Спасибо! Самое главное , что я вынесла из Ваших роликов , Василий, это не точность рецептов, не правильное сочетание продуктов - это вкус к еде, вкус к процессу приготовления, вкус к жизни, наконец! Всё , что Вы готовите - вкусно очень, априори, потому что Вы очень вкусно об этом говорите.Мы Вас любим! Так держать!
не говорите! Я вот думала, а что приготовить на ужин, есть говядина (бефстроганов готовила уже вчера) и шампиньоны, а винишко в баночках 0,25 мл продается в Магните, все равно вечером туда пойду. Французские повара конечно б мне покрутили пальцем у виска за такое винишко, но мы в России и у нас дешево и сердито. И у нас не менее вкусные крымские вина! Не шибко фанат вина, для готовки или редко по праздникам, больше пиво люблю в качестве напитка, с мясом по мне так идеально! Да и когда готовишь, вино выпаривается и теряет свои алкогольные свойства. К такому мясу подойдет любой гарнир - и картофельное пюре, и рис, и гречка. Гречку не особо люблю, но мне кажется, что с мясом по-бургундски будет очень вкусно
@@Elena-Prekpasnaya16:45 это мясо не по-французски по-бургунски, а по-русски по-крымски.... 👈😉 ...добавьте к гречке чечевицу: пользы от гречки будет больше. И пищевых волокон и прочих полезностей добавится куча.
Мясоедение - бич современного общества! Пьянство и питание трупами приняло в нашей стране «религиозное обличие»… Но неужели именно такую «религиозность» желает видеть в нас Бог?! А ведь можно было бы исполнять Учение Бога… О заповеди Бога “Не убивай!” Люди, считающие себя религиозными, - в своём большинстве так и не начали её применять - ни по отношению к животным (а животные это и рыбы), ни даже к людям. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других! Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.
Отличный рецепт. У меня проблемы с зубами, а такое мясушко - в самый раз. У повар вообще молодец. Комментирует каждый шаг в приготовлении четко, ясно, с юмором, и ничего лишнего. Спасибо.
Вася, вы крутой чувак! Уверен- у вас много друзей и даже не потому, что вы круто готовите, вы компанейский! Вот в чем прикол! Дружить с вами- себя уважать! Респект! Уважуха!
Здравствуйте Василий. В мире много замечательных поваров, но для меня, Вы самый лучший и самый лучезарный повар. У Вас на кухне все просто, ясно и понятно. После Ваших кулинарных роликов, хочется творить и вытворять. Многими видами мяса, Вы нас уже научили, кормить своих половинок. А вот про кролика, в котором не только ценный мех, но и много легкоусвояемого, диетического мяса, ничего нет. Приготовьте пожалуйста этого зверька. Буду очень Вам признательна, и плюсик в Вашу карму.
Вы художник,Василий! Спасибо за подарок! Вы настоящий,и это ценно! Творите в свое и наше удовольствие-нам без Вас никак...Будьте здоровы и счастливы!!!
Изумительный рецепт, с не менее изумительной подачей! Мясо волшебное получается, и последовательность действий понятна, и душевно изложено, так и хочется к тарелочке прислониться! Сегодня особенно удалось создать настроение и непреодолимое желание кинуться в магазин,потом на кухню к сковородочкам!
Очень понравился рецепт, даже по виду понятно, что супер. Муж на кухню не пускает, колдует там что-то вместе с Вами. Приправы в ход пошли не абы какие, а правильные, что радует. Любим мы с мужем вкусно поесть и Ваш канал для нас просто находка! А на меня Василий вообще действует, как антидепрессант. СПАСИБО!!! С наступающим!
Интеллигентный, подтянутый и с юмором!!!! Так мне нравятся ваши веселые фартуки на вас и передача всегда вкусная и интересная. Прям отдельный кулинарный короткометражный фильм! Обожаю вас смотреть!!!!
Людям по ушам ездит, рядовое блюдо я через день подобное готовлю, кто восхищается, тот слаще морковки в жизни не едал. С наступающим тяжёлым годом, Вас господа.
@@Похоженастаётвремяначатьвсюэту А почему же ЧЕРЕЗ ДЕНЬ едите подобное? Или вы о себе писали относительно морковки?))) Что, только рядовыми и питаетесь?)))) Подскажу, вы можете делать подобное и с курагой и с изюмом и с другими грибами и добавлением других специй, с вином или без. Доводить до различной степени прожарки или времени тушения - и все будет разный вкус. А "рядовым" я называю то, что на скорую руку при минимуме продуктов. мясо, лук, мука и что нибудь типа томата или той же морковки))), когда время поджимает))). Желаю вам нового года более богатого и на продукты и на возможности их приобретения.
Обязательно сделаю прям нв днях, с Вашей картошкой по деревенски, (моим зашла на уоа), спасибо, лучший канал по кулинарии, сроду не готовил, тут прям подсел(в отпуске)))) мира Вам и Вашим!)))
Василий! Это 100/100! В отличии от всяких видеоблогеров, у вас рецепты честные. Этот обязательно возьму на заметку, ведь даже не представлял, что можно приготовить так просто. Удачи вам и счастливого 22го))))
@@ЕленаТрушина-г4х Hello, Grinch! Не нравится есть мясо, смотрите вегетарианские каналы. Нечего лазить по проф кулинарным каналам и тут свои личные причуды другим навязывать! Ешьте морковку и картошку, только не забывайте, что для фруктарианс Вы-тоже убийца души- и морковки и всей травы, которую вы едите.
Только вчера жена приготовила мясо по-бургундски и тут на тебе ролик вышел. Рецепт был без грибов, лук там другой (шалот или как он там называется) и воды намного больше, но тоже вкусно. Нужно будет не забыть попробовать вариант Василия. Плюс этого блюда в том что она как и любая тушёнка (ой идите вы лесом французы) она на второй и третий день становится лишь вкуснее.
Ой, а Вы думаете, что французы не едят блюда на второй и третий день:) Еще как едят! И еще даже хуже:) они ужасно ленивые, они готовят много, а потом это замораживают в морозилке, и разогревают по необходимоcти. Так делают и дома, и в ресторанах.
@@inge.4648 "идите вы лесом французы" относилось не к тому что блюдо вкуснее на второй и третий дни, а к тому, что их мясо по бургундски это наша тушёнка))
Василий: "Много мяса, но не будем отчаиваться, достаем вторую сковородку!" ))) Развеселил, спасибо! Я надеюсь, те, у кого тоже, как и у Василия, много мяса не сильно расстроились? Уменя в морозилке осталось только 500 гр фарша и 6 котлет, поэтому у меня нет причин расстраиваться, я веселюсь)))
Спасибо! Сегодня приготовила, это очень вкусно! Были сомнения по поводу голяшки, но действительно за час мясо протушилось полностью и плёнок не осталось.
Здравствуйте Василий! Я уже неоднократно готовила такое мясо, по такому рецепту с вином. Это правда очень вкусно! Пишу Вам из Молдовы, у нас много вкусного домашнего вина! СПАСИБО за подачу рецепты)
Василий, как вы ласково с мяском-ляшечка, голяшечка, вкусняшечка. И ласково разговариваете с ним когда оно шкварчит на сковородочке. Ой, при вашем кашеварстве у нас слюнки как у собачек и запахи с экрана выделяются 👍😁😂. Спасибо за рецептики!
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления данного блюда вашим способом. Да это вероятно будет гламурно и ароматно. Удачи вам и здоровья 🌺🙏👍
Ну Василий! Посмотрел на тебя и тоже полностью отказался от алкоголя (и табака тоже, в один день!). Через месяц стал различать тонкие нюансы вкуса и аромата пищи! Вот сила и польза твоего примера! Спасибо!
Раз уж это упрощенный, то хотелось бы увидеть и технически, так сказать, исходный рецепт - дабы сравнить. Респект и уважение Вам Василий как повару-Человеку!
Чревоугодные желания руководят жизнями многих людей. Да, существуют естественные потребности: такие, например, как желание принимать пищу, - и их необходимо удовлетворять. Но жизнь лишь для удовлетворения желаний - не приносит счастья! Вегетарианство - это хорошо! Если человек испытывает радость только от получения удовольствия - то он легко привыкает к такому образу жизни. Например, привычка веселиться от винопития может привести к пьянству. Человеку хочется всё больше радости - и, по мере привыкания, он употребляет всё больше спиртных напитков. Так происходит и с другими веществами, которые на время изменяют состояние сознания. И, если человек начинает хотеть получать всё больше удовольствия таким образом, - то он делается пленником или даже рабом таких своих желаний. Он уже не может удержаться от пьянства, курения, обжорства или других способов «ублажить себя». Сколько всего напридумывали люди для получения удовлетворения от материального - не счесть! Это - не только еда, изготовленная из тел убитых животных, не только дурманящие вещества. И это никогда не ведёт к истинному счастью! Лишь краткий миг удовлетворения… - и новое желание овладевает душой! Удовольствия от вкусных еды и питья, от чистого и красивого жилища, от гармоничных сексуальных взаимоотношений - вовсе не вредны. Они даже приносят пользу, если соблюдаются умеренность и гармонию. Нет также ничего плохого в том, чтобы иметь и приводить к осуществлению полезные желания и намерения. Но все такие цели и желания должны быть направлены на благо своей душе, а также другим существам. * * * Во всём следует соблюдать меру. И к еде - это тоже относится! Если продолжить беседу о желаниях, то одними из самых полезных для человека являются желания знать и уметь. Пример изменения шаблонов поведения. Голодание эффективно помогает очистить организм от грубых энергий и от других последствий "убойного" питания. Однодневные голодания, преследуют две цели. Первое - разрушить стереотипы примитивной жизни, одной из главных основ которой является чревоугодие. Мы это все знаем по себе: ведь и мы сами раньше не представляли себе жизни без того, чтобы ежедневно и как можно вкуснее, нарушая все этические принципы, жрать. Но если человек начинает практиковать голодания, то этот стереотип "жратвы" разрушается, удовольствие от еды выходит из центра внимания. Это очень важно - разрушить стереотипы примитивной жизни, чтобы начать духовное восхождение. О второй цели голодания - очистительной - уже много сказано. Но в этом отношении более эффективны трехдневные голодания примерно раз в месяц; тогда процессы очищения проходят полнее. Более длительные голодания без контроля специалистов проводить не следует. Они применяются только по специальным медицинским показаниям. При этом могут начаться процессы очищения каких-то больных органов - сильно больных, что требует специальной компетенции при ведении такого больного. Например, если преждевременно начать выход из голодания в такой ситуации, то состояние здоровья может резко ухудшиться. Есть одна сложность в связи с методикой голодания. Это - голодание без воды, что делать нельзя. Почему так? Ведь именно с водой из тела выделяются те "шлаки", ради выведения которых мы и голоданием. …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других! Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Почти все люди ныне питают свои тела убитыми телами животных - и не видят в том ничего дурного! А обретают худшие хищные качества! Дикие звери-хищники охотятся, чтобы выжить - в соответствии с их природой. А люди убивают, прежде всего, из чревоугодия, тогда как жизненной необходимости для них в этом нет. Или ещё пример с едой: если обжорство непомерно ради услаждения плоти - то это, и вправду, есть грех, несущий и телу, и душе вред! Но можно же умеренно питаться именно вкусной и полезной пищей, наполненной жизненной силой растений, созданных Богом для питания человека! Так же - и во всём остальном. Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Хотелось бы, чтоб Любовь - как доброта, терпимость, уважение, прощение и т.д. - стала мечтой и целью для всех людей. И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание на «жратве», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души. Привнесение культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению таких стран и улучшит её благополучие.
С Вашими шедеврами Василий, у нас новогодние праздники будут долгими 🎄❄️☃️🍾🥂Гости, точно не будут торопиться уйти😁 А Ваши фразы из Ваших уст вообще улёт 😁 Чутка плеснули туда… 😂 Лучший шеф-повар👍😊Спасибо Вам за рецепт 💖💖💖
@@user-sj4oo2pf1o Масло покупаю у фермеров , магазинное должно быть 82,5 % жирности ну качество соответственно, видел на ютубе что из магазинного тоже делают.
@@user-sj4oo2pf1o Согласен магазинное 82% не каждое масло хорошего качества тут надо как то дегустировать. Или искать кто домашнюю молочку продаёт ведь наверно в каждом городе есть кто привозит свою продукцию из деревни.
@@user-sj4oo2pf1o Да есть такое фермеры тоже химичат, у нас в Владивостоке я покупаю 750 руб масло, а козье молоко 180 руб. полторашка очень вкусное не бодяженое. Я просто уже в одном проверенном месте всё беру и мясо козы ещё заказываю привозят.
Спасибо, маэстро за рецепт) по подобному рецепту готовил лопатку лося, тимьян не добавлял, а розмаририн заменила естественная хвойность лосятины) обязательно теперь попробую говядину по Вашему рецепту
Василий, ну вы как обычно... Умеете подогреть аппетит!!! Самое козырное место у вашего оператора! Такую красоту лицезреть и дегустировать каждый раз)))
Там всё сложнее с оператором...На каждой съёмке работают ДВА оператора!!!Первый в середине готовки теряет сознание от чрезмерного выделения слюны!!!Потом его подменяет второй оператор---вот он уже дегустирует!И ещё-созерцать такое и снимать могут только люди с отличной кислотностью желудка,в противном случае---язва обеспечена...
Василий, спасибо за рецепт и его суперскую подачу! Пару лет назад готовил похожее блюдо (тоже с вашего канала), понял, что вино забыл купить... Вместо вина использовал гранатовый соус разбавленный водой, получилось тоже классно и по кислинке и по сахару.
Василий,большое спасибо за рецепт! Думаю даже пенсионеры приготовят это на праздничный стол!(Утка дороже)А распаренные жилки,напоминающие холодец,и жевать не надо - чудесное блюдо - цимус!
Василий, ваш канал смотреть совершенно невозможно. Если голодный - прямо слюнки текут, если сытый - тоже текут и жалеешь что уже успел покушать. Э-эх, пошел готовить заново.
Если вы переедаете, то вы удовлетворяли и упрочивали ваше желание поесть, порождённое зависимостью, скорее всего, ежедневно, в течение многих лет. Единственная другая причина для принятия пищи - это подлинная потребность в питании, которая часто, хоть и не всегда, ощущается как естественный голод в желудке. Многие люди никогда не испытывают подлинного голода, потому что они удовлетворяют их психологическое чувство голода до того, как наступит физический голод. Д.Райли "Ешь меньше. Прекрати переедать"
Как всегда у Василия настолько вкусно, что хочется рядом с ложкой постоять и отведать вкусняшки! Ладно, пойду посмотрю, как там курка в духовке поживает! Спасибочки за рецепт! А, тушить мясо в виноградном соке тоже вкусно, чтобы не было сильно сладко добавляю сок лимона!
Василий, молодец, всегда отличная подача, рецептура, да и вообще море позитива! С наступающим вас новым годом, удачи в начинаниях, добрых комментариев и 100 мл. подписчиков!!!
Большое спасибо за рецепт, я вегетарианка, но мясо получилось чудесное, моим гостям очень понравилось. Запах, текстура. Даже получила удовольствие! И рецепт картошки очень удачный, хрустящая и ароматная!
Veau Échalotes Champignons Vin rouge Beurre Lard fumée Farine Класс, просто и вкусно а самое главное что прям как во Франции. Запишу ингредиенты в комментариях соррян что на фр. Уже раз 5 захожу и приходится пересматривать для ингредиентов.
Здравствуйте! Скажу что нравится Ваше искусство - ничего не сказать! Особенно про мясо, мясо я люблююю! Спасибо Вам большое!!! Привет из Казахстана, с Алматушки!
))) у племен людоедов самое вкусное это человечина, у кочевников конина, у русских более привычна свинина. Учите историю, " бытие определяет сознание". Где жил и в какой среде то тебе и нравится и т д)
@@natalyzaimenko5097 шутки шутками, но я например не люблю запах свежей говядины когда жарят в казане, так как всю жизнь привык к свинине и ее запаху как мне кажется нейтральным, но опять же взять даже Васю ему наоборот кажется свинина с запахом 😂 вот такие вот дела
@@zerotolerance8320 свинья очень тяжёлое мясо для желудка, предпочитаю козу или баранину очень хорошо усваивается организмом и пользы больше так как коза и баран питается травой , а не зерном которым кормят свинью.
Василий не имеет профессионального образования повара, но он просмотрел огромное количество видео известных поваров, проходил не одну стажировку в больших ресторанах, и со временем оригинальная подача и вкусная еда стали его визитной карточкой. Без сомнения, он талантливый человек, и знающий кулинар.
Он дилетант - квасное сусло и виноградный сок...Сладкое с очень сладким. Зачем переделывать классику? Пусть теперь попробует бешбармак для веганов переделать. :)
Начал готовить в 40 с копейками лет. Случайно наткнулся на ваш канал и теперь прогрессирую в своем умении с каждым днем))) сделал только что это мясо, съели с женой по две порции))) очень вкусно. С картошкой пюре и микрозеленью отлично сочетается. Правда я добавил еще чуть копченой паприки и маленькую веточку розмарина. А вообще смотреть как вы готовите - не меньшее удовольствие чем готовить самому! От вас прямо таки веет позитивом!
Доброго вечера,Василий!Случайно наткнулся на ваш канал и это видео,просмотрев,захотел воплотить этот рецепт....Являюсь к тому же поваром и заинтересовал очень этот рецепт,к тому же,как вы его преподнесли аппетитно☺️?!Так вот,сделав как раз к праздничному столу и,все гости были в трансе так сказать от этого приготовления.Брал лопатку говяжью,но было все равно очень вкусно и все были рады и сыты☺️Желаю вам дальнейших,прекрасных выпусков и лично вам-Здоровья,Счастья и всего вам самого наилучшего,что может быть в этой нелегкой жизни.С УВ.Роман!
Василий , Вы просто супер 👏🏼 вчера должны были прийти гости и я не знала что готовить. Дочке исполнилось полгодика , решили отметить семейным кругом . В холодильнике говядина . Всегда готовлю по вашим рецептам , но для гостей боялась экспериментировать , хотя муж всегда в восторге от моих (ваших) блюд )) и вот решилась таки на ваш рецепт. И все прошло на ура!!! Гости в восторге от мяса! Сказали что такого никогда не пробовали . Наелись от души. Даже салаты не доели , а мясо ушло целая кастрюля )) делала к мясу мятую картошку , чтобы уж не совсем всех в шок вводить 😂 а то привыкли к обычным блюдам на столах . Кстати было два человека совсем не пьющих , и в конце ужина я призналась что мясо с использованием бутылки вина , они обалдели )) так как вина совсем не ощущается , а только мЯгкая говядина ))
Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/
Вино можно гранатовым соком заменить)
Ежели это из Бургундии, правильно написать по-бургунДски. Букву пропустили. Не благодарите. И да, я не тот самый филолог
Василий, а мёд то почему нельзя? Объясните пожалуйста!
Изабелла 😅,
Василий просто молодец! Всё правильно мясо это жизнь! И я не гимназистка я мясо люблю! 👍👍👍👍👍👍👍😃
Полный рот улыбки и позитива, да ещё и рецепты) смотрю для хорошего настроения!
Мы улыбаемся, потому что счастливы, или счастливы, потому что улыбаемся?
Скорее всего, верно и то и другое.
16:45 это мясо не по-французски по-бургунски, а по-русски по-крымски.... 👈😉
Смотрю Ваши работы, как кино. Многое стараюсь приготовить. Легко, вкусно, доступно. Спасибо, Василий. Здоровья, счастья, благополучия👏👍
Василий, как всегда! Увлекательно, интересно, простым языком, без всяких понтов. Истинный мастер. Однозначно лайк, как, впрочем, и всегда)) Спасибо!
Согласна, без понтов!
За это мы его любиммм!
16:45 это мясо не по-французски по-бургунски, а по-русски по-крымски.... 👈😉
Спасибо! Самое главное , что я вынесла из Ваших роликов , Василий, это не точность рецептов, не правильное сочетание продуктов - это вкус к еде, вкус к процессу приготовления, вкус к жизни, наконец! Всё , что Вы готовите - вкусно очень, априори, потому что Вы очень вкусно об этом говорите.Мы Вас любим! Так держать!
не говорите! Я вот думала, а что приготовить на ужин, есть говядина (бефстроганов готовила уже вчера) и шампиньоны, а винишко в баночках 0,25 мл продается в Магните, все равно вечером туда пойду. Французские повара конечно б мне покрутили пальцем у виска за такое винишко, но мы в России и у нас дешево и сердито. И у нас не менее вкусные крымские вина! Не шибко фанат вина, для готовки или редко по праздникам, больше пиво люблю в качестве напитка, с мясом по мне так идеально! Да и когда готовишь, вино выпаривается и теряет свои алкогольные свойства. К такому мясу подойдет любой гарнир - и картофельное пюре, и рис, и гречка. Гречку не особо люблю, но мне кажется, что с мясом по-бургундски будет очень вкусно
@@Elena-Prekpasnaya вот она -- русская женщина ! И в холодильнике вкусненькое есть , и рассуждает правильно ! Респект ❤
@@Elena-Prekpasnaya16:45 это мясо не по-французски по-бургунски, а по-русски по-крымски.... 👈😉
...добавьте к гречке чечевицу: пользы от гречки будет больше. И пищевых волокон и прочих полезностей добавится куча.
"Много мяса ... но не будем отчаиваться " ... За такие фразы и люблю этот канал
Мяса много не бывает.
@@Skif-102 Это точно.
👏👏👏👍☺️
А, трава не заканчивается, чего стоит?
Мясоедение - бич современного общества!
Пьянство и питание трупами приняло в нашей стране «религиозное обличие»…
Но неужели именно такую «религиозность» желает видеть в нас Бог?!
А ведь можно было бы исполнять Учение Бога…
О заповеди Бога “Не убивай!”
Люди, считающие себя религиозными, - в своём большинстве так и не начали её применять - ни по отношению к животным (а животные это и рыбы), ни даже к людям.
Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество!
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.
Отличный рецепт. У меня проблемы с зубами, а такое мясушко - в самый раз. У повар вообще молодец. Комментирует каждый шаг в приготовлении четко, ясно, с юмором, и ничего лишнего. Спасибо.
Вася, вы крутой чувак! Уверен- у вас много друзей и даже не потому, что вы круто готовите, вы компанейский! Вот в чем прикол! Дружить с вами- себя уважать! Респект! Уважуха!
Согласен полностью) приятный человек Василий!!!
главное, что бы магия произошла. так и вкуснее готовить, есть и общаться
Да , ребятки , так как творит Василий никто не может. Эта показная простота ни что иное как великий талант!!!
c васей не дружу но себя уважать никогда не перестану. ты сам с васю знаешь? дружишь? или себя не уважаешь?
@@ДомашниеЭксперименты-ы9д 🐽🐖🏝
Здравствуйте Василий. В мире много замечательных поваров, но для меня, Вы самый лучший и самый лучезарный повар. У Вас на кухне все просто, ясно и понятно. После Ваших кулинарных роликов, хочется творить и вытворять. Многими видами мяса, Вы нас уже научили, кормить своих половинок. А вот про кролика, в котором не только ценный мех, но и много легкоусвояемого, диетического мяса, ничего нет. Приготовьте пожалуйста этого зверька. Буду очень Вам признательна, и плюсик в Вашу карму.
Невозможно быть последовательным, выражая неравнодушие к положению животных и продолжая обедать ими.
Вы художник,Василий! Спасибо за подарок! Вы настоящий,и это ценно! Творите в свое и наше удовольствие-нам без Вас никак...Будьте здоровы и счастливы!!!
Изумительный рецепт, с не менее изумительной подачей! Мясо волшебное получается, и последовательность действий понятна, и душевно изложено, так и хочется к тарелочке прислониться! Сегодня особенно удалось создать настроение и непреодолимое желание кинуться в магазин,потом на кухню к сковородочкам!
Очень понравился рецепт, даже по виду понятно, что супер. Муж на кухню не пускает, колдует там что-то вместе с Вами. Приправы в ход пошли не абы какие, а правильные, что радует. Любим мы с мужем вкусно поесть и Ваш канал для нас просто находка! А на меня Василий вообще действует, как антидепрессант. СПАСИБО!!! С наступающим!
Красота какая -- муж на кухню не пускает!
Не люблю зачищать любое мясо, этот рецепт для меня😆Всех Вам благ и процветания Вашему каналу! С Наступающим новым новым годом!!!!!
Шутка про Арбатское вино и депортацию из Франции зашла на ура. Хохотнули с женой от души. Спасибо, Василий! С наступающим ! )))
А не нужно преклоняться перед западом!
Василий, смотреть Ваши ролики - одно удовольствие! Спасибо!
Только что выключила плиту. Мясо готово. Очень вкусно!!!
Василий и Всех подписчиков с Новым наступающим Годом!!!!
Василий не врёт, что не пьёт, пробку понюхал и начал путаться в показаниях☺
Удачи Вам, и всех С наступающим Новым годом!!!
Да он зашит или закодирован,, скорее зашит.
@@АнтонинаПетровицкая-ч8ттебе бы кто рот зашил
Мясо Шикарное!!!!Соус Классный!!! Спасибо за рецепт!!!
Интеллигентный, подтянутый и с юмором!!!! Так мне нравятся ваши веселые фартуки на вас и передача всегда вкусная и интересная. Прям отдельный кулинарный короткометражный фильм! Обожаю вас смотреть!!!!
, @
Отличный рецепт , а его подача … люблю смотреть Ваши ролики , всегда поднимают настроение !!
Рецепт обалденный, остается за вами еще один "рецепт" - как оторваться от блюда, что бы не съесть все приготовленное ночью в одиночку))))
Людям по ушам ездит, рядовое блюдо я через день подобное готовлю, кто восхищается, тот слаще морковки в жизни не едал. С наступающим тяжёлым годом, Вас господа.
@@Похоженастаётвремяначатьвсюэту А почему же ЧЕРЕЗ ДЕНЬ едите подобное? Или вы о себе писали относительно морковки?))) Что, только рядовыми и питаетесь?)))) Подскажу, вы можете делать подобное и с курагой и с изюмом и с другими грибами и добавлением других специй, с вином или без. Доводить до различной степени прожарки или времени тушения - и все будет разный вкус. А "рядовым" я называю то, что на скорую руку при минимуме продуктов. мясо, лук, мука и что нибудь типа томата или той же морковки))), когда время поджимает))). Желаю вам нового года более богатого и на продукты и на возможности их приобретения.
Намордник и строгий ошейник поможет.
@@Похоженастаётвремяначатьвсюэтупросто кроме морковки вам добавить нечего или фантазии не хватает .
Обязательно сделаю прям нв днях, с Вашей картошкой по деревенски, (моим зашла на уоа), спасибо, лучший канал по кулинарии, сроду не готовил, тут прям подсел(в отпуске)))) мира Вам и Вашим!)))
Василий, смотреть ваш канал одно удовольствие! С таким аппетитом все это показываете ,рассказываете! Спасибо )
Вася, спасибо за рецепт и настроение! С Наступающими праздниками, здоровья, счастья! 🤗
Спасибо большое Василий за рецепты и за позитив! 🤩😍Всего самого наилучшего в Новом году тебе и семье! 🙏💗🙏👏👏👏👏👏👏🥇
Весь смак всех видео Василия в том, как он попробует блюдА в конце😋
Василий! Это 100/100! В отличии от всяких видеоблогеров, у вас рецепты честные. Этот обязательно возьму на заметку, ведь даже не представлял, что можно приготовить так просто. Удачи вам и счастливого 22го))))
Добрый день, Василий, спасибо за ваши ролики, готовлю по вашим рецептам, муж в восторге
Мы дома это с картошечкой пюре любим есть ☺️ ООООчень вкусно! Отлично сочетается. И, да, телятинка с прожилками - это та самая классная тема!! 😋🤤😋
Телятинка -это бывший Живой теленок. Перед тем как убить его -посмотрите ему в глаза
@@ЕленаТрушина-г4х Зачем? Глаза потом есть нужно, а не пока он живой. Вот убьют, разделают и тогда уже можно)
@@ЕленаТрушина-г4х Hello, Grinch! Не нравится есть мясо, смотрите вегетарианские каналы. Нечего лазить по проф кулинарным каналам и тут свои личные причуды другим навязывать! Ешьте морковку и картошку, только не забывайте, что для фруктарианс Вы-тоже убийца души- и морковки и всей травы, которую вы едите.
@@ЕленаТрушина-г4хтелятину не покупаю принципиально да и мясо не люблю , а потому сама , как вы считаю и говорю
Ну как можно отказаться от такого рецепта???? Готовишь очень СМАЧНО!!!
А как он пробует... Я чуть слюной не подавился)))
Смачно!
Телятина в барде
Василий, ты молодец!!!! Голяшки это самая вкуснятина, внутри вкусненько, коллагенчик!!!!!
Только вчера жена приготовила мясо по-бургундски и тут на тебе ролик вышел. Рецепт был без грибов, лук там другой (шалот или как он там называется) и воды намного больше, но тоже вкусно. Нужно будет не забыть попробовать вариант Василия.
Плюс этого блюда в том что она как и любая тушёнка (ой идите вы лесом французы) она на второй и третий день становится лишь вкуснее.
Ой, а Вы думаете, что французы не едят блюда на второй и третий день:) Еще как едят! И еще даже хуже:) они ужасно ленивые, они готовят много, а потом это замораживают в морозилке, и разогревают по необходимоcти. Так делают и дома, и в ресторанах.
Как наши щи- чем дольше, тем лучше
@@inge.4648 "идите вы лесом французы" относилось не к тому что блюдо вкуснее на второй и третий дни, а к тому, что их мясо по бургундски это наша тушёнка))
@@svet_lana2185 Между прочим именно французы изобрели тушенку:) Представьте себе это Наполеон придумал, когда надо было кормить армию.
@@svet_lana2185 Щас! Откуда в «вашей тушенке» красное вино, а от него весь вкус.
Все четко, вопросов нет,разъяснили, показали, вкус передали, я прямо реально его почувствовала, за этим всегда следует лайк!
Василий: "Много мяса, но не будем отчаиваться, достаем вторую сковородку!" ))) Развеселил, спасибо! Я надеюсь, те, у кого тоже, как и у Василия, много мяса не сильно расстроились? Уменя в морозилке осталось только 500 гр фарша и 6 котлет, поэтому у меня нет причин расстраиваться, я веселюсь)))
Какой это повар? Он наверное сам так думает. Но твоим херню.
Спасибо! Сегодня приготовила, это очень вкусно! Были сомнения по поводу голяшки, но действительно за час мясо протушилось полностью и плёнок не осталось.
Отличный рецепт! Обязательно попробую, потому что действительно выглядит очень просто для тех кто не любит заморачиваться с готовкой.
Мой любимый повар, Василий спасибо вам за ваши ролики и вашу искренность ❤️
Не будем отчаиваться. Много мяса не бывает.)) Спасибо, лайк за рецепт 🔥👍😋
Редко готовлю сам, но после просмотра Ваших роликов сразу бегу на кухню и начинаю мастерить)))
И как успехи?)
❤😊
Всех С Наступающим новым годом!!!!😘😘😘
И вас тоже!
Все, решено ,готовлю это на Новый год ,как раз хотела что то необычное ,спасибо огромное Василий ,с наступаюшим вас ,здоровья ,удачи !!!
блин! теперь я знаю чем любимую угостить на новый год ))) она мяско любит. спасибо большое за такой рецепт. просто огонь.
Здравствуйте Василий! Я уже неоднократно готовила такое мясо, по такому рецепту с вином. Это правда очень вкусно! Пишу Вам из Молдовы, у нас много вкусного домашнего вина! СПАСИБО за подачу рецепты)
У нас раньше в продаже было сладкое вино "Мускат", очень вкусное. Теперь только сухое. Наверно его больше не делают? Люблю сладкие вина.
Ваше домашнее вино самое лучшее)))))))
Хай норок!
@@asdfghjkl5358 Noroc, Salut, sunt eu, un Haiduc ..
@@-Tati- у нас все вина продолжают делать, просто к Вам не довозят
Чеснок не надо! !!!Первый раз от Василия это слышу 😃😃😃
Василий, как вы ласково с мяском-ляшечка, голяшечка, вкусняшечка. И ласково разговариваете с ним когда оно шкварчит на сковородочке. Ой, при вашем кашеварстве у нас слюнки как у собачек и запахи с экрана выделяются 👍😁😂.
Спасибо за рецептики!
А представь теперь как он в постели шепчет ,какие слова,что руки делают горячие...
Василий, это божественно!!! Кайфую от вашей подачи!!! Талантище!!! Какая энергетика у вас хорошая!!!
Вот и второй мой Новый год с рецептом главного блюда от Василия)). Спасибо! За идеи и огонёк 🔥!
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления данного блюда вашим способом. Да это вероятно будет гламурно и ароматно. Удачи вам и здоровья 🌺🙏👍
Ну Василий! Посмотрел на тебя и тоже полностью отказался от алкоголя (и табака тоже, в один день!). Через месяц стал различать тонкие нюансы вкуса и аромата пищи! Вот сила и польза твоего примера! Спасибо!
Услада для глаз, для обоняния, для вкусовых рецепторов. Просто, скромно по трудозатратам. Словом - праздник живота. Спасибо!
Раз уж это упрощенный, то хотелось бы увидеть и технически, так сказать, исходный рецепт - дабы сравнить. Респект и уважение Вам Василий как повару-Человеку!
@Irina Cook Это где вы такие интересные травы находите? :)
Хочу радоваться жизни так же, как Василий радуется неразварившемуся грибочку)
Я тоже.Но не получается.😏😔
@@iraira6632 прекращай)
@@ВлаСв-н9ь Спасибо.🤗👍🏻🙏🏻😍💕💕💕🌺🌺🌺
Чревоугодные желания руководят жизнями многих людей.
Да, существуют естественные потребности: такие, например, как желание принимать пищу, - и их необходимо удовлетворять. Но жизнь лишь для удовлетворения желаний - не приносит счастья!
Вегетарианство - это хорошо!
Если человек испытывает радость только от получения удовольствия - то он легко привыкает к такому образу жизни. Например, привычка веселиться от винопития может привести к пьянству. Человеку хочется всё больше радости - и, по мере привыкания, он употребляет всё больше спиртных напитков. Так происходит и с другими веществами, которые на время изменяют состояние сознания. И, если человек начинает хотеть получать всё больше удовольствия таким образом, - то он делается пленником или даже рабом таких своих желаний. Он уже не может удержаться от пьянства, курения, обжорства или других способов «ублажить себя».
Сколько всего напридумывали люди для получения удовлетворения от материального - не счесть! Это - не только еда, изготовленная из тел убитых животных, не только дурманящие вещества.
И это никогда не ведёт к истинному счастью! Лишь краткий миг удовлетворения… - и новое желание овладевает душой!
Удовольствия от вкусных еды и питья, от чистого и красивого жилища, от гармоничных сексуальных взаимоотношений - вовсе не вредны. Они даже приносят пользу, если соблюдаются умеренность и гармонию.
Нет также ничего плохого в том, чтобы иметь и приводить к осуществлению полезные желания и намерения. Но все такие цели и желания должны быть направлены на благо своей душе, а также другим существам.
* * *
Во всём следует соблюдать меру. И к еде - это тоже относится!
Если продолжить беседу о желаниях, то одними из самых полезных для человека являются желания знать и уметь.
Пример изменения шаблонов поведения.
Голодание эффективно помогает очистить организм от грубых энергий и от других последствий "убойного" питания.
Однодневные голодания, преследуют две цели. Первое - разрушить стереотипы примитивной жизни, одной из главных основ которой является чревоугодие. Мы это все знаем по себе: ведь и мы сами раньше не представляли себе жизни без того, чтобы ежедневно и как можно вкуснее, нарушая все этические принципы, жрать. Но если человек начинает практиковать голодания, то этот стереотип "жратвы" разрушается, удовольствие от еды выходит из центра внимания. Это очень важно - разрушить стереотипы примитивной жизни, чтобы начать духовное восхождение. О второй цели голодания - очистительной - уже много сказано. Но в этом отношении более эффективны трехдневные голодания примерно раз в месяц; тогда процессы очищения проходят полнее. Более длительные голодания без контроля специалистов проводить не следует. Они применяются только по специальным медицинским показаниям. При этом могут начаться процессы очищения каких-то больных органов - сильно больных, что требует специальной компетенции при ведении такого больного. Например, если преждевременно начать выход из голодания в такой ситуации, то состояние здоровья может резко ухудшиться.
Есть одна сложность в связи с методикой голодания. Это - голодание без воды, что делать нельзя. Почему так? Ведь именно с водой из тела выделяются те "шлаки", ради выведения которых мы и голоданием.
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
Почти все люди ныне питают свои тела убитыми телами животных - и не видят в том ничего дурного! А обретают худшие хищные качества!
Дикие звери-хищники охотятся, чтобы выжить - в соответствии с их природой. А люди убивают, прежде всего, из чревоугодия, тогда как жизненной необходимости для них в этом нет.
Или ещё пример с едой: если обжорство непомерно ради услаждения плоти - то это, и вправду, есть грех, несущий и телу, и душе вред!
Но можно же умеренно питаться именно вкусной и полезной пищей, наполненной жизненной силой растений, созданных Богом для питания человека!
Так же - и во всём остальном.
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Хотелось бы, чтоб Любовь - как доброта, терпимость, уважение, прощение и т.д. - стала мечтой и целью для всех людей.
И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание на «жратве», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души.
Привнесение культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению таких стран и улучшит её благополучие.
@@Vitaliy_Utkin Как же у тебя в голове насрано :D
Вчера приготовил на день рождения!очень вкусно получилось!!!использовал лопатку говядины.Гарнир картофель по-деревенски...вкусненько все получилось!
С Вашими шедеврами Василий, у нас новогодние праздники будут долгими 🎄❄️☃️🍾🥂Гости, точно не будут торопиться уйти😁 А Ваши фразы из Ваших уст вообще улёт 😁 Чутка плеснули туда… 😂 Лучший шеф-повар👍😊Спасибо Вам за рецепт 💖💖💖
Вас очень приятно слушать и рецепты у Вас всегда очень хорошие,Вы просто молодец!!!
Василий, спасибо огромное за рецепт горячего на Новый год. Думала, что приготовить, курица надоела, а мясо по вашему рецепту - это бомба.
Эх, Василий, Василий, каждый выпуск буду признаваться в любви Вам! спаситель! научил менч готовить! дай Бог Вам здоровья!
Как же я люблю томленую говядинку и телятинку, да еще и в вине, просто кайф😍👍
Попал чисто случайно на этот канал, теперь смотрю не могу оторваться, готовить стал чаще, жена довольна, Спасибо Вам Василий
А как бы я была довольна, если б мой муж готовил..😁🌹
Василий, Ваше хорошее настроение передаётся даже через экран. Даже телятина взбрыкнула.
Господи, чуть слюной не захлебнулась 😬🤤🤤🤤
Всё жарю и тушу на топлёном сливочном масле которое делаю сам! Очень вкусно!
@@user-sj4oo2pf1o Масло покупаю у фермеров , магазинное должно быть 82,5 % жирности ну качество соответственно, видел на ютубе что из магазинного тоже делают.
Вкусняшка. М....м....м.....!!!
@@user-sj4oo2pf1o Согласен магазинное 82% не каждое масло хорошего качества тут надо как то дегустировать. Или искать кто домашнюю молочку продаёт ведь наверно в каждом городе есть кто привозит свою продукцию из деревни.
@@user-sj4oo2pf1o Да есть такое фермеры тоже химичат, у нас в Владивостоке я покупаю 750 руб масло, а козье молоко 180 руб. полторашка очень вкусное не бодяженое. Я просто уже в одном проверенном месте всё беру и мясо козы ещё заказываю привозят.
Спасибо, маэстро за рецепт) по подобному рецепту готовил лопатку лося, тимьян не добавлял, а розмаририн заменила естественная хвойность лосятины) обязательно теперь попробую говядину по Вашему рецепту
Василий, ну вы как обычно... Умеете подогреть аппетит!!! Самое козырное место у вашего оператора! Такую красоту лицезреть и дегустировать каждый раз)))
Там всё сложнее с оператором...На каждой съёмке работают ДВА оператора!!!Первый в середине готовки теряет сознание от чрезмерного выделения слюны!!!Потом его подменяет второй оператор---вот он уже дегустирует!И ещё-созерцать такое и снимать могут только люди с отличной кислотностью желудка,в противном случае---язва обеспечена...
@@сергейпопов-п3м 🤣🤣🤣
Василий, спасибо за рецепт и его суперскую подачу!
Пару лет назад готовил похожее блюдо (тоже с вашего канала), понял, что вино забыл купить... Вместо вина использовал гранатовый соус разбавленный водой, получилось тоже классно и по кислинке и по сахару.
Если я найду бургундское, настоящее, я его сама вылакаю!)) А в мясо нормально пойдет сухое домашнее))))
Лакай, алкашка
@@shkuroebалкашки бургундским не балуются , они пьют попроще .
Классный рецепт! Спасибо, обязательно приготовлю на Рождество!👍👍👍
Василий,большое спасибо за рецепт! Думаю даже пенсионеры приготовят это на праздничный стол!(Утка дороже)А распаренные жилки,напоминающие холодец,и жевать не надо - чудесное блюдо - цимус!
Готовила дважды и собираюсь вот снова, освежаю в памяти))) шикарнейший рецепт!!! Спасибо, Василий!
Как всегда лайк! Интересно,просто,доступно. Много позитива,юмора. Спасибочки!!! Эстония 😊
Истинное удовольствие смотреть, как вы готовите, а как пробуете блюдо - это песня!
Да жрёт от в наглую, хам!
Спасибо, Василий! Вы лучший
Сегодня приготовили с женой , даже кусок выскочил со сковородки как у Василия, Очень Вкусно, Спасибо Шеф! С Рождеством!
Василий вы как всегда супер спасибо за чудесный рецепт,хочу спросить у вас а можно ли вместо вина гранатовый сок и натуральный виноградный сок?
Василий, ваш канал смотреть совершенно невозможно. Если голодный - прямо слюнки текут, если сытый - тоже текут и жалеешь что уже успел покушать. Э-эх, пошел готовить заново.
Если вы переедаете, то вы удовлетворяли и упрочивали ваше желание поесть, порождённое зависимостью, скорее всего, ежедневно, в течение многих лет.
Единственная другая причина для принятия пищи - это подлинная потребность в питании, которая часто, хоть и не всегда, ощущается как естественный голод в желудке.
Многие люди никогда не испытывают подлинного голода, потому что они удовлетворяют их психологическое чувство голода до того, как наступит физический голод.
Д.Райли "Ешь меньше. Прекрати переедать"
@@ЖеняВинов а ваша беда не в переедании , а в отсутствии чувства юмора .
Как всегда у Василия настолько вкусно, что хочется рядом с ложкой постоять и отведать вкусняшки! Ладно, пойду посмотрю, как там курка в духовке поживает! Спасибочки за рецепт! А, тушить мясо в виноградном соке тоже вкусно, чтобы не было сильно сладко добавляю сок лимона!
Спасибо за совет!
благодарю за своевременную подсказку
Василий, молодец, всегда отличная подача, рецептура, да и вообще море позитива! С наступающим вас новым годом, удачи в начинаниях, добрых комментариев и 100 мл. подписчиков!!!
Ну вот и определились с главным блюдом на новый год 👍
Спасибо за классный рецепт и позитивное видео! Очень люблю мясо и блюда из него, попробую по вашему рецепту
Спасибо. Прекрасно, я даже почувствовала вкус 👅
Василий,вы просто чудо!!!! Всегда вдохновляете на кулинарные подвиги!а за ваш юмор-отдельное спасибо. ❤
Что ж вы так вкусно кушаете)), несмотря на то что время практически ночное, захотелось приготовить и съесть)
Большое спасибо за рецепт, я вегетарианка, но мясо получилось чудесное, моим гостям очень понравилось. Запах, текстура. Даже получила удовольствие! И рецепт картошки очень удачный, хрустящая и ароматная!
Завтра поеду за вином, надо готовиться. Спасибо, Василий, как всегда - РЕСПЕКТ!!!!
Делюсь твоими рецептами,молодец дядька!Побольше простых и вкусных блюд!Лайк!
А мне нравится просто с Вами общаться. Но иногда прибегают к Вашим рецептам. Огромное спасибо. Удачи.
Veau
Échalotes
Champignons
Vin rouge
Beurre
Lard fumée
Farine
Класс, просто и вкусно а самое главное что прям как во Франции. Запишу ингредиенты в комментариях соррян что на фр. Уже раз 5 захожу и приходится пересматривать для ингредиентов.
Сглотнула слюну не раз, пока досмотрела до конца!🙈😂🥰😘👌 Спасибо за рецепт!♥️👍
Здравствуйте! Скажу что нравится Ваше искусство - ничего не сказать! Особенно про мясо, мясо я люблююю! Спасибо Вам большое!!! Привет из Казахстана, с Алматушки!
На счёт жилок )))) папа научил, что это самое вкусное, а с мужем была война! сейчас нахожу поддержку у Вас, Василий, папа был таки прав !
))) у племен людоедов самое вкусное это человечина, у кочевников конина, у русских более привычна свинина. Учите историю, " бытие определяет сознание". Где жил и в какой среде то тебе и нравится и т д)
@@zerotolerance8320 благодарю 🙏, если б не вы, ушла бы непросвещенной ))
@@natalyzaimenko5097 шутки шутками, но я например не люблю запах свежей говядины когда жарят в казане, так как всю жизнь привык к свинине и ее запаху как мне кажется нейтральным, но опять же взять даже Васю ему наоборот кажется свинина с запахом 😂 вот такие вот дела
Полностью согласен относительно жилок. В тушеном виде жиловатое мясо превосходно. Просто умение и терпение в готовке.
@@zerotolerance8320 свинья очень тяжёлое мясо для желудка, предпочитаю козу или баранину очень хорошо усваивается организмом и пользы больше так как коза и баран питается травой , а не зерном которым кормят свинью.
На ура получается. Даже с простым красным вином из пакета. Шикарный рецепт. Респект Василию❤
Интересно, какой получился вкус. Дома есть домашнее вино, разной кислотности, думаю можно его использовать. Спасибо за рецепт!
Василий, Вы - ОГОНЬ!! С удовольствием бы дружила с вами и не потому, что Вы круто готовите, а потому, что Вы прикольный, настоящий!!! 🤗😘😘😘
Василий не имеет профессионального образования повара, но он просмотрел огромное количество видео известных поваров, проходил не одну стажировку в больших ресторанах, и со временем оригинальная подача и вкусная еда стали его визитной карточкой. Без сомнения, он талантливый человек, и знающий кулинар.
Он дилетант - квасное сусло и виноградный сок...Сладкое с очень сладким. Зачем переделывать классику? Пусть теперь попробует бешбармак для веганов переделать. :)
Начал готовить в 40 с копейками лет. Случайно наткнулся на ваш канал и теперь прогрессирую в своем умении с каждым днем))) сделал только что это мясо, съели с женой по две порции))) очень вкусно. С картошкой пюре и микрозеленью отлично сочетается. Правда я добавил еще чуть копченой паприки и маленькую веточку розмарина. А вообще смотреть как вы готовите - не меньшее удовольствие чем готовить самому! От вас прямо таки веет позитивом!
Горжусь таким талантливым земляком! Как говаривал классик: " богатство российской кулинарии Красноярском прирастать будет!"
Доброго вечера,Василий!Случайно наткнулся на ваш канал и это видео,просмотрев,захотел воплотить этот рецепт....Являюсь к тому же поваром и заинтересовал очень этот рецепт,к тому же,как вы его преподнесли аппетитно☺️?!Так вот,сделав как раз к праздничному столу и,все гости были в трансе так сказать от этого приготовления.Брал лопатку говяжью,но было все равно очень вкусно и все были рады и сыты☺️Желаю вам дальнейших,прекрасных выпусков и лично вам-Здоровья,Счастья и всего вам самого наилучшего,что может быть в этой нелегкой жизни.С УВ.Роман!
Василий! Вы Гений, это по французски. мясо с красным вином! Говядина и телятина моё любимое мясо!
По-французски это под луком, грибами, сыром, томатами и в духовке. А это по-бургундски :)
@@romanchudakov7938 абсолютно верно, ошиблась, и по французский приготовлю, я знаю, что французы все готовят в вине и даже десерт!
@@romanchudakov7938 Это не по-французки, это по русской выдумке. Во Франции о таких рецептах даже не слышали
Василий , Вы просто супер 👏🏼 вчера должны были прийти гости и я не знала что готовить. Дочке исполнилось полгодика , решили отметить семейным кругом . В холодильнике говядина . Всегда готовлю по вашим рецептам , но для гостей боялась экспериментировать , хотя муж всегда в восторге от моих (ваших) блюд )) и вот решилась таки на ваш рецепт. И все прошло на ура!!! Гости в восторге от мяса! Сказали что такого никогда не пробовали . Наелись от души. Даже салаты не доели , а мясо ушло целая кастрюля )) делала к мясу мятую картошку , чтобы уж не совсем всех в шок вводить 😂 а то привыкли к обычным блюдам на столах . Кстати было два человека совсем не пьющих , и в конце ужина я призналась что мясо с использованием бутылки вина , они обалдели )) так как вина совсем не ощущается , а только мЯгкая говядина ))
Вася, красавец! С Новым годом тебя, дорогой!!!!