My FAVOURITE Chocolate Frosting | Epic, Easy, Stable Chocolate Frosting Recipe |

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
  • If you're bored of always making a regular ganache for frosting all your cakes, then you have to try this chocolate fudge frosting! This frosting truly defines decadence and I can’t wait for all of you to make it for yourselves.
    #SHORTS #TH-camShorts
    Written recipe: bakewithshives...
    Ingredients:
    ½ cup (113g) butter, softened
    ¼ cup (25g) cocoa powder
    1 cup (130g) icing sugar
    1 tsp (2.5ml) vanilla
    ½ cup (170ml) chocolate, melted
    ½ cup (120ml) fresh cream
    Product links:
    1) Dark chocolate: amzn.to/3kMTjRY
    2) Cocoa Powder: amzn.to/3sYuuFP
    3) Vanilla extract: amzn.to/3goQh4v
    4) Icing sugar: amzn.to/3yuZgY6
    For written recipes, visit - bakewithshives...
    Follow me on Instagram - ....
    Follow me on Facebook - / bakewithshives. .
    Follow me on TH-cam - / bakewithshivesh
    Follow me on Pinterest - / bakewithshiv. .
    best chocolate frosting, chocolate fudge frosting recipe, fudge frosting, chocolate frosting not ganache, stable chocolate frosting, bake with shivesh, shivesh bhatia, baking channel, cake frosting recipe, chocolate buttercream frosting

ความคิดเห็น • 232

  • @youwnakhan
    @youwnakhan ปีที่แล้ว +89

    basically chocolate ganache + chocolate buttercream mixture

    • @aniketsrivastava1870
      @aniketsrivastava1870 9 หลายเดือนก่อน +10

      Same flavour with less expensive ingredients still better taste I am up for it

    • @Being.-.safiya
      @Being.-.safiya 5 หลายเดือนก่อน +3

      Can we skip cream so that it will turn out to be as chocolate buttercream?

    • @Rayis4444
      @Rayis4444 4 หลายเดือนก่อน +2

      @@Being.-.safiyajust make the chocolate buttercream recipe from Joy of Baking

    • @amber_Forever16
      @amber_Forever16 4 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@aniketsrivastava1870how? This is more expensive

    • @aniketsrivastava1870
      @aniketsrivastava1870 4 หลายเดือนก่อน

      @@amber_Forever16 I am talking about the video one not the og comment😅

  • @tahina1473
    @tahina1473 ปีที่แล้ว +144

    I made this yesterday and it was the best I’ve made! I did use 1/4 icing sugar and 1/2 normal white sugar though (icing sugar isn’t usually my type) along with more double cream to make it less sugary which I loved!

    • @jeonbrew
      @jeonbrew ปีที่แล้ว +6

      Can you please give me a recipe to make this frosting little less sugary and easily?

    • @928adankhan7
      @928adankhan7 ปีที่แล้ว +2

      Can you pls tell that which cream did you use whipping cream or the simple cream

    • @Preppybabiess
      @Preppybabiess 9 หลายเดือนก่อน

      Thx

    • @Katha_shree_
      @Katha_shree_ 8 หลายเดือนก่อน

      Did you use salted or unsalted butter ?

    • @ashleya.8332
      @ashleya.8332 3 หลายเดือนก่อน

      Is is ok to use this for covering the cake

  • @areebakhan9175
    @areebakhan9175 2 ปีที่แล้ว +278

    The ingredients: 🍫
    1/2 cup unsalted butter
    1 tsp Vanilla essence
    1 cup sugar
    1/4 cup cocoa powder
    1/2 cup fresh cream
    1/2 cup melted chocolate

  • @hrishitasaha7773
    @hrishitasaha7773 2 ปีที่แล้ว +55

    Hey...Last day i tried to make this frosting and it turned out delicious...It was so creamy and rich...I'm in love with this frosting...Thank you so much Shivesh for sharing this recipe..

    • @saumyaphophalia5892
      @saumyaphophalia5892 2 ปีที่แล้ว

      Did you use salted butter

    • @ashaparveen4695
      @ashaparveen4695 2 ปีที่แล้ว +3

      @@saumyaphophalia5892 mostly unsalted butter is used in dessert recipes

    • @angelofgaza32
      @angelofgaza32 2 ปีที่แล้ว

      Fgxfr

    • @joyceannemasasusi6955
      @joyceannemasasusi6955 ปีที่แล้ว +2

      what cream did you use? thanks

    • @naushadalihashmi856
      @naushadalihashmi856 ปีที่แล้ว

      ​@@joyceannemasasusi6955you can use amul fresh cream or they sell loose fresh cream in dairy

  • @ridaahsan3131
    @ridaahsan3131 3 วันที่ผ่านมา

    And turnsssss about awesome , I have tried it many times, please try at home

  • @zninz5368
    @zninz5368 ปีที่แล้ว +8

    Exactly what I’m looking for Thanks

  • @aqsa3131
    @aqsa3131 9 หลายเดือนก่อน +14

    This is perfect!!! I hate the ones with only powdered sugar they're way too sweet 😅 the cream will balance out the sugar!!

  • @peace9178
    @peace9178 ปีที่แล้ว +6

    Wow!! It looks so tempting
    But please tell me that will it stay or stable in hot weather for 8 hours, not in direct sun but in classroom ?

  • @cryptanoidexe.953
    @cryptanoidexe.953 หลายเดือนก่อน

    Your recipes are the best. I literally want to buy your cook book only to pay you for your services ❤❤

  • @bazaarm.b.c
    @bazaarm.b.c ปีที่แล้ว +2

    Amazing frosting..I put a little less sugar and whipping cream

    • @Being.-.safiya
      @Being.-.safiya 5 หลายเดือนก่อน +1

      Can we use amul cream?

  • @shahnawazalam6889
    @shahnawazalam6889 9 หลายเดือนก่อน +3

    I tried it and it was so delicious

    • @ayeshatasnim3312
      @ayeshatasnim3312 26 วันที่ผ่านมา

      Can I use whipped cream instead of fresh cream?

  • @JubilantUmmul
    @JubilantUmmul 6 หลายเดือนก่อน +2

    It was yummy i made it and thanku dear

    • @asmafarrukh8973
      @asmafarrukh8973 2 หลายเดือนก่อน

      Can u tell me what does he mean by fresh cream like whip cream or any cooking cream

    • @JubilantUmmul
      @JubilantUmmul 2 หลายเดือนก่อน

      @@asmafarrukh8973 bring regular milk from store esp of buffalo boil it and keep in fridge when the milk gets cool cream accumulates on top that is ur regular cream milk . I used that only whip it in cool temperature only it will start thickening after 3 4 min of whipping

  • @MsJules0907
    @MsJules0907 2 ปีที่แล้ว +14

    Best Chocolate Frosting hands down!!! Thanks 😊

  • @SabeehabegumSabeehabegum
    @SabeehabegumSabeehabegum ปีที่แล้ว +1

    Thanks for the a correct recipe 😊

  • @shikhayadav2716
    @shikhayadav2716 2 หลายเดือนก่อน +1

    Can we use amul fresh cream

  • @tayyabanaheed842
    @tayyabanaheed842 หลายเดือนก่อน

    Looks so delicious😋😋

  • @khushaligheewalashorts7393
    @khushaligheewalashorts7393 11 หลายเดือนก่อน +1

    I made it and i didn't add fresh cream but even though it was extremely good 🎉🎉

  • @ilakaushik519
    @ilakaushik519 ปีที่แล้ว +11

    Which cream you are using , whipping cream or cooking cream

    • @asmafarrukh8973
      @asmafarrukh8973 2 หลายเดือนก่อน +1

      I had the same question like can we use milk pack \ olpers cream or whipping cream?

  • @dania.faisal
    @dania.faisal 9 หลายเดือนก่อน +1

    I am going to try this right now

  • @desireedsouza447
    @desireedsouza447 2 ปีที่แล้ว +2

    Thanks for your recipes...I simply love them....but the would be even greater if you can add the weight measurements too.... please ☺️

  • @GD-bh2on
    @GD-bh2on 7 หลายเดือนก่อน +1

    Epic. I got to try this

  • @sanaarahman31
    @sanaarahman31 11 หลายเดือนก่อน +4

    Can we make this without electric mixer ?? With only hand mixer is it possible to get this consistency?

  • @sambitamanna3156
    @sambitamanna3156 9 หลายเดือนก่อน +1

    Suggest few best coco powder which is tasty and gives dark colour to the cake

  • @renugautam5391
    @renugautam5391 8 หลายเดือนก่อน

    All recipe very good

  • @Shristipandey-r2h
    @Shristipandey-r2h 3 หลายเดือนก่อน +1

    Part 3❤️😊

  • @李惠鈴-f4l
    @李惠鈴-f4l ปีที่แล้ว +1

    Delicious 😋

  • @adithis-ev7wz
    @adithis-ev7wz 9 หลายเดือนก่อน +1

    Can we do the same with whipped cream instead of butter cream?

  • @thegracedlifenetwork8812
    @thegracedlifenetwork8812 4 หลายเดือนก่อน

    Nice.
    For a low budget plan, can one leave out the melted chocolate and still get a good result?
    For the cream, can whipping cream do, or just plain cream?

  • @pinkisingh3441
    @pinkisingh3441 ปีที่แล้ว +8

    I tried this yesterday but it turned out to be too sweet and made my cake taste like sugar.... Could you share your thoughts why this happened or any suggestion

    • @ccleophee
      @ccleophee ปีที่แล้ว +5

      did you use powdered/icing sugar? If you did maybe you could use less sugar? I recommend making a fudge frosting without butter or sugar which is my personal favorite and it's much easier since is requires no electric mixer, you simply melt heavy cream and chocolate then cool it in the fridge until it hardens into the consistency you like!! It shouldn't be as sweet :)

    • @angeltabot3932
      @angeltabot3932 ปีที่แล้ว +1

      what percentage of chocolate did you use? in baking 60-70% is the one referred to as dark chocolate or bittersweet chocolate anything lower than that would still be dark but can be called semi-sweet chocolate which has higher sugar content.

  • @Trendswad
    @Trendswad 2 หลายเดือนก่อน

    Yummy

  • @swatichaudhary3175
    @swatichaudhary3175 4 หลายเดือนก่อน

    Hats off ❤to

  • @dirctionerslyrics1712
    @dirctionerslyrics1712 2 ปีที่แล้ว +5

    Can we stick fondant over this frosting?

  • @ChefSharma
    @ChefSharma 7 หลายเดือนก่อน

    looks like heaven, too bad I don't wanna buy an electric whisk

  • @priyankajain9392
    @priyankajain9392 2 ปีที่แล้ว +13

    Which fresh cream have you used

    • @trustinJesus_only-_
      @trustinJesus_only-_ 7 หลายเดือนก่อน

      I found a recipe
      th-cam.com/users/shorts6eTXJs3m1uE?si=Sbig6UlwR0TglFhY

  • @dilshidinusha1967
    @dilshidinusha1967 ปีที่แล้ว +2

    Can I use this buttercream to cover the cake when I cover it with the fondant at the same time?

  • @nazhatmujawar3440
    @nazhatmujawar3440 8 หลายเดือนก่อน

    Please share vanilla buttercream recipe

  • @hirakhan4488
    @hirakhan4488 9 หลายเดือนก่อน +1

    I don't have unsalted butter. Can I use salted butter?

  • @debrashort7061
    @debrashort7061 4 หลายเดือนก่อน

    Yum 😊

  • @RajniSaini-um8jg
    @RajniSaini-um8jg 4 หลายเดือนก่อน +1

    Can it be used for making chocolate cream biscuit?

  • @pinksandvibes3049
    @pinksandvibes3049 6 หลายเดือนก่อน +1

    Can you make the same in coffee flavour?

  • @PratibhaYadav-my4rl
    @PratibhaYadav-my4rl 2 หลายเดือนก่อน

    What did you used ??
    Sweetened whipping cream or unsweetened

  • @manyagupta1000
    @manyagupta1000 3 หลายเดือนก่อน

    Okk now the ingredients i will use for 1/2 kg cake-
    Melted butter
    Coco powder 1/4 cup
    Sugar 1 cup
    Sieve it
    Whipping cream 1 cup
    Gainash 1/2 cup

  • @mishaawasthi9903
    @mishaawasthi9903 2 ปีที่แล้ว +4

    Was just looking for a new chocolate frosting recipe to try. Guess found the right one! So excited to try this.❤🧁

  • @DrBrunoRecipes
    @DrBrunoRecipes 2 ปีที่แล้ว +2

    Lovely ♥️

  • @maishamarium-fq4lp
    @maishamarium-fq4lp 7 หลายเดือนก่อน

    Can we use whip cream instead of fresh cream??

  • @positivepadma1924
    @positivepadma1924 ปีที่แล้ว

    I belive u guys and I am going to make it

    • @positivepadma1924
      @positivepadma1924 ปีที่แล้ว

      For my cake
      It is my aunt's bday
      I will share it after wards

    • @salmanfaris7276
      @salmanfaris7276 8 หลายเดือนก่อน

      How was it?. I m also going to make for my daughter. Her biryhday....tomaorrow

  • @ashwiniugade7600
    @ashwiniugade7600 9 หลายเดือนก่อน

    Thank you bhai

  • @shalsasi8994
    @shalsasi8994 4 หลายเดือนก่อน +1

    Can we use a normal whisk for mixing

    • @vlog_Channel-
      @vlog_Channel- 4 หลายเดือนก่อน

      I think, yes. But it would probably take way longer, and be much harder.

  • @xIslamTheWayOfLifex
    @xIslamTheWayOfLifex 6 หลายเดือนก่อน

    Can I use whipping cream instead of fresh cream? Wil it work?

    • @amichaels1871
      @amichaels1871 4 หลายเดือนก่อน

      Try it & please let us know ❤🐄

  • @Aishaxrly_
    @Aishaxrly_ ปีที่แล้ว

    Very very nice

  • @maryamshoukat5678
    @maryamshoukat5678 15 วันที่ผ่านมา

    Can we use any other thing instead of butter like ghee or something?

  • @muskanshk9137
    @muskanshk9137 ปีที่แล้ว +1

    Whipped cream or milk pack cream?

  • @staceevanya
    @staceevanya 4 หลายเดือนก่อน

    Can this be refrigerated without getting hardened?

  • @liliputscreation890
    @liliputscreation890 2 ปีที่แล้ว

    Your video are very much satisfying

  • @jyoti909
    @jyoti909 ปีที่แล้ว

    Can you provide measurements in grams plz. Thanks

  • @walihashahid456
    @walihashahid456 หลายเดือนก่อน

    Does the cream needs to be chilled?

  • @elmanaaz11
    @elmanaaz11 ปีที่แล้ว +1

    My frosting was too runny it wasn’t stable at all as soon as i waa taking it out of fridge it becomes runny

  • @parveen_kharoud
    @parveen_kharoud ปีที่แล้ว +2

    Can we use homemade butter

  • @Hhgghjgufhj
    @Hhgghjgufhj 2 ปีที่แล้ว +2

    I really want to try this but what is the cream is it yogurt?

    • @Dedipyaas_poesy
      @Dedipyaas_poesy 2 ปีที่แล้ว +5

      No it's fresh cream, easily available in nearby stores. Generally amul fresh cream, the blue one

  • @rishitpriyascreations2342
    @rishitpriyascreations2342 25 วันที่ผ่านมา

    Will this gnarche freeze in keep it in fridge

  • @marialiezel6243
    @marialiezel6243 ปีที่แล้ว

    Wow

  • @BlueBroslive
    @BlueBroslive 4 หลายเดือนก่อน

    Which cocoa powder is being used.? Brand name

  • @samuelthomas2820
    @samuelthomas2820 2 ปีที่แล้ว +1

    The bestt

  • @debindramandal4209
    @debindramandal4209 7 หลายเดือนก่อน

    Can I use sugar instead of icing sugar ??

  • @benazirbackrudeen698
    @benazirbackrudeen698 ปีที่แล้ว +1

    Honestly , i dont have any with me at present 😅

  • @devangsingh2448
    @devangsingh2448 3 หลายเดือนก่อน

    Can we make it without cream and melted dark chocolate

  • @cindym3220
    @cindym3220 3 หลายเดือนก่อน

    Is fresh cream sour cream?

  • @pavithram242
    @pavithram242 8 หลายเดือนก่อน

    Can we store it for more than 1 hour

  • @angelicasysnila5476
    @angelicasysnila5476 2 ปีที่แล้ว +5

    Shivesh how do you get thick/heavy cream, like, high fat creams for your recipes ? Amul cream or other creams available in the market are all low fat cream and low fat creams doesn't tend to give same market like flavours in dishes like ice-creams and mousse, so where can I get heavy cream in India or which brand sells heavy cream ?

  • @shrutiish
    @shrutiish 3 หลายเดือนก่อน

    heavy or light cream?

  • @tapasyamasa8990
    @tapasyamasa8990 5 หลายเดือนก่อน

    Blender/hand mixer Product name please??

  • @selmaayim5739
    @selmaayim5739 2 ปีที่แล้ว

    Can we substitute the fresh cream for yoghurt?

  • @UCG_creator
    @UCG_creator 9 หลายเดือนก่อน

    Is icing sugar different from regular sugar??

    • @shellic5166
      @shellic5166 9 หลายเดือนก่อน +1

      Yes, it is powdered sugar, not granulated.

  • @Oneditsxd
    @Oneditsxd ปีที่แล้ว +1

    Do we have to warm the cream?

  • @His_gacha
    @His_gacha 11 หลายเดือนก่อน

    Can I use heavy cream instead of fresh cream??

    • @amichaels1871
      @amichaels1871 4 หลายเดือนก่อน

      Same thing ❤🐄

  • @Kanukayangbitin3833
    @Kanukayangbitin3833 10 หลายเดือนก่อน

    Is that unsalted butter?

  • @tanusree-lfgrdchakraborty6309
    @tanusree-lfgrdchakraborty6309 8 วันที่ผ่านมา

    What cream did you use??

  • @jinalidoshi8090
    @jinalidoshi8090 7 หลายเดือนก่อน

    Any substitute for butter ?

  • @sunidhigupta7564
    @sunidhigupta7564 2 ปีที่แล้ว

    I will try this for sureee

  • @Sundushie
    @Sundushie ปีที่แล้ว

    Hey Shivesh!
    great video fr. can you please tell me the unsalted butter you used since I have been struggling to find it in India a lot! or if anyone can tell me or send me a link for the same I'll be grateful
    Thanks

  • @sauravshastry
    @sauravshastry 2 ปีที่แล้ว +4

    hello sir can we use non diary whipping cream (btw u are my inspiration)

  • @syedamanahilamjad1322
    @syedamanahilamjad1322 11 หลายเดือนก่อน

    if we use stevia instead of sugar will it still have the same consistency?

    • @amichaels1871
      @amichaels1871 4 หลายเดือนก่อน

      Probably not but try it! ❤

  • @tamilkodi9074
    @tamilkodi9074 29 วันที่ผ่านมา

    How much gram butter is added

  • @kitsyruth2680
    @kitsyruth2680 2 ปีที่แล้ว +1

    Hey Shivesh , love your recipes 😍😍
    Would love to know which Coco powder you use . It look so rich and dark❤️

  • @shravaniiiii-b4k
    @shravaniiiii-b4k ปีที่แล้ว

    Bhaiya please whipped cream for cake without beater mixer se banega please batao mere baba ka bday hain mujhe bhi try karna hain please please please please please🙏🙏❤❤❤

  • @francesmaurer185
    @francesmaurer185 ปีที่แล้ว

    💖💖💖

  • @jiminiepabo9938
    @jiminiepabo9938 2 ปีที่แล้ว

    Can we use normal fresh cream in this instead of heavy cream?

    • @trustinJesus_only-_
      @trustinJesus_only-_ 7 หลายเดือนก่อน

      please tell me what is fresh cream???

  • @marbleflores4127
    @marbleflores4127 10 หลายเดือนก่อน

    What is fresh cream? I live in USA

  • @MarissaMejarito
    @MarissaMejarito 4 หลายเดือนก่อน +1

    the video is blurd

  • @maheenkamran5258
    @maheenkamran5258 2 ปีที่แล้ว +1

    How many grams of butter do you need for 1/2 butter?

  • @im_amother_first7893
    @im_amother_first7893 ปีที่แล้ว

    I’m from the us and need to know what is fresh cream? 😅

    • @manahilirfan253
      @manahilirfan253 ปีที่แล้ว

      Can u come up with a recipe which requires no butter and chocolate? Its too much expensive 😢

    • @zquadd7703
      @zquadd7703 ปีที่แล้ว

      Out here we don’t use the term heavy cream often. But what you guys use as heavy cream is called whipping cream here and fresh cream is something that contains lesser fat than whipping cream :)

    • @fitnesswithchandni
      @fitnesswithchandni ปีที่แล้ว

      Amul fresh cream has the fat % of 25%, so find something of similar fat % and you should be good to go

  • @debomitabanerjee5760
    @debomitabanerjee5760 2 ปีที่แล้ว +2

    If I do with mixer?🥺

  • @purplecraft6
    @purplecraft6 2 ปีที่แล้ว +8

    Which creme u used

    • @shiv971
      @shiv971 ปีที่แล้ว

      He used fresh cream , though I would not recommend. Non dairy whipping cream is much better and stable

  • @antarpreetkaur2126
    @antarpreetkaur2126 ปีที่แล้ว

    Can we use Amul fresh cream?

  • @RekhaRajan-ch7lf
    @RekhaRajan-ch7lf 5 หลายเดือนก่อน

    Which brand dark chocolate u used

  • @randomperson9122
    @randomperson9122 2 ปีที่แล้ว +2

    How many cupcakes will this recipe frost?

    • @susanc.7200
      @susanc.7200 8 หลายเดือนก่อน +1

      12 cupcakes. I already made it. 😊
      The taste was so great. Ohh..I used Mascarpone cheese instead of cream. It was turned out amazing.😊

  • @simplesillystuff4278
    @simplesillystuff4278 2 ปีที่แล้ว

    Please make a video on how to make crispy ,crunchy cookies
    ♦️(Not cakey but it must be really chocolaty)
    I am searching for a recipe which is almost like unibic choco chip cookies. Its my favourite
    Please help🙏

  • @xpertaab7261
    @xpertaab7261 2 ปีที่แล้ว

    Can you just use granulated sugar?

    • @dee-michelleseymour5432
      @dee-michelleseymour5432 ปีที่แล้ว

      Granulated sugar would cause grainy icing. If it's all you have, you can grind it in a blender with a small amount of cornstarch, until its a fluffy powder.

  • @rahman.ahabib7949
    @rahman.ahabib7949 5 หลายเดือนก่อน

    Can I make this wothout beater?

  • @Edits_you_dont_wanna_miss
    @Edits_you_dont_wanna_miss 2 ปีที่แล้ว +1

    Which cream did you use?whipping cream or dairy cream?

    • @Dedipyaas_poesy
      @Dedipyaas_poesy 2 ปีที่แล้ว +1

      It's dairy cream. As it's mentioned fresh cream. For whipping, heavy cream is used.
      Hope it helps:)