Mình đã thử làm theo ct của Phương, mặc dù mình ko có hạt óc chó, và hạt anh túc, bột quế. Còn lại mình áp dụng theo ct như của P, bánh ra rất ngon, xốp, nở cao, mềm. Mãn nguyện. Cảm ơn Phương
Chị ơi em mới làm xong 2 ổ bánh mì chuối! Ngon lắm chị ạ! Mềm ẩm thơm ngon, bên em đang thấy giảm giá dầu dừa, lần tới em thay thử bơ bằng dầu dừa xem sao chị ạ! Em cảm ơn chị nhiều, sên chuối ngon đẹp lắm! Làm theo chị chuẩn lắm chị ơi❤❤❤
Cô thích nhất công thức này của Phương, vì có thêm nhiều thứ mới mà cô không dùng trước đây. Cô cám ơn Phương nhiều lắm. Frohe Ostern!🐣🐰🍾🥂🎊🎉🍽️👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍💕💕
Phương cho mình biết thêm: Khi nướng bánh trong Oven ở 180 độ C, vặn lửa trên dưới với quạt thổi hay không cần? Đặt khuôn bánh ở rảnh giữa hay trên cùng? Nếu nướng bánh bằng Air Fryer thì chế độ lửa nướng ra sao? Cảm ơn Bạn.
@@HOANGUYEN-xy4vq bánh này không nhạy nhiệt, không quan trọng có quạt hay không. Không quạt thì cần bớt 10 độ c . Hiếm có món bánh nào nướng đặt ở rãnh trên cùng lắm . P không có kinh nghiệm nướng với Airfryer , tuy nhà có nhưng chỉ dùng nướng cá. Nhà P có tới 2 lò nướng gia đình . Mình cứ thử set nhiệt như nướng lò rồi quan sát độ chín của bánh bằng cách xỏ tăm vào .
Bánh của chị nhìn ngon và hấp dẫn quá ạ, chị cho e hỏi một chút là đường nâu chị đang dùng là loại gì được k ạ? do e ở vn mà tìm thì thấy đường nâu màu k đẹp như của chị và hơi sáng màu hơn. Nếu e dùng đường thốt nốt thì có được k a? E cám ơn Chị rất nhiều!
Mỗi lần dư chuối là chị lại làm bánh mì chuối từ đã rất lâu nhưng chưa bao giờ ngon như ct này của P! Vì nó thơm, mềm, ẩm vừa đủ, độ nở thì xốp không rị nặng, độ ngọt cũng rất vừa, nhất là sự kết hợp baking soda và baking powder làm cho bánh không có mùi ngai ngái khó chịu! Chị cám ơn P nhiều nhé!❤
Cho e hỏi là không có cơm dừa sấy thì mình nên giảm bao nhiêu chất lỏng ạ. Trong phần bánh chuối healthy e cũng k có cơm dừa mà quên không giảm chất lỏng làm cho bánh khá bết ạ. Nhưng e không biết phải giảm bao nhiêu chất lỏng ạ
@@oanhbui4300 bánh healthy bết là do bột Yến mạch . Còn dùng bột mì thì bánh ráo hơn. Em cứ thử bớt 10gr chất lỏng . Trong làm bánh thì cứ muốn bớt phải từ từ từng 10 gram một .
Em tham khảo clip này . Nhưng em đừng gnhamag lẫn giữa men tươi công nghiệp , men khô công nghiệp và men tự nhiên( tự gầy) nha . th-cam.com/video/zz14763efGI/w-d-xo.htmlsi=7Vvb2Gscz3ssdJGA
Dạ chị Phương cho em hỏi, nếu em thấy bánh vẫn còn ngọt. Em có thể giảm thêm được bao nhiêu gr đường và là đường nâu hay đường trắng để k ảnh hưởng đến kết cấu ẩm xốp của bánh ạ?
Em đọc trên bao bì chai đường siro, có ghi rõ phần trăm đường và hàm lượng nước . Trừ lại lượng nước của công thức , gia giảm đường tùy phân lượng . Bột nở và đặc biệt muối nở thích đường cát nâu hổ trợ độ nở của bánh ( tính acid khi kết hợp với muối ) . Đường không chỉ tạo vị ngọt đâu em . Em thay đổi và khác với thành phẩm bánh của chị. Em có thể theo sát công thức một lần như hướng dẫn , sau đó hãy thay đổi để có sự so sánh xem.
@@quynhanhtranle1242 con có thể thử để xem hợp khẩu vị gia đình hay không ? Có đạt không hay bết . Cuối cùng thì đây vẫn kiểu bánh mì chứ không phải pound cake ( theo cách con muốn là buttery hơn ) cô chưa thử thì không chắc nên trả lời con sao . Con cứ làm 1 lần chuẩn theo công thức trước đi nghen .
Để cái gì em ? Bánh sau khi nướng hả? Chị để nhiệt độ phòng bình thường . Đau đó ăn vẫn còn dư thì cất tủ lạnh trữ được lâu hơn nhưng bánh sẽ khô chút .
Chị chưa nghe qua món bánh này. Khi tham khảo trên mạng thì thấy có vẻ giống bánh da lợn chứ không phải Ttoek . Em có thể gửi hình bên Facebook chị xem .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake chưa chị ơi, bên VN hầu như ko chỗ nào bán ạ. Mà em kiếm công thức thì thấy gạo bên đấy khác với bên VN nên em chưa biết phải dùng loại nào ạ
@@carlaphuong263 giảm được em. Nhưng đường giữ ẩm và hổ trợ bánh nở chứ không chỉ tạo độ ngọt. Bớt 10gr OK rồi em , chứ bớt nữa không ngon đâu. Bánh này cũng không ngọt đâu.
Ct này có thể thay baking powder bằng baking soda hoàn toàn chứ không thể ngược lại. Kết hợp cả hai loại tạo độ nở tốt hơn , mà không quá nồng mùi muối nở .
Chị Phương lúc nào rảnh có thể ra video bánh bông Lan phô mai cà phê ( bánh bông Lan ngựa vằn) được không ạ? Chị làm bánh nào ăn cũng ngon , video nào cũng hướng dẫn rất tận tình, chị tiết….yêu chị lắm
Mình đã thử làm theo ct của Phương, mặc dù mình ko có hạt óc chó, và hạt anh túc, bột quế. Còn lại mình áp dụng theo ct như của P, bánh ra rất ngon, xốp, nở cao, mềm. Mãn nguyện. Cảm ơn Phương
Bánh mì chuối ngon lắm cảm ơn bạn chia sẻ công thức hay
Cảm ơn Phương nhờ có những video của Phương mà mình có các bánh ngon nhất từ trước tới giờ mình làm.
Hihi … vui quá vậy 😊
Từ Canada gởi lời cám ơn Phương đã chia sẻ kỹ năng nấu ăn, làm bánh...
Chúc Phương và gia đình luôn vui khỏe, thạnh lợi trong cuộc sống mỗi ngày.
Em cám ơn chị 😊🥰
Thanks.....❤
em đã làm theo n công thức bánh chuối, nhưng ct của c e thấy thành công và ngon nhất ạ!! cảm ơn c đã chia sẻ, video nào của c cũng rất tỉ mỉ ạ!!
Chị cám ơn em nè
Em làm thử lần đầu thành công mỹ mãn, cảm ơn chị nhiều!
@@VanNguyen-pi8fw cám ơn em có phản hồi 😊
TOP of Banana cake....
Chị ơi em mới làm xong 2 ổ bánh mì chuối! Ngon lắm chị ạ! Mềm ẩm thơm ngon, bên em đang thấy giảm giá dầu dừa, lần tới em thay thử bơ bằng dầu dừa xem sao chị ạ! Em cảm ơn chị nhiều, sên chuối ngon đẹp lắm! Làm theo chị chuẩn lắm chị ơi❤❤❤
WOW....
Cám ơn c Phương nhiều nhiều e đã làm theo bánh rất ngon c ơi, siêu thơm luôn
Cám ơn em có phản hồi nè 😊
Công thức tuyệt vời quá ❤
Cô thích nhất công thức này của Phương, vì có thêm nhiều thứ mới mà cô không dùng trước đây. Cô cám ơn Phương nhiều lắm. Frohe Ostern!🐣🐰🍾🥂🎊🎉🍽️👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍💕💕
Dạ cô 😊🥰
Em làm theo ct, ra bánh thơm và ngon. Vị không ngọt gắt, vỏ dai dai đúng kiểu em thích. Cảm ơn chị P nhiều lắm. ❤❤❤
Cám ơn em
Cám ơn em nhé
🥰
Phương cho mình biết thêm: Khi nướng bánh trong Oven ở 180 độ C, vặn lửa trên dưới với quạt thổi hay không cần? Đặt khuôn bánh ở rảnh giữa hay trên cùng? Nếu nướng bánh bằng Air Fryer thì chế độ lửa nướng ra sao? Cảm ơn Bạn.
@@HOANGUYEN-xy4vq bánh này không nhạy nhiệt, không quan trọng có quạt hay không. Không quạt thì cần bớt 10 độ c . Hiếm có món bánh nào nướng đặt ở rãnh trên cùng lắm . P không có kinh nghiệm nướng với Airfryer , tuy nhà có nhưng chỉ dùng nướng cá. Nhà P có tới 2 lò nướng gia đình . Mình cứ thử set nhiệt như nướng lò rồi quan sát độ chín của bánh bằng cách xỏ tăm vào .
Chị Phương lúc nào rảnh có thể ra video bánh bông Lan phô mai cà phê ( bánh bông Lan ngựa vằn) được không ạ?
Cám ơn chị Phương vì công thức rất hữu ích 🙏 Nếu em sử dụng mật ong thay đường cát trắng thì có cần thêm bột mì ko chị nhỉ?
Không em 😊
👍🙏❤
Ko có bott nở cho men nở được ko ak?
Bánh của chị nhìn ngon và hấp dẫn quá ạ, chị cho e hỏi một chút là đường nâu chị đang dùng là loại gì được k ạ? do e ở vn mà tìm thì thấy đường nâu màu k đẹp như của chị và hơi sáng màu hơn. Nếu e dùng đường thốt nốt thì có được k a? E cám ơn Chị rất nhiều!
Đường mía đó em .
Dạ Em cám ơn chị rất nhiều ạ!
Chi oi nếu lam bang chuối đông đá được không ? Thanks chi !
Ồ sao phải dùng chuối đông đá vậy em? Chuối dễ kiếm mua mà.
Chị ra nhiều video về các món canh của Hàn nữa đi ạ, em hóng 😊
Chúc chị nhiều sức khoẻ để ra thêm nhiều video dạy nấu ăn 😊
Em có yêu cầu gì cứ đưa ra 😊
Em chưa thử công thức này nhưng công thức bánh chuối trước em đã làm và ngon lắm chị ơi ❤️ Nếu em làm nhiều ăn không hết em để ngắn đá được không chị?
Được em . Nhớ chia lát sẵn bọc lại. Ăn bao nhiêu lấy ra . 😊
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Dạ. Chị ra thêm nhiều videos về dòng bánh healthy này nữa đi chị
Em cảm ơn chị nhiều ❤️
Mỗi lần dư chuối là chị lại làm bánh mì chuối từ đã rất lâu nhưng chưa bao giờ ngon như ct này của P! Vì nó thơm, mềm, ẩm vừa đủ, độ nở thì xốp không rị nặng, độ ngọt cũng rất vừa, nhất là sự kết hợp baking soda và baking powder làm cho bánh không có mùi ngai ngái khó chịu! Chị cám ơn P nhiều nhé!❤
Dạ em rất vui vì chị có phản hồi về món bánh 😊
Quynh êêêêêêêêêêêêêêêqêqêqêwêqêâêâêâêâêâêâêêâêââêâêêâêâeêâêêêêêêâêâêâââââêêôê😢êêôêêê😢😮😮😮ê😮ê😮😮😮ê😮ê😮êêê😮ê😮😮êê😅😮😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅Chào 😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅ê😅😅ê😅êê😅êêê😅😅êêêôêêêôêôêêêêêêêê😅êêê😅ôêêôôêôêêê😊êêêôê😅ô😅😅ô😅?êêêôêôôêê 😅😅😅😊😅😅😊😊😅😅😅😮êê😮😢😢😢😢
Chị ơi dùng bột số 8 có đc ko, bột nào thì bánh ngon hơn ạ
@@shaylapham5586 dòng bánh này không cần thiết bột số 8, nhưng vẫn làm được .
Cho e hỏi là không có cơm dừa sấy thì mình nên giảm bao nhiêu chất lỏng ạ. Trong phần bánh chuối healthy e cũng k có cơm dừa mà quên không giảm chất lỏng làm cho bánh khá bết ạ. Nhưng e không biết phải giảm bao nhiêu chất lỏng ạ
@@oanhbui4300 bánh healthy bết là do bột Yến mạch . Còn dùng bột mì thì bánh ráo hơn. Em cứ thử bớt 10gr chất lỏng . Trong làm bánh thì cứ muốn bớt phải từ từ từng 10 gram một .
Cho em hỏi cách quy đổi bao nhiêu gam men tự nhiên thay cho men khô ạ
Em tham khảo clip này . Nhưng em đừng gnhamag lẫn giữa men tươi công nghiệp , men khô công nghiệp và men tự nhiên( tự gầy) nha . th-cam.com/video/zz14763efGI/w-d-xo.htmlsi=7Vvb2Gscz3ssdJGA
Dạ chị Phương cho em hỏi, nếu em thấy bánh vẫn còn ngọt. Em có thể giảm thêm được bao nhiêu gr đường và là đường nâu hay đường trắng để k ảnh hưởng đến kết cấu ẩm xốp của bánh ạ?
@@camle7562 giảm đường trắng được em . Chừng 20gr là được rồi . Ct này không ngọt lắm đâu .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake❤
chị ơi không có bột mỳ đa dụng mà em có bột số 8 với bột số13 thì có thay thế được không
Em có thể pha 50/50 . 😊
Chị Phương ơi e muốn thay toàn bộ 90g đường bằng siro lá phong. Thì có thể thay bằng bao nhiêu g siro lá phong ạ chị?
Em thay hết là 90g siro lá phong thì hỗn hợp hơi loãng có sao ko ạ chị?
Em đọc trên bao bì chai đường siro, có ghi rõ phần trăm đường và hàm lượng nước . Trừ lại lượng nước của công thức , gia giảm đường tùy phân lượng . Bột nở và đặc biệt muối nở thích đường cát nâu hổ trợ độ nở của bánh ( tính acid khi kết hợp với muối ) . Đường không chỉ tạo vị ngọt đâu em . Em thay đổi và khác với thành phẩm bánh của chị. Em có thể theo sát công thức một lần như hướng dẫn , sau đó hãy thay đổi để có sự so sánh xem.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ vâng ạ, em sẽ làm như vậy ạ, e cảm ơn chị ạ
Cô ơi cho con hỏi có thể tăng bơ lên 100g được ko ạ, tại con muốn bánh kiểu buttery cake ạ
Với lại con định dùng 400g chuối trên 200g bột thì có được ko ạ, kết cấu có thay đổi ko ạ
Cô ơi nếu con xaid khuôn vuông dài, rộng 19cm cao 8cm thì nhiệt độ và thời gian nướng có điều chỉnh ko ạ
@@quynhanhtranle1242 con có thể thử để xem hợp khẩu vị gia đình hay không ? Có đạt không hay bết . Cuối cùng thì đây vẫn kiểu bánh mì chứ không phải pound cake ( theo cách con muốn là buttery hơn ) cô chưa thử thì không chắc nên trả lời con sao . Con cứ làm 1 lần chuẩn theo công thức trước đi nghen .
Dạ con cảm ơn cô nhiều ạ@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake
Nếu thay bằng bột nguyên cám thì có cần thêm hay bớt lượng chất lỏng k chị
Cần tăng chất lỏng . Nhưng bột nc sẽ bết hơn nghen vì không tạo mạng gluten phổng phao như bột mì trắng được .
E nướng nckd thì set nhiệt bao nhiêu ạ chị
Chị chưa thử với nckd nhưng chắc chị sẽ thử ở 180 độ
Chị cho em hỏi bánh sẽ được nướng 180 độ ở chế độ lửa nào vậy chị ơi? Em cảm ơn chị.
Hai lửa , nhưng loại bánh này nếu có quạt thì càng tốt em .
Nướng bằng lửa dưới đc ko vạy ạ?
Chị Phương ơi để đến hôm sau rồi là chị để bên ngoài hay tủ lạnh vậy ạ?
Để cái gì em ? Bánh sau khi nướng hả? Chị để nhiệt độ phòng bình thường . Đau đó ăn vẫn còn dư thì cất tủ lạnh trữ được lâu hơn nhưng bánh sẽ khô chút .
C ơi em dùng chuối tây có dc ko c
@@thuylinhng2917 trong clip chị dùng chuối Tây đó em. 😃
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake bên em gọi chuois giống c là chuối tiêu á c, loại chuối tây (chuối xiêm) là chuối ngắn quả dẻo ạ
Chị hướng dẫn bánh chín tầng mây (Ttoek) Hàn Quốc được không ạ
Chị chưa nghe qua món bánh này. Khi tham khảo trên mạng thì thấy có vẻ giống bánh da lợn chứ không phải Ttoek . Em có thể gửi hình bên Facebook chị xem .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 무지개 떡. Em search thì ra tên này á chị
@@hongtra8960 à chị biết rồi . Nhìn đẹp , thường để cúng đầy tháng thôi nôi chứ vị không ngon. Em ăn thử chưa ?
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake chưa chị ơi, bên VN hầu như ko chỗ nào bán ạ. Mà em kiếm công thức thì thấy gạo bên đấy khác với bên VN nên em chưa biết phải dùng loại nào ạ
@@hongtra8960 gạo hạt tròn của người Hàn nhưng thiệt tình không ngon em à .
C ơi e dùng bột mì số 11 hay 13 ạ
Số 11 à em . Em bấm vào đường link trong khung mô tả để được kĩ công thức , chị có viết chi tiết .
Dạ em cảm ơn c ạ ❤❤❤
Chị cho em hỏi,Bánh này em có thể giảm đường được không ạ ?
Và nếu giảm được thì giảm được bn ạ . Em cảm ơn chị
@@carlaphuong263 giảm được em. Nhưng đường giữ ẩm và hổ trợ bánh nở chứ không chỉ tạo độ ngọt. Bớt 10gr OK rồi em , chứ bớt nữa không ngon đâu. Bánh này cũng không ngọt đâu.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ , em cảm ơn chị đã phản hồi ❤️
Mình chỉ cho baking soda ko cho baking powder có đc ko Phương? Vì lần nào mình cho cả 2 thì nó đều xẹp lép, cho 1 loại thì nó nở
Ct này có thể thay baking powder bằng baking soda hoàn toàn chứ không thể ngược lại. Kết hợp cả hai loại tạo độ nở tốt hơn , mà không quá nồng mùi muối nở .
Có thể dùng bơ thực vật không chị
@@KimNguyen-d5q được em . Chị thì luôn dùng bơ thực vật trong nấu ăn làm bánh .
Món này ko có phụ đề ah b.
À để lát P mở phụ đề
Mình thay hạt óc chó bằng hạt điều đc k chị
Được chứ nè
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ e cảm ơn ạ . Mình cũng đập nhuyễn ra đúng k chị
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBakemình thay sữa chua bằng cream chese đc k chị
@@lainguyen4491 cream cheese không có axit lactic như sữa chua à em .
Chị Phương lúc nào rảnh có thể ra video bánh bông Lan phô mai cà phê ( bánh bông Lan ngựa vằn) được không ạ? Chị làm bánh nào ăn cũng ngon , video nào cũng hướng dẫn rất tận tình, chị tiết….yêu chị lắm
OK em 😊
hướng dẫn chẳng có chuyên nghiệp gì cả lằng nhằng ló hiểu
P đọc câu bình luận nhưng không hiểu ý. Cám ơn chú đã ghé thăm kênh .
Là do bạn chậm hiểu rồi nha