Rosquillas fritas (receta de mi madre) con Thermomix/ Justa Molina.
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Ingredientes
La piel de 1 naranja (sin nada se blanco)
125 de azúcar,
3 huevos, (pequeños M)
125 g de zumo de naranja
125 g de aceite de oliva
600 de harina de repostería
1 sobre de levadura química o 3 sobres de gasificante
1 pellizco de sal
Para freir
500 g de aceite
Para espolvorear
100 de azúcar
Realización
-Ponga en el vaso bien seco, el azúcar y pulverice programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
-Incorpore la piel de naranja y limón. Programe 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Con la espátula, baje los restos de azúcar aromatizada de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
-Añada los huevos, el zumo de naranja y el aceite, Programe 20 segundos, velocidad 5.
Agregue la harina, la levadura y la sal. Amase programando 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
-Vuelque la masa en un bol y deje reposar 20 minutos cubriendo con film transparente.
Una vez conseguida la masa, se toman porciones de 25 ó 30 gr. y se les da forma, que se unirán por las puntas. El rosco queda hecho.
-Freír en aceite caliente hasta que estén doradas escurra en papel absorbente y rebozar en azúcar.
recetariodejus...
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![[[OFFICIAL MV]] เอิ้นขวัญให้อ้าย- อ๊ะอาย สกุณาพร | ค่ายเพลงเป็นหนึ่ง](http://i.ytimg.com/vi/83x6L3X3qh0/mqdefault.jpg)
Hola Justa,he hecho las rosquillas de tu madre esta tarde, han salido buenísimas,qué razón tenías,muy tiernas y de sabor excelente y es la primera vez que hago esta receta de rosquillas,así que muchas gracias y por compartir algo tan bonito de tu madre,para que lo disfrutemos todos,gracias de corazón ❤
Me encanta el compartir algo tan mío y que pertenece a la historia de mi niñez. Mi madre nos trasmitió su cultura culinaria y es lo que nos hace el recordarla continuamente.
Muchas gracias por tu comentari😘😘
Muy ricas 😋
Qué buena pinta tienen 😋 las haré bien seguro y con mis ayudantes que les gusta ayudarme y después a comérselas jajaja
@Juani Gonzalez Otega Sii las haces con tus hijos que se lo pasan fenomenalmente!!😉😘
Eres una artista y lo que más me gusta son tus recetas, no las de cookidoo, muchas gracias
@Amparo Rodríguez Jaja muchas gracias!!😉😘
Que ricas las rosquillas de las madres, mi madre tiene un molde que ya salen con el agujerito hecho, extiende la masa y las corta con ese molde y luego le hace los cortes alrededor como tú has hecho. En cada sitio se tiene una costumbre. Gracias por la receta tienen una pinta para empezar y no terminar 🤦🏻♀️😂😂😋😋😘😘
teresa nuñez si esas son otras Rosquillas que se hacen con molde. Muchas gracias por tu comentario.😘
Qué ricas y qué buenas ,gracias,por compartir estas rosquillas 😋😋
Isabel Izquierdo Parra gracias por tu comentario.😘😘
Que buena pinta voy a probar a hacerlos 👍
Vaya pinta es que los roscos de las madres aquí decimos roscos y al finalizar la mezcla es de azúcar con canela.gracias por la receta.
Yolanda DeLasheras si, también se les puede poner canela.😘
Que buenas tienen que estar, buenas tardes guapa 😘😘😘
Suscrita 👏👏👏
@Isabel Izquierdo Parra gracias!! Espero que disfrutes de los vídeos los hago con mucho cariño😉😘
Hola, se pueden hacer con harina común? Gracias
Perfectamente!! 😉👍
Cuántas te han salido?
Si se echa aceite de semillas que sucede
@Maria Virtudes Francés este tipo de masas quedan mucho más ricas con aceite de oliva. Para freírlas si que se puede con aceite de semillas. Un saludo😘
No puedo ver las cantidades de los ingredientes
Pincha en el título que está debajo del vídeo que te sale la receta!!😘
No veo las cantidades. Quiero hacer en thermomix, la uso poquísimo.
Pincha en el título del vídeo y verás los ingredientes😉😘
Las as quemado tienes Que bajar el calor dela lunbre.
Que nadas no están, están en su punto perfecto.