A las ricas Tortas en sartén !!!!!! Muy típicas en la fiesta de San Antón y con un buen chocolate ideal para una buena merienda cena.....ya q este año no podremos hacer la típica hoguera para asar los choricillos , tendremos q hacer las famosas tortas....muy bien explicado Justa, vamos q quien no se anime a hacerlas, no sera por no hacerlo más fácil....
Lo de la hoguera lo podemos sustituir por el mechero😂 nos tomamos la torta con el chocolate y encendemos el mechero y ya dejamos la imaginación😂😂 Muchas gracias por tu comentario😘
Igualitas a las de mi pueblo Alcázar de San Juan, yo las hago igual sólo que con vino. Mi abuela las hacía así y sigo yo haciéndolas así, muy ricas Enhorabuena.!!!!
@Blanca Carrasco estás son las típicas de Alcázar de donde vivo, yo las hacía con vino y en mi blog desde el 2006 tenía así la receta, pero después de contrastar con varias personas mayores del pueblo me dijeron que sin vino que el vino las endurecía. Muchas gracias por tu comentario y un fuerte abrazo.😘
Que buenas podrían decirse en el Perú las llamadas Cachangas. Muchas Gracias porque hacerlas sin la máquina hay q darle punto y cuesta un poco al q no tenemos práctica. Yo las haré en mi TM5 lo único si q a veces le agregamos un huevo pero normalmente así son muy sencillas. Para q no haga globos se pinchan con un tenedor y se soluciona. Es mejor pinchar la masa antes de ingresar a la sartén. Un saludo desde Barcelona.
Hola Justa Me encanta esta receta para estas fechas. Sabrías decirme si sería la misma cantidad de harina si utilizo alguna sin gluten (por ejemplo schar)???, ya que mi hija es celíaca. Muchas gracias
@Javier Hola!! Si pon la misma cantidad de harina, yo te sugiero que prevés con la mitad de la receta y si te queda muy pegajosa ponle un poco más de harina. Tienes que tener en cuenta que este tipo de harinas se manipulan muy mal si tienes problemas las puedes hacer más gruesas. Un saludo
Hola Justa,en el video dices un taco de levadura y abajo pones 30gr.,los tacos suelen ser 25gr.los que yo veo en el super. Es importante los grs. Muchas gracias, un saludo 👋
Pintaza!!!! Una cosilla... en el vídeo le pones al vaso 200 de agua , pero en los ingredientes de la receta pones 250g.... imagino que serán 200, no? Otra cosa 😜si reduzco los ingredientes a la mitad, también hay que reducir los tiempos de cocción y amasado? Y por último, que aceite le pones, oliva o girasol? Madre mía cuantas cosas ricas tengo que hacer!!!
Un gramo de levadura seca equivale a 3 gramos de levadura fresca. Cuando la receta pida levadura fresca, para calcular el equivalente, dividiremos entre tres. Por ejemplo, si en la receta nos indica 30 gramos de levadura prensada fresca, de seca deberíamos poner 10 gramos.
Aquí en Uruguay las hacemos y no existe un día de lluvia que no se las haga, es el día que más salen...Les hacemos un pequeño orificio en el medio. Se las fríe en grasa vacuna...Muyyyyy amasada, y si se la deja bien tapada, de un día al otro...es mucho mejor, como salen, ante tanto descanso. En Uruguay...ideal para acompañar a nuestra característico.-..´´mate´´ y las hacemos bien redondas. Usamos polvo para hornear. Cuentan que nuestros primeros pobladores...trajeron esta receta, venida de por ahí ´Europa´´y la fueron transformando...y sí!! las mujeres de los gauchos, cuenta la historia, estiraban a la masa, sobre la rodilla....jajajaja, arrolladitas frente al fogón campero. En lugar de agua...se le puede poner leche, quedan más suaves. Esa que tu hiciste, se las ve muy ricas...
@Blanca Da Roza Perdona acabo de ver tu comentario no se que ha pasado. Tendré en cuenta lo que tú dices lo de la leche. Muchas gracias por tu comentario
Justa ,en el blog pones v/2 pero en el video te veo v/ cuchara es una u otra? Y otra cosa que tienes que corregir es poner la levadura en la preparacion de la receta del blog en los ingredientes lo pones ,pero luego no comentas el ponerla,te hablo de la receta escrita .gracias, las haré por favor dime si pongo a v/2 o como te veo v/ cuchara
Alicia da lo mismo V2, qué velocidad cuchara está mezclando los líquidos con la levadura no importa la velocidad sipre que sea mezclar cucha, 1,o2. Y lo que comentas de la levadura está bien explicado en el blog pon la levadura con el agua y el aceite y mezclas y después incorporas la harina y la sal. Espero haberte solucionado la duda. Un saludo😉😘
Hola yo siempre las he echo a mano ,que mi madre es manchega, pero en termomix 5 como fermentariamos ? Ha por cierto en su pueblo se llaman tortillas fritas y las comemos con chocolate.
Te pido disculpas!! pero yo no soy una experta en editar videos, estuve viendo como lo podía hacer para que se viera y no lo conseguí, mis conocimientos no me dan para mas y puse la aclaración en la caja del video. Perdona
Estas tortas son muy buenas gracias las boy ha prépara està tarde saludos pasar un bien dia
@gracias por tu cometario!😘
Voy a hacerlas ahora mismo a ver qué tal me salen😂❤
Espero que te gusten!😘
A las ricas Tortas en sartén !!!!!! Muy típicas en la fiesta de San Antón y con un buen chocolate ideal para una buena merienda cena.....ya q este año no podremos hacer la típica hoguera para asar los choricillos , tendremos q hacer las famosas tortas....muy bien explicado Justa, vamos q quien no se anime a hacerlas, no sera por no hacerlo más fácil....
Lo de la hoguera lo podemos sustituir por el mechero😂 nos tomamos la torta con el chocolate y encendemos el mechero y ya dejamos la imaginación😂😂 Muchas gracias por tu comentario😘
Igualitas a las de mi pueblo Alcázar de San Juan, yo las hago igual sólo que con vino. Mi abuela las hacía así y sigo yo haciéndolas así, muy ricas Enhorabuena.!!!!
@Blanca Carrasco estás son las típicas de Alcázar de donde vivo, yo las hacía con vino y en mi blog desde el 2006 tenía así la receta, pero después de contrastar con varias personas mayores del pueblo me dijeron que sin vino que el vino las endurecía. Muchas gracias por tu comentario y un fuerte abrazo.😘
Que ricas las tortas mañana las hago yo. Como dices hay versiones de tortas a mi me gusta hacer la masa con vino blanco. Gracias por el vídeo
Es tan fácil como quitar 50g de agua y poner de vino!
Que maravilla, muy TOP la explicación.
Muchas gracias!!
instablaster...
Hermosísimas, gracias y tú eres preciosa
Muchas gracias!!😘😘
Aquí son coquetes frechides en Alcoy están muy buenas
Mmmmm....Riquísimas!
Si, que lo están!!😘
Pues a probarlas gracias !!😉
Eso!! Ya sabes, manos a la masa.
Ummmmm, que ricas😋😋😋
Gracias 🤗
Cómo se usan querida amiga? S olas o con mermelada? Gracias💐🇦🇷😘
Con un gran chocolate a la taza riquísimas!😉😘
Hola justa voy a probar a hacerla sin gluten a ver que tal salen
Muy bien!!😘
Que buenas podrían decirse en el Perú las llamadas Cachangas. Muchas Gracias porque hacerlas sin la máquina hay q darle punto y cuesta un poco al q no tenemos práctica.
Yo las haré en mi TM5 lo único si q a veces le agregamos un huevo pero normalmente así son muy sencillas.
Para q no haga globos se pinchan con un tenedor y se soluciona. Es mejor pinchar la masa antes de ingresar a la sartén.
Un saludo desde Barcelona.
Muchas gracias por tu comentario! Un saludo😉😘
Hola Justa
Me encanta esta receta para estas fechas. Sabrías decirme si sería la misma cantidad de harina si utilizo alguna sin gluten (por ejemplo schar)???, ya que mi hija es celíaca.
Muchas gracias
@Javier Hola!! Si pon la misma cantidad de harina, yo te sugiero que prevés con la mitad de la receta y si te queda muy pegajosa ponle un poco más de harina.
Tienes que tener en cuenta que este tipo de harinas se manipulan muy mal si tienes problemas las puedes hacer más gruesas. Un saludo
En México en mi pueblo les llamamos buñuelos de rodilla
Ok,, Por aquí en algunas zonas también las llaman tortas de rodilla!!
Hola Justa,en el video dices un taco de levadura y abajo pones 30gr.,los tacos suelen ser 25gr.los que yo veo en el super.
Es importante los grs. Muchas gracias, un saludo 👋
Con el taquito es suficiente.😉
Señora Justa Molina se puede con levadura seca y si se puede que cantidad sería, Gracias
Para esa cantidad de harina pon un sobre!
Pintaza!!!!
Una cosilla... en el vídeo le pones al vaso 200 de agua , pero en los ingredientes de la receta pones 250g.... imagino que serán 200, no?
Otra cosa 😜si reduzco los ingredientes a la mitad, también hay que reducir los tiempos de cocción y amasado?
Y por último, que aceite le pones, oliva o girasol?
Madre mía cuantas cosas ricas tengo que hacer!!!
Mira debajo del vídeo hay una flechita, pincha y se abre un menú con las aclaraciones y recetas. Son 250g.
Puedes partir la receta.
hola yo las conozco las he comido en La Gineta
Co la levadura Royal o la de panadero se puede hacer
Con la de panadero!
Hola con la levadura seca que cantidad echo, gracias
Un gramo de levadura seca equivale a 3 gramos de levadura fresca. Cuando la receta pida levadura fresca, para calcular el equivalente, dividiremos entre tres. Por ejemplo, si en la receta nos indica 30 gramos de levadura prensada fresca, de seca deberíamos poner 10 gramos.
Gracias
Aquí en Uruguay las hacemos y no existe un día de lluvia que no se las haga, es el día que más salen...Les hacemos un pequeño orificio en el medio. Se las fríe en grasa vacuna...Muyyyyy amasada, y si se la deja bien tapada, de un día al otro...es mucho mejor, como salen, ante tanto descanso. En Uruguay...ideal para acompañar a nuestra característico.-..´´mate´´ y las hacemos bien redondas. Usamos polvo para hornear. Cuentan que nuestros primeros pobladores...trajeron esta receta, venida de por ahí ´Europa´´y la fueron transformando...y sí!! las mujeres de los gauchos, cuenta la historia, estiraban a la masa, sobre la rodilla....jajajaja, arrolladitas frente al fogón campero. En lugar de agua...se le puede poner leche, quedan más suaves. Esa que tu hiciste, se las ve muy ricas...
@Blanca Da Roza Perdona acabo de ver tu comentario no se que ha pasado. Tendré en cuenta lo que tú dices lo de la leche. Muchas gracias por tu comentario
Compañera cuánto sería de de olivos de hornear, gracias
Justa ,en el blog pones
v/2 pero en el video te veo v/ cuchara es una u otra?
Y otra cosa que tienes que corregir es poner la levadura en la preparacion de la receta del blog en los ingredientes lo pones ,pero luego no comentas el ponerla,te hablo de la receta escrita .gracias, las haré por favor dime si pongo a v/2 o como te veo v/ cuchara
Alicia da lo mismo V2, qué velocidad cuchara está mezclando los líquidos con la levadura no importa la velocidad sipre que sea mezclar cucha, 1,o2.
Y lo que comentas de la levadura está bien explicado en el blog pon la levadura con el agua y el aceite y mezclas y después incorporas la harina y la sal.
Espero haberte solucionado la duda. Un saludo😉😘
Gracias, por contestar tan rapido❤
Hola yo siempre las he echo a mano ,que mi madre es manchega, pero en termomix 5 como fermentariamos ? Ha por cierto en su pueblo se llaman tortillas fritas y las comemos con chocolate.
Hola! En TM5 tienes que fermentar la masa en un bol y cubriéndola con un paño, como indicó en el vídeo. Aquí también las tomamos con chocolate.
😋👍👏♥️♥️♥️
No veo las cantidades de agua
Si pinchas en el rótulo del vídeo verás la receta! 250 g de agua
Hombre!!! , agua , levadura, sal , aceite y harina.
Eso es!
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Muy mal. No vi los comentarios y me salió la masa muy seca. Tenías que haber retirado el vídeo o ponerlo bien con un comentario al final o algo 😩
Te pido disculpas!! pero yo no soy una experta en editar videos, estuve viendo como lo podía hacer para que se viera y no lo conseguí, mis conocimientos no me dan para mas y puse la aclaración en la caja del video. Perdona
Que pints
Gracias!!