..., тоже хочется.
Не нужно поджигать коньяк. Добавь его в бульон и дай протушить с под крышкой минут 5 и минут 5 без крышки на сильном огне. И офигеешь, как вкус сильно поменяется. Я так бифстроганов готовлю уже несколько лет.
Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк - хорош ли? Взбей масло миксером до воздушности Попробуй еще раз коньяк - действительно ли он высшего качества? Для этого налей полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза. Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь. Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты... Попробуй коньяк на консистенцию... Выключи миксер Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов... Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог и иди спать!!!!
наливаем стопку коньяка, буквально грамм 100, опрокидываем в себя, а уже следующую стопку можно и в рецепт, но меня всегда пугала краснота, ничего не будет там потом, а то привыкли дома говядину по 2-3 часа варить))))
Блин, смотришь уровень готовки Олега, сравнивая с 2 нубами операторами (без обид пацаны), и понимаешь как чел набил скилл за все время существования канала на ютюбе, просто играючи ингредиенты превращаются во что то очень вкусное (по-крайней мере на вид), но думаю и на вкус, лайк Олег, надо еще в рестик Ваш залететь попробовать, в Питере буду залечу….
Самое забавное это когда он рассказывает, сколько миллиардов в час стоит его продакшен, с пяти фул 8к камер за миллион долларов каждая. Хотя по факту школьник с айфоном не хуже бы сделал
я вчерась ел. взял во вторник часть коровы "почечную", ближе к крестцу. Выдержал("созрел") в холодильнике до субботы. порезал на стейки по 3см толщиной. жарил по 2 минуты с каждой стороны , потом "грел" пару минут, чтоб дошли ... 😊
Купил сувид на Озоне за 5000. Считаю, вполне доступно. Много раз делал мясо, даже прототип колбасы пробовал) Друзья реально в восторге были! Рекомендую)
У богов столько прикольной пищи!
Из ингредиентов для этого рецепта - дома есть только коньяк, но в целом вышло вкусно)
Это самостоятельное блюдо, и чем хорошо, к нему нечего не нужно👍😂
Можно даже не приготовить 😅
Такая ж ерунда, тоже вышло вкусно
коньяк можно брать любой но по оригинальному рецепту там жанжак))
А когда ждать стейк из окских яиц?
сейчас жди
Всегда
😂😂😂😂😂
Не раньше чем из этих яиц вылупятся и вырастут курицы...
окские не подойдут 🤣
ДРУЖЕ!! СПАСИ ПОМОГИ: СНИМИ ПОЖАЛУЙСТА ВИДЕО КАК ПРОСТО НА УЖИН ЗА 40 МИНУТ ПРИГОТОВИТЬ РАССЫПЧАТЫЙ "ЗЕРНЫШКО-К-ЗЕРНЫШКУ" ОБЫЧНЫЙ РИС ЗА 70Р И(!!!!) КАК ПОЖАРИТЬ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ (БЕДРА) НА СКОВОРОДЕ ТАК ЧТОБЫ ОНИ ПРОЖАРИЛИСЬ В ЦЕНТРЕ. КАК НИ ПЫТАЛСЯ ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ВЯЗКАЯ КАША И СЫРОЕ МЯСО. УЖЕ АЖ ПОКУПАТЬ ПЕРЕСТАЛ. СПАСИ ДРУЖЕ!!!! (ДРУЗЬЯ ЗАЛАЙКАТЕ ПЛИЗ, СПАСИБО) p.s и судя по интернету я не один с такой проблемой ,варить-жарить-запекать долго и муторно, нет сил после работы и времени, а так хочется сочной курочки...
рисоварка - тема, до неё ненавидела готовить рис
Насыпать 13 ложек риса на 2,5-3 литра воды, варить до готовности, потом в дуршлаг и промыть.
KFC в помощь))
В сковороду полтора-два сантиметра масла, разогреваешь его проверяя курицей когда будет шкворчать. Части курицы запихиваешь в масло целиком, чтоб как можно больше было в масле. Жаришь пока нижняя сторона не будет насыщенно золотистой, потом переворачиваешь и тоже самое.
По идее это уже можно жрать, только посоли и соус какой-нибудь.
Если есть время, то слей масло куда-нибудь, верни обратно курицу и налей туда водички и какого-нибудь соуса.
Делаю рис по методу Гордона Рамзи. Риса обычно 200 гр, воды 300 мл (получается 2 части риса и 3 части. Или 1:1.5). Закипает, на самую маленьк комфорку, самый маленький огонь. Под крышкой. Делается типо на пару. Обычно мин 10-12 хватает. Всегда рассыпчатый получается. Но можно ли применять это к рису за 70 руб хз
До момента с появлением коньяка было как-то скучно, но потом 😅🤣😂
Если начинать любой рецепт с коньяка, то можно забыть что мы что-то готовили)
"без коньяка не надо, а с коньяком и пусть будет!"
Или забыть что именно мы готовили😂@@UserKoNa-h4q
Ну это как бы не Diane соус, в котором главный ингредиент это вустерширский соус и горчица, ну и сливки конечно.грибов там нет. Ну в общем вы приготовили вкусный грибной соус.
Ептвмать, серьезно?) ты просто в очередной раз снял сливочно-грибной соус для мяса?)
Он кажется давно уже в режиме "снял вам свой ужин"
Это который уже по счету 7-8?
Сувид офигенная вещь, много лет стейки готовлю только в нем. 57 градусов, 2 часа, корочка газовой горелкой. Идеально.
Выглядит аппетитно Я бы однозначно съел! Попробую сделать так разделал не получилось.
Сразу видно, что Друже не бухает! Если бы я попросил 100мл коньяка, а мне принесли столько сколько Друже налил(50мл), я бы устроил скандал!😂
Лучший, спасибо за потраченное время!!! Здоровья тебе и твоей семье!!!
Возьму на заметку👍🏻Устрою вкусный ужин жинке,на годовщину🤤😎
С таким соусом и не дорогая вырезка пойдёт. Но если в совокупности все ингредиенты посчитать, то лучше взять акуенно качественный стейк и насладится им без всяких соусов. Для качественного и вкусного стейка можно приготовить соус или сливыча и смеси перцев). Этого более чем достаточно.
"Недорогая вырезка" - это оксюморон.
13:15 конечно не съел бы. Ты ж не дал))
Хм... насчёт сливок - наверное, согласен, гораздо лучше сметаны. Про грибы и коньяк с бульоном - спасибо огромное. Грибов не хватило, в ходу только красное вино. А с бульоном и кубиками - увы, при себе не было. Ну а про то, как делать хороший стейк - вопросов больше не имеется. Показали наглядно.
Блин, на десять минут опоздал - только что доел стейк
А если готовить стейк на шампурах из каракумского саксаула, при этом мясо насадить на шампур, предварительно придав мясу форму скрипичного ключа, до будет еще вкуснее. Доказано личным опытом.
У Гордона Рамзи есть рецепт "Стейк из свинины с соусом фламбе".
Конечно же Друже сделал всё иначе, взяв говядину. Но справедливости ради - это действительно вкусно. Несколько раз делал такое. Дамы в восторге ❤
У всех есть ещё за тысячу лет до рождения гордона рамзи. А гордон рамзи просто шоумен, который стал элитным поваром исключительно благодаря телевидению а не навыкам. Как тот же сталик хакиншиев.
@@Lis_Zabiaka сталик вообще не так стал
@@Lis_Zabiaka Сталик сначала стал знаменитым, а потом попал на телевидение.
Я стейки из говядины предпочитаю без соуса (соль, перец, оливыч) и максимум medium rare.
@@homelesscat-if7rp Соси дальше.
Лайк сразу авансом! Всем приятного аппетита!
Класс! из идей - если есть сухой бульон грибной - то его чуточку ку куриному добавить, он немного бафнет вкус типа "лесными" грибами.
Здорово, Друже, очень аппетитно вышло, пойду повторю рецепт, только стейк из макарон сделаю, а не из говядины... студент всё-таки
наконец-то что-то достойное приготовил. ура, сколько лет прошло..
много лет делаю такой соус на нг, но без горчицы - объедение, можно ложкой есть.
Спасибо за такое атмосферное видео. Питер-лучший город на свете! И как настроение передано❤
Господин Обломов, а почему бы не добавить к шампикам, ложечку сушёных и измельченных в пыль белых грибов, для насыщенности грибного вкуса. Помню видео где ты делился этим секретом. почему бы его не использовать постоянно. Хуже точно не будет. Жду ответа в следующем видосе, заодно узнаем читаешь ты коменты)) Лайк поставил, сам просил)
Когда коллаб с серегой Симоновым? Он тоже повар
Сом мастер коктейлей, а не повар.
@@kakoytoyozhikэто сейчас, а раньше в каждое блюдо морковку по-корейски клал, мастерство не пропьешь
Это ЛУЧШИЙ ролик твой!!! Пойду мыть пол от слюней)))
Много раз видел как тщательно отбираются продукты на заказ😂😂😂
Пальцы лучше всего изолентой клеить. Она круче всяких пластырей и ранки быстро заживают. Главное клеить не на долго.
Друже, попробуй приготовить стейк по-шаляпински. Подойдет любое мясо и любой стейк, возьми на один стейк 5 луковиц репчатого и мелко-мелко нарежь (ну еще соль и перец конечно не забудь). Утопи мясо в луке, минимум на час (но лучше оставить на ночь). Мясо должно быть прям со всех сторон покрыто луком. После этого пожарь и каждый кусочек такого мяса будет полон великолепного сока. Там еще можно сделать соус из лука и вина, но это уже для богатых или замороченных🤣🤣🤣 Само мясо итак сочное получается и как по мне ничего уже добавлять не требуется)))
Друже, привет! Может сделать славный обзор пельменей
?
Можно в конце соус пропустить через блендер и будет богически нежно
Великолепный, и Друже и стейк❤
Забавно видеть, как дед забыл слова "ладонь" и "кисть" 😂😂😂😂😂
Друже, где найти граммовки для соуса?
Я поставил лайк, как ты просил, если я бы это съел. Да, я бы это съел, если бы еще такие ингредиенты у нас в губернии продавались, ну и по цене покупательской способности населения из Задропупин-Мухинска. Но хоть посмотреть..., тоже хочется.
Лайк за рецепты со стейками!🥩
Но как выпарить так же коньяк не имея газовой плиты?
Спички, зажигалка
Не нужно поджигать коньяк. Добавь его в бульон и дай протушить с под крышкой минут 5 и минут 5 без крышки на сильном огне. И офигеешь, как вкус сильно поменяется.
Я так бифстроганов готовлю уже несколько лет.
Как будто я уже видел пару вариаций этого рецепта на этом канале😂
Я всегда ставлю 58 градусов, и топ. В сувиде 😉купил уже лет пять назад его
Много стейков можно приготовить, с таким количеством коньяка
Уже все расчехляли пивко нежнейшее и вкуснейшее под солнышко¿ 😅
Хуже срача "это не плов-это шавля" только срач "это не уха-это рыбный суп" и "это не борщ - это суп из свеклы"
Чуть слюной не подавился... 😂 Вакуумный агрегат купил, мультиварка есть, так что скоро смогу правильные стейки делать.
Я бы это не употребил в пищу, т.к. мясо не употребляю. Но мне нравится смотреть вас и процесс готовки.
Похожий рецепт соуса видел у Ивлеева. Готовил неоднократно. Подтверждаю, это супер!
Да, Друже, мы заметили как выпендриваешься нарезкой вслепую)))
В целом можете не париться и сразу пить коньяк, тоже вкусно будет!
сувидить в упаковке, мне кажется плохой идеей. Со стороны пластика мясо другой готовности кмк
Лайк поставил, жалко технологии не дошли пробовать через монитор !
Оператора покорми садюга ;)
Друже, хватит резать себе пальцы, ты нам нужен целый и невредимый! Иначе под что кушац много и вкусно?
Друже, есть нестандартный вопрос.
Какой посудой пользуешься? Какую посоветуешь?
Пошел в магазин за ингридиентами, невозможно устоять😅
Олег объясни смысл нарезки лука вдоль. Если лук состоит из чешуек?
Погладь к следующему выпуску футболку 😂
Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк - хорош ли?
Взбей масло миксером до воздушности
Попробуй еще раз коньяк - действительно ли он высшего качества?
Для этого налей полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза.
Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...
Попробуй коньяк на консистенцию...
Выключи миксер
Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами!
Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи
Добавь сахар и вообще всего, чего хочешь
Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог и иди спать!!!!
наливаем стопку коньяка, буквально грамм 100, опрокидываем в себя, а уже следующую стопку можно и в рецепт, но меня всегда пугала краснота, ничего не будет там потом, а то привыкли дома говядину по 2-3 часа варить))))
Блин, смотришь уровень готовки Олега, сравнивая с 2 нубами операторами (без обид пацаны), и понимаешь как чел набил скилл за все время существования канала на ютюбе, просто играючи ингредиенты превращаются во что то очень вкусное (по-крайней мере на вид), но думаю и на вкус, лайк Олег, надо еще в рестик Ваш залететь попробовать, в Питере буду залечу….
Самое забавное это когда он рассказывает, сколько миллиардов в час стоит его продакшен, с пяти фул 8к камер за миллион долларов каждая. Хотя по факту школьник с айфоном не хуже бы сделал
@@sdamer4609ну я думаю Саня и Серега для него больше чем операторы, это его друзья по совместительству операторы….
я вчерась ел.
взял во вторник часть коровы "почечную", ближе к крестцу.
Выдержал("созрел") в холодильнике до субботы.
порезал на стейки по 3см толщиной.
жарил по 2 минуты с каждой стороны , потом "грел" пару минут, чтоб дошли ...
😊
Это реально даже на вид богически, а уж по вкусу и аромату, я уверен, вообще отвал бошки! 👍👍👍
Спасибо, квартиру спалил, но соус вкусный
Олег, попробуй приготовить стейк не в вакууме, а под давлением.
Без воды в скороварке. В мясе есть вода. Что получится на выходе?
А раньше у Друже был вакууматор с АлиЭкспресс.
За руку Дениса Цыпленкова лайк😂
Друже, рецепт супер вкусно выглядит, но вот сколько ждать что бы коньяк выпарился, у меня жена не пьет ошибаться нельзя
Вот яб не сьел... я бы лакомился и наслаждался каждым кусочком))
мясо было толщиной 1 см а стало под 3. Что то непонятное.
Чуть слюной не захлебнулся
Без яиц, расходимся
Если нет сувида но есть мультиварка. Вот вам и сувид
Ябсъел всё, что ты приготовил, не только этот стейк:3
Начал делать по рецепту и когда дошло до коньяка понял что и без стейка обойдусь🤣🤣🤣🤣
Олег, давай новое видео, когда оператор готовят
Интересно, а если коньячелло заменить вискариком, пойдет?
А то у меня дома вискарь стоит, в падлу коньяк покупать, пока виски есть))
Рыжий, ты - божище кулинарии)
Обломыч!!!!! Ты лучший 👍
Как же у меня каждый раз бомбит, когда Олег отрывает первый слой лучка, который с шелухой((( не надо так(((
Чего? Я теперь тоже так делаю, мне нравится
Фааак... как вкусно 👍👍👍😁
Псс, Друже, можешь объяснить зачем лук разрезать продольно? Ну тип это профита дает на 10 кусочков.
Прикольно Я попробую приготовить
Сделал, попробовал, но для тёрдкасти в него нужен, не коньяк, а Бурбон! В целом рецепт супер!
что такое тёрдкасти
что такое тёрдкасти
А какая горчица? И какой жирности сливки?
А если положить в воду и в духовку на 60 градусов? Будет как в сювит???
Лайк поставил, но я бы не съел в этот момент. Я уже сытый. Наелся, пока смоторел.
А ведь ты прав,когда говорил что ты не повар)))
Соусы не меняют, соусы дополняют... Я их просто с бородинским доедаю😂
Я бы не просто убрал коньяк, а добавил еще грамм 100 под этот шедевр.
Богическая съемка))) спасибо
Шампы закинул и сразу их мешать - сразу видно шеф от Бога! Но для просмотра на 2.5х пойдёт...
Друже ты всегда на высоте ,пальчики 😮 очень вкусно выглядет..
Интересно, если нет сувида, кастрюлю с водой и стейками можно сунуть в духовку электрическую на те же 40 минут?
Епта. Как все просто. Сувид в каждом доме. Все идеально😂
Купил сувид на Озоне за 5000. Считаю, вполне доступно. Много раз делал мясо, даже прототип колбасы пробовал) Друзья реально в восторге были! Рекомендую)
Этот рецепт вроде бы был от Друже. Тока там вустерский соус присутствовал.
Удиви народ, сделай мурцовку, вдруг пригодится в недалёком будущем.
Но это же обычная грибная подливка, которую мы каждый день дома готовим 😂 единственное, что коньяк добавил
Да уж, стейки Олег делать умеет)))
ставлю тоже порезанный палец вверх, соус мегаультратоп
Гордон Рамзи нам расскахывает про дешевые стейки и как их готовить)
Что здесь уникального? Жаренное мясо под грибным соусом.
Олег у народа денег ни Хера нет,мы курицу жрем.