Eski tip dönerleri o kadar özlemişim ki ekrana ekmek banasım geldi. Artık soslu, domates çorbalı dönerler yüzünden döner yiyemez olduk. Küçük şehirlere gittiğimde sokak arası dönerci görür görmez muhakkak yerim. Ellerinize sağlık ustam.
Şefim harika ötesi hijyen ustalık anlatım olan üstü güzel emeğine sağlık İnşallah hak ettiğin yere gelirsiniz hepsini izledik 1 dakika gibi geçti başarıların devamını diliyorum💯👏
Ben yıllarca istanbul kadıköy acıbademde anteb mudvağı çanak kebabda çalıştım şimdi bankoğdayım hem anteb hem adana yemeklerini tanıtacam bir yer açmayı düşünüyorum
Son zamanlarda Usta yetişmiyor insanlar kendi dönerleri kendileri kesiyorlar belki bir faydamız dokunur diye meslek birliklerimizi paylaşıyoruz teşekkür ederim
Ustam sen adamsiin seni takip ediyorum şuan video ya deng geldim kendiim dönerci yardımcısı yım teezgah ilgi alanım daha çok ama açma kesme takma da problemlerim vardı özgüven patladı yaşıyorum şuan tarif herşey cuq oturddu
Çok teşekkür ederim part 5 videom yakında yayında çok detaylı Türkiye'de benzeri yok onu yüklersem kanalıma insanlar o tarifle daha güzel döner yapar daha kolay öğrenir ve o tarifle 1 ay içinde işleri ikiye katlanır
Usta çok güzel bir döner yaptın eline sağlık. Çocukluğumda yediğim dönerleri hatırladım. Şimdi böyle döner bulmak zor. Görünüş harika tahminim tadı da harikadır.
Şefim profesyonel ustasınız Ustalığınız 10 özerinde 10 yeni yutupurcu sunuz şimdi yutupurcu olmak zor çok kanal var ama kısa zamanda izlemeleriniz güzel başarılar dilerim
Bilgi paylaşımı için teşekkürler öğretmenim. Pişirme konusunda dikkat edileceklere dair bir videonuz var mı diye henüz kontrol etmedim. Yoksa yapmanızı rica ederim.
Ustam ellerinize sağlık ben şu an Tayland bankoğdayım sokak yemekleri meşur bende orda tavuk döner yabmayı düşünüyorum ufak bir yer açacam türk yemeklerini tanıtacam
Tabldot değil tavukbutu kullandığım için gömlek yağına gerek kalmıyor butlar yağlı olur but olmazsa gömlek yağı gerekir soğan suyu soğan beyaz ette ağır basıyor kırmızı ete yakışır soğan kullandığı zaman tavuk tadı kayboluyor etin özü neyse tatı o olsun
Ustam eline emeğine sağlık ama tavuk üstünde kalan tüyler döner içinde güzel harman oldum belirtmeden geçemeyeceğim biraz daha özen iyidir özellikle ülkemizde tavuk temizliği otomasyon olarak yapıldığı için temiz olduğunu pek düşünmüyorum
Izlediğiniz için teşekkürler Baharatları videoya işledim Yine yazim 25 kilo dönere için 200 gıram tatlı toz biber 150 gıram karışık baharatlar kimyon pulbiber karabiberi tavuk harcı 500 giram domates 300 gram yoğurt 200 gıram sıvı yağ 200 gıram tuz bu oranlar İdeal olur tavuk dönere soğan sarımsak olmaz çünkü etin tadı gider
@@mehmetaksumutfag2534 Allah razı olsun ustam teşekkür ederim 150 gram karışık baharatlar yazmışsın bunlar hepsinin toplam gramımı 150 gram olacak kimyon pulbiber tavuk harcı ustam
Teşekkür ederim ben gramaj ustasıyım gıdada fakat döner baharatları Usta kendi ayarlaması lazım baharatları isimleri vodeoya işledim hepsini o isimleri gramajla değil kendi göz ayarınla işlerse daha iyi olur çünkü hermekanın müşteri damak tadı faklı bu usta bilir öyle döner yapar
Tavuk boğazındaki kemiği etini sıyırdık göğüse kattık sanırım 2 but arasındaki çorbalık diyorsunuz onu pek önemi yok evinize de götürebilirsiniz onda et yok çorbalık
Mehmet ustam elinize sağlık. Tavuk ve kırmızı et karşımı (örneğin bir sıra tavuk bir sıra kırmızı et olacak şekilde) döner yapılır mı? tavsiye eder misiniz? ev tipi döner ocağında denemek istiyorum🤔
@@mehmetaksumutfag2534 neden değişiyor usta? soruyu açıklamak getekirse : çiğ ürün aldığımızda, tavuğu bütün olarakmı alalım? yoksa kemiksiz olarakmı? ucuz sezonu ne zaman ve nedendir? Teşekkürler usta.
Izlediğiniz için teşekkür ederim sebzeli tavuk döner nasıl yapılır her aşaması işledim video ya ve bildiğiniz de içine katınız tutarsa müşterisi sabittir
Sevgili üstadım deriler alta gelecek şekilde takılır ki hem bıçak kolay kessin hem de dönerin yüzü yanmış gibi gözükmesin diye çünkü deri ateşte yanar 😊
Teşekkür ederiz fakat tersde takılan deriler ateşe gelmez döner ile birlikte kesilir O da dönerin pişme esnasında bir faydası olmaz müşteri de rahatsız olur amaç o ki döner pişerken deri erimesi lazım
Hocam merhabalar elinize sağlık. Bir sorum var , tavuğun derisinden nefret eden biriyim. Derisiz bir döner mümkün mü. Derisiz Yapılırsa ne gibi eksikleri veya avantajlari olur , deri kullaniminin avantajı nedir?
Dönerin 3 te 2 sini yalnızca göğüs etinden yaptıktan sonra belirli bir yükseklikte daha yeni but kullandın, yerken dönerin but kısmınden denk gelme olasılığı yüzde 1 filan yani
Teşekkür ederim izlediğiniz için evet but kısmı yağ oranı yüksek eridiği zaman döner yumuşak kalsın diye üst tarafa kullanılır altta put kullandığı zaman dönere bir faydası olmuyor döner başta aşağıya kesilir et karışır sorun olmaz
Evet Kanatlar hariç kemik free oranı %8 50 tavuk kullandı 50 tavuk100 kilo idi 13 kilo kanat 8 kilo kemik çıktı Kanat döner etinden pahalı satılabilir ve ızgarada yapılabilir
Ustam 100 kilo Tavuktan 8 kilo mu kemik çıktı, ustam ya senin terazi bozuk yada sen terazideki rakamları görmedin.hem de sirtlari ve butlarin üstündeki kısımları kullanmadan şaka gibi
Usta o streç filmi niye sariyorsun hemen takacağın dönere? Bilmediğim için soruyorum, depolayip donduracak olsan anlarım da hemen takılacak dönere niye sarılıyor ?
Teşekkür ederiz ızlediğiniz için evet hemen pişirmiyoruz döner otursun diye beklektiriyoruz ve sitrec sarılınca döner basılır boşluk kalmasın döner 15 veya 20 kilo takılıp hemen pişirilirse sitrece gerek kalmaz
![30 ชั่วโมงคนเดียว บนรถไฟชั้น 3 โซเวียต [Around The World Ep. 2]](http://i.ytimg.com/vi/MlE9boAVqDA/mqdefault.jpg)
Eski tip dönerleri o kadar özlemişim ki ekrana ekmek banasım geldi. Artık soslu, domates çorbalı dönerler yüzünden döner yiyemez olduk. Küçük şehirlere gittiğimde sokak arası dönerci görür görmez muhakkak yerim. Ellerinize sağlık ustam.
Eve döner ocağı aldım sizin gibi iki tavukla yapacağım elinize sağlık. Temizlik, hijyen, ustalık on numara ülkenin sizin gibi ustalara ihtiyacı var.
Çok teşekkür ediyorum kendi yapa bilirsin parçaları küçük yaparsan güzel döner olur
Şimdiye kadar izlediğim en orijinal anlatım eline emeğine yüreğine sağlık usta
Izlediğiniz için teşekkür ederiz
Harika lezzetli görünüyor. Elinize sağlık çok güzel oldu.
Teşekkür ederim
Video çok verimli tertemiz özenle hazırlanmış elinize sağlık
Çok teşekkür ederim sağolun
Çok güzel tarif ettiniz elinize emeğinize sağlık
Şeff Show izlettiniz bize 👏👏
hijyen yapılış 10 numara ellerinize sağlık
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık Harika Döner Emeğinize sağlık👍
Teşekkürler 😊
Emegine saglik ustam tam detayli bir video oldu
Izlediğiniz için teşekkür ederiz
Eline emeğine sağlık usta çok güzel görünüyor Allah güç kuvvet versin❤
Teşekkürler 😊
Şefim harika ötesi hijyen ustalık anlatım olan üstü güzel emeğine sağlık İnşallah hak ettiğin yere gelirsiniz hepsini izledik 1 dakika gibi geçti başarıların devamını diliyorum💯👏
Çok teşekkür ederim var olun
Ustam eline sağlık hiç birşey saklamadan saçma şovlar yapmadan tertemiz iş yapmışsınız bol kazançlar.
Soğolunuz
Eline emeğine sağlık usta çok güzel görünüyor Allah güç kuvvet versin inşallah Allah sağlık versin
Sağolun teşekkür ederim
Çok emek vermişsiniz
Emeğinize sağlık
Yiyenlere afiyet olsun
Zeynep Hanım Sağolun var olun her zaman bizi destekliyorsunuz teşekkür ediyorum
Rica ederim
Muhteşem maşallah nazar değmesin maşallah usta
Allah sizden razı olsun sağol
Usta eline sağlık mükemmel video tadı da çok güzeldir eminim.
Teşekkür ederiz sağolun
şefim eline sağlık temiz işçilik.
Teşekkür ederim
Ben yıllarca istanbul kadıköy acıbademde anteb mudvağı çanak kebabda çalıştım şimdi bankoğdayım hem anteb hem adana yemeklerini tanıtacam bir yer açmayı düşünüyorum
Emek ,hijyen , ustalik , tevazu , netlik , tüyolar, cok teşekkür ederim ustam , emegine saglik ,rabbim hayirli bol bereketli kazanclar versin
Çok teşekkür ederiz
Eline sağlık şefim 😊
Tsk😊
Abi Allah razı olsun .. kim bedavaya bunu öğretir asla yapmaz 😊 helal olsun
Son zamanlarda Usta yetişmiyor insanlar kendi dönerleri kendileri kesiyorlar belki bir faydamız dokunur diye meslek birliklerimizi paylaşıyoruz teşekkür ederim
Harbi bedava kardeşim
Ustam sen adamsiin seni takip ediyorum şuan video ya deng geldim kendiim dönerci yardımcısı yım teezgah ilgi alanım daha çok ama açma kesme takma da problemlerim vardı özgüven patladı yaşıyorum şuan tarif herşey cuq oturddu
Ya Allah razı olsun ellerinize sağlık
Teşekkür ederim Allah sizden de razı olsun
ustam ne güzel anlatmışsın, artık döner yapabilirim senin kadar usta olmasa da en azından amatör şekilde yapabilirim
Kendine güven daha iyisi yapa bilirsin teşekkür ederim
ustam eline koluna saglik sizi yurtdisina davet etmeyi isterim
Teşekkür ederim TH-cam kanalımda Instagram linkim var özel sorularınız istekram özerinde cevaplayabilirim
Çok güzel tarif, elinize sağlık
Teşekkür ederim
Hijyen bilgi birikim ustalıj harikulade işin gücün rast gelsin ustam Allah bereketli kazançlar nasip etsin inşallah
Allah razı olsun
Adam gibi şow yapmadan işini anlatanlarda varmış eline sağlık bereketli olsun
Teşekkür ederim
helal olsun bu bilgiyi verdiginiz icin..
Izlediğiniz için teşekkür ederiz
Ellerinize sağlık ustam çok güzel görünüyor çok canım çekti valla keşke orada olabilseydim
Teşekkür ederim ısmarlaya biliriz
@@mehmetaksumutfag2534puedes ponerlo en español los ingredientes amigo o t envío un depósito de dinero para q me lo mandé s x WhatsApp
Alah razi olsun canim abim bir haftadir ugrasiyoz usta bulamiyoruz sayende kendimizde yapabiliyoruz alah bin kere razi olsun seviliyosun abim❤️
Çok teşekkür ederim part 5 videom yakında yayında çok detaylı Türkiye'de benzeri yok onu yüklersem kanalıma insanlar o tarifle daha güzel döner yapar daha kolay öğrenir ve o tarifle 1 ay içinde işleri ikiye katlanır
@@mehmetaksumutfag2534 dört gözle bekliyoruz abim rabim emeğinizin karşiligini versin inşalah ❤️🙏
Usta çok güzel bir döner yaptın eline sağlık. Çocukluğumda yediğim dönerleri hatırladım. Şimdi böyle döner bulmak zor. Görünüş harika tahminim tadı da harikadır.
Teşekkür ederim
Vallahi sizden ilham alıp dönerci dükkanı açasım var şuan ❤
Kanalımızı takip ve tafsiye ederseniz bize destek vermiş olursunuz
Şefim profesyonel ustasınız Ustalığınız 10 özerinde 10 yeni yutupurcu sunuz şimdi yutupurcu olmak zor çok kanal var ama kısa zamanda izlemeleriniz güzel başarılar dilerim
Evet zor yutupurculuk emekister
fakat amacımız
bu mesleği doğru insanlara tanıtmak
izlediğiniz için teşekkür ederim
Maşallah ustam eline sağlık.
Bilgi paylaşımı için teşekkürler öğretmenim. Pişirme konusunda dikkat edileceklere dair bir videonuz var mı diye henüz kontrol etmedim. Yoksa yapmanızı rica ederim.
Ellerinize sağlık Allah razı olsun Ustam
Sizede Allah razı olsun
Ustam harikasınız👏👏👏
Izlediğiniz için teşekkür ederiz
Ustalık en bük şey ustalığı öreten ❤❤❤❤ ustam benim !!! Bende dönerçi senden gördüm başka teçübe aldım!!!!
Çok teşekkür ederim
meslek bilgilerimizi insanlara paylaşıp bir faydamız dokunsun
Ustam ellerinize sağlık ben şu an Tayland bankoğdayım sokak yemekleri meşur bende orda tavuk döner yabmayı düşünüyorum ufak bir yer açacam türk yemeklerini tanıtacam
Izin verirlerse olur
emegine saglik.sıkılmadan zevkle izledik
Çok teşekkür ederim
izlediğiniz için sağolun
Eline emeğine sağlık ustam
Eline ve emeğine sağlık ustam çok güzel
Tsk ederim
Tabldotmu orası? soğan suyu,sarmısak,kuyruk veya gömlek yağı kullanmıyormusunuz?
Tabldot değil tavukbutu kullandığım için gömlek yağına gerek kalmıyor butlar yağlı olur but olmazsa gömlek yağı gerekir soğan suyu soğan beyaz ette ağır basıyor kırmızı ete yakışır soğan kullandığı zaman tavuk tadı kayboluyor etin özü neyse tatı o olsun
Eline, Emeğine sağlık ustam
Teşekkür ederim izlediğiniz için
ALLAH ELINE KUVVET VERSIN COK MERCI
Çok sağol
Şefim pırofesyonel yapıyorsunuz okadar döner videsosu izledim aradığım döner siz yaptınız yolunuz açık olsun başarılar diliyorum
Döner bu şekil yapılması gerekir tsk ederim
Elinize sağlık Mehmet usta
Sarimsak ve kori sos, ve az zerdeçal da ekle, ayriyeten yesil bisbe cek birazda... Degisik bo tat olur.....
Izlediğiniz için teşekkür ederiz müşteriye göre değişir baharatlar
Bende ingilterede kabapciyim ustam
kapaktaki fotodan bir anlık bebek fare şarabı videosu sandım ama içeri girince ustam mükemmel bir döner yapmış. eline sağlık olsa da yesek
Cok guzel yurt disinda bulamadim su doneri
Sağolun
Eee eyroları çatır çutur burda bozdurmanın da bir bedeli olsun o kadar
Hocam benim icin önemli olan bir soru sormak isterim butu derisi ilemi takiyorsunuz
Çok temiz çalıştınız diğer ustalara örnek olsun
Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için
Baharatlarin ve tuzun yani marinasyonun ölcülerini tek ben mi kacirdim. Ne video da zikrediliyor ne de aciklamalarda verilmis? Tesekkürler
Izlediğiniz için teşekkür ederiz kanalım başka döner videolarımda gramajları detaylı bilgi verilmiştir
@@mehmetaksumutfag2534 eyvallah, kısmetse onlarıda izlemek nasip olur inşallah
Ellerinize sağlık.
Sağolun
coo guzel elinize saglik
Teşekkür ederim
Ustam harikasın resmen şov yaptın.Bundan daha iyisi olamaz heralde.
Sağolasın çok teşekkür ederim
Ustam ellerine sağlık çok güzel anlatmışsın inşallah biz de cesaret edip gireriz bir gün bu işe :)
Teşekkür ederim denemenizden fayda var yapabilirsiniz
Eline sağlık güzel
Çok teşekkür ederim sağ olun izlediğiniz için de
Elinize emeğinize sağlık❤
Teşekkürler
Maşallah ellerine sağlık
Teşekkür ederim
abi seni tebrık ederim terdemiz ustaca❤
Usta eller olduğu çok belli, emeğinize sağlık 👍
Çok teşekkür ederim sağolun
Eline saglik ustam supersin
Teşekkür ederim
Bereketli olsun ustam
Ellerine sağlık
Teşekkürler ederim
Ustam eline emeğine sağlık ama tavuk üstünde kalan tüyler döner içinde güzel harman oldum belirtmeden geçemeyeceğim biraz daha özen iyidir özellikle ülkemizde tavuk temizliği otomasyon olarak yapıldığı için temiz olduğunu pek düşünmüyorum
Şimdi bu adamda usta çiğ eti pişmiş ete ekleme yapan denyolarda eline sağlık süper herşey
Izlediğiniz için teşekkür ederiz sağolunuz
Ustam eline koluna sağlık ne kadar tavuğa ne kadar baharat koydun onları yazman mümkün müdür acaba hayırlı günler ustam
Izlediğiniz için teşekkürler
Baharatları videoya işledim
Yine yazim
25 kilo dönere için
200 gıram tatlı toz biber
150 gıram karışık baharatlar kimyon pulbiber karabiberi tavuk harcı
500 giram domates
300 gram yoğurt
200 gıram sıvı yağ
200 gıram tuz
bu oranlar
İdeal olur tavuk dönere soğan sarımsak olmaz çünkü etin tadı gider
@@mehmetaksumutfag2534 Allah razı olsun ustam teşekkür ederim 150 gram karışık baharatlar yazmışsın bunlar hepsinin toplam gramımı 150 gram olacak kimyon pulbiber tavuk harcı ustam
Evet toplamı 150 grm
@@SedatSARICAN-l7n😅
tavuk döner harcı
Sefim okay gelsin guzel alatim yaptiniz ama sadece ne kadar baharat kullandizin ONU soylemediniz kac kilo ete nekadar baharat kullandizin
Teşekkür ederim ben gramaj ustasıyım gıdada fakat döner baharatları Usta kendi ayarlaması lazım baharatları isimleri vodeoya işledim hepsini o isimleri gramajla değil kendi göz ayarınla işlerse daha iyi olur çünkü hermekanın müşteri damak tadı faklı bu usta bilir öyle döner yapar
Mehmet usta Herdetay düşünmüşsün harika Döner yapıyorsunuz ellerinize sağlık 3 saatte bitmesi Cook Lezzetlidir demeki
Aynen
Nefisssssss enfesssssssss Şefim ellerinize sağlık yeriniz nerededir bende isterim elinize sağlık
Teşekkür ederim
yerimiz İstanbul
Reis bravo her beğenide gelip izleyecegim
Teşekkürler
Kactane tavuk kullandin ? Bizim sokakta tavuk doner satiyorlar cok ucuz .kortum almadim bukadar ucuz olamaz . Sizinkisi ikana edici olmus tesekkurler
Teşekkür ederim 50 civarı nasıl bir ortamda yapıldığını görüyorsunuz her şeyden önce hijene önem veriyoruz teşekkür ederiz
Allah senden razı olsun ustam
Teşekkür ederim
Usta ellere alkış 👏👏👏👏👏
Teşekkür ederim
Ustam videonuzu tekrar izledim , tavuk sırt kısmını kelebek kısmını kullanmadız mı ?
Tavuk boğazındaki kemiği etini sıyırdık göğüse kattık sanırım 2 but arasındaki çorbalık diyorsunuz onu pek önemi yok evinize de götürebilirsiniz onda et yok çorbalık
Abi müşteri hık demiş burnundan düşmüş ellerine sağlık :D
Elinize sağlık
Abi, ellerine sağlıq. Kömürde olursa farklılıq duyulur mu?
Evet kömür daha lezzetli yapar
@@mehmetaksumutfag2534 , təşəkkür edirəm
Tavuk ta kuyrukyağı kullanılmıyormu ustam
Kemiksiz but ve göğüs eti kullanırsak dönere gerek kalmıyor ama sadece göğüs eti de kullanırsak o zaman gömlek yağı gerekir
Mehmet ustam elinize sağlık. Tavuk ve kırmızı et karşımı (örneğin bir sıra tavuk bir sıra kırmızı et olacak şekilde) döner yapılır mı? tavsiye eder misiniz? ev tipi döner ocağında denemek istiyorum🤔
Izlediğiniz için teşekkür ederiz yok olmuyor pişirme oranları farklı
@@mehmetaksumutfag2534 teşekkür ederim efendim
güzel
Usta öncelikle ellerine sağlık sorum şu tüm tavuk dahamı kemikli mi daha çok karlı yoksa kemiksizmi daha karlı
Sezona göre değişiyor kış aylarında kemikli ve kemiksiz fark etmez ama yazın kesinlikle kemikte çıkarmak lazım%35 bi fark oluşuyor
@@mehmetaksumutfag2534 neden değişiyor usta? soruyu açıklamak getekirse : çiğ ürün aldığımızda, tavuğu bütün olarakmı alalım? yoksa kemiksiz olarakmı? ucuz sezonu ne zaman ve nedendir? Teşekkürler usta.
@kenanuzunoglu6761 kışın göğüs eti pahalı olur but ucuz olur yazın İkisi de pahalı olur kışın buttan dolayı maliyet düşer
Elinize sağlık ustam. Büyük emek.
Evet nasıl yapılması gerekiyorsa öyle yaptık. Teşekkür ederim sağolun
Selam Ustacım Amerika’da yaşıyorum. Bunu sebzeli nasıl yapabilirim? Domates biber de oluyor bazen
Izlediğiniz için teşekkür ederim sebzeli tavuk döner nasıl yapılır her aşaması işledim video ya ve bildiğiniz de içine katınız tutarsa müşterisi sabittir
abim nasil ediyoruz anlatarmisin rica etsem but 4 tane tadiktdan sora yuzerine göğüsmu takiyoruz sora yine bud yine göğusmu abim?
Sevgili üstadım deriler alta gelecek şekilde takılır ki hem bıçak kolay kessin hem de dönerin yüzü yanmış gibi gözükmesin diye çünkü deri ateşte yanar 😊
Ellerine emeğine sağlık üstadım el lezzetine şüphe yoktur
Teşekkür ederiz fakat tersde takılan deriler ateşe gelmez döner ile birlikte kesilir O da dönerin pişme esnasında bir faydası olmaz müşteri de rahatsız olur amaç o ki döner pişerken deri erimesi lazım
Vay ustam ellerine sağlık 😊
Teşekkür ederim sağolun var olun🫠
Ustam kolay gelsin şişe takar ken deri kısmı alta gelmesi gerekmezmi ??? Sorumu yanıtlarsanız sevinirim
Izlediğiniz için teşekkür ederiz deri ters takarken erimez derinin yağı üst kısmındadır ateşi görmesi lazımki deri erisin Döner kurumasın
@@mehmetaksumutfag2534 👍👍
Sağolun ustam bu yeni nesil dönercilrrr ne zaman gitsem boru gibi kıkırdak çıkıyor sanki köpeklere vercekler döneri
Çok teşekkürler
Hocam merhabalar elinize sağlık. Bir sorum var , tavuğun derisinden nefret eden biriyim. Derisiz bir döner mümkün mü. Derisiz Yapılırsa ne gibi eksikleri veya avantajlari olur , deri kullaniminin avantajı nedir?
Hocam 1 ay önce böyle bir video atmişsınız zaten yeni farkettim😅. İzliyorum şimdi ❤
Kolay gelsin 100 kg tavuk dönere kaç kg tuz konulur
Dönerin 3 te 2 sini yalnızca göğüs etinden yaptıktan sonra belirli bir yükseklikte daha yeni but kullandın, yerken dönerin but kısmınden denk gelme olasılığı yüzde 1 filan yani
Teşekkür ederim izlediğiniz için evet but kısmı yağ oranı yüksek eridiği zaman döner yumuşak kalsın diye üst tarafa kullanılır altta put kullandığı zaman dönere bir faydası olmuyor döner başta aşağıya kesilir et karışır sorun olmaz
Eline koluna sağlık sağlık usta
Ya yeni video yokmu iyice döner takmayı öğrenelim
tavugun derisini kullaniyormuyduk usta.bide kimisi pekmez veya fanta eklenir demis dogrumu aceba
Izlediğiniz için teşekkür ederiz evet derili göğüs takmak döner yağ oranı dengeliyor deri olmasa döner kuru kalır yok pekmez fesayrelere gerek yok
Şefim elinize sağlık ustalığınız belli. Sadece 90 kiloda yaklaşık 25-30 kg kemik fire verir diye düşünüyorum tarttınız mı?
Evet Kanatlar hariç
kemik free oranı %8
50 tavuk kullandı
50 tavuk100 kilo idi
13 kilo kanat
8 kilo kemik çıktı
Kanat döner etinden pahalı
satılabilir ve ızgarada yapılabilir
Ustam 100 kilo Tavuktan 8 kilo mu kemik çıktı, ustam ya senin terazi bozuk yada sen terazideki rakamları görmedin.hem de sirtlari ve butlarin üstündeki kısımları kullanmadan şaka gibi
Ustam birşey sorucam eğer donerimiz bitmezse yarına kalırsa nasıl muhafaza etmeliyiz
Artı 5 dolapta saklaya bilirsiniz sorun olmaz
Super
Teşekkür ederim
Usta o streç filmi niye sariyorsun hemen takacağın dönere? Bilmediğim için soruyorum, depolayip donduracak olsan anlarım da hemen takılacak dönere niye sarılıyor ?
Teşekkür ederiz ızlediğiniz için evet hemen pişirmiyoruz döner otursun diye beklektiriyoruz ve sitrec sarılınca döner basılır boşluk kalmasın döner 15 veya 20 kilo takılıp hemen pişirilirse sitrece gerek kalmaz
Valla ben gelebilirim hangi ülkedesiniz