ELE LARGOU TUDO PRA FAZER LINGUIÇA ARTESANAL // Charcutaria e defumação em tambor

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 148

  • @dirceudini6130
    @dirceudini6130 2 ปีที่แล้ว +22

    Bom dia. Gostei desse caminho estou nele. Faço charcutaria a 30 anos comecei com livro e a tres anos comprei um curso e continuo estudando e meus produtos estão ótimos, linguiças, copas, jamon, pastrami, salames, prosciuto speck e outros tenho 67 anos foi ótimo assistir seu vídeo.

  • @eliziariorobertolima9901
    @eliziariorobertolima9901 2 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns pala aula de como empreender muito obrigado

  • @juniorsolo1
    @juniorsolo1 5 หลายเดือนก่อน

    Top demais, parabéns pelo sucesso, eu mesmo quero fazer defumados, mas só pra família mesmo, sempre tem acertos e erros até atingir a excelência, obrigado pelas dicas.

  • @wagnerrodrigues6975
    @wagnerrodrigues6975 3 ปีที่แล้ว +9

    Bom dia meus amigos,já comprei linguiça em Juiz de fora pra vender no RJ ,estou iniciando na charcutaria após 35 anos, gostei da história de vida ,já fiz um curso e vou tentar a sorte, enquanto viva eu estiver, parabéns e boa sorte fui

  • @brunocavalcanti8303
    @brunocavalcanti8303 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns 🎊

  • @sandroalfredomendes2960
    @sandroalfredomendes2960 ปีที่แล้ว

    Top trabalho Serginho, automatiza esse defumador, sucesso a todos charcuteiros!

  • @carlosquixada193
    @carlosquixada193 2 ปีที่แล้ว +4

    Vídeo top parabéns . Moro em apartamento e trabalho com carnes pra churrasco e a pedido dos clientes estou entrando no ramo da linguiça e não é fácil . Mas força de vontade e empreendedorismo chegarei lá 🙏🙏

    • @ViniciusOliveira-ri4zg
      @ViniciusOliveira-ri4zg ปีที่แล้ว

      Charcutaria é para quem entende, meu pai tem 40 anos de açougue e na minha cidade que tem aproximadamente 200 açougues, ele é um dos top 3 da cidade que entende sobre charcutaria

  • @fabbotelho1
    @fabbotelho1 2 ปีที่แล้ว +2

    Boa noite Bruno, eu desenvolvi um sistema automático pra regular a temperatura, muito bom

  • @valdirroque9414
    @valdirroque9414 ปีที่แล้ว +1

    Eu admiro cara desse tipo

  • @paulocesarcosta4711
    @paulocesarcosta4711 ปีที่แล้ว +1

    Achei muito bom o vídeo eas instrução valeu

  • @ericovale8882
    @ericovale8882 2 ปีที่แล้ว +1

    Nossa brunhinho que video esclarecedor vou fazer uns curssos de Charcutaria vou emprender neste ramo vou manter contacto com voce mi aguarde para breve Erico Oliveira Do Vale aqui de Uberlandia Minas Gerais

  • @patriciabastos2179
    @patriciabastos2179 2 ปีที่แล้ว +4

    Muito bom o vídeo! Estaremos juntos 👍

  • @deividsantos2000
    @deividsantos2000 3 ปีที่แล้ว +3

    Que história!! Parabéns!! Trabalho hoje com Desenvolvimento de Sistemas, mas já estou pesquisando sobre defumação e quero muito em breve iniciar esse trabalho. Sorocaba/SP

  • @jonastopfreitas1682
    @jonastopfreitas1682 2 ปีที่แล้ว +1

    Olá, sou União dos Palmares, Alagoas. Parabéns.

  • @jacsonkato6959
    @jacsonkato6959 2 ปีที่แล้ว +4

    Muito obrigado por compartilhar a sua experiência!
    Realmente foi incrível escutar e assistir esse vídeo.
    Um grande abraço, e eu já estou esperando outros vídeos com experiências como essa.

  • @fabioandrade4753
    @fabioandrade4753 2 ปีที่แล้ว +4

    Parabéns Sérgio 👏👏👏👏👏
    Vc é um exemplo!

  • @delzasilva8197
    @delzasilva8197 ปีที่แล้ว

    Sergio como fazef uma fornalha caseira pra fazer calabresa pra minha familha sou de salvador quero que voce mi mande receita amei

  • @flaviododeusvivoiep2826
    @flaviododeusvivoiep2826 3 ปีที่แล้ว +2

    Obrigado pelas dicas Deus abençoe amor charcutaria

  • @LeonardoFerreira-bl4jl
    @LeonardoFerreira-bl4jl 3 ปีที่แล้ว +2

    Muito legal, parabéns!!! Ele disse que e de Juiz de fora , eu também sou e moro na cidade fico feliz por ele

    • @sergioschetinicharcutaria210
      @sergioschetinicharcutaria210 2 ปีที่แล้ว

      Legal, Leonardo. Sou sim e tenho muita saudade de tudo em JF. Principalmente das comidas locais

  • @rosimeirefranco6059
    @rosimeirefranco6059 ปีที่แล้ว

    Amoooooooo charcutaria, obrigada meu pai também ❤

  • @carlosicm5015
    @carlosicm5015 4 ปีที่แล้ว +2

    Schetini é bom de mais! Parabéns ao Sérgio que sempre acreditou e sempre trabalhou para oferecer o melhor da charcutaria na mesa dos brasilienses! Recomendo muito que provem a linguiça Marguerita que é um combinado sensacional para o seu churrasco!!!!

  • @thiagoalmeida2637
    @thiagoalmeida2637 3 ปีที่แล้ว +2

    Top Bruninho, gostei muito do vídeo, me motivou mais ainda...

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 ปีที่แล้ว +1

      Bora nessa! Trabalhar

    • @thiagoalmeida2637
      @thiagoalmeida2637 3 ปีที่แล้ว

      @@BruninhoBBQ bom dia, você teria alguma indicação de livros e cursos para quem está iniciando no ramo da charcutaria, por favor.

  • @m.minuzzi4349
    @m.minuzzi4349 3 ปีที่แล้ว +3

    Grande sérgio, um grande amigo! Só produtos de qualidade!

  • @creusaqueiroz2650
    @creusaqueiroz2650 2 ปีที่แล้ว +1

    Serginho onde fica sua charcutaria em Brasília? Passa o endereço!

  • @rubensfurini8509
    @rubensfurini8509 3 ปีที่แล้ว +2

    Fico show parabéns

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 ปีที่แล้ว

      Obrigado irmão! Não esquece de se inscrever

  • @TeresaBeque
    @TeresaBeque 8 หลายเดือนก่อน

    Olá Serginho boa tarde, espero que esteja bem. História de vida incrível. Parabéns. Escrevo de Maputo capital de Moçambique (África). Tenho estado a pesquisar a produção de defumados. Queria saber se vocês dão cursos online ou apenas presenciais? Gostava de me inscrever num curso vosso. Vídeo óptimo. Parabéns

  • @catalunyacom
    @catalunyacom 3 ปีที่แล้ว +2

    Adorei a matéria, sou apaixonado pelo segmento.

  • @mirelarscosta10
    @mirelarscosta10 4 ปีที่แล้ว +2

    Amei o vídeo! História que venho acompanhando... Sérgio vc merece todo o sucesso pq sabemos o quanto vc batalhou por esse sonho! Te amo meu irmão!Aguardando entrega em Minas! Bruninho, obrigada por ser parceiro dele!

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 ปีที่แล้ว

      A ideia é fortalecer o mercado! 🤘🏼🔥

  • @adelcioporto4795
    @adelcioporto4795 2 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns! Estou começando agora na Charcutaria e pretendo tornar isso em minha atividade principal também, se Deus quiser! Deus abençoe que vc tenha muito sucesso!

  • @alcenirsilva6724
    @alcenirsilva6724 4 หลายเดือนก่อน

    Cara eu sempre vou fala para ganhar dinheiro a pandemia foi muito bom eu morava de favor no início da pandemia quando terminou a pandemia eu estava com minha casa própria e com dinheiro no bolso

  • @linda.mariosilveira4624
    @linda.mariosilveira4624 2 ปีที่แล้ว +4

    Poderia ter curso dos seus produtos.

  • @brsousajf
    @brsousajf 4 ปีที่แล้ว +3

    Muito bom este vídeo do Bruninho, conheço a história do Sérgio, não foi fácil. Já experimentei alguns dos produtos dele e são maravilhosos. Feitos com muita higiene e ótima qualidade.
    Querendo passear em Brasília novamente para degustar seus produto.
    Parabéns Sérgio e que Deus te abençoe.
    Ótimo vídeo Bruninho.

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 ปีที่แล้ว

      Agradeço por estar acompanhado! 🤘🏼🔥

  • @rodrigomenezes2826
    @rodrigomenezes2826 3 ปีที่แล้ว +1

    Adorei a dica, Serginho e Bruninho.👍

  • @moisesmenezes3553
    @moisesmenezes3553 ปีที่แล้ว +1

    Boa noite eu quria comprar estes defumador como fasso para conseguir o contato de quem vende?

  • @jrcalvet1
    @jrcalvet1 ปีที่แล้ว +1

    Boa noite Sergio! Queria saber qual seu zap para esclarecer algumas dúvidas acerca do ramo de defumados

  • @unicorniosdamia7493
    @unicorniosdamia7493 2 ปีที่แล้ว +2

    Olá Sérgio, gostei muito do seu defumador de tambor...como vc fez a tampa de correr...?

  • @marciorodolfogoncalvessouz43
    @marciorodolfogoncalvessouz43 8 หลายเดือนก่อน

    Boa tarde, por favor indica alguns cursos bons de linguiça e hamburguers artesanais.

  • @edsonsantiagodelima5114
    @edsonsantiagodelima5114 3 ปีที่แล้ว +3

    Pó velho parabéns pelo trabalho espero poder provar seus produtos. Eu já fiz dois cursos estou partindo pro 3 e 4 na defumação. Vamos defumar o mundo

  • @omirioland3537
    @omirioland3537 3 ปีที่แล้ว +2

    Muito boa entrevista.👍

  • @paulo_amaro23
    @paulo_amaro23 4 ปีที่แล้ว +1

    É um defumador desses que queria!!!

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 ปีที่แล้ว +2

      Começar com tambor é um dos caminhos mais em conta $$$

  • @leonardoborgessilva4769
    @leonardoborgessilva4769 6 หลายเดือนก่อน

    Top vídeo.

  • @carlosjosemiranda4568
    @carlosjosemiranda4568 2 ปีที่แล้ว +1

    Top irmão

  • @DraManu-vet
    @DraManu-vet 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente vídeo, obrigada por nos inspirar 🙏🙏

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 ปีที่แล้ว +1

      🤘🏼🔥tamo junto

  • @FernandoGimenez
    @FernandoGimenez 4 ปีที่แล้ว +3

    Sérgio é gente fina demais! Linguiças excelentes. Sucesso sempre nos churrascos. Abraço Bruninho e Sérgio.

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 ปีที่แล้ว +3

      valeu fernando! Vamos começar a mostrar nossa galera de Brasília que vem fazendo um trabalho foda!

    • @sergioschetinicharcutaria210
      @sergioschetinicharcutaria210 ปีที่แล้ว

      Obrigado irmão. Abraços.

  • @ronaldohd10
    @ronaldohd10 4 ปีที่แล้ว +2

    Acho que não existe pit no Brasil que o bruninho não acha um problema.

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 ปีที่แล้ว +1

      No mundo amigo! Não existe nada perfeito, tudo e qualquer coisa que o homem construa será imperfeito! Se inscreve pra continuar companhando

  • @mariaemiliamartinssilva9247
    @mariaemiliamartinssilva9247 2 ปีที่แล้ว +2

    Olá Bruno, parabéns pelo trabalho.
    Bruno qual curso vc indicaria para iniciante...produção de linguiça, defumação de frango.
    Obrigado

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  2 ปีที่แล้ว +1

      A cava charcutaria tem curso online

  • @jeremiasbarbozadossantos4633
    @jeremiasbarbozadossantos4633 3 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns tenho um sonho de ter uma charcutaria já faço línguicas frescas tô estudando a possibilidade de entrar nesse negócio .

    • @jeremiasbarbozadossantos4633
      @jeremiasbarbozadossantos4633 3 ปีที่แล้ว +2

      Quero fazer um defumador desse fiz um mine defumador só da pra fazer 4 lingüiças .

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 ปีที่แล้ว

      Legal demais Jeremias, a dica que dou é estude e não desista!

  • @josedias2350
    @josedias2350 9 หลายเดือนก่อน

    O senhor faz curso ?

  • @sidneygomes1619
    @sidneygomes1619 ปีที่แล้ว +1

    Que bacana

  • @luisfernandoricarte
    @luisfernandoricarte 3 ปีที่แล้ว +2

    Bruninho quando vai ter curso

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 ปีที่แล้ว +1

      Olá! Me segue no Instagram, soltarei datas essa semana

  • @clebersilva3227
    @clebersilva3227 3 ปีที่แล้ว +3

    Queria uma camiseta dessa, como faço pra ganhar?

  • @sandroalfredomendes2960
    @sandroalfredomendes2960 ปีที่แล้ว

    Abraço amigos!

  • @vandadeoliveira9270
    @vandadeoliveira9270 ปีที่แล้ว +1

    Gostaria de saber onde eu posso comprar um tambor desse?

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  ปีที่แล้ว

      Qualquer serralheiro faz pra vc

  • @Angelo-iw5ix
    @Angelo-iw5ix 3 ปีที่แล้ว +2

    Bom dia amigo, primeiramente desejo muito sucesso no que faz, que Deus possa te abençoar cada dia mais.
    Segundo, você pode me indicar alguns cursos confiáveis para fazer, pretendo estudar e ver se tenho sim para trabalhar nessa área.
    Obrigado 🙏

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 ปีที่แล้ว

      Me chama inbox no Instagram @bruninhobbq

  • @helenamariaoliveirasilva4287
    @helenamariaoliveirasilva4287 2 ปีที่แล้ว +1

    Aonde eu compro esse tambor

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  2 ปีที่แล้ว

      QUalquer serralheiro faz pra você

  • @edsonsurf04
    @edsonsurf04 2 ปีที่แล้ว +1

    Top!!!!👏👏👏👏👏

  • @j_ruella4827
    @j_ruella4827 3 ปีที่แล้ว +3

    Sergio parabéns pelo empreendimento, com certeza você vai longe. eu gostaria de algumas dicas suas e do Bruninho estou querendo investir nessa área também, se puderem me ajudar com algum curso do qual posso participar tenho interesse.!!!! sou de uma cidade na divisa com MS, aguardo resposta!!!!!! desde já agradeço...... parabéns pra vocês dois

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 ปีที่แล้ว

      Me manda inbox no Instagram @bruninhobbq

  • @pascoaletofastfood6830
    @pascoaletofastfood6830 ปีที่แล้ว +1

    Esse e linguiceiro raiz!!!!!

  • @helenasiqueira6727
    @helenasiqueira6727 2 ปีที่แล้ว +1

    Como faço para conseguir fazer um curso?

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  2 ปีที่แล้ว

      Me segue no instagram

  • @adrianasilvasousa3823
    @adrianasilvasousa3823 2 ปีที่แล้ว

    Por favor qual canal do Serginho?

  • @gilbertogiba1013
    @gilbertogiba1013 2 ปีที่แล้ว +1

    Legal amém

  • @simpson402
    @simpson402 3 ปีที่แล้ว +1

    história bacana!

  • @ismardias9651
    @ismardias9651 3 ปีที่แล้ว +1

    vende em media quantos kilos?

  • @MegisakisApprentice
    @MegisakisApprentice 4 ปีที่แล้ว +2

    Video Top , um defumador de tambor igual a esse fica mais ou menos quanto ?

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 ปีที่แล้ว

      Depende se vc vai construir por conta própria ou comprar alguns que existem no mercado prontos. Caseiro você fazendo não gasta mais que 400

    • @dalmocosta9635
      @dalmocosta9635 3 ปีที่แล้ว

      Cara, você não viu o vídeo, man?

  • @ricardoaraujo5353
    @ricardoaraujo5353 2 ปีที่แล้ว +1

    Tem o contato do Schettine?

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  2 ปีที่แล้ว

      Pesquisa no Instagram que vc enontra

  • @edvansanches5355
    @edvansanches5355 3 ปีที่แล้ว +2

    Boa Noite, aonde eu compro esse latão? Tem o contato de quem fez ?

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 ปีที่แล้ว

      Amigo qualquer serralheiro consegue fazer pra vc

  • @geraldomagelacoelhomagela9183
    @geraldomagelacoelhomagela9183 ปีที่แล้ว +1

    Maravilha

  • @LuizOtavio-jt7or
    @LuizOtavio-jt7or 3 ปีที่แล้ว +3

    Parabens pelo video e iniciativa, mas bruninho, deixe o homem falar..

  • @gilsongraminho7971
    @gilsongraminho7971 3 ปีที่แล้ว +1

    Onde compro defumador tambor, poderia passar contato?

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 ปีที่แล้ว

      Olá! Tem algumas marcas como brotherwood, mas desse jeito vc consegue fazer

  • @douglasdstrito
    @douglasdstrito 3 ปีที่แล้ว +2

    Como faço para conhecer a fabrica ? Gostaria muito de tirar muitas dúvidas que tenho com esse cara ... estou começando agora um negócio e estou tendo problemas quanto as documentações e regularizações ...
    teria algum contato ? Telefone, rede social ?

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 ปีที่แล้ว +1

      Oi Douglas, procura a artmill no Instagram, o Felipe vai te atender super bem. Meu Instagram é @bruninhobbq

    • @douglasdstrito
      @douglasdstrito 3 ปีที่แล้ว +1

      @@BruninhoBBQ obrigado amigo... Já virei inscrito , parabéns pelo trabalho

  • @gustavonilton867
    @gustavonilton867 ปีที่แล้ว +1

    Lá ele 😂😂😂😂

  • @minhaluta1668
    @minhaluta1668 2 ปีที่แล้ว +1

    Eu preciso do TELEFONE DO CARLÃO, pra comprar um defumador dele! 🙄🙄😎😎

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  2 ปีที่แล้ว +1

      Carlão firebox no INstagram

  • @Guto19821
    @Guto19821 4 ปีที่แล้ว +1

    show Bruninho ótimo vídeo. Só pede pro câmera beber menos cerveja antes de gravar kkkkk tremedeira da porra!! sucesso cara estive na Artimill este final de semana fazendo o curso do Panhoca e vou engrenar neste mundo barbecue! abraços

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 ปีที่แล้ว +1

      Abraço! Vídeo longo o Zé mane do Andrezinho sofreu com a câmera na mão! Já já compraremos um estabilizador

  • @marciopaixao1788
    @marciopaixao1788 3 ปีที่แล้ว +2

    eu quero entre nessa area.fazer linquica

  • @henriquelaurindo2912
    @henriquelaurindo2912 3 ปีที่แล้ว +1

    Está foi boa o cara da linguiça kkk

  • @rafamix22
    @rafamix22 4 ปีที่แล้ว +3

    Linguiça é a principal carne do churrasco, pode faltar picanha mas nao pode faltar linguiça! Minha preferência no assado!!!

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  4 ปีที่แล้ว +3

      Farei um vídeo mostrando 4 formas de fazer linguiça no churrasco! =D

    • @chocolaterep
      @chocolaterep 3 ปีที่แล้ว +1

      Muito top a história dele , eu estou começando tenho três meses de fabricação , farei tudo conforme e disse , eu já faço linguiça com muita qualidade em BH .

    • @TheBrasilianske
      @TheBrasilianske 6 หลายเดือนก่อน

      Boa

  • @ivannildojoaquimdealmeida672
    @ivannildojoaquimdealmeida672 3 ปีที่แล้ว

    Qual é o nome da linguiça?

  • @marcosvalente3082
    @marcosvalente3082 2 ปีที่แล้ว +3

    Eu acho q vc deveria deixar o entrevistado, completar as histórias dele... vc tá parecendo o Faustão! Desculpa , mas é o q percebi, é só um toque!! 👍🙏🏻🙌🙌🙌😉

  • @gleidstonsouza2666
    @gleidstonsouza2666 3 ปีที่แล้ว +3

    Bruninho, o Carlão tem instagram, facebook, um site ou um telefone para entrarmos em contato?

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 ปีที่แล้ว +2

      @cacaucarlao no instagram

  • @tiruliru._.
    @tiruliru._. 2 ปีที่แล้ว +1

    o nome da defumadora devia ser Bumblebee

  • @catalunyacom
    @catalunyacom 3 ปีที่แล้ว +4

    FALA PARA O SERGINHO POR NOME DE SPUTINIK NO DEFUMADOR DE TAMBOR DELE, PARECE UM FOGUETE !

  • @mineyuki4087
    @mineyuki4087 5 หลายเดือนก่อน

    Meu, vc não deixa o entrevistado falar

  • @Fernandoefamilia-pp3ev
    @Fernandoefamilia-pp3ev 7 หลายเดือนก่อน

    ☮️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @assadjunior
    @assadjunior 3 ปีที่แล้ว +2

    Começa a falar do defumador mesmo nos 23:00 min

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  3 ปีที่แล้ว +1

      Sim, o objetivo era a história do Sérgio

  • @fabiomelo2109
    @fabiomelo2109 4 ปีที่แล้ว +2

    Segio colocar o nome dele de volverine pela cor dele 😂😂😂

  • @franciscaroza171
    @franciscaroza171 3 ปีที่แล้ว +1

    Demoro muito

  • @doncorleone6612
    @doncorleone6612 ปีที่แล้ว

    É muita frescura!!

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  ปีที่แล้ว

      Não entendi aonde viu frescura no trabalho de uma pessoa! Se não gosta basta respeitar

  • @realgiacomelli
    @realgiacomelli ปีที่แล้ว

    Cara chato, deixa o careca falar tche.

    • @BruninhoBBQ
      @BruninhoBBQ  ปีที่แล้ว

      Faz seu canal e do seu jeito. Chato é chamar os outros de chato